Khảo sát một số bênh của gà thịt nuôi tại huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ dựa trên đặc điểm bệnh và biện pháp phòng trị

Đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm với tỷ lệ nhiễm nhiều và gây chết với tỷ lệ cao như : Hen gà (CRD), cầu trùng, viêm ruột hoại tử, Newcastle, Marek.Trong khi đó chăn nuôi thịt thì quy mô chăn nuôi lớn, các khoản thu chi lớn khi dịch bệnh xảy ra sẽ đồng nghĩa với việc phải tăng thêm các khoản chi tốn cho chữa trị, kéo theo sản lượng và chất lượng sản phẩm kém dẫn tới giá thành thấp gây ra những thiệt hại kinh tế đáng kể. Vì vậy, việc nắm bắt tình hình dịch bệnh gà là cần thiếtđể kịp thời đưa ra những biện pháp phòng chống bệnh kịp thời, hiệu quả, hạn chế dịch bệnh lây lan và giảm thiểu thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi. Huyện Phù Ninh là một huyện có phong trào chăn nuôi gia cầm phát triển của tỉnh Phú Thọ, nhiều trang trại chăn nuôi có quy mô lớn, vừa và nhỏ. Tuy nhiên với mật độ nuôi dày đặc và nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa đã tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus, nấm,….dễ dàng phát triển vì vậy vấn đề dịch bệnh trong chăn nuôi gà rất khó khống chế nhất là các bệnh truyền nhiễm như: Hen gà (CRD), cầu trùng, viêm ruột hoại tử, Newcastle, Marek. Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi thực hiện đề tài: “Khảo sát một số bênh của gà thịt nuôi tại huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ dựa trên đặc điểm bệnh và biện pháp phòng trị”

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG

ST

T

1 Bảng 2.1 Các loại cầu trùng gây bệnh cho gà 8

2 Bảng 4.1: Tỉ lệ mắc và tỷ lệ chết của bệnh cầu trùng, viêm ruộthoại tử, Newcastle, CRD ở giai đoạn 1-21 ngày tuổi 23

3 Bảng 4.2: Tỷ lệ mắc và tỷ lệ chết của bệnh cầu trùng,viêm ruộthoại tử, Newcastle, CRD ở giai đoạn 22-60 ngày tuổi 24

4 Bảng 4.3: Tỷ lệ mắc và tỷ lệ chết của bệnh cầu trùng, viêm ruộthoại tử, Newcatsle, CRD theo giai đoạn của bệnh 25

5 Bảng 4.4: tỷ lệ nhiễm bệnh CRD qua triệu trứng lâm sàng 26

6 Bảng 4.5: tỷ lệ nhiễm bệnh cầu trùng gà qua triệu trứng lâm sàng 27

7 Bảng 4.6: Tỷ lệ nhiễm bệnh viên ruột hoạt tử qua triệu trứng lâmsàng 28

8 Bảng 4.7: Tỷ lệ nhiễm bệnh new qua triệu trứng lâm sàng 29

9 Bảng 4.8 Đối với việc điều trị bệnh CRD 33

10 Bảng 4.9 Đối với việc điều trị bệnh cầu trùng 33

12 Bảng 4.11 Đối với bệnh viêm ruột hoại tử 35

13 Bảng 4.12 Bảng đánh giá phác đồ điều trị 35

PHẦN I

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Chăn nuôi gia cầm nói chung, chăn nuôi gà nói riêng, là nghề sản xuấttruyền thống lâu đời và chiếm vị trí quan trọng thứ hai trong tổng giá trị sản xuấtcủa ngành chăn nuôi nước ta Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của xãhội, ngành chăn nuôi gia cầm nước ta có những bước phát triển mạnh mẽ cả vềchất lượng và số lượng, trở thành một trong những ngành chiếm vị trí quan trọngtrong sản xuất nông nghiệp, là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng cho xã hội

Đàn gia c m c nầ ả ước ti p t c phát tri n, th trế ụ ể ị ường tiêu th t t, giáụ ốbán th t gia c m m c có lãi cho ngị ầ ở ứ ười chăn nuôi Các mô hình gia tr i,ạtrang tr i đa d ng v đ i tạ ạ ề ố ượng và ch t lấ ượng đàn ngày càng tăng Ngườichăn nuôi t p trung s n xu t đ đáp ng th trậ ả ấ ể ứ ị ường tiêu th cu i năm vàụ ố

d p t t s p t i Theo k t qu đi u tra chăn nuôi kỳ 01/10/2017, đàn giaị ế ắ ớ ế ả ề

c m c nầ ả ướ ước c có 385,5 tri u con, tăng kho ng 6,6%, s n lệ ả ả ượng th t giaị

c m h i xu t chu ng đ t 1,03 tri u t n, tăng 7,3%, s n lầ ơ ấ ồ ạ ệ ấ ả ượng tr ng giaứ

c m đ t 10,6 tri u qu , tăng 12,6% M t s t nh có s n lầ ạ ệ ả ộ ố ỉ ả ượng tr ng giaứ

c m l n tăng cao là: Thái Nguyên tăng 33,04%, B c Giang tăng 15,02%; Phúầ ớ ắ

Th tăng 41,58%; Thanh Hóa tăng 14,86%; Hà Tĩnh tăng 19,48%; Bìnhọ

Đ nh tăng 27,81%; Lâm Đ ng tăng 18,23%; Long An tăng 26,97%; Ti nị ồ ềGiang tăng 20,47% và Sóc Trăng tăng 38,99%

Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của ngành chăn nuôi thì tình hình dịchbệnh cũng có những diễn biến phức tạp và đang hoành hành khắp nơi đang làmối lo ngại cho người chăn nuôi

Đặc biệt là các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm với tỷ lệ nhiễm nhiều và gâychết với tỷ lệ cao như : Hen gà (CRD), cầu trùng, viêm ruột hoại tử, Newcastle,Marek.Trong khi đó chăn nuôi thịt thì quy mô chăn nuôi lớn, các khoản thu chilớn khi dịch bệnh xảy ra sẽ đồng nghĩa với việc phải tăng thêm các khoản chitốn cho chữa trị, kéo theo sản lượng và chất lượng sản phẩm kém dẫn tới giáthành thấp gây ra những thiệt hại kinh tế đáng kể Vì vậy, việc nắm bắt tình hìnhdịch bệnh gà là cần thiếtđể kịp thời đưa ra những biện pháp phòng chống bệnh

kịp thời, hiệu quả, hạn chế dịch bệnh lây lan và giảm thiểu thiệt hại kinh tế chongười chăn nuôi.

Huyện Phù Ninh là một huyện có phong trào chăn nuôi gia cầm phát triểncủa tỉnh Phú Thọ, nhiều trang trại chăn nuôi có quy mô lớn, vừa và nhỏ Tuynhiên với mật độ nuôi dày đặc và nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa

đã tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus, nấm,….dễ dàng phát triển vì vậy vấn đềdịch bệnh trong chăn nuôi gà rất khó khống chế nhất là các bệnh truyền nhiễmnhư: Hen gà (CRD), cầu trùng, viêm ruột hoại tử, Newcastle, Marek

Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi thực hiện đề tài:

“Khảo sát một số bênh của gà thịt nuôi tại huyện Phù Ninh tỉnh Phú Thọ dựa trên đặc điểm bệnh và biện pháp phòng trị”

1.2 Mục đích của đề tài

- Theo dõi một số bệnh quan trọng thường xảy ra trên đàn gà nuôi tại trại

gà của anh Nguyễn Văn Hưởng ở Liên Hoa - Phù Ninh - Phú Thọ

- Dựa vào triệu chứng lâm sàng và bệnh tích để nắm bắt được bệnh và đưa

ra được phác đồ điều trị bệnh hiệu quả

1.3 Ý nghĩa của việc nghiên cứu

1.3.1 Ý nghĩa thực tiễn

- Giúp mọi người có thể dễ dàng xác định được các bệnh cầu trùng, viêm

ruột hoại tử, Newcastle, CRD một cách dễ dàng hơn

- Có thể áp dụng các biện pháp phòng và phác đồ điều trị các bệnh cầutrùng, viêm ruột hoại tử, Newcastle, CRD một cách có hiệu quả nhất

1.3.2 Ý nghĩa khoa học

- Kế quả đề tài là thông tin khoa học về tỷ lệ mắc và các phác đồ điều trị

hiệu quả cho các bệnh cầu trùng, viêm ruột hoại tử, Newcastle, CRD

- Là tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu tiếp theo

PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan về cơ sở điều tra

2.1.1 Một vài nét khái quát về trang trại điều tra

Trại gà thịt nhà anh Nguyễn Văn Hưởng là trang trại nuôi gà thịt theo hìnhthức nuôi bán chăn thả Tổng diện tích khoảng 10000m2 trong đó có 500m2

dùng để xây nhà ở và 50m2 dùng để xay nhà kho nơi đựng thức ăn và thuốcchữa bệnh cho đàn gà, 6000m2 dùng để xây chuồng trại còn lại dùng để tròngtrọt và sử dụng vào mục đích khác Trại gà với quy mô lớn với khoảng 1 vạn gà

và được nuôi chia ra làm nhiều chuồng và lứa tuổi khác nhau Trại bao gồm có 8chuồng nuôi gà lớn mỗi chuồng có diện tích khoảng 800m2 và hai chuồng úmvới diện tích khoảng 200m2

Tất cả các chuồng nuôi đều đcược trang bị đầy đủ tất cả các dụng cụ cầnthiết như hệ thống uống nước tự động, máng ăn to, nhỏ phù hợp với từng lứatuổi của gà, chuồng được xây dựng theo hình thức chuồng hở và có bạt baoxuông quanh

Mái chuồng được lợp bằng tôn chống nóng Trên có lắp đặt hệ thống dànphun mưa để chống nóng Độn chuồng là một lớp trấu dày 7 – 10cm

Khoảng cách giữa các dãy chuồng là 15m Ở đầu mỗi trại đều có hố chứanước sát trùng hoặc vôi để mỗi khi người từ bên ngoài vào các dãy chuồng đóđều phải đi qua

Quy mô của trại

Trại gà với quy mô lớn với khoảng 1 vạn gà và được nuôi chia ra làmnhiều chuồng và lứa tuổi khác nhau Trại bao gồm có 8 chuồng nuôi gà lớn mỗichuồng có diện tích khoảng 800m2 và hai chuồng úm với diện tích khoảng200m2

Thời gian mỗi lứa gà ở trại thông thường là 5 tháng kết thúc 1 lứa gàgồm:4 tháng 10 ngày – 4 tháng 15 ngày nuôi và thời gian từ 10 – 14 ngày đểthực hiện các công việc dọn dẹp chồng trại, tiêu độc khử trùng và chuẩn bị các

phương tiện kỹ thuật cần thiết chuẩn bị cho lứa nuôi mới và sau đó lại tiếp tụcmột quy trình mới

2.1.2 Công tác thú y và tình hình dịch bệnh trên đàn gà ở trại

Công tác thú y của trại

Vệ sinh phòng bệnh nhằm nâng cao sức đề kháng cho đàn gà nên trại rấtchú trọng công tác vệ sinh phòng bệnh Cùng với việc vệ sinh thức ăn, nướcuống, vật nuôi, dụng cụ chăn nuôi thì việc vệ sinh chuồng trại, môi trườngxung quanh khu chăn nuôi được anh Hưởng rất quan tâm Trại thường sử dụngcác dung dịch sát trùng như: Ominicide, Formol v.v Các cổng ra vào của trạiđều có hố sát trùng Các phương tiện vận chuyển trước khi vào và trước khi rakhỏi trại đều được phun thuốc sát trùng Các cửa đi vào các khu sản xuất đều có

hố sát trùng

Quy trình làm vắc xin cũng được làm đầy đủ các loại vắc xin do anhhưởng tập hợp và đúc rút từ các quy trình làm vắc xin của các trại lớn và của cáccông ty để phù hợp với điều kiện của trại nhất

2.2 Tổng quan về cơ sở khoa học

2.2.1 Những yếu tố của quá trình sinh dịch

Dịch bệnh (tiếng Anh: epidemic) là sự lây lan nhanh chóng của một bệnhtruyền nhiễm với số lượng lớn, bị nhiễm trong một hoặc nhiều khu vực trongvòng một thời gian ngắn

Qúa trình sinh dịch là quá trình bệnh truyền nhiễm gia cầm được dựa vàotính chất lây lan mạnh phát tán rộng.Khi một dịch bệnh xảy ra, có thể diễn ratrong một vùng nhất định hay phát tán cả một vùng rộng lớn hoặc có chiềuhướng lây lan mang tính chất lãnh thổ Đây được coi là đặc điểm của bệnhtruyền nhiễm mà các bệnh khác không có

Nguyên lý:

Dịch bệnh muốn phát sinh cần phải có đầy đủ 3 yếu tố:

Nguồn bệnh - Các nhân tố trung gian truyền bệnh - Động vật cảm thụ Đây là 3khâu của quá trình sinh dịch, chỉ cần cát bỏ 1 trong 3 khâu thì dịch bệnh khôngthể phát sinh

để gây bệnh Có nhiều loại nguồn bệnh như: Động vật đang mắc bệnh, động vậtmang trùng, nguồn bệnh là người hay gia súc và nguồn dịch tự nhiên Trong đóđộng vật mang trùng là nguồn bệnh cực kỳ nguy hiểm chúng thường làm lây landịch bệnh hơn cả động vật ốm Ở một số bệnh truyền nhiễm, động vật mangtrùng có tác dụng quyết định làm cho dịch phát sinh Các bệnh như: Dịch tả lợn,phó thương hàn, tụ huyết trùng, lở mồm long móng…Là các bệnh thường phátsinh từ động vật mang trùng.

2.2.1.2 Nhân tố trung gian truyền bệnh

Nhân tố trung gian truyền bệnh là khâu thứ 2 của quá trình sinh dịch, cóvai trò chuyển tải mầm bệnh từ nguồn bệnh đến động vật cảm thụ Mầm bệnhsau khi được nguồn bệnh bài xuất ra ngoài sẽ tồn tại một thời gian nhất địnhtrong các nhân tố trung gian như: Yếu tố truyền lây sinh vật (côn trùng, tiết túc,các động vật,…), yếu tố truyền lây không phải là sinh vật (đất, nước, không khí,thức ăn, và xác chết…) Rồi sẽ bị tiêu diệt nếu như không có cơ hội xâm nhậpvào động vật cảm thụ

2.2.1.3 Động vật cảm thụ

Động vật cảm thụ là những loài động vật có khả năng mắc một bệnhtruyền nhiễm nào đó Đây là khâu thứ 3 không thể thiếu được trong quá trình

Mầm bệnhMầm bệnh

Nhân tố truyền lây

sinh dịch Có nguồn bệnh và các nhân tố trung gian truyền bệnh nhưng nếu cơthể động vật không cảm thụ với bệnh (do có miễn dịch) thì dịch bệnh không thểphát sinh Vậy sức cảm thụ của động vật với bệnh là điều kiện bắt buộc để dịchphát sinh và phát triển Sức cảm thụ đối với bệnh phụ thuộc vào sức đề khángcủa chúng Do vậy ta phải tăng sức đề kháng cho động vật cảm thụ bằng cáchchăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh và định kỳ tiêm phòng vaccine hoặc kháng huyếtthanh…Để tăng cường hệ thống miễn dịch không đặc hiệu và miễn dịch đặchiệu của động vật cảm thụ làm cho dịch bệnh không thể phát sinh.

2.3 Một số bệnh truyền nhiễm thường gặp ở gà thịt hiện nay

Chăn nuôi gà thịt với điều kiện khí hậu nước ta và điều kiện cơ sở tạitrang trại với mật độ đông thì gà cũng dễ mắc bệnh.Một số bệnh mà gà nuôi gàthịt gà mắc phải gồm:

2.3.1 Bệnh hen (CRD) gà

Bệnh hen hay bệnh đường hô hấp mạn tính của gà (CRD) gây ra bởi vi

khuẩn Mycoplasma gallisepticum (MG) là một trong các bệnh quan trọng và gây

thiệt hại về kinh tế nghiêm trọng trong chăn nuôi gà: làm giảm sản lượng thânthịt, giảm tiêu thụ thức ăn

2.3.1.1.Nguyên nhân và cơ chế sinh bệnh

- Do một loại vi khuẩn có tên Mycoplasma galliseptium (MG) gây ra Mycoplasma ở trong cơ thể gà và gây bệnh khi có tác nhân gây stress như thời tiết thay đổi đột ngột, chế độ dinh dưỡng kém, tiêm ngừa Mycoplasma chỉ

sống được 1-3 ngày khi đã ra khỏi cơ thể (ở trong phân, dụng cụ chăn nuôi),trong dịch nhầy chúng tồn tại lâu hơn (khoảng 4-5 ngày) trong lòng đỏ trứng tồntại đến 18 ngày

Hầu hết các chất sát trùng đều có khả năng diệt Mycoplasma như: phenol,formol, propiolactone, methiolate Các loại kháng sinh có tác dụng điều trịthuộc nhóm Tetracycline, Macrolides và Quinolones từ thế hệ thứ 2

Cơ chế sinh bệnh:

- MG xâm nhập vào cơ thể gà qua đường hô hấp trên hoặc qua màng kết,

ký sinh và gây viêm nhẹ niêm mạc đường hô hấp, niêm mạc mũi và các xoangquanh mũi, thành các túi hơi và từ đó đến các cơ quan bộ phận khác trong cơ thể

- Khả năng bám dính của MG vào tế bào biểu mô đóng vai trò rất quantrọng trong cơ chế gây bệnh Những biến đổi ở lớp biểu mô khí quản do MG cóthể đóng vai trò nguyên phát hoặc thứ phát gây bệnh

- MG có thể nhân lên trong tế bào không có chức năng thực bào, khiếncho chúng đề kháng lại vật chủ cũng như kháng lại kháng sinh trong điều trị, gâybệnh ở thể mạn tính, qua niêm mạc đường hô hấp để gây nhiễm trùng toàn thân

2.3.1.2 Triệu chứng

- Thời gian nung bệnh từ 6 – 21 ngày

- Triệu chứng đặc trưng của bệnh là chảy nước mắt nước mũi, sưng mặt.Khi gà thở luôn phát ra tiếng khò khè ở khí quản, gà luôn vẩy mỏ để thở Gà bịbệnh chậm lớn rõ rệt Bệnh còn gây viêm khớp cấp tính ở các khớp mắt cá vàkhớp khuỷu chân Khớp khuỷu sưng rất to trong bao khớp có nhiều dịch nhầy

Tư thế ngồi trên khuỷu là triệu chứng đặc trưng của gà bị bệnh CRD Tỷ lệ chết

ở gà không đáng kể nếu không bị ghép với các bệnh khác nhưng ảnh hưởngnghiêm trọng tới tăng trọng, tỷ lệ thân thịt và sức tiêu thụ thức ăn

- Triệu chứng sẽ nặng hơn khi CRD ghép với một số bệnh khác, nhiềunhất là E.coli, ND, IB và thường được gọi là bệnh phức hợp (complicatedCRD – CCRD) với các triệu chứng giảm ăn, chảy nước mũi, xuất hiện âm ralekhí quản, ho, viêm kết mạc mắt, chảy nước mắt, sưng đầu, gà ủ rũ và chết saukhi mắc bệnh 3 - 4 ngày, tử số có thể lên đến 30%, số còn lại chậm lớn

- Viêm màng bao quanh gan

- Viêm màng bao tim

- Viêm xoang mũi.

+ Trên đàn gà giống, thường xuyên tiến hành kiểm tra máu để loại thảicác gà dương tính với CRD

+ Cung cấp đầy đủ các loại vitamin nhất là vitamin A, vitamin C, các chấtđiện giải nhằm tăng cường sức đề kháng của đàn gà

+ Sử dụng kháng sinh hoặc vaccin ngừa bệnh Tuy nhiên việc tiêm phòngCRD đôi khi có thể làm cho đàn gà phát bệnh nếu trước đó đã bị nhiễm CRD

+ Nhiều nhà chăn nuôi thường dùng kháng sinh để phòng bệnh, sau mộtthời gian dài sử dụng, nhiều kháng sinh trước đây nhạy cảm với Mycoplasmanay đã bị đề kháng như Tylosin, Erythromycine, Spiramycin, Oxytetracycline

2.3.1.5 Điều trị

MG có khả năng mẫn cảm với nhiều loại thuốc kháng sinh thuộc nhómmacrolides, tetracyclines, fruoroquinolones và nhiều loại kháng sinh khác nhưnglại kháng với kháng sinh nhóm penicillin, các kháng sinh hoạt động theo cơ chế

ức chế tổng hợp màng tế bào

Một số kháng sinh được sử dụng để điều trị bệnh do MG gây ra:

- Oxytetracycline hoặc chlotetracycline với liều 200g/tấn thức ăn, cho ănliên tục trong vài ngày

- Tylosin tiêm dưới da với liều 7 – 10mg/kg thể trọng hoặc cho uống 2 –3g/4,5 lít nước uống trong vòng 3 – 5 ngày

- Tiamulin hoặc tiamuli + doxycilin có thể dùng để điều trị.

Bảng 2.1 Các loại cầu trùng gây bệnh cho gà

T

Tác giả, năm mô tả

Hình dạng

(giờ)

Vị trí

ký sinh

1 Eimeria tenella Orlov, 1975 bầu dục x (9,5 - 24,8)(14,2 - 20,0) không xanh nhạt 18 - 48 Manhtràng

2 Eimeria maxima Tyzzer, 1929 bầu dục x (16,5-29,8)(21,4-42,5) không vỏ hơi xù xìhơi vàng, 30 - 48 giữa ruộtnon

3 Eimeria acervulina Tyzzer, 1929 bầu dục x (12,7-16,3)(16,0-20,3) có không màu 13 - 17 đầu ruộtnon

4 Eimeria mivati Tyzzer, 1929 trứng x (10,1 - 15,3)(10,7 - 20,0) có không mầu 18 - 21 tá tràng

5 Eimeria mitis Tyzzer, 1929 Hơitròn x (10 – 17)(11 – 19) có không màu 24 ruột non,ruột già

6 Eimelỉa brunetti Johnson, 1930 bầu dục (20,7-30,3)

x (18,1-24,2) không không màu 24

ruột già,cuối ruộtnon

7 Eimeria hagani Levine, 1942 Bầu dục x (14,3-29,5)(15,8-29,9) có không màu 48 đầu ruộtnon

8 Eimeria necatrix Tyzzer, 1929 bầu dục x (13,1-18,3)(13-20) không không màu 24 - 36

ruột non,manhtràng

9 Eimeria praecox Tyzzer, 1929 bầu dục x (14,8-19,4)(16,6-27,7) không không màu 24 - 36 đầu ruộtnon

- Lứa tuổi gà mắc bệnh cũng phụ thuộc loài cầu trùng, E.tenella chỉ gâybệnh cho gà dưới một tháng tuổi, E.maxima gây bệnh cho gà trên hai tháng tuổi.

Gà con từ 15 - 45 ngày tuổi nhiễm các loài cầu trùng với tỷ lệ cao, chết nhiều

- Đường lây nhiễm chủ yếu là qua hệ thống tiêu hóa Gà ăn phải noãnnang cảm nhiễm lẫn trong thức ăn, nước uống, chuồng nuôi, dụng cụ chăn nuôi

bị nhiễm cầu trùng

- Điều kiện chuồng nuôi và môi trường chăn nuôi bị ô nhiễm sẽ làm mầmbệnh tồn tại, lưu hành lâu dài Chuồng trại chật chội, ẩm ướt, chất độn chuồng

để quá lâu là các yếu tố làm bệnh phát triển

- Bệnh cầu trùng xảy ra quanh năm, nhưng tập trung vào các tháng nóng

ẩm mùa xuân và mùa thu

2.3.2.2 Vòng đời

- Cầu trùng có hai giai đoạn phát triển trong vòng đời: giai đoạn sinh sản

vô tính và giai đoạn sinh sản hữu tính thực hiện trong cơ thể gà và một giai đoạnsinh sản bào tử ở bên ngoài

- Noãn nang là một giai đoạn phát triển của cầu trùng có hình bầu dụchoặc tròn có lớp vỏ gồm hai màng bên trong có nguyên sinh chất và hạt nhân,sau khi theo phân ra ngoài môi trường, noãn nang hình thành bào tử ở nhiệt độ,

độ ẩm, oxy thích hợp Trong mỗi noãn nang hình thành 4 bào tử nguyên bàotrong mỗi nguyên bào lại có hai bào tử thể Noãn nang có đủ 8 bào tử thể hoànchỉnh sẽ có khả năng gây bệnh

- Noãn nang thành thục xâm nhập vào gia cầm qua đường tiêu hóa Do tácđộng của các enzym tiêu hóa đã phá hủy vỏ noãn nang và giải phóng các bào tửthể Chúng phân chia vào thành ruột đôi khi vào mô bào dưới niêm mạc Tại đâyphân chia hạt nhân tiếp tục xảy ra tạo thành các thể phân lập Thể phân lập phân

chia chất nguyên sinh tạo ra nhiều vi thể nhỏ và dài là Merozoit Merozoit tiếp tục phân chia nhiều lần một phần tạo ra tế bào lớn có một nhân (Macrogametogene)

và một phần tạo thành các tế bào nhỏ (Microgametogene) Hai loại tế bào này sẽ hợp với nhau tạo thành giao tử thể (Zygota) giao tử này sẽ vỡ ra phát triển thành

noãn nang, thải ra môi trường ngoài tiếp tuc vòng đơi mới

13

2.3.2.3 Triệu chứng và bệnh tích

- Thời kỳ nung bệnh của gà là 4 – 7 ngày, tùy theo loài cầu trùng, thời kỳnày gà ủ rũ, bỏ ăn, khát nước, đi loạng choạng Sau đó, gà ỉa phân loãng màuxanh nhưng về sau có màu chocolate có lẫn máu tươi, đôi khi chỉ toàn máu Gàthường chết sau 5 -7 ngày và tỷ lệ cao 40 – 60%, có trường hợp gà bị bại liệt

- Nếu gà qua khỏi giai đoạn bệnh cấp tính, tổ chức mô ruột phát triển vàphục hồi trở lại nhưng rất chậm Gà có thể khỏi nhưng trở nên còi cọc, giảmtăng trọng gây thiệt hại kinh tế

- Mổ khám gà bệnh thấy ruột viêm, xuất huyết ở từng nơi tùy thuộc loàicầu trùng ký sinh

- Gà con mắc cầu trùng E.tenella thì: manh tràng giãn rộng, chứa đầy

máu, có lẫn chất nhầy màu trắng, niêm mạc bị tróc ra từng mảng

2.3.2.4 Phòng bệnh

- Thực hiện tốt vệ sinh thú y: Đảm bảo thức ăn và nước uống sạch sẽkhông bị ô nhiễm cầu trùng

- Chuồng trại phải giữ sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát mùa hè, kín đáo, ấm

áp mùa đông Định kỳ sát trùng, tẩy uế chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi

- Chăm sóc nuôi dưỡng: đảm bảo khẩu phần ăn đủ các chất dinh dưỡng,đặc biệt thức ăn đạm và các vitamin A, D, E và vitamin nhóm B, giúp nâng caosức đề kháng của gà chống lại việc cảm nhiễm các loài cầu trùng

- Sử dụng các hóa dược phong nhiễm: có thể dùng các hóa dược: Esb3(cocci – stop), sulfaquinoxaline, amprolium, Grigecoccin, có thể trộn các hóadược này vào thức ăn hoặc cho gà uống

- Dùng vaccine phòng bệnh: có thể dùng vacine Coccicax, Precovax cho

gà uống, vacine có hiệu giá bảo hộ đạt 60% Gà dùng vacine có miễn dịchnhưng có thể mang và thải noãn nang cầu trùng

Liều phòng bệnh: 1 gram pha trong 1 lít nước, uống trong 4 - 7 ngày liên tục

- Esb3: (hãng Novatis, Thuỵ Sỹ sản xuất):

Thành phần chính là Sulfachlozine sodium monohydrate (30%)

Liều điều trị bệnh: 1 gam pha trong 1 lít nước, cho uống 3 - 5 ngày Nếuchưa khỏi có thể lặp lại liệu trình trên sau khi dùng thuốc 2 - 3 ngày.

- Baycox (hãng Bayer, Đức sản xuất)

- Sunfamid và các nhóm hoá dược 1àm tăng cường hiệu lực của Sulfamid

- Coccistop 2000 (hãng Intervet, Hà Lan sản xuất): thuốc bột màu trắng,đóng gói200 gam, tan trong nước

- Thuốc có tác dụng trên các loài cầu trùng E.acervulina, E.maxima, E.tenella, E.brunetti, E.necatrix ở giai đoạn sinh sản nội sinh.

Liều điều trị bệnh: 1 gram pha trong 1 lít nước, uống trong 3 - 5 ngày liên tục

2.3.3 Bệnh Newcastle (bệnh gà rù)

Bệnh newcastle hay còn gọi là bệnh gà rù là một bệnh truyền nhiễm cấptính và lây lan rất nhanh.Bệnh tích trên đường hô hấp, tiêu hóa và thần kinh.Hiện nay bệnh là mối nguy hiểm cho ngành chăn nuôi gia cầm, bệnh thường gâynhiễm ghép với các bệnh khác và tỉ lệ chết là 100%, gây ra những thiệt hại đáng

kể về kinh tế với những khoản chi khổng lồ cho công tác phòng bệnh, thuốc menchữa trịvà nhiều khoản chi phí khác

2.3.3.1.Nguyên nhân và cơ chế sinh bệnh

- Bệnh do virus thuộc nhóm Paramyxovirus gây bệnh cho gà mọi lứa tuổi,đặc trưng bởi hiện tượng xuất huyết, viêm loét đường tiêu hoá Bệnh lây lannhanh gây thiệt hại nghiêm trọng, có thể gây chết đến 100% trên đàn gà bệnh

15

- Virus dễ bị diệt bởi thuốc sát trùng thông thường nhưng có thể tồn tạinhiều năm trong môi trường mát Bệnh lây lan chủ yếu qua đường hô hấp, tiêuhoá, do tiếp xúc gà bệnh.

- Động vật cảm nhiễm: gà là loài mẫm cảm nhất, mọi giống gà, mọi lứatuổi đều có thể mắc bệnh Khả năng gây bệnh cho gà của virus Newcastle tùythuộc vào chủng virus, đường xâm nhập, số lượng virus, điều kiện môi trường

Gà con thường mắc bệnh cấp tính

- Phương thức lây truyền: virus xâm nhập vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêuhóa, ngoài ra có thể lây qua đường hô hấp Gà bệnh thường thải một số lượng lớnvirus qua phân làm lây lan bệnh cho gà khác trong đàn qua đường tiêu hóa

- Cơ chế sinh bệnh: virus xâm nhập vào cơ thể theo đường tiêu hóa, quaniêm mạc hầu họng rồi vào máu gây nhiễm trùng huyết Cũng trong thời gian đócăn bệnh đi vào hầu hết các cơ quan tổ chức của cơ thể gây ra viêm hoại tử Nội

mô thành huyết quản bị phá hoại, gây xuất huyết làm thâm nhiễm dịch thẩmxuất vào các xoang trong cơ thể Virus tác động gây rối loạn tuần hoàn và tácđộng vào trung khu hô hấp của hệ thần kinh trung ương gây hiện tượng khó thởnghiêm trọng Tùy vào chủng virus và động lực mà bệnh có thể ở dạng quá cấptính, cấp tính hay mạn tính

- Gây bệnh thực nghiệm qua tiêm bắp, tĩnh mạch hoặc não có thể gâytriệu chứng thần kinh

- Bệnh xảy ra quanh năm nhưng tập trung vào vụ đông xuân Bệnh lây lannhanh, tỷ lệ mắc bệnh và chết cao

hơi nên kêu thành tiếng “toác, toác” Diều sưng to do thức ăn không tiêu, khicầm chân gà dốc ngược từ miệng chảy ra chất nhớt mùi chua Phân lúc đầu đặcmàu nâu sẫm sau loãng dần có màu trắng xám hay còn gọi “cứt cò”, lông đuôibết đầy phân.

- Thể mạn tính: Thường ở giai đoạn cuối ổ dịch, gà thường xuất hiện triệuchứng thần kinh, gầy còm, chết vì đói và kiệt sức Tuy nhiên nếu chúng vượt quagian đoạn này thì lành bệnh và được miễn dịch suốt đời

áo Trường hợp bệnh nặng nốt loét có thể lan xuống ruột già, ruột non Gan cómột số đám thoái hoá mỡ nhẹ màu vàng Thận phù nhẹ có màu nâu xám Baotim, xoang ngực, bề mặt xoang ức xuất huyết Dịch hoàn, buồng trứng xuấthuyết thành từng vệt, từng đám

- Xuất huyết các màng thanh dịch như bao tim, xoang ngực, bề mặt xoang

ức Não viêm, xuất huyết

2.3.3.4.Phòng bệnh

Vệ sinh phòng bệnh:

17

- Khi chưa có dịch xảy ra: Hạn chế người qua lại ở những nơi chăn nuôilớn tập chung Người ra vào công nhân chăn nuôi phải sát trùng kỹ tay chân,quần áo Không lấy trứng từ những nơi nghi có bệnh, lấy trứng từ những nơi cónguồn gốc rõ ràng Gà nhập phải nuôi cách ly 10 ngày để theo dõi.

- Khi có dịch xảy ra: Tiêu diệt toàn bộ gà mắc bệnh và nghi nhiễm bệnh.Tiêm phòng vacine, cách ly số còn lại ra khu vực riêng để theo dõi Tổng tẩy uếchuồng trại Gia cầm chết phải được chôn sâu, lấp kỹ Không mang gà bệnh, sảnphẩm của chúng ra khỏi vùng đang có dịch

Phòng bệnh bệnh bằng vacine phòng bệnh:

- Vacine vô hoạt: an toàn nhưng khả năng sinh miễn dịch kém Nuôi cấyvirus sau đó giết chết virus bằng beta – proplo – lactone hoặc Formol Bổ trợkeo phèn hoặc nhũ dầu Đường đưa vacine: tiêm bắp hoặc tiêm dưới da

- Vacine nhược độc: Được dùng rộng rãi trên thế giới và những nước cóbệnh lưu hành Vacxin nhược độc được sản xuất từ các chủng virus thuộc nhómLentogen hoặc Mesogen Đường đưa vacine: cho uống, nhỏ mắt, nhỏ mũi,nhúng mỏ, phun sương hoặc tiêm bắp, tiêm dưới da cánh

- Một số chế phẩm vacine đang được sử dụng hiện nay: AVINEW 1000ds,2000ds vacxin sống, đông khô, phòng bệnh Newcastle, chủng VG/GA trên gà

- GALLIMUNE ND: Vắc xin vô hoạt phòng bệnh Newcastle trên gà.Gàtrên 3 tháng tuổi tái chủng bằng INACTI/VAC ND-BD-FC3 tiêm dưới da0,5ml/con

2.3.3.5 Điều trị

- Vì bệnh do virus nên không có thuốc điều trị đặc hiệu

- Điều trị bệnh có kết quả bằng kháng huyết thanh Newcastle sản xuất từ

gà tây

- Dùng vacine can thiệp trực tiếp vào ổ dịch

- Nên bổ sung thêm Vitamin C và Vitamin nhóm B, cải thiện khẩu phầnthức ăn có thể làm giảm bớt tỉ lệ tử vong trong giai đoạn cuối ổ dịch

2.3.4 Bệnh viêm ruột hoại tử

- Đây là bệnh viêm hoại tử niêm mạc ruột do vi khuẩn Clostrium

perfringens typ C (Gram +) gây ra ở gà thuộc mọi hình thức chăn nuôi Ở trong các trường hợp cấp tính phân lập được vi khuẩn yếm khí Clostrium perfringens

sinh độc tố α, β, y- toxin Bào tử vi khuẩn là loại chịu nhiệt, có thể sống trongnước sôi trong vòng 2 giờ

- Bệnh có thể ghép với bệnh Cầu trùng hoặc xảy ra sau khi thay đổi thức ăn.Mật độ nuôi chật hoặc chuyển đàn có thể tạo điều kiện cho bệnh phát nhanh hơn

- Trong thể mãn tính triệu chứng lâm sàng không điển hình Gà chậm lớn,giảm cân, trong khi vẫn ăn uống bình thường và bị chết do gầy

2.3.4.2 Bệnh tích

- Xác gầy ốm

- Niêm nạc ruột non sưng phồng, viêm, xuất huyết

- Trong ruột niêm mạc sưng có dịch màu xanh sau chuyển sang màu nâu.Giai đoạn cuối có chất bựa màu xanh hoặc nâu phủ trên niêm nạc ruột Lớp phủnày mỏng và bóc ra dễ dàng

- Tổn thương ở đường tiêu hóa có khác nhau Đặc biệt ở phần ruột già,chất chứa trong đường tiêu hóa có màu đậm, dính chặt và thối

- Bệnh viêm loét kéo dài có thể thủng ruột, phân tràn ra ngoài gây viêmdính phúc mạc

2.3.4.3 Phòng bệnh

- Vệ sinh sạch sẽ chuồng trại, thức ăn, nước uống

19

- Chọn một trong số kháng sinh sau: linco 25%, chlotetra, sulfatrimix…trộn vào thức ăn theo liều phòng đã được nhà sản xuất khuyến cáo.

- Nâng cao sức đề kháng của gia cầm, hạn chế stress, chống nắng nóngbằng cách hòa nước điên giải gluco – KChoặc All lyte

2.3.4.4 Trị bệnh

- Tách riêng những con bị bệnh

- Cho gia cầm ăn nhưng thức ăn dễ tiêu hóa

- Phác đồ 1: Trộn Linco 25% vào thức ăn theo liều 1g/4lit nước uốngtương đương 1g/15 - 20kg TT kết hợp bổ trợ bù nước và điện giải bằngđiện giảiGluco KC 2g/lít nước tương đương 100g/50kg thức ăn trong 3-5 ngày

- Phác đồ 2: Trộn chlotetra liều 1g/4 - 6kg TT vào thức ăn hoặc hòa nướcuống 1g/ 1 lít nước uống kết hợp hòa điện giải gluco KC 2g/lít nước trong 3-5 ngày

2.4 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.4.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Trong chăn nuôi bệnh cầu trùng gà dễ phát triển mạnh

Lê Văn Năm (1990) [1], cho biết nguyên tắc phòng bệnh cầu trùng bằngthuốc phải dùng từ 5 ngày tuổi đến 60 ngày tuổi đối với gà thịt, sau đó cứ mộttháng phải tiếp tục dùng thuốc 3 - 4 ngày, kể cả thời gian gà đẻ Việc dùng thuốcphải đúng theo các chỉ dẫn mới đạt kết quả

Một nghiên cứu khác của Lê Văn Năm và cs (1990) [1], cho biết trongnhiều trường hợp, mặc dù đã phòng cầu trùng bằng thuốc chặt chẽ nhưng bệnhvẫn có thể xảy ra, đặc biệt là gà ỉa máu tươi hoàn toàn Trong trường hợp này,

tác giả cho rằng nguyên nhân ỉa máu tươi không chỉ do E.tenella mà còn có sự

kế phát bệnh do E Coli gây hoại huyết kết hợp.

Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [2] cùng nhiều tác giả khẳng định:bệnh cầu trùng thường gây bệnh nặng ở gà con, gà lớn thường mang căn bệnh và

là nguồn gieo truyền căn bệnh làm ô nhiễm môi trường Vì vậy, biện pháp quantrọng là phòng bệnh cho gà con không bị nhiễm cầu trùng

Tại Việt Nam, bệnh Newcastle được nói đến từ rất lâu và bệnh lantruyền suốt từ Bắc vào Nam Bệnh được Phạm Văn Huyến đề cập đến lần ñầu

tiên vào năm 1933 và gọi là bệnh dịch tả gà đông Dương

Năm 1949, Jacottot và Lelouet đã phân được virus Newcastle ở gà nuôi tại Nha Trang, sau dùng chủng này để gây bệnh cho gà và tiêm truyền trên

phôi trứng, bằng phản ứng ngưng kết hồng cầu và ức chế ngưng kết hồng cầu tác giả đã xác định sự có mặt của virus Newcastle trong ổ dịch

Nguyễn Vĩnh Phước và Nguyễn Thị Như Nguyệt (1985) khi nghiên cứu bệnh CRD ở gà công nghiệp tại một số tỉnh phắa nam, cho thấy: tỷ lệ nhiễm Mycoplasma gallisepticumtừ 76,9 - 95,2%, bệnh thường bắt đầutừtháng3đến tháng 4 và tăng dần, đến tháng 7 và tháng 8 trở đi bệnh giảm xuống

Theo Nguyễn Vĩnh Phước (1985); Phạm ThịThu Lan (1988) việc sửdụng vaccine Lasota đối với gà nhiễm Mycoplasma gallisepticum ẩn tắnh thườngxuất hiện triệu chứng theo 3 hướng: bệnh CRD phát ra dữ dội hoặc bệnhNewcastle có thể xảy ra hoặc có sự ức chế miễn dịch đối với vaccineNewcastle.Ở đàn gà 3-4 tuần tuổi, khi xuất hiện triệu chứng đầu tiên của bệnhCRD nếu tiếp tục sử dụng vaccine Lasota theo định kỳ 30 - 35 ngày tuổi thì cótới 80% gà phát bệnh nặng

Nguyễn Bá Hiên và cs (2008) [4] đã miêu tả bệnh tắch hay gặp trên đường

hô hấp của gà như sau: Bệnh tắch đại thể tập trung chủ yếu ở phần trên đường hôhấp và thay đổi theo các giai đoạn của bệnh và các nhân tố thứ nhiễm Thành túikhi viêm dày thô nhám, túi khắ có chất bã đậu Viêm màng phổi, trong phổi cócác vùng cứng Trong trường hợp bệnh nặng và ghép với E.coli thì trên màngbao tim, gan lách có lớp màng giả trắng đục

2.4.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Tại Newzealand, Tisdall D.J (1988) phát hiện được kháng thể ngăn cản ngưng kết hồng cầu của virus Newcastle ở gà, gà lôi và công Các loài vật này không có biểu hiện triệu chứng lâm sàng nhưng phân lập được virus Newcastle thuộc nhóm Lentogen

Ở đài Loan trong 16 năm (từ 1970 Ờ 1985) có 396 ổ dịch Newcastle,trong đó chủ yếu xảy ra ở gà (93%), còn lại là ở gà tây, ngỗng, chim cút, bồ câu,

21