BÁO CÁO QUẢN LÝ DỰ ÁN DỰ ÁN RAU SẠCH HAPPY

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP BÁO CÁO QUẢN LÝ DỰ ÁN DỰ ÁN RAU SẠCH HAPPY GV: Nguyễn Thùy Trang Nhóm Họ tên MSSV Trần Thị Phượng 1512628 Nguyễn Thị Ngọc Hà 1510873 Nguyễn Thị Thúy Quyên 1512730 Nguyễn Diễm Trinh 1513635 Nguyễn Đăng Khoa 1511585 TP Hồ Chí Minh,12/2018 STT Họ tên Trần Thị Phượng MSSV Công việc 1512628 Phần Mức độ hoàn thành 100% Đúng tiến độ Nguyễn Thị Ngọc Hà 1510873 Phần 100% Đúng tiến độ Nguyễn Thị Thúy Quyên 1512730 Phần 100% Đúng tiến độ Nguyễn Diễm Trinh 1513635 Phần 100% Đúng tiến độ Nguyễn Đăng Khoa 1511585 Tổng hợp word 100% Đúng tiến độ Bảng phân công đánh giá mức đóng góp cơng việc MỤC LỤC PHẦN 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH DỰ ÁN VÀ MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN 1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH DỰ ÁN .1 1.2 MỤC TIÊU DỰ ÁN 1.3 XÁC ĐỊNH PHẠM VI CỦA DỰ ÁN 1.4 ƯỚC TÍNH THỜI GIAN VÀ CHI PHÍ THỰC HIỆN DỰ ÁN 1.5 CÁC YÊU CẦU KỸ THUẬT CỦA DỰ ÁN .3 1.5.1 Điều kiện trồng rau thủy canh .3 1.5.2 Các phương pháp trồng rau thủy canh 1.5.3 Yêu cầu kỹ thuật: 1.5.4 Kỹ thuật trồng thủy canh .9 PHẦN 2: XÁC ĐỊNH CÁC CÔNG TÁC VÀ CẤU TRÚC CỦA DỰ ÁN .11 2.1 XÁC ĐỊNH TẤT CẢ CÁC CÔNG TÁC CẦN THIẾT ĐỂ THỰC HIỆN DỰ ÁN 11 2.2 XÁC ĐỊNH MỐI QUAN HỆ TRƯỚC SAU GIỮA CÁC CÔNG TÁC 11 2.3 ƯỚC TÍNH THỜI GIAN VÀ CHI PHÍ CỦA TỪNG CƠNG TÁC (BAO GỒM CÀ CHI PHÍ BIẾN ĐỔI VÀ CHI PHÍ CỐ ĐỊNH) .12 2.4 XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC THÍCH HỢP ĐỂ THỰC HIỆN DỰ ÁN 13 2.5 BIỂU ĐỒ TRÁCH NHIỆM CỦA DỰ ÁN .16 PHẦN 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH DỰ ÁN VÀ MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN 1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH DỰ ÁN Rau nguồn thực phẩm thiết yếu cung cấp vitamin, chất xơ cần thiết cho bữa ăn hàng ngày người Theo số liệu từ báo cáo thị trường rau Việt Nam Trung tâm sách chiến lược nơng nghiệp nơng thơn miền Nam, năm người dân thành phố Hồ Chí Minh tiêu thụ 84,6 kg rau/năm Tuy nhiên, tượng thực phẩm bẩn có rau bẩn vấn nạn đáng quan tâm toàn xã hội Qua chia sẻ ơng Lâm Quốc Hùng - Trưởng Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm, cục ATTP cho biết qua lấy mẫu rau 150 quầy kinh doanh chợ đầu mối Hà Nội phân tích, 13/120 mẫu xét nghiệm định lượng xác định có tồn dư hóa chất Carbofuran (thuốc sâu hữu cơ, gây độc với người) vượt giới hạn cho phép (chiếm 10,83%); 12/120 mẫu (10%) có tồn dư hóa chất Cypermethrin (thuốc trừ sâu diệt ruồi, muỗi, kiến gián, có hại với sức khỏe người); có 9/120 mẫu rau tồn dư lúc hai loại hóa chất (chiếm 7,5%) Ngồi ra, công đoạn trồng rau, người nông dân lạm dụng phân bón cho rau, đặc biệt việc bón đạm (nitrat) với liều lượng lớn so với giới hạn cho phép theo quy định Bên cạnh tình trạng người nông dân sử dụng nước ô nhiễm nặng tưới rau hay trồng rau nguồn nước ô nhiễm Chưa kể, nhiều hộ gia đình sử dụng phân tươi để bón rau xanh Qua đó, tình trạng rau bẩn xảy phổ biến đe dọa sức khỏe cộng đồng Từ nhu cầu mong muốn có bữa ăn đảm bảo nguồn nguyên liệu an toàn, tốt cho sức khỏe, nhóm chúng tơi chọn dự án “ Rau Happy” với phương pháp trồng thủy canh phổ biến nhiều nơi giới Đây phương pháp trồng rau không sử dựng đất loại phân bón hóa học, khơng tốn cơng sức cày bừa, vun xới, kiểm soát cỏ dại sâu bệnh hiệu quả, khơng sử dụng loại hóa chất gây hại cho sức khỏe người cung cấp nguồn rau sạch, an toàn cho sức khỏe người sử dụng Phương pháp trồng thủy canh áp dụng nhiều loại rau củ quả, nhóm chọn loại rau củ phổ biến: cà chua dưa leo Đây loại thực phẩm người dân sử dụng thường xuyên theo báo cáo thị trường rau Việt Nam Trung tâm sách chiến lược nơng nghiệp nơng thơn miền Nam, 2017 Hình 1.1: Loại thực phẩm người dân yêu thích Thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội (Nguồn: Báo cáo thị trường rau Việt Nam Trung tâm sách chiến lược nông nghiệp nông thôn miền Nam, 2017) 1.2 MỤC TIÊU DỰ ÁN 1) Là nơi phân phối uy tín, cung cấp rau cho người tiêu dùng địa bàn Hồ Chí Minh 2) Xây dựng nên thương hiệu rau “Happy” 1.3 XÁC ĐỊNH PHẠM VI CỦA DỰ ÁN  Không gian: huyện Cần Giuộc, Long An Đối tượng hướng đến: Người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng rau địa bàn Hồ Chí Minh  1.4 ƯỚC TÍNH THỜI GIAN VÀ CHI PHÍ THỰC HIỆN DỰ ÁN Dự án “Xây dựng mơ hình kinh doanh rau “Happy” Ước tính thời gian bắt đầu triển khai đến kinh doanh ổn định năm (từ 19/11/2019 đến 19/11/2020) Kinh phí chủ đầu tư dự kiến: 1.5 CÁC YÊU CẦU KỸ THUẬT CỦA DỰ ÁN 1.5.1 Điều kiện trồng rau thủy canh     Ánh sáng cho quang hợp 5-6 ngày Cần tránh nước mưa để dung dịch dinh dưỡng không bị pha lỗng, làm mái che ni lơng trắng Cần phun nước 2-3 lần vào buổi trưa nắng gắt rau ăn Cần tránh cho khỏi bị nghẹt thở: Không cho dung dịch ngập hoàn toàn rễ, chừa phân nửa rễ nằm mặt dung dịch 1.5.2 Giới thiệu kỹ thuật thủy canh dịch lỏng có tuần hồn nhà lưới: Còn gọi hệ thống đóng, nghĩa dịch dinh dưỡng bơm qua hệ thống rễ dịch thừa thu lại tái sử dụng  Kỹ thuật thủy canh dòng sâu (deep flow technique): Đây phương pháp kỹ thuật thủy canh nhà lưới sử dụng rộng rãi Dòng dung dịch dinh dưỡng bơm từ bể chứa máy bơm chảy qua ống có độ dốc tạo dòng chảy chất dinh dưỡng với độ cao 2- cm, dòng dung dịch ổn định, chảy qua rễ hồi lưu trở lại bể chứa Chúng tiếp xúc với rễ cách thấm qua chậu nhỏ có đục lỗ chứa giá thể mút xốp, loại giá thể khác tùy điều kiện nơi Hình 2: Kỹ thuật thủy canh nhà lưới phương pháp dòng sâu Nguồn:http://www.nhaluoi.net/ky-thuat-nha-luoi/ky-thuat-thuy-canh-trong-nha-luoi-cosu-dung-gia-the-ran.html)  Mơi trường dinh dưỡng Trong kỹ thuật thuỷ canh, môi trường yếu tố quan trọng trồng Vì định đến q trình sinh trưởng phát triển Do vậy, việc tìm mơi trường thích hợp cho trồng sinh trưởng phát triển điều cần thiết Với kỹ thuật thuỷ canh, chất dinh dưỡng – môi trường nuôi trồng cần thiết cho q trình sinh trưởng phát triển thích hợp là: O, H, N, C, S, Mg, Fe, Cu, Zn, Bo, Mo Một số nguyên tố cần với số lượng ít, nhiên nguyên tố trở thành nhân tố giới hạn lành mạnh Sự thiếu hụt nguyên tố gây triệu chứng đặc thù riêng, nhận biết thiếu nguyên tố Cacbon Oxy cung cấp khơng khí Khí CO xâm nhập vào thể thực vật qua quang hợp hay hoà tan nước Các nguyên tố đa lượng thường sử dụng cho trồng thuỷ canh là: N2 , P, K, Ca, Mg Các nguyên tố vi lượng: Zn, S, Fe, Cu, Mg, Si  Pha chế dung dịch dinh dưỡng: Việc pha chế dung dịch dinh dưỡng phương pháp theo nguyên tắc giúp cho môi trường không bị kết tủa làm tác dụng hoá chất giúp cho hấp thu chất dinh dưỡng dễ dàng sử dụng môi trường dinh dưỡng tối ưu Trong thuỷ canh tất chất cần thiết cung cấp cho sử dụng dạng muối khống vơ hồ tan dung mơi nước Nhiều cơng thức dinh dưỡng công bố sử dụng thành công cho nhiều đối tượng trồng cải xà lách, cải ngọt, cải dâu tây, nho, cà chua loại hoa, Môi trường dinh dưỡng đạt yêu cầu cao có cân nồng độ ion khống sử dụng mơi trường để đảm bảo độ pH ổn định khoảng từ 5,5- 6,0 độ pH mà đa số trồng sinh trưởng phát triển tốt Sự thành công hay thất bại việc trồng thuỷ canh phụ thuộc vào việc xử lý chất dinh dưỡng, điều đạt tuỳ thuộc vào độ pH, nhiệt độ, độ dẫn điện mơi trường… Trong q trình trồng cần thường xuyên kiểm tra hàm lượng , nồng độ chất dinh dưỡng, yếu tố pH, nhiệt độ, ánh sáng… để điều chỉnh cho thích hợp tạo điều kiện tốt cho sinh trưởng phát triển đạt suất cao 1.5.3 Ưu nhược điểm trồng rau thủy canh  Ưu điểm: Có khả thích nghi dễ dàng với điều kiện trồng khác Do đặc tính khơng cần đất, cần khơng gian để đặt hệ thống trồng (ví dụ hộp xốp đựng trái cây) Do ta tiến hành trồng nhiều vị trí, địa hình khác hải đảo, vùng núi xa xôi, hay tầng thượng, balcon, sau nhà, hầm,… Giải phóng lượng lớn sức lao động Ưu điểm có làm đất, cày bừa, nhổ cỏ, tưới nước,…; việc chuẩn bị cho hệ thống trồng thủy canh không đòi hỏi lao động nặng nhọc ; người già, trẻ em, người khuyết tật tham gia hiệu Năng suất cao Vì trồng nhiều vụ năm, bị ảnh hưởng tượng trái mùa phương pháp trồng thơng thường Ngồi thủy canh cho phép trồng liên tục, trồng gối đầu (có thể chuẩn bị giống cho vụ trồng từ trồng vụ tại), nên suất tổng cộng năm cao gấp nhiều lần so với trồng đất Hệ thống nhà lưới giúp hạn chế gần tối đa sâu bệnh gây hại thơng thường mùa trái vụ Sản phẩm hồn tồn sạch, phẩm chất cao Do chủ động hoàn toàn chất dinh dưỡng cung cấp chất lượng rau đạt mức gần tối ưu, cho phẩm chất rau tươi ngon, nhiều dinh dưỡng Ngoài phương pháp thủy canh trồng chủ yếu hệ thống nhà lưới, nhà kính nên tránh tác nhân sâu bệnh gây trùng sâu bọ Vì vậy, sử dụng thuốc trừ sâu hóa chất độc hại khác, khơng tích lũy chất độc, không gây ô nhiễm môi trường Một khuynh hướng khác nhà vườn chuyên trồng thủy canh rau ưu lựa chọn, việc sử dụng loại thuốc trừ bệnh có nguồn gốc thảo mộc, sinh học, vi sinh,… Đây loại thuốc có tính thân thiện với mơi trường, gây độc với người, đặc biệt khả phân hủy nhanh, nên để lại dư lượng sản phẩm  Nhược điểm: Hiện phương pháp trồng rau thủy canh áp dụng hiệu cho loại rau quả, hoa ngắn ngày Hiện giá thành sản xuất cao, chưa áp dụng phổ biến sản xuất quy mô lớn 1.5.4 Kỹ thuật trồng thủy canh Dụng cụ chuẩn bị:     Thùng nhựa có nắp đậy (có thể thay thùng xốp) Rọ nhựa Ống nhựa Máy bơm sục khí oxy Ngồi có thêm số dụng cụ máy bơm nước, che, lưới… cần Quy trình thực hiện: Bước 1: Ngâm ươm hạt   Ngâm hạt vào nước ấm 2-3 h đồng hồ, sau bỏ vào viên nén ươm hạt rọ nhựa Khi 2- mầm cho vào hệ thống thủy canh Bước 2: Kiểm tra dung dịch thủy canh  Dùng dụng cụ để kiểm tra độ pH cho độ PH nằm khoảng 6.0 – 6.5 (màu vàng ly bia tươi) Bước 3:    Gắn dây oxy vào máy sục khí (nên bọc che chắn cẩn thận máy bơm oxy) Thử dùng máy bơm để xem hoạt động có bình thường khơng Hẹn cho máy thổi oxy tiếng/lần, lần từ 30 phút đến tiếng Bước 4:   Dùng dụng cụ để đo nồng độ dung dịch thủy canh có khoảng 2000-2500 ppm phù hợp Canh mực nước chảy ống cho chạm đáy rọ nhựa PHẦN 2: XÁC ĐỊNH CÁC CÔNG TÁC VÀ CẤU TRÚC CỦA DỰ ÁN 2.1 CẤU TRÚC PHÂN VIỆC WBS CỦA DỰ ÁN 2.1.1 Tìm hiểu WBS WBS (Work breakdown structure) danh sách chi tiết bước cần để hồn thành dự án Nó cung cấp nhiều lợi ích cho người quản lý dự án Việc xây dựng WBS buộc người quản lý dự án phải cố gắng tư để hiều phải làm để kết thúc dự án Nếu phân tích đắn, khoa học, cho phép xác định bước xác để làm xong dự án Mục đích:  Tách dự án thành công việc chi tiết, cụ thể  Xác định tất công việc  Cho phép ước tính nguồn lực, thời gian, chi phí yêu cầu kĩ thuật khác cách hệ thống  Phân chia trách nhiệm thực cụ thể, hợp lý Lợi ích:  Mơ tả cơng việc, kết quả, mức độ hoàn thành  Xác định người/ trách nhiệm gói cơng việc  Ước tính thời gian, nguồn lực để hồn thành gói cơng việc Q trình phân rã (Decomposition) Một cấu trúc chi tiết công việc coi phân tách khi:      Các công việc cấu thành (component tasks) gói cơng việc phải việc phân biệt với cơng việc khác dễ xác định người thực cơng việc, ví dụ "nâng cấp Cửa hàng số 7" "nâng cấp địa điểm bán lẻ" Các cơng việc cấu thành gói cơng việc phải có thời gian xác định rõ ràng nỗ lực lập lịch Các cơng việc cấu thành gói cơng việc phải đủ cụ thể để thiết lập giới hạn chi phí lịch trình metric chung la số làm việc Trách nhiệm thẩm quyền cơng việc cấu thành gói cơng việc giao cho người nhóm Cần thiết phải phân tách cấu trúc chi tiết cơng việc mức cao thành gói cơng việc quản lý phân cơng cấu trúc chi tiết công việc tài liệu đầu vào quan trọng nhiều tài liệu kế hoạch dự án cần xây dựng Hình: Sơ đồ AON 2.4 CHI PHÍ ƯỚC TÍNH CỦA TỪNG CƠNG TÁC STT Tên tác cơng Phụ trách Nhân cơng 1.1 1.1.1 Lập hoạch Máy móc/ thiết bị kế Hình thành ý tưởng Lên kế 1.1.2 hoạch chi tiết Thuê mặt Tìm 1.2.1 điểm dựng địa xây 1.2 1.2.2 Tổng Chi phí Tìm hiểu thực địa 10 Ngun vật liệu Chi phí Chi phí khác 1.2.3 Lựa chọn mặt 1.3 Xây dựng sở trồng rau Tìm 1.3.1 thầu dựng nhà xây - Lựa chọn 1.3.2 ký kết hợp đồng Giám sát 1.3.3 tiến độ thi cơng 1.4 Đăng thủ tục kí Đăng ký 1.4.1 giấy tờ thuê đất Đăng ký giấy phép 1.4.2 xây dựng sở trồng rau Thực đăng ký giấy chứng nhận đủ 1.4.3 điều kiện sản xuất, sơ chế, bảo quản thực phẩm Đăng ký 1.4.4 chứng Vietgap 1.5 Đào tạo 11 Tham gia khóa học sơ cấp nghề kỹ 1.5.1 thuật trồng rau, hoa công nghệ cao MĐ7 1.5.2 Thuê động lao Đào tạo, hướng dẫn 1.5.3 lao động kỹ thuật trồng rau 1.6 Truyền thông Xây dựng 1.6.1 trang web cơng ty Tìm lựa 1.6.2 chọn nguồn phân phối 1.7 Lắp đặt hệ thông 1.7.1 Mua máy móc thiết bị 1.7.2 Lắp đặt hệ thống S Mua NVL  Diễn giải Chi phí nhân cơng Với tham khảo www.timviecnhanh.com có mức lương trung bình cho: Lao động thi cơng (LĐTC): 7,500,000 đồng/tháng→ 33,480 đồng/giờ làm việc 12 Công nhân làm vườn(CN): 6,000,000 đồng/ tháng → 26,790 đồng/ làm việc Nhân viên dự án (thu mua, nhân sự, kỹ thuật, truyền thông, phó dự án) (NVDA): 9,000,000 đồng/tháng→40,180 đồng/giờ làm việc Trưởng dự án rau (TDA): 12,000,000 đồng/tháng→53,570 đồng/giờ làm việc Nhóm giả định tháng làm 28 ngày, tuần ngày, ngày Tiền hỗ trợ cho nhân viên Chi phí ăn uống: 100.000đ/ ngày Chi phí lại: ?/ lít Tham khảo từ: http://giaxang.vietbao.vn/ Chi phí xây dựng sở vật chất: Chi phí máy móc/ thiết bị Máy bơm thủy canh 162.000/máy Máy hẹn sục khí oxy 120.000/máy Dàn thủy canh chữ A 1500.000/ Bút thử PH 230.000/ Sóng hở 2T5 215.000/song Kéo 37.000/cái Keo dán ống 41.000/chai Tham khảo từ: https://www.lazada.vn/ Chi phí ngun vật liệu Hạt giống Dưa leo 19.000đ/ gói Cà chua 10.000đ/gói Viên nén 850đ/ viên Dung dịch thủy canh 140.000/ hũ Rọ nhựa 950/ rọ Tham khảo từ: https://nongnghieppho.vn/ Chi phí khác 13 Thuê đất trồng thủy canh: 5.000.000đ/ tháng Tham khảo từ: http://nha.chotot.com.vn/ Đăng ký giấy phép xây dựng sở trồng rau: 5.650.000/ quy trình Đăng ký giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế, bảo quản thực phẩm: 2.180.000 Tham khảo từ: https://luatminhkhue.vn/ Chứng Vietgap từ dịch vụ trung tâm kiểm nghiệm chứng nhận chất lượng TPC: 8.000.000đ/ lần Tham khảo từ: http://tqc.vn/ Khóa học kỹ thuật trồng canh thủy canh: 3.500.000đ/ khóa học Trung tâm Đào tạo Hướng Nghiệp – Cao đẳng nghề Đà Lạt Tham khảo từ: http://cdndalat.edu.vn/pages/tt-dao-tao-va-huong-nghiep.html 2.5 BIỂU ĐỒ TRÁCH NHIỆM CỦA DỰ ÁN  Hình thức tổ chức Bao gồm: ban điều hành dự án, tài nhân sự, hậu cần truyền thơng Ban điều hành dự án Gồm trưởng dự án phó dự án Chức năng: Điều hành dự án thông qua đánh giá, giám sát tiến độ thực nhằm đưa định kịp thời, đắn đem lại lợi ích tuyệt đối đảm bảo dự án tiến độ Nhiệm vụ: Chức vụ Nhiệm vụ Trưởng dự án Là người đánh giá cuối cho báo cáo, chứng từ quan trọng phục vụ cho dự án Đánh giá xét duyệt báo cáo tiến độ thực Xác định rủi ro hoạch định hành động phòng ngừa Ra định buổi thảo luận Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau thủy canh Phó dự án Là người đại diện trưởng dự án giải vấn đề phát sinh quyền hạn Người trực tiếp thực đánh giá trình lên trưởng dự án 14 Giám sát trực tiếp đội ngũ nhân viên thúc đẩy thực theo tiến độ Tiếp nhận kiến nghị người lao động Báo cáo kết vấn đề phát sinh cho trưởng dự án Tài nhân Chức năng:    Quản lí nguồn lực sử dụng trình triển khai dự án Xây dựng sách sách lao động phù hợp với bối cảnh dự trù trình trạng thiếu nhân cơng, hình thức tuyển (nếu có) Thiết lập hệ thống lương, thưởng Giải thắc mác phát sinh liên quan đến người, lương bổng chế độ Nhiệm vụ: Đánh giá đưa số lương, chế độ đãi ngộ phù hợp Thiết lập tiêu chí đánh giá khác, sở để có hình thức khen thưởng, bonus phù hợp  Kiểm tra, giám sát tình trạng có mặt nhân cơng  Tính tốn chi phí phát lương  Thay mặt xử lí giấy tờ có liên quan dự án Truyền thơng   Chức năng: Đảm nhận công tác PR tiếp thị, làm việc với đối tác (đơn vị phân phối rau) Đánh giá đưa nhận định thay đổi nhu cầu thị trường thực tế ứng với khách hàng mục tiêu Nhiệm vụ:      Thực khảo sát nhu cầu khách hàng Lựa chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu: dung dịch, rọ, mụn, … Đàm phán với nhà phân phối Chốt đơn hàng giao dịch toán (nhiệm vụ thêm) Thiết kế trang web Hậu cần Chức năng: Thực hành động hỗ trợ công tác kỹ thuật, phận khác Nhiệm vụ:   Quan sát sinh trưởng rau đưa xử lí kịp thời: rau bệnh, cấp dung dịch, điều chỉnh lượng nước, … hướng dẫn kỹ thuật trông rau từ trưởng dự án Hoạch định nguyên vật liệu, thiết bị cần bổ sung, thay đổi phục vụ công tác trồng hiệu 15 16 STT Tên cơng tác Trưởng dự án Phó dự án (Phượng) (Quyên) Phụ trách kĩ thuật hậu cần Phụ trách nhân sự- kế toán Phụ trách marketing (Hà) (Trinh) (Khoa Quyên) Lên ý tưởng lập kế hoạch 1.1 Đề xuất ý tưởng kinh doanh trồng rau 1.2 Lên kế hoạch chi tiết 4 Thuê mặt 2.1 Tham khảo trang web đăng tải thông tin cho thuê mặt 2.2 Tham khảo thơng tin từ gia đình bạn bè, 1 1 2.3 Ra định thuê mảnh đất 1 Xây dựng sở trồng rau 1 3.1 Tìm nhà thầu xây dựng 3.2 Lựa chọn ký kết hợp đồng 17 Giám sát tiến độ thi công 4.1 Đăng ký thủ tục Đăng ký giấy tờ thuê đất 4.2 Đăng ký giấy phép xây dựng sở trồng rau 4.3 Thực đăng ký giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế, bảo quản thực phẩm 4.4 Đăng ký chứng Vietgap 4.5 Đào tạo 4.6 Tham gia khóa học sơ cấp nghề kỹ thuật trồng rau, hoa công nghệ cao MĐ7 5.1 5.2 6 5 5 5 Tuyển dụng lao động Đào tạo, hướng dẫn lao động kỹ thuật trồng rau Truyền thông phân 18 phối 6.1 Xây dựng trang web để giới thiệu sản phẩm Tìm lựa chọn nguồn phân phối Lắp đặt hệ thống Mua máy móc thiết bị 3 Mua NVL 4- tham khảo 1- Trách nhiệm thực 2- Giám sát chung 3- Phải tham khảo 5- phải thông báo 6- thông qua cuối 19 Quy trinh chứng nhận vietgap https://lamgiayphepnhanh.net/quy-trinh-cap-giay-chung-nhan-vietgap/ thời gian đăng kí giấy chứng nhận xây dựng sở trồng rau https://luatduonggia.vn/thoi-han-cap-giay-phep-dang-ky-kinh-doanh/ Thời gian thực đăng ký giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế, bảo quản thực phẩm http://csdl.thutuchanhchinh.vn/tw/Pages/chi-tiet-thu-tuc-hanh-chinh.aspx?ItemID=447175&tthcDonVi=Thanh%20H %C3%B3a&capthuchien=2 Thời gian đăng ký chứng Vietgap https://vinaucare.com/huong-dan-thu-tuc-de-xin-chung-nhan-vietgap-cho-san-pham-moi-nhat.html Bước 1: Lập kế hoạch   Hình thành ý tưởng Lên kế hoạch chi tiết thời gian, địa điểm, chi phí, phân công công việc, trách nhiệm Bước 2: Thuê mặt    Tìm địa điểm xây dựng sở trồng rau thông qua internet nguồn thông tin khác Tìm hiểu thực địa Lựa chọn mặt Bước 3: Xây dựng sở trồng rau 20    Tìm nhà thầu xây dựng Lựa chọn ký kết hợp đồng Giám sát tiến độ thi công Bước 4: Đăng ký thủ tục     Đăng ký giấy tờ thuê đất Đăng ký giấy phép xây dựng sở trồng rau Thực đăng ký giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế, bảo quản thực phẩm Đăng ký chứng Vietgap Bước 5: Đào tạo    Tham gia khóa học sơ cấp nghề kỹ thuật trồng rau, hoa công nghệ cao MĐ7 Tuyển dụng lao động Đào tạo, hướng dẫn lao động kỹ thuật trồng rau Bước 6: Truyền thông phân phối   Xây dựng trang web để giới thiệu sản phẩm Tìm lựa chọn nguồn phân phối Bước 7: Lắp đặt hệ thống    Mua máy móc thiết bị Mua NVL Lắp đặt hệ thống 2.2 CẤU TRÚC TỔ CHỨC CỦA DỰ ÁN 21 Lên ý tưởng, lập kế hoạch  Nhóm thảo luận đề xuất ý tưởng kinh doanh trồng rau  Lên kế hoạch chi tiết thời gian, địa điểm, chi phí, cơng việc cần thực để đạt tiến độ dự án 22 Thuê mặt  Tham khảo trang web đăng tải thông tin cho thuê mặt để sản xuất (alonhadat.com.vn, vietnamplus.com.vn, )  Tham khảo thông tin từ gia đình bạn bè,  Ra định th mảnh đất có đặc điểm sau: Diện tích thuê: 500m2 Địa điểm: Cần Giuộc, Long An Chi phí: 5.000.000 đồng/ tháng Xây dựng sở trồng rau (nhà xưởng, bể nước, )  Xin giấy phép xây dựng nhà thủy canh  Xin giấy phép kinh doanh  Làm phẳng mặt  Thuê cho việc xây dựng nhà trồng rau thủy canh Mua thiết bị (rọ trồng cây, dung dịch thủy canh, hạt giống, ) Lắp đặt hệ thống  Máy bơm  Ống nhựa dẫn dung dịch Trồng rau Ươm hạt Cho vào rọ, đưa vào hệ thống dung dịch Thu hoạch Phân phối Trưởng dự án: Bà Trần Thị Phượng 23 Phó dự án: Bà Nguyễn Thị Thúy Quyên Phụ trách tài chính- nhân sự: Bà Nguyễn Thị Ngọc Hà Phụ trách kỹ thuật: Bà Trần Thị Phượng Phụ trách hậu cần: Ông Nguyễn Đăng Khoa Phụ trách tiếp thị: Bà Nguyễn Diễm Trinh 24 ... NHIỆM CỦA DỰ ÁN  Hình thức tổ chức Bao gồm: ban điều hành dự án, tài nhân sự, hậu cần truyền thơng Ban điều hành dự án Gồm trưởng dự án phó dự án Chức năng: Điều hành dự án thơng qua đánh giá,... TRÚC THÍCH HỢP ĐỂ THỰC HIỆN DỰ ÁN 13 2.5 BIỂU ĐỒ TRÁCH NHIỆM CỦA DỰ ÁN .16 PHẦN 1: CƠ SỞ HÌNH THÀNH DỰ ÁN VÀ MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN 1.1 LÝ DO HÌNH THÀNH DỰ ÁN Rau nguồn thực phẩm thiết yếu... ích tuyệt đối đảm bảo dự án tiến độ Nhiệm vụ: Chức vụ Nhiệm vụ Trưởng dự án Là người đánh giá cuối cho báo cáo, chứng từ quan trọng phục vụ cho dự án Đánh giá xét duyệt báo cáo tiến độ thực Xác