TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU AN TOÀN THEO MÔ HÌNH TỔ HỢP TÁC SẢN XUẤT TẠI ẤP PHƯỚC HẢI –TÂN HẢI –TÂN THÀNH BÀ RỊA VŨNG TÀU

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU AN TỒN THEO MƠ HÌNH TỔ HỢP TÁC SẢN XUẤT TẠI ẤP PHƯỚC HẢI –TÂN HẢI –TÂN THÀNH BÀ RỊA VŨNG TÀU NGUYỄN THỊ NGỌC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 08/2007 Hội đồng chấm báo cáo khoá luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Tình hình sản xuất tiêu thụ RAT theo mơ hình tổ hợp tác sản xuất ấp Phước Hải – xã Tân Hải – huyện Tân Thành – tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu” Nguyễn Thị Ngọc, sinh viên khoá 29, ngành Phát Triển Nông Thôn, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ NGUYỄN VĂN NĂM Giáo viên hướng dẫn (Chữ ký) _ Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo tháng năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo (Chữ ký) (Chữ ký) Họ tên Họ tên _ Ngày Ngày tháng năm tháng năm LỜI CẢM TẠ Xin chân thành cảm ơn toàn thể q thầy giáo trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, thầy Khoa Kinh Tế tạo điều kiện thuận lợi cho học tập, nghiên cứu đặc biệt thầy Nguyễn Văn Năm hết lòng hướng dẫn tơi q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn cô chú, anh chị công tác làm việc Chi cục BVTV tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, phòng ban có liên quan, đặc biệt Nguyễn Văn Nam tận tình giúp đỡ suốt thời gian nghiên cứu Cảm ơn gia đình bạn bè thân hữu động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập Xin chân thành cảm ơn Sinh viên Nguyễn Thị Ngọc NỘI DUNG TÓM TẮT NGUYỄN THỊ NGỌC Tháng năm 2007 “Tình Hình Sản Xuất Tiêu Thụ RAT Theo Mơ Hình Tổ Hợp Tác Sản Xuất Tại Ấp Phước Hải – Xã Tân Hải Huyện Tân Thành - Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu” NGUYỄN THỊ NGỌC August 2007 “Safe Vegetables Production and Consumption Producer Cooperative Model At Phuoc Hai Village – Tan Hai Commune – Tan Thanh District – Ba Ria Vung Tau Province Khố luận tìm hiểu tình hình sản xuất tiêu thụ RAT theo mơ hình tổ hợp tác sản xuất sở phân tích số liệu điều tra 40 hộ sản xuất RAT nhà lưới, đồng thời kết hợp so sánh với rau khơng an tồn Đánh giá kết hiệu kinh tế RAT ngồi nhà lưới mang lại hiệu kinh tế cao chênh lệch không đáng kể Nguyên RAT nhà lưới suất thấp so với rau khơng an tồn, khơng có khác giá bán Trước yêu cầu ngày cao người tiêu dùng RAT(cả chất lượng hình thức) RAT ngồi nhà lưới chưa đáp ứng Đồng thời sức khoẻ tồn xã hội lợi ích lâu dài nghề trồng RAT mang lại việc đầu tư lại hệ thống nhà lưới, hệ thống ống tưới để canh tác RAT nhà lưới điều cần thiết MỤC LỤC Danh mục chữ viết tắt viii Danh mục bảng iv Danh mục hình xi Danh mục phụ lục xii CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.1.1 Lý chọn đề tài 1.1.2 Ý nghĩa việc chọn vấn đề nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu khoá luận 1.3.1 Phạm vi không gian 1.3.2 Phạm vi đề tài 1.3.3 Phạm vi thời gian 1.4 Cấu trúc khoá luận CHƯƠNG T ỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 4 2.2 Đặc điểm tình hình tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải, xã Tân Hải, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 2.2.1 Cơ sở hạ tầng 2.2.2 Dân cư tập quán canh tác 2.3 Quá trình hình thành phát triển tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải 2.4 Cơ cấu tổ chức quản lý tổ 2.5 Tình hình sản xuất RAT toàn Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 2.5.1 Tổng quan tình hình canh tác rau địa bàn tỉnh 2.5.2 Nguồn cung cấp nhu cầu tiêu thụ rau tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu 2.5.3 Khái quát nghề trồng RAT địa bàn tỉnh 2.6 Kế hoạch sản xuất tiêu thụ RAT Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 11 2.7 Giới thiệu sơ lược dự án phát triển sản xuất tiêu thụ RAT Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 2007 – 2010 11 2.7.1 Mục tiêu dự án 12 2.7.2 Nội dung thực 12 2.7.3 Lợi ích dự án 15 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 17 17 3.1.1 Khái quát RAT 17 3.1.2 Giá trị rau 17 3.1.3.Yêu cầu chất lượng RAT 18 3.1.4 Điều kiện sản xuất RAT 19 3.1.5 Tiêu chuẩn cơng nhận vùng RAT 22 3.1.6 Trình tự bước để cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất RAT 23 3.2 Phương pháp nghiên cứu 26 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 26 3.2.2 Phương pháp thống kê mô tả 26 3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 27 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Tình hình sản xuất tổ hợp tác RAT Phước Hải 29 4.1.1 Qui mô canh tác 29 4.1.2 Tình hình phát triển diện tích trồng RAT tổ hợp tác Phước Hải 30 4.1.3 Một số đặc trưng hộ sản xuất RAT Phước Hải 30 4.1.4 Lao động sản xuất RAT 31 4.1.5 Tình hình yếu tố sản xuất 32 4.1.6 Chủng loại rau thời gian canh tác 33 4.2 Kết - hiệu sản xuất tổ hợp tác RAT Phước Hải 34 4.2.1 Trường hợp không thuê đất 34 4.2.2 Trường hợp thuê đất 45 4.3 Giá bán RAT rau thường 47 4.4 Tình hình tiêu thụ RAT HTX sản xuất RAT Phước Hải 48 4.5 Sự hiểu biết người tiêu dùng RAT 51 4.5.1 Sự hiểu biết người tiêu dùng RAT 51 4.5.2 Các nguồn thông tin RAT 52 4.5.3 Ý kiến người tiêu dùng 53 4.6 Đánh giá đề xuất ý kiến nhằm nâng cao hiệu sản xuất tiêu thụ RAT tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải 56 4.6.1 Đánh giá chung 56 4.6.2 Một số ý kiến để phát triển 57 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 5.1 Kết luận 59 5.2 Kiến nghị 60 5.2.1 Đối với tổ hợp tác: 60 5.2.2 Đối với sở NN&PTNT 60 5.2.3 Với người sản xuất 61 5.2.4 Đối với quan ban ngành có liên quan cơng tác xúc tiến tiêu thụ 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PH ỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT RAT Rau an toàn RT Rau thường BVTV Bảo vệ thực vật ĐĐKSXRAT Đủ điều kiện sản xuất RAT UBND Uỷ ban nhân dân NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn DT Doanh thu LN Lợi nhuận TN Thu nhập CP Chi phí DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Diện tích sản lượng gieo trồng rau loại địa bàn Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 2005 – 2006 Bảng 2.2 Tổng hợp nhu cầu sử dụng rau địa bàn tỉnh Bảng 2.3 Tình hình sản xuất RAT tính đến thời điểm tháng 11 / 2006 10 Bảng 2.4 Chỉ tiêu phát triển diện tích RAT đến 2010 phân bổ huyện 11 Bảng 2.5 Kế hoạch phát triển tổ sản xuất RAT giai đoạn 2007 – 2010 13 Bảng 2.6 Kế hoạch thành lập mạng lưới cộng tác viên giai đoạn 2007 – 2010 14 Bảng 3.1 Thành phần chất dinh dưỡng có số loại rau 18 Bảng 3.2 Một số thông tin từ bảng điều tra vấn người sản xuất RAT Phước Hải 26 Bảng 3.3 Phân bố nơi vấn người tiêu dùng 26 Bảng 4.1 Qui mô canh tác hộ tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải 29 Bảng 4.2 Độ tuổi chủ hộ tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải 30 Bảng 4.3 Trình độ học vấn chủ hộ tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải 31 Bảng 4.4 Tình hình sử dụng lao động sản xuất RAT Phước Hải 31 Bảng 4.5 Chủng loại rau thời gian canh tác 33 Bảng 4.6 Chi phí đầu tư RAT tính 1.000 m2/vụ(RAL) 34 Bảng 4.7 Kết - hiệu sản xuất RAT tính 1.000 m2/vụ(RAL) 35 Bảng 4.8 Chi phí đầu từ rau thường tính 1.000 m2/vụ(RAL) 36 Bảng 4.9 Kết - hiệu sản xuất rau thường tính 1.000 m2/vụ(RAL) 37 Bảng 4.10 So sánh tỷ suất LN/CP RAT rau thường(RAL) 38 Bảng 4.11 So sánh tỷ suất TN/CP RAT rau thường(RAL) 39 Bảng 4.12 Chi phí đầu tư RAT tính 1.000 m2/vụ(RGV) 40 Bảng 4.13 Kết - hiệu sản xuất tính 1.000 m2/vụ(RGV) 41 Bảng 4.14 Chi phí đầu tư rau thường tính 1.000 m2/vụ(RGV) 42 Bảng 4.15 Kết - hiệu sản xuất rau thường tính 1.000 m2/vụ(RGV) 43 Bảng 4.16 So sánh tỷ suất LN/CP RAT rau thường(RGV) 43 Bảng 4.17 So sánh tỷ suất TN/CP RAT rau thường(RGV) 44 Bảng 4.18 Kết - hiệu sản xuất RAT tính 1.000 m /vụ(RAL) 45 Bảng 4.19 Kết - hiệu sản xuất rau thường tính 1.000 m2/vụ(RAL) 46 Bảng 4.20 Kết - hiệu sản xuất RAT tính 1.000 m2/vụ(RV) 46 Bảng 4.21 Kết - hiệu sản xuất rau thường tính 1.000 m2/vụ(RGV) 47 Bảng 4.22 So sánh giá bán số loại RAT tổ sản xuất RAT Phước Hải cửa hàng VIETLAND 48 Bảng 4.23 Sự quan tâm người tiêu dùng RAT 51 Bảng 4.24 Mức giá chấp nhận người tiêu dùng RAT 52 Bảng 4.25 Nguồn thông tin RAT 53 Bảng 4.26 Lý mức độ sử dụng RAT thấp 53 Bảng 4.27 Ý kiến người tiêu dùng RAT 54 Bảng 4.28 Đề nghị điểm bán RAT 55 25 Abamectin 0,02 26 Acephate 1,0 27 Carbendazim 4,0 28 Chlorothalonil 1,0 29 Deltamethrin 0,5 30 Fenvalerate 2,0 31 Flusufamide 32 Metolachlor 0,2 33 Metalaxyl 2,0 34 Permethrin 5,0 35 Rotenone 0,05 0,2 Xà lách 36 Acephate 5,0 37 Permethrin 2,0 38 rotenone 0,2 39 Abamectin 0,02 40 Benomyl 0,5 41 Cyromazin 0,5 42 Carbaryl 5,0 43 Chlorothamil 5,0 44 Carbendazim 45 Dimethoate 1,0 46 Fenvalerate 1,0 47 Metalaxyl 0,5 48 Permethrin 1,0 49 Cypermethrin 0,5 50 Carbendaazim 3,0 51 Chlorothalonil 0,2 52 Fenitrothion 0,05 Cà chua 1,0 Khoai tây 0,5 53 Metalaxyl 0,05 54 Methidation 0,02 55 Permethrin 0,05 56 Rotenone 0,2 57 Carbendazim 1,0 58 Chlorothalonil 59 Rotenone Đậu ăn 5,0 0,2 Dưa chuột 60 Chlorothalonil 5,0 61 Carbendazim 0,5 62 Fipronil 63 Metalaxyl 64 Rotenone 65 Cypermethrin 0,2 66 Chlorothalonil 0,5 67 Metalaxyl 2,0 68 Cypermethrin 0,1 0,01 0,5 0,2 0,2 Hành 0,1 Phụ lục 5: Mức giới hạn tối đa cho phép hoá chất BVTV đất (Theo TCVN 5941 – 1995) TT Hoá chất Cơng thức hố Tác dụng học Mức cho phép (≤mg) Altrazine C8H14ClN5 trừ cỏ 0,2 2,4 D C8H6Cl2O3 trừ cỏ 0,2 Dalapon C3H4Cl2O2 trừ cỏ 0,2 MPCA C9H9ClO3 trừ cỏ 0,2 Sofit C17H26ClNO2 trừ cỏ 0,5 Penoxaprop ethyl(Whip S) C16H12ClNO5 trừ cỏ 0,5 Simazine C7H12ClN5 trừ cỏ 0,2 Cypermethrin C22H19Cl2NO3 trừ cỏ 0,5 Saturn(Benthiocarb) C12H16ClNOS trừ cỏ 0,5 10 Dual(Metolachlor) C15H22ClNO2 trừ cỏ 0,5 11 Fuji – One C12H18O4S2 diệt nấm 0,1 12 Fenvalerat C22H22ClNO3 trừ sâu 0,1 13 Lindan C6H6Cl6 trừ sâu 0,1 14 Monitor(Methamidophos) C2H8NO2PS trừ sâu 0,1 15 Monocrotophos C7H14NO5P trừ sâu 0,1 16 Dimethoate C5H12N03PS2 trừ sâu 0,1 17 Methyl parathion C8H10NO5PS trừ sâu 0,1 18 Triclofon(Clorophos) C4H8Cl3O4P trừ sâu 0,1 19 Padan C7H16N3O2S2 trừ sâu 0,1 20 Diazinon C12H21N2O3PS trừ sâu 0,1 21 Fenobucarb(Bassa) C12H21NO2 trừ sâu 0,1 22 DDT trừ sâu 0,1 Phụ lục 6: Mức giới hạn tối đa cho phép kim loại nặng đất(mg/kg) (theo TCVN 7209:2000) TT Nguyên tố (≤mg/kg) (ppm) Arsenic(As) 12 Cardimi(Cd) Đồng(Cu) 50 Chì(Pb) 70 Kẽm(Zn) 200 Phụ lục 7: Mức giới hạn tối đa cho phép số chất nước tưới (Theo TCVN 6773:2000) TT Thông số chất lượng Đơn vị Mức thông số cho phép Tổng chất rắn hồ tan(với EC mg/lít < 1.000 ≤1.75 S/cm,25o C) Tỷ số SAR* nước tưới mg/lít < 18 Bo mg/lít 1–4 Oxy hồ tan mg/lít >2 pH mg/lít 5,5 – 8,5 Clorua(Cl) mg/lít < 350 Hố chất trừ cỏ mg/lít < 0,001 Thuỷ ngân(Hg) mg/lít < 0,001 Cadimi(Cd) mg/lít 0,005 – 0,01 10 Asen(As) mg/lít 0,05 – 0,1 11 Chì(Pb) mg/lít < 0,1 12 Crom(cr) mg/lít < 0,1 13 Kẽm(Zn) mg/lít < pH < 6,5; pH > 6,5 14 Fecal coliform *Tỷ số hấp thụ natri – SAR MPN/100 ml 200 Phụ lục 8: Danh mục thuốc BVTV cấm sử dụng Việt Nam (Ban hành kèm theo định số 16/QĐ – BNN – BVTV ngày 12/3/20002 Bộ NN&PTNT) STT TÊN CHUNG(COMMON NAMES – TÊN THƯƠNG PHẨM(TRADE NAMES) Thuốc trừ sâu thuốc bảo quản lâm sản Aldrin(Alderex, Aldrite…) BHC, Lindane(Gamma – BHC, Gamma – HCH, Gamatox 15 EC, Lindafor, Carbadan4/4G, Sevidol 4/4G…) Cadium compound(Cd) Chlordane(Chlorotox, Octachlor, Pentichlor…) DDT(Neocid, Pentachlorin, Chlorophenothane…) Diedrin(Dieldrex, Dieldrite, Octalox…) Eldrin(Haxadrin…) Heptachlor(Drimex, Heptamul, Heptox…) Isobenzen 10 Isodrin 11 Lead compound(Pb) 12 Methamidophos(Dynamite 50SC, Filitox 70SC, Master 50EC, 70SC, Monitor 50EC, 60SC, Isometha 50D Methyl parathion(Danacap M25, M40, Folidol M50EC, Isomethyl 50ND, Metaphos 40EC, 50EC, 13 Methyl Parathion 20 EC, 40 EC, Milion 50EC…) 14 Monocrotophos, Apadrin 50SL, Magic 50SL, Nuvacro40CW/DD… 15 Parathion ethyl(Alkexon, Orthophoss, Thiopphos,…) 16 Sodium pentachorophenate monhydrate(Copas NAP 90G, PMD4, P – NaF Bột, PBB 100 bột…) 17 Pentachlorophenol(CMM dầu lỏng, dầu trừ mối M – 41.2 lỏng) 18 Phosphamidon(Dimecron 50 SCW/DD…) 19 Polychlorocamphene(Toxaphene, Camphechlor…) 20 Strobane(Polychlorinate of cmphene…) Thuốc trừ bệnh hại trồng Arsenic compound(As) except dinasin Captan(Captan 75WP, Merpan 75 WP…) Captofol(Difolatal 80 WP, Focid 80WP…) Hexachlorbenzene(Anticraic, HCB…) Mercury compound(Hg) Selenium compound(Se) Thuốc trừ chuột Talium compound(Tl) Thuốc trừ cỏ 2.4.5T(Brochtox, Decamine, Veon…) Phụ lục 9: Danh mục thuốc BVTV hạn chế sử dụng Việt Nam (Ban hành kèm theo định số: 16/QĐ – BNN – BVTV ngày 12/3/2002 Bộ NN&PTNT) STT TÊN HOẠT CHẤT(COMMON NAMES) – TÊN THƯƠNG PHẨM(TRADE NAMES) NGUYÊN LIỆU I Thuốc sử dụng nông nghiệp Thuốc trừ sâu Carbonfuran(min 98%) Furadan 3g, Vifuran 3G, Yaltox3G Deltamethrin 2%+ Dichlorvos 13% Sát trùng linh 15EC Dichlorvos(DDVP) Demon 50EC Dicofol(min 95%) Kelthane 18.5ec Dicrotophos(min 85%) Bidrin 50EC Endosulfan(min 93%) Cyclodan 35EC, Endosol 35EC,Tigiodan 35ND, Thiodan 35EC, Thasodant 35EC, Thiodan 35ND Methomyl(min98.5%) Lannate 40SP Thuốc trừ cỏ hại trồng Mafa Dinasin 6.5SC 3.Thuốc trừ chuột Zincphosphide(min 80%) Fokeba 20%, QT – 92 18%, Zinphos 20% II Thuốc trừ mối Na2SiF650%+HBO310%+CUSO430% PMC bột Na2SiF6 80%+ ZnCl2 20% PMS bột III Thuốc bảo quản lâm sản Methylene bis Thicyanate 5%+ Quatenary Celbrite MT 30EC ammonium compounds 25% Sodium Tetrboratedecahy - drate54%+ boric acid Celbor 90 SP 36% CUSO4 50% + K2Cr2O7 50% XM bột CUSO4.7H2O 60%+ NAF 30% + phụ gia 10% LN5 90 bột SO4(NH4) 92% + NAF 8% PCC 100 bột IV Thuốc khử trùng kho Aluminium phosphide Celphos 56% tabler, Gastoxin 56.8 GE, Fumitoxin 56% viên tròn, viên dẹt, Quickphos 56 viên Magnesium phosphide Magtoxin 66 bablet, pellet Methyl bromide Bromine Gas 98%, Dowfome 98% Phụ lục 10: Mẫu đơn đăng ký đủ điều kiện sản xuất RAT Tên tổ chức CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự - Hạnh phúc Ngày tháng năm Kính gởi: Sở Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn tỉnh Tên tổ chức: Địa tổ chức: ĐT fax email Sau nghiên cứu qui định nhà nước sản xuất chứng nhận RAT, đặc biệt quy định điều kiện sản xuất RAT, liên hệ với điều kiện sản xuất sở mình, chúng tơi xin đăng ký sở có đủ điều kiện sản xuất RAT ―Diện tích sản xuất RAT xin đăng ký: ―Địa điểm tại: thôn xã huyện ―Bản kê khai điều kiện thực tế khu vực xin đăng ký: kèm theo giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất RAT Chúng xin cam kết thông tin kê khai thật trả phí thẩm định theo quy định hành Thủ trưởng đơn vị (Ký tên, đóng dấu) Phụ lục 11: Mẫu kê khai điều kiện sản xuất RAT (Kèm theo đơn đăng ký) Ngày tháng năm Tên tổ chức: Địa chỉ: ĐT: Fax Email Diện tích đăng ký sản xuất RAT: ha, gồm hộ sản xuất Địa điểm: Xứ đồng Thôn Xã Huyện Điều kiện thực tế Nhân lực Danh sách cán kỹ thuật TT Họ & Tên Trình độ chun mơn Thời gian cơng Ghi tác Danh sách hộ gia đình vùng sản xuất RAT TT Họ & Tên DT đất Chứng trồng rau cấp Chứng nhận sức khoẻ Đất trồng ―Chủng loại rau trồng vùng: ―Vị trí đất sản xuất cách nguồn gây nhiễm m 5.3 Phân bón ―Sẽ sử dụng phân bón danh mục phép sản xuất kinh doanh Việt Nam ―Không sử dụng loại phân có nguy nhiễm cao 5.4 Nguồn nước tưới cho rau Nguồn nước sử dụng tưới cho rau: sông, ao hồ, nước ngầm… Chất lượng nước tưới: 5.5 Sử dụng thuốc BVTV: ―Chỉ sử dụng thuốc BVTV danh mục loại thuốc phép sử dụng rau ―Thực qui trình bốn đảm bảo thời gian cách ly 5.6 Sơ chế, bảo quản rau ―Kho bảo quản rau: ―Điều kiện bao gói sản phẩm: ―Kiểm tra chất lượng rau sau thu hoạch: Chúng cam đoan nội dung khai thật Thủ trưởng đơn vị (Ký tên, đóng dấu) Phụ lục 12: Bảng câu hỏi tìm hiểu thực trạng sản xuất RAT Mã phiếu: Ngày vấn: Nơi vấn: Họ tên người trả lời: Trình độ Nghề nghiệp Tuổi Giới Gia đình tham gia sản xuất RAT từ năm nào?: Năm gia nhập tổ hợp tác sản xuất?: Tình hình nhân STT Họ tên Quan hệ với chủ hộ Tuổi Trình độ Nghề nghiệp 1.Tổng diện tích đất nơng nghiệp: (m2) Diện tích đất trồng rau: (m2) Diện tích đất trồng rau nhà lưới: (m2) Diện tích đất khơng sản xuất: (m2) Diện tích đất thuê: (m2) Những loại rau gia đình trồng nay? Loại rau Vụ Vụ Vụ Vụ Năng suất Loại rau Diện tích Sản lượng(kg) Vụ Vụ Giá bán(đồng/kg) Vụ Vụ Vụ Vụ 4.Chi phí sản xuất a chi phí vật chất Chỉ tiêu Giá trị(đồng) Nhà lưới Khung sắt Hệ thống ống tưới Vòi phun Bình xịt thuốc Máy bơm Dụng cụ khác b.Chi phí sản xuất RAT(chi phí/vụ) Loại rau Giống Phân bón ―Hữu ―Vô Thuốc ―Thuốc trừ sâu ―Thuốc diệt cỏ ―Thuốc nấm Tiền điện Chi phí khác Loại rau Năm sử dụng(năm) c Chi phí lao động Chỉ tiêu Loại rau Làm đất Xuống giống Cấy Bón phân Xịt thuốc Tưới nước Làm cỏ Thu hoạch Chi phí khác Ơng bà có tham gia lớp tập huấn trồng RAT khơng? □Có □Khơng Nội dung tập huấn? Lý thúc đẩy ông bà trồng RAT? □Lợi nhuận cao □Bảo vệ môi trường □Sức khỏe người tiêu dùng □Khác Ông bà sản xuất RAT theo quy trình nào? Nguồn nước tưới rau? □Giếng □Ao hồ □Nước máy □ Nước ngầm Gia đình có vay vốn khơng? □Có □ Không Nguồn vay? Vay bao nhiêu? Mục đích vay vốn? 10 Khi tham gia sản xuất RAT ông bà có hỗ trợ hay ưu đãi gì? 11 Tình hình tiêu thụ RAT nay? Bán cho Sản phẩm Phương thức Tỷ lệ Lý chọn Thương lái Vựa rau Công ty Chợ Khác 12 Ơng bà có theo dõi thơng tin giá trước bán? □Có □ Khơng 13 Ơng bà có gặp khó khăn tiêu thụ sản phẩm khơng? 14 Những ý kiến đề xuất người trồng rau? Phụ lục 13: Bảng thăm dò ý kiến người tiêu dùng Họ tên người trả lời: Tuổi: Giới: Trình độ: Nghề nghiệp: A Sự hiểu biết người tiêu dùng RAT Anh(Chị) nghe nói RAT chưa? □Nghe nhiều □Có nghe □Chưa nghe Nguồn tin mà Anh(Chị) nghe? □Tivi □Đài phát □Bạn bè □Báo □Khác Theo Anh(Chị) RAT gì? Theo Anh(Chị) RAT mang lại lợi ích nào? Đảm bảo sức khoẻ □Tiện dụng thời gian □Khác 5.Theo Anh(Chị) ưu điểm RAT so với rau thường nào? □Chất lượng tốt □Thời gian sử dụng lâu □Mẫu mã đẹp □Khác B Tình hình tiêu thụ RAT Theo Anh(Chị) rau xanh có quan trọng bữa ăn hàng ngày khơng? □Có □khơng Anh(Chị) thường mua rau đâu? □Chợ □Cửa hàng □Tự trồng □Khác Anh(Chị) thường mua rau gì? □RAT □Rau thường □Cả hai Số lượng lần mua? (Kg) Số ngày sử dụng rau tuần? (ngày/tuần) 10 Theo Anh(Chị) mua rau đâu thuận lợi? □Chợ □Cửa hàng □Khác 11 Theo Anh(Chị) giá RAT cao rau thường chấp nhận được? □Bằng giá rau thường □>1000 □>2000 □>3000 □Giá không quan trọng □Khác 12 Xin Anh(Chị) cho biết mẫu mã RAT mà sử dụng? □Tốt □Tệ □Tạm □Chưa □Khác 13 Anh(Chị) có quan tâm đến thương hiệu, bao bì sản phẩm RAT khơng? □Có □Khơng Tại sao? 14 Nếu Anh(Chị) chưa sử dụng RAT tương lai anh(chị) có sử dụng khơng? □Có □Không Tại sao? ... canh tác 2.3 Quá trình hình thành phát triển tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải 2.4 Cơ cấu tổ chức quản lý tổ 2.5 Tình hình sản xuất RAT toàn Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu 2.5.1 Tổng quan tình hình canh... sản xuất RAT, tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải thành lập ngày 21/8/2004 sở vùng sản xuất RAT xã Tân Hải Sau gần ba năm thành lập, để đánh giá tình hình sản xuất tiêu thụ RAT tổ hợp tác sản xuất. .. 21/8/2004 tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải thành lập Sau thời gian hoạt động, tổ hợp tác sản xuất ngày ổn định phát triển Tổ hợp tác sản xuất RAT Phước Hải quan chức quan tâm tạo điều kiện sản xuất