I. Tên hồ sơ dạy học: Dạy học tích hợp các môn học: sinh học, Địa lí, hóa học, công nghệ, giáo dục bảo vệ môi trường... thông qua bài học : Vai trò của các nguyên tố khoáng. II. Mục tiêu dạy học: Kiến thức, kĩ năng, thái độ của các môn học sẽ đạt được trong dự án này là : Môn sinh học, hóa học, tin học, công nghệ và giáo dục ý thức bảo vệ môi trường. Học sinh cần có năng lực vận dụng những kiến thức liên môn: sinh học – hóa học, sinh học– công nghệ, sinh học – tin học, lồng ghép giáo dục ý thức bảo vệ môi trường. + Môn Sinh học: Vai trò của các nguyên tố khoáng tới sinh trưởng phát triển của cây trồng. +Môn Hóa học: Tính chất vật lí, tính chất hóa học, tác dụng của phân bón. + Môn Công nghệ: Cách sử dụng phân bón trong trồng trọt một cách hợp lý và an toàn, trồng cây trong dung dịch. + Giáo dục môi trường: Dư lượng phân bón ảnh hưởng đến môi trường đất, nước, không khí gây ảnh hưởng sức khỏe con người và hướng giải quyết. + Môn Giáo dục Công dân: Có ý thức bảo vệ môi trường và xử lí tình huống liên quan đến bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.
Phụ lục II Phiếu thông tin giáo viên (hoặc nhóm giáo viên) dự thi (Kèm theo cơng văn số 4188/BGDĐT-GDTrH-GDTX ngày 07 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) - Sở giáo dục đào tạo Thanh Hóa - Trường : - Địa chỉ: n Định, Thanh Hóa - Điện thoại: - Thơng tin giáo viên : Họ tên: Lê Văn Thắng Ngày sinh: Môn : Điện thoại: Phụ lục III Phiếu mô tả hồ sơ dạy học dự thi giáo viên (Kèm theo công văn số 4188/BGDĐT-GDTrH-GDTX ngày 07 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) I Tên hồ sơ dạy học: Dạy học tích hợp mơn học: sinh học, Địa lí, hóa học, cơng nghệ, giáo dục bảo vệ mơi trường thơng qua học : Vai trò nguyên tố khoáng II Mục tiêu dạy học: - Kiến thức, kĩ năng, thái độ môn học đạt dự án : Môn sinh học, hóa học, tin học, cơng nghệ giáo dục ý thức bảo vệ môi trường - Học sinh cần có lực vận dụng kiến thức liên mơn: sinh học – hóa học, sinh học– cơng nghệ, sinh học – tin học, lồng ghép giáo dục ý thức bảo vệ môi trường + Môn Sinh học: Vai trò ngun tố khống tới sinh trưởng phát triển trồng +Mơn Hóa học: Tính chất vật lí, tính chất hóa học, tác dụng phân bón + Mơn Cơng nghệ: Cách sử dụng phân bón trồng trọt cách hợp lý an toàn, trồng dung dịch + Giáo dục môi trường: Dư lượng phân bón ảnh hưởng đến mơi trường đất, nước, khơng khí gây ảnh hưởng sức khỏe người hướng giải + Mơn Giáo dục Cơng dân: Có ý thức bảo vệ mơi trường xử lí tình liên quan đến bảo vệ môi trường sức khỏe người -Kĩ năng: + Hợp tác để giải nhiệm vụ học tập + Tìm kiếm, chọn lọc, xử lí lưu giữ thơng tin cần thiết Internet sử dụng môi trường tương tác mạng + Quan sát, mô tả số biểu thiếu nguyên tố khoáng -Thái độ : + Tạo hứng thú học sinh học cho HS + Cẩn thận, trung thực, hợp tác hoạt động + Ý thức ý nghĩa việc bón phân hợp lí bảo vệ mơi trường, từ xây dựng ý thức bảo vệ sức khỏe thân, gia đình cộng đồng III Đối tượng dạy học học: Học sinh lớp 11 : lớp – 278 học sinh IV Ý nghĩa, vai trò học: - Gắn kết kiến thức, kĩ năng, thái độ môn học với nhau, với thực tiễn đời sống xã hội làm cho học sinh u thích mơn học yêu sống - Biết vận dụng kiến thức để giải vấn đề xảy thực tế, từ tự xây dựng ý thức hành động cho thân - Qua giúp giáo viên môn không nắm kiến thức mơn dạy mà khơng ngừng trau dồi kiến thức môn học khác để tổ chức, hướng dẫn em giải tình huống, vấn đề đặt môn học nhanh hiệu - Tích hợp giảng dạy giúp học sinh phát huy khả tư tích cực, sáng tạo độc lập V Thiết bị dạy học, học liệu: + Giáo án + Chuẩn bị tài liệu học tập; thí nghiệm, thực hành, dụng cụ học tập: SGK, SBT, + Chuẩn bị thiết bị, đồ dùng dạy học: - Máy tính, máy chiếu - phiếu học tập (Yêu cầu HS tìm hiểu trước biểu thiếu số nguyên tố khoáng cây) - chậu lúa (hoặc ngơ) thí nghiệm trồng nước cất, chậu trồng đất bình thường (nghèo NPK) chậu trồng đất cung cấp phân NPK ( trồng dung dịch dinh dưỡng trồng) ( Các nhóm HS tự chuẩn bị trước nhà) + Sử dụng máy chiếu trình chiếu đoạn video phát triển có khơng có đầy đủ ngun tố khống, video sử dụng phân bón sản xuất rau (nguồn You tube) VI Hoạt động dạy học tiến trình dạy học + Cách thức: Mô tả giáo án + Thời gian: Bài học tiến hành tiết học Trong trình dạy học chia thành hoạt động Các hoạt động tương ứng với nhiệm vụ mà giáo viên giao cho học sinh nhà chuẩn bị trước + Nhiệm vụ giáo viên: Chia nhóm, phân cơng nhiệm vụ cho nhóm chuẩn bị + Nhiệm vụ học sinh: - Chia thành nhóm, nhóm chuẩn bị chậu thí nghiệm nội dung phiếu học tập trước nhà với nội dung giáo viên hướng dẫn - Mỗi nhóm hồn thành tốt nhiệm vụ mình, đồng thời phải tìm hiểu thêm số kiến thức đất trồng, trồng, nơng nghiệp, phân bón hóa học sách, báo, internet… VII Kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh Kiểm tra kiến thức câu hỏi trắc nghiệm sau tiết học Đánh giá thông qua sản phẩm học sinh VIII Các sản phẩm học sinh + Các nhóm học sinh làm làm đạt yêu cầu chậu thí nghiệm: - Chậu lúa (hoặc ngơ) thí nghiệm trồng nước cất (khơng chứa nguyên tố dinh dưỡng)⇒ sinh trưởng - Chậu trồng đất bình thường (đất nghèo NPK) ⇒ sinh trưởng chậm - Chậu trồng đất cung cấp phân NPK ( trồng dung dịch dinh dưỡng trồng) ⇒ sinh trưởng nhanh + Hoàn thành tốt phiếu học tập để có kiến thức áp dụng vào thực tế Phiếu học tập Nguyên tố Nitơ Phốtpho Magiê kali Biểu thiếu trồng Vai trò BÀI 4: VAI TRỊ CỦA CÁC NGUN TỐ KHỐNG I MỤC TIÊU DẠY HỌC: Kiến thức 1.1 Môn sinh - Nêu khái niệm: nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng - Mô tả số dấu hiệu điển hình thiếu số nguyên tố dinh dưỡng - Trình bày vai trò đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu - Liệt kê nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây, dạng phân bón hấp thụ - Trình bày ý nghĩa liều lượng phân bón hợp lí trồng, mơi trường sức khỏe người 1.2 Mơn hố - Khái niệm phân bón hóa học phân loại - Tính chất, ứng dụng, phân đạm, lân, kali Địa nội dung tích hợp + Lớp 11; 12: Phân bón hóa học 1.3 Mơn Cơng nghệ - Biết số tính chất đất trồng - Biết tác dụng phân bón trồng trọt, cách sử dụng bảo quản loại phân bón thơng thường Địa nội dung tích hợp + Lớp 10: Bài Một số tính chất đất trồng Bài 12 Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường Bài 14 Thực hành: trồng dung dịch Kỹ - Hợp tác để giải nhiệm vụ học tập - Tìm kiếm, chọn lọc, xử lí lưu giữ thông tin cần thiết Internet sử dụng môi trường tương tác mạng -Quan sát, mô tả số biểu thiếu nguyên tố khoáng Thái độ - Tạo hứng thú học sinh học cho HS - Cẩn thận, trung thực, hợp tác hoạt động - Ý thức ý nghĩa việc bón phân hợp lí bảo vệ mơi trường, từ xây dựng ý thức bảo vệ sức khỏe thân, gia đình cộng đồng II ĐỐI TƯỢNG DẠY HỌC CỦA BÀI HỌC Học sinh lớp 11 : lớp – 278 học sinh III Ý NGHĨA CỦA BÀI HỌC + Vận dụng kiến thức liên môn (nguyên tố hóa học, phân bón, đất trồng, trồng, mơi trường ) để giải tình thực tiến như: vai trò ngun tố hóa học với sống, loại đất khác trồng phát triển khơng giống Phân bón với trồng, sức khỏe người môi trường + Quan sát phát số vật dụng thực tế có áp dụng thành tựu khoa học hóa học, sinh học vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Tìm hiểu sở khoa học việc bón phân hợp lí cho trồng + Phát triển khả tự tìm kiếm chọn lọc thông tin liên kết thông tin rời rạc từ nhiều môn khác thành hệ thống thông tin IV THIẾT BỊ DẠY HỌC, HỌC LIỆU + Chuẩn bị tài liệu học tập; thí nghiệm, thực hành, dụng cụ học tập: SGK, SBT, + Chuẩn bị thiết bị, đồ dùng dạy học: - Máy tính, máy chiếu - phiếu học tập (Yêu cầu HS tìm hiểu trước biểu thiếu số nguyên tố khoáng cây) - chậu lúa (hoặc ngơ) thí nghiệm trồng nước cất, chậu trồng đất bình thường (nghèo NPK) chậu trồng đất cung cấp phân NPK ( trồng dung dịch dinh dưỡng trồng) ( Các nhóm HS tự chuẩn bị trước nhà) + Sử dụng máy chiếu trình chiếu đoạn video phát triển có khơng có đầy đủ ngun tố khống, video sử dụng phân bón sản xuất rau ( nguồn You tube) V HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC VÀ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định tổ chức (Kiểm tra sĩ số, nhắc nhở học sinh ) (Thời gian:1 phút): Kiểm tra cũ : Lồng vào trình dạy Bài mới: Thời gian Tiến trình dạy học Hoạt phút động khởi động Hoạt động học sinh Hoạt động giáo viên Kết quả/ sản phẩm dự kiến Đưa chậu thí nghiệm nhóm + Tích hợp trồng dung dịch: Trình bày quy trình trồng dung dịch? HS nêu quy trình trồng dung dịch ( Bài 14 cơng nghệ 10) HS làm thí nghiệm + Yêu cầu nhóm HS trước nhà: chậu lúa đưa sản phẩm chuẩn thí nghiệm trồng bị sẵn ( chậu thí nước cất, chậu trồng nghiệm) đất bình thường chậu trồng đất cung cấp phân NPK ( trồng dung dịch dinh dưỡng trồng) HS quan sát sản phẩm nhóm 12 phút Hoạt động + Phân cơng nhóm trưởng, thư Tìm hiểu kí ngun + Quan sát tố dinh hình ảnh, dưỡng chậu thí khống nghiệm, thiết nghiên cứu yếu SGK, thảo luận để hoàn thành câu hỏi + Chia lớp thành + Nêu KN nhóm nguyên tố dinh dưỡng + Yêu cầu HS nghiên khoàng thiết yếu, nguyên cứu phần I – SGK; so tố dinh dưỡng đại lượng, sánh chậu thí nghiệm vi lượng nhóm để hồn thành - Ngun tố dinh dưỡng câu hỏi sau: khoáng thiết yếu: - Từ kết thí nghiệm, Gồm ngun tố ( C, rút nhận xét gì? H, O, N, P, S, K, S, Ca, - nguyên tố dinh dưỡng Mg, Fe, Mn, Cl, B, Zn, Cu, Mo, Ni) khoáng thiết yếu gì? - phân biệt nhóm Thiếu khơng hồn thành chu trình + Các nhóm ngun tố đại lượng, sống cử đại diện nguyên tố vi lượng? trình bày - Dấu hiệu thiếu ngun Khơng thể thay kết tố magiê số nguyên tố khác trồng? Phải trực tiếp tham gia vào q trình chuyển hóa vật chất - Nguyên tố đại lượng gồm: C, H, N, P, K, S, Ca,Mg - Nguyên tố vi lượng ( chiếm ≤ 100mg/1kg chất khô cây) chủ yếu Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni + HS nhận biết giải thích khác chậu thí nghiệm + HS nhận biết dấu hiệu thiếu thiếu Mg (Mg ảnh hưởng đến quang hợp hô hấp) phút Hoạt động HS đọc nội dung SGK, thảo Tìm hiểu luận để trả Vai trò lời câu +Yêu cầu HS dựa theo nội dung bảng – SGK, khái quát vai trò nguyên tố dinh dưỡng khống thiết yếu + HS mơ tả số dấu hiệu điển hình thiếu số nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiếu N, Mg 10 phút hỏi nguyên tố dinh dưỡng khống thiết yếu - giải thích + HS nêu vai trò đặc thiếu N lúa sinh trưng nguyên trường kém? tố dinh dưỡng khoáng - Tại thiếu Mg thiết yếu bảng Hoạt động + Hãy liệt kê nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây? HS đọc nội dung SGK, thảo Tìm hiểu luận để trả nguồn lời câu hỏi cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng HS ý cho xem đoạn clip, lắng nghe câu hỏi Thảo luận nhóm để hồn thành trả lời câu hỏi ngô lại vàng gân xanh? +HS liệt kê nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây: - Đất nguồn chủ yếu + Tích hợp phân bón cung cấp nguyên tố với trồng, môi dinh dưỡng khoáng cho trường sức khỏe Rễ hấp thụ muối khoáng dạng người hòa tan - Cho HS xem clip: sử dụng phân bón - Phân bón trồng sản xuất rau ( nguồn (nguồn quan trọng với You tube) yêu cầu trồng): phân hữu cơ, phân đạm, lân, kali, phân HS trả lời câu hỏi: vi sinh, phân hỗn hợp ? Nêu tính chất, đặc khác điểm, cách sử dụng số loại phân bón thường + HS nêu đặc đặc dùng gia đình, địa điểm, cách sử dụng số loại phân bón phương? ? Thực trạng sử dụng + Nhận biết thực phân bón hóa học trạng sử dụng phân hóa người dân học nay: lạm dụng, nào? Những tác động khơng quy trình, việc sử dụng phân thời gian cách li đến bón môi trường? sử dụng sản phẩm ? Dựa vào đồ thị trồng ngắn hình 4.3, rút nhận + Nêu tác hại xét liều lượng phân thực trạng trên: ảnh bón hợp lí để đảm bảo hưởng xấu đến sức khỏe cho sinh trưởng tốt người (do dư lượng mà khơng gây nhiễm phân bón cao nơng sản) gây ô nhiễm môi môi trường? ? Đề xuất số phương trường, đất cằn cổi, án để việc sử dụng phân làm giảm suất bón hóa học có hiệu quả, trồng + Đề xuất số an tồn hợp lí? Tích hợp giáo dục bảo vệ mơi trường ý thức người - GV cung cấp thêm thơng tin: Khi bón số phân hóa học chứa hợp chất nitrat xuống đồng ruộng, nước mưa làm trôi chất nitrat xuống ao hồ sông suối làm phát triển loại rong tảo, rong tảo chết đi, trình phân hủy sử dụng nhiều oxi nước, hậu nước bị thiếu dưỡng khí làm sinh vật khơng thể sống Ngoài dư lượng nitrat rau thực phẩm gây việc chuyển hóa hemoglobin máu thành methemoglobin, chuyển hóa xảy mạnh nhiều người trẻ, gây nên bệnh chết người phương án sử dụng phân hóa học: - Đúng loại, liều, lượng, thời gian + Nên kết hợp phân vô phân hữu để giữ cho đất màu mỡ, tơi xốp + Cải tạo vùng đất trồng bị bạc màu, xói mòn đất, bị ngập mặn, bị chua, phải có tính tốn phù hợp, liều lượng + Rất cần thiết lớp học cách sử dụng phân bón hóa học cho hiệu an tồn cho bà nơng dân VI TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN HỌC TẬP Tổng kết: (7 phút) GV yêu cầu học sinh hoàn thành phiếu học tập chuẩn bị trước nhà với kiến thức bổ sung học Phiếu học tập Nguyên tố Biểu thiếu trồng Vai trò Nitơ Phốtpho Magiê kali Hướng dẫn học tập: (2 phút) + Yêu cầu HS nhà làm tập SGK + Đọc chuẩn bị trước nội dung 5, SGK + Tham khảo thông tin thêm mạng internet Ví dụ sử dụng cụm từ chìa khóa để tìm kiếm như: biểu thiếu dinh dưỡng trồng, vai trò sinh lí nguyên tố nitơ Hoặc tìm đoạn video sử dụng phân bón, tác hại sử dụng phân bón không cách you tube… VII KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HỌC TẬP: Kiểm tra kiến thức câu hỏi trắc nghiệm sau tiết học Câu 1: Vai trò N thể thực vật A hoạt hóa enzim B Thành phần protenin axit nucleic C thành phần thành tế bào D Thành phần diệp lục Câu Nguyên tố có vai trò quan trọng cấu trúc diệp lục A Nitơ B Kali C phốt D magiê Câu Bón phân hợp lí nào? A Phải bón thường xuyên cho B Sau thu hoạch phải bổ sung lượng phân cần thiết cho đất C Bón lúc, lượng, loại, cách D Phải bón đủ cho ba loại nguyên tố quan trọng N, P, K Câu Vì bón phân q liều lượng, bị héo chết? A Các nguyên tố khoáng vào tế bào nhiều, làm ổn định thành phần chất nguyên sinh tế bào lông hút B Nồng độ dịch đất cao nồng độ dịch bào, tế bào lông hút không hút nước chế thẩm thấu C Thành phần khống chất làm ổn định tính chất lí hố keo đất D Làm cho nóng héo Câu Các nguyên tố vi lượng cần cho với số lượng nhỏ, có vai trò quan trọng, A chúng cần cho số pha sinh trưởng B chúng tích lũy hạt C chúng tham gia vào hoạt động enzim D chúng có cấu trúc tất bào quan Đánh giá thông qua sản phẩm học sinh VIII CÁC SẢN PHẨM CỦA HỌC SINH +Các nhóm học sinh làm làm đạt yêu cầu chậu thí nghiệm: - Chậu lúa (hoặc ngơ) thí nghiệm trồng nước cất (không chứa nguyên tố dinh dưỡng) ⇒ sinh trưởng - Chậu trồng đất bình thường (đất nghèo NPK) ⇒ sinh trưởng chậm - Chậu trồng đất cung cấp phân NPK (hoặc trồng dung dịch dinh dưỡng trồng) ⇒ sinh trưởng nhanh + Hoàn thành tốt phiếu học tập để có kiến thức áp dụng vào thực tế Đáp án phiếu học tập Nguyên tố Nitơ Biểu thiếu trồng Khi thiếu N, sinh trưởng phát triển kém, diệp lục khơng hình thành, chuyển màu vàng, đẻ nhánh phân cành kém, hoạt động Vai trò Nitơ có mặt nhiều hợp chất hữu quan trọng, có vai trò định trình trao đổi chất lượng Phốtpho kali Magiê quang hợp tích lũy giảm sút nghiêm trọng, dẫn tới suy giảm suất Khi thiếu P, ban đầu có màu xanh đậm, sau chuyển màu vàng, tượng phía trước, từ mép vào Cây lúa thiếu P làm nhỏ, hẹp, đẻ nhánh ít, trỗ bơng chậm, chín kéo dài, nhiều hạt xanh, hạt lép Cây ngô thiếu P sinh trưởng chậm, có màu lục chuyển màu huyết dụ Biểu rõ thiếu K hẹp, ngắn, xuất chấm đỏ, dễ héo rũ khô Cây lúa thiếu K sinh trưởng kém, trỗ sớm, chín sớm, nhiều hạt lép lửng, mép phía đỉnh biến vàng Ngô thiếu K làm đốt ngắn, mép nhạt dần sau chuyển màu huyết dụ, có gợn sóng Điều đặc biệt K có vai trò quan trọng việc tạo lập tính chống chịu trồng với điều kiện bất thuận (hạn, rét) tính kháng sâu bệnh, thiếu K làm chức suy giảm Thiếu Mg làm chậm trình hoa, thường bị vàng thiếu diệp lục Triệu chứng điển hình gân xanh phần thịt biến vàng Xuất mô hoại tử thường từ phía dưới, trưởng thành lên non, Mg nguyên tố linh động, dùng lại từ già hoạt động sinh lý Photpho cần cho tất loại trồng rõ rệt với họ đậu ngồi khả tham gia trực tiếp vào trình sống cây, chúng thúc đẩy khả cố định đạm vi sinh vật cộng sinh Kali cần thiết cho loại trồng, quan trọng nhóm chứa nhiều đường hay tinh bột lúa, ngô, mía, khoai tây Bón K làm tăng hiệu sử dụng N P Magiê thành phần quan trọng phân tử diệp lục nên định hoạt động quang hợp Đây chất hoạt hóa nhiều enzym quan trọng q trình hơ hấp trao đổi chất Mg cần ngắn ngày lúa, ngô, đậu, khoai tây Mg làm tăng hàm lượng tinh bột sản phẩm Ngày tháng năm 2016 10 ... môi trường - Học sinh cần có lực vận dụng kiến thức liên mơn: sinh học – hóa học, sinh học công nghệ, sinh học – tin học, lồng ghép giáo dục ý thức bảo vệ môi trường + Môn Sinh học: Vai trò... Đối tượng dạy học học: Học sinh lớp 11 : lớp – 278 học sinh IV Ý nghĩa, vai trò học: - Gắn kết kiến thức, kĩ năng, thái độ môn học với nhau, với thực tiễn đời sống xã hội làm cho học sinh yêu... tả hồ sơ dạy học dự thi giáo viên (Kèm theo công văn số 4188/BGDĐT-GDTrH-GDTX ngày 07 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) I Tên hồ sơ dạy học: Dạy học tích hợp mơn học: sinh học, Địa