Nghiên cứu hành vi mua sắm tại siêu thị big c của người dân đà nẵng

Đề tài: Nghiên cứu hành vi mua sắm siêu thị Big C người dân Đà Nẵng Học phần: Phương pháp nghiên cứu khoa học Nhóm: Big C Group GVHD: TS Phạm Thị Lan Hương Đà Nẵng, Tháng năm 2013 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương CHƯƠNG BỐI CẢNH NGHIÊN CỨU: 1.1 Tình hình chung: Do đặc trưng lịch sử phát triển kinh tế, siêu thị Việt Nam đời muộn Quá trình hình thành phát triển siêu thị Việt Nam qua thời kỳ:  Thời kỳ 1993 - 1994: Những siêu thị đời thành phố Hồ Chí Minh  Thời kỳ 1995 - 1997: Mở rộng thành phố lớn nước: Trong thời kỳ bắt đầu có xuất siêu thị Hà Nội vào đầu năm 1995  Từ năm 1998 đến nay: Cạnh tranh, đào thải chuyên nghiệp hơn: Do xuất ạt, kinh doanh không bản, thiếu kiến thức thương nghiệp phải cạnh tranh với hình thức bán lẻ truyền thống chợ, cửa hàng, hàng rong cạnh tranh lẫn nên nhiều siêu thị vỡ nợ, phá sản, làm ăn thua lỗ có nguy phá sản Những siêu thị tồn phát triển nhờ nhà quản lý tỉnh táo hơn, có hướng phát triển phù hợp Có nhiều siêu thị (cũng trung tâm thương mại) không đáp ứng đủ điều kiện kinh doanh theo quy định như: diện tích kinh doanh chưa đạt mức tối thiểu; bảo quản hàng hố khơng quy trình; thiếu điều kiện cần thiết để phục vụ khách hàng (khu vệ sinh, khu giải trí) Thị phần thương mại đại Việt Nam tăng từ 5% năm 1999 lên 21% năm 2006 Đây số khiêm tốn so với tiềm thật 1.2 Đà Nẵng: Thành phố Đà Nẵng nằm miền Trung Việt Nam, Bắc giáp tỉnh Thừa Thiên Huế, Tây Nam giáp tỉnh Quảng Nam, Đông giáp Biển Đông Nằm vào trung độ đất nước, trục giao thông Bắc - Nam đường bộ, đường sắt, đường biển đường hàng không, cách Thủ Hà Nội 764 km phía Bắc, cách thành phố Hồ Chí Minh 964 km phía Nam `Từ 1/1997, Đà Nẵng trở thành thành phố trực thuộc Trung ương Kể từ đó, thành phố có thay đổi nhiều, kinh tế có tăng trưởng liên tục, tốc độ tăng trưởng năm thấp 8.8%, cao 14% với tốc độ trung bình 9,5% năm, quy mô % tăng trưởng tăng liên tục, năm 1998 giá trị gần 26 tỷ NHÓM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương năm 2006 gần 62 tỷ, tăng gần 2.4 lần Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao mức trung bình nước (7.5%) GDP bình quân theo đầu người tăng từ 380 USD năm 1997 lên gần 1100 USD năm 2006, tốc độ trung bình 9,4% năm GDP TP năm 2009 ước đạt 9.236 tỉ đồng, tăng 11,2% so với năm 2008; tổng thu ngân sách 7.362,2 tỉ đồng Như vậy, tăng trưởng kinh tế Đà Nẵng cao mức trung bình nước Tốc độ phát triển dịch vụ tăng dần,đặc biệt dịch vụ bán lẻ Đà Nẵng phát triển cao thời gian gần cạnh tranh siêu thị ngành khốc liệt Hiện Đà Nẵng có siêu thị Big C, METRO, BÀI THƠ, Intimex gần xuất siêu thị CO-OP MART Ngoài METRO siêu thị bán sỉ, BÀI THƠ chuyển thành dạng trung tâm mua sắm PLAZA (hiện gần đóng cửa), Intimex quy mơ nhỏ đối thủ cạnh tranh lớn Big C CO-OP Mart Đà Nẵng Đứng trước tình hình chúng tơi chọn đề tài Nghiên cứu hành vi mua sắm siêu thị Big C người dân Đà Nẵng nhằm phục vụ cho mục đích nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng siêu thị Big C 1.3 Giới thiệu Big C Việt Nam  Big C thương hiệu tập đoàn Casino, tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Âu với 9.000 cửa hàng Việt Nam, Thái Lan, Ac-hen-ti-na, U-ruguay, Vê-nê-zuê-la, Bra-xin, Cô-lôm-bi-a, Ấn Độ Dương, Hà Lan, Pháp…, sử dụng 190.000 nhân viên  Big C Việt Nam khai trương đại siêu thị Đồng Nai năm 1998 Hiện nay, cửa hàng Big C diện hầu hết thành phố lớn Hà Nội, Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng, Biên Hòa, TP.HCM NHĨM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Big C Đà Nẵng NHĨM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC Địa chỉ: GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Vĩnh Trung Plaza, 255-257 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng - Xe đạp: 500đ/chiếc - Xe máy: 1.000đ/chiếc - Xe hơi: 5.000đ/chiếc Bãi đậu xe: - Giữ nón bảo hiểm : 500đ/nón Giao hàng: Miễn phí phạm vi 15km với hoá đơn từ 500.000đ Tuyến xe buýt: Có Trạm đón taxi: Giờ mở cửa: Mỗi ngày 8h00-22h00 Điện thoại: 0511.3 666 000 Fax: 0511.3 666 038 Khu thương mại: Máy rút tiền (ATM): Thanh toán thẻ: 37 gian hàng HSBC, Techcombank, Vietcombank, Eximbank, Seabank Visa, Master, Amex, JCB, ACB, Vietcombank & ngân hàng liên minh Thông tin mới:  Doanh thu bán lẻ Big C Việt Nam 2009: 4.375 tỉ đồng NHÓM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương  Giá: rẻ, có sách khuyến đặc biệt, tập trung vào sản phẩm  Sản phẩm: 65% thực phẩm 35% phi thực phẩm; tập trung phát triển nhãn hiệu riêng “WOW! Giá hấp dẫn!””  Dịch vụ: vận chuyển miễn phí, xe bt miễn phí…  Truyền thơng/ marketing trực tiếp: chiến lược truyền thông hỗn hợp; marketing qua Web SMS… 1.4 Tính đề tài: So với đề tài khác đề tài nghiên cứu hồn thành, đề tài nhóm có điểm sau:  Đi sâu nghiên cứu hành vi mua sắm người dân Đà Nẵng siêu thị, cụ thể Big C  Đưa vấn đề giải pháp riêng cho siêu thị Big C mà không không phù hợp với siêu thị khác  Đề tài đề tài bắt đầu CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU THỨ CẤP NHĨM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Các nghiên cứu trước chủ yếu nghiên cứu thị trường Hà Nội TP.HCM Đi sâu làm rõ ảnh hưởng chất lượng dịch vụ siêu thị bán lẻ đồng thời nhấn mạnh giá chất lượng sản phẩm yếu tố tác động quan trọng đến hành vi mua sắm người tiêu dùng  Nguyễn Thị Mai Trang (2006); CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ, SỰ THỎA MÃN, VÀ LÒNG TRUNG THÀNH CỦA KHÁCH HÀNG SIÊU THỊ TẠI TPHCM; TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 9, SỐ 10 -2006: Nghiên cứu xem xét mối quan hệ chất lượng dịch vụ siêu thị, thỏa mãn lòng trung thành người tiêu dùng siêu thị Các mối quan hệ kiểm định với 318 khách hàng siêu thị TPHCM Kết nghiên cứu cho thấy chất lượng dịch vụ yếu tố quan trọng làm thỏa mãn khách hàng làm tăng lòng trung thành họ siêu thị Hơn nữa, kết cho thấy yếu tố tuổi thu nhập không làm ảnh hưởng đến vai trò chất lượng dịch vụ thỏa mãn, lòng trung thành khách hàng siêu thị Cuối tác giả trình bày hàm ý nghiên cứu cho nhà quản trị hướng nghiên cứu  Nguyễn Đăng Duy Nhất Lê Nguyễn Hậu (2007); CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BÁN LẺ - NGHIÊN CỨU Ở CÁC SIÊU THỊ TP.HCM; TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 08 – 2007: Bài báo nhằm nhận dạng thành phần chất lượng dịch vụ Siêu thị VN Kết khảo sát 440 khách hàng siêu thị Tp.HCM cho thấy chất lượng dịch vụ siêu thị gồm thành phần: Nhân viên phục vụ, Trưng bày siêu thị, Chính sách phục vụ Độ tin cậy Trong đó, Nhân viên phục vụ có ảnh hưởng mạnh Trưng bày siêu thị có ảnh hưởng yếu nhất, Chính sách phục vụ ảnh hưởng không đáng kể đến chất lượng dịch vụ siêu thị Qua đó, ý nghĩa mặt lý thuyết ứng dụng đề cập  Nguyễn Huy Phong Phạm Ngọc Thúy (2007); SERVQUAL HAY SERVPERF – MỘT NGHIÊN CỨU SO SÁNH TRONG NGÀNH SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM; TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 08 NHÓM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương 2007: Bài báo nhằm thực so sánh việc sử dụng hai mơ hình SERVQUAL SERVPERF nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng khách hàng dịch vụ bán lẻ siêu thị Việt Nam Khảo sát thực 225 khách hàng TP HCM Kết cho thấy sử dụng mơ hình SERVPERF tốt mơ hình SERVQUAL Các yếu tố thành phần chất lượng dịch vụ gồm tin cậy, đáp ứng, lực phục vụ, đồng cảm phương tiện hữu hình có ảnh hưởng đến hài lòng khách hàng siêu thị bán lẻ, yếu tố phương tiện hữu hình có mức độ ảnh hưởng cao  Masayoshi Maruyama and Le Viet Trung (2007); Supermarkets in Vietnam: Opportunities and Obstacles; Asian Economic Journal 2007, Vol 21 No 1, 19–46: The present paper is the first study to link the perceptions of Vietnamese consumers to the barriers and prospects related to the development of supermarkets in Vietnam by applying quantitative and statistical analysis to Hanoi consumer survey data It is found that shopping habits related to the purchase of fresh produce in traditional markets, combined with the proximity and low prices these outlets provide, act as a major deterrent to supermarket development Supermarkets have made considerable advances in the sales of processed food and non-food products However, without expanding their fresh food category, lowering prices and enhancing their location convenience, supermarkets cannot expand their current position Bài báo viết dựa phân tích định lượng thống kê liệu thu thập với mẫu chủ yếu người tiêu dùng Hà Nội Kết phân tích cho thấy thói quen mua sắm người dân có liên hệ với việc mua đồ tươi sống khu chợ truyền thống; đồng thời khoảng cách gần giá thấp chợ nhân tố ngăn cản phát triển siêu thị Các siêu thị có phát triển đáng kể việc cung cấp thực phẩm chế biến sản phẩm phi thực phẩm Tuy vậy, không mở rộng ngành hàng thực phẩm tươi sống giảm giá nâng cao tiện lợi siêu thị cải thiện vị NHĨM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương  Muriel Figuié (2 0 ) ; Market appeal in an Supermarkets and poor emerging economy: consumers in Vietnam; Paule Moustier 2008: With the arrival and development of supermarkets, Vietnam is currently experiencing significant changes to its food system and more particularly the distribution system The objective of this paper is to analyse the risks and benefits of this development to poor urban consumers in Vietnam The analysis is based on surveys of food purchasing practices conducted in Hanoi from 2004 to 2006 It shows that poor consumers depend on a diversified network of formal and informal outlets to ensure food accessibility, credit opportunities and low prices Poor consumers purchase very little from supermarkets due to material constraints (price, transport, etc.), although they have a high opinion of supermarkets and in particular the quality of the products sold In order to be favourable to poor consumers, food distribution policies should aim to maintain the balance of the different forms of outlets and enforce public quality standards to guarantee the right of all to safe food Bài báo cho với du nhập phát triển hệ thống siêu thị, Việt Nam chứng kiến thay đổi rõ rệt hệ thống thực phẩm hệ thống phân phối Bài báo phân tích rủi ro ích lợi việc phát triển người tiêu dùng nghèo Việt Nam Các thăm dò hành vi mua sắm tiến hành Hà Nội từ năm 2004 đến 2006 Kết người nghèo dựa vào hệ thống đa dạng bao gồm cửa hàng thống thơng thường để đảm bảo việc mua hàng, bán chịu giá thấp Họ mua sắm từ siêu thị ràng buộc vật chất (giá, vận chuyển, v.v) cho dù họ đánh giá cao siêu thị chất lượng sản phẩm bán Nhằm tạo thuận lợi cho người nghèo, sách phân phối thực phẩm nên hướng đến việc trì cân đa dạng loại hình cửa hàng tiêu thụ đồng thời có tiêu chuẩn chất lượng bắt buộc để đảm bảo thực phẩm an toàn đến với người  Vietnam – Retail Food Sector 2008; Global Agriculture Information Network: This is an update of Vietnam’s Retail Food Sector report Vietnam’s food retail sector is still dominated by small traditional trade The modern retail sector, supported by foreign and local retailers, is still relatively small, but growing substantially to keep NHĨM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương pace with overall economic growth, the increase in disposable income, a sizeable young population, and changes in consumption patterns Imports of consumer-oriented food and beverages continue to increase, with total imports for 2007 reaching $660 million and U.S exports accounting for over 30 percent of that total Bài báo cáo cho thấy thị trường bán lẻ thực phẩm Việt Nam bị chiếm lĩnh mậu dịch quy mô nhỏ truyền thống Thị phần bán lẻ đại bao gồm nhà bán lẻ ngồi nước nhỏ, phát triển vững để bắt kịp với nhịp độ phát triển kinh tế chung mà cụ thể việc tăng thu nhập, tăng dân số trẻ thay đổi xu hướng tiêu dùng Kim ngạch nhập thực phẩm đồ uống định hướng khách hàng tiếp tục tăng, với tổng kim ngạch nhập năm 2007 lên tới 660 triệu la Mỹ nhập từ Mỹ chiếm 30% Những vấn đề tồn tại:  Những nghiên cứu trước đa số nghiên cứu tổng quan, chưa sâu nghiên cứu phạm vi hẹp cụ thể  Nhiều thông tin đưa không phù hợp bối cảnh tại, Việt Nam nước có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao  Nhiều vấn đề chưa nghiên cứu kĩ, có yếu tố tác động quan trọng bị bỏ sót NHĨM Big C Group 10 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Muc hap dan cua khuyen mai Thiet bi gia dung Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Hap dan nhat 18 9.6 9.6 9.6 Hap dan thu 24 12.8 12.8 22.5 Hap dan thu 38 20.3 20.3 42.8 Hap dan thu 44 23.5 23.5 66.3 Kem hap dan 46 24.6 24.6 90.9 Kem hap dan nhat 17 9.1 9.1 100.0 187 100.0 100.0 Total Muc hap dan cua khuyen mai Hang dien tu Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Hap dan nhat 24 12.8 12.8 12.8 Hap dan thu 23 12.3 12.3 25.1 Hap dan thu 18 9.6 9.6 34.8 Hap dan thu 23 12.3 12.3 47.1 Kem hap dan 40 21.4 21.4 68.4 Kem hap dan nhat 59 31.6 31.6 100.0 187 100.0 100.0 Total Muc hap dan cua khuyen mai Quan ao giay dep phu kien Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Hap dan nhat 61 32.6 32.6 32.6 Hap dan thu 27 14.4 14.4 47.1 Hap dan thu 29 15.5 15.5 62.6 Hap dan thu 18 9.6 9.6 72.2 Kem hap dan 21 11.2 11.2 83.4 Kem hap dan nhat 31 16.6 16.6 100.0 187 100.0 100.0 Total NHĨM Big C Group 41 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Khách hàng bị hấp dẫn nhiều chương trình khuyến cho quần áo, giày dép, phụ kiện ; khuyến thực phẩm chế biến, hóa mỹ phẩm; thực phẩm tươi sống; hấp dẫn khuyến hàng điện tử thiết bị gia dụng 6.4.4 Mức độ ưu tiên yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn sản phẩm Muc uu tien gia ca quyet dinh mua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Uu tien nhat 84 44.9 44.9 44.9 Uu tien thu 59 31.6 31.6 76.5 Uu tien thu 22 11.8 11.8 88.2 Uu tien thu 12 6.4 6.4 94.7 Kem uu tien nhat 10 5.3 5.3 100.0 187 100.0 100.0 Total NHÓM Big C Group 42 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Muc uu tien chat luong san pham quyet dinh mua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Uu tien nhat 72 38.5 38.5 38.5 Uu tien thu 77 41.2 41.2 79.7 Uu tien thu 24 12.8 12.8 92.5 Uu tien thu 4.3 4.3 96.8 Kem uu tien nhat 3.2 3.2 100.0 187 100.0 100.0 Total Muc uu tien nha san xuat quyet dinh mua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Uu tien nhat 2.7 2.7 2.7 Uu tien thu 19 10.2 10.2 12.8 Uu tien thu 43 23.0 23.0 35.8 Uu tien thu 59 31.6 31.6 67.4 Kem uu tien nhat 61 32.6 32.6 100.0 187 100.0 100.0 Total Muc uu tien mau ma quyet dinh mua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Uu tien nhat 12 6.4 6.4 6.4 Uu tien thu 18 9.6 9.6 16.0 Uu tien thu 63 33.7 33.7 49.7 Uu tien thu 52 27.8 27.8 77.5 Kem uu tien nhat 42 22.5 22.5 100.0 187 100.0 100.0 Total NHÓM Big C Group 43 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Muc uu tien Han su sung quyet dinh mua Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Uu tien nhat 14 7.5 7.5 7.5 Uu tien thu 14 7.5 7.5 15.0 Uu tien thu 36 19.3 19.3 34.2 Uu tien thu 56 29.9 29.9 64.2 Kem uu tien nhat 67 35.8 35.8 100.0 187 100.0 100.0 Total Nhìn chung khách hàng ưu tiên giá chất lượng lựa chọn sản phẩm; Mẫu mã, hạn sử dụng ưu tiên nhà sản xuất 6.4.5 Mức độ ưa thích siêu thị Muc ua thich Big C Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Ua thich nhat 139 74.3 74.3 74.3 Ua thich thu 37 19.8 19.8 94.1 Ua thich thu 4.8 4.8 98.9 Kem ua thich nhat 1.1 1.1 100.0 187 100.0 100.0 Total NHÓM Big C Group 44 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Muc ua thich Coop Mart Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Ua thich nhat 14 7.5 7.5 7.5 Ua thich thu 67 35.8 35.8 43.3 Ua thich thu 84 44.9 44.9 88.2 Kem ua thich nhat 22 11.8 11.8 100.0 187 100.0 100.0 Total Muc ua thich Intimex Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Ua thich nhat 3.2 3.2 3.2 Ua thich thu 18 9.6 9.6 12.8 Ua thich thu 41 21.9 21.9 34.8 Kem ua thich nhat 122 65.2 65.2 100.0 Total 187 100.0 100.0 Muc ua thich Metro Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent Ua thich nhat 28 15.0 15.0 15.0 Ua thich thu 65 34.8 34.8 49.7 Ua thich thu 53 28.3 28.3 78.1 Kem ua thich nhat 41 21.9 21.9 100.0 187 100.0 100.0 Total NHĨM Big C Group 45 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương Ta thấy Big C phần lớn khách hàng ưa thích nhất; Metro Co.op Mart; Ít ưa thích Intimex 6.5 Kiểm định giả thiết 6.5.1 Giả thiết  Giả thiết Ho : Khơng có khác biệt đối tượng mua sắm số tiền chi tiêu trung bình lần mua sắm  Đối thiết H1: Có khác biệt đối tượng mua sắm số tiền chi tiêu trung bình lần mua sắm Mức ý nghĩa: 95% ANOVA So tien trung binh moi lan mua sam Sum of Squares Between Groups df Mean Square 29.552 9.851 Within Groups 152.127 183 831 Total 181.679 186 F 11.850 Sig .000 Từ kết truy xuất trên, ta thấy Sig = 0,000 0,05; nên phương sai hai mẫu nhau, ta dùng kết kiểm định t dòng thứ Ta nhận thấy p – value = 0,000 < 0,05 nên ta bác bỏ H 0, chấp nhận H1 nghĩa có khác biệt thời gian mua sắm trung bình khách hàng nam nữ tổng thể nghiên cứu CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 7.1 Kết luận rút đề xuất:  Big C nên tổ chức khuyến vào ngày tuần (T2-T6) để tăng lượng khách hàng đến mua sắm vào ngày đồng thời giúp giảm bớt việc khách hàng mua sắm đông vào ngày nghỉ lễ Tăng cường khuyến ngành hàng quần áo giày dép phụ kiện; thực phẩm chế biến, hóa mỹ phẩm NHĨM Big C Group 49 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương  Cần phải đảm bảo chất lượng phục vụ vào buổi tối thời gian mà khách hàng tới mua sắm đơng tranh thủ tiến hành kiểm tra hàng hóa trưng bày siêu thị vào buổi trưa lúc khách  Tăng cường phát tờ rơi nhà quan mở rộng sang số trường đại học, thiết kế sô quảng cáo ngắn TV/ báo để khách hàng biết tới dịp khuyến Big C cách nhanh chóng  Đảm bảo đủ giỏ nhựa xe đẩy để phục vụ khách hàng mua sắm  Tăng cường chất lượng giá sản phẩm ngành hàng thực phẩm tươi sống ngành hàng đồ điện tử (cũng vấn đề bảo hành); trì phát triển mức doanh thu ngành hàng lại  Bố trí hợp lý chủng loại sản phẩm vị trí dễ nhìn hấp dẫn khách hàng mua sắm, tránh bỏ sót chủng loại hàng hóa vị trí khuất  Đảm bảo đủ lượng tiền mặt để tính tiền cho khách hàng, tránh để khách hàng đợi tính tiền lâu Đảm bảo khả phục vụ đa dạng máy ATM  Hạn chế vệ sinh sàn nhà xếp hàng hóa có qúa đơng khách hàng; đảm bảo an ninh siêu thị; tăng cường chất lượng bảo hành, giao hàng; đặc biệt xe buýt để tạo điều kiện cho khách hàng xa tới mua sắm  Giữ vững vị trí siêu thị bán lẻ số Đà Nẵng với việc đảm bảo yếu tố giá cả, chất lượng sản phẩm, đa dạng hàng hóa chất lượng dịch vụ; Phát huy chiến lược “Big C, giá rẻ cho nhà” sở đảm bảo tăng trưởng lợi nhuận 7.2 Những đóng góp đề tài: 7.2.1 Về mặt khoa học:  Ứng dụng lý thuyết nghiên cứu marketing vào dự án nghiên cứu  Tiến hành làm rõ số vấn đề lý thuyết đồng thời đưa ví dụ 7.2.2 Về mặt thực tiễn:  Đưa kết nghiên cứu thời điểm  Đề xuất phương án giải vấn đề từ kết đưa NHÓM Big C Group 50 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương 7.3 Hạn chế nghiên cứu  Đa số thành viên nhóm chưa học qua mơn Kinh Tế Lượng, nên khó khăn việc tiếp thu kiến thức kiểm định giả thiết  Chưa hoàn toàn nắm vững cách sử dụng SPSS việc phân tích liệu  Các khó khăn việc thu thập liệu nêu chương  Việc lấy mẫu phi xác suất đem lại kết luận khơng hồn tồn xác NHĨM Big C Group 51 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương CHƯƠNG THỜI GIAN VÀ CHI PHÍ THỰC HIỆN NGHIÊN CỨU: 8.1 Thời gian thực hiện: 8.2 Chi phí: Chi phí tổ chức nhóm (Liên lạc, gặp gỡ,…) 20.000Đ Chi phí lập KH nghiên cứu 30.000Đ Chi phí thu thập liệu(In ấn, lại…) 100.000Đ Chi phí xử lí phân tích 20.000Đ Chi phí viết báo cáo thuyết trình 30.000Đ Tổng chi phí dự tính 200.000Đ Nhân viên người NHĨM Big C Group 52 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương TÀI LIỆU THAM KHẢO  www.google.com.vn  www.scribd.com  www.docjax.com  www.docstoc.com  Nguyễn Thị Mai Trang (2006); CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ, SỰ THỎA MÃN, VÀ LÒNG TRUNG THÀNH CỦA KHÁCH HÀNG SIÊU THỊ TẠI TPHCM; TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 9, SỐ 10 -2006  Nguyễn Đăng Duy Nhất Lê Nguyễn Hậu (2007); CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BÁN LẺ - NGHIÊN CỨU Ở CÁC SIÊU THỊ TP.HCM; TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 08 – 2007  Nguyễn Huy Phong Phạm Ngọc Thúy (2007); SERVQUAL HAY SERVPERF – MỘT NGHIÊN CỨU SO SÁNH TRONG NGÀNH SIÊU THỊ BÁN LẺ VIỆT NAM; TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 08 -2007  Masayoshi Maruyama and Le Viet Trung (2007); Supermarkets in Vietnam: Opportunities and Obstacles; Asian Economic Journal 2007, Vol 21 No 1, 19– 46  Muriel Figuié (2008); Market appeal in an emerging economy: Supermarkets and poor consumers in Vietnam; Paule Moustier 2008  Vietnam – Retail Food Sector 2008; Global Agriculture Information Network NHÓM Big C Group 53 BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương MỤC LỤC CHƯƠNG BỐI CẢNH NGHIÊN CỨU: 1.1 Tình hình chung: 1.2 Đà Nẵng: 1.3 Giới thiệu Big C Việt Nam 1.4 Tính đề tài: .7 CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU THỨ CẤP CHƯƠNG MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU: 12 3.1 Vấn đề định: 12 3.2 Vấn đề nghiên cứu: 12 3.3 Mục tiêu nghiên cứu: 12 3.3.1 Câu hỏi nghiên cứu: 12 3.3.2 Giả thuyết nghiên cứu: 13 CHƯƠNG THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU: .14 4.1 Nguồn liệu 14 4.1.1 Dữ liệu thứ cấp: .14 4.1.2 Dữ liệu sơ cấp: 14 4.2 Phương pháp nghiên cứu .14 4.3 Công cụ thu thập liệu: .14 4.4 Kế hoạch lấy mẫu 14 4.4.1 Đơn vị mẫu tiêu chuẩn mẫu: 14 4.4.2 Kích thước mẫu .15 4.4.3 Quy trình lấy mẫu 15 CHƯƠNG TỔ CHỨC THU THẬP DỮ LIỆU 17 5.1 Mục tiêu .17 5.2 Ràng buộc 17 5.3 Những công việc phải thực hiện: 17 5.4 Vấn đề phát sinh 17 5.5 Những sai số trình thu thập liệu 18 5.6 Phân công nhiệm vụ cho vấn viên 19 5.6.1 Quận Ngũ Hành Sơn .19 5.6.2 Quận Sơn Trà 19 5.6.3 Quận Thanh Khê 19 5.6.4 Quận Hải Châu 19 CHƯƠNG KẾT QUẢ PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 21 6.1 Đặc điểm đáp viên 21 6.1.1 Giới tính 21 6.1.2 Nơi sinh sống 22 6.1.3 Đối tượng phân loại 23 6.2 Thời gian mua sắm .24 6.2.1 Số lần mua sắm trung bình 24 6.2.2 Ngày thường mua sắm 25 6.2.3 Thời gian thường mua sắm .25 6.2.4 Thời gian trung bình lần mua sắm 26 6.3 Thói quen mua sắm 27 6.3.1 Đối tượng 27 6.3.2 Nơi biết đến thông tin khuyến 28 6.3.3 Dụng cụ thường dùng mua hàng 29 6.3.4 Ngành hàng thường mua sắm .30 6.3.5 Vị trí sản phẩm thường xuyên mua sắm .31 54 NHĨM Big C Group BC PHÂN TÍCH MỤC TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương 6.3.6 Số tiền chi tiêu trung bình lần mua sắm 31 6.3.7 Hình thức toán .32 6.4 Đánh giá khách hàng .34 6.4.1 Chất lượng dịch vụ 34 6.4.2 Mức độ quan trọng yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn mua sắm Big C 37 6.4.3 Mức hấp dẫn khuyến ngành hàng .39 6.4.4 Mức độ ưu tiên yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn sản phẩm 42 6.4.5 Mức độ ưa thích siêu thị .44 6.5 Kiểm định giả thiết .45 6.5.1 Giả thiết 45 6.5.2 Giả thiết 47 6.5.3 Giả thiết 48 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .49 7.1 Kết luận rút đề xuất: .49 7.2 Những đóng góp đề tài: 49 7.2.1 Về mặt khoa học: 49 7.2.2 Về mặt thực tiễn: 50 7.3 Hạn chế nghiên cứu .50  CHƯƠNG THỜI GIAN VÀ CHI PHÍ THỰC HIỆN NGHIÊN CỨU: 51 8.1 Thời gian thực hiện: .51 8.2 Chi phí: 52 NHÓM Big C Group 55 ... tài Nghiên c u hành vi mua sắm siêu thị Big C người dân Đà Nẵng nhằm ph c vụ cho m c đích nâng cao chất lượng ph c vụ khách hàng siêu thị Big C 1.3 Giới thiệu Big C Vi t Nam  Big C thương hiệu... kh c ph c khuyết điểm siêu thị Vì vấn đề nghiên c u đặt cho Big C Đà Nẵng là:  Thói quen mua sắm khách hàng  C c yếu tố t c động tới hành vi mua khách hàng  Mong muốn khách hàng 3.3 M c tiêu... C P NHÓM Big C Group BC PHÂN TÍCH M C TIÊU NC GVHD:TS Phạm Thị Lan Hương C c nghiên c u trư c chủ yếu nghiên c u thị trường Hà Nội TP.HCM Đi sâu làm rõ ảnh hưởng chất lượng dịch vụ siêu thị bán