Tình hình mắc bệnh cầu trùng trên đàn gà isa shaver hậu bị và biện pháp phòng trị tại trại gia cầm khoa chăn nuôi thú y trường đại học nông lâm thái nguyên

* Đặc điểm vòng đời Theo Lê Văn Năm 2003 [13], vòng đời của cầu trùng được tính từ khi gia cầm nuốt phải noãn nang có sức gây bệnh, qua quá trình sinh trưởng, phát triển trong và ngoài c

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2012 – 2017

Thái Nguyên – 2016

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp : K44 - TY Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2012 – 2017 Giảng viên hướng dẫn: GS TS Từ Quang Hiển

Thái Nguyên – 2016

y cùng toàn thể các thầy, các cô trong khoa đã tận tình giảng dạy và dìu dắt

em trong suốt thời gian qua

Nhân dịp này em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể các thầy, các cô trong Ban Giám hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y đã tạo mọi điều kiện tốt nhất giúp em hoàn thành đề tài và đúng thời gian quy định

Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn GS.TS Từ Quang Hiển và cô giáo TS Trần Thị Hoan đã tận tình chỉ bảo hướng dẫn, giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện khóa luận này

Nhân dịp này em cũng xin được bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình và người thân đã giúp đỡ và động viên em trong suốt thời gian học tập và rèn luyện tại trường

Cuối cùng, em xin kính chúc các thầy giáo, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y luôn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và đạt được nhiều thành công trong giảng dạy và trong nghiên cứu khoa học

Em xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, tháng 12 năm 2016

Sinh viên

Lê Việt Anh

LỜI NÓI ĐẦU

Thực tập tốt nghiệp là giai đoạn rất quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra rường Đây là khoảng thời gian giúp sinh viên hệ thống lại kiến thức đã học ở trường lớp để áp dụng vào thực tiễn Đồng thời, rèn luyện bản thân tác phong khoa học đúng đắn, tạo lập tư duy sáng tạo để trở thành những

kỹ sư thật sự, có trình độ và năng lực làm việc góp phần vào xây dựng và phát triển nông thôn nói riêng và đất nước nói chung

Xuất phát từ những thực tế trên, được sự nhất trí của Nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thầy giáo hướng dẫn GS.TS Từ Quang Hiển và sự tiếp nhận của trại Gia cầm

khoa Chăn nuôi Thú y, em đã thực hiện đề tài “Tình hình mắc bệnh cầu trùng trên đàn gà Isa Shaver hậu bị và biện pháp phòng trị tại trại gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên”

Mặc dù đã cố gắng rất nhiều nhưng do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, kiến thức chuyên môn chưa sâu, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều và thời gian thực tập ngắn nên bản khoá luận của em không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu từ các thầy cô giáo cùng các bạn đồng nghiệp để bản khoá luận

của em được hoàn thiện hơn

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 2.1 Vị trí ký sinh của các loài cầu trùng gà 9

Bảng 2.2 Một số đặc điểm phân loại cầu trùng gà 12

Bảng 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 32

Bảng 4.1 Chế độ chiếu sáng cho đàn gà sinh sản 40

Bảng 4.2 Lịch dùng vắc xin cho gà sinh sản 41

Bảng 4.3 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng của gà qua kiểm tra mẫu phân 45

Bảng 4.4 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà thí nghiệm theo lứa tuổi ở lô I 46

Bảng 4.5 Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng trên gà thí nghiệm theo lứa tuổi ở lô II 47

Bảng 4.6 Triệu chứng của gà bị bệnh cầu trùng 50

Bảng 4.7 Bệnh tích gà bị cầu trùng 50

Bảng 4.8 Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%) 52

Bảng 4.9 Khối lượng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (gam) 53

Bảng 4.10 Kết quả điều trị bệnh cầu trùng gà 54

Bảng 4.11 Chi phí thuốc dành cho phòng trị bệnh cầu trùng ở gà

thí nghiệm 54

DANH MỤC HÌNH

Trang

Hình 2.1: Cấu tạo oocyst loài eimeria sp gây bệnh 12Hình 2.2 Sơ đồ tóm tắt vòng đời chung của cầu trùng 14

MỤC LỤC

Trang

LỜI CẢM ƠN i

LỜI NÓI ĐẦU ii

DANH MỤC BẢNG iii

DANH MỤC HÌNH iv

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v

MỤC LỤC vi

Phần 1 : MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích nghiên cứu 2

1.3 Mục tiêu của đề tài 2

1.4 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài 2

Phần 2 : TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Điều kiện cơ sở nơi thực tập 3

2.1.1 Quá trình thành lập và quy mô của trại 3

2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của trại 4

2.2 Cơ sở khoa học của đề tài 5

2.2.1 Đại cương về cơ thể gia cầm 5

2.2.2 Đặc điểm của cầu trùng gây bệnh trên gà 7

2.2.3 Đặc điểm bệnh cầu trùng gà 16

2.2.4 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 26

Phần 3 : ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN

NGHIÊN CỨU 31

3.1 Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 31

3.1.1 Đối tượng 31

3.1.2 Địa điểm 31

3.1.3 Thời gian 31

3.2 Nội dung nghiên cứu 31

3.3 Phương pháp nghiên cứu 32

3.4 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 32

3.4.1 Các chỉ tiêu nghiên cứu 32

3.4.2 Phương pháp theo dõi 33

3.5 Phương pháp xử lý số liệu 35

Phần 4 : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36

4.1 Công tác phục vụ sản xuất 36

4.1.1.Công tác chăn nuôi 36

4.1.2 Công tác thú y 40

4.2 Kết quả nghiên cứu 44

4.2.1 Ảnh hưởng của 2 thuốc Coxymax và Rigencoccin - WS đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng của gà thí nghiệm 1 – 70 ngày tuổi 44

4.2.2 Triệu chứng bệnh tích của gà bị cầu trùng 50

4.2.3 Ảnh hưởng của 2 thuốc Coxymax và Rigencoccin - WS dến tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 51

4.2.4 Ảnh hưởng của 2 thuốc Coxymax và Rigencoccin - WS đến sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 53

4.2.5 Hiệu lực điều trị của thuốc 54

4.2.6 Chi phí thuốc dành cho phòng, trị bệnh cầu trùng 54

Phần 5 : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 56

5.1 Kết luận 56

5.2 Đề nghị 56

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Trong những năm gần đây, ngành chăn nuôi nước ta đã và đang phát triển hết sức mạnh mẽ, góp phần đẩy mạnh nền kinh tế cả nước đi lên Đặc biệt, là ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng Ngành chăn nuôi đã có từ lâu đời, cung cấp lượng thực phẩm lớn với hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Để phát triển ngành chăn nuôi có hiệu quả, một trong những vấn đề quan trọng là công tác phòng

và trị bệnh, đặc biệt là bệnh truyền nhiễm và bệnh ký sinh trùng, các biện pháp phòng và trị bệnh kịp thời có hiệu quả sẽ có tác dụng ngăn ngừa, bao vây và ngăn chặn nguồn bệnh, hạn chế khả năng lây lan, hạn chế những thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi

Tuy nhiên, vấn đề dịch bệnh, trong đó có bệnh cầu trùng vẫn xảy ra phổ biến, gây trở ngại cho ngành chăn nuôi gia cầm nói chung và đặc điểm thời tiết khí hậu của nước ta, tình trạng kháng thuốc ký sinh trùng nói chung và cầu trùng nói riêng làm cho khả năng biến đổi và thích nghi của cầu trùng rất lớn Mặt khác, vấn đề vệ sinh thú y chưa đồng bộ ở tất cả các cơ sở chăn nuôi tập thể và tư nhân Đó chính là nguyên nhân làm cho bệnh cầu trùng gà vẫn tồn tại và là một trong những bệnh gây thiệt hại lớn nhất cho ngành chăn nuôi

gà, đặc biệt là gà nuôi theo hướng công nghiệp Theo Lê Hữu Khương (2008) [5], tỷ lệ nhiễm cầu trùng tại các trại gà từ 4 – 100%, tùy vào từng cơ sở chăn nuôi, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh thú y, giống gà, lứa tuổi, trung bình tỷ lệ nhiễm từ 30 -50%, tỷ lệ chết dao động từ 5 -15% Bệnh gây nhiễm nặng ở gà từ 2 đến 6 tuần tuổi, dẫn đến tỷ lệ chết trong đàn cao, nếu gà không chết sẽ trở thành bệnh mãn tính làm cho gà còi cọc, chậm lớn, giảm sức đề kháng mở đường cho mầm bệnh khác xâm nhập…

Vì vậy, để góp phần hạn chế tác hại của bệnh cầu trùng trên đàn gia cầm và giúp cho người chăn nuôi có hiểu biết thêm về bệnh và biện pháp

phòng, trị bệnh nên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài “Tình hình mắc bệnh cầu trùng trên đàn gà Isa Shaver hậu bị và biện pháp phòng trị tại trại Gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên”

1.2 Mục đích nghiên cứu

- Xác định được tình hình mắc bệnh và tìm ra thuốc phòng trị tốt nhất

để làm cơ sở khuyến cáo trong chăn nuôi

- Bản thân tập làm quen với phương pháp nghiên cứu khoa học

1.3 Mục tiêu của đề tài

- Xác định tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở gà Isa Shaver nuôi tại trại Gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y

- Xác định hiệu lực của hai loại thuốc Coxymax và Rigencoccin - WS trong phòng và trị bệnh

- So sánh hiệu lực của hai loại thuốc Coxymax và Rigencoccin - WS

1.4 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài

- Kết quả nghiên cứu của đề tài là những thông tin khoa học bổ sung thêm những hiểu biết về một số đặc điểm dịch tễ của bệnh cầu trùng gà và một số loại thuốc trị cầu trùng hiệu quả

- Nâng cao kiến thức thực tiễn, tăng khả năng tiếp xúc với thực tế chăn nuôi từ đó củng cố và nâng cao kiến thức của bản thân

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Điều kiện cơ sở nơi thực tập

2.1.1 Quá trình thành lập và quy mô của trại

- Trại gia cầm khoa Chăn nuôi thú y được xây dựng trên nền của khu trại gà cũ của trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên theo mô hình chăn nuôi

gà đẻ an toàn sinh học từ năm 2013 Vị trí:

+ Phía đông giáp khu Hoa viên cây cảnh

+ Phía tây giáp vườn ươm khoa Lâm Nghiệp

+ Phía nam giáp đường dân sinh vào khu Giáo dục quốc phòng

+ Phía bắc giáp khu cây trồng cạn

Trại có tổng diện tích là 11.960 m2 Bao gồm 8.960 m2 đất và 3.000 m2mặt nước Trong đó:

+ Khu chăn nuôi quy hoạch tại Trại gia cầm cũ với diện tích là 3.000

m2 Gồm 2 dãy chuồng với diện tích 316,6 m2 và 2 kho rộng 40 m2, phần diện tích còn lại dùng để chăn thả và trồng cây bóng mát Toàn bộ khu vực được rào bằng thép B40 với tổng chiều dài 220 m, đảm bảo ngăn cách với các khu vực khác

+ Khu nhà điều hành và nhà ở cho sinh viên có diện tích là 48 m2

được chia làm 4 phòng, gồm phòng điều hành, bếp nấu và 2 phòng ở cho sinh viên

+ Hố sát trùng và phòng thay đồ có tổng diện tích là 30m2 Trong đó hố sát trùng 20 m2, khu nhà thay quần áo bảo hộ lao động 10 m2

+ Khu nhà xưởng và công trình phụ trợ có diện tích 120 m2 Trong đó

có các công trình như:

01 kho thuốc, dụng cụ thú y: 20 m2

01 phòng ấp trứng gia cầm (máy ấp điện): 30 m2

01 kho chứa và chế biến thức ăn chăn nuôi: 50 m2

01 kho dụng cụ (máng ăn, uống, đệm lót… ): 20 m2

+ Diện tích đất còn lại là 3.960 m2 được quy hoạch để trồng cây thức ăn

bổ sung cho gà

Toàn bộ diện tích được rào bằng tường gạch kết hợp với lưới thép B40 với tổng chiều dài là 180 m

2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của trại

Xây dựng mô hình chăn nuôi gà đẻ an toàn sinh học phục vụ cho học tập, nghiên cứu khoa học, thực tập nghề nghiệp và rèn nghề của sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

- Tình hình sản xuất của trại:

+ Ngành trồng trọt: Do diện tích của trại nhỏ hẹp, đất đai kém màu mỡ

nên ngành trồng trọt của trại chưa có điều kiện phát triển nên chỉ trồng một số cây cho bóng mát và một số cây lấy lá bổ sung cho gà như: cây keo giậu, cây sắn, cây stylo

+ Ngành chăn nuôi: Sau khi xây dựng cơ sở hạ tầng, trại tiến hành đưa

vào nuôi hơn 1000 gà sinh sản giống Ai Cập theo mô hình chăn nuôi gà đẻ an toàn sinh học, 300 gà thương phẩm giống Mía x Lương Phượng Ngoài ra, trại còn nuôi khoảng gần 100 con gà các giống như: gà trọi, gà rừng, gà đa cựa, gà

đa ngón nhằm nghiên cứu đặc điểm sinh học và bảo tồn các giống gà này Hiện nay, trại đang có hơn 500 con gà Isa Shaver sinh sản, 500 con gà Isa Shaver hậu bị, gần 600 con gà thương phẩm Đông Tảo lai, 1000 con chim cút Bên cạnh đó, còn có gần 200 con các loại như: gà đa cựa, gà chọi, gà rừng,

chim trĩ, chim bồ câu

2.2 Cơ sở khoa học của đề tài

2.2.1 Đại cương về cơ thể gia cầm

Gia cầm có nguồn gốc từ loài chim hoang dại Gia cầm có nhiều đặc điểm giống với bò sát đồng thời khác với gia súc và thú hoang là có bộ xương nhẹ, thân phủ lông vũ, chi trước phát triển thành cánh để bay và là loài đẻ trứng sau ấp nở thành gia cầm non Theo Nguyễn Duy Hoan và cs (2015) [4], cường độ trao đổi chất của gia cầm lớn, thân nhiệt cao 40 – 420

C nhờ đó mà gia cầm sinh trưởng nhanh

* Đặc điểm sinh lý tiêu hoá và trao đổi chất ở gia cầm:

Hệ tiêu hóa của gia cầm bao gồm: Khoang miệng, hầu, thực quản trên, diều, thực quản dưới, dạ dày tuyến, dạ dày cơ, ruột non, manh tràng, trực tràng và lỗ huyệt, đồng thời có sự tham gia của gan và tuyến tụy Sự hình thành các cơ quan tiêu hóa ở dạng nếp gấp của phôi gà bắt đầu từ ngày ấp thứ

2 (tức sau 24 giờ) Cấu tạo và chức năng của bộ máy tiêu hoá gia cầm cũng có những đặc điểm sau:

- Khoang miệng: Gia cầm không có môi và răng, hàm ở dạng mỏ chỉ có

vai trò lấy thức ăn chứ không có tác dụng nghiền nhỏ Mặt trên lưỡi có những răng rất nhỏ hoá sừng hướng về phía trong để đưa thức ăn về phía thực quản, nuốt nguyên vẹn cả thức ăn sau khi thấm một lượng nhỏ nước bọt giúp làm dính và bôi trơn thức ăn dễ chuyển vào thực quản Các tuyến ở khoang miệng gia cầm kém phát triển, thành phần chủ yếu là nước bọt và dịch nhầy Trong nước bọt có chứa một số ít men amylaza nên có ít tác dụng đối với men tiêu hóa

- Hầu: Hầu ở giữa khoang miệng và thực quản trên Khoang mũi và

miệng thông về phía hầu, còn phía trước hầu có khe hô hấp ở thanh quản

- Thực quản: Thực quản phình to thành diều Diều gà hình túi, trong

diều có thể chứa được 100 - 120g thức ăn Trong diều thức ăn được thấm ướt

chịu tác động của nhiệt trương lên làm mềm và một phần hydrat cacbon được phân hủy dưới tác dụng của men amylaza Thức ăn từ thực quản xuống dạ dày rất nhanh

- Dạ dày: Từ diều, thức ăn được đưa vào dạ dày tuyến Dạ dày tuyến

được cấu tạo từ cơ trơn và có dạng ống ngắn, có vách dày nối với dạ dày cơ bằng eo nhỏ, khối lượng 4 - 6g Thức ăn chịu tác động của dịch vị có chứa men pepsin, axit chlohidric và chất nhầy musin Thức ăn sau khi được làm ướt sẽ được chuyển đến dạ dày cơ Đây là một túi có dạng hình đĩa cấu tạo

từ lớp cơ rất dày và khoẻ Dạ dày cơ không tiết dịch tiêu hoá mà chỉ có chức năng nghiền nhỏ và trộn đều thức ăn với dịch vị của dạ dày tuyến Dưới tác dụng của men dịch vị dạ dày Protein được phân giải thành peptone và các axit amin

- Ruột non: Từ dạ dày cơ, các chất dinh dưỡng được chuyển vào ruột

non, tại đây có các men của dịch ruột và tuyến tuỵ làm giảm nồng độ axit tạo điều kiện thích hợp cho sự hoạt động của men phân giải protein và gluxit trong thức ăn được chuyển hóa tạo thành những chất dễ hấp thu Ở ruột, gluxit được phân giải thành các monosacarit nhờ men amilaza của dịch tuỵ và một phần của dịch ruột, protit được phân giải đến pepton và polipeptit, tiếp đó các men proteolyse của dịch tuỵ sẽ phân giải thành các axit amin, lipit thì được chuyển hoá thành glyxerin và các axit béo nhờ men lipaza Chất xơ được tiêu hoá một lượng nhỏ ở manh tràng nhờ quá trình hoạt động của các vi khuẩn (Nguyễn Duy Hoan và cs, 1999 [3])

* Những hiểu biết về gà Isa Shaver

- Nguồn gốc: Gà Isa Shaver là một dòng gà chuyên trứng trong giống

gà ISA Thông qua chọn lọc Isa Shaver đã trở thành một trong những giống

gà có năng suất trứng cao hiện nay Công ty Japfa Comfeed đang phân phối giống gà chuyên trứng này với tên thương phẩm Japfa Shaver

- Đặc điểm về ngoại hình: Gà Isa Shaver có lông màu cánh gián sẫm,

dánh thanh tú, đầu nhỏ, mào cờ, mắt sáng, tinh nhanh, cổ dài thanh: ngực lép, bụng bầu; bộ lông ép sát vào thân, lông đuôi dài, xòa rộng; chân cao, khô; thần kinh linh hoạt

+ Tiêu thụ thức ăn bình quân 115g/con/ngày

2.2.2 Đặc điểm của cầu trùng gây bệnh trên gà

Theo Levine (1942) [28], đã phân loại cầu trùng ký sinh ở gà như sau Ngành nguyên sinh động vật Protozoa

Giống Eimeria Schneider (1875)

Loài Eimeria tenella (Railliet - 09 ty and Lucei, 1891)

Loài Eimeria maxima (Tyzzer, 1929)

Loài Eimeria acervulina (Tyzzer, 1929)

Loài Eimeria mivati (Edgar and Seibold, 1964)

Loài Eimeria brunetti (Levine, 1942)

Loài Eimeria mitis (Tyzzer, 1929)

Loài Eimeria hagani (Levine, 1938)

Loài Eimeria necatrix (Jonson, 1930)

Loài Eimeria praecox (Jonson, 1930)

Ở nước ta, bệnh cầu trùng gà và các loài cầu trùng ký sinh ở gà đã được nghiên cứu từ những năm đầu thập kỷ 70 Theo Dương Công Thuận (1995)

[18], có 4 loài cầu trùng gây bệnh ở các trại gà: E tenella, E maxima, E

mitis, E necatrix Hồ Thị Thuận (1985) [19], cho biết gà nuôi công nghiệp ở

một số trại gà phía Nam nhiễm 5 loài cầu trùng: E tenella, E maxima, E

mitis, E brunetti, E necatrix Hoàng Ngọc Thạch (1999) [16], xác định rằng

có 6 loài cầu trùng ký sinh ở gà tại TP Hồ Chí Minh và một số vùng phụ cận,

đó là các loài: E tenella, E maxima, E acervutina, E mitis, E brunetti, E

necatrix Phạm Văn Chức và cs (1991) đã tìm thấy 4 loài: E tenella, E maxima, E mitis, E necatrix và đã thử nghiệm sản xuất vắc xin phòng bệnh

cầu trùng bằng phương pháp chiếu xạ gama với 4 loài này

* Đặc điểm của mầm bệnh

Theo Lê Văn Năm (2003) [13], bệnh cầu trùng được Luvenhuch A phát hiện từ năm 1632, cách đây trên 371 năm cùng thời gian các nghiên cứu về dịch tễ, lâm sàng, bệnh lý, miễn dịch và thuốc điều trị đã được các nhà khoa học mọi thời đại dày công nghiên cứu và khám phá

Năm 1863, Rivolta phát hiện ra một loài ký sinh trùng mới trong phân

gà Đến năm 1864, Eimer mới xác định đây là một loài nguyên sinh động vật

thuộc lớp Spooa, bộ Coccidian, bộ phụ Eimridiae từ đó loài ký sinh trùng này được đặt tên là Eimeria

Bệnh cầu trùng là một trong những bệnh quan trọng nhất của gia cầm trên toàn thế giới Đó là một loại bệnh ký sinh trùng truyền nhiễm phổ biến ở

đường tiêu hóa của gia cầm và một số súc vật khác như: trâu, bò, lợn, thỏ

Bệnh có thể gây chết nhiều súc vật, tỷ lệ chết cao nhất là ở súc vật non (tỷ lệ chết cao ở gà con có thể lên tới 80 – 100%) Ở gà đẻ bệnh cầu trùng là nguyên nhân giảm năng suất trứng từ 10 – 30% và gây tiêu chảy hàng loạt

Bệnh do 9 chủng cầu trùng gây ra trong đó có 6 chủng thường gặp nhất gây ra cầu trùng manh tràng, cầu trùng ruột non, cầu trùng ruột già phụ thuộc vào nơi chúng khu trú…

E tenela ký sinh ruột thừa, E acervulina ký sinh tá tràng, E necaltrix

ký sinh ở ruột non nhưng không có ở tá tràng, E mitis ở cuối ruột non đầu ruột già, E haeami ở tá tràng, E maxima ở ruột non nhưng không có ở tá tràng, E mivati ký sinh ở tá tràng và ruột non

Cả 9 chủng cầu trùng đều là các loại đơn bào ký sinh trong các tế bào niêm mạc ruột, phá hủy cấu trúc ruột, gây chảy máu và tạo điều kiện cho các

vi khuẩn có cơ hội gây ra nhiều bệnh thứ phát khác, đặc biệt là E coli gây

bại huyết

Bảng 2.1 Vị trí ký sinh của các loài cầu trùng gà

E tenella Manh tràng (hoặc ruột mù)

E praecox Tá tràng và trên ruột non

E acervulina Tá tràng và trên không tràng

E necatrix Ruột non và manh tràng

E brunetti Phần cuối ruột non, trực tràng, lỗ huyệt

* Đặc điểm của từng loài cầu trùng gà

Cầu trùng là động vật đơn bào có hình cầu, hình trứng, hình bầu dục, hình trụ hay hình elip (phụ thuộc vào từng loài cầu trùng) Cầu trùng ký sinh chủ yếu ở tế bào biểu bì ruột của nhiều loài gia súc, gia cầm và cả ở người

+ E tenella (Orlov, 1975) [14]: là loài cầu trùng phổ biến rộng rãi nhất,

nang trứng hình bầu dục tròn bao bọc bởi 2 lớp vỏ có màu xanh nhạt Độ lớn nang trứng 14,2 - 31,2 × 9,5 - 14,8µ Nang trứng có hạt cực, không có lỗ

noãn, Oocyst có màu xanh nhạt Thời gian sinh sản bằng bào tử trong điều

kiện thuận lợi có thể tiến triển từ 18 - 48 giờ Khi ở nhiệt độ thấp, thời gian hình thành bào tử kéo dài hơn, còn nhiệt độ tăng trên 300C thì sự hình thành bào tử ngừng lại, các nang trứng chết

+ E maxima (Tyzzer,1929) [28]: Nang trứng có hình bầu dục, Oocyst

có màu hơi vàng, vỏ Oocyst hơi sần sùi là những đặc điểm dễ nhận thấy khi

phân loại Tại đầu nhỏ của noãn nang có lỗ noãn và dưới nó là nhân phân hạt Khối nguyên sinh chất trong cầu trùng chưa hình thành, bào tử có hình hạt tròn Độ lớn nang trứng 21,4 - 42,5 × 16,5 - 29,8µ Quá trình sinh sản bào tử kéo dài 30 - 48 giờ, kí sinh ở giữa ruột non Quá trình phát triển nội sinh có thể diễn ra trên suốt chiều dài ruột non, thời kỳ tiền phát kéo dài khoảng 123 giờ

+ E mitis (Tyzzer,1929) [28]: Là loài cầu trùng có độc lực yếu Nang

trứng thường có hình tròn, vỏ bọc không có màu, không có lỗ noãn, nang trứng có hạt cực, khối nguyên sinh chất không đều đặn Độ lớn nang trứng 11

- 19 × 10 - 13µ Thời gian sinh sản bào tử 24 - 48 giờ Ký sinh ở phần đầu ruột non, ruột già, tá tràng Sau khi nhiễm vào cơ thể 36 giờ, trong các tế bào biểu bì nhung mao thấy những thể phân lập thành thục, thường có 6 - 21 thể phân đoạn và các giao tử được hình thành vào ngày thứ 5

+ E acervulina (Tyzzer,1929) [28]: Đây là loài cầu trùng mới được tìm

thấy ở nước ta, noãn nang hình trứng hoặc hình ovan, không màu, khối nguyên sinh chất chưa hình thành noãn nang có dạng hạt rất đều Đầu nhỏ của noãn nang có một lỗ sinh dục nhỏ Kích thước noãn nang từ 17,7 - 20,2 × 13,7

- 16,3µ, thời gian ủ bệnh khi gà nhiễm khoảng 3 ngày Thời gian sinh sản bào

tử 13 - 17 giờ ở nhiệt độ 28 - 300C (ngắn nhất so với thời gian sinh bào tử của các loài cầu trùng khác) Quá trình phát triển nội sinh chủ yếu ở tá tràng và gây ra viêm ác tính

+ E necatrix (Horton và Long, 1952) [25]: Đây là loài cầu trùng có độc lực cao tuy nhiên mức độ phổ biến và khả năng gây bệnh thấp hơn so với E

tenella Nang trứng không màu, hình bầu dục, có vỏ cứng và không có lỗ

noãn ở một trong hai đầu nang trứng có hạt cực Ở những cầu trùng chưa hình thành bào tử thì khối nguyên sinh chất không rõ Độ lớn nang trứng 13 - 20 × 11,3 - 18,3µ Thời gian hình thành bào tử 24 - 36 giờ, thời kỳ xâm nhập trong

cơ thể gà là 138 - 140 giờ

+ E brunette: Các nang trứng hình bầu dục không màu, không có lỗ

noãn, có độ lớn 20,7 - 30,3 × 18,1 - 24,2µ Thời gian sinh sản bào tử khoảng

24 giờ Thời kỳ phát triển nội sinh chủ yếu ở ruột già, phần cuối ruột non cũng như trực tràng và lỗ huyệt

+ E hagani (Levine P.D, 1942) [27]: Hình bầu dục, kích thước 15,8 -

29,9 × 14,3 - 29.5µ Oocyst không có lỗ noãn, có thời gian sinh sản bào tử ổn định nhất so với Oocyst các loài cầu trùng ký sinh ở phần đầu ruột non (48

giờ) Ký sinh ở phần đầu ruột non

+ E praecox: Có Oocyst hình bầu dục, nguyên sinh chất dạng tròn có

nhân ở giữa, hạt cực không rõ là đặc điểm khác biệt so với các loài cầu trùng khác Kích thước 16,6 - 27,7 × 14,8 - 19,4 µ Thời gian sinh sản bào tử 24 -

36 giờ, Oocyst không có lỗ noãn, ký sinh ở đầu ruột non

Bảng 2.2 Một số đặc điểm phân loại cầu trùng gà Diễn

giải

Loài

Hình dạng Kích thước (μm) Lỗ

E.necatrix Bầu dục 13-20 x 13,1-18,3 Không 21-24

E.brunetti Bầu dục 20,7-30,3 x 18,1-24,2 Không 24

E.hagani Bầu dục 15,8-29,9 x 14,3-29,5 Không 48

E.parecox Bầu dục 16,6-27,7 x 14,8-19,4 Không 24-36

Căn cứ vào nơi cư trú mà khi bệnh xảy ra chúng ta có thể kết luận được

loại Eimeria tenella là nguy hiểm nhất (cầu trùng ruột mù)

Hình 2.1: Cấu tạo oocyst loài eimeria sp gây bệnh

* Đặc điểm vòng đời

Theo Lê Văn Năm (2003) [13], vòng đời của cầu trùng được tính từ khi gia cầm nuốt phải noãn nang có sức gây bệnh, qua quá trình sinh trưởng, phát triển trong và ngoài cơ thể cho đến khi chúng lại tạo ra những noãn nang có sức gây bệnh Sự truyền rộng khắp của cầu trùng trên hành tinh của chúng ta nhờ vào cấu trúc và vòng đời phức tạp cũng như khả năng thích nghi nhanh

để tiếp tục phát triển, tồn tại lâu trong thiên nhiên

Chu kỳ của cầu trùng trải qua 3 giai đoạn phát triển: giai đoạn sinh sản

vô tính, sinh sản hữu tính và sinh sản bào tử Hai giai đoạn đầu thực hiện trong tế bào niêm mạc ruột của ký chủ nên còn được gọi là giai đoạn nội sinh sản (kéo dài từ 5 –7 ngày), giai đoạn 3 thực hiện ở ngoài môi trường

- Giai đoạn 1: Giai đoạn sinh sản vô tính

Cầu trùng ký sinh ở tế bào biểu mô của con vật sinh sản theo phương thức trực phân Khi noãn nang cầu trùng xâm nhập vào cơ thể theo thức ăn hoặc nước uống, dưới tác dụng trực tiếp của dịch dạ dày, ruột, mật thì lớp vỏ cứng đó bị phá vỡ các noãn nang được giải phóng Chúng lập tức xâm nhập vào trong các tế bào biểu bì ruột, thận, mật tại đây các noãn nang lớn lên nhanh chóng, có hình tròn, ovan hoặc elip với nhiều nhân thể phân lập thuộc

thế hệ 1 (sizont 1) từ đó hình thành rất nhiều tế bào dạng elip dài được gọi là

merozoit sinh trưởng rất nhanh làm tan vỡ tế bào của vật chủ Khi các tế bào

biểu bì nơi khu trú bị phá huỷ thì các merozoit lập tức tấn công xâm nhập

sang các tế bào biểu bì mới và quá trình này được lập lại như cũ Đến đây

chúng được gọi là sizont 2, tuỳ theo chủng cầu trùng khác nhau mà có thể hình thành nên các thế hệ kế tiếp sizont 3, 4… một cách ồ ạt theo cấp số nhân

làm cho hàng loạt tế bào biểu bì của vật chủ bị phá vỡ, gây tổn thương nặng

nề cho niêm mạc nơi bị nhiễm

Hình 2.2 Sơ đồ tóm tắt vòng đời chung của cầu trùng

- Giai đoạn 2: Giai đoạn sinh sản hữu tính

Khi các schizont thuộc thế hệ cuối cùng được hình thành thì chúng bắt

đầu định hướng phát triển thành giao tử đực và cái Nhân của giao tử đực phân chia và lớn lên đến chừng mực nào đó thì xung quanh mỗi nhân con hình thành nguyên sinh chất bao bọc và giao tử đực đã được trưởng thành Chúng có hình quả lê, kích thước nhỏ, một đầu có vòi sinh dục Quá trình hình thành giao tử cái cũng diễn ra tương tự như giao tử đực, chỉ khác là ở

một đầu tế bào có lỗ sinh dục gọi là micropil, thông qua lỗ này giao tử đực

chui vào bên trong giao tử cái để thực hiện chức năng thụ thai Giao tử cái to hơn, ít chuyển động hơn Sau khi thụ thai xong cả giao tử đực và cái hình thành một hợp tử chung, được bọc chung 1 vỏ mới gồm 2 lớp và chúng rơi

vào lòng ruột biến thành noãn nang chưa chín gọi là oocystit Hai giai đoạn

trên được tiến hành ở trong cơ thể kí chủ nên gọi là giai đoạn nội sinh sản

- Giai đoạn 3: Giai đoạn sinh sản bào tử

Theo đường tiêu hoá các noãn nang theo phân ra ngoài môi trường nên được gọi là sinh sản ngoại sinh Tại đây chúng bắt đầu phân chia thành 4

nguyên bào tử (sporoblast) Quanh mỗi nguyên bào tử lại hình thành vỏ bọc

riêng thành 4 nguyên bào tử nang nhưng cả 4 nguyên bào tử nang này vẫn nằm trong một vỏ bọc chung gồm 2 lớp rất cứng có khả năng bảo vệ tốt với các yếu tố gây hại cho chúng như các loại thuốc khử trùng, hoá chất tiêu độc, ánh sáng mặt trời đến đây chúng trở thành các bào tử nang có sức gây bệnh và tiếp tục nhiễm vào vật chủ

Các yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của nang trứng là nhiệt độ, ẩm độ cho nên thời gian phát triển của nang trứng khác nhau Đồng thời các loại cầu trùng khác nhau thì thời gian sinh bào tử cũng khác nhau Đó là đặc điểm hết sức quan trọng trong phân loại cầu trùng

Vòng đời của cầu trùng phát triển khá nhanh Sau khi gia súc ăn phải noãn nang, sau 1 – 2h các thể bảo tử xâm nhập vào niêm mạc tá tràng, 54h sau khi bị nhiễm nó đã phá vỡ rất nhiều niêm mạc và có mặt trong tế bào biểu

bì sau đó 16h bắt đầu nhân lên, sau 3 - 4h sinh sản cho ra một thế hệ mới Cộng

cả giai đoạn ngoài cơ thể thì thời gian hoàn thành vòng đời từ 5 - 7 ngày Lợi dụng đặc điểm này khi điều trị ta cho thuốc liên tục cho gà từ 5 - 7 ngày

Trong giai đoạn sinh sản hữu tính và sinh sản vô tính là thời kỳ nung bệnh và phát triển bệnh cầu trùng trong cơ thể của gà Giai đoạn sinh sản bào

tử là nguồn bệnh Việc hàng loạt tế bào biểu bì ruột bị phá vỡ không những gây viêm xuất huyết, chảy máu mà còn mở cửa thuận lợi cho nhiễm trùng thứ

phát và phổ biến nhất là E.coli gây nên bệnh ghép nguy hiểm cấp tính

Vì quá trình phát triển của cầu trùng gắn liền với cơ thể sinh bệnh, do

đó chúng ta cần xem xét kỹ lưỡng các giai đoạn phát triển của chúng để tìm ra phương pháp phòng và trị bệnh hiệu quả nhất

* Sức đề kháng

Bệnh cầu trùng là một bệnh phổ biến, có sức đề kháng cao đối với tác động của điều kiện khí hậu không thuận lợi, các loại thuốc sát trùng, khả năng sinh sản lại nhanh

Noãn nang cầu trùng có thể duy trì sức sống từ 4 - 9 tháng và 15 – 18 tháng ở nơi râm mát Môi trường ẩm ướt và nhiệt độ ôn hòa là điều kiên thuận lợi nhất cho cầu trùng phát triển, nhiệt độ từ 22 – 30oC chỉ mất 18 – 36 giờ để cầu trùng phát triển thành bào tử con

Sức đề kháng của noãn nang đối với nhiệt độ cao và khô hạn tương đối yếu Khi độ ẩm từ 20 - 30%, nhiệt độ từ 18 – 40oC thì E.tenella sau 1 - 5 ngày

thì chết

Con đường mà gia cầm mắc bệnh cầu trùng là do nuốt phải noãn nang cầu trùng có sức gây bệnh Noãn nang cầu trùng có trong thức ăn, nước uống, đất, chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi Các loài chim, gia súc, ruồi, muỗi đều

có thể là nguồn gieo rắc mầm bệnh

2.2.3 Đặc điểm bệnh cầu trùng gà

* Quá trình nhiễm bệnh cầu trùng của gà

Người ta đã chứng minh rằng: khi ruồi muỗi nuốt phải noãn nang cầu trùng, tới ruột thì noãn nang có khả năng duy trì sức gây nhiễm trong vòng 24h

Quá trình nhiễm bệnh chia làm 2 thời kỳ:

+ Thời kỳ tiền phát: kéo dài từ khi gà nhiễm phải noãn nang cầu trùng cho tới khi xuất hiện nang trứng trong phân

+ Thời kỳ phát bệnh: là khi phát hiện nang trứng trong phân đến khi nang trứng biến mất hoàn toàn khỏi cơ thể Khi nuôi dưỡng, quản lý không tốt

sẽ tạo điều kiện phát triển rầm rộ Vì vậy, gà nuôi trong điều kiện môi trường

ẩm ướt, mật độ cao, thức ăn không tốt, điều kiện vệ sinh kém sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh cầu trùng phát triển và lây lan Ngoài việc trực tiếp

phá vỡ các tế bào niêm mạc dẫn đến rối loạn chức năng cho những cơ quan chúng khu trú, mà tại đó chúng còn phá vỡ các mao mạch, mao quản xung quanh gây chảy máu bên trong, xuất huyết

Trần Thanh Vân và cs (2003) [21], bệnh cầu trùng thường tiến triển âm

ỉ, dễ kế phát các bệnh khác Khi gặp các điều kiện thuận lợi cầu trùng phát triển thành ổ dịch lớn, mang tính hủy diệt, tỷ lệ chết cao, đặc biệt ở gà con tỷ

lệ chết có thể lên đến 100% Ngoài ra bệnh còn làm giảm tốc độ sinh trưởng

12 - 30 %, gà đẻ giảm 20 - 40% sản lượng trứng

* Cơ chế sinh bệnh

Bệnh cầu trùng gắn liền với công tác vệ sinh chuồng trại, chăm sóc nuôi dưỡng, phương thức chăn nuôi Nhiệt độ thay đổi đột ngột là điều kiện thuận lợi cho cầu trùng phát triển

Từ những tác động trực tiếp của mầm bệnh, các giai đoạn phát triển nội sinh của cầu trùng trong cơ thể gà và các yếu tố thứ phát nhờ khả năng tái sinh sản nhanh ở tất cả các loài, đặc biệt là loài có độc lực cao gây tổn thương lan tràn niêm mạc ruột Từ đó, một số lượng lớn tế bào biểu bì, lớp dưới niêm mạc, các mạch quản, thần kinh bị hủy hoại đã hình thành các điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật khác phát triển xâm nhập vào cơ thể làm cho bệnh càng nặng và có thể gây bội nhiễm với các bệnh khác

Do niêm mạc bị tổn thương, nên nhiều đoạn ruột không tham gia vào quá trình tiêu hóa làm cho con vật bị thiếu dinh dưỡng gây rối loạn tiêu hóa dẫn tới ngưng đọng độc tố, phù nề các cơ quan và mô bào Sự phá hủy các tế bào ruột làm cho viêm ruột gây rối loạn chức năng hấp thụ và vận động của ruột gây ỉa chảy, quá trình viêm tăng sinh làm cho dịch rỉ tiết ra nhiều gây khó khăn trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng, làm mất cân bằng nước tiểu trong cơ thể gà

Các thể bào tử cầu trùng nhiễm vào các tế bào biểu bì ở những khe hốc

ở đó từ 24 – 48h, sự phát triển các thể phân lập ở đợt một sẽ kết thúc Mỗi thể phân lập chứa đến 900 thể phân đoạn

Các thể phân đoạn vào tế bào biểu bì màng niêm mạc manh tràng sau

đó di cư sâu xuống lớp biểu bì ở đó 72h Sau khi chúng nhiễm vào sẽ phát triển thành các thể phân lập đời hai Các thể phân lập đời hai này qua 24h chúng phân giải, phá hủy các lớp biểu bì bên dưới, phá hủy lưới mao mạch gây xuất huyết mạch Sau đó thể phân lập đời hai lại chui vào tế bào biểu bì màng niêm mạc và bắt đầu hình thành các tế bào giao tử cái và các tế bào giao

tử đực Thể phân lập có đời ba tiến triển ở các tế bào biểu bì

Các giai đoạn phát triển nội sinh nhất là các thể phân lập đời hai phát triển thành số lượng lớn trong các vách ruột sẽ phá hủy màng niêm mạc ruột gây ra chảy máu nhiều Lớp dưới niêm mạc, xoang ruột chứa đầy những tế bào biểu bì bị hủy hoại Do tổn thương nhiều đám lớn trong ruột nên chức năng tiêu hóa bị rối loạn, màng niêm mạc bị tổn thương là cửa mở cho vi khuẩn, các độc tố tạo ra khi phân hủy các chất chứa trong manh tràng xâm nhập vào cơ thể gây ra nhiễm trùng, nhiễm độc tố

Cầu trùng sinh ra độc tố làm gà bị trúng độc, thể hiện ở những rối loạn

về thần kinh, sã cánh, lờ đờ, kém nhanh nhẹn Cầu trùng chiếm đoạt dinh dưỡng là dịch tổ chức tế bào, biểu mô ruột làm cho gà thiếu dinh dưỡng

Những điều trên cho thấy sự biến đổi sâu sắc diễn ra trong cơ thể gà bị bệnh cầu trùng Sự phát triển quá trình bệnh lý cuối cùng dẫn đến sự suy sụp chung của gà ốm và cuối cùng là chết

* Sự miễn dịch của gà đối với bệnh cầu trùng

Miễn dịch của gà đối với bệnh cầu trùng là do sự tái nhiễm thường xuyên đã đảm bảo cho sự ổn định mầm bệnh trong cơ thể gà có miễn dịch Gà

từ 20 - 60 ngày tuổi bị bệnh nặng nhất Song vấn đề miễn dịch trong bệnh cầu trùng cho tới nay vẫn chưa được công nhận đầy đủ nhất, vì vậy chúng tôi cho rằng vấn đề này cần được nghiên cứu rộng rãi hơn

Theo Nguyễn Văn Quang và cs (2005) [15], tất cả các giống gà đều mắc bệnh cầu trùng Gà nuôi ở Thái Nguyên đều nhiễm cầu trùng với tỷ lệ

khá cao (từ 30,1 – 67,7%) Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng có chiều hướng giảm theo tuổi gà Gà từ 15 ngày đến 2 tháng tuổi nhiễm cầu trùng nhiều và nặng nhất Gà trên 6 tháng tuổi tỷ lệ nhiễm giảm đi và thường nhiễm nhẹ

Những nghiên cứu tiếp tục về miễn dịch cũng đã xác nhận rằng: cường

độ miễn dịch trong bệnh cầu trùng không đồng đều và phụ thuộc vào loài cầu trùng, và liều cầu trùng gây miễn dịch, số lượng gây nhiễm, khả năng gây bệnh của loài cầu trùng, trạng thái cơ thể gà và nhiều yếu tố khác Cường độ miễn dịch cũng phụ thuộc cả vào đặc điểm phát triển các giai đoạn nội sinh của các loài cầu trùng khác nhau

Horton và Long (1952) [25], cho rằng thời gian miễn dịch trong bệnh cầu trùng là tương đối dài nhưng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đặc biệt là phương pháp miễn dịch Nếu tiêm cho gà con một liều lớn nang trứng cầu trùng thì tới ngày thứ 14 ở chúng sẽ có sức đề kháng với bệnh và tới ngày thứ

42 thì sức đề kháng đó giảm đi một ít Sau khi tiêm cho gà con 3 liều nang trứng, mỗi liều cách nhau một tuần thì chúng có đủ sức đề kháng và có thể tự bảo vệ khi tiêm cho chúng một liều trên liều chết Gà con được bảo vệ không

Mức 2: Khi gà bị nhiễm một liều lớn cầu trùng Trường hợp này sẽ có miễn dịch khi gà bị mắc bệnh lại Ông cho rằng cường độ miễn dịch có liên quan đến số lượng cầu trùng xâm nhập vào cơ thể Nhận định này được Beyer xác nhận khi thí nghiệm trên thỏ và Paskim xác nhận khi thí nghiệm trên gà con

Miễn dịch được tạo ra tương đối bền vững đối với loài cầu trùng, khi các giai đoạn phát triển của chúng tiến triển và xâm nhập sâu trong mô bào và miễn dịch kém bền vững khi các giai đoạn phát triển của chúng chỉ phát triển

trong lớp biểu bì niêm mạc ruột Với những loài gây bệnh yếu E mitis, E

acervulina ký sinh trong tế bào biểu bì ruột non thì tạo ra miễn dịch ngắn,

không bền vững đối với lần cảm nhiễm sau Ngược lại, các thời kỳ nội sinh

của E tenella phát triển không chỉ trong biểu bì mà còn xâm nhập vào lớp

dưới biểu bì của niêm mạc và đôi khi còn thấy chúng cả dưới lớp sâu màng niêm mạc Với loài cầu trùng đó thì chỉ cần một liều nhỏ nang trứng, trong thời gian ngắn cũng đã đủ gây ra miễn dịch vững chắc

* Triệu chứng của bệnh

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [7], gà bị bệnh cầu trùng thường lờ đờ, chậm chạp, ăn kém hoặc bỏ ăn, lông xù, cánh xã, phân loãng lẫn máu tươi, khát nước, uống nhiều nước, dễ chết do mất nước và mất máu Bệnh cầu trùng xảy ra ở mọi lứa tuổi của gà thường gặp ở gà 10 - 90 ngày tuổi, đặc biệt ở 18 - 40 ngày tuổi gà bị bệnh rất nặng, thời gian ủ bệnh từ 4 – 7 ngày Bệnh có thể cấp tính còn gà trưởng thành là vật mang trùng, gà thường mắc bệnh ở 3 thể

Thể cấp tính: Bệnh diễn biến từ 2 - 3 tuần lễ, sau thời gian nung bệnh,

cả quá trình diễn biến mà người ta ghi nhận được qua các biểu hiện lâm sàng thường kéo dài từ 3 - 7 ngày Lúc đầu gà giảm ăn, buồn ngủ, ỉa phân loãng sống (thức ăn không tiêu hóa tốt) Khi có hiện tượng viêm xuất huyết trong ruột thì gà uống nhiều nước, đứng cù rù, lẻ loi hoặc tụm đống lại một góc chuồng Quan sát những gà đứng thấy gà cổ rụt, mắt nhắm nghiền, hai cách sã xuống nền (khoác áo tơi) lúc này phân sệt màu máu tươi hoặc màu nâu có gợn máu Gà nhợt nhạt vì thiếu máu, vạch hậu môn gà để khám thì thỉnh thoảng thấy phân bám xung quanh hậu môn, một số gà có biểu hiện thần kinh bán liệt hoặc liệt Thể cấp tính gây chết gà trong thời gian 3 - 4 ngày, tỷ lệ chết 70 -

80 % (nếu không điều trị kịp thời), số gà còn lại chuyển sang thể mãn tính

Thể mãn tính: Gà ốm cấp tính chuyển sang mãn tính, tuổi gà càng cao

thì sức đề kháng càng tốt cho nên gà thường mắc ở thể mãn tính Ở thể này, biểu hiện giống thể cấp tính nhưng mức độ nhẹ hơn, phân sống, lúc đầu, sau

đó phân màu nâu lẫn máu hoặc gợn máu Nếu không điều trị kịp thời thì tỷ lệ chết từ 15 - 30 %

Thể mang trùng: Gà trưởng thành mang mầm bệnh tuy nhiên biểu hiện

không rõ ràng nên ít được chú ý, gà vẫn ăn uống bình thường đôi khi ỉa chảy

Ở gà đẻ trứng, sản lượng trứng bị tụt từ 15 - 20% nhưng người chăn nuôi không rõ nguyên nhân

E tenella bệnh tích chủ yếu ở manh tràng Manh tràng viêm xuất huyết

phình to, chứa đầy chất dịch có máu, trong đó có những cục máu nhỏ, xốp, vách manh tràng mỏng đi Màng niêm mạc bị huỷ hoại, phủ đầy những vết loét từ ngoài có thể nhìn thấy rõ Ở giai đoạn cuối của bệnh, niêm mạc ruột hơi trắng, dầy và có các cục máu Ở gà non có hiện tượng ỉa chảy lẫn máu

E necatrix: Theo Levine P.D (1942) [27]; Horton và Long (1952)

[25], trên màng niêm mạc phần giữa ruột non thấy những cục nhỏ màu trắng - xám nằm sâu trong vách ruột nên có thể nhìn thấy rõ từ phía ngoài Màng niêm mạc viêm xuất huyết và đôi khi bị hoại tử Ruột sưng to, thành ruột dày lên, chất chứa ở ruột màu hồng nhạt hoặc màu xám thỉnh thoảng có lẫn cục máu

E brunetti: gây viêm xuất huyết trực tràng, manh tràng, lỗ huyệt Gây

viêm hóa sợi trong ruột (viêm ruột hóa sợi) cùng dịch xuất tiết nhày lẫn máu,

phân màu trắng có lẫn các vệt máu

E maxima: gây viêm phần đầu ruột non, màng niêm mạc bị huỷ hoại

xuất huyết Viêm ruột xuất huyết với thành ruột dầy và xuất huyết lấm chấm, kiểm tra bằng kính hiển vi phát hiện được các trứng có kích thước lớn Ruột non chứa đầy chất nhày màu nâu hoặc hồng nhạt

E acervulina: gây giảm trọng lượng gà, phân trắng Tá tràng dầy, sưng

phù, sung huyết đỏ Trên bề mặt ruột tá tràng hay phần đầu ruột non, những tổn thương lớn màu trắng - xám Trên tiêu bản tổ chức, vị trí cầu trùng ký sinh

là ở biểu mô

E hagani: biểu hiện bệnh tích ở manh tràng và trước ruột non Trên

thành ruột có những điểm xuất huyết to bằng đầu kim hoặc những mảng xuất huyết tròn màu đỏ niêm mạc bị viêm cata

Theo Nguyễn Thị Kim Lan (2012) [8], cầu trùng xâm nhập vào tế bào biểu bì ruột gây tổn thương lan tràn niêm mạc ruột, từ đó một số lượng lớn tế bào biểu bì, lớp niêm mạc, các mao quản thần kinh bị phá hủy tạo điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh vật phát triển xâm nhập vào cơ thể Nhiều đoạn ruột mất khả năng tiêu hóa làm cho con vật bị đói dai dẳng dẫn tới ngưng đọng, phù nề các cơ quan làm loãng máu giảm bạch cầu và mạch đập chậm Nghiên cứu của các tác giả Conway.D.P và cs (1999) [24], kết luận rằng chính tổn thương do cầu trùng làm ảnh hưởng đến khả năng tăng trọng của gà

* Chẩn đoán

Chẩn đoán bệnh cầu trùng cần kết hợp nhiều mặt để chẩn đoán bệnh một cách chính xác nhất

- Chẩn đoán dựa vào đặc điểm dịch tễ học:

Phân tích tìm hiểu trạng thái dịch tễ của địa phương như: thời gian mắc bệnh, độ tuổi, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng

Bệnh cầu trùng thường xảy ra ở gà 1- 2 tháng tuổi, mắc nặng nhất là gà con từ 3 - 5 tuần tuổi và gây tỷ lệ chết cao, từ 6 tuần tuổi trở đi bệnh thường xảy ra ở thể mãn tính sau 2 tháng gà thường ở thể mang trùng

- Chẩn đoán dựa vào triệu chứng:

Triệu chứng đặc trưng: Gà đang ăn uống bình thường trở nên ủ rũ, giảm ăn, ít vận động, rụt cổ, có triệu chứng thần kinh như liệt chân sã cánh

Kiểm tra phân có máu là cơ sở cho việc chẩn đoán bệnh ở địa phương

Gà thường chết sau khi nhiễm bệnh 5 - 7 ngày

Trường hợp gà lớn bị nhiễm bệnh có triệu chứng không rõ chỉ thấy gà chậm lớn Niêm mạc nhợt nhạt, kiểm tra phân thấy noãn nang

- Chẩn đoán dựa vào bệnh tích:

Khi gà chết ta tiến hành mổ khám tùy từng căn nguyên, vị trí kí sinh

ta thấy rất rõ, biến đổi niêm mạc và thành ruột ở những giai đoạn ruột khác nhau

Ở thành ruột sưng dầy lên, có những nốt xuất huyết và từng dải xuất huyết dọc theo đường ruột Một số trường hợp cuối trực tràng và lỗ huyệt thường thấy đỏ loét Bệnh xảy ra ở gà trên 1 tháng tuổi

Ở manh tràng phình to chứa đầy hơi, viêm xuất huyết, phân lẫn máu, các niêm mạc bị hoại tử, bệnh thường thấy ở gà từ 2 - 6 tuần tuổi

Các cơ quan khác không có sự biến đổi gì lớn ngoài biểu hiện của sự thiếu máu toàn cơ thể khô và còi cọc

- Chẩn đoán phân biệt với một số bệnh khác:

+ Bệnh CRD: có triệu trứng vươn cổ lên thở, có tiếng khò khè, thường hay vẩy mỏ, con vật bỏ ăn, lông xù, sã cánh, ít vận động Xuất huyết cơ ngực,

cơ đùi, khớp chân có dịch sưng phù, gà ỉa phân trắng xanh

+ Bệnh Gumboro: triệu chứng lông xù, phân lúc đầu loãng có màng nhầy về sau trắng, nâu đỏ, tốc độ xảy ra trong vòng 3 - 7 ngày và có tỷ lệ chết cao Bệnh tích không sưng manh tràng chỉ sưng túi fabrisius

+ Bệnh tụ huyết trùng: cũng có triệu chứng phân đỏ có máu, trong trường hợp cấp tính nhưng bệnh thường chết nhanh, bệnh tích ở lớp mỡ vành tim xuất huyết, không sưng manh tràng

+ Bệnh bạch lỵ, thương hàn và E.coli: gà bị tiêu chảy, phân trắng, bệnh

tích mổ ra ruột không sưng to và có vệt trắng

- Xét nghiệm phân:

Mục đích: khẳng định bệnh và phân loại cầu trùng gà đã bị nhiễm Có thể dùng các phương pháp xét nghiệm sau:

+ Xét nghiệm phân trực tiếp

+ Xét nghiệm phân bằng phương pháp phù nổi Fulleborn

+ Xét nghiệm bằng phương pháp Darling

+ Xét nghiệm bằng phương pháp Cherbovick

Những phương pháp dùng phổ biến nhất là phương pháp phù nổi Fulleborn

* Phòng và trị bệnh

Theo Lê Văn Năm (2003) [13], đến nay có nhiều loại thuốc có tác dụng

ức chế và tiêu diệt cầu trùng nhưng chủ yếu tập trung vào sáu nhóm thuốc sau:

- Nhóm sulfanilamit: bao gồm sulfaguanidin, sulfathiazon, sulfarazin, sulfaquynoxalin, sulfapyrasol và sulfachlorpyrazin

- Nhóm pyrimidin: amprolium, trimethoprin, diaveridin

- Nhóm nitrofuran gồm có: furazolidon, furaltadon,…

- Nhóm nyridin: clopydol (rigencoccin)

- Nhóm antibiotis: monezin, salinomycin, lymycin

- Toltrazuril là hoạt dược mới, tác dụng trị cầu trùng rất hiệu quả

Nguyên tắc điều trị:

- Thời gian điều trị kéo dài ít nhất 3 – 4 ngày cho dù thực tế khi mới dùng thuốc đặc hiệu 1 – 2 ngày đã thấy nhiều đàn gia cầm khỏi về mặt lâm sàng

- Liều dùng thuốc phải đủ để tiêu diệt căn nguyên theo chỉ dẫn sử dụng của mỗi loại thuốc mà các nhà sản xuất đã khuyến cáo

- Do chu kỳ phát triển sinh học của cầu trùng cần 3 – 5 ngày, sau khi điều trị khỏi bệnh 3 – 5 ngày phải duy trì liều phòng liên tục trong 3 ngày để kìm hãm sự phát triển của chúng sau đó nghỉ 3 – 5 ngày và lặp lại cho đến khi gia cầm đạt đến độ tuổi miễn dịch tự nhiên (thường duy trì liều phòng cho gà đến 90 ngày tuổi)

Để phòng và trị bệnh cầu trùng đạt kết quả tốt nhất thì công tác vệ sinh thú y đóng vai trò hết sức quan trọng trong chăn nuôi và phòng trừ dịch bệnh

Một số thuốc phòng và trị bệnh cầu trùng: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thuốc phòng và trị bệnh cầu trùng ở gà như:

* Coxymax (Sản xuất tại công ty cổ phần thú y xanh Việt Nam)

Thành phần:

- Thành phần : - Sulphachlozine: 30g

- Tá dược vừa đủ 100g

Công dụng: - Chủ trị cầu trùng

- Trị tiêu chảy do nhiễm khuẩn

- Đặc biệt hiệu quả với cầu trùng ghép Cách dùng: 1g/ 1 lít nước uống hoặc 100g/ 500kg thể trọng/ ngày

Liệu trình điều trị: Pha nước uống liên tục trong 3 ngày sau đó nghỉ 2 ngày và điều trị tiếp liệu trình tiếp theo

Phòng bệnh: Liều phòng bằng liều điều trị

Thời gian ngừng thuốc: Giết mổ sau 11 – 14 ngày

Thời gian ngừng thuốc: Giết mổ sau 11 – 14 ngày

* Rigencoccin – WS (Có tên gọi theo công thức hóa học là: 2,6 - dimethy 1 – 5 dichloro – 4 pirimidin)

Công dụng: tác dụng đặc biệt mạnh với các chủng Eimeria gây bệnh

cầu trùng ở gia cầm Chuyên trị bệnh cầu trùng ở gà

Cách dùng: Pha với nước cho gà uống vì gà chỉ uống nước, ít ăn

Liều phòng: 1g/4 lít nước

Liều điều trị: 1g/ 2 lít nước

* Các biện pháp ngăn ngừa và quản lý bệnh cầu trùng gà:

Trước khi đưa gà vào nuôi nhốt nhất thiết phải vệ sinh chuồng trại bằng cách quét dọn và cọ rửa sau đó tiến hành tiêu độc khử trùng bằng hóa chất: han – iodine 100 %, formol 1,5%, NaOH 2 %, sau đó 2 ngày quét vôi đặc Các dụng cụ liên quan sau khi rửa sạch được ngâm trong crezin 5 % từ 2 - 5 giờ và phơi thật khô Chất độn chuồng phải được phơi khô và phun han – iodine 10 % mới đưa vào trong chuồng Tuyệt đối không sử dụng dụng cụ khi chưa được sát trùng

Dứt khoát không nuôi chung gia cầm với nhiều lứa tuổi khác nhau trong cùng một khu vực Chất đệm lót sau mỗi lứa gà phải được thu gom, ủ

kỹ đúng nơi quy định và thường xuyên diệt vật môi giới truyền bệnh như côn trùng, chuột,

Mỗi đàn gia cầm chỉ cho một người trực tiếp chăm sóc, không được tự

ý đi lại, ra vào trong khu vực chăn nuôi

Tăng cường khả năng kháng bệnh cho gà bằng cách chăm sóc, nuôi dưỡng tốt đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật chăn nuôi và quy trình phòng bệnh thú y đối với mỗi bệnh

2.2.4 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.2.41 Tình hình nghiên cứu trong nước

Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) [7], bệnh cầu trùng thường gây bệnh nặng ở gà con, gà lớn thường mang căn bệnh và là nguồn gieo truyền căn bệnh làm ô nhiễm môi trường Vì vậy, biện pháp quan trọng là phòng bệnh cho gà con không bị nhiễm cầu trùng

Theo Từ Quang Hiển (1996) [2], hiện tượng cầu trùng gắn liền với vệ sinh chuồng trại, chăm sóc nuôi dưỡng, chăn nuôi trên nền thì bệnh phát triển hơn chăn nuôi trên lồng tầng