Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon Acecook (được thành lập ngày 15121993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon Việt Nam và tập đoàn thương mại tài chính Marubeni, Acecook Nhật Bản).
Câu 1: Giới thiệu tổ chức - Tên tổ chức: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam( ACECOOK Việt Nam ) - Địa chỉ:: Lô II - 3, đường số 11, KCN Tân Bình, P Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp HCM - Giám đốc: ông Kajiwara Junichi Điện - Ngày thành lập: 15/12/1993 - Vốn thoại: 0838154080 Website: www.acecookvietnam.com điều lệ: 4000000USD - Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam hình thành tảng phát triển liên doanh Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày 15/12/1993 công ty sản xuất mì ăn liền tiếng Vifon - Việt Nam tập đồn thương mại tài Marubeni, Acecook - Nhật Bản) Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook chuyển đổi thành Công ty TNHH Acecook Việt Nam - nhà sản xuất mì phở ăn liền hàng đầu Việt Nam với 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ ngồi nước Ngày 18/1/2008 Cơng ty TNHH Acecook Việt Nam thức chuyển đổi thành Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam - Giá trị cốt lõi: Sản xuất kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao,đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng -Một số điểm bật: Điểm bật trình sản xuất mỳ ăn liền Acecook Việt Nam sử dụng trang thiết bị máy móc đại, tiên tiến, tự động hóa, quy trình khép kín theo công nghệ Nhật đạt tiêu chuẩn ISO 9001: 2008, ISO 14001:2004, HACCP Bên cạnh đó, phương pháp chế biến hệ thống sấy, sử dụng công nghệ hạn chế phát sinh vi khuẩn giúp mnag đến người tiêu dùng dật 100% tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Cùng với việc sử dụng nguyên liệu sản xuất sạch, thân thiện với môi trường cá nguyên liệu tự nhiên gạo, đậu xanh kết hợp với thành phần hương vị màu sắc tự nhiên chất dinh dưỡng như; chất xơ,canxi, vitamin Acecook Việt Nam cam kết tạo nên dòng sản phẩm mỳ có hương vị riêng biệt đậm đà, chất lượng thơm ngon hấp dẫn đảm bảo an tồn cho người tiêu dùng - Quy mơ công ty: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam doanh nghiệp lớn ngành mỳ ăn liền Việt Nam.Tại thị trường nội địa cơng ty có quy mơ gồm 10 nhà máy sản xuất từ Bắc vào Nam, 6000 nhân viên với 700 đại lý phân phối, chiếm 51,5% thị phần nước Với thị trường xuất khẩu, sản phẩm Acecook Việt Nam có mặt 40 nước giới, có nước thị phần xuất mạnh Mỹ, Đức, Nga, Úc, Singapore, Campodia, Lào,Canada - Thành tựu:Acecook Việt Nam cơng ty sản xuất mì ăn liền Việt Nam đạt tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế tiêu chuẩn thực phẩm dành cho nhà bán lẻ Châu Âu (IFS), tiêu chuẩn Khối liên hiệp Anh (BRC) chấp thuận tổ chức có uy tín lớn giới như: Cục Quản Lý Thực phẩm & Dược Phẩm Hoa Kỳ (USFDA), Cơ Quan Kiểm Soát Thực Phẩm Canada (CFIA), Cơ Quan Quản lý Thực phẩm & Dược Phẩm Hàn Quốc (KFDA) nhiều quốc gia khác Úc, Hồng Kông, Đài Loan… Phục vụ tỷ bữa ăn ngon năm cho người Việt, độ “phủ sóng” Acecook Việt Nam chứng minh có mặt sản phẩm, đặc biệt mì ăn liền Hảo Hảo, khắp thành thị nơng thơn, chí tận vùng sâu vùng xa Việt nam, từ bếp sang trọng gia đình giàu có đến mái tranh nghèo nơi heo hút đặc biệt sống sinh viên, học sinh Câu 2:Sơ đồ cấu tổ chức Phân tích ưu nhược điểm theo thuộc tính cấu tổ chức Cơ cấu tổ chức cần hoàn thiện nào? I/ SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC ĐẠI HỘI CỔ ĐÔNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SOÁT BAN TỔNG GIÁM ĐỐC CƠNG TY P.HÀNH CHÍNH P KỸ THUẬT P.KẾ TỐN P CƠ ĐIỆN P.NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM P.KẾ HOẠCH P MARKETING P.XUẤT NHẬP KHẨU P.KINH DOANH P.SẢN XUẤT CHI NHÁNH HỒ CHÍ MINH NHÀ MÁY HỒ CHÍ MINH NHÀ MÁY BÌNH DƯƠNG CHI NHÁNH CẦN THƠ VĂN PHỊNG ĐẠI DIỆN CAMPUCHIA NHÀ MÁY VĨNH LONG CHI NHÁNH ĐÀ NẴNG NHÀ MÁY ĐÀ NẴNG CHI NHÁNH HƯNG YÊN NHÀ MÁY HƯNG YÊN CHI NHÁNH BẮC NINH NHÀ MÁY BẮC NINH II/ PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CƠ CẤU TỔ CHỨC 1.Chun mơn hóa tổng hợp hóa Tính chun mơn hóa cơng việc cấu tổ chức Công ty cổ phần ACECOOK Việt Nam cao Công việc phòng, ban độc lập với mang tính chuyên sâu, chồng chéo - Đại hội đồng cổ đơng: Là quan có thẩm quyền cao công ty, bao gồm tấtcả cổ đơng có quyền biểu Đại hội cổ đơng có quyền định vấn đề quan trọng công ty, có xem xét phê duyệt báo cáo Hội đồng quản trị tình hình hoạt động kinh doanh, phương án sản xuất kinh doanh, đầu tư chiến lược phát triển công ty, sửa đổi bổ sung điều lệ, bầu Hội đồng quản trị,Ban kiểm soát định máy tổ chức công ty - Hội đồng quản trị: Có chức quản lý điều hành hoạt động kinh doanh củacông ty, giám sát giám đốc điều hành cán quản lý, định kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh, xác định mục tiêu hoạt động sở chiến lược Đại hội đồng cổ đông đưa - Ban kiểm sốt: Đại hội đồng cổ đơng bầu nhằm quản lý, kiểm tra giám sát Hội đồng quản trị ban giám đốc, kiểm tra việc thực tồn quy chế kiểmsốt hoạt động tài công ty - Ban giám đốc: Thực Nghị quyết, kế hoạch kinh doanh kế hoạch đầu tư Công ty Hội đồng quản trị Đại hội đồng cổ đông thông qua Soạn thảo quy chế hoạt động, quy chế quản lý tài - Phòng hành chính: có nhiệm vụ quản lý chung mặt nhân cơng ty - Phòng kỹ thuật: quản lý giám sát kỹ thuật cho tồn hệ thống sản xuất thơngtin liên lạc cơng ty - Phòng kế tốn: lập kế hoạch thu chi, quản lý thu chi công ty Kiểm sốt chiphí hoạt động cơng ty, quản lý vốn, tài sản, tổ chức, đạo công tác kế tốn trongtồn cơng ty, thực nhiệm vụ khác Giám đốc giao - Phòng điện: giám sát, kiểm tra sửa chữa toàn hệ thống máy móc cơngty - Phòng xuất nhập khẩu: quản lý điều hành thực hoạt động đối ngoại, phântích, mở rộng thị trường giới thiệu sản phẩm, khai thác nước Quảnlý hoạt động xuất nhập - Phòng nghiên cứu phát triển sản phẩm: thực việc nghiên cứu, phát triển côngnghệ, đưa sản phẩm mì phục vụ nhu cầu khách hàng - Phòng kế hoạch: có chức xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty theo yêucầu ban giám đốc Tổng hợp để tham mưu cho Giám đốc xây dựng quy hoạch,kế hoạch phát triển, chương trình, dự án - Phòng Marketing: nghiên cứu tiếp thị thông tin, xây dựng kế hoạch quảng cáo sảnphẩm, khảo sát hành vi thái độ khách hàng sản phẩm công ty - Phòng sản xuất: hoạch định kế hoạch sản xuất, khai thác vận hành hiệu dâychuyền sản xuất công ty, điều hành nhà máy sản xuất theo yêu cầu đạtchất lượng - Phòng kinh doanh: lập kế hoạch quản lý thực kế hoạch kinh doanh cho cácchi nhánh, thiết lập, giao dịch với hệ thống nhà phân phối *ƯU ĐIỂM: - - - - Cơng ty kết hợp chun mơn hóa tổng hợp hóa cách linh hoạt Nhờ tổng hợp hóa mà ban giám đốc quản lý tổng thể họa động công ty Đồng thời nhờ chun mơn hóa, quyền hạn trách nhiệm phòng, ban quy định rõ ràng, tạo dễ dàng cho quản lí phát triển cán công ty Mỗi phận chịu trách nhiệm lĩnh vực hoạt động, sâu vào nghiên cứu chun mơn tăng chất lượng hiệu hoạt động Nhờ chun mơn hóa mà cơng ty có nhiều phòng ban chức với chuyên môn khác tạo điều kiện cho nhân viên cơng ty lựa chọn cho họ cơng việc vị trí phù hợp với lực họ Các nhân viên có điều kiện phát huy hết lực thân phải làm cơng việc chun mơn *NHƯỢC ĐIỂM: - - Vì chia nhỏ phòng nên giảm khả liên kết phòng Điều tạo khó khăn, bối rối phải thực cơng việc phức tạp, đòi hỏi hợp sức nhiều phận Các ban thường tập trung làm việc mảng công việc nên dễ dẫn đến nhàm chán, gây giảm sút tính sáng tạo nhân viên Hình thành phận Sơ đồ cấu tổ chức công ty thể bên thiết kế theo mơ hình tổ chức hỗn hợp bao gồm cấu theo chức cấu theo địa cư Trong tổ chức công ty, phận tạo thành nhằm thực nhiệm vụ đặc trưng Các phận công ty chia làm cấp chiến lược (Đại hội đồng cổ đông, hội đồng quản trị), cấp tác nghiệp ( ban giám đốc, phòng ban cấp dưới) Trong Ban Kiểm Sốt hoạt động hồn tồn độc lập với quan quản lý (Hội đồng quản trị Ban giám đốc) Cụ thể hơn, Đại hội đồng cổ đơng, Hội đồng quản trị có chức định tổ chức, định hướng phát triển, lập kế hoạch chiến lược, giám sát Ban giám đốc có chức lập kế hoạch hoạt động sản xuất, kiểm soát hoạt động sản xuất kinh doanh Các phòng Ban cấp có chức trực tiếp thực hoạt động tác nghiệp sản xuất kinh doanh Ở cấp tổ chức phòng ban tồn tổ chức theo địa dư:các chi nhánh, nhà máy, văn phòng đại diện đặt khu vực, địa phương khác nhau: nhà máy Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đà Nẵng, Hưng Yên, Bắc Ninh; Chi nhánh Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hưng Yên, Bắc Ninh; văn phòng đại diện Campuchia *ƯU ĐIỂM: - - - - Mơ hình tổ chức kiểu chức kết hợp địa dư làm cấu tổ chức rõ ràng logic, giúp tổ chức phát huy ưu chun mơn hóa Phát huy ưu chuyên môn ngành nghề, phận cơng ty phát huy sức mạnh đặc biệt phận nhà máy phát huy lực Đơn giản hóa việc đào tạo, phận có kế hoạch đòa tạo nâng cao cho trình độ nhân viên phận Tạo điều kiện cho giám đốc kiểm tra chặt chẽ hoạt động phận Với mơ hình theo cấu địa cư, tập trung ý vào sản phẩm, khách hàng lãnh thổ đặc biết, có thơng tin tốt thị trường vai trò khách hàng đề cao Các đề xuất đổi công nghệ dễ quan tâm, tận dụng lợi nguồn nhân lực địa phương khác *NHƯỢC ĐIỂM: - - Sự phối hợp hành động phòng ban chức công ty chưa chặt chẽ Điều làm giảm linh động hoạt động, phân tán sức mạnh cơng ty Sự chun mơn hóa chưa cao làm hạn chế việc phát triển đội ngũ cán quản trị chung cho cơng ty, trưởng phòng, giỏi - lĩnh vực nhiên lực quản trị chung cơng ty hạn chế Họ chịu trách nhiệm chức đồng thời q trình phối hợp nhiều hạn chế, tình trạng đổ lỗi, trách nhiệm vấn đề thực mục tiêu chung tổ chức cho cấp lãnh đạo cao Cạnh tranh nguồn lực khu vực với gây phản hiệu Khó khăn việc thích ứng với yếu tố tác động lên tổ chức 3.Cấp quản lý tầm quản lý Cơ cấu quản lý theo cấu hình tháp: cấp bậc quản lý, mơ tả cơng việc chi tiết Cấp cao Đại hội đồng cổ đông => Hội đồng quản trị => Ban giám đốc => Các phòng chức Mặc dù cấu hình tháp thấy cấp từ ban giám đốc trở xuống hoạt động tương đối độc lập Từ cấp giám đốc trở lên bổ sung ban kiểm sốt góp phần giúp cấp cao đại hội đồng cổ đông, hội đồng quản trị giám đốc đưa định xác, hợp lý giúp cấp dễ dàng việc thực thi nhiệm vụ đạt hiệu cao Tầm quản lý không rộng nhiên khơng cứng nhắc có thêm Ban kiểm sốt có tương tác qua lại phận Có rõ ràng việc xác định nhiệm vụ, quyền hạn trách nhiệm cấp bậc, phận Dựa sở chun mơn hóa lao dộng theo chức năng, với phân chia phòng mang tính độc lập cao Sự phát triển nhân viên nằm phạm vi chức *ƯU ĐIỂM: Tính chun mơn hóa cao theo chức năng, phận mang tính độc lập cao, có chi tiết công việc khiến cho công việc hiệu cao *NHƯỢC ĐIỂM: - Tạo biên giới cứng nhắc công việc đơn vị, phát triển cho thành viên nằm phạm vi chức Dễ gây căng thẳng, chán nản cán bộ, công nhân viên, khiến họ hứng thú công việc Mối quan hệ quyền hạn – trách nhiệm Cơ cấu tổ chức công ty sử dụng loại quyền hạn: trực tuyến, chức tham mưu 4.1 Quyền hạn trực tiếp: Mối quan hệ quyền hạn trực tuyến cấp cấp trải dài từ Đại hội đồng cổ đông tới Hội đồng quản trị tới Ban giám đốc tiếp đến phòng ban Cơng ty sử dụng mơ hình quyền hạn theo nguyên lý thứ bậc, trực tiếp nhận nhiệm vụ báo cáo cho cấp trực tuyến - Đại hội đồng cổ đơng : Là quan có thẩm quyền cao Cơng ty - Hội đồng quản trị: Là tổ chức quản lý cao Đại hội đồng cổ đông bầu Hội đồng quản trị có trách nhiệm giám sát hoạt động Giám đốc cán quản lý khác Công ty Quyền Hội đồng quản trị Pháp luật, Điều lệ Công ty Nghị Đại hội đồng cổ đông quy định - Ban giám đốc: Quyết định vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị việc thực quyền nghĩa vụ giao 4.2 Quyền hạn tham mưu - Ban kiểm sốt : Có trách nhiệm tham mưu, cố vấn đưa lời khuyên cho Hội đồng quản trị, Ban giám đốc kiểm tra việc quản lý, điều hành hoạt động kinh doanh, tổ chức cơng tác kế tốn - Các phòng dựa chun mơn đưa ý kiến để Ban giám đốc đưa sách cuối với vấn đề phức tạp cần phối hợp nhiều phận 4.3 Quyền hạn chức - Thể chỗ cấp cao trao cho cá nhân hay phận cấp định kiểm soát hoạt động định phận khác + Đại hội đồng cổ đông cho phép Ban kiểm soát kiểm soát hoạt động Ban giám đốc để hạn chế sai sót, khắc phục kịp thời gặp cố Tập trung phi tập trung Trong cơng ty tính chất tập trung cấu thể rõ mức độ tập trung phi tập trung tổ chức lại khác cấp quản lý + Đại hội đồng cổ đông: Là quan quyền lực cao tổ chức Ở cấp lãnh đạo cao nhiệm vụ chủ yếu thơng qua định, kế hoạch sách đề lên cấp Quyền hạn định sửa đổi, bổ sung vốn điều lệ Công ty; bầu, miễn nhiệm, bãi nhiệm thành viên Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát; định tổ chức lại, giải thể Công ty… lại theo chế tập trung, tức quyền hạn tập trung cấp quản lý + Hội Đồng Quản Trị quan quản lý cao công ty, gồm chủ tịch thành viên hội đồng quản trị Đây cấp lãnh đạo chiến lược, quyền lực giám sát định chiến lược tập trung vào cấp lãnh đạo + Cấp tác nghiệp gồm ban giám đốc phòng ban tác nghiệp sở: Hoạt động theo chế phi tập trung, tức hoạt động tác nghiệp ủy quyền trao quyền nhiều Trong ban giám đốc, Tổng giám đốc trao quyền, ủy quyền ( tùy trường hợp công việc) cho cấp phó, cấp phó lại giao nhiệm vụ cho trưởng phòng, trao,ủy quyền cho họ định, sở có khơng có báo cáo phản hồi với cấp ( tùy vào ủy quyền hay trao quyền) Nhận thấy, cấp Lãnh đạo cấp chiến lược ( Đại hội đồng cổ đông Hội đồng quản trị ) , mức độ tập trung cao hơn, cấp tác nghiệp mức độ phi tập trung lại cao Mức độ phi tập trung cấp tác nghiệp làm cho tỷ lệ mức độ quan trọng, phạm vi tác động định cấp Phó trưởng phòng cao hơn, phó giám đốc trưởng phòng có mức độ hoạt động độc lập cao Sự phân bổ tính tập trung cấu phù hợp, khơng làm giảm chất lượng định mạng tính chiến lược Đồng thời khơng làm quyền hạn đáng phải có cấp tác nghiệp, tăng tính tích cực, sáng tạo, linh hoạt các cấp Cơ chế báo cáo đảm bảo tính quán tổ chức Như kết hợp tập trung phi tâp trung tạo nên tính hiệu quả, linh hoạt, sáng tạo cho tổ chức Phối hợp Để có tính linh hoạt, tính hệ thống thực điều tất yếu phải phối hợp hoạt động phận tổ chức Xét mặt thông tin, thông qua chế báo cáo cấp lên cấp trên, thông tin vận động theo chiều dọc, tạo sở để cấp thực lâp kế hoạch, định xác kịp thời Xét chiều ngang, vào sơ đồ tổ chức, nhận thấy chưa có sở thơng tin Điều tạo điểm yếu cho cấu vận hành tổ chức Bên cạnh đó, việc phối hợp phòng ban phận cơng ty nhiều hạn chế Do có kiểm sốt chặt chẽ ban giám đốc, tính chun mơn hóa cao, phòng hoạt động độc lập nên việc phối hợp có nhiều bước tiến nhiên chế yếu Liên hệ với mơi trường bên ngồi, cơng ty giưc mối liên hệ tốt đẹp với khách hàng, nhà cung cấp, nhà phân phối, quan kiểm định chất lượng, quản lý thị trường,… Công ty sử dụng tốt công cụ phối hợp sau để tạo nên môi trường sản xuất, kinh doanh động: - Kế hoach: có kế hoạch chiến lược, sách cụ thể thời kì thống mục tiêu phương thức hoạt động giúp cho hoạt động phận nhân viên ăn khớp với - Hệ thống tiêu chuẩn kinh tế - kĩ thuật • Các tiêu chuẩn chuẩn hóa kết đạt • Các quy trình làm việc kĩ mà người thực q trình phải thỏa mãn • Chất lượng công việc cần phải đạt - Cơ cấu: Cơ cấu hỗn hợp gồm cấu theo chức cấu theo địa cư phối hợp phạm vi toàn tổ chức - Giám sát: Sử dụng quyền giám sát trực tiếp Các nhà quản lý cấp trục tiếp giám sát công việc cấp đưa mệnh lệnh bắt buộc cấp phải thực báo cáo lại - Hệ thống thông tin truyền thông: họp, email, thông báo , tin, III/ HOÀN THIỆN CƠ CẤU TỔ CHỨC 1.Các yếu tố ảnh hưởng lên cấu tổ chức 1.1 Mơi trường 1.1.1 Mơi trường bên ngồi a, Kinh tế: -Nền kinh tế phát triển nhanh chóng, ổn định với GDP trung bình năm 7%, GDP năm 2016 595 tỷ USD, tăng 6,21% so với năm 2015 -Tuy nhiên năm gần đây, khủng hoảng lạm phát ngày tăng làm kinh tế Việt Nam dần tính ổn định, giá leo thang nhanh chóng, người tiêu dùng có xu hướng tiết kiệm -Là sản phẩm cạnh tranh giá nên thời kì kinh tế ảnh hưởng xấu đến khả kinh doang ngành mì ăn liền nói chung cơng ty nói riêng b, Chính trị- pháp luật -Nền trị tương đối ổn định so với nước -Nhà nước có nhiều sách khuyến khích phát triển kinh doanh - Phòng R&D cơng ty chịu trách nhiệm +Nghiên cứu, tìm nguồn nguyên liệu thay nước, hướng tới sử dụng 100% nguyên liệu nước; +Tìm tòi, thu thập, khai thác ăn truyền thống tiếng, đặc trưng vùng miền nước miền Bắc ăn nhạt có bún bò, gà ; miền Trung ăn mặn đậm đà; miền Nam ăn với hủ tiếu… Ngồi mang hương vị quốc gia rong biển, cay (của Hàn Quốc), tương, miso(của Nhật Bản) +Tìm đề xuất công nghệ, dây chuyền tiên tiến, tăng xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm bên cạnh công nghệ đại dây chuyền với dây chuyền trị giá 5-8 tỷ thành phố Hồ Chí Minh -Phòng marketing: xây dựng chiến lược, kế hoạch quảng bá hình ảnh sản phẩm công ty rộng rãi xây dựng quảng cáo TV kênh VTV3, HTV7, HTV3 ý nghĩa, câu chuyện sâu sắc ăn truyền thống… Câu 4: Trình bày cơng cụ sử dụng để nâng cao động lực làm việc cho nhân viên bán hàng ACECOOK Việt Nam Các công cụ bộc lộ ưu nhược điểm Nêu vài sáng kiến để hồn thiện I/ Các công cụ nâng cao động lực làm việc cho nhân viên bán hàng gồm: Công cụ kinh tế: thu nhập phúc lợi Công cụ tổ chức: quản lý trực tiếp/ hội đào tạo thăng tiến Công cụ tâm lý: Chính sách khen thưởng cơng nhận thành tích Cơng cụ giáo dục: Thương hiệu văn hóa cơng ty Trong đó: 1.Thu nhập phúc lợi - Có bếp ăn riêng chăm lo bữa ăn cho cán công nhân viên, phần ăn bồi dưỡng, phần tăng ca Đảm bảo dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm - Chính sách khám chăm sóc sức khỏe năm Chăm lo cho đời sống lao động nữ, quan tâm sức khỏe bà mẹ trẻ em Các nhà máy cơng ty có phòng y tế hoạt động 24/24, kịp thời chăm sóc sức khỏe cho người lao động Tổ chức định kỳ đặn lớp học An toàn lao động, An toàn vệ sinh thực phẩm, tập huấn phòng cháy - chữa cháy Trang bị Bảo hộ lao động quy định Pháp luật, trang cấp Đồng phục văn phòng - Hỗ trợ xe đưa đón, đặt vé máy bay, chi phí khách sạn, cơng tác phí cơng tác - Chế độ Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Thất nghiệp Bên cạnh Cơng ty đăng ký bảo loại hình bảo hiểm tai nạn 24/24 nhằm giảm thiểu mức độ rủi ro mặt tài trường hợp Cơng nhân viên bị bệnh tai nạn - Thưởng vào dịp Lễ: 30/4, 2/9, Tết dương lịch, thưởng 06 tháng đầu năm, thưởng cuối năm - Acecook Việt Nam thực việc nâng lương cho người lao động hàng năm với mức tăng bình qn 10% - Chế độ sách xét theo thâm niên Công tác kết làm việc - Tổ chức hoạt động thể thao năm Công ty, tham gia Hội thao Khu Công nghiệp, - Chương trình văn nghệ vào dịp Lễ năm ( 08/03, 20/10, ), thi tri thức, Hội chợ Xuân dịp cuối năm - Tổ chức nghỉ mát lần/năm - Các hoạt động Team Buiding vui chơi, gắn kết, nâng cao kĩ mềm - Bên cạnh đó, Tổ chức Cơng đồn Cơng ty ln theo sát tình hình cán cơng nhân viên, làm phong phú thêm chế độ phúc lợi Acecook Việt Nam 2.Quản lý trực tiếp: Các giám sát bán hàng Động lực thúc đẩy tinh thần làm việc thường nảy sinh nhân viên có nhà quản lý giỏi mà họ nể trọng có mối quan hệ tốt đẹp Một người quản lý biết cách lắng nghe, biết truyền cảm hứng định hướng giữ lời hứa nhân viên quyền chắn có động lực làm việc nhiều làm việc với người quản lý độc đoán chuyên quyền Các giám sát Acecook Việt Nam đào tạo chia sẻ kiến thức kỹ mà học cho đồng đội với nhiều hình thức khác chia sẻ điều học họp phòng/nhóm, đứng lớp, tổ chức họat động thực hành cho nhóm, tham gia nhóm dự án 3.Cơ hội đào tạo thăng tiến - Ở ACECOOK Việt Nam, chương trình đào tạo thực tiễn phát triển kỹ nhân viên đưa vào khung chương trình, kế hoạch đào tạo phát triển hàng năm Vì thế, việc tham gia đào tạo không nghĩa vụ, mà xem phần thưởng nhân viên - Khi quen với địa vị địa vị khơng đóng vai trò quan trọng việc khuyến khích nhân viên làm việc Tuy nhiên, nhận thức sút giảm địa vị làm sa sút nghiêm trọng tinh thần làm việc => Công ty ln để nhân viên có hội phát triển cá nhân, hội thăng tiến có sách thăng tiến rõ ràng, công tạo động lực cao cho nhân viên Như việc tổ chức cho nhân viên du lịch Nhật Bản đồng thời để họ học hỏi kinh nghiệm từ công ty Acecook Nhật Bản - Cơng ty khuyến khích người chia sẻ cởi mở mục tiêu mong ước nghề nghiệp Việc đánh giá thức diễn hai lần năm, nhằm cung cấp phản hồi thành đạt được, quan trọng nữa, trao đổi triển vọng tương lai 4.Chính sách khen thưởng cơng nhận thành tích - Lời khen cơng nhận thành tích làm tăng hiệu suất lòng tự trọng nhân viên Các sách khen thưởng, hoa hồng sách điều kiện tăng lương thưởng quy định sách quan trọng nhằm thúc đẩy tinh thần làm việc nhân viên Họ biết họ đạt tiêu công ty họ phần thưởng Những sách khen thưởng công nhận thực phát huy vai trò tạo động lực làm việc cho nhân viên - Acecook Việt Nam thường thưởng nhân viên theo doanh số, tùy trường hợp có “thưởng đậm” tổ chức chuyến du lịch nước ngồi cho cơng nhân viên có thành tích làm việc xuất sắc Như tháng vừa qua, Acecook tổ chức cho cán nhân viên gắn bó với công ty 20 năm chuyến tham quan Nhật Bản 5.Thương hiệu văn hóa cơng ty - Văn hóa cơng ty với giá trị niềm tin xây dựng khơng nằm ngồi mục tiêu tạo môi trường làm việc tốt nhất, thuận lợi tạo niềm tin cho nhân viên để họ sẵn sàng gắn bó nỗ lực cơng hiến thành cơng công ty - Tất nhà máy sản xuất đạt chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng: ISO 9001:2008, HACCP Codex, ISO 14000, BRC, IFS…,sản phẩm đạt chất lượng: ngon, tinh tế, hợp vị… mà đảm bảo an tồn vệ sinh tuyệt đối - Mơi trường làm việc ngày động, trẻ trung gần gũi - Một kim nan cơng ty lao động có trách nhiệm với xã hội tn thủ pháp luật khơng Acecook có chế độ sách, phục lợi cho người lao động vô tốt, quan tâm trọng cho công tác đào tạo nhân lực, tôn trọng đối tác đối thủ cạnh tranh… mà quan tâm đến vấn đề mơi trường: xử lý nước thải, khói bụi thải nhà máy v.v… - Khi “ Thương hiệu, hình ảnh cơng ty” tốt có uy tín tạo tác động, ảnh hưởng tích cực việc thu hút, giữ chân khuyến khích nhân viên Nhân viên cảm nhận niềm tự hào làm việc cơng ty có uy tín, có thương hiệu nhiều người biết đến thị trường, họ tự hào thành viên tổ chức mong muốn gắn bó lâu dài Đồng thời, nhân viên có niềm tin tương lai tươi sáng làm việc - Acecook Việt Nam tổ chức nhiều hoạt động để nâng cao Thương hiệu như: • Là nhà tài trợ cho số chương trình giải trí: Đấu trường 100, Cặp đơi hồn hảo,… • Cấp học bổng cho sinh viên đại học, có đại học Kinh tế quốc dân • Các hoạt động từ thiện: Mang ấm đến biên giới Việt Lào, Niềm vui cho em,… • Tổ chức buổi tham quan nhà máy cho sinh viên, chuyên gia, bà nội trợ,… • Tổ chức buổi hòa nhạc Happiness Concert by Acecook trước nhà thờ lớn Hà Nội *ƯU ĐIỂM: - Thể quan tâm đến nhân viên làm cho nhân viên cảm thấy hài lòng, bớt căng thẳng làm - Tạo môi trường làm việc thân thiện, cho nhân viên làm việc thoải mái thư giãn - Thực đầy đủ cách sách đóng bảo hiểm xã hội bảo hiểm y tế cho nhân viên, khiến họ yên tâm làm việc - Các giám sát bán hàng tận tình giúp đỡ, sai sót cách khéo léo, làm cho nhân viên thấy họ tôn trọng - Khen thưởng công nhận – nhân viên thỏa mãn tâm lý khẳng định - Thương hiệu cho nhân viên tự hào với người xung quanh nơi làm việc, họ có động lực làm tốt - Các sách cho nhân viên cảm nhận Acecook nhà thứ mình, họ ngày cố gắng để vun đắp cho *NHƯỢC ĐIỂM: - Việc đánh giá hạn chế, khâu đánh giá tạo động lực khơng có liên kết - Khâu nhận phản hồi nhân viên chưa thực hiểu - Việc tính lương dựa nhiều vào tính chủ quan Do giám sát bán hàng phải quản lý lúc nhiều nhân viên, nên thấy hết lực họ - Nhiều nhân viên chưa hài lòng với mức lương so với đối thủ ngành mì - Khâu tuyên truyền cho nhân viên mặt tốt đẹp tạo nên thương hiệu công ty chưa thực hiệu quả, nên nhiều nhân viên chưa lấy yếu tố làm động lực cho II/ Một vài ý kiến để hoàn thiện -Cải thiện thu nhập phúc lợi cho nhân viên bán hàng Vì yếu tố thu nhập phúc lợi có tác động mạnh tới động lực làm việc nhân viên + Acecook Việt Nam nên đưa nhiều chương trình thưởng kích hoạt tháng không theo định kỳ nửa năm năm để thúc đẩy nhân viên bán sản phẩm + Cơng ty tổ chức nhiều hoạt động cho em nhân viên tổ chức Trung thu, Tết thiếu nhi 1/6,… -Tạo nhiều hội thăng tiến cho nhân viên để khẳng định lực làm việc họ -Nên có sách khen thưởng, biểu dương nhân viên có thành tích xuất sắc trước tồn cơng ty để họ khẳng định tạo thêm động lực cho nhân viên chưa đạt thành tích -Nên tổ chức nhiều buổi giao lưu nhân viên chi nhánh khu vực, để họ trao đổi kinh nghiệm, nhằm tạo “cạnh tranh” nhân viên, khiến suất làm việc cao -Cần nghiên cứu thêm để tìm cơng cụ thúc đẩy động lực làm việc nhân viên Câu 5: Xác định yếu tố hệ thống kiểm soát sử dụng tổ chức Xác định điểm yếu dưa sáng kiến hoàn thiện I/ Các yếu tố hệ thống kiểm soát sử dụng công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Các yếu tố hệ thống kiểm soát chất lượng an tồn thực phẩm cơng ty Chủ thể kiểm sốt 1.1.Bên cơng ty - Cấp cơng ty : Nguồn nhân lực quản lý chịu trách nhiệm chất lượng trình sản suất: phòng quản lý chất lượng cơng ty; phòng kiểm tra chất lượng nhà máy; phòng quản lý chất lượng có trách nhiệm đề yêu cầu kỹ thuật nguyên vật liệu thành phẩm; công bố chất lượng loại sản phẩm theo luật định; quản lý theo dõi hồ sơ chất lượng; tư vấn cho ban lãnh đạo chiến lược mục tiêu sách chất lượng - Ở cấp nhà máy có phòng "KCS" chịu trách nhiệm kiểm tra công đoạn, nguyên liệu đầu vào giai đoạn quy trình sản xuất sản phẩm cuối phải phân tích tiêu phù hợp với tiêu chuẩn 1.2.Bên ngồi cơng ty - Các Bộ, Ban, Ngành, Thanh tra Phương pháp hình thức kiểm sốt 2.1.Phương pháp - Thu thập thông tin - Giám sát chặt chẽ - Tham vấn chuyên môn - Xử lý kịp thời, pháp luật hành vi gây cản trở đến hoạt động kiểm sốt 2.2.Hình thức Chủ yếu áp dụng hình thức kiểm sốt hoạt động tức kiểm soát kết giai đoạn hoạt động để điều chỉnh kịp thời trước hậu kiểm tra tăng khả xử lí vấn đề nhanh chóng Cơng cụ kĩ thuật kiểm sốt ACECOOK Việt Nam sử dụng chủ yếu cơng cụ kiểm soát chất lượng sản phẩm HACCP: HACCP viết tắt cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, có nghĩa “hệ thống phân tích mối nguy kiểm sốt điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định tổ chức kiểm sốt mối nguy trọng yếu q trình sản xuất chế biến thực phẩm” Đó cơng cụ phân tích nhằm đảm bảo an tồn vệ sinh chất lượng thực phẩm HACCP bao gồm đánh giá có hệ thống tất bước có liên quan quy trình chế biến thực phẩm, đồng thời xác định bước trọng yếu với an toàn chất lượng thực phẩm Công cụ cho phép tập trung nguồn lực kỹ thuật, chuyên môn vào bước chế biến có ảnh hưởng định đến an tồn chất lượng thực phẩm Phân tích HACCP đưa danh mục điểm kiểm soát trọng yếu CCPs với mục tiêu phòng ngừa, thủ tục theo dõi, giám sát tác động điều chỉnh điểm kiểm sốt trọng yếu Để trì an tồn, chất lượng liên tục cho sản phẩm, kết phân tích lưu giữ Phương pháp nghiên cứu HACCP phải thường xuyên thay đổi tùy thuộc vào thay đổi trình chế biến HACCP hệ thống có sở khoa học có tính lơgic hệ thống HACCP thích nghi dễ dàng với thay đổi tiến thiết kế thiết bị, quy trình chế biến cải cách kỹ thuật Hệ thống HACCP có khả độc lập với hệ thống quản lý chất lượng khác, áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hệ thống quản lý chất lượng có hệ thống đáng để lựa chọn để quản lý an toàn chất lượng thực phẩm số nhiều hệ thống quản lý chất lượng khác Hệ thống HACCP áp dụng công ty ACECOOK Việt Nam - Bước 1: Thành lập đội HACCP - Bước 2: Phân tích trạng - Bước 3: Mơ tả sản phẩm - Bước 4: Lược đồ chế biến sản phẩm - Bước 5: Phân tích mối nguy hại 4.Quy trình kiểm soát 4.1.Xác định mục tiêu nội dung kiểm soát - Mục tiêu: Cần kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - Nội dung: +Điểm kiểm soát thiết yếu: đặc điểm đặc biệt hệ thống mà giám sát thu thập thơng tin phản hồi định phải thực +Kiểm soát chất lượng phải tập trung vào vào khâu đầu vào, khâu chế biến khâu đầu 4.2.Xác định tiêu chuẩn kiểm sốt - Ngun tắc an tồn vệ sinh chất lượng thực phẩm HACCP (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm IFS Food (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 (Tái chứng nhận năm/lần) 4.3.Giám sát đo lường việc thực - Phòng quản lý chất lượng đưa yêu cầu chất lượng - Phòng KCS nhà máy kiểm tra tồn NVL trước đưa vào sản xuất 4.4.Đánh giá kết hoạt động Q trình kiểm sốt chất lượng cơng ty xảy sai sót quy trình sản xuất khép kín hồn tồn theo dõi thường xuyên 4.5.Điều chỉnh sai lệch Nếu xuất chênh lệch tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực tế, sau có điều chỉnh xử lí phù hợp máy móc chất lượng: - Đối với nguyên liệu: Nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn bị trả đơn vị trung chuyển hủy bỏ - Đối với thành phẩm: Phòng KCS nhà máy kiểm tra lô hàng sản xuất theo thủ tục quy định kết kiểm tra đạt yêu cầu chế biến nhà máy kết luận cho xuất hàng 4.6.Đưa sáng kiến đổi Luôn tạo sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng thị trường II/ Các điểm yếu sáng kiến hoàn thiện 1.Các điểm yếu - Bộ phận nhân không đào tạo không thục hết nguyên tắc hệ thống HACCP - Đòi hỏi chi phí việc đào tạo thiết lập hệ thống - Đòi hỏi chi phí cải tạo hệ thống - Làm giảm tính linh động trình sản xuất việc giới thiệu sản phẩm tới khách hàng 2.Sáng kiến hoàn thiện - Đảm bảo tính độc lập phận kiểm sốt -Đào tạonhân thật bản, tuyển dụng người có chun mơn cao Câu6: Xác định vấn đề tổ chức Vận dụng quy trình định số mơ hình phù hợp để giải vấn đề kể VẤN ĐỀ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM Thị phần giảm nhanh năm gần Chúng ta tìm hiểu vấn đề đây? Cơng ty cần làm để giải vấn đề đó? Chúng ta vận dụng Quy trình định để trả lời câu hỏi I/ PHÂN TÍCH VẤN ĐỀ 1.Phát vấn đề Trong suốt năm từ 2010-2014, tổng thị phần doanh nghiệp Acecook Việt Nam, Masan Consumer, Asia Foods khơng có thay đổi nhiều, ổn định quanh mức 72% Tuy nhiên, thị phần công ty có xáo trộn mạnh Nếu năm 2010, Acecook chiếm 48,2% thị phần, gấp đôi Masan (12%) Asia Food (11,6%) cộng lại đến năm 2014, thị phần Acecook 38,9% Masan tăng gấp đôi lên 24,6% Thị phần Acecook Việt Nam rơi vào tay công ty khác cách nhanh chóng Chỉ sau năm, Acecook 10% thị phần Điều đe dọa đến vấn đề doanh thu, lợi nhuận cơng ty 2.Chuẩn đốn nguyên nhân Có nhiều nguyên nhân mà nghĩ đến, kể đến như: 2.1.Nguyên nhân khách quan: - Nhiều thông tin tiêu cực mì ăn liền sản phẩm thiếu ding dưỡng, chứa chất độc hại (axit axalic, transfat ) tác nhân gây ung thư - Các công ty sản xuất mì ăn liền liên tục đời Asia Foods, Masan Consumer, Vifon Nissin, Uni-President • • • • Công ty CP Masan Consumer phát triển thị phần nhanh chóng với sản phầm mì ăn liền Omachi (phân khúc giá trung bình khá), mì ăn liền Kokomi (phân khúc giá thấp) Công ty CP thực phẩm Asia Foods có sản phẩm ưa chuộng như: mì ăn liền Gấu đỏ, mì trứng vàng Với chất lượng sản phẩm nâng cao, hương vị lạ làm thị phần mì ăn liền bị chia nhỏ, sản phẩm có mức giá thấp đáp ứng nhu cầu phân đoạn khách hàng Các loại sản phẩm ăn nhanh thay mì ăn liền ngày phát triển làm cho thị trường mì ăn liền Việt Nam bị kìm phát triển như: cơm hộp, thực phẩm dinh dưỡng, cháo dinh dưỡng đóng hộp, đồ hộp ăn liền hãng tiếng toàn giới 2.2.Nguyên nhân chủ quan: - Sản phẩm khơng có đổi - Khơng có sản phẩm thu hút thị trường, số sản phẩm chưa thực có hương vị lạ hấp dẫn nên chưa đón nhận tích cực từ khác hàng mì hảo hảo lẩu thái, mì hảo hảo sào khô - Sản phẩm đưa thị trường chưa quảng bá rộng khắp để gây thu hút đại lí bán lẻ Bộ phận Marketing phận PR - Các sản phẩm Hảo hảo gà vàng, hảo hảo mì sào khơ, mì gochi, mì Sukay, mì bốn phương, mì Doraemon chưa biết đến rộng rãi 3.Quyết định giải vấn đề - Vấn đề tự giải hay không? Tiếp tục hoạt động cũ, liệu điều có tạo nên thay đổi, tất nhiên không Các hoạt động kinh doanh công ty ngày suy giảm -Vấn đề có xúc, cần phải giải không? Vấn đề thiết, việc giải phải tiến hành nhanh chóng Vì năm thị phần giảm 10%, tiếp tụ gây hậu nghiêm trọng -Giải vấn đề có khó khăn phức tạp khơng? Giải vấn đề có khó khăn phức tạp 4.Xác định mục tiêu Mục tiêu việc giải vấn đề là: - Hoàn thành tiến trình giải thời hạn ngắn đề biện pháp dài hạn - Đưa cơng ty khỏi tình trạng trì trệ - Tăng doanh thu công ty sau giải vấn đề - Tăng lượng khách hàng, mở rộng thị phần - Tạo khơng khí làm việc động, hăng say nhân viên công ty 5.Lựa chọn tiêu chí đánh giá - Thực Gía trị cốt lõi mà doanh nghiệp đề ra: Sản xuất kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng - Hồi phục mở rộng thị trường - Tăng doanh thu lợi nhuận cho công ty II/ XÂY DỰNG CÁC PHƯƠNG ÁN 1.Phương án 1: Nghiên cứu phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Xuất phát từ nguyên nhân không đáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng Cơng ty khơng có sản phẩm Sản phẩm Acecook Việt Nam chủ yếu dành cho phân khúc giá trung bình thấp, chưa có sản phẩm phân khúc giá cao Omachi (5.200-6500vnd) hay Cung đình (5000-6000vnd) nên khả cạnh tranh với công ty đối thủ ngày giảm.Phải tác động đến phòng nghiên phát triển để đưa sản phẩm 2.Phương án 2: Tái cấu tổ chức nhân phận Marketing PR Xuất phát từ nguyên nhân sản phẩm chưa quảng cáo rộng khắp để đến tới tay người tiêu dùng - - Tạo động lực cho nhân viên để tăng tính sáng tạo phận Quảng cáo Trong cấu nhân phòng marketing tồn nhân viên thiếu lực làm việc, thiếu nhiệt huyết tinh thần trách nhiệm, làm ảnh hưởng đến vận hành hệ thống ,khi việc thay nhân viên người có khả hơn, nhiệt tình điều cần thiết Quảng cáo phát triển website, mạng xã hội để tăng tiếp cận khánh hàng Đưa sản phẩm đến hội chợ sản phẩm để tìm thêm đối tác lớn, đại lí phân phối 3.Phương án 3: Thức đẩy quảng cáo sản phẩm có sẵn Nghiên cứu phát triển sản phẩm Kết hợp hai phương án ban đầu để thay đổi mạnh mẽ công ty III/ Đánh giá lựa chọn phương án 1.Phương án 1: *Tích cực: - Phương án mang lại thị trường đối tượng khách hàng cho cơng ty Tăng tính cạnh tranh với cơng ty đối thủ: tăng 4% thị phần so với năm trước *Tiêu cực: - - Chi phí sản xuất lớn: cơng ty lắp đặt dây truyền sản xuất với chi phí 5-8 triệu USD/ dây chuyền, đầu tư triệu USD để tăng xuất, chi phí nghiên cứu phát triển sản phẩm Mức độ rủi ro cao 2.Phương án 2: *Tích cực: - Tăng hiệu làm việc nhân viên phòng ban Gia tăng sản lượng tiêu thụ có sẵn: cơng ty mục tiêu tăng doanh thu mì ly từ 2% lên 5%, tỷ trọng doanh thu xuất tăng từ 8% lên 20% Giảm hàng tồn kho công ty *Tiêu cực: - Chưa đem lại mạnh cho công ty Đối tượng khách hàng không mở rộng sản phẩm cũ 3.Phương án 3: Vì kết hợp phương án nên kết hợp hai ưu điểm, khắc phục tiêu cực hai phương án Vừa đem lại thị trường có sản phẩm Các sản phẩm cũ tăng sản lượng bán Nhưng đồng thời với lợi ích nhận mức độ rủi ro phương án cao Khi phân tán nguồn lực hiệu giảm Kinh phí cho phương án cao Để đưa phương án tối ưu, thực phân tích SWOT Acecook Việt Nam để tìm điểm mạnh, điểm yếu cơng ty tại, hội mối đe dọa tương lai cơng ty PHÂN TÍCH SWOT CỦA CTCP ACECOOK VIỆT NAM Hiện Tương lai STRENGTHS - - - - - WEEKNESSE S - - Công nghệ OPPORTUNITIES cao, dây truyền sản xuất tiên tiến Chất lượng quốc tế Vốn đầu tư nước cao, hoạt động mạnh Lợi cạnh tranh cơng ty mì ăn liền Việt Nam Chỉ số tìn nhiệm tín dụng ngân hàng cao Được biết đến với cơng ty có đạo đức tốt Chưa có THREATS trội thị phần sản phẩm cao cấp Sản phẩm chưa có khác biệt so với thị trường nhìn chung - - - - - Sự tinh tế yêu cầu khách hàng ngày cao, họ cần lạ, thẩm mỹ Người tiêu dùng ngày quan tâm đến chất lượng sản phẩm độ an toàn cho sức khỏe sản phẩm Thị trường mỳ ăn liền VN thị trường lớn thứ giới Chi phí nguyên liệu đầu vào tăng cao Lợi nhuận lớn nên mức độ cạnh tranh cao IV/ Lựa chọn phương án: Để đạt hiệu tốt Phương án 1: Nghiên cứu phát triển sản phẩm kết hợp chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ phù hợp với công ty Dựa vào lợi mà công ty có hội mở rộng thị trường lớn việc tập trung vào sản phẩm đem lại hiệu cao ... tiêu dùng - Quy mô công ty: Công ty cổ phần Acecook Việt Nam doanh nghiệp lớn ngành mỳ ăn liền Việt Nam. Tại thị trường nội địa cơng ty có quy mơ gồm 10 nhà máy sản xuất từ Bắc vào Nam, 6000 nhân... sốt sử dụng cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam Các yếu tố hệ thống kiểm sốt chất lượng an tồn thực phẩm cơng ty Chủ thể kiểm sốt 1.1.Bên công ty - Cấp công ty : Nguồn nhân lực quản lý chịu trách nhiệm... hệ thống quản lý chất lượng có hệ thống đáng để lựa chọn để quản lý an toàn chất lượng thực phẩm số nhiều hệ thống quản lý chất lượng khác Hệ thống HACCP áp dụng công ty ACECOOK Việt Nam