Phân tích chiến lược định vị sản phẩm cà phê bridy thương hiệu ajinomoto

Phân tích chiến lược định vị sản phẩm cà phê bridy thương hiệu ajinomoto

AJINOMOTO

I Tổng quan

II Nội dung chính

1 Định vị thương hiệu

2 Kiến trúc thương hiệu

3 Nhận diện thương hiệu

4 Thiết kế thương hiệu

5 Truyền thông thương hiệu III Tổng kết

1 Quay clip quảng cáo

I TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU

Ajinomoto Co, Ltd là một công ty Nhật Bản Sản xuất bột ngọt, dầu, chất ngọt, axit amin và thuốc Nó cũng là nhà sản xuất măng tây lớn nhất thế giới Thống trị thị phần 40%.

• Trụ sở chính: Chuo, Tokyo 104-8315, Nhật Bản

• Người sáng lập: Saburosuke Suzuki II

• Tổng giám đốc: Takaaki Nishii

• Đơn vị liên kết: EA Pharma, Amoy Food, Ajinomoto AGF,

• WEP : http://www.ajinomoto.com/

Về Ajinomoto Việt Nam

Ajinomoto Việt Nam thành lập từ năm 1991, là công ty 100% vốn nước ngoài thuộc tập đoàn Aijnomoto Nhật Bản với giá trị đầu tư ban đầu hơn 8 triệu USD

1 Định vi thương hiệu

 Phân tích tình hình thị trường

• Tình hình văn hóa cà phê Việt Nam:

Việt Nam có một nền văn hóa cà phê độc đáo và khác biệt so với các nước phương Tây Việc uống cà phê thường được thực hi

ện một cách chậm rãi, nhẹ nhàng

Những nét đặc trưng trong văn hóa này khiến công tác

marketing cho một sản phẩm cà phê pha sẵn tiện lợi như Birdy g

ặp nhiều khó khăn Thứ nhất là bởi thói quen uống cà phê chậm của người Việt Thêm nữa là việc đáp ứng khẩu vị cà phê của ng ười Việt cũng không dễ dàng.

• Tình hình tiêu thụ cà phê trong nước

Theo nghiên cứu của Học viện Marketing Ứng dụng I.A.M về thói quen sử dụng

cà phê của người Việt Nam thấy rằng:

- 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê 7 lần/tuần, nghiêng

 Phân tích khách hàng mục tiêu

• Thị trường mục tiêu của cà phê lon Birdy là những người có cuộc sống bận rộn, những người sống ở các thành phố lớn như: Hà nội, TP.Hồ Chí Minh, Đà nẵng độ tuổi từ 22-50 tuổi

• Khách hàng mục tiêu chủ yếu là những người làm việc công sở, các lái

xe yêu cầu công việc cần sự tỉnh táo hơn nữa họ ít có thời gian rảnh rỗi để ph

a một cốc cà phê truyền thống Do đó sản phẩm cà phê lon Birdy là lựa chọn thích hợp nhất

 Thấu hiểu khách hàng

Cà phê sữa Birdy là sản phẩm cà phê uống liền mang phong cách hiện đại, được sản xuất từ 100% hạt cà phê thượng hạng, mang đến cho khách hàng một hương vị c

à phê mới, đậm đà hơn, sảng khoái hơn

Một lon Cà phê sữa Birdy thơm ngon có thể giúp bạn tập trung và cảm thấy

hưng phấn khi bắt đầu một ngày làm việc hay học tập

Cà phê sữa Birdy được đóng lon 170ml tiện dụng, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi mà không mất thời gian pha chế

 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của cà phê lon Birdy là những sản phẩm cùng loại như: Vinamilk Cafe Lon, Nescafe, cà phê Trung Nguyê

n, Ca phê VIP dạng chai Pet của Tân Hiệp Phát

Đối thủ cạnh tranh gián tiếp có thể là các sản phẩm trong ngành nước giải khát như: Nước ngọt có ga, trà xanh, sữa đậu nành, nước tăng lực, nước trái cây

a Phân tích khả năng cạnh tranh của công ty

Ma trận SWOT

Birdy mang hương vị độc đáo của cà phê Robuta

- Đóng lon bất nắp tiện dụng, thưởng thức nhanh

chóng

- Sản xuất với công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản, đạt

chất lượng, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

- Có hệ thống phân phối rộng khắp nơi

Nhịp sống ngày càng sôi động cùng với xu hướng phát

triển mạnh mẽ của xã hội. Sự lớn mạnh của các nhãn hiệu cà phê lớn tại Việt Nam.

- Chịu sự cạnh tranh khốc liệt giữa các công ty chế biến cà phê.

 Lợi ích của sản phẩm

- Lợi ích chức năng:

Cà phê sữa Birdy là sản phẩm cà phê uống liền được sản xuất từ 100% hạt cà phê thượng hạng, mang đến cho khách hàng một hương vị cà phê mới, đậm đà hơn, sảng k hoái hơn

Một lon Cà phê sữa Birdy thơm ngon có thể giúp bạn tập trung và cảm thấy hưng phấn khi bắt đầu một ngày làm việc hay học tập

Cà phê sữa Birdy được đóng lon 170ml tiện dụng, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi

mà không mất thời gian pha chế.

+ Hoạt động quảng cáo:

Có các quảng cáo trên TV, internet, mạng lưỡi xã hội, Wep, báo, tạp chí

+ Chất lượng:

Công ty Ajinomoto Việt Nam đã xây dựng và áp dụng Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào, trong suốt quy trình sản xuất cho đ

ến thành phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng theo nhiều tiêu chuẩn:

- Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015

- Hệ thống phân tích mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn HACCP để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Hệ thống an ninh thực phẩm FOOD DEFENSE để kiểm soát các mối nguy chủ quan ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

+ Dịch vụ:

Trung tâm Tư vấn Khách hàng của Công ty Ajinomoto Việt Nam mong muốn được phục vụ khách hàng tốt nhất thông qua các hoạt động tư vấn sử dụng sản phẩm, thu thập và xử lý ý kiến đóng góp của khách hàng, qua đó góp phần cải tiến và phá

t triển sản phẩm, dịch vụ khách hàng ngày càng tốt hơn

Ajinomoto luôn luôn cải tiến, rút ngắn qui trình nhằm tạo ra tiện lợi hơn cho

khách hàng như qui trình đặt hàng, qui trình thu tiền, qui trình nhận hàng, qui trình bảo hành…

+ Đội ngũ nhân viên:

Bổ sung nhân lực có đủ kiến thức, kinh nghiệm cần thiết mà công việcđòi hỏi bằng việc tuyển chọn khắt khe hơn hay những khóa đào tạo vềcác kỹ năng cần thiết cho công việc mà

c Bạn có thể cảm ơn sau khi họ mua hàng, sau một cuộc nói chuyện điện thoại, sau khi bạn

tư vấn cho khách về sản phẩm Lời cảm ơn có thể được viết trong thư, trên hoá đơn hoặc giấ

y biên nhận.

Đánh giá năng lực và hiệu quả công việc thông qua nhận xét của khách hàng về mức độ hài lòng.

+ Hệ thống phân phối

• Thứ nhất, tổ chức các đội bán hàng lưu động Mỗi đội gồm hai nhân viên bán

hàng, 1 tài xế và 1 xe chở hàng loại 0,5 tấn Các đội bán hàng được phân công khu vực hoạt động và chịu sự kiểm soát của giám sát khu vực Mỗi đội tự lên kế hoạch bán hàng cụ thể cho khu vực mà mình phụ trách, tối đa 3 ngày phải thăm lại khách hàng một lần

• Thứ hai, bán theo đơn đặt hàng trực tiếp tại công ty, các khách hàng lớn như siêu thị, cửa hàng lớn thông thường khi họ có nhu cầu họ sẽ đặt hàng trực tiếp tại pho

ng kinh doanh của công ty Đây là những khách hàng tuy không nhiều nhưng lại c

ó số lượng mua mỗi lần tương đối lớn Đơn hàng sau khi đặt cũng sẽ được công ty giao hàng tận nơi cho khách hàng

+ Sự khác biệt của thương hiệu:

• Birdy có sự khác biệt riêng giúp khách hàng lựa chọn dễ dàng.

- Bao bì: Lon sản phẩm làm bằng thiếc, cứng, bền mà nhẹ

- Màu sắc: Với 2 màu sắc Dỏ & Đen để phân biệt nào là loại cà phê đen, nào là cà phê pha sữa

- Logo: Với logo chữ Birdy to, rõ ràng, in trên lon 2 mặt, ngoài ra còn có hình ảnh hạt cà phê nhìn ngon thơm, kích t hích cho khách hàng khát khao hơn

- Kiểu dáng: Lon tròn, kích thước nhỏ gọn, vừa tay, dễ

mang theo

Với sự khách biệt đã nói trên, làm cho Birdy có cơ hội thu hút được nhiều khách hàng hơn các đối thủ.

+ Lợi ích cốt lõi của thương hiệu

- Tạo ra giá trị kinh tế bằng cách “đóng góp cho cuộc sống, xã hội và trái đất thông qua hoạt động kinh doanh của chúng ta”

- Trở thành công dân gương mẫu trong việc tiết kiệm năng lượng & nguồn tài

nguyên thiên nhiên

- Phát triển nguồn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp

- Cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho cuộc sống khỏe mạnh

2: Kiến trúc thương hiệu

• Kiến trúc theo sản phẩm ( product branding )

Gia vi Sản phẩm giải khát Sản phẩm hỗ trợ doanh nghiệp Thực phẩm chế biến

• Kiến trúc mở rộng chiều ngang ( Line Branding )

Aji-Quick gia vị lẩu, Aji-Quick món kho

Birdy cà phê lon, Birdy trà matcha, Birdy cà phê sữa, Birdy trà sữa 3in1, Birdy trà Matcha sữa 3in1

• Kiến trúc theo hình thức nối tên thương hiệu

Aji-Quich Aji- Ngon Aji- Mayo AJIFOL AJITEIN

3 Nhận diện thương hiệu

• Hệ thống nhận diện thương hiệu hữu hình:

+ Nhận diện cơ bản: Với tên thương hiệu Ajinomoto màu đỏ, với slogan ( eat well live well )

+ Hệ thống ấn phẩm quảng cáo, truyền thông: Poster quảng cáo, đồng phục nhân viên, các mẫu quảng cáo trên báo, trang trí hội thảo

+ Hệ thống bao bì, nhãn mác sản phẩm: Bao bì, tem, nhãn, thùng đụng sản phẩm + Hệ thống xúc tiến thương mại, quà tặng: Mũ, nón, áo thun, cặp, túi xách, móc khóa, dù, ô, áo mưa, các phương tiện vận chuyển ( xe tải, xe máy )

+ Hệ thống thương mại điện tử: Website, email marketing, flash banner, vedeo clip, facebook

• Hệ thống nhận diện thương hiệu vô hình:

Văn hóa công ty: Ajinomoto có môi trường văn hóa tốt và tập thể phục vụ khách hàng chuyên nghiệp nên làm cho khách hàng tin tưởng, trung thành lâu dài

Hoạt động chăm sóc khách hàng: Trong trường hợp khách hàng cần tư vấn hoặc giải đáp những thông tin thuộc những lĩnh vực chuyên biệt như khoa học, dinh dưỡng… một cách chuyên sâu, Trung tâm Tư vấn khách hàng sẽ nhanh chóng làm việc v

ới những phòng, ban liên quan để thu thập thông tin, dữ liệu hoặc tiến hành những biện pháp kiểm nghiệm khoa học để có được câu trả lời, giải đáp chính xác và thỏa đáng cho khách hàng

4 Thiết kế thương hiệu

• Tên thương hiệu

Birdy được đặt tên ngắn gọn, chỉ có 2 nguyên âm nên khi đọc đễ đánh vần, dễ nhớ, dễ hiểu để lưu hành trên thị trường

• Tên thương hiệu tập đoàn

Ajinomoto trong tiếng Nhật có nghĩa là "Hương vị thuần túy" Aji là "vị",

"moto" là căn nguyên, bản chất, cốt lõi hay tinh hoa Ajinomoto (hay Aji no moto) nghĩa là "tinh hoa của hương vị", ý nói bột ngọt này mang đến những g

ì gọi là tinh hoa nhất, là nguồn gốc, căn nguyên của các loại hương vị

• Logo và biểu tướng đặc trưng

Logo chứ Ajinomoto là một hình chữ đại diện cho thương hiệu của doanh

nghiệp, nó cho phép công chứng thấy được, phân biệt và nhận ra trong số hàng nhãn hiệu khác

Logo Ajinomoto được thiết kế gắn với ý tưởng và tầm nhìn của nhà quản trị

thương hiệu liên quan đến sản phẩm

Logo Ajinomoto được thiết kế phù hợp trong tâm trí của khách hàng, logo

không cầy kỳ, không phúc tạp nên khi xem làm cho nhận biết nhanh, dễ dàng phân biệt với cac sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh và các công ty khác

5 Truyền thông thương hiệu

• Xác định thông điệp Marketing

Thông điệp Marketing mà công ty Ajinomoto đưa ra cho khách hàng là

ngắn gọn và nêu bật được điểm chính, nhấn mạnh lợi ích khách hàng sẽ nhận được từ sản phẩm

• Quảng cáo sự khác biệt thương hiệu

Quảng cáo của Ajinomoto thường ngắn gọn, tập trung vào điểm mạnh của từng sản phẩm

Ví dụ: quảng cáo cà phê lon Birdy họ tập trung vào điểm mạnh của sản

phẩm đó là cà phê uống liên, nhanh chóng, tiện lợi, hiện đại như slogan Birdy sẵn sàng trong tích tắc

6 Đánh giá sức khỏe thương hiệu

• Các kỹ thuật đánh giá thương hiệu

- Kỹ thuật nghiên cứu định tính: Ajinomoto thường xuyên cho các khách hàng thử sản phẩm, tổ chức phỏng vấn qua đó, công ty biết được những gì khách hàng chưa hài lòng về thương hiệu

- Kỹ thuật nghiên cứu định lượng: đo lường sự nhận biết, đo lường hình ảnh thương hiệu, mức độ trung thành, đo lường sự hiểu biết của khách hàng về những yếu tố củ

a thương hiệu: tên, logo, biểu tượng, đóng gói, câu khẩu hiệu

7 Quản lý thương hiệu

• Quản lý thương hiệu trong nội bộ doanh nghiệp

- Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp: Ajinomoto cũng đã xây dựng một môi trường làm việc chuyên nghiệp, để khơi gợi lòng đam mê, tính sáng tạo, tạo cơ hội h

ọc tập, phát trển nghề nghiệp cho nhân viên, như vậy, công ty mới thu hút và giữ ch

ân người tài

- Tổ chức truyền thông thương hiệu cho nhân viên: Ajinomoto tạo ra môi trường làm việc hợp tác giữa các nhân viên, mỗi nhân viên được tạo điều kiện trao đổi và đ

ưa ra ý kiến riêng của mình

- Trao quyền cho nhân viên: Ajinomoto cũng tạo những điều kiện cho nhân viên để nhân viên có thêm tụ tin

- Xây dựng văn hóa doanh nghiệp dựa trên thương hiệu: Ajinomoto thường tổ chức các hoạt động ngoại khóa hằng quỹ cho nhân viên theo khả năng ngân sách của côn

g ty, để tạo ra tình đoàn kết hơn, vui hơn, thoải mãi hơn để qua đó họ có khả năng là

m việc cho công ty hết sức có thể

- Tạo điều kiện cho đội ngũ nhân viên trở thành những đại sứ thương hiệu: mỗi một nhân viên của doanh nghiệp có thể đóng góp hoặc phá vỡ hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp trong quá trình tương tác với khách hàng, với đồng nghiệp