Đánh giá khả năng sinh trưởng và cảm nhiễn bệnh của đàn gà isa shaver hậu bị tại trại chăn nuôi gia cầm khoa chăn nuôi thú y, trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - HOÀNG HẢI ĐĂNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ CẢM NHIỄM BỆNH CỦA ĐÀN GÀ ISA SHAVER HẬU BỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y – TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khóa học : 2013 – 2017 Thái nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - HOÀNG HẢI ĐĂNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ CẢM NHIỄM BỆNH CỦA ĐÀN GÀ ISA SHAVER HẬU BỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y – TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo ngành : Chính quy Chuyên : Chăn nuôi thú y Lớp : K45 – CNTY – N04 Khoa : Chăn ni thú y Khóa học : 2013 – 2017 Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Từ Trung Kiên Thái nguyên, năm 2017 i LỜI NĨI ĐẦU Để trở thành kỹ sư chăn ni tương lai, ngồi việc trang bị cho lượng kiến thức lý thuyết, sinh viên phải trải qua giai đoạn tiếp cận với thực tế sản xuất Chính vậy, thực tập tốt nghiệp khâu quan trọng tất sinh viên trường Đại học nói chung sinh viên trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng Đây thời gian cần thiết để sinh viên củng cố áp dụng kiến thức học nhà trường vào thực tế, thực phương châm “học đôi với hành” Thực tập tốt nghiệp trình giúp cho sinh viên rèn luyện tác phong khoa học đắn, tạo lập tư sáng tạo để trở thành kỹ sư có trình độ lực làm việc, góp phần vào việc xây dựng, phát triển nông thôn nói riêng đất nước nói chung Xuất phát từ thực tế chăn ni, trí Nhà trường Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công giáo viên hướng dẫn, em tiến hành đề tài: “Đánh giá khả sinh trưởng cảm nhiễn bệnh đàn gà Isa Shaver hậu bị trại chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” Được giúp đỡ tận tình giáo viên hướng dẫn PGS.TS Từ Trung Kiên, với nỗ lực thân, em hồn thành khóa luận Do thời gian kiến thức có hạn, bước đầu làm quen với cơng tác nghiên cứu nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em mong nhận đóng góp q báu thầy giáo, giáo bạn đồng nghiệp để khóa luận em hoàn chỉnh ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên thời gian thực tập trại gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em nhận giúp đỡ quý báu thầy giáo, cô giáo Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni - Thú y tồn thể thầy giáo khoa tận tình giảng dạy, dìu dắt em hồn thành tốt chương trình học, tạo cho em có lòng tin vững bước sống công tác sau Nhân dịp này, em xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y tồn thể thầy giáo, giáo trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình dạy bảo em tồn khóa học Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Từ Trung Kiên, cô giáo TS Trần Thị Hoan quan tâm, giúp đỡ tận tình tạo điều kiện giúp em suốt trình thực tập hồn thành khóa luận Qua đây, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp người thân thường xuyên tạo điều kiện giúp đỡ, giành tình cảm động viên vô quý báu cho em suốt thời gian học tập nghiên cứu q trình hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 29 tháng năm 2017 Sinh viên Hoàng Hải Đăng DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT BQ cs Bình quân KHKT Cộng NST Khoa học kỹ thuật Nxb Nhiễm sắc thể TB Nhà xuất Trung bình MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất 2.1.2 Đối tượng kết sản xuất 2.2 Tổng quan tài liệu, kết nghiên cứu nước 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 17 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH22 3.1 Đối tượng 22 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 22 3.3 Nội dung nghiên cứu 22 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 22 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 23 3.4.2 Các yêu cầu kĩ thuật 23 3.4.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 25 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 27 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 28 4.1.1 Công tác chăn nuôi 28 4.1.2 Công tác thú y 32 4.1.3 Kết luận công tác phục vụ sản xuất 36 4.2 Kết nghiên cứu 37 4.2.1 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi 37 4.2.2 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi 39 4.2.3 Tiêu thụ thức ăn gà qua tuần tuổi 41 4.2.4 Tình hình cảm nhiễm cảm nhiễm bệnh gà thí nghiệm 43 4.2.5 Khả thích nghi gà thí nghiệm 43 4.2.6 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Isa Shaver 44 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 I.TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 46 II.TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 48 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm .23 Bảng 3.2 Nhiệt độ mật độ nuôi 23 Bảng 3.3 Chế độ chiếu sáng .24 Bảng 3.4 Quy trình phòng bệnh vaccine cho gà .25 Bảng 4.1 Chế độ chiếu sáng cho đàn gà 32 Bảng 4.2 Lịch dùng vaccine cho đàn gà đẻ trại 32 Bảng 4.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 35 Bảng 4.4 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi .37 Bảng 4.5 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi 40 Bảng 4.6 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm qua tuần tuổi 42 Bảng 4.7 Khả thích nghi gà thí nghiệm 43 Bảng 4.8 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Isa Shaver đến hết 18 tuần tuổi 44 DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Biểu đồ so sánh khối lượng gà khảo nghiệm 41 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước nông nghiệp với 80% dân số sống nơng thơn Thu nhập họ từ ngành trồng trọt chăn ni Trong đó, ngành chăn nuôi gia cầm ưu tiên phát triển hàng đầu khả đáp ứng nhanh nhu cầu thịt, trứng Ngồi ra, chăn ni gia cầm đóng góp phần khơng nhỏ việc phát triển công nghiệp nước ta công nghiệp chế biến thực phẩm, chế biến thức ăn gia súc Tập quán chăn ni gia cầm gắn bó với nhân dân ta từ lâu đời Ở nông thôn, từ đồng đến miền núi, gia đình có ni vài Trước đây, chăn nuôi gia cầm thường theo phương thức quảng canh tận dụng Những năm gần đây, xu hướng phát triển ngành chăn ni nói chung theo đường thâm canh cơng nghiệp hóa, chăn ni tập trung Nhiều gia đình chăn ni với số lượng lên đến hàng vạn Đặc biệt chăn nuôi gà công nghiệp khắc phục nhiều đặc điểm gà ta tốc độ sinh trưởng khả sinh sản Để đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội, nước ta nhập nhiều giống gà giống chuyên dụng hướng trứng, hướng thịt có giá trị cao với dòng ông, bà, bố, mẹ nhằm thay đổi cấu đàn giống gia cầm, nâng cao suất, hạ giá thành sản phẩm, bước đầu đạt kết tốt Hiện nay, bên cạnh giống gà hướng thịt, giống gà hướng trứng ngày quan tâm trọng đầu tư phát triển Một giống gà sinh sản có suất cao, chất lượng trứng tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu Việt Nam giống gà Isa Shaver Chăn nuôi gà hướng trứng theo đường thâm canh cơng nghiệp hóa, chăn ni tập trung nước ta trở thành nghề phát triển nhanh Với thuận lợi có giống gà chuyên dụng, tiến ngành chăn ni gia cầm đòi hỏi phải có quy trình chăm sóc, ni dưỡng hợp lý Vấn đề đặt phải tìm phương thức nuôi phù hợp mà đảm bảo khả sản xuất giống Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết đó, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá khả sinh trưởng cảm nhiễm bệnh đàn gà Isa Shaver hậu bị trại chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Biết cách chăm sóc, ni dưỡng quản lý chăn nuôi - Biết cách sử dụng số loại vaccine phòng bệnh thuốc điều trị bệnh chăn ni - Chẩn đốn đưa phác đồ điều trị số bệnh thông thường - Củng cố kiến thức nắm phương pháp nghiên cứu khoa học - Xác định khả sinh trưởng sản xuất gà Isa Shaver giai đoạn hậu bị - Góp phần hồn thiện thêm quy trình chăm sóc ni dưỡng gà Isa Shaver - Từ kết nghiên cứu đề xuất áp dụng vào thực tế sản xuất 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu đề tài thơng tin khoa học có giá trị bổ sung thêm hiểu biết quy trình ni dưỡng chăm sóc đàn gà sinh sản Isa Shaver nuôi chuồng hở 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Nâng cao kiến thức thực tiễn, tăng khả tiếp xúc với thực tế chăn ni từ củng cố nâng cao kiến thức thân 4.1.3 Kết luận công tác phục vụ sản xuất 4.1.3.1 Bài học kinh nghiệm Qua tháng thực tập Trại gia cầm Khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, giúp đỡ giáo viên hướng dẫn, bước đầu tiếp cận với thực tiễn sản xuất Qua tơi vận dụng kiến thức học tập tìm hiểu được, củng cố nâng cao kiến thức chuyên ngành, học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi, rèn luyện kỹ chun mơn Điều quan trọng rút học kinh nghiệm bổ ích chuyên môn từ thực tiễn sản xuất Cụ thể: - Biết cách chăm sóc, ni dưỡng quản lý chăn nuôi - Biết cách sử dụng số loại vaccine phòng bệnh thuốc điều trị bệnh chăn ni - Chẩn đốn đưa phác đồ điều trị số bệnh thông thường - Củng cố kiến thức nắm phương pháp nghiên cứu khoa học - Hiểu biết xã hội, cách sống quan hệ tập thể, quan - Nâng cao niềm tin lòng yêu nghề thân Qua đây, thấy việc cho sinh viên làm quen với sở sản xuất, trại chăn ni, trung tâm,… bổ ích thiết thực Ở đó, sinh viên học hỏi kinh nghiệm thực tế, xây dựng lòng tin cơng việc, nâng cao kiến thức chuyên môn, rèn luyện tác phong làm việc 4.1.3.2 Tồn - Vì trang thiết bị trại hạn hẹp Đề nghị cán quản lý trại Nhà trường quan tâm đầu tư nhiều Đồng thời phát triển chăn nuôi để phù hợp với quy mô trại - Nhà trường tiếp tục cho sinh viên rèn nghề thực tập trại để sinh viên tiếp cận với thực tế sản xuất, học hỏi kinh nghiệm, rèn luyện tay nghề củng cố kiến thức chuyên môn 4.2 Kết nghiên cứu 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi Tỷ lệ ni sống tiêu quan trọng, phản ánh sức sống, tình trạng sức khoẻ, khả chống chịu bệnh tật, khả thích nghi với điều kiện ngoại cảnh gia cầm Tỷ lệ nuôi sống phụ thuộc vào yếu tố di truyền, giống khác có sức sống khả kháng bệnh khác nên tỷ lệ ni sống khác Ngồi ph ụ thuộc vào yếu tố chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh thú y Trong chăn nuôi, tỷ lệ nuôi sống ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu kinh tế giá thành sản phẩm Tỷ lệ nuôi sống cao góp phần đem lại hiệu kinh tế cao Muốn đạt tỷ lệ ni sống cao cần phải có giống tốt, thực nghiêm túc quy trình vệ sinh thú y, phòng trừ dịch bệnh, đảm bảo cho giống phát huy hết tiềm di truyền Bảng 4.4 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi Tuần tuổi 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Số lượng 507 507 506 494 494 493 493 493 493 493 493 493 493 Trong tuần (%) 100 100 99,8 97,63 100 99,8 100 100 100 100 100 100 100 Cộng dồn (%) 100 100 98,8 97,44 97,44 97,23 97,23 97,23 97,23 97,23 97,23 97,23 97,23 Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm chúng tơi thể bảng 4.4 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm từ – 18 tuần tuổi tương đối cao 97,23 % Gà chết lơ thí nghiệm tập trung chủ yếu tuần - giai đoạn gà có sức đề kháng yếu nên nhạy cảm với tác động môi trường bên ngồi Ở tuần có vài chết bị cầu trùng E.Coli, lại chết chuyển chuồng, gà đè nén lên nhau, tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm sau tuần 97,44 % Kết theo dõi tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi thể qua bảng 4.4 cho thấy: Tỷ lệ nuôi sống đàn gà Isa Shaver giai đoạn - 18 tuần tuổi tương đối cao đạt 97,23% Giai đoạn điều kiện thời tiết chuyển mùa, khắc nghiệt, ảnh hưởng lớn đến khả sinh trưởng phát triển gà Tuy nhiên, gà Isa Shaver có khả thích nghi tốt với điều kiện thời tiết Việt Nam, khả chống chịu bệnh tốt, số chết loại thải khơng đáng kể Trong q trình ni dưỡng, chúng tơi thực nghiêm ngặt quy trình vaccine phòng bệnh, thường xuyên theo dõi biểu khác thường đàn gà để kịp thời phát đưa phương pháp phòng trị bệnh thích hợp Ngoài ra, thường xuyên cho gà uống điện giải, bổ sung vitamin để giảm stress, tăng sức đề kháng cho gà, định kỳ cho gà uống phòng bệnh cho gà đẻ hay mắc cầu trùng, CRD Do đó, tỷ lệ gà chết bị bệnh Theo Trần Cơng Xn cs (2001) [26], cho biết đàn gà lai F1 (Goldline x Ai Cập) giai đoạn sinh sản có tỷ lệ ni sống 97,5% - 97,3% Theo kết nghiên cứu Trần Cơng Xn cs (2002) [27], gà Lương Phượng giai đoạn 19 - 32 tuần tuổi đạt tỷ lệ nuôi sống 92,56% - 94,32% Nguyễn Đăng Vang cs (1997) [22], cho biết tỷ lệ nuôi sống đàn gà Đông Tảo giai đoạn 23 - 58 tuần tuổi đạt 89,13% Nếu so sánh với số giống gà nhập nội khác nuôi Thái Nguyên năm gần là: Gà Tam Hồng bình qn 96%, gà Lương Phượng 97%, gà Kabir 95% tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm tương đối cao 97,23% Điều cho thấy khả chống đỡ bệnh thích nghi gà Isa Shaver cao tương đương với số giống gà nhập nội khác Từ thực tế nuôi dưỡng kết phân tích trên, chúng tơi đánh giá gà Isa Shaver có tỷ lệ ni sống cao, khả chống chịu bệnh tốt, thích nghi với điều kiện ngoại cảnh, phù hợp với điều kiện chăn nuôi Việt Nam nói chung tỉnh Thái Nguyên nói riêng Đây thuận lợi cho việc phát triển chăn ni gà nơng hộ 4.2.2 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi Khối lượng gà qua tuần tuổi tiêu đánh giá khả sinh trưởng đàn gà, phản ánh chất lượng giống trình độ chăm sóc ni dưỡng tốt hay Trong chăn ni gà thịt, sinh trưởng tích luỹ cao rút ngắn thời gian chăn nuôi, giảm chi phí thức ăn chi phí khác, từ nâng cao hiệu kinh tế Trong chăn ni gà sinh sản, tiêu sinh trưởng tích luỹ có ý nghĩ đặc biệt quan trọng Dựa vào bảng khối lượng thức ăn chuẩn giống, vào kết cân khối lượng gà hàng tuần để điều chỉnh tiêu chuẩn ăn gà hợp lý để đạt mục tiêu khối lượng chuẩn Kết thúc giai đoạn gà phải cho gà ăn chế độ hạn chế hàng ngày để gà không béo, sinh trưởng tuân theo tiêu chuẩn giống, giai đoạn cần tách riêng trống mái Tuy nhiên thực tế khối lượng gà phụ thuộc nhiều vào yếu tố giống, thức ăn, chế độ chăm sóc ni dưỡng, thời tiết khí hậu khả thích nghi với mơi trường Bảng 4.5 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi Tuần tuổi Khối lượng chuẩn (g) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 485 575 665 756 846 940 1030 1118 1205 1293 1380 1462 1550 Khối lượng thực tế X  mX (g) Cv (%) 483,75 ± 6,55 592,28 ± 6,67 688,20 ± 9,07 778,79 ± 6,96 836,50 ± 9,38 919,48 ± 9,65 1000,49 ± 10,09 1061,89 ± 11,36 1099,00 ± 12,49 1170,00 ± 13,55 1270,66 ± 12,17 1413,68 ± 4,67 1527,52 ± 3,41 10,13 8,50 9,69 6,80 8,69 7,99 8,51 7,79 8,81 8,97 7,48 1,65 1,12 Chênh lệch (g) -1,25 17,28 23,2 22,79 -9,5 -20,52 -29,51 -56,11 -106 -123 -109,34 -48,32 -22,48 Hàng tuần tiến hành cân gà vào cố định, trước cho ăn, đến tuần 18 gà đạt khối lượng 1527,52 (g) thấp khối lượng chuẩn 22,48 (g) Theo chúng tơi quan sát q trình làm thí nghiệm tuần tuổi từ đến 10 gà phát triển bình thường đạt khối lượng chuẩn bắt đầu sang tuần tuổi thứ 11 gà bắt đầu thiếu cân so với tiêu chuẩn, đến tuần tuổi 13 gà giảm ăn (ăn không hết lượng thức ăn theo tiêu chuẩn hạn chế) dẫn đến thiếu hụt cân nghiêm trọng so với khối lượng chuẩn, đặc biệt tuần tuổi từ 14 đến 16, nhiên tình trạng sức khoẻ đàn gà ổn định tốt Gà hoạt động bình thường, linh hoạt, sức khoẻ gà bị nhiễm bệnh cầu trùng dạng nhẹ ảnh hưởng đến sinh trưởng, gà ăn uống bình thường lượng thức ăn ăn hàng ngày giảm Do vậy, kết luận nguyên nhân dẫn đến tượng gà thiếu cân gà bị stress, nguyên nhân dẫn đến gà bị stress nhiều yếu tố như: Gà lạ chuồng (sang tuần 10 chuyển gà thí nghiệm sang chuồng mới), thời tiết (vào thời gian khí hậu khơng ổn định, nắng nóng mưa bất thường) 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 Khối lượng chuẩn Khối lượng thực tế Tuần Tuần 10 11 Tuần 13 14 Tuần 16 17 12 15 18 Hình 4.1 Biểu đồ so sánh khối lượng gà khảo nghiệm 4.2.3 Tiêu thụ thức ăn gà qua tuần tuổi Trong chăn nuôi thức ăn chiếm 70 % - 80 % giá thành sản phẩm, tiêu quan trọng đánh giá hiệu sản xuất Gia cầm gia súc sử dụng thức ăn vào mục đích trì sống tạo sản phẩm Khả sử dụng khả chuyển hoá thức ăn gia cầm phụ thuộc nhiều vào giống, điều kiện môi trường, phương pháp nuôi dưỡng, chất lượng thức ăn Thông qua lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày ta biết tình trạng sức khoẻ đàn gà, chất lượng thức ăn trình độ ni dưỡng, khơng ảnh hưởng đến sinh trưởng khả cho sản phẩm gia cầm Trong chăn nuôi gà hậu bị, nguyên tắc sớm kìm hãm phát triển khung tốc độ tăng trưởng nhanh, thúc đẩy phát triển lườn máy sinh dục vào độ tuổi thành thục cho gà đẻ bói thời điểm suất cao vào thời kì đẻ trứng Nếu thể to, béo suất chất lượng trứng thấp, cần hạn chế thức ăn để tạo gà hậu bị đạt tiêu chuẩn cho giai đoạn sinh sản Căn vào thức ăn chuẩn, khối lượng chuẩn, khối lượng thực tế đàn gà điều chỉnh lượng thức ăn cho đàn gà thí nghiệm cho phù hợp Số liệu bảng 4.6 cho thấy: Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày gà thí nghiệm qua tuần tuổi có chênh lệch khối lượng thức ăn chuẩn với thực tế sau: Ở tuần khối lượng thức ăn thực tế thấp tiêu chuẩn 1,99 (g) 1,64 (g); tuần tuổi 8, 9, 10, 11 có chênh lệch không đáng kể; tuần thứ 13 khối lượng thức ăn giảm đột biến so với khối lượng thức ăn tiêu chuẩn Theo quan sát q trình làm thí nghiệm ngun nhân gà giảm ăn đột biến gà bị stress thời gian khí hậu có nhiều thay đổi, nhiệt độ không ổn định, nắng mưa thất thường Bảng 4.6 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm qua tuần tuổi Lượng thức Lượng thức Khối lượng Tuần Lượng thức ăn ăn chuẩn ăn thực tế thức ăn điều tuổi (gam/con/tuần) (g/con/ngày) (g/con/ngày) chỉnh (+/-) 42 40,01 280,07 -1,99 46 45,36 317,52 -0,64 50 50,00 350 0,00 54 54,57 381,99 +0,57 10 58 57,98 405,86 -0,02 11 61 61,14 427,98 +0,14 12 64 64,04 448,28 +0,04 13 67 52,16 365,12 -14,84 14 70 51,00 357 -19,00 15 73 47,81 334,67 -25,19 16 76 65,49 458,43 -10,51 17 80 74,59 522,13 -5,41 18 84 82.68 578,76 -1,32 Cộng dồn đến 18 tuần 5227,81 4.2.4 Tình hình cảm nhiễm bệnh gà thí nghiệm Trong q trình nghiên cứu chúng tơi thấy đàn gà chủ yếu mắc số bệnh như: Bệnh bạch lỵ, E.coli, cầu trùng Cụ thể: Ở giai đoạn – tuần tuổi gà mắc bệnh bạch lỵ vào thời gian gà non nên sức đề kháng yếu Giai đoạn từ 14 -16 tuần tuổi gà bị mắc bệnh cầu trùng gà tiếp tục mắc cầu trùng vào tuần thể nhẹ Tuy nhiên gà thí nghiệm chết bệnh có 1,97 % cho thấy gà Isa Shaver có khả chống chịu bệnh tốt có khả thích nghi cao với điều kiện khí hậu tỉnh Thái Nguyên 4.2.5 Khả thích nghi gà thí nghiệm Khả thích nghi thể phản ánh chất lượng giống thước đo cơng tác phòng trị bệnh, chăm sóc ni dưỡng, quản lý đàn gà Qua trình nghiên cứu chúng tơi thấy đàn gà có tỷ lệ ni sống cao, số chết nhiễm bệnh thấp Bảng 4.7 Khả thích nghi gà thí nghiệm Chỉ tiêu theo dõi Đơn vị tính Đàn gà thí nghiệm Số ni đầu kỳ Con 507 Số sống đến cuối kỳ Con 493 % 97,23 Con 10 % 1,97 Con % 0,78 Tỷ lệ nuôi sống Số chết nhiễm bệnh Tỷ lệ chết nhiễm bệnh Số chết tai nạn Tỷ lệ Qua bảng 4.7 cho thấy: Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm tương đối cao, số chết nhiễm bệnh thấp Cụ thể tỷ lệ nuôi sống 97,23 %, tỷ lệ chết nhiễm bệnh có 1,97 % Theo thấy gà chết mắc số bệnh như: Bệnh bạch lỵ, cầu trùng, E.coli Còn lại gà chết tai nạn, cụ thể gà dồn đống đè chết: 0,78 % Như vậy, cho thấy khả thích nghi đàn gà Isa Shaver nuôi thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên cao nên mức độ nhiễm bệnh thấp 4.2.6 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Isa Shaver Bảng 4.8 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Isa Shaver đến hết 18 tuần tuổi Diễn giải Tiền (đồng) Tỷ lệ (%) Giống 25.000 28,1 Thức ăn 51.459 57,85 Thuốc thú y vắc-xin 10000 11,24 Công lao động 2.500 2,81 Tổng 88.959 Qua bảng 4.8: Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Isa Shaver đến hết 18 tuần tuổi cho thấy tổng chi phí 88.959 đồng, đó: Chi phí cho giống chiếm 28,1 %, thức ăn chiếm 57,85 %, thuốc thú y vaccin chiếm 11,24 % lại cơng lao động chiếm 2,81 % Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu, sơ rút số kết luận sau: - Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm tương đối cao, đến hết 18 tuần tuổi tỷ lệ ni sống đạt 97,23 % Điều chứng tỏ sức sống sức đề kháng gà Isa Shaver tốt, phù hợp với điều kiện chăn nuôi Việt Nam nói chung Thái Nguyên nói riêng - Khối lượng thể gà thí nghiệm đến hết 18 tuần tuổi đạt 1527,52 gam, thấp so với tiêu chuẩn 22,48 gam - Tiêu tốn thức ăn cho gà thí nghiệm kết thúc 18 tuần tuổi 5227,81g/con - Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Isa Shaver đến 18 tuần tuổi 88.959 đồng 5.2 Đề nghị Do thời gian thực tập ngắn khơng đủ điều kiện để theo dõi tồn trình sinh trưởng, phát triển sản xuất đàn gà giai đoạn từ tuần tuổi đến loại thải mà số liệu đánh giá giai đoạn sản xuất đàn gà - 18 tuần tuổi nên chưa phản ánh hết ưu điểm phẩm giống, điều kiện chăm sóc ni dưỡng, khả thích nghi sản xuất đàn gà Đề nghị ứng dụng chăn nuôi gà Isa Shaver vào s ản xuất tiếp tục theo dõi giai đoạn để hiểu rõ đặm điểm phẩm chất giống TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Brandsch H; Bichel H (1978), “Cơ sở nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm” Người dịch Nguyễn Chí Bảo, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội Trần Văn Bình (2008), Bệnh quan trọng gà biện pháp phòng trị, Nxb Khoa học Tự Nhiên & Công Nghệ Công ty Vemedim (2009), “Bệnh hô hấp gà: CRD tụ huyết trùng”, Thông tin kỹ thuật, chuyên đề tháng 11/2009: Bệnh gia cầm, trang 10 – 11 Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (2007), Vi sinh vật học, Nxb giáo dục, trang 44, 45 Nguyễn Huy Đạt, Trần Long, Vũ Đài, Nguyễn Thanh Đài, Lưu Thị Xuân, Nguyễn Thành Đồng, Nguyễn Thị San (1996), “Nghiên cứu xác định tính sản xuất gà giống trứng Goldline”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm, 1986 - 1996, Liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt Nam, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, trang 32 – 40 Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng, Lê Thị Ân, Hồ Xuân Tùng, Phạm Bích Hường (2001), Nghiên cứu đặc điểm sinh học tính sản xuất giống gà Lương Phượng hoa dòng M1, M2 nuôi trại thực nghiệm Liên Ninh, Báo cáo khoa học năm 2001, phần nghiên cứu giống gia cầm, Viện Chăn nuôi Quốc gia, Hà Nội tháng 08/2002 Nguyễn Huy Đạt, Hồ Xuân Tùng, Nguyễn Thanh Đồng, Phạm Bích Hường (2000), Nghiên cứu lai gà Lương Phượng với gà Ri nhằm chọn tạo giống gà thả vườn phục vụ chăn nuôi nông hộ, báo cáo khoa học năm 2001, phần nghiên cứu giống gia cầm, Viện chăn nuôi quốc gia, Hà Nội tháng 8/2002 Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lương Hồng, Tôn Thất Sơn (1997), Dinh Dưỡng thức ăn gia súc, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 10 Nguyễn Bá Hiên, Nguyên Quốc Doanh, Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Thị Kim Thành, Chu Đình Tới (2008), Vinh sinh vật bệnh truyền nhiễm vật nuôi, Nxb giáo dục, Hà Nội, trang 223 – 229 11 Trần Kiên, Trần Hồng Việt (1998), Động vật học có xương sống, Nxb Giáo dục 12.Đặng Hữu Lanh, Trần Đình Miên, Trần Đình Trọng (1999), Cơ sở di truyền chọn giống động vật, Nxb Giáo dục 13 Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1995), Thức ăn nuôi dưỡng gia cầm, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 14 Lê Hồng Mận, Nguyễn Thanh Sơn (2004), Kỹ thuật nuôi gà Ri gà Ri pha, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 15 Lê Hồng Mận (2007), Chăn nuôi gà thả vườn nông hộ, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 16 Phan Cự Nhân (1971), Một số ý kiến vận dụng điều kiện thực tiễn Việt Nam, Tạp chí KHKT nơng nghiệp, Nxb Nơng nghiệp 17 Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 18 Nguyễn Văn Thiện (2002), Giáo trình phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 19 Trần Thị Nguyệt Thu (1999), Chìa khóa vàng, phần động vật, Nxb Giáo dục 20 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Quý Khiêm, Hồng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân, Đào Thị Bích Loan, Đỗ Thị Sợi, Lê Tiến Dũng, Phạm Thị Minh Thu, Vũ Quang Ninh, Lê Xuân Sơn (2007), Nghiên cứu số tổ hợp lai gà Sasso, Kabir gà LV, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học – cơng nghệ chăn ni gia cầm an tồn thực phẩm môi trường, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 21 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Lê Thu Hiền (1999), Một số tính trạng sản xuất gà Ai Cập, Chuyên sâu chăn nuôi gia cầm, Hội Chăn nuôi Việt Nam 22 Nguyễn Đăng Vang, Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Lê Thị Nga, Nguyễn Mạnh Hùng (1997), Nghiên cứu khả sản xuất gà Đông Tảo lai gà Đơng Tảo gà Tam Hồng, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật Gia cầm, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 23 Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội 24 Trần Huê Viên (2001), Giáo trình di truyền học động vật, Nxb Nông nghiệp 25 Trần Công Xuân, Bùi Quang Tiến, Phùng Đức Tiến (1995), “Kết nghiên cứu, nhân dòng gà chuyên thịt: HE – Ross 208”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1969 – 1996, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 26 Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Lê Thị Nga, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Thị Mười, Nguyễn Hương Liên, Đào Thị Bích Loan (2001), Kết nghiên cứu khả sản xuất dòng gà Kabir ơng bà nhập nội nuôi Trung tâm nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương - Viện Chăn nuôi, Báo cáo khoa học năm 2001, phần nghiên cứu giống gia cầm, Viện Chăn nuôi Quốc gia, Hà Nội tháng 08/2002 27 Trần Công Xuân, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân, Lê Thu Hiền, Nguyễn Quý Khiêm, Phùng Đức Tiến (2002), Kết nghiên cứu khả sản xuất gà Lương Phượng hoa Trung Quốc, Báo cáo khoa học năm 2001, phần nghiên cứu giống gia cầm, Viện Chăn nuôi Quốc gia, Hà Nội tháng 06/2002 II TÀI LIỆU TIẾNG NƯỚC NGOÀI 28 Chambers J.R (1990), Gemetic of growth and meat production in poultry breeding and genetics, R.D Cawforded Etsevier Amsterdam 29 Letner T.M; Taylor (1987), The interitance of egg priduction in the domeatic fow, P.Amer, Hat 77, 1943 30.Siegel P.B; Dunington E.A (1978), Selection for growth in chicken C.R.S Crit.Rev.Poultry boil III TÀI LIỆU INTERNET 31 Nhachannuoi.vn (2015), Một số giống gà nuôi nước ta htuần tuổip://nhachannuoi.vn/mot-so-giong-ga-dang-duoc-nuoi-o-nuoc-ta/ [Truy cập nhật ngày 20 tháng năm 2017] PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP Ảnh 1: Rửa máng uống cho gà Ảnh 3: Nhặt trứng Ảnh 2: Nhặt trứng Ảnh 4: Quét dọn vệ sinh trại ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - HOÀNG HẢI ĐĂNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ CẢM NHIỄM BỆNH CỦA ĐÀN GÀ ISA SHAVER HẬU BỊ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI GIA CẦM KHOA. .. công giáo viên hướng dẫn, em tiến hành đề tài: Đánh giá khả sinh trưởng cảm nhiễn bệnh đàn gà Isa Shaver hậu bị trại chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên ... tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá khả sinh trưởng cảm nhiễm bệnh đàn gà Isa Shaver hậu bị trại chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 1.2 Mục tiêu yêu cầu