Nghiên cứu sử dụng phân lân hợp lý cho cà phê vối (coffea canephora pierre) kinh doanh trên đất bazan ở đăk lăk

Luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, khóa luận, cao học, đề tài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -o0o- LÊ HỒNG LỊCH NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG PHÂN LÂN HỢP LÝ CHO CÀ PHÊ VỐI (Coffea canephora Pierre) KINH DOANH TRÊN ðẤT BAZAN Ở ðĂK LĂK Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 62 62 01 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Nguyễn Quang Thạch HÀ NỘI - 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… LỜI CẢM ƠN Chúng tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: - GS.TS Nguyễn Quang Thạch, người hướng dẫn khoa học trực tiếp, tận tình hướng dẫn với phương pháp nghiên cứu khoa học nghiêm túc đóng góp nhiều ý kiến q báu, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận án - Tập thể thầy cô giáo Bộ môn Công nghệ Sinh học, Bộ môn Sinh lý thực vật, Viện Sinh học Nông nghiệp, Viện ðào tạo sau ñại học Khoa Nông học - Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội tạo nhiều điều kiện giúp ñỡ thời gian sinh hoạt, học tập, nghiên cứu tham gia đóng góp nhiều ý kiến quan trọng cho luận án - Ban lãnh ñạo Viện Thổ nhưỡng Nơng hóa; Tập thể cán nhân viên Trung tâm nghiên cứu đất, phân bón mơi trường Tây Nguyên ñã ñộng viên, tạo ñiều kiện giúp ñỡ trình thực luận án Tác giả chân thành cảm ơn: - Kỹ sư Lương ðức Loan ñã ñóng góp nhiều ý kiến có liên quan trực tiếp ñến nội dung nghiên cứu ñề tài - Cảm ơn nhà khoa học ngành, bạn bè, ñồng nghiệp người thân ñã ñộng viên, giúp ñỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Hà Nội, ngày 18 tháng 12 năm 2008 NCS Lê H
ng Lch Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu kết nêu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Ngày 18 tháng 12 năm 2008 NCS Lê Hồng Lịch Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ðOAN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU vi DANH SÁCH BẢNG vii DANH SÁCH HÌNH x MỞ ðẦU 1 ðặt vấn ñề Mục tiêu ñề tài Ý nghĩa ñề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu chung cà phê 1.1.1 Các loại hình cà phê ñược trồng sản xuất 1.1.2 Các yếu tố khí hậu cà phê 1.1.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ cà phê 1.2 ðất trồng cà phê, lân đất; vai trị sinh lý lân, hệ số sử dụng hàm lượng lân cà phê 12 1.2.1 Các loại ñất trồng cà phê giới Việt Nam 12 1.2.2 Hàm lượng lân ñất trồng cà phê 16 1.2.3 Vai trò sinh lý nguyên tố lân nhu cầu dinh dưỡng lân cà phê trình sinh trưởng, phát triển 19 1.2.4 Hàm lượng lân chất dinh dưỡng tích lũy cà phê 25 1.2.5 Hệ số sử dụng phân lân lượng lân bị lấy ñi theo sản phẩm 27 1.3 Thành phần, chuyển hóa q trình cố định lân ñất 30 1.3.1 Thành phần lân ñất 30 1.3.2 Sự chuyển hóa lân đất 30 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii 1.3.3 Các q trình cố định lân ñất 32 1.4 Những nghiên cứu bón phân cho cà phê 36 1.4.1 Liều lượng phân bón 36 1.4.2 Thời điểm bón phân 39 Chương 2: ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 2.1 ðối tượng, vật liệu ñịa ñiểm nghiên cứu 44 2.1.1 ðối tượng nghiên cứu 44 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 44 2.1.3 ðịa ñiểm nghiên cứu 45 2.2 Nội dung nghiên cứu 45 2.2.1 Một số nghiên cứu sở biện pháp bón lân 45 2.2.2 Nghiên cứu bón phân lân hợp lý cho cà phê 45 2.2.3 Bước ñầu nghiên cứu ảnh hưởng bón lân đến khả chịu hạn cà phê 45 2.3 Phương pháp nghiên cứu 46 2.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 46 2.3.2 Phương pháp theo dõi 52 2.3.3 Phương pháp phân tích 54 2.3.4 Phương pháp tính tốn xử lý số liệu 55 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 56 3.1 Một số nghiên cứu sở biện pháp bón lân 56 3.1.1 ðộng thái lân dễ tiêu ñất qua tháng năm mức số lần bón lân 56 3.1.2 Sự tích lũy lân cà phê mức bón số lần bón lân 59 3.1.3 Sự cố ñịnh lân ñất 62 3.2 Nghiên cứu bón phân hợp lý cho cà phê 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 3.2.1 Ảnh hưởng việc bón lân đến sinh trưởng cà phê 69 3.2.2 Ảnh hưởng liều lượng, số lần bón lân đến suất yếu tố cấu thành suất cà phê 73 3.2.3 Hiệu lực phân lân bón mức phân ñạm khác 77 3.2.4 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón NPK đến sinh trưởng, phát triển suất cà phê 81 3.2.5 Hiệu lực thời điểm bón hai loại phân lân thermo phosphate super phosphate cho cà phê vối kinh doanh 93 3.2.6 Ảnh hưởng việc bón phối hợp phân lân với phân hữu ñến sinh trưởng suất cà phê 104 3.2.7 Hiệu kinh tế việc bón phân lân cho cà phê vối kinh doanh 107 3.3 Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng việc bón lân ñến sinh trưởng, phát triển, suất khả chịu hạn cà phê .109 3.3.1 ðộng thái ñộ ẩm ñất vườn cà phê ñược bón lân sau đợt tưới mùa khơ 110 3.3.2 Ảnh hưởng liều lượng phân lân ñến sinh trưởng, khối lượng rễ cà phê KTCB tỷ lệ hoa ñậu cà phê kinh doanh 112 3.3.3 Tỷ lệ tươi/nhân suất cà phê mức bón lân qua năm thí nghiệm hai chu kỳ tưới khác 115 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 120 Kết luận 120 ðề nghị 121 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ðà CƠNG BỐ 123 TÀI LIỆU THAM KHẢO 124 PHỤ LỤC 132 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU VIẾT TẮT VIẾT ðẦY ðỦ CT, CT1, CT2, Công thức, công thức 1, công thức 2, T1, T2, Tháng 1, tháng 2, TN Thí nghiệm TB Trung bình NS Năng suất T.tưới Trước tưới ðC ðối chứng KD Kinh doanh KTCB Kiến thiết TCN Tiêu chuẩn ngành lñl/100 g Li ñương lượng 100 gam mg/100 g Miligam 100 gam HC, H.cơ Hữu V Thể tích C Coffea ∆ ðenta chênh lệch LSD0,05 Mức độ sai khác nhỏ có ý nghĩa (Least Significant Difference at 5% level) FMP (F) Fused Magesium Phosphate (lân nung chảy) SSP (S) Single Super Phosphate (supe lân ñơn) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH SÁCH BẢNG Bảng 1.1 Tên bảng Trang Sản lượng cà phê giới nước có lượng cà phê xuất lớn, giai ñọan 2001 - 2006 1.2 Diễn biến diện tích, suất, sản lượng xuất cà phê Việt Nam, từ 1980 - 2005 11 3.3 Ảnh hưởng liều lượng lân số lần bón đến hàm lượng lân dễ tiêu ñất mức số lần bón lân (mg/100g đất) 57 3.4 Ảnh hưởng liều lượng lân bón đến tích luỹ N, P, K (% chất khơ) cà phê mùa mưa 60 3.5 So sánh lực giữ chặt lân loại ñất bazan, ñất granit (Xử lý dung dịch 200ppm P2O5 - ðất tầng - 20cm) 62 3.6 Thành phần nhóm phosphate số loại đất bazan 63 3.7 Ảnh hưởng việc bón phân hữu khác ñến hàm lượng lân dễ tiêu nhóm phosphate hoạt động đất bazan 67 3.8 Ảnh hưởng việc bón phân hữu ñến hàm lượng lân dễ tiêu ñất sau bón phân lân đất bón phân hữu (mg/100g ñất) 68 3.9 Ảnh hưởng việc bón phân lân ñến sinh trưởng cành khối lượng rễ cà phê 70 3.10 Ảnh hưởng liều lượng lân số lần bón đến tỷ lệ rụng quả, khối lượng tươi tỷ lệ tươi/nhân khô cà phê 73 3.11 Phẩm cấp hạt cà phê mức số lần bón lân 74 3.12 Ảnh hưởng liều lượng lân số lần bón đến suất nhân hiệu suất phân lân bón cho cà phê (trong năm thí nghiệm) 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii 3.13 Ảnh hưởng mức phối hợp N - P2O5 ñến sinh trưởng cà phê 78 3.14 Năng suất cà phê hiệu suất phân bón mức bón lân mức bón đạm 79 3.15 Ảnh hưởng thời điểm bón yếu tố dinh dưỡng N, P2O5, K2O ñến suất cà phê 82 3.16 Ảnh hưởng phương pháp bón ñạm, lân kali ñến suất cà phê 84 3.17 Ảnh hưởng tổ hợp NPK ñến sinh trưởng cành, đốt mức độ khơ cành, rụng cà phê (tháng - 10) 87 3.18 Ảnh hưởng tổ hợp NPK ñến suất tươi chất lượng cà phê nhân 88 3.19 Năng suất cà phê nhân hiệu suất phân bón nguyên tố dinh dưỡng tổ hợp NPK khác 90 3.20 ðộng thái hàm lượng lân dễ tiêu đất cơng thức bón lân từ tưới (tháng 1) ñến cuối mùa mưa (tháng 11) 94 3.21 ðộng thái lân cơng thức bón lân từ tưới đến ñầu mùa khô (% P chất khô) 95 3.22 Hàm lượng SO4 đất trước sau thí nghiệm bón hai loại phân lân nung chảy super lân 97 3.23 Ảnh hưởng bón FMP SSP riêng rẽ hay phối hợp đến hoa, ñậu cà phê thời ñiểm 98 3.24 Ảnh hưởng bón FMP SSP riêng rẽ hay phối hợp đến thể tích khối lượng tươi, nhân cà phê khô 99 3.25 Ảnh hưởng bón FMP SSP riêng rẽ hay phối hợp ñến tỷ lệ tươi/nhân năm thí nghiệm (kg tươi/1 kg nhân) 100 3.26 Ảnh hưởng bón FMP SSP riêng rẽ hay phối hợp ñến suất cà phê nhân năm thí nghiệm (kg nhân/năm) 101 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii 3.27 Ảnh hưởng bón phân lân kết hợp với bón phân hữu ñến sinh trưởng cành, ñốt rụng cà phê 104 3.28 Ảnh hưởng việc bón phối hợp phân hữu cơ, phân lân ñến suất, tỷ lệ tươi/nhân khối lượng cà phê nhân 106 3.29 Hiệu kinh tế phân lân bón với liều lượng số lần khác (1000ñ) 107 3.30 Ảnh hưởng việc bón kết hợp phân lân với phân hữu ñến hiệu kinh tế việc sản xuất cà phê 108 3.31 ðộ ẩm ñất (%) vườn cà phê sau tưới (chu kỳ 22 ngày) 110 3.32 ðộ ẩm ñất (%) vườn cà phê sau tưới (chu kỳ 30 ngày) 111 3.33 Ảnh hưởng liều lượng phân lân bón đến sinh trưởng khối lượng thân, rễ cà phê (thí nghiệm chậu sau 22 tháng trồng) 112 3.34 Tỷ lệ hoa ñậu cà phê mức bón lân hai chu kỳ tưới (22 30 ngày) 114 3.35 Tỷ lệ tươi/nhân mức bón lân hai chu kỳ tưới qua năm thí nghiệm 115 3.36 Năng suất cà phê nhân mức bón lân (ở chu kỳ tưới 22 ngày) qua năm thí nghiệm 116 3.37 Năng suất cà phê nhân mức bón lân (ở chu kỳ tưới 30 ngày) qua năm thí nghiệm 117 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn T iến sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix ... cứu sở biện pháp bón lân 45 2.2.2 Nghiên cứu bón phân lân hợp lý cho cà phê 45 2.2.3 Bước ñầu nghiên cứu ảnh hưởng bón lân đến khả chịu hạn cà phê 45 2.3 Phương pháp nghiên cứu. .. Ảnh hưởng việc bón phối hợp phân lân với phân hữu ñến sinh trưởng suất cà phê 104 3.2.7 Hiệu kinh tế việc bón phân lân cho cà phê vối kinh doanh 107 3.3 Bước ñầu nghiên cứu ảnh hưởng việc... bón phân cho cà phê nói chung bón lân cho cà phê vối kinh doanh trồng đất bazan ðăk Lăk nói riêng ðồng thời, kết nghiên cứu ñề tài cho thấy bón lân làm tăng khối lượng rễ tươi, từ ñó giúp cho cà