GIÁO ÁN SINH HỌC Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I/ MỤC TIÊU Kiến thức Trình bày q trình tiêu hóa diễn ruột non gồm: - Các hoạt động - Các quan hay tế bào thực hoạt động - Tác dụng kết hoạt động Kỹ Rèn kỹ năng: - Hoạt động độc lập với SGK, hoạt động nhóm - Tác dụng vàg kết hoạt động Thái độ Giáo dục ý thức bảo vệ quan tiêu hóa II/ PHƯƠNG PHÁP Đàm thoại, trực quan, phân tích gợi mở kiến thức… III/ ĐỒ DÙNG DẠY- HỌC - GV: Tranh hình 28.1, 28.2 SGK phóng to, bảng phụ - Đĩa CD miêu tả trình tiêu hóa thức ăn ruột non có - HS: Kẻ bảng Biến đổi thức ăn ruột non Hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng hoạt động Biến đổi lý học Biến đổi hóa học IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC Ổn định lớp: TaiLieu.VN Page Kiểm tra cũ: + Dạ dày có cấu tạo ? Các hoạt động tiêu hóa dày ? + Tóm tắt lại thí nghiệm bữa ăn giả cho chó rút kết luận ? 3.Bài mới: - Khi ăn, có tinh bột prơtêin tiêu hóa miệng dày Như chất lại chưa tiêu hóa sau ? Chắc chắn hồn thành q trình tiêu hóa phải ruột non - GV hướng dẫn HS: SGK tr 90 Hoạt động TÌM HIỂU CẤU TẠO CỦA RUỘT NON Mục tiêu: TG HS rõ cấu tạo ruột non, đặc biệt lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiêu hóa phù hợp cho biến đổi hóa học Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung - Yêu cầu HS đọc thông tin - HS nghiên cứu thông tin SGK I Ruột non mục SGK thảo luận nhóm thống ý + Ruột non có cấu tạo kiến trả lời câu hỏi GV - Thành ruột non có lớp ? - Đại diện nhóm trình bày dày mỏng - Các nhóm khác theo dõi bổ + Lớp có dọc sung - GV nhận xét, chốt lại kiến vòng thức + Yêu cầu: Nêu thành ruột + Lớp niêm mạc sau tá non có lớp, lớp thiếu - Yêu cầu HS rút kết tràng có nhiều tuyến ruột chéo luận tiết dịch ruột chất nhày - HS ghi nhận kiến thức - Đại diện nhóm rút kết luận - GV yêu cầu HS dự đốn - HS tiếp tục thảo luận nhóm để xem ruột non có dự đốn xem ruột non có hoạt động tiêu hóa ? hoạt động tiêu hóa - Các nhóm tích cực thảo luận để TaiLieu.VN Page - GV ghi điều dự đốn tìm hoạt động chủ yếu HS lên bảng ( Nên hỏi - Các nhóm nêu dự đốn sau nhóm lại dự đốn ) - GV chưa đánh giá sai dự đoán nhóm, để HS tự tìm hiểu hoạt động sau Hoạt động TÌM HIỂU TIÊU HĨA Ở RUỘT NON Mục tiêu: HS thành phần tham gia vào hoạt động tiêu hóa tác dụng tiêu hóa thức ăn T G Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung - GV yêu cầu HS hoàn - HS nghiên cứu thơng tin SGK II Tiêu hóa ruột non thành bảng ( GV treo bảng thảo luận nhóm thống ý phụ ) kiến đại diện nhóm lên bảng ghi - Nếu có dĩa CD GV cho kết vào bảng phụ HS xem 1-2 lần để hồn GV thành bảng - Các nhóm khác theo dõi bổ - GV giúp HS hoàn thành sung cần kiến thức ( hướng dẫn ) - GV nhận xét, đánh giá kết - Cá nhân tự bổ sung kiến thức hoạt động vào nội dung bảng nhóm - Đại diện 1-2 nhóm so sánh + Yêu cầu HS so sánh với giải thích, nhóm lại theo điều dự đốn mục dõi bổ sung cần xem hay sai Giải thích ? - Cá nhân kẻ bảng có nội dung - GV nhận xét hoạt động TaiLieu.VN Page HS yêu cầu kẻ bảng hoàn chỉnh vào vào Nội dung bảng phụ Nội dung bảng phụ Biến đổi thức ăn ruột non Hoạt động tham gia Biến đổi lý học - Tiết dịch Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụngcủa hoạt động - Tuyến: gan, tụy, ruột - Thức ăn hòa lỗng, trộn dịch - Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập… Biến đổi hóa học - Tinh bột, prơtêin chịu tác dụng enzim -Phân nhỏ thức ăn - Tuyến nước bọt ( Enzim Amilaza ) + Enzim Pépsin, Trípsin, Erếpsin - Lipít chịu tác dụng dịch mật enzim - GV hỏi tiếp: + Thức ăn biến đổi ruột non chủ yếu làsự biến đổi ? + Sự biến đổi ruột non thực chất thức ăn ? + Nếu ruột non mà thức ăn khơng biến đổi TaiLieu.VN - Muối mật, Lipaza - Biến đổi thức ăn thành đường đơn thể hấp thụ + Biến đổi prơtêin thành axít amin - Biến đổi lipít thành Glixêrin axít béo - HS dựa vào nội dung trả lời + Sự biến đổi hóa học ruột non chủ yếu + Ruột non có đủ enzim để tiêu hóa hết loại thức ăn + Nếu thức ăn không biến Page ? đổi ruột thải ngồi + Làm để ăn thức ăn biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng thể hấp thụ ? + Cá nhân suy nghĩ : - Yêu cầu: + Nhai kỹ miệng → dày đỡ phải co bóp nhiều + Thức ăn nghiền nhỏ → thấm dịch tiêu hóa → biến đổi hóa học thực dễ dàng → chất dinh dưỡng thể hấp thụ GV yêu cầu HS: Đọc kết luận chung V/ KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ ?/ Nêu cấu tạo ruột non ? ?/ Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ruột non ? ?/ Các quan phận đóng vai trò chủ yếu ? ?/ Kết hoạt động tiêu hóa ruột non ? VI/ DẶN DỊ - Học thuộc trả lời câu hỏi SGKvào tập - Đọc mục Em có biết ? - Chuẩn bị TaiLieu.VN RÚT KINH NGHIỆM Page ... thành q trình tiêu hóa phải ruột non - GV hướng dẫn HS: SGK tr 90 Hoạt động TÌM HIỂU CẤU TẠO CỦA RUỘT NON Mục tiêu: TG HS rõ cấu tạo ruột non, đặc biệt lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiêu hóa phù hợp... ) - GV chưa đánh giá sai dự đốn nhóm, để HS tự tìm hiểu hoạt động sau Hoạt động TÌM HIỂU TIÊU HÓA Ở RUỘT NON Mục tiêu: HS thành phần tham gia vào hoạt động tiêu hóa tác dụng tiêu hóa thức ăn T... dịch tiêu hóa → biến đổi hóa học thực dễ dàng → chất dinh dưỡng thể hấp thụ GV yêu cầu HS: Đọc kết luận chung V/ KIỂM TRA - ĐÁNH GIÁ ?/ Nêu cấu tạo ruột non ? ?/ Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ruột non