GIÁO ÁN SINH HỌC 10 BÀI 15: THỰC HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM A MỤC TIÊU Kiến thức Qua tiết học sinh phải : - Học sinh phải biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng yểu tố mơi trường lên hoạt tính enzim catalaza - Tự tiến hành thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa Kĩ : Rèn luyện học sinh kĩ : quan sát, bố trí thí nghiệm, thực hành Thái độ : Giáo dục học sinh ý thức học tập môn B PHƯƠNG PHÁP Phương pháp thực hành củng cố C CHUẨN BỊ CỦA THẦY VÀ TRÒ 1, Thầy :Soạn giáo án Dụng cụ mẫu vật cần thiết Trò : Chuẩn bị theo yêu cầu giáo viên D TIẾN TRÌNH LÊN LỚP I ỔN ĐỊNH LỚP(1’) Kiểm tra sĩ số - chuẩn bị học sinh Học sinh vắng : II KIỂM TRA BÀI CỦ(5’) Cấu tạo vai trò enzim tế bào ? III BÀI MỚI Đặt vấn đề (’) TaiLieu.VN Page Triển khai (32’) a Hoạt động 1(5’) I Mục tiêu chuẩn bị thí nghiệm với enzim catalaza Mục tiêu : - Học sinh phải biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng yểu tố môi trường lên hoạt tính enzim catalaza - Tự tiến hành thí nghiệm theo quy trình cho sách giáo khoa Chuẩn bị a Mẫu vật : Một vài củ khoai tây sống luộc chín b Dụng cụ hố chất - Dao, ống nhỏ giọt, bình đựng nước đá - Dung dịch H2O2, nước đá b Hoạt động 2(10’) II Nội dung cách tiến hành Giáo viên phân chia dụng cụ hố chất cho nhóm yêu cầu học sinh đọc SGK tiến hành thí nghiệm Học sinh tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn SGK Cách tiến hành : - Cắt khoai tây sống khoai tây chín thành lát mỏng - Cho số lát khoai tây sống vào bình đựng nước đá trước thí nghiệm 30 phút - Lấy lát khoai tây sống, láy khoai tây chín, lát khoai tây ướp lạnh nhỏ lên lát khoai giọt H2O2 - Quan sát tượng lát khoai giải thích tượng c Hoạt động 3(17’) III THU HOẠCH TaiLieu.VN Page Viết tường trình thí nghiệm trả lời câu hỏi sau : - Tại lát khoai tây bình thường lát khoai tây ướp lạnh có khác lượng khí ? - Cơ chất enzim catalaza ? - Sản phẩm tạo thành sau phản ứng ? IV CỦNG CỐ (5’) - Giáo viên yêu cầu học sinh nhắc lại ảnh hưởng nhiệt độ đến hạot tính enzim - Giáo viên yêu cầu học sinh thu dọn, lau chùi dụng cụ vệ sinh phòng thực hành V DẶN DÒ (1’) Đọc trước 16 trả lời câu hỏi sau : hơ hấp tế bào chia thành giai đoạn ? Đặc điểm giai đoạn ? TaiLieu.VN Page ... cách tiến hành Giáo viên phân chia dụng cụ hoá chất cho nhóm yêu cầu học sinh đọc SGK tiến hành thí nghiệm Học sinh tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn SGK Cách tiến hành : - Cắt khoai tây sống khoai... chuẩn bị thí nghiệm với enzim catalaza Mục tiêu : - Học sinh phải biết cách bố trí thí nghiệm tự đánh giá mức độ ảnh hưởng yểu tố môi trường lên hoạt tính enzim catalaza - Tự tiến hành thí nghiệm. .. - Cơ chất enzim catalaza ? - Sản phẩm tạo thành sau phản ứng ? IV CỦNG CỐ (5’) - Giáo viên yêu cầu học sinh nhắc lại ảnh hưởng nhiệt độ đến hạot tính enzim - Giáo viên yêu cầu học sinh thu dọn,