Đang tải... (xem toàn văn)
ITên hồ sơ dạy học: Dạy học tích hợp các môn học : Hoá học, Địa lí, Sinh học, công nghệ, giáo dục bảo vệ môi trường ... thông qua chủ đề : Phân bón hóa học II Mục tiêu dạy học: Kiến thức , kĩ năng , thái độ của các môn học sẽ đạt được trong dự án này là : Môn Hoá học, Địa lí, Sinh học, Tin học, Công nghệ và giáo dục bảo vệ môi trường. Học sinh cần có năng lực vận dụng những kiến thức liên môn: Hóa học – Sinh học, Hóa học – Địa lí, Hóa học – Công nghệ, Hóa học – Tin học, lồng ghép giáo dục bảo vệ môi trường.
Phụ lục II Phiếu thông tin giáo viên (hoặc nhóm giáo viên) dự thi (Kèm theo cơng văn số 4188/BGDĐT-GDTrH-GDTX ngày 07 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) - Sở giáo dục đào tạo Thanh hóa - Trường : - Địa chỉ: - Điện thoại - Thông tin giáo viên : Họ tên: Ngày sinh: Điện thoại: Phụ lục III Phiếu mô tả hồ sơ dạy học dự thi giáo viên (Kèm theo công văn số 4188/BGDĐT-GDTrH-GDTX ngày 07 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) I/Tên hồ sơ dạy học: Dạy học tích hợp mơn học : Hố học, Địa lí, Sinh học, cơng nghệ, giáo dục bảo vệ mơi trường thơng qua chủ đề : Phân bón hóa học II/ Mục tiêu dạy học: - Kiến thức , kĩ , thái độ môn học đạt dự án : Môn Hố học, Địa lí, Sinh học, Tin học, Cơng nghệ giáo dục bảo vệ môi trường - Học sinh cần có lực vận dụng kiến thức liên mơn: Hóa học – Sinh học, Hóa học – Địa lí, Hóa học – Cơng nghệ, Hóa học – Tin học, lồng ghép giáo dục bảo vệ môi trường III/ Đối tượng dạy học học: - Học sinh khối 11 + Lớp 11A1: 46 học sinh + Lớp 11A3: 47 Học sinh + Lớp 11A4: 44 học sinh IV/ Ý nghĩa , vai trò học: Gắn kết kiến thức, kĩ , thái độ môn học với nhau, với thực tiễn đời sống xã hội , làm cho học sinh u thích mơn hóa học yêu sống, có ý thức bảo vệ môi trường V/ Thiết bị dạy học, học liệu: - Giáo án - Tư liệu dạy học : Tranh ảnh , phiếu học tập, phiếu hoạt động nhóm - Video hoạt động dạy học - Máy chiếu - Các trang giáo án điện tử - Sách giáo khoa - Đồ dùng dạy học: Các mẫu Phân đạm urê, phân kali, phân lân, cốc thuỷ tinh; đũa thuỷ tinh VI/ Hoạt động dạy học tiến trình dạy học A MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức 1.1 Mơn Hóa học Biết được: - Khái niệm phân bón hóa học phân loại - Tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali 1.2 Môn Sinh học - Biết nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng vai trò nguyên tố sinh trưởng phát triển + Lớp 11: Bài 2, 3, 4, Trao đổi khoáng nitơ thực vật Bón phân hợp lí cho trồng Bài Thực hành: Thí nghiệm bón phân Thốt nước bố trí thí nghiệm phân bón 1.3 Mơn Cơng nghệ - Biết số tính chất đất trồng - Biết tác dụng phân bón trồng trọt, cách sử dụng bảo quản loại phân bón thơng thường + Lớp 7: Bài Khái niệm đất trồng thành phần đất trồng Bài Một số tính chất đất trồng Bài Tác dụng phân bón trồng trọt Bài Cách sử dụng bảo quản loại phân bón thơng thường Bài 15 Làm đất phân bón lót + Lớp 10: Bài Một số tính chất đất trồng Bài 10 Biện pháp cải tạo sử dụng đất mặn, phèn Bài 12 Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường Bài 13 Ứng dụng cơng nghệ vi sinh sản xuất phân bón Kỹ 2.1 Mơn Hóa học - Biết cách sử dụng an toàn, hiệu số loại phân bón hóa học - Giải tập: Tính khối lượng phân bón cần thiết để cung cấp lượng nguyên tố định cho trồng, số tập khác có nội dung liên quan 2.2 Mơn Sinh học - Lớp 11: Bài 2, 3, 4, Trao đổi khống nitơ thực vật Bón phân hợp lí cho trồng Bài Thực hành: Thí nghiệm bón phân Thốt nước bố trí thí nghiệm phân bón 2.3 Mơn Cơng nghệ - Lớp 7: Bài Khái niệm đất trồng thành phần đất trồng Bài Một số tính chất đất trồng Bài Tác dụng phân bón trồng trọt Bài Cách sử dụng bảo quản loại phân bón thơng thường Bài 15 Làm đất phân bón lót - Lớp 10: Bài Một số tính chất đất trồng Bài 10 Biện pháp cải tạo sử dụng đất mặn, phèn Bài 12 Đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng số loại phân bón thơng thường Bài 13 Ứng dụng cơng nghệ vi sinh sản xuất phân bón Thái độ - Chăm chỉ, say mê học tập, có thái độ hợp tác hoạt động nhóm - Có ý thức tìm hiểu vấn đề nơng nghiệp, môi trường, đời sống, kinh tế - Thấy vai trò quan trọng nghành cơng nghiệp hóa chất nơng nghiệp nói riêng đời sống xã hội nói chung B CHUẨN BỊ Giáo viên - Các kiến thức, thơng tin có liên quan đất đai, thực vật, nghành nông nghiệp nước nói chung tỉnh Thanh hóa nói riêng - Các kiến thức, thơng tin tích hợp phân bón hóa học việc sử dụng phân bón hóa học cho an tồn hợp lí - Thơng tin tích hợp giáo dục học sinh biết quý trọng nguồn lương thực, thấy tầm quan trọng hóa học đời sống Học sinh - Chia thành nhóm, nhóm chuẩn bị thuyết trình trước nhà với nội dung giáo viên hướng dẫn + Nhóm 1: Phân đạm + Nhóm 2: Phân lân + Nhóm 3: Phân kali - Mỗi nhóm hồn thành tốt thuyết trình mình, đồng thời phải tìm hiểu thêm nội dung nhóm lại để có ý kiến đóng góp, nhận xét phản biện - Tìm hiểu số kiến thức đất trồng, trồng, nông nghiệp, nghành công nghiệp sản xuất phân bón hóa học Phương pháp dạy học - Đàm thoại, nêu vấn đề - Hoạt động nhóm - Phương pháp nghiên cứu, phương pháp khăn phủ bàn C TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN NỘI DUNG KIẾN THỨC VÀ HỌC SINH Hoạt động 1: Tổ chức lớp - Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số Hoạt động 2: Tìm hiểu sơ đất trồng khái niệm phân bón hóa học - GV yêu cầu HS thảo luận hoàn thành nội dung câu hỏi 1, 2, Câu hỏi 1: nêu nguyên tố - Các nguyên tố dinh dưỡng cần thiết dinh dưỡng cần thiết cho cho trồng là: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg trồng? Vai trò nguyên tố số nguyên tố vi lượng cây? - Vai trò nguyên tố: + Nguyên tố C, H, O: nguyên tố cấu tạo nên đường, tinh bột, xenlulozo thực vật + Nguyên tố N: kích thích trồng phát triển mạnh + Nguyên tố P: kích thích phát triển rễ thực vật + Nguyên tố K: kích thích trồng hoa, làm hạt, giúp tổng hợp nên chất diệp lục + Nguyên tố S: tổng hợp nên prôtêin + Nguyên tố Ca Mg: giúp cho sinh sản chất diệp lục + Nguyên tố vi lượng cần thiết cho phát triển thực vật Câu hỏi 2: Phân bón hóa học - Phân bón hóa học hóa chất có gì? Tại phải bón phân cho cây? chứa nguyên tố dinh dưỡng bón cho nhằm nâng cao suất trồng - Cây đồng hóa C, H, O từ khơng khí nước, nguyên tố khác hấp thụ từ đất Đất trồng bị nghèo dần nguyên tố dinh dưỡng, cần bón phân để bổ sung cho đất nguyên tố Câu hỏi 3: Có loại phân bón hóa học chính? Nêu tên? Có ba loại phân bón hóa học chính: - Phân đạm - Phân lân - Phân kali - GV cho HS quan sát số hình ảnh đất trồng thực vật - GV: Ngồi ba loại phân bón hóa học ra, có số loại phân bón hóa học khác như: phân hỗn hợp, phân phức hợp, phân vi lượng Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường đất - Đất trồng có vai trò vơ quan trọng nơng nghiệp Do cần phải có biện pháp hợp lí sử dụng bảo vệ đất trồng, cải tạo sử dụng vùng đất bạc màu, đất bị xói mòn, đất mặn, đất phèn - Đất trồng liên quan đến vùng đất sinh sống người, liên quan đến nguồn nước Do phải có biện pháp bảo vệ mơi trường đất khơng bị nhiễm Hoạt động 3: Tìm hiểu ba loại phân bón hóa học chính - GV hướng dẫn HS hoạt động nhóm Mỗi nhóm cử đại diện lên TiÕt 24 Bài16: thuyết trình nhóm, sau nhóm khác cho ý kiến đánh PHÂN BĨN HĨA HỌC giá, nhận xét, nêu thêm số câu hỏi (nếu có) GV đưa kết luận cuối để thống + Nhóm 1: Phân đạm + Nhóm 2: Phân lân I Phân đạm (nhóm 1) + Nhóm 3: Phân kali - Phân đạm cung cấp nitơ hóa hợp cho GV: Theo em phân đạm gì? Cây dạng ion nitrat (NO3-) ion amoni hoá hợp nguyên tố nitơ dạng (NH4+) nào? - Tác dụng phân đạm: kích thích q trình sinh trưởng cây, làm tăng tỉ lệ GV: Phân đạm có tác dụng protein thực vật Có phân đạm, trồng phát trồng? triển nhanh, cho nhiều hạt, củ, - Độ dinh dưỡng phân đạm đánh GV: Đánh giá hàm lượng dinh giá hàm lượng %N phân dưỡng phân đạm nào? - Phân đạm có ba loại: phân đạm amoni, phân đạm nitrat urê Phân đạm amoni - Ví dụ: NH4Cl, NH4NO3, (NH4)2SO4… - Cách điều chế: cho amoniac tác dụng với GV: tan nước, muối axit tương ứng amoni bị thủy phân tạo môi NH3 + HCl → NH4Cl trường axit nên bón phân 2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 cho đất chua, đất khử chua trước vôi GV: đạm amoni đạm nitrat dễ hút ẩm bị chảy rữa Cần bảo quản nơi khô ráo, tránh nước, ẩm ướt Chúng tan nhiều nước nên có tác dụng nhanh với trồng, dễ bị nước mưa rửa trôi Phân đạm nitrat - Ví dụ: NaNO3, Ca(NO3)2… - Cách điều chế: cho axit nitric tác dụng với muối cacbonat kim loại tương ứng CaCO3+2HNO3→Ca(NO3)2+CO2 + H2O Urê - CTPT: (NH2)2CO - TCVL: chất rắn, màu trắng, tan tốt nước - Điều chế: cho NH3 tác dụng với CO2 180 – 200oC, áp suất ~ 200 atm: CO2 + 2NH3 → (NH2)2CO + H2O GV: Hiện nay, nước ta, urê - Trong đất, urê chuyển thành amoniac sản xuất nhà máy phân đạm Bắc tác dụng vi sinh vật chuyển dần Giang nhà máy phân đạm Phú thành muối amoni cacbonat tác dụng với Mỹ nước, cung cấp đạm cho GV: Theo em phân lân gì? Cây hố hợp ngun tố P dạng nào? GV: Phân lân có tác dụng trồng? GV: Đánh giá hàm lượng dinh dưỡng phân lân nào? II Phân lân (Nhóm 2) - Phân lân cung cấp photpho cho dạng ion photphat - Phân lân cần thiết cho thời kì sinh trưởng thúc đẩy trình sinh hóa, trao đổi chất lượng, làm cho cành khỏe, hạt chắc, củ to - Độ dinh dưỡng phân lân đánh giá hàm lượng % P2O5 tương ứng với lượng photpho có thành phần - Có loại phân lân supephotphat phân lân nung chảy Supephotphat - Có loại supephotphat supephotphat đơn supephotphat kép - Thành phần hai loại muối tan Ca(H2PO4)2 a Supephotphat đơn - Là loại supephotphat sản xuất trình nhất, chứa 14%-20% P2O5 Ca3(PO4)2+2H2SO4àCa(H2PO4)2+ 2CaSO4 - Ở nước ta, Công ti supephotphat hóa chất Lâm Thao – Phú Thọ sản xuất loại supephotphat đơn từ quặng apatit Lào Cai b Supephotphat kép - Là loại supephotphat sản xuất trình liên tục, chứa 40% - 50% P2O5 (1) Ca3(PO4)2 +3H2SO4à2H3PO4+3CaSO4 (2) Ca3(PO4)2 + 4H3PO4à3Ca(H2PO4)2 Phân lân nung chảy - Sản xuất phân lân nung chảy, người ta nung hỗn hợp bột quặng apatit (hay photphorit) với đá xà vân (thành phần magie silicat) than cốc 1000oC lò đứng - Phân lân nung chảy chứa khoàng 12 – 14% P2O5 - Phân lân nung chảy thích hợp cho loại đất chua - Ở nước ta, phân lân nung chảy sản xuất Văn Điển (Hà Nội) số địa phương khác GV yêu cầu HS trả lời hệ thống câu hỏi: III Phân kali (Nhóm 3) - Phân kali gì? Cây hố hợp ngun tố K dạng nào? - Cung cấp cho trồng nguyên tố kali - Nguyên tố kali tác dụng dạng ion K+ trồng? - Tác dụng: giúp hấp thụ nhiều đạm - Đánh giá hàm lượng dinh dưỡng hơn, cần cho việc tạo chất đường, chất bột, kali nào? chất xơ chất dầu, tăng cường sức chống - Em cho biết số loại phân bệnh, chống rét chịu hạn kali chính, thành phần hoá học - Độ dinh dưỡng phân kali đánh giá công dụng? hàm lượng % K2O tương ứng với lượng kali có thành phần GV yêu cầu HS đọc nội dung SGK - Ví dụ: KCl, K2SO4, KNO3… Tro thực vật để biết khái niệm, cách sản loại phân kali có chứa K2CO3 xuất IV Một số loại phân bón khác GV yêu cầu HS đọc SGK để biết Phân hỗn hợp phân phức hợp được: Khái niệm, thành phần, tác Khái niệm: dụng cách dùng + Phân hỗn hợp trộn từ phân đơn chứa N, P, K gọi phân NPK + Phân phức hợp sản xuất phương pháp hoá học GV cho HS quan sát thêm số (ví dụ amophot hỗn hợp muối: hình ảnh sản xuất phân bón hóa 3NH3+2H3PO4 NH4H2PO4+ (NH4)2HPO4) học công nghiệp Phân vi lượng Khái niệm: + Là loại phân cung cấp cho lượng nhỏ nguyên tố như: B, Zn, Mn, Cu, Mo… nhằm tăng khả kích thích q trình sinh trưởng cho Bón phân vơ hữu cơ, tuỳ loại đất Tích hợp theo chủ đề liên hệ thực tế - Yêu cầu học sinh nêu số loại phân bón mà người dân hay sử dụng địa phương? - Thực trạng sử dụng phân bón hóa học người dân nào? Những tác động việc sử dụng phân bón mơi trường? HS đóng góp ý kiến - Phân bón hóa học sử dụng phổ biến, rộng rãi Chiếm phần lớn lượng phân bón sử dụng - Hầu hết đối tượng sử dụng phân bón hóa học nơng dân, kiến thức phân bón hóa học, cách bón phân cho có hiệu hợp lí hạn chế, chưa thực khoa học Do nhiều nơi người dân bón phân tùy tiện, khơng cách không liều lượng làm suất trồng thấp ảnh hưởng không tốt đến môi trường, đặc biệt môi trường đất Làm cho đất bị xác, bạc màu Hơn nữa, việc sử dụng phân bón hóa học liều lượng cho phép làm môi trường đất bị ô nhiễm, kéo theo môi trường nước bị ô nhiễm Nông sản thu hoạch chứa hàm lượng ion độc hại vượt ngưỡng cho phép gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, mà người làm nơng sản - Đề xuất số phương án để - Một số phương án đề xuất: việc sử dụng phân bón hóa học có + Bón phân cách, liều lượng, phân hiệu quả, an tồn hợp lí? bón phải phù hợp với loại đất + Nên kết hợp phân vô phân hữu để giữ cho đất màu mỡ, tơi xốp + Cải tạo vùng đất trồng bị bạc màu, xói mòn đất, bị ngập mặn, bị chua, phải có tính tốn phù hợp, liều lượng + Rất cần thiết lớp học cách sử dụng phân bón hóa học cho hiệu an tồn cho bà nơng dân Tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường ý thức người - Mỗi phải có ý thức bảo vệ môi trường sống xung quanh từ hành động nhỏ hàng ngày, giữ cho môi trường xanh – – đẹp - Qua học, thấy vai trò quan trọng phân bón hóa học nơng nghiệp nói riêng với đời sống hàng ngày nói chung Khẳng định lần vai trò nghành cơng nghiệp hóa chất vơ to lớn người - GV cung cấp thêm thơng tin: Khi bón số phân hóa học chứa hợp chất nitrat xuống đồng ruộng, nước mưa làm trôi chất nitrat xuống ao hồ sông suối làm phát triển loại rong tảo, rong tảo chết đi, trình phân hủy sử dụng nhiều oxi nước, hậu nước bị thiếu dưỡng khí làm sinh vật khơng thể sống Ngồi dư lượng nitrat rau thực phẩm gây việc chuyển hóa hemoglobin máu thành methemoglobin, chuyển hóa xảy mạnh nhiều người trẻ, gây nên bệnh chết người Hoạt động 4: Củng cố - GV yêu cầu HS hoàn thành câu hỏi – để củng cố Câu 1: Tại khơng bón phân đạm cho đất chua? Trả lời: Đất chua đất có độ pH