Đề cương tài nguyên cây thuốc

1. Khái niệm và các giá trị của Tài nguyên cây thuốc. Thành 2. Tài nguyên cây thuốc trên thế giới. Thành 3. Đa dạng sinh học, phân bố và tri thức sử dụng Tài nguyên cây thuốc ở Việt Nam. Hoàng Vân 4. Hiện trạng nguồn tài nguyên cây thuốc ở Việt Nam, những khó khăn và thuận lợi trong việc bảo tồn và phát triển bền vững nguồn tài nguyên này. Hoàng Vân 5. Các vấn đề tồn tại về khai thác và sử dụng Tài nguyên cây thuốc ở Việt Nam. Đề xuất giải pháp. Phương 6. Phương pháp bảo tồn nguyên vị (in situ) Tài nguyên cây thuốc và thực trạng ở Việt Nam. Đề xuất giải pháp. Phương 7. Phương pháp bảo tồn chuyển vị (ex situ) Tài nguyên cây thuốc và thực trạng ở Việt Nam. Đề xuất giải pháp. Giang 8. Bảo tồn tri thức sử dụng Tài nguyên cây thuốc ở Việt Nam, nội dung, thực trạng và giải pháp. Giang 9. Hệ thống marketing trong phát triển TNCT (cầu, cạnh tranh, chuỗi giá trị, dịch vụ hỗ trợ, các yếu tố luật, chính sách của NN). Phân tích hiện trạng hệ thống marketing hiện có trong phát triển một loài cây thuốc cụ thể ở Việt Nam (như Quế, Hồi, Thảo quả, Actiso, Ba kích, Sâm Ngọc Linh,...) và đề xuất giải pháp hoàn thiện hệ thống marketing của loài này. Kim 10. Phân tích nguyên tắc một chuỗi sản xuấtgiá trị dược liệu ở Việt Nam, dựa trên nguyên tắc này, phân tích chuỗi sản xuấtgiá trị của một loài cây thuốc ở VN, từ đó đề xuất chuỗi sản xuấtgiá trị của nó (như Quế, Hồi, Thảo quả, Actiso, Ba kích, Sâm Ngọc Linh,...). Kim 11. Các vấn đề trong chuỗi sản xuấtgiá trị dược liệu ở Việt Nam (chủ thể, khoa học công nghệ,...), đề xuất giải pháp. Kim 12. Đề xuất các sản phẩm có thể phát triển từ một cây thuốc (Sâm Việt Nam, Gấc, Ý dĩ, Hồi, Quế,...) (theo hướng mở rộng khái niệm thuốc) Phương 13. Hiện đại hóa thuốc YHCT: Sự cần thiết, nội dung, các yếu tố quyết định và các xu hướng, ý kiến của mình. Phương 14. Các vấn đề tồn tại trong hiện đại hóa thuốc YHCT và giải pháp của mình. Huỳnh Như Tuấn 15. Đề xuất nội dung dự án Trục văn hóa thảo dược ở một tỉnh miền núi của Việt Nam (Lào Cai, Hà Giang, Bắc Kạn, Cao Bằng, Yên Bái, Quảng Ninh, Sơn La, Ninh Bình, Hòa Bình, Thanh Hóa) (Nội dung cần bám sát hệ thống marketing trong phát triển TNCT (cầu, cạnh tranh, chuỗi giá trị, dịch vụ hỗ trợ, các yếu tố luật, chính sách của NN; tháp thảo dược). Kim

NỘI DUNG ÔN TẬP LÝ THUYẾT TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC (2018) Khái niệm giá trị Tài nguyên thuốc Khái niệm tài nguyên thuốc: Thành Tài nguyên thuốc dạng đặc biệt tài nguyên sinh vật, thuộc tài nguyên tái sinh (hồi phục), bao gồm hai yếu tố cấu thành cỏ tri thức sử dụng chúng để làm thuốc chăm sóc sức khoẻ Cây thuốc khác với cỏ bình thường chỗ dùng làm thuốc Suy rộng rau, để nhuộm, gia vị, vv Tính từ đứng sau danh từ “cây” cơng dụng Với định nghĩa này, thuốc cần có hai yếu tố cấu thành, (i) thân Cây cỏ, nguồn gien hay yếu tố vật thể, (ii) Tri thức sử dụng cỏ để chữa bệnh, yếu tố phi vật thể dùng làm thuốc sau lại để tri thức sử dụng (hoặc.đưa đến mộ tnơi mà khơng có biết dùng) cỏ hoang dại tự nhiên Hai yếu tố kèm với Các sinh vật quanh ta nhiều, sử dụng chúng để làm thuốc (cũng ứng dụng khác tro g đời sống) chúng sinh vật hoang dại tự nhiên ngược lại Bộ phận cấu thành thứ (cây cỏ) kết trình tiến hoá lâu dài tác động yếu tố tự nhiên, liên quan đến mơn khoa học tự nhiên sinh học, nông học, lâm học, dược học, vv Bộ phận cấu thành thứ hai (tri thức) kết trình đấu tranh sinh tồn lồi người, có từ lồi người xuất trái đất, đúc rút, tích luỹ lưu tryền trải qua nhiều hệ, chịu tác động qui luật kinh tế- xã hội, quản lý, thuc vat liên quan đến mơn học xã hội dân tộc học, xã hội học, kinh tế học,… Đặc điểm tài nguyên thuốc a Các đặc điểm liên quan đến cỏ: - Một lồi có nhiều tên gọi khác nhau, tuỳ theo dân tộc địa phương - Phần có giá trị sử dụng thuốc chất hoá học, gọi hoạt chất Hàm lượng hoạt chất chứa thường chiếm tỷ lệ thấp Thành phần hàm lượng hoạt chất thay đổi theo điều kiện sinh sống, làm thay đổi, giảm tác dụng chữa bệnh Các bậc phân loại (taxon) giống thường chứa nhóm hoạt chất - Bộ phận sử dụng đa dạng, cây, toàn phần mặt đất, phần mặt đất (như rễ, củ, thân rễ), lá, vỏ (thân, rễ), hoa, quả, hạt Trong loài, phận khác có tác dụng khác b Các đặc điểm liên quan đến tri thức sử dụng: - Tri thức sử dụng thuốc có từ nguồn: (i) Tri thức địa (ii) tri thức khoa học Tri thức khoa học thường lưu lại ấn phẩm (sách, báo, tạp chí, cơng trình nghiên cứu khoa học, sở liệu, vv.); Tri thức địa thường truyền miệng, giới hạn mức độ hẹp, cá nhân, gia đình, dòng họ hay cộng đồng nắm giữ bị Phần lớn tri thức khoa học bắt nguồn từ tri thức địa - Tri thức sử dụng đa dạng, lồi có nhiều cách sử dụng khác tuỳ theo dân tộc địa phương - Tri thức sử dụng có tiến hố, thơng quan kinh nghiệm thực tiễn, học thất bại trình sử dụng cỏ làm thuốc - Tri thức sử dụng gắn liền với văn hoá tập tục địa phương - Tri thức sử dụng gắn liền với thu nhập kinh tế người nắm giữ - Có khác biệt số lượng chất lượng tri thức sử dụng thành viên khác cộng đồng, dân tộc, văn hoá Sự khác phụ thuộc vào tuổi tác, học vấn, giới tính, tình trạng kinh tế, kinh nghiệm, tác động goại lai, vai trò trách nhiệm gia đình cộng đồng, quĩ thời gian, khiếu,.khả lại mức độ tự lập, kiểm soát nguồn tài nguyên GIÁ TRỊ CỦA TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC GIÁ TRỊ SỬ DỤNG Tài nguyên thuốc đóng vai trò quan trọng chă m sóc sức khoẻ, chữa bệnh, đặc biệt nước nghèo, phát triển có truyền thống sử dụng cỏ làm thuốc Theo báo cáo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ngày có khoảng 80% dân số nước phát triển với dân số khoảng 3,5 đến tỉ người giới có nhu cầu chăm sóc sức khoẻ ban đầu phụ thuộc vào y học cổ truyền Phần lớn số phụ thuộc vào nguồn dược liệu chất chiết suất từ dược liệu Ở Trung Quốc, nhu cầu thuốc cỏ 1.600.000 tấn/năm tăng khoảng 9%/năm Châu Âu Bắc Mỹ tăng trưởng 10% năm GIÁ TRỊ KINH TẾ Mặc dù chiếm tỷ lệ nhỏ thuốc có nguồn gốc từ hố học, cơng nghệ sinh học, cỏ làm thuốc buôn bán khắp nơi giới Trên qui mơ tồn cầu, doanh số mua bán thuốc ước tính khoảng 16 tỉ Euro Có 119 chất tinh khiết chiết tách từ khoảng 90 loài thực vật bậc cao sử dụng làm thuốc tồn giới, có tới 74% chất có mối quan hệ hay sử dụng cộng đồng sử dụng ví dụ Theophyllin Chè, Reserpin từ Ba gạc, Rotundin từ Bình vơi, vv… GIÁ TRỊ TIỀM NĂNG Tài nguyên cỏ đối tượng sàng lọc để tìm huốc Viện Ung thư Quốc gia Mỹ đầu tư nhiều tiền bạc để sàng lọc đến 35.000 số 250.000 loài cỏ tìm thuốc chữa ung thư khắp giới Theo liệu NAPRALERT, đến năm 1985 có khoảng 3.500 cấu trúc hố học ó nguồn gốc từ thiên nhiên phát hiện, 2.618 số từ thực vật bậc cao, 512 từ thực ật bậc thấp 372 từ kho tàng khổng lồ, p ần k ám phá q ỏi.Các vùng nhiệt đới giới, bao gồm lưu vực sông Amazon chây Mỹ, Đông Nam Á, Ấn Độ - Mã Lai,Tây Phi chứa đựng kho tàng cỏ khổng lồ giàu có tri thức sử dụng, có tiềm lớn nghiên cứu phát triển dược phẩm từ cỏ Ở Trung Quốc, y học cổ truyền thống người Hán (Trung y), cộng đồng người Hán, với dân số khoảng 100 triệu người, có y học riêng mình, sử dụng khoảng 8,000 loài cỏ làm thuốc, có y học y học người Tây Tạng (sử dụng 3,294 lồi), Mơng Cổ (sử dụng 1,430 loài), Ugur, Thái (sử dụng 800 lồi) Triều Tiên Như vậy, tồn y học dân tộc riêng, mức độ phát triển định Việt Nam, đặc biệt cộng đồng dân tộc sinh sống lâu đời có hệ thống chữ viết sớm phát triển người Thái, Mường, Chăm, vv 2.4 GIÁ TRỊ VĂN HOÁ - Sử dụng cỏ làm thuốc đặc trưng văn hóa đồng bào dân tộc: • Người Dao: Bài thuốc tắm để chữa bệnh, tăng cường thể lực cho phụ nữ sau đẻ, sử dụng lúa làm thuốc • Các dân tộc khác như: Tày, Nùng, Mường, Chăm… TNCT góp phần trì bảo vệ loại tài sản nguời:là Sức khoẻ Tài nguyên thuốc giới Thành Các loại YHCT giới: Các YHCT giới chia thành loại: – Traditional Medicine System (TMS): Có hệ thống lý luận, tư liệu hoá, loại dược thư (trên giấy gió, Dướng, Cọ,…): Trung Quốc, Ayurveda,… Traditional Medicine Knowledge (TMK): Chưa tư liệu hoá, mà truyền miệng từ đời sang đời khác, như: TMK người Dao, Mông, La Hủ, Giáy, – Shamanism: Sử dụng thuốc + hoạt động tâm linh: Người Anh Điêng Châu Mỹ, Sibêri, nhiều nhóm dân tộc châu Phi, Trung Quốc, Việt Nam,… a YHCT Trung Quốc: • YHCT người khơng phải Hán, với số dân ca.100 triệu, sử dụng 7,000 - 8,000 loài thuốc – Tây Tạng: 3,600 spp., – Nội Mông: 1,430 spp., – Ugur, – Thái (in Xishuangbana): 800 spp – Triều Tiên • Traditional knowledge DT thiểu số: – Người Yi (1,189 spp.), nguời Choang (2,310 spp.), người Mơng (1,500 spp.), etc • Shamanism: Rất nhiều • Các thuốc chính: – Panax ginseng, – Ephedra sinica, – Rheum palmatum, – Coptis sinensis, – Angelica sinensis, – Rehmannia glutinosa, – Ligusticum wallichii, – Paeonia lactiflora, etc – b YHCT Ấn Độ: • Các y học: – Ayurveda, bao gồm khoa học, tôn giáo triết học • Các phương pháp chữa bệnh: Dùng thuốc thiên nhiên, chế độ ăn kiêng thay đổi cách sống – Unani Tibb – Siddha, • Cây thuốc: – Eletteria cardamomum (Đậu khấu), Withania somnifera (Sâm Ấn Độ), Punica granatum, Zingiber officinale, Curcuma longa), etc • Năm 1883, người Anh đóng cửa nơi hành nghề y học Ayurveda cấm sử dụng – Những trung tâm nghiên cứu lớn bị đóng cửa – Tri thức thực hành Ayurveda dần lùi làng mạc chùa chiền • Khi Ấn Độ giành độc lập (1947): – Y học Ayurveda khôi phục lấy lại danh tiếng – Ngày nay, y học Ayurveda phủ ấn Độ khuyến khích khơng đắt thuốc phương Tây c YHCT Châu Âu: • Nền tảng hai học thuyết Hippocrates Aristotle (thế kỷ IV TCN) – Hippocrates: Thuyết “4 yếu tố”: • Thế giới cấu tạo lửa, khơng khí, đất nước; • Cây cỏ làm thuốc phân loại thành yếu tố nóng, khơ, lạnh ẩm ướt – Aristotle: Thuyết “bốn thể dịch”: • Bốn chất lỏng (thể dịch) tồn thể người: Máu, mật vàng, mật đen đàm • Sức khoẻ người phụ thuộc: – Sự cân bốn dịch bốn yếu tố, với kết hợp mực “linh hồn” thở hít vào • - - - Phương pháp chữa trị trích máu uống thuốc xổ Cây thuốc: • Nữ lang (Valeriana officinalis), Cỏ ban (Hypericum perfoliatum), Cúc vạn thọ (Calendula officinalis), Tầm ma (Urtica dioica), Hoa bia (Humulus lupulus), Gingko biloba, v.v… Trong “De Materia Medica” (do Dioscorides, nhà giải phẫu quân đội người La Mã gốc Hy Lạp- TK I TCN: • 600 lồi thuốc Các học thuyết liên quan đến sử dụng cỏ làm thuốc bị loại bỏ ngành y khoa thống thiết lập tính độc quyền thực hành phẩn lớn quốc gia châu Âu vào kỷ XIX Việc sử dụng cỏ làm thuốc khơng có chứng nhận y khoa thống coi bất hợp pháp Mặc dù vậy, tác dụng làm thuốc thuốc sử dụng theo cách truyền thống điều chối cãi Ngày nay, nhiều thuốc thường sử dụng Thuỵ Sỹ, Đức, Italia, Pháp, v.v Kim sa (Arnica montana), Bạch đầu ông (Anemone pulsatilla), v.v… đặc biệt Bạch (Gingko biloba) d YHCT Châu Phi: - Việc chữa trị bệnh gắn liền với giới thần bí, hồn ma ảnh hưởng đến bệnh tật chết Hàng ngàn loại thuốc sử dụng gia đình, lễ hội tôn giáo buôn bán thị trường - Vào kỷ XIX kỷ XX: Chính phủ thực dân nhà truyền đạo thiên Chúa xem thầy lang cổ truyền sử dụng cỏ làm thuốc thầy phù thuỷ sử dụng quyền lực đen tối thẳng tay đàn áp - Ngày nay: + Chăm sóc sức khoẻ y học truyền thống tồn vùng nông thôn + Các tộc du mục vùng xa xôi hẻo lánh châu Phi người Berber Moroco, người Topnaar Nambia giữ truyền thống sử dụng cỏ làm thuốc bị ảnh hưởng thay đổi y khoa giới - Cây thuốc: – Gentiana lutea, – Aloe vera, – Papaver somniferum, – Cola acuminata – Indigofera arrecta, etc e YHCT Châu Úc: • Người địa: – Sử dụng cỏ để chữa bệnh đặt tay lên người bệnh để trừ tà ma • Việc nhập cư người Châu Âu (TK XVIII: – Dẫn đến số lượng người dân địa bị giảm sút nghiêm trọng, nhiều tộc bị tan rã, dẫn đến tri thức truyền thống • Cây thuốc: – Eucalyptus spp., Acacia spp f YHCT Châu Mỹ: - Việc sử dụng cỏ làm thuốc gắn liền với học thuyết Shaman: + Linh hồn người bị lực độc ác chiếm hữu gây bệnh hiểm nghèo + Nhiệm vụ thầy thuốc Shaman: Chữa trị cho phần thể xác linh hồn người bệnh + Lễ hội để chữa cho linh hồn gồm có múa, hát, đánh trống, chơi trò chơi, khuấy tro tát nước, có sử dụng chất ảo giác từ Xương rồng Mexico (Lophophora williamsii) - Khi người Châu Âu đến định cư: + Việc chữa bệnh theo cách truyền thống cho man rợ, lạc hậu bị trừ - Tuy nhiên, người châu Âu nhận thấy khả chữa bệnh theo cách truyền thống cộng đồng địa phương chấp nhận thuốc sử dụng + Thậm chí phát triển số phương pháp chữa bệnh dựa thực hành truyền thống người dân địa thuốc xông (dựa việc tắm xông thổ dân) • Bắc Mỹ: – Turnera diffusa, – Momordica charantia, – Ipomoea pandulata, etc • Nam Mỹ: – Cinchona spp., – Solanum tuberosum, – Ilex paraguariensis, – Erythroxylum coca Quốc gia Số thuốc Tổng loài thực vật Tỷ lệ % Trung Quốc 11.146 27.100 41 Ấn Độ 7.500 17.000 44 Mexico 2.237 30.000 North America 2.572 20.000 13 Indonesia 7.500 22.500 4,4 Malaysia 2.000 15.500 7,7 Thailand 1.800 11.625 15,5 USA 2.564 21.641 11,8 Việt Nam 3.850 10.500 36,7 Trung bình 2.790 15.387 17 Tồn giới 52.885 297.000-510.000 10-18 Đa dạng sinh học, phân bố tri thức sử dụng Tài nguyên thuốc Việt Nam Hoàng Vân I Đa dạng sinh học Việt Nam xem nước thuộc Đông Nam Á giàu đa dạng sinh học xếp thứ 16 số quốc gia có đa dạng sinh học cao giới Do đa dạng khí hậu, từ vùng gần xích đạo tới giáp vùng cận nhiệt đới, với đa dạng địa hình, tạo nên tính đa dạng sinh học cao Việt Nam, đặc biệt tài nguyên thuốc Đa dạng sinh học biểu mức độ: đa dạng loài, đa dạng hệ sinh thái đa dạng di truyền Đa dạng loài Số loài thuốc phát Việt Nam tăng liên tục theo thời gian Theo GS Đỗ Tất Lợi, Việt Nam có 800 lồi sử dụng làm thuốc Theo TS Võ Văn Chi, số lượng 3200 loài (kể nhập nội) Theo số liệu thống kê Viện dược liệu, tính đến năm 2015, nước có khoảng 5100 lồi thuốc tổng số 12000 loài (kể nấm thực vật bậc thấp) Số loài thuốc Việt Nam chiếm 16 – 17% số loài thuốc toàn giới Theo dự đoán, khảo sát đầy đủ, số lồi thuốc Việt Nam 6.000 Đa dạng hệ sinh thái Có đến 3/4 loài mọc hoang dại, phân bố chủ yếu vùng rừng núi (khoảng 700 loài), vùng đồi trung du (400 loài) Tài nguyên thuốc phân bố theo vùng sinh thái: Đông Bắc - Bắc Bộ, Việt Bắc – Hoàng Liên Sơn, Tây Bắc, Đồng sông Hồng, Bắc Trung Bộ, Đông Trường Sơn Nam Trung Bộ, Tây Nguyên, Đông Nam Bộ Đồng sông Cửu Long tập trung chủ yếu trung tâm đa dạng sinh vật: Hoàng Liên Sơn, Ba Bể, Cúc Phương, Bạch Mã, Lâm Viên Dãy Hoàng Liên Sơn ngăn miền Bắc nước ta thành vùng có khí hậu khác hồn tồn Tây Bắc Bộ Đông Bắc Bộ Vùng Tây Bắc Bộ có mùa hè nóng ẩm, thích hợp trồng có rễ ăn sâu vào đất, nên trồng thuốc lấy củ, hạn chế trồng thuốc vào đầu mùa hè Vùng Đơng Bắc Bộ có mùa đông lạnh kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3, thích hợp trồng thuốc ngắn ngày đương quy, địa hoàng Đèo Hải Vân chia đất nước thành miền Nam – Bác với kiểu khí hậu khác Miền Bắc chịu ảnh hưởng gió mùa Đơng Bắc, thích hợp trồng ngắn ngày Miền Nam ảnh hưởng bới gió mùa, thích hợp trồng nhiệt đới quanh năm Dây thìa canh nhập từ Ấn Độ Dãy Trường Sơn kéo dài từ Nghệ An đến Đông Nam Bộ, độ cao 1000 mét so với mực nước biển, chia làm khu vực Bắc Trường Sơn Nam Trường Sơn -> miền Trung bị ảnh hưởng bới gió phơn nóng vào mùa hè Nếu trồng thuốc miền Trung, cần phải chủ động nguồn nước tưới Ở vùng Đồng sông Cửu Long, thuốc phát triển mạnh mẽ quanh năm mọc nhanh nên hàm lượng hoạt chất thường thấp => Trước trồng dược liệu, cần phải khảo sát vùng sinh thái (khí hậu, đất dinh dưỡng, địa hình,…) để chọn vùng phù hợp với đặc tính dược liệu, cho dược liệu có chất lượng tốt Giới thiệu trung tâm đa dạng sinh học: (1) Trung tâm ĐDSH Hồng Liên Sơn • Phân bố: trung tâm ĐDSH lớn nước, nằm dãy Hoàng Liên Sơn – Thuộc địa phần Lào Cai – Lai Châu – Yên Bái – Sơn La (Phú Thọ) • Thảm thực vật chính: – Rừng kín thường xanh địa đới – Nhiệt đới nhiệt đới • Bảo tồn: – Vường quốc gia Hồng Liên • Văn hóa: – Các dân tộc chính: Mơng, Dao đỏ, Thái • Cây thuốc chính: – Hồng liên, Sì to, Tam thất hoang, Sâm tam thất, Sâm vũ diệp, Táo mèo (2) Trung tâm Đơng Bắc • Phân bố: – Cao Bằng – Bắc Kạn • Thảm thực vật chính: – Rừng kín thường xanh địa đới, đá vơi – Nhiệt đới nhiệt đới • Bảo tồn: – VQG Ba Bể • Văn hóa: – Các dân tộc chính: Tày, Nùng, Dao • Cây thuốc chính: – Ơ đầu, Bình vơi đỏ, Bồ khai, Xun tâm thảo, Hồi, Hồng liên ô rô, Mật mông hoa (3) Trung tâm Cúc Phương – Pù Lng • Phân bố: vùng núi đá vơi – Ninh Bình – Thanh Hóa – Hòa Bình – Sơn La • Thảm thực vật chính: – Rừng kín thường xanh đá vơi địa đới – Nhiệt đới (chủ yếu), số nhiệt đới • Bảo tồn: – VQG Cúc Phương • Văn hóa: – Các dân tộc chính: Mường, Kinh, Thái, Mơng • Cây thuốc chính: – Trà hoa vàng nhạt, Huyết giác, Trâu cổ, Giảo cổ lam nhẵn, Dành dành (4) Trung tâm Bạch Mã – Ngọc Linh • Phân bố: – Thừa Thiên Huế - Đà Nẵng – Quảng Nam – Kon Tum • Thảm thực vật chính: – Rừng kín thường xanh địa đới – Nhiệt đới nhiệt đới • Bảo tồn: – VQG Bạch Mã, Chư Mom Rây • Văn hóa: – Các dân tộc chính: Kinh, Cơ Tu, Bru Vân Kiều, Tà Ơi, Xơ Đăng, Gia Rai, Ba Na, Brâu, Rơ Măm • Cây thuốc chính: – Vàng đắng, Sâm Ngọc Linh (5) Trung tâm Lâm Viên/Lang Biang • Phân bố: – Lâm Đồng, Đăk Lăk, Đồng Nai • Thảm thực vật chính: – Rừng kín thường xanh địa đới – Nhiệt đới, nhiệt đới • Bảo tồn: – VQG Chư Giang Sinh, Bidup – Núi Bà, Cát Tiên • Văn hóa: – Các dân tộc chính: Kinh, Kơ Ho, Mạ, Ba Na, Gia Rai, Tày, Nùng • Cây thuốc chính: – Hồng liên dây, Thạch tùng cưa, Thơng đỏ, Đảng sâm, Vàng đắng, Ươi Đa dạng di truyền Đa dạng di truyền phạm trù mức độ đa dạng biến dị di truyền, khác biệt di truyền quần thể, cá thể loài hay quần thể Sự đa dạng di truyền loài thường bị ảnh hưởng tập tính sinh sản cá thể quầ thể Các cá thể quần thể thường có kiểu gen khác Sự khác cá thể (kiểu hình) tương tác kiểu gen môi trường tạo Ở Việt Nam, đa dạng di truyền số thuốc bắt đầu nghiên cứu như: Hoài sơn, Ý dĩ, Ba kích, Panax spp (Sâm vũ diệp, Sâm tam thất, Sâm Ngọc Linh)– Acanthopanax spp (Ngũ gia bì gai, NGB hương), Hồi,… II Phân bố Trong số 1.863 loài thuốc phát đợt điều tra sưu tầm giai đoạn từ 1961 đến 1985, có đến 3/4 loài mọc hoang dại, phân bố chủ yếu vùng rừng núi (khoảng 700 loài), vùng đồi trung du (400 loài) Các loài thuốc phân bố vùng sinh thái nước Đơng Bắc - Bắc bộ, Việt Bắc – Hồng liên Sơn, Tây Bắc, đồng sông Hồng , Bắc Trung bộ, Đông Trường Sơn Nam Trung bộ, Tây Nguyên, Đông Nam đồng sông Cửu long; tập trung chủ yếu trung tâm đa dạng sinh vật Hoàng Liên Sơn, Cúc Phương, Bạch Mã, Yok Đôn, Lâm Viên Cát Tiên Theo độ cao, phân bố hệ sinh thái chia thành vùng: vùng đồng bằng, vùng trung du, núi thấp, vùng núi cao III Tri thức sử dụng Tài nguyên thuốc Có loại tri thức sử dụng Tài nguyên thuốc chính: Traditional medicine system (TMS): Nền YHCT thống, có nguồn gốc từ Trung Y với hệ thống lý luận thực hành tư liệu hoá sách vở, trường lớp, bệnh viện Ví dụ: loại dược thư Trong y học thống, nước có 40 bệnh viện y học cổ truyền khoa y học cổ truyền bệnh viện đa khoa Có 5.000 người hành nghề thuốc y học cổ truyền với gần 4.000 sở chẩn trị đơng y Có khoảng 700 lồi thường nhắc đến sách đông y, sách thuốc, 150-180 vị thuốc thường sử dụng bệnh viện y học cổ truyền, lương y Nhu cầu dược liệu cho y học cổ truyền thống khoảng 30.000 tấn/năm Traditional medicine knowledge (TMK): Các Y học dân gian TMK tư liệu hố hay chưa nghiên cứu đầy đủ mà truyền từ đời qua đời khác VD: TMK người Dao, Mông, La Hủ, Giáy,… TMK dễ đại hóa tạo sản phẩm Hiện tập hợp 39.381 thuốc kinh nghiệm dân gian gia truyền 12.531 lương y Nhiều dược phẩm phát triển gần dựa tri thức sử dụng cộng đồng Ampelop, dựa tri thức sử dụng Chè dây (Ampelopsis cantoniensis (Hook Et Arn.) để chữa bệnh người Tày Cao Bằng; Tật lê (Tribulus terrestris L.), dựa tri thức sử dụng người Chăm, vv Trong y học nhân dân, cộng đồng miền núi (cấp xã) thường biết sử dụng từ 300-500 loài cỏ sẵn có khu vực để làm thuốc Mỗi gia đình biết sử dụng từ vài đến vài chục để chữa chứng bệnh thông thường cộng đồng Mỗi cộng đồng thường có 2-5 thầy lang (hay hơn) có kinh nghiệm sử dụng sử dụng số loài nhiều Ước lượng số loài sử dụng cộng đồng Việt Nam 6.000 Shamanism: Trong hầu hết dân tộc, nghiên cứu, sử dụng loại thuốc kết hợp với hoạt động tâm linh Để bảo đảm công tác chăm sóc sức khoẻ ban đầu tuyến y tế sở, Y tế ban hành “Danh mục thuốc thiết yếu” Trong Danh mục thuốc thiết yếu lần thứ IV, có qui định 188 vị thuốc YHCT thiết yếu 60 loài cỏ làm thuốc cần trồng tuyến xã, gọi thuốc Nam thiết yếu Hiện trạng nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam, khó khăn thuận lợi Hồng việc bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên Vân I Hiện trạng nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam Nguồn tài nguyên thuốc bị đe dọa nguyên nhân sau: Các mối đe doạ thuốc: Tàn phá thảm thực vật: Thảm thực vật bị tàn phá áp lực dân số hoạt động phát triển du canh, mở rộng đất canh tác, khai thác gỗ, làm đường, xây dựng công trinh thuỷ điện,… Khai thác mức: Lượng tài nguyên tái sinh không bù đắp lượng bị Lãng phí tài nguyên thuốc: Thu hái mang tính chất huỷ diệt, điều kiện bảo quản kém, cách sử dụng lãng phí, thiếu phương tiện vận chuyển thị trường thích hợp, Nhu cầu sử dụng thuốc tăng lên Trong thời dân kiểu cũ, y học truyền thống bị coi rẻ chèn ép Khi giành độc lập nhiều nước có sách khuyến khích, khơi phục y học truyền thống Điều dẫn đến nhu cầu sử dụng cỏ tăng lên nhiều nơi giới Một lý khác người ngày nhận thấy tính an toàn dễ sử dụng cỏ làm thuốc, đặc biệt từ năm cuối kỷ 20 Do có xu hướng quay trở lại sử dụng thuốc sản phẩm có nguồn gốc từ cỏ Thay đổi cấu trồng Nhiều vườn hộ gia đình đất đai xung quanh cộng đồng bị phá để trồng loại trồng cao sản phục vụ nhu cầu phát triển kinh tế Các mối đe doạ tri thức sử dụng Tri thức sử dụng cỏ làm thuốc không tư liệu hoá: Truyền miệng từ đời sang đời khác hay từ người dạy nghề sang người học nghề, không chi chép Sự phá vỡ nguồn thông tin truyền truyền thống: - Những điều hệ trẻ học ngày học chủ yếu nhấn mạnh tri thức khoa học – Một phận hệ trẻ không quan tâm đến thừa kế tri thức sử dụng cỏ làm thuốc từ hệ trước Sự phát triển chế phẩm đại tâm lý coi thường tri thức địa (có từ thời dân tiếp tục tri thông qua phương tiện thông tin đại chúng) Xói mòn đa dạng văn hố II Những thuận lợi khó khăn việc bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam Thuận lợi - Việc bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc nhận quan tâm đặc biệt Chính phủ Bằng chứng đời Nghị định 32 “quản lý thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, hiếm” Quyết định 1796 “phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 định hướng đến năm 2030” Nghị định 32 đưa sách Nhà nước quản lý thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, nhằm bảo vệ phát triển thực vật rừng, động vật rừng nguy cấp, quý, hiếm, có tài nguyên thuốc Quyết định 1796 đưa nội dung quy hoạch 08 vùng trồng tập trung lồi dược liệu mạnh, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu sinh thái để đáp ứng nhu cầu thị trường Ví dụ: Vùng núi cao có khí hậu nhiệt đới: Lào Cai (Sa Pa), Lai Châu (Sìn Hồ) Hà Giang (Đồng Văn, Quản Bạ) phát triển trồng 13 loài dược liệu bao gồm 04 lồi địa: Bình vơi, Đảng sâm, Hà thủ đỏ, Tục đoạn 09 lồi nhập nội: Actisơ, Đỗ trọng, Độc hoạt, Đương quy, Hồng bá, Mộc hương, Ơ đầu, Tam thất, Xun khung với diện tích trồng khoảng 2.550 Ưu tiên phát triển loài: Actisô, Đương quy, Đảng sâm Kết hợp trồng với nghiên cứu sản xuất giống loài thuốc nhập nội từ phương Bắc phục vụ công tác phát triển dược liệu - Liên quan đến bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài ngun thuốc có tham gia nhà khoa học việc điều tra tài nguyên thuốc - Nhận thức người dân việc bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc ngày nâng cao - Nghiên cứu phát triển trồng thuốc đẩy mạnh - Các tiến khoa học kỹ thuật áp dụng vào trình trồng trọt thu hái thuốc - Các khu dự trữ sinh quyển, vườn quốc gia thành lập - Hệ thống Trung tâm nghiên cứu nguồn gen giống dược liệu để bảo tồn khai thác nguồn gen, phát triển giống, kỹ thuật nuôi trồng trọng đầu tư - Sự hợp tác quốc tế để đẩy mạnh công tác bảo tồn, khai thác, sử dụng bền vững nguồn tài nguyên dược liệu bảo tồn đa dạng sinh học trọng Khó khăn - Nguồn nhân lực tham gia vào công tác bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc hạn chế - Chưa xác định tầm nhìn rõ ràng phát triển tài nguyên thuốc - Chưa khai thác mực tiềm năng, mạnh tài nguyên thuốc nước nhà - Chi phí cho việc bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc lớn - Trong trình quy hoạch vùng có nhiều bất cập: + Phần lớn khu rừng đặc dụng có diện tích nhỏ, phân bố phân tán - Tuyên truyền, nâng cao tri thức hiểu biết nên YHCT tài nguyên thuốc Bảo tồn văn hóa truyền thống Phương pháp bảo tồn nguyên vị (in situ) Tài nguyên thuốc thực trạng Việt Phương Nam Đề xuất giải pháp Phương pháp bảo tồn nguyên vị (in situ) phương pháp bảo tồn chỗ hệ sinh thái, loài tương tác loài, văn hố Phương pháp có đặc điểm trì tiến hóa, bảo tồn đa dạng nguồn gen Các hình thức bảo tồn nguyên vị in situ bao gồm: - Rừng đặc dụng - Các khu bảo tồn biển - Các khu bảo tồn đất ngập nước - Rừng thiêng cộng đồng Hệ thống khu bảo tồn in situ Việt Nam gồm có: - Các KBT rừng (Rừng đặc dụng): 128 - Các khu bảo tồn biển (do Bộ Thủy sản đề xuất): 15 - Các khu bảo tồn đất ngập nước (do Bộ Tài ngun mơi trường đề xuất): 68 Trong đó, đáng lưu ý hệ thống rừng đặc dụng Việt Nam với 128 khu bảo tổn rừng, tương đương với tổng diện tích 2.400.092 ha, chiếm gần 7,24% diện tích tự nhiên đất liền nước Hệ thống bao gồm: 30 Vườn quốc gia (VQG), 48 Khu trữ thiên nhiên, 12 khu bảo tồn loài sinh cảnh, 38 khu bảo vệ cảnh quan Thơng tin cụ thể vùng trình bày bảng đây: Bên cạnh xuất hình thức bảo tồn ngun vị khác cơng nhận Việt Nam như: - khu Dự trữ sinh quốc gia UNESCO công nhận bao gồm: Khu Cần (Tp Hồ Chí Minh), Khu Cát Tiên (Đồng Nai, Lâm Đồng Bình Phước), Khu Cát Bà (Tp Hải Phòng), khu ven biển Đồng Sơng Hồng (Nam Định Thái Bình) khu Dự trữ sinh Kiên Giang - khu di sản thiên nhiên giới Khu Vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) Khu Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Bình); - khu di sản thiên nhiên Asean gồm VQG: Ba bể (Bắc Cạn), Hoàng Liên (Lào Cai), Chư Mom Rây ( Kon Tum) Kon Ka Kinh ( Gia Lai) - khu Ramsar vườn quốc gia Xuân Thủy, (tỉnh Nam Định) VQG Cát Tiên Thực trạng: Phần lớn khu rừng đặc dụng có diện tích nhỏ, phân bố phân tán Số lượng khu vực có diện tích nhỏ 1.000 14, chiếm 10,9% 52 khu vực, tương đương 40,6% có diện tích nhỏ 10.000 Số lượng rừng đặc dụng có diện tích lớn 50.000 dừng lại số 12 Không nhiều khu bảo tồn bao chiếm nhiều diện tích đất nơng nghiệp, đất thổ cư… Ranh giới số khu bảo tồn thực địa chưa rõ ràng, có tranh chấp Bên cạnh đó, khu vực liên kết lỏng lẻo, chưa hình thành hành lang liên kết KBT nhỏ, có nhiều đặc điểm giống nhau… Trong bảo tồn thuốc xuất nhiều vấn đề chưa kiểm kê đầy đủ hệ thuốc khác khu bảo tồn Hiện nay, VQG kiểm kê thuốc tương đối có hệ thống bao gồm số khu vực Ba Vì, Tam Đảo, Hồng Liên, Xn Sơn, Ba Bể Đồng thời, chưa có KHQL đa dạng sinh học thuốc VQG Không vậy, khâu giám sát quần thể khôi phục quần thể chưa thực Đặc biệt, lợi ích cộng đồng chưa quan tâm trọng Giải pháp - Gắn với truyền thống văn hố dựa vào tơn trọng thiên nhiên người dân địa phương Dân địa phương có mối liên kết lâu đời với thiên nhiên có hiểu biết sâu rộng thiên nhiên Do vậy, khơng có xung đột mục tiêu khu vực bảo tồn diện người địa truyền thống phạm vi khu vực - Gắn quyền lợi trách nhiệm người dân: Cần tôn trọng đầy đủ quyền lợi người dân địa truyền thống việc sử dụng truyền thống bền vững đất đai, lãnh thổ, nguồn nước, vùng bờ nguồn tài nguyên khác họ Đồng thời thừa nhận trách nhiệm họ việc bảo tồn đa dạng sinh học Phân quyền, minh bạch trách nhiệm giải trình Việc cần đề cập đến tất nội dung phải đơi với lợi ích hai bên: Của khu bảo vệ dân địa truyền thống Cụ thể: dân địa truyền thống phải phân chia đầy đủ cơng lợi ích với khu bảo tồn Điều thực dựa vào công nhận quyền hạn hợp pháp Phương pháp bảo tồn chuyển vị (ex situ) Tài nguyên thuốc thực trạng Việt Giang Nam Đề xuất giải pháp Định nghĩa: Di dời loài cây, vi sinh vật khỏi môi trường sống thiên nhiên chúng Đặc điểm: – Phụ thuộc vào người – Nguồn gen hẹp – Không tiến hóa Các loại hình: Vườn thực vật (VTV), vườn động vật, bể nuôi thuỷ hải sản, sưu tập vi sinh vật, bảo tàng, ngân hàng hạt giống, sưu tập chất mầm, mơ cấy Mục đích: – Nhân giống, lưu giữ, nhân ni vơ tính hay cứu hộ trường hợp: – Nơi sinh sống bị suy thối hay huỷ hoại khơng thể lưu giữ lâu – Dùng để làm vật liệu cho nghiên cứu, thực nghiệm phát triển sản phẩm mới, học tập,… – Nâng cao kiến thức cho cộng đồng Rừng thực nghiệm • Bao gồm: Vườn gỗ, vườn thực vật, vườn sưu tập bảo tồn nguồn gen rừng • Một số khu thực nghiệm điển hình: – Vườn gỗ Trảng Bom (huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai): có 155 loài, thuộc 55 họ 17 loài tre nứa – Vườn gỗ Trạm thí nghiệm Lâm sinh Lang Hanh (huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) – Vườn gỗ Mang Lin (thành phố Đà Lat) – Vườn Bách Thảo Hà Nội – Thảo cầm viên Sài gòn: Hơn 100 loài Vườn thuốc – Trạm thuốc Sa Pa: 63 loài, độ cao 1.500 m – Trạm thuốc Tam Đảo: 175 loài, độ cao 900m – Trạm thuốc Văn Điển (Hà Nội): 294 loài – Vườn Trường Đại học Dược Hà Nội: 134 loài – Vườn Học Viện Quân Y: 95 loài – Vườn Bệnh viện YHCT Quân đội – Trung tâm giống thuộc Đà Lạt: 88 loài, độ cao 1.500m – Trung tâm Sâm Việt Nam: loài – Vườn thuốc Yên Tử, 650 lồi – Ngồi ra, thu hạt số thuốc để bảo quản ngắn hạn trung hạn điều kiện nhiệt độ thấp (PHẦN CHỮ IN NGHIÊNG THÌ LẤY Ý CHỌN LỌC VÀ GHI, CĨ THỂ K CẦN) Các VCT giới • Vườn thuốc Quảng Tây (TQ) • Vườn thuốc Chelsea (UK) • Các vườn thuốc khác Tiêu chí VCT Các mẫu có gắn nhãn đầy đủ Các sưu tập dựa sở khoa học Trao đổi thông tin với vườn, viện, tổ chức khác công chúng Trao đổi hạt vât liệu khác với vườn thực vật khu vực nghiên cứu khác (theo hướng dẫn Công ước quốc tế luật nhà nước, quy định hải quan) Cam kết lâu dài có trách nhiệm giữ gìn sưu tập trồng Duy trì chương trình nghiên cứu khoa học phân loại, kèm theo phòng tiêu Mở cho công chúng Thúc đẩy bảo tồn thông qua việc mở rộng đào tạo môi trường Tư liệu hóa sưu tập theo quy định, kể lồi có nguồn gốc hoang dã 10 Thực nghiên cứu khoa học kỹ thuật sưu tập cỏ Nhiệm vụ VCT • Bảo tồn: Lưu giữ an toàn thuốc: – Loài có nguồn gốc từ hoang dã – Các bộ gen thuốc trồng/vườn hóa – Vườn thuốc dân tộc • Phát triển: – Nghiên cứu chuyển giao cơng nghệ chuẩn hố thuốc/dược liệu, nguồn gen, trồng trọt, thu hái, chế biến – Phát triển cộng đồng vùng đệm • Nghiên cứu khoa học: – Nghiên cứu nghiên cứu phát triển thuốc • Giáo dục đào tạo: – Giáo dục ý thức, đào tạo kiến thức kỹ bảo tồn phát triển thuốc – Đào tạo cộng đồng • Giải trí: – Du lịch sinh thái – Du lịch cộng đồng Thiết kế vườn thuốc • Khu vực cơng cộng: – Trung tâm du khách – Các khu chức bản: • Trung tâm đào tạo • Khu trồng/trình diễn theo chủ đề • Khu bảo tàng vườn thuốc dân tộc • Xưởng chế biến dược liệu đóng gói • Các khu tiểu cảnh/trang trí: Vườn hoa thuốc – Các khu hỗ trợ, dịch vụ: • Nhà khách • Khu vực khơng cơng cộng: – Trung tâm hành chính: • Văn phòng • Nơi ăn, nghỉ cho nhân viên – Các khu chức năng: • Các phòng thí nghiệm (ni cấy mơ,…) • Phòng tiêu (Herbarium) • Khu nghiên cứu/thực nghiệm ni trồng • Khu lưu giữ nguồn gen thuốc vườn hố • Khu thuốc đặc biệt Kho bảo quản lạnh quan: Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam, Viện KHKT Nông nghiệp miền Nam, Trường Đại học Cần Thơ Viện Cây lương thực Thực phẩm Đang bảo quản kho: Hơn 14.300 giống 115 loài, gồm ngân hàng gen: – Ngân hàng gen hạt giống: 12.500 giống 83 lồi có hạt – Ngân hàng gen đồng ruộng: 1.720 giống 32 lồi sinh sản vơ tính – Ngân hàng gen in vitro: bảo quản 102 giống khoai mơn - sọ Thực trạng • Thiếu quy hoạch tổng thể quy hoạch chi tiết • Quy mơ nhỏ: Số lượng lồi vườn sưu tập ít, chưa có VTV vượt số lượng 500 lồi • Thiếu cán đào tạo • Chưa quan tâm mức chủ trương sách bảo tồn thiên nhiên • Chưa có sách để thu hút đầu tư từ nguồn khác tổ chức kinh tế xã hội, cá nhân, cộng đồng,… • Vườn thuốc: • Q nhỏ bé • Thiếu vườn có tầm cỡ quốc gia quốc tế • Tổ chức quản lý khơng đạt chuẩn quốc tế • Thiếu kinh phí để trì Giải pháp Quy hoạch hệ thống vườn thuốc Việt Nam Lập mạng lưới vườn thuốc Việt Nam, số vườn thông với giới Xây dựng 3-5 vườn cấp quốc gia theo QĐ 1976 Đào tạo cán bộ: Thiết kế vườn, xây dựng mẫu, quản trị vườn, nghiên cứu phát triển, du lịch Đa dạng hoá nguồn lực: Nhà nước, doanh nghiệp, dân (CPH) Xây dựng (cơ chế) hỗ trợ công cộng cho hoạt động bảo tồn thuốc thông qua truyền thông hợp tác Thiết lập chiến lược truyền thông Xác định người tham gia, kể từ bên tổ chức bảo tồn Xác định đối tượng truyền thông 10 Xác định nội dung cần thực đối tượng truyền thông Bảo tồn tri thức sử dụng Tài nguyên thuốc Việt Nam, nội dung, thực trạng Giang giải pháp Đặc điểm TTSD • TTSD có từ nguồn: (i) tri thức địa (ii) tri thức khoa học – Tri thức khoa học thường lưu lại ấn phẩm (sách, báo, tạp chí, cơng trinh nghiên cứu khoa học, sở dư liệu, vv.) – Tri thức địa thường truyền miệng, giới hạn mức độ hẹp, cá nhân, gia đinh, dòng họ hay cộng đồng nắm giữ – Phần lớn tri thức khoa học bắt nguồn từ tri thức địa • TTSD đa dạng: Cùng lồi có nhiều cách sử dụng khác tuỳ theo dân tộc địa phương • TTSD có tiến hố, thơng quan kinh nghiệm thực tiễn, học thất bại  loại chính:  TMS: Nền YHCT thống, có nguồn gốc từ Trung Y  Với hệ thống lý luận thực hành tư liệu hoá sách vở, trường lớp, bệnh viện  TMK: Các Y học dân gian  Ít tư liệu hố hay chưa nghiên cứu đầy đủ  Shamanism: Trong hầu hết dân tộc  Rất nghiên cứu Thực trạng mối đe dọa Tri thức sử dụng cỏ làm thuốc không tư liệu hoá: Truyền miệng từ đời sang đời khác hay từ người dạy nghề sang người học nghề, không chi chép Sự phá vỡ nguồn thông tin truyền truyền thống: Những điều hệ trẻ học ngày học chủ yếu nhấn mạnh tri thức khoa học – Một phận hệ trẻ không quan tâm đến thừa kế tri thức sử dụng cỏ làm thuốc từ hệ trước Sự phát triển chế phẩm đại tâm lý coi thường tri thức địa (có từ thời dân tiếp tục tri thông qua phương tiện thông tin đại chúng) Xói mòn đa dạng văn hố Giải pháp Nghiên cứu tri thức sử dụng cỏ theo cách truyền thống Nội dung: Xác định hỗ trợ tổ chức để xây dựng kế hoạch, điều phối tiến hành điều tra thực vật dân tộc học Tiến hành điều tra sử dụng cỏ làm thuốc qui mơ tồn quốc nhóm nghiên cứu đa ngành với tham gia thực người hành nghề y truyền thống địa phương Phân tích liệu qua chương trình điều tra Đưa phương thuốc cổ truyền chứng minh vào chương trình chăm sóc sức khoẻ ban đầu quốc gia Thành lập tổ chức người hành nghề y truyền thống cấp quốc gia để tham gia vào hoạt động chăm sóc sức khoẻ • Xác định (tên khoa học) thuốc, phân bố đánh giá mức độ phong phú chúng: – Xây dựng phòng tiêu quốc gia – Lập danh mục tất loài sử dụng làm thuốc nước – Xác định loài thuốc bị đe doạ tự nhiên nhằm đưa ưu tiên chương trình bảo tồn – Xây dựng sở liệu máy tính để lưu trữ truy cập thơng tin Hệ thống marketing phát triển TNCT (cầu, cạnh tranh, chuỗi giá trị, dịch vụ Kim hỗ trợ, yếu tố luật, sách NN) Phân tích trạng hệ thống marketing có phát triển loài thuốc cụ thể Việt Nam (như Quế, Hồi, Thảo quả, Actiso, Ba kích, Sâm Ngọc Linh, ) đề xuất giải pháp hoàn thiện hệ thống marketing loài Hệ thống marketing phát triển TNCT sau: Trong đó: - Cầu: mong muốn, khả mua sản phẩm, dịch vụ cụ thể (thông thường khách hàng/thị trường), có yêu cầu số lượng chất lượng xuất thời kỳ định Cầu phụ thuộc vào bối cảnh kinh tế - văn hóa – xã hội (tháp nhu cầu Maslow) - Cung: lượng hàng hóa, dịch vụ có thị trường đưa thị trường thời kỳ định, chủ thể cung phát triển TNCT là: người cấp giống, người trồng, sơ chế, chế biến, sản xuất thành phẩm hay người thương mại hóa sản phẩm, Mỗi chủ thể có khả sản xuất chi phí sản xuất khác Mỗi sản phẩm gắn với tổ hợp tiếp thị (như 4Ps, bao gồm: Price, Product, Place, Promotion 5Ps, 7Ps) - Cạnh tranh: có cạnh tranh để đáp ứng cầu (chuỗi cạnh tranh): đối thủ cạnh tranh, phương pháp cạnh tranh/thủ đoạn, giá thành, chất lượng, cạnh tranh khác biệt (trong nước/quốc tế), - Chuỗi giá trị: loạt hoạt động làm tăng giá trị sản phẩm từ cung => cầu Bao gồm có: sản xuất sơ cấp (trồng) => sản xuất thứ cấp (sơ chế, chiết xuất) => sản xuất thứ cấp (chế biến, bào chế) => thương mại => thị trường đích Trong khâu thương mại, hay tương ứng việc sản phẩm chuyển từ Cung đến Cầu, có kênh là: kênh trực tiếp (khi thị trường nhỏ, sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất đến khách hàng mà không qua trung gian), kênh bán lẻ (trung gian người bán lẻ), kênh bán buôn (qua bán buôn 1, 2, 3, đến bán lẻ) - Các yếu tố tảng hệ thống Marketing phát triển TNCT bao gồm: + Cơ sở hạ tầng (hay đầu vào): đất, phân bón, người, đường, điện, nước, + Dịch vụ hỗ trợ: Vốn, Tư vấn (phát triển, quản trị, ), R&D (thiết kế sản phẩm, bao bì, xây dựng tiêu chuẩn, hồ sơ, hỗ trợ thủ tục xin số, mã sản phẩm, ), dịch vụ giao hàng, vận chuyển, Đây nhiệm vụ trường Đại học (tư vấn, R&D), doanh nghiệp, trung tâm kiểm nghiệm chất lượng (xây dựng TCCS), quảng cáo, dịch vụ (khuyến nông, kỹ thuật, phân bón, giống), khuyến cơng (sở cơng thương, trang thiết bị máy móc, ), + Bối cảnh, điều kiện tự nhiên, văn hóa, xã hội (phù hợp/khơng phù hợp): tập quán canh tác người dân, lực lượng lao động, - Thượng tầng yếu tố luật sách Nhà nước (hệ thống luật pháp, sách, quy định) tạo nên hành lang pháp lý, tạo sân chơi cho việc phát triển tài nguyên thuốc Nếu yếu tố phù hợp, tạo thuận lợi động lực cho trình phát triển (ví dụ: sách ưu tiên đấu thầu dược liệu đạt GACP, ưu tiên hỗ trợ phát triển khoa học kỹ thuật cơng nghệ cao, sách bảo tồn thuốc, ) Nếu yếu tố không phù hợp, rào cản cho phát triển *) Phân tích trạng hệ thống marketing có phát triển lồi thuốc A Việt Nam đề xuất giải pháp hoàn thiện hệ thống marketing loài này: +B1: Lựa chọn dược liệu (A) – người chọn lấy loại dược liệu để phân tích thơi +B2: Phân tích cầu: số lượng dự tính 110 nghìn dược liệu khoảng 200 loài (2020) gồm: y học cổ truyền (dược liệu, phiến), công nghiệp dược, thực phẩm (cao, dịch, dược liệu), công nghiệp mỹ phẩm, tinh dầu, người tiêu dùng (OTC, ETC, du lịch) Về chất lượng, yêu cầu dược liệu chuẩn hóa, dược liệu xịn dược liệu có nguồn gốc rõ ràng Biện pháp: áp dụng tiêu chuẩn ATVSTP, GAP, GCP, GACP, Có pháp nhân cơng bố, đa dạng hóa sản phẩm, tổ chức sản xuất theo chuỗi, chuẩn hóa giống, +B3: Phân tích nguồn cung: vùng trồng nước, lượng dược liệu nhập khẩu, +B4: Phân tích cạnh tranh: cạnh tranh từ Trung Quốc (giá rẻ, chất lượng không rõ, độc hại), cạnh tranh từ dược liệu loại/cùng công dụng/vùng khác (khơng đạt tiêu chuẩn, chưa có tổ chức chặt chẽ)/nước ngồi (mẫu mã đẹp, cơng nghệ tiếp thị tốt, có tiêu chuẩn) +B5: Phân tích thơng tin điều kiện sở hạ tầng, dịch vụ hỗ trợ, bối cảnh, điều kiện tự nhiên, văn hóa, xã hội, yếu tố luật sách: Chủ thể: hộ gia đình (hơn 15k VN), Doanh nghiệp cộng đồng (HTX, Cty CP, : nhà nước hỗ trợ), doanh nghiệp chủ chốt (số lượng ) Chuỗi giá trị: Chức sản xuất sơ cấp (trồng 41 loại, thu hái tự nhiên 17 loài), sản xuất thứ cấp (sơ chế, đóng gói, chế biến, chiết xuất đơn giản, cao, sản xuất đơn giản, sản xuất công nghệ cao), phân phối, thị trường đích Dịch vụ hỗ trợ: vườn thuốc +B6: Đề xuất giải pháp hoàn thiện hệ thống marketing loài A chọn Quế Hồi Thảo Actiso Ba kích Sâm ngọc linh yên bái,quan- (TQ có khoảng (tồn hóa, trà mi-quảng nam, 200 giống, năm): văn bàn-lào cai, bình có nhiều giống Hà Cầu Cung Mức độ sử dụng công nghiệp dược Mức độ khác (chiết tinh dầu, ẩm thực, ) Mức độ sử dụng YHCT/chăm sóc sức khỏe Mức độ cạnh tranh liêu- tiên yên- ba chẽ quảng ninh, bảo yênlào cai hàng nghìn quế - có anh Hà Văn Quang học trường Nơng nghiệp 1, định trồng quế Quế phải trồng 10 năm thu hoạch Tuy nhiên ông Hà Văn Quang cho phép từ năm 3-4 có thu hoạch: từ năm thứ bắt đầu chặt cành bên cây, sau chở về, nghiền lá, cất tinh dầu => thu 100 triệu/ha/năm Đến năm 10 chặt Trong liên tục trồng bổ sung Lớn Lớn vùng trồng quế lâu đời Quảng Ninh, Yên Bái, Thanh Hóa – Nghệ An Quảng Nam – Quảng Ngãi cao sản, VN có loại bán tự nhiên): Câu chuyện Hồi: cúm taminflu, VN muốn phát triển hồi Nhiều người khoắng hồi lên với nhiều dự án để sản xuất taminflu (quả (đã chết với TQ)=> acid skinimic (hiệu suất chiết chưa ½ trung quốc) => sản xuất osatamin (15 cơng đoạn phản ứng) VN phải nhập thành phần => Bán thuốc (đại dịch cúm giả) => chết lần Lớn Đông Bắc Việt Nam miền Nam Trung Quốc Nhập Nhập 202/1850 20/1850 4/1850 79/1850 25/1850 Ít trồng 1/1850 Lớn Lớn Lớn Ít Ít Ít Lớn Lớn Lớn Lớn Lớn Vừa Ít Ít Ít Ít Ít Cao (với sâm Hàn Quốc, Trung Quốc) Giang, Lai Châu, Lào Cai: đa dạng sinh học Lớn Các tỉnh biên giới Việt trung (Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu) Rất Lớn Đà Lạt, Sapa, Hà Giang Rất Lớn Phía Bắc, Quảng Nam Vừa Quảng Nam, núi Ngọc Linh Ưu Có tính địa Có minh chứng NCKH tác dụng Có quy trình trồng chuẩn (thậm chí cải tiến thu cành giai đoạn năm đầu để giảm chi phí sản xuất) Có sách nhà nước Có nhu cầu tồn cầu Đã có giống cao sản Có tính địa Có minh chứng NCKH tác dụng Có quy trình trồng chuẩn Có sách nhà nước Có nhu cầu tồn cầu Có tính địa Có minh chứng NCKH tác dụng Có quy trình trồng (chưa chuẩn hóa) Có sách nhà nước Có nhu cầu tồn cầu Nhược điểm Vòng lặp dài Đã xác Đã có Chưa Chế biến quảng bá định giống xác chưa mạnh loài, cao sản định rõ Sản phẩm đa dạng chưa xác giống định Sản giống lượng thấp Sản phẩm đa dạng Chưa có minh chứng thương hiệu Các phần có Phần lớn tất dược liệu đưa gặp vấn đề khâu: nguồn cung không ổn thể cải thiện định+chưa tốt + phương thức đưa đến người tiêu dùng (cầu) chất lượng/chủng loại hỗ trợ sản phẩm yếu Vì vậy, cải thiện sau: - Nghiên cứu có hệ thống độ lớn thị trường, từ đặt chiến lược phù hợp Nhất vận dụng linh hoạt hệ thống sách, pháp luật => Phù hợp hành lang pháp lý - R&D đa dạng hóa sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, vào nhiều phân khúc thị trường => Cạnh tranh cầu - Chuẩn hóa tiêu chuẩn trồng trọt, chuẩn hóa giống cải thiện chất lượng Cung - Xây dựng kênh bán hàng, đặc biệt tập trung quảng bá, truyền thông, áp dụng công nghệ 4.0 xây dựng thương hiệu dẫn địa lý - Có tham gia nhà khoa học việc chứng minh tác dụng tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm - Vận động tham gia cộng đồng (Chú ý mơ hình phát triển quế ơng (xem file buổi 1) Có tính địa Có minh chứng NCKH tác dụng Có quy trình trồng chuẩn Có nhu cầu tồn cầu Có tính địa Có minh chứng NCKH tác dụng Có quy trình trồng chuẩn Có tính địa Có minh chứng NCKH tác dụng Có quy trình trồng chuẩn Có nhu cầu tồn cầu 10 Phân tích ngun tắc chuỗi sản xuất/giá trị dược liệu Việt Nam, dựa Kim nguyên tắc này, phân tích chuỗi sản xuất/giá trị lồi thuốc VN, từ đề xuất chuỗi sản xuất/giá trị (như Quế, Hồi, Thảo quả, Actiso, Ba kích, Sâm Ngọc Linh, ) Khái niệm chuỗi sản xuất/giá trị dược liệu Việt Nam: đơn vị để gia tăng giá trị cho sản phẩm định (Sx sơ cấp, chế biến, thương nhân, người cung cấp, dịch vụ…) để gia tăng giá trị cho sản phẩm đị Nguyên tắc chuỗi sản xuất/giá trị dược liệu Việt Nam (vẽ hình): (mọi người lấy Dây thìa canh nhé, tăng giá từ 10k/tươi => 2tr/tươi thành viên nang) Chuỗi chức năng: Nhà cung ứng – nhà sx sơ cấp– nhà sx thứ cấp 1, 2, 3… - nhà phân phối – thị trường đích Chủ thể: hộ gd bán phân bón, tư nhân – htx + hộ gia đình, cty CP - Nhà máy (cơng ty) - phân phối, bán buôn, bán lẻ - bán lẻ, đại lý, mơi giới (cty, nhà thuốc, bệnh viện, phòng chẩn trị yhct) (xem slide) Qua khâu, giá trị sản phẩm/dược liệu tăng lên thể việc giá trị gia tăng t1 Lựa chọn hướng mới, du lịch trục văn hóa thảo dược => Đại dương xanh Vẽ sơ đồ chuỗi giá trị theo slide thầy: Thêm số thông tin cho giống với chuỗi giá trị thực Dịch vụ Nêu vai trò nhà: nhà hỗ trợ nước, nhà khoa học, nhà nông, nhà doanh nghiệp nhà báo Nhà khoa học: tư vấn, cung cấp thông tin thuốc, thuốc (thảo dược), tư liệu hóa câu chuyện chứng minh minh chứng Người dân: vai trò chính, chủ thể khâu du lịch Nhà báo: tuyên truyền Doanh nghiệp chạy tour: tham gia vào chuỗi Doanh nghiệp khác (quảng bá, thiết kế, xây dựng hình ảnh…): hỗ trợ Nhà nước: Tạo chế, hành lang pháp lý Quyết định số 2166/QĐ-TTg ngày 30/11/2010 Thủ tướng Chính phủ việc ban hành kế hoạch hành động Chính phủ phát triển Y, dược học cổ truyền Việt Nam đến 2020 Quyết định số 1976/QĐ-TTg ngày 30/10/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 định hướng đến năm 2030 Nghị định số 210/NĐ-CP ngày 19/12/2013 Chính Phủ sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn Chuỗi giá trị Các yếu Các pháp luật tố luật sách NN Chỉ thị số 09/CT-TTg ngày 25/4/2014 Thủ tướng Chính Phủ việc triển khai thực Nghị định số 210/2013/NĐCP ngày 19/12/2013 khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn Thông báo số 164/TB-VPCP Văn phòng Chính phủ thơng báo ý kiến đạo Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân Hội nghị phát triển dược liệu sản phẩm thuốc quốc gia Quyết định 490/QĐ-TTg thủ tướng phủ ngày 07-052018 phê duyệt Chương trình xã sản phẩm giai đoạn 2018-2020 Tháp thảo dược Dựa theo tháp thảo dược để Gừng => báng gừng, trà gừng => dạng đồ uống lựa chọn dạng sản phẩm Hạt tía tơ trằng => Bánh từ dược liệu mà chúng ga … muốn bán trục văn hóa => nhằm gia tăng giá trị dược liệu ... bảo tồn phát triển bền vững nguồn tài nguyên Vân I Hiện trạng nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam Nguồn tài nguyên thuốc bị đe dọa nguyên nhân sau: Các mối đe doạ thuốc: Tàn phá thảm thực vật: Thảm... biết nên YHCT tài nguyên thuốc Bảo tồn văn hóa truyền thống Phương pháp bảo tồn nguyên vị (in situ) Tài nguyên thuốc thực trạng Việt Phương Nam Đề xuất giải pháp Phương pháp bảo tồn nguyên vị (in... định tầm nhìn rõ ràng phát triển tài nguyên thuốc - Chưa khai thác mực tiềm năng, mạnh tài nguyên thuốc nước nhà - Chi phí cho việc bảo tồn phát triển tài nguyên thuốc lớn - Trong trình quy hoạch