chiến lược sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm tổng công ty thương mại hà nội (hapro)

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHẠM QUANG TUẤN CHIẾN LƯỢC SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT KINH DOANH GIA SÚC, GIA CẦM - TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI HÀ NỘI (HAPRO) Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60 34 04 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Tuấn Sơn NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Quang Tuấn i LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy giáo, cô giáo Bộ môn Kế hoạch Đầu tưKhoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi nhiệt tình giảng dạy, hướng dẫn tơi suốt trình học tập nghiên cứu luận văn Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Tuấn Sơn, thầy người trực tiếp hướng dẫn khoa học, tận tình giúp đỡ hướng dẫn tơi hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn Ban giám đốc, phòng ban, xí nghiệp chức Cơng ty tạo điều kiện thuận lợi cung cấp đầy đủ thơng tin, số liệu, tư liệu q trình nghiên cứu luận văn Cuối cùng, xin trân trọng cám ơn bạn học viên lớp, người thân gia đình bạn bè giúp đỡ động viên tơi q trình học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Quang Tuấn ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục sơ đồ viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nội dung 1.5 Đóng góp đề tài Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận chiến lược kinh doanh 2.1.1 Lý luận chiến lược kinh doanh 2.1.2 Khái niệm chiến lược kinh doanh 2.1.3 Những đặc trưng chiến lược kinh doanh 2.1.4 Các loại chiến lược kinh doanh 2.1.5 Vai trò chiến lược kinh doanh 10 2.1.6 Nội dung chiến lược kinh doanh 11 2.1.7 Quy trình xây dựng thực chiến lược kinh doanh 14 2.1.8 Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh 15 2.2 Cơ sở thực tiễn xây dựng thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 23 iii 2.2.1 Thực tiễn xây dựng thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp giới 23 2.2.2 Kinh nghiệm xây dựng thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam 24 2.2.3 Bài học kinh nghiệm cho việc xây dựng thực chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm 27 Phần Phương pháp nghiên cứu 30 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 30 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty 30 3.1.3 Cơ cấu máy tổ chức Công ty 32 3.1.4 Tình hình lao động Cơng ty 35 3.1.5 Tình hình tài sở vật chất Công ty 36 3.1.6 Kết sản xuất kinh doanh Công ty 39 3.2 Phương pháp nghiên cứu 45 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 45 3.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 47 3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 47 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 52 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 53 4.1 Thực trạng chiến lược sản xuất kinh doanh công ty 53 4.1.1 Thực trạng xây dựng chiến lược sản xuất kinh doanh 53 4.1.2 Đánh giá công tác xây dựng kế hoạch kinh doanh Công ty năm qua 55 4.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến xây dựng chiến lược công ty 57 4.2.1 Các yếu tố bên ngồi Cơng ty 57 4.2.2 Các yếu tố bên Công ty 61 4.3 Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty 64 4.3.1 Sứ mệnh Công ty 64 4.3.2 Mục tiêu Công ty giai đoạn 2016-2020 64 4.3.3 Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty 67 4.3.4 Lựa chọn chiến lược tối ưu 69 4.3.5 Phân tích chiến lược lựa chọn 75 iv 4.4 Giải pháp để thực chiến lược 77 4.4.1 Giải pháp nguồn nhân lực 77 4.4.2 Giải pháp lựa chọn đối tác thực gia công 80 4.4.3 Giải pháp chiến lược thị trường 81 4.4.4 Giải pháp chiến lược kết hợp phía trước 84 4.4.5 Giải pháp phát triển sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm 85 Phần Kết luận kiến nghị 88 5.1 Kết luận 88 5.2 Kiến nghị 89 Tài liệu tham khảo 91 Phụ lục 93 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng việt CBCNV Cán công nhân viên DN Doanh nghiệp HaproPTJ Tên viết tắt Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm HTX Hợp tác xã Ma trận EFE (External factors environment matrix): ma trận đánh giá yếu tố bên Ma trận EFE (Internal Factor Evaluation Matrix): ma trận đánh giá yếu tố bên PTNT Phát triển nông thôn QSPM (Quantitative strategic planning matrix): ma trận hoạch định chiến lược định lượng SXKD Sản xuất kinh doanh TNHH Trách nhiệm hữu hạn TPP Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương UBND Ủy ban nhân dân WTO (World Trade Organization): tổ chức thương mại giới vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Ngành nghề kinh doanh công ty 32 Bảng 3.2 Tình hình lao động cơng ty qua năm 2013-2015 36 Bảng 3.3 Vốn nguồn vốn Công ty qua năm 37 Bảng 3.4 Cở vật chất công ty qua năm 38 Bảng 3.5 Sản lượng sản xuất, tiêu thụ HaproPTJ qua năm 2013, 2014 2015 42 Bảng 3.6 Kết sản xuất kinh doanh công ty 44 Bảng 3.7 Bảng phân loại đối tượng điều tra 46 Bảng 3.8 Mơ hình ma trận SWOT 51 Bảng 4.1 Phân tích hội chính, thách thức Cơng ty 60 Bảng 4.2 Phân tích mơi trường nội cơng ty 63 Bảng 4.3 Ma trận SWOT HaproPTJ 67 Bảng 4.4 Ma trận QSPM HaproPTJ 70 Bảng 4.5 Ma trận QSPM HaproPTJ 73 Bảng 4.6 Kế hoạch nhân công ty giai đoạn 2016-2020 78 Bảng 4.7 Kết doanh thu địa bàn năm công ty 81 Bảng 4.8 Kế hoạch doanh thu thị trường 82 Bảng 4.9 Sản phẩm Công ty 86 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Quy trình xây dựng thực chiến lược 15 Sơ đồ 2.2 Các yếu tố tác động đến chiến lược kinh doanh 16 Sơ đồ 2.3 Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam 28 Sơ đồ 3.1 Bộ máy Công ty 32 Sơ đồ 3.2 Sơ đồ kênh phân phối sản phẩm Công ty 43 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Phạm Quang Tuấn Tên luận văn: Chiến lược sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm – Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro) Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60.34.04.10 Cơ sở đào tạo: Học Viện Nông nghiệp Việt Nam Công tác xây dựng thực chiến lược kinh doanh cần thiết quan trọng doanh nghiệp Đại đa số doanh nghiệp coi việc xây dựng chiến lược kinh doanh nhiệm vụ hàng đầu Qua việc nghiên cứu, đánh giá trình xây dựng thực chiến lược kinh doanh doanh nghiệp phát đề rủi ro, tồn doanh nghiệp phát hội, điểm mạnh từ tìm hiểu nguyên nhân đưa giải pháp hữu hiệu để điều chỉnh chiến lược cho phù hợp với giai đoạn sau, nhằm thực thành công chiến lược kinh doanh doanh nghiệp đạt Vì điều kiện thời gian khơng cho phép, nghiên cứu chúng tơi tập trung đánh giá tình hình xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm, phân tích yếu tố bên ngồi, yếu tố bên ảnh hưởng, tác động đến việc xây dựng chiến lược sản xuất kinh doanh công ty, sử dụng công cụ: ma trận yếu tố bên (EFE), ma trận yếu tố bên (IEF), ma trận: điểm mạnh, điểm yếu, hội, đe dọa (SOWT), ma trận hoạch định chiến lược định lượng (QSPM) để xây dựng lựa chọn chiến lược cho Cơng ty, sở đề xuất giải pháp để thực chiến lược lựa chọn đơn vị thời gian tới Tương ứng với mục tiêu cụ thể bao gồm: (1) Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn xây dựng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp.(2) Phân tích thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng thực chiến lược sản xuất kinh doanh Công ty thời gian qua (3) Đề xuất giải pháp thúc đẩy xây dựng hoàn thiện chiến lược sản xuất kinh doanh Công ty đến năm 2020 năm Trong nghiên cứu sử dụng linh hoạt số liệu thứ cấp sơ cấp để đưa phân tích nhận định Trong số liệu thứ cấp thu thập từ nguồn báo cáo Phòng, ban Cơng ty như: Phòng kế tốn tài chính, Phòng tổ chức hành chính, Phòng kinh doanh 1và Số liệu sơ cấp thu thập công cụ vấn điều tra đối tượng: Ban giám đốc công ty, cán công nhân viên công ty, cán quản lý Tổng công ty, chuyên gia lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm ix cường hoạt động nghiên cứu thị trường mở rộng thị trường nước Đây vấn đề mà Công ty tiến hành kinh doanh phải thực Tuy nhiên việc mở rộng thị trường phải tập trung vào thị trường có triển vọng nhất, đồng thời củng cố không ngừng thị trường truyền thống đem lại hiệu mong muốn - Hoạt động nghiên cứu thị trường hoạt động quan trọng doanh nghiệp Đối với Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm trở nên quan trọng cơng ty tham gia đầu tư thị trường nước ngoài, mà rủi ro kinh doanh quốc tế lại cao Để hoạt động kinh doanh quốc tế công ty đạt hiệu cao ngày phát triển công ty cần trọng đặc biệt vào khâu nghiên cứu thị trường để nắm vững nhu cầu thị trường, thị hiếu người tiêu dùng Với Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm phạm vi thị trường nước ngồi chưa có, nên việc nghiên cứu thị trường nước ngồilà tương đối khó khăn Nhằm tiết kiệm chi phí điều tra tìm hiểu thị trường nước ngồi mà cơng ty có ý định phát triển, phối hợp với Tổng Cơng ty để công ty mở thị trường nước ngồi mà Tổng cơng ty kinh doanh : Angola, Nga, Hàn Quốc… - Bên cạnh việc trọng mở rộng thị trường nước ngồi cơng ty phải đặc biệt trọng khai thác thị trường nước thị trường nòng cốt Công ty Hơn việc cung cấp phục vụ thị trường nội giúp công ty tiết kiệm chi phí thuế chi phí giao dịch với nước - Củng cố xếp lại nhà phân phối, đại lý tỉnh khu vực phía Bắc, thị trường nhiều tiềm năng, nhiên doanh thu tỉnh nhỏ, tổng doanh thu địa bàn Phía Bắc (ngồi Hà Nội ) chiếm 30% tổng doanh thu Công ty Do Cơng ty cần củng cố xếp lại chi nhánh để đẩy mạnh doanh thu địa phương - Phân tích, đánh giá thường xuyên cấu dịch vụ để tìm điểm yếu sách bán hàng Cơng ty áp dụng Đặc biệt dịch vụ mà doanh thu thấp Từ đưa biện pháp kinh doanh hấp dẫn để đẩy mạnh doanh thu từ dịch vụ - Tiếp tục phát triển chiến lược đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trường: cần nghiên cứu nhu cầu khách hàng thị trường để nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm 83 phù hợp với thị hiếu khách hàng cách nhanh - Trang bị thêm kiến thức sản phẩm dịch vụ, thương mại, kỹ thuật, kiến thức quản lý cho nhân viên kinh doanh để đủ lực tư vấn cho khách hàng việc phân phối, xây dựng giá bán thị trường - Nhân viên bán hàng phải lên kế hoạch việc ngày, tuần, tháng cụ thể để tránh lãng phí thời gian vào công việc không hiệu Việc cấu trúc thị trường quản lý thị trường tốt, tránh xung đột vùng bán hàng đại lý, nhà phân phối hỗ trợ họ kịp thời có dấu hiệu không tốt thị trường dịch vụ chế đối thủ cạnh tranh - Cần có sách thưởng phạt nhân viên bán hàng nhằm kích thích khả làm việc nhân viên thu hút nhân viên bán hàng giỏi công ty khác - Chính sách khách hàng: để thắt chặt mối quan hệ gắn bó khách hàng với cơng ty cơng ty cần trì đổi hình thức hỗ trợ, giúp đỡ khách hàng: động viên thăm hỏi khách hàng có chuyện vui buồn, động viên khách hàng họ gặp khó khăn rủi ro kinh doanh, gần gũi với khách hàng thể tình cảm quan tâm đến khách hàng… 4.4.4 Giải pháp chiến lược kết hợp phía trước - Công ty cần củng cố thị trường truyền thống: Tiếp tục trì phát triển kênh phân phối hệ thống siêu thị: BigC, Metro, Haprofood, Hapromart… Đây kênh phân phối chủ lực HaproPTJ - Mở rộng kênh phân phối: Gia tăng phát triển hệ thống cửa hàng, đại lý HaproPTJ tỉnh Các cửa hàng cần chọn vị trí thuận lợi giao thơng, giúp người tiêu dùng trực tiếp thuận tiện việc , lại mua hàng dễ quảng bá, nhận diện hình ảnh sản phẩm HaproPTJ Đây kênh phân phối HaproPTJ triển khai với quy mô nhỏ, chiếm khoảng 10% sản lượng tiêu thụ - Phát triển hệ thống kênh phân phối mới: + Thị trường nội địa: HaproPTJ phân phối trực tiếp cho phân khúc thị trường khách hàng trực tiếp tiêu thụ với số lượng lớn đòi hỏi nghiêm ngặt an toàn vệ sinh chất lượng thực phẩm bếp ăn tập thể 84 khu công nghiệp, khách sạn, nhà hàng, bệnh viện, trường học + Thị trường xuất khẩu: HaproPTJ tìm kiếm nhà phân phối nước để phân phối sản phẩm HaproPTJ, bước đầu nước thị trường mục tiêu HaproPTJ: Nga, Nhật, Hàn Quốc, Châu Âu Mỹ), nước có từ hai đến năm nhà phân phối HaproPTJ - Nâng cao chất lượng sản phẩm: Thông qua kênh phân phối cho thị trường xuất khẩu, giúp HaproPTJ nâng cao chất lượng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn, nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm ổn định Qua đó, HaproPTJ cung ứng sản phẩm thị trường nội địa đạt tiêu chuẩn tương đương thị trường xuất khẩu, điều dẫn đến sản phẩm HaproPTJ thị trường nội địa cạnh tranh với sản phẩm nhập vào Việt Nam 4.4.5 Giải pháp phát triển sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm - Chủng loại sản phẩm: nhìn vào Bảng 4.9 Sản phẩm công ty ta thấy sản phẩm công ty chủng loại, trọng lượng chưa đa dạng, cấu sản phẩm nghèo nàn Vì thời gian tới Công ty cần đa dạng chủng loại sản phẩm phục vụ cho nhiều đối tượng khách hang cụ thể sau: + Đối với nhóm sản phẩm Nem đơng lạnh: cơng ty cần đa dạng hóa hình thức bao bì, trọng đóng gói đa dạng đóng loại như: 300g/gói, 400g/gói người tiêu dùng dễ lựa chọn Cần phát triển thêm sản phẩm nhóm sản phẩm như: Nem rế, nem thịt bò + Đối với nhóm sản phẩm chế biến: sản phẩm xúc xích mang lại doanh thu lớn nhóm sản phẩm thời gian tới cơng ty cần đa dạng hóa sản phẩm này, phát triển thêm dòng sản phẩm như: xúc xích tiệt trùng, xúc xích tươi Đối với tỉnh, thành phố lớn Hà nội, Thành phố Hồ Chí Minh Người tiêu dùng ngày ưa chuộng sử dụng thực phẩm theo tác phong cơng nghiệp, thực phẩm có cách chế biến thuận tiện, đơn giản, giảm bớt thao tác chế biến gia đình, chẳng hạn cần làm nóng lại thực phẩm ăn HaproPtj nghiên thị trường sản xuất sản phẩm đáp ứng thị hiếu nhu cầu người tiêu dùng trước xu công nghiệp hóa, đại hóa Do HaproPtj cần nghiên cứu sản xuất thực phẩm chế biến nhiều từ thịt làm thành sản phẩm đồ hộp…và đa dạng hóa dòng sản phẩm Cơng ty 85 Bảng 4.9 Sản phẩm Công ty STT Tên nhóm sản phẩm I Sản phẩm nem đơng lạnh Nem thịt Nem tôm Nem hải sản II Sản phẩm chế biến Xúc xích misa Xúc xích Ngon Hapro Chân giò hun khói Bacon hun khói Jambon Giò lợn III Sản phẩm thịt lợn tươi Thịt mông Thịt vai Mỡ Sườn Nạc Thăn Thịt chân giò rút xương Thịt xay Móng giò Xương ống 10 Thịt ba Quy cách Ghi Bao bì: đóng túi PP/PE Trọng lượng 500g/gói Bao bì: đóng túi PP/PE Trọng lượng 500g/gói Bao bì: đóng túi PP/PE Trọng lượng 500g/gói Bao bì: đóng túi PA/PE, hút chân khơng, trọng lượng 500g/gói Bao bì: đóng túi PA/PE, hút chân khơng, trọng lượng 250g, 500g/gói Bao bì: đóng túi PA/PE, hút chân khơng, trọng lượng 250g, 500g/gói Bao bì: đóng túi PA/PE, hút chân khơng, trọng lượng 250g, 500g/gói Bao bì: đóng túi PA/PE, hút chân khơng, trọng lượng 250g, 500g/gói Đóng túi PA/PE, hút chân khơng, trọng lượng 500g, 1000g/gói - Dạng pha lóc thô dạng tảng, trọng lượng từ đến kg/tảng, - Dạng pha lọc tinh: đóng gói từ 200g đến 500g/gói Bao bì: Đóng khay kéo màng co - Dạng pha lóc thơ dạng tảng, trọng lượng từ đến kg/tảng, - Dạng pha lọc tinh: đóng gói từ 200g đến 500g/gói Bao bì: Đóng khay kéo màng co - Đóng gói trọng lượng từ 200g đến 500g/gói - Bao bì: đóng khay kéo màng co - Dạng pha lóc thơ dạng tảng, trọng lượng từ đến kg/tảng, - Dạng pha lọc tinh: đóng gói từ 200g đến 500g/gói Bao bì: Đóng khay kéo màng co - Đóng gói từ 200g đến 500g/gói - Bao bì: đóng khay kéo màng co - Đóng gói từ 200g đến 500g/gói - Bao bì: đóng khay kéo màng co - Đóng gói từ 200g đến 500g/gói - Bao bì: đóng khay kéo màng co - Đóng gói từ 200g đến 500g/gói - Bao bì: đóng khay kéo màng co - Đóng gói từ 200g đến 500g/gói - Bao bì: đóng khay kéo màng co - Dạng pha lóc thơ dạng tảng, trọng lượng từ đến kg/tảng, - Dạng pha lọc tinh: đóng gói từ 200g đến 500g/gói Bao bì: Đóng khay kéo màng co Nguồn: Phòng quản lý sản xuất kỹ thuật công ty (2015) 86 + Đối với nhóm sản phẩm thịt tươi: Nghiên cứu ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ vào sản xuất, chế biến tạo sản phẩm có giá trị gia tăng cao, điều có ý nghĩa HaproPtj, HaproPtj giết mổ cung ứng thịt lợn tươi nên dư thừa nhiều phụ phẩm, trình giết mổ lợn, pha lóc thành sản phẩm gồm thịt thăn, thịt vai, nạc mơng, sườn, lại đầu, xương nội tạng thứ phẩm có giá bán khơng cao Như vậy, HaproPtj nghiên cứu sử dụng nguyên liệu phụ phẩm từ lợn sau pha lóc để chế biến thành phẩm góp phần nâng cao giá trị cho sản phẩm mang lại hiệu thiết thực cho hoạt động HaproPtj người tiêu dùng có nhiều lựa chọn việc sử dụng sản phẩm - Chất lượng: tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm tươi sống chế biến + Quản lý tốt chất lượng sản phẩm tất khâu từ đầu vào đến đầu Bên cạnh đó, huấn luyện cho nhà phân phối, đại lý, cửa hàng cách bảo quản sản phẩm nhằm cung cấp sản phẩm tốt đến người tiêu dùng + Điều chỉnh vị sản phẩm cho phù hợp với vùng miền, quốc gia khác + Cải tiến thành phần dinh dưỡng để tạo khác biệt sản phẩm HaproPTJ so với đối thủ cạnhtranh + Bao bì: đa dạng hóa kiểu dáng bao bì Cơng ty cần phải cải tiến mẫu mã bao bì để đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng, đặc biệt bao bì sản phẩm chế biến cho trẻ em phải thường xuyên thay đổi mẫu mã cho phù hợp với sở thích chúng thời điểm Bao bì bắt mắt phải bảo quản tốt sản phẩm tiện lợi cho người tiêu dùng 87 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp định hướng hoạt động có mục tiêu doanh nghiệp cho thời kỳ định hệ thống sách, biện pháp trình tự thực mục tiêu đề hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Vì có vai trò quan trọng doanh nghiệp Để có chiến lược tối ưu doanh nghiệp cần phải nghiên cứu kỹ môi trường để xây dựng chiến lược, biện pháp tổ chức thực tốt, giúp doạnh nghiệp đạt mục tiêu xác định Qua việc nghiên cứu tình hình xây dựng thực kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm cho thấy cơng ty chưa có kế hoạch, chiến lược sản xuất kinh doanh rõ ràng, mà dừng lại mức xây dựng kế hoạch kinh doanh ngắn hạn hàng năm mà chưa có chiến lược dài hạn Để nâng cao kết hiệu sản xuất kinh doanh, sở đánh giá thực trạng tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty qua phân tích yếu tố bên ngồi, yếu tố bên trong, đồng thời sử dụng kết hợp ma trận SWOT, QSPM để hình thành lựa chọn chiến lược có tính khả thi Cơng ty chiến lược: chiến lược liên kết kinh doanh thực gia công, chiến lược phát triển sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm, chiến lược phát triển thị trường, chiến lược kết hợp phía trước Cùng với việc đề xuất chiến lược sản xuất kinh doanh cho công ty, nêu giải pháp tối ưu cho chiến lược để giúp cho công ty nâng cao suất làm làm việc, hiệu sản xuất kinh doanh từ phát triển ngày vững mạnh Quá trình thực nội dung tác giả sử dụng nhiều phương pháp sở vận dụng kiến thức học Tuy nhiên, với tính phức tạp đề tài chiến lược kinh doanh, điều kiện hạn chế thời gian kiến thức, nên luận văn chưa bao quát phát triển tất nội dung, chắn viết nhiều thiếu sót, chưa phân tích chặt chẽ mang tính chủ quan tác giả Tơi hy vọng đề tài có giá trị thực tiễn, đóng góp phần nhỏ vào q trình sản xuất kinh doanh Công ty ngày hiệu 88 5.2 KIẾN NGHỊ Qua nghiên cứu tình hình thực tế tại Cơng ty, chúng tơi có số kiến nghị để giúp cho Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm phát triển tốt sau : 5.2.1 Đối với Trung ương (chính sách, vĩ mơ) Hiện nước ta làm nông nghiệp chiếm khoảng 70% dân số, ngành nơng chăn ni có nguy “thua sân nhà” sau Việt Nam mở cửa thị trường nông nghiệp, thực phẩm theo cam kết gia nhập WTO, TPP Do đó, kiến nghị Bộ, Ngành trung ương (chủ yếu Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Bộ Y tế), ban hành chủ trương, sách cho tạo điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nông nghiệp, chăn nuôi nước theo kịp nước khu vực tiến đến theo kịp nước có ngành chăn ni phát triển, đơn vị sản xuất chế biến cung ứng thực phẩm có khả cạnh tranh đưa sản phẩm thực phẩm Việt Nam thị trường giới, khẳng định lợi so sánh Việt Nam so với nước khu vực ngành nông nghiệp chăn ni Việt Nam Kiến nghị Nhà nước có chiến lược phát triển ngành chăn nuôi phát triển song song với ngành nông nghiệp Hiện nay, Việt Nam nước xuất gạo đứng thứ hai giới, Nhà nước có quy hoạch chiến lược phát triển ngành chăn nuôi cho sau 10 20 năm ngành chăn nuôi Việt Nam nằm tốp năm giới, theo ngành chế biến thực phẩm phát triển theo 5.2.2 Đối với địa phương (Thành phố Hà Nội) Chỉ đạo quan chức liên quan tăng cường công tác tra, kiểm tra; việc vận chuyển, buôn bán động vật sản phẩm động vật Đề nghị cấp quyền quan thú y địa phương tổ chức thực nghiêm túc kiểm dịch địa phương Theo đó, vừa tăng cường cơng tác phòng chống dịch, vừa tạo điều kiện thuận lợi cho sở chăn nuôi không nhiễm bệnh vận chuyển lưu thông lợn giống lợn thịt để tiêu thụ Chỉ đạo thực tốt công tác quy hoạch giết mổ: đơn vị giết mổ đầu tư di dời theo quy hoạch; gia công giết mổ tính đúng, tính đủ thống đơn vị giết mổ; thương lái phải giết mổ dây chuyền công nghiệp kiểm định vệ sinh, khơng có tình trạng giết mổ 89 lậu, trốn thuế kiểm định nay, khơng có gia súc, gia cầm bệnh giết mổ Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục để người dân tiểu thương không giết mổ lậu từ chối sử dụng thịt từ giết mổ lậu, sản phẩm chế biến từ thịt khơng có nguồn gốc nhằm đảm bảo sức khỏe quyền lợi người tiêu dùng Hiện tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm an toàn vệ sinh vấn đề nhức nhối thành phố, Thành phố cần áp dụng giải pháp, kiểm tra, rà sốt xóa bỏ sở, đơn vị sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm không đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, loại bỏ thực phẩm bẩn, đảm bảo an tồn cho người tiêu dùng, đảm bảo lợi ích cho đơn vị, doanh nghiệp sản xuất chế biến thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn 5.2.3 Đối với Tổng công ty thương mại Hà Nội (Hapro) Tạo điều kiện thương hiệu, tài chính, thị trường, công nghệ thông tin cho Công ty Hỗ trợ Công ty việc đào tạo nguồn nhân lực thông qua lớp đào tạo, tập huấn Tổng công ty 5.2.4 Đối với HaproPTJ Cần đẩy xúc tiến, hợp tác liên doanh liên kết với đối tác nhằm huy động vốn cá nhân, tổ chức kinh tế nước nước để tăng lực tài chính, đổi cơng nghệ, nâng cao phương thức quản lý nhằm nâng cao hiệu sức cạnh tranh công ty kinh tế thị trường Đầu tư hoạt cho hoạt động nghiên cứu phát triển; hoạt động hệ thống thông tin Tiếp tục trì việc tham gia chương trình cộng đồng nhằm xây dựng phát triển thương hiệu công ty Phát huy mạnh sẵn có uy tín, thương hiệu, cơng nghệ sản xuất, đồng thời nhanh chóng khắc phục điểm yếu tồn để thực thành công chiến lược đề 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (2015) Bản tin ISG Đặng Kim Cương (2007) Cạnh tranh giành khách hàng chiến thắng giá trị, NXB Lao động – xã hội Đào Hữu Huân (2006) Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp kinh tế thị trường NXB Giáo dục Fred R Daid, Nhóm dịch Trương Cơng Minh- Trần Tuấn Thạc- Trần Thị Tường Như (2003) Khái luận quản trị chiến lược, Nhà xuất thống kê Garry D.Smith, Danny Rarnokd Bopby D Bizrell (2006) Chiến lược sách lược kinh doanh NXB Đồng Nai Giáo trình chiến lược kế hoạch phát triển doanh nghiệp (1996), Trường Đại học Kinh tế quốc dân NXB Giáo dục Giáo trình Marketing (2000) NXB Thanh Niên HaproPTJ (2014) Báo cáo năm tài năm 2012, 2013 2014 Michael E.Porter (1996) Chiến lược cạnh tranh NXB Khoa học Kỹ thuật 10 Ngô Kim Anh (2009) Quản trị chiến lược NXB Đại học kinh tế quốc dân 11 Nguyễn Đình Nhơn (2007) Chiến lược kinh doanh Tập đoàn kinh tế giới NXB Tổng hợp Đồng Nai 12 Nguyễn Thị Diệp Phạm Văn Nam (2005) Chiến lược quản lý kinh doanh NXB Giáo dục 13 Nguyễn Thị Kim Anh (2007) Quản trị chiến lược NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 14 Nhiệm vụ HaproPTJ phê duyệt Tổng công ty Thương mại Hà Nội 15 Phạm Thị Thu Thủy (2011) Chiến lược kinh doanh Tập đoàn Toyota học kinh nghiệm cho doanh nghiệp ô tô Việt nam Luận văn thạc sỹ Đại học Ngoại Thương, 97 tr 16 Phan Thị Ngọc Thuận (2005) Chiến lược kinh doanh kế hoạch hóa nội doanh nghiệp NXB Khoa học Kỹ thuật Hà Nội 17 Philip Kotler (2007) Marketing bản, NXB Lao động – xã hội 18 Phippe Lauserre Joseph Putti (2000) Chiến lược quản lý kinh doanh NXB Đồng Nai 91 19 Robert W Bly (2006) Hướng dẫn hoàn hảo phương pháp tiếp cận thị trường – NXB Lao động Hà Nội 20 Tài liệu nội HaproPTJ 21 Thủ tướng Chính phủ (2004) Quyết định số 176/2004 QĐ-TTg ngày 05/10/2004 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt, chiến lược phát triển ngành điện Việt Nam giai đoạn 2004 - 2010 định hướng đến năm 2020 22 Thủ tướng Chính phủ (2005) Quyết định số 108/2005/QĐ-TTg ngày 16/05/2005 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, quy hoạch điều chỉnh phát triển công nghiệp xi măng đến năm 2010 định hướng đến năm 2020 23 Trung tâm phát triển chăn nuôi (2014) Báo cáo thống kê Sở nông nghiệp & PTNT Hà nội 24 William Glucek – Business Policy &Strategic Management (2007) Bản dịch tiếng việt: Chiến lược sách lược kinh doanh Nhà xuất Lao động xã hội Tiếng Anh 25 Chandler, A, (1962) Straegy and Structure Cambrige, Massacchsettes MIT Press 26 Quinn, J., B (1980) Strategies for Change: Logical Incrementalism Homewood, Illinois, Irwin 92 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU KHẢO SÁT THAM KHẢO Ý KIẾN CÁC CHUYÊN GIA VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT KINH DOANH GIA SÚC, GIA CẦM Ngày……… tháng…………năm………….… Họ tên: Chức vụ: Đơn vị: Kính thưa: Anh (chị), (chú)………………………………………………… Với mục đích nhằm đánh giá yếu tố tác động bên ngồi bên Cơng ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm – Đơn vị Trực thuộc Tổng Công ty thương mại Hà Nội, xin gửi tới Anh(chị), Chú(Cô) phiếu khảo sát với thông tin lien quan Rất mong nhận ý kiến đóng góp cụ thể khách quan từ phía Anh (chị), (chú) Những ý kiến đánh giá thật có ý nghĩa thiết thực nhằm giúp cho Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm có sở xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty thời gian tới Xin trân thành cảm ơn Anh (chị), cô (chú) …………………………………………………………………………… Đề nghị Anh (chị), (chú) vui lòng cho biết đánh giá theo mức độ quan trọng phân loại với yếu tố đâycó ảnh hưởng tới chiến lược kinh doanh Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm theo mức độ sau: - Mức quan trọng: cho điểm từ 0,0(không quan trọng đến 1,0(quan trọng nhất) cho yếu tố ảnh hưởng tới thành công chiến lược kinh doanh Công ty.Tổng số điểm tổng cộng yếu tố - Phân loại từ đến cho yếu tố đại diện: cho điểm yếu lớn 1, điểm yếu nhỏ 2, điểm mạnh nhỏ điểm mạnh lớn 93 Bảng 1: Yếu tố tác động bên STT Các yếu tố Mức quan trọng Phân loại Công nghệ sản xuất chế biến ngày nâng cao Chính sách, luật pháp nhà nước Tiềm thị trường tiêu thụ Có nhiều đối thủ cạnh tranh Các yếu tố đầu vào tăng Cạnh tranh hội nhập WTO,TPP Tình trạng giết mổ khơng kiểm sốt Dịch bệnh, ô nhiễm môi trường Dân số tăng nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng 10 Tốc độ tăng trưởng kinh tế tăng thu nhập người dân Tổng cộng Bảng 2: Các yếu tố bên STT Các yếu tố Mức quan trọng Thương hiệu Trình độ nhân viên Hỗ trợ từ Tổng công ty Giá với dịch vụ Hiệu làm việc Sản phẩm cung cấp chất lượng có tốt, ổn định Cơng tác marketing chưa mạnh Cơ sở vật chất: máy móc, nhà xưởng Vị trí địa lý 10 Chế độ lương, thưởng cho người lao động Phân loại Tổng cộng Các ý kiến khác: ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn! 94 Phụ lục 2: TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHẢO SÁT Ý KIẾN CÚA CÁC CHUYÊN GIA VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT KINH DOANH GIA SÚC, GIA CẦM Trên sở kết phiếu điều tra đánh giá tác động bên bên công ty Đối tượng điều tra cán bộ, công nhân viên làm việc công ty, cán Tổng công ty thương mại Hà nội chuyên gia lĩnh vực sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm Kết điều tra tổng hợp sau: - Số phiếu điều tra 87 - Thống kê thực thu thập thông tin điều tra Tình hình phiếu điều tra Số lượng Tỷ lệ% Tổng số phiếu phát 87 100 Tổng số phiếu thu 87 100 Số phiếu sử dụng 87 100 Số phiếu không sử dụng 0 - Số phiếu khơng sử dụng đối tượng khảo sát có trả lời câu hỏi giống bỏ trống nhiều chi tiết câu hỏi - Phổ thông: 30 - Về trình độ học vấn: Trung cấp 05 - Cao đẳng: 15 - Đại học: 35 - Trên đại học: 02 Kết sau: 95 YẾU TỐ TÁC ĐỘNG BÊN TRONG Số lượng Nhóm đối đối tượng điều tra tượng điều tra Thương hiệu Mức quan trọng Phân loại Trình độ nhân viên Mức quan trọng Hỗ trợ từ Tổng công ty Phân loại Mức quan trọng Phân loại Giá với dịch vụ Mức quan trọng Sản phẩm cung cấp chất lượng có tốt, ổn định Hiệu làm việc Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Công tác Marketing chưa mạnh Mức quan trọng Cơ sở vật chất: máy móc, nhà xưởng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Chế độ lương thưởng cho người lao động Vị trí địa lý Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Ban giám đốc 0.11 2.33 0.07 0.11 0.12 0.06 0.08 0.16 0.13 0.08 2.67 0.09 Cán quản lý 10 0.1 1.9 0.07 0.1 0.11 1.9 0.06 2.1 0.08 0.15 2.1 0.12 0.08 3.4 0.1 2.9 Nhân viên 24 0.11 2.25 0.07 0.1 0.12 1.96 0.05 2.17 0.09 0.16 2.04 0.11 0.09 3.08 0.09 3.04 Công nhân 30 0.1 2.1 0.07 0.1 0.12 2.03 0.05 1.83 0.09 0.14 1.97 0.11 0.09 2.93 0.09 3.07 Chuyên gia 10 0.1 1.8 0.07 0.11 0.11 0.05 2.1 0.09 2.9 0.14 1.9 0.13 0.09 2.7 0.1 Cán Tổng công ty 10 0.11 1.6 0.07 0.1 0.12 2.1 0.06 1.8 0.09 3.1 0.13 0.11 0.08 3.2 0.09 87 0.11 0.07 0.1 0.12 0.06 0.09 0.15 0.12 0.08 0.1 96 YẾU TỐ TÁC ĐỘNG BÊN NGỒI Nhóm đối tượng điều tra Cơng nghệ sản Số Chính sách, lượng xuất chế biến luật pháp ngày đối nhà nước nâng cao tượng điều tra Tiềm thị trường tiêu thụ Có nhiều đối thủ cạnh tranh Các yếu tố đầu vào tăng Tình trạng Cạnh tranh giết mổ không hội nhập WTO, TPP kiểm sốt Dịnh bệnh nhiễm mơi trường Tốc độ tăng trưởng kinh tế tăng thu nhập người dân Dân số tăng nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Mức quan trọng Phân loại Ban giám đốc 0.09 3.33 0.07 3.33 0.08 1.67 0.1 0.12 0.14 0.09 2.33 0.08 1.67 0.12 0.09 3.33 Cán quản lý 10 0.09 3.3 0.07 3.2 0.07 2.1 0.1 2.1 0.13 0.14 0.1 0.09 1.9 0.12 0.09 3.2 Nhân viên 24 0.09 2.96 0.07 3.21 0.08 2.17 0.1 2.04 0.13 0.14 0.1 1.88 0.09 1.88 0.12 0.09 3.13 Công nhân 30 0.09 2.83 0.07 2.77 0.08 2.07 0.11 1.87 0.13 0.14 0.1 2.07 0.08 1.97 0.11 0.09 2.87 Chuyên gia 10 0.1 2.9 0.07 2.8 0.07 0.12 1.7 0.13 0.14 0.1 1.7 0.08 2.1 0.11 0.09 2.6 Cán Tổng công ty 10 0.1 2.7 0.07 2.7 0.07 0.09 2.3 0.12 0.14 0.1 0.09 2.5 0.12 0.08 2.9 0.09 3.00 0.07 3.00 0.08 2.00 0.10 2.00 0.12 1.00 0.14 3.00 0.10 2.00 0.09 2.00 0.12 4.00 0.09 3.00 87 97 ... thực thành công chiến lược kinh doanh doanh nghiệp đạt Đối với Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm thuộc Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro), đơn vị chuyên sản xuất kinh doanh. .. xuất kinh doanh gia súc, gia cầm - Tổng công ty thương mại Hà Nội 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Xây dựng chiến lược sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc,. .. vi nội dung - Đề tài nghiên cứu tình hình xây dựng, thực kế hoạch sản xuất kinh doanh xây dựng chiến lược công ty Cổ phần sản xuất kinh doanh gia súc, gia cầm thuộc Tổng công ty thương mại Hà Nội