Giáo án Hóa học 12 bài 3: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

GIÁO ÁN HÓA HỌC 12 BÀI : KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP A – MỤC TIÊU 1) Kiến thức : HV nêu lên được: - Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp - Tác dụng tẩy rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp - Phương pháp sản xuất xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp 2) Kĩ : - Viết được phương trình hóa học minh họa cho tính chất hóa học 3) Thái độ, tình cảm: HV biết sử dụng xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp đời sống, biết bảo vệ môi trường B – CHUẨN BỊ CỦA GV VÀ HV *GV: Giáo án, giáo trình, SGK Bánh xà phòng, bột giặt tổng hợp *HV: Chuẩn bị bài theo nội dung SGK C – TIẾN TRÌNH DẠY – HỌC Ổn định tổ chức Nội dung Hoạt động KIỂM TRA BÀI CU Hoạt động của GV *GV: Em hãy trình bày tính chất hóa học của chất béo? Viết PTHH minh họa *GV: Gọi HV lên bảng trả lời *GV: Nhận xét và cho điểm Hoạt động của HV *HV: Trả lời Hoạt động I – XÀ PHÒNG *GV: Đưa cho HV quan sát bánh xà phòng, yêu cầu HV kết hợp với kiến thức SGK nêu khái niệm xà phòng? *GV: Em hãy trình bay lại tính chất hóa học phản ứng cà phòng hóa của chất béo? *HV: thảo luận: SGK *HV: Nhắc lại kiến thức: t 0, H  (C17H35COO)3C3H5+3H2O C3H5(OH)3 + 3C17H35COOH *HV: Thảo luận *GV: Y/C HV đọc SGK và trình bày GIÁO ÁN HÓA HỌC 12 phương pháp sản xuất xà phòng? *GV: Trình bày phương pháp sản xuất hiện đại: *GV: Em hãy viết PTHH cho phương pháp sản xuất hiện đại? SGK *HV: Nghe + ghi nội dung Ankan→axit cacboxylic→xà phòng *HV: R – CH2 – CH2 – R  O, xt,t  2RCOOH  Na  CO   2RCOONa + H2O+CO2 2 Hoạt đợng II – CHẤT GIẶT RỬA TỞNG HỢP *GV: Nêu hạn chế của việc SX xà phòng từ dầu, mỡ động thực vật? *GV: em hãy nêu biện pháp khắc phục và thay thế? *GV: Y/C HV đưa khái niệm chất giặt rửa tổng hợp *GV: chất giặt rửa tổng hợp được tổng hợp từ nguyên liệu nào? *GV: Em hãy đưa VD về chất giặt rửa tổng hợp? *GV: Em hãy viết PTHH tổng hợp chất giặt rửa tổng hợp? *HV: Thảo luận: SGK *HV: Tìm chất thay thế xà phòng, có tính giặt rửa xà phòng *HV: Khái niệm: SGK *HV: Thảo luận: Từ dầu mỏ *HV: Muối Natri đođexylbenzen sunfonat *HV: Viết PTHH: CH3(CH2)11 – C6H4SO3H  Na  CO  CH3(CH2)11 – C6H4SO3Na Hoạt động II – TÁC DỤNG TẨY RỬA CỦA XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP *GV: Hướng dẫn HV tìm hiểu SGK, sau đó yêu cầu HV nêu tác dụng tẩy rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp? *HV: Thảo luận: - Làm giảm sức căng bề mặt của các vết bẩn → vết bẩn bị phân tán thành nhiều phần nhỏ vào nước và bị rửa trôi *GV: Giới thiệu ưu điểm của chất giặt rửa *HV: Nghe tổng hợp so với xà phòng Hoạt động CỦNG CỚ – DẶN DÒ GIÁO ÁN HĨA HỌC 12 *GV củng cố : nhắc lại các nội dung chính của bài *GV dặn dò HV về nhà học bài cũ và làm bài tập SGK trang 15 – 16 ...GIÁO ÁN HÓA HỌC 12 phương pháp sản xuất xà phòng? *GV: Trình bày phương pháp sản xuất hiện đại:... chất giặt rửa *HV: Nghe tổng hợp so với xà phòng Hoạt đợng CỦNG CỚ – DẶN DÒ GIÁO ÁN HÓA HỌC 12 *GV củng cố : nhắc lại các nội dung chính của bài *GV dặn dò HV về nhà học... CH3(CH2)11 – C6H4SO3H  Na  CO  CH3(CH2)11 – C6H4SO3Na Hoạt động II – TÁC DỤNG TẨY RỬA CỦA XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP *GV: Hướng dẫn HV tìm hiểu SGK, sau đó yêu cầu HV nêu