Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp
Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I phạm văn luân Nghiên cứu khai thác, quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng chuyên ngành : Kinh tế tổ chức lao động m số : 5.02.07 ln ¸n tiÕn sÜ kinh tÕ Ng−êi h−íng dÉn khoa học: GS.TSKH Lê đình thắng PGS.TS Lê hữu ¶nh Hµ néi - 2006 Trường ðại học Nơng nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận án trung thực cha đợc sử dụng để bảo vệ học vị Tác giả luận án Trng ðại học Nông nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế i Lời cảm ơn Để hoàn thành luận án đà nhận đợc giúp đỡ nhiệt tình thầy, cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, khoa Sau đại học, bảo tận tình thầy cô giáo hớng dẫn, giúp đỡ bạn bè đồng nghiệp, quan tâm giúp đỡ Sở Du lịch quận huyện địa bàn Hải Phòng, UBND thành phố Hải Phòng, Viện Nghiên cứu Phát triển du lịch Việt Nam, Tổng cục Du lịch Việt Nam, Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy giáo GS.TSKH Lê Đình Thắng, PGS,TS Lê Hữu ảnh ngời đà hớng dẫn bảo ân cần cho suốt trình làm luận án Tôi xin chân thành cảm giúp đỡ động viên vợ tôi, bạn bè đồng nghiệp đà trao đổi giúp đỡ suốt trình nghiên cứu Hà Nội, ngày tháng 10/2005 Tác giả Phạm Văn Luân Trng i học Nông nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế ii Danh mục viết tắt BQL CNH, HĐH DLBV GDP TB Ban quản lý Công nghiệp hoá, đại hoá Du lịch bền vững Tổng thu nhập quốc nội Trung bình TNDL Tài nguyên du lịch UBND Uỷ ban nhân dân CN NN & PTNT UNWTO Công nghiệp Nông nghiệp phát triển nông thôn United Nations World Tourism Oganization (Tỉ chøc du lÞch thÕ giíi) WTTC The World Travel & Tourism Council (HiƯp héi du lÞch thÕ giíi) Trường ðại học Nơng nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế iii Môc lôc Lêi cam đoan Lời cảm ơn i ii Danh mục chữ viết tắt Mục lục iii iv Danh mục bảng biểu Danh mục hình viii x Danh mục sơ đồ Mở đầu Chơng 1: Cơ sở lý luận thực tiễn khai thác, x i quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn 1.1 Tổng quan du lịch 1.2 Tài nguyên du lịch đặc điểm tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn 16 Những vấn đề khai thác, quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn 30 1.3 1.4 Một số học kinh nghiệm khai thác quản lý phát triển 38 tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Chơng 2: Đặc điểm địa bàn nghiên cứu, phơng pháp nghiên cứu 45 2.1 2.1.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu Vị trí địa lý, lợi so sánh du lịch Hải Phòng 45 45 2.1.2 chiến lợc phát triển du lịch Việt Nam quốc tế Đặc điểm tài nguyên du lịch tự nhiên địa bàn 48 2.1.3 nông thôn Hải Phòng Đặc điểm tài nguyên nhân văn địa bàn nông thôn Hải Phòng 54 Đặc điểm kết cấu hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 59 Phơng pháp nghiªn cøu 64 2.1.4 2.2 Trường ðại học Nơng nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế iv Chơng 3: Đánh giá thực trạng khai thác, quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 79 3.1 Thực trạng tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 79 3.2 3.3 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn 100 Quản lý tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 104 3.4 Thực trạng phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 118 Các vấn đề đặt khai thác quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn 126 3.5 Chơng 4: Một số giải pháp chủ yếu nhằm khai thác, quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải phòng 129 4.1 Mục tiêu, quan điểm, định hớng khai thác tài nguyên phát triển 129 4.2 du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng đến năm 2010 Các giải pháp chủ yếu khai thác, quản lý phát triển 147 4.2.1 tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn hải phòng Quy hoạch khai thác phát triển du lịch quản lý quy hoạch 147 Hoàn thiện hệ thống quản lý Nhà nớc du lịch kiện toàn tổ chức mô hình quản lý khai thác tài nguyên du lịch 150 4.2.2 4.2.3 Tăng cờng đầu t kết cấu hạ tầng, sở vật chất - kỹ thuật du lịch, bảo tồn, phát triển tài nguyên du lịch sản phẩm du lịch 153 4.2.4 4.2.5 Tăng cờng công tác bảo vệ môi trờng Xây dựng chế sách khai thác, quản lý phát triển 154 155 4.2.6 tài nguyên du lịch Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 157 4.2.7 Tăng cờng mở rộng thị trờng tuyên truyền quảng bá du lịch 158 Kết luận khuyến nghị 160 Các công trình đà công bố có liên quan đến luận án 164 Tài liƯu tham kh¶o Phơ lơc 174 183 Trường ðại học Nông nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế v Danh mục bảng Bảng Tên bảng Trang 1.1 Sự phát triển du lịch giới (1950-2005) 1.2 Tình hình phát triển du lịch số nớc giai đoạn 1990-2004 39 2.1 Kết phát triển kinh doanh du lịch 2001 - 2005 48 2.2 Bảng yếu tố tiêu đánh giá 68 2.3 Chỉ tiêu thang đánh giá vẻ đẹp phong cảnh 70 2.4 Chỉ tiêu thang đánh giá tính đa dạng, độc đáo, tơng phản 71 2.5 Thang điểm tiêu khí hậu cho hoạt động du lịch 71 2.6 Thang điểm tiêu thời gian khai thác du lịch 72 2.7 Thang điểm xác định tiêu ảnh hởng môi trờng du lịch 72 2.8 Thang điểm tiêu sức chứa điểm du lịch 73 2.9 Thang điểm tiêu độ bền vững tài nguyên du lịch 74 2.10 Thang điểm tiêu vị trí tiếp cận tài nguyên du lịch 75 2.11 Thang đánh giá sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật 76 2.12 Thang điểm, tiêu khả phát triển tài nguyên du lịch 77 2.13 Thang điểm tiêu hiệu khai thác tài nguyên du lịch 77 3.1 Thực trạng nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên 80 3.2 Tổng di tích, dấu hiệu di tích toàn thành phố đến tháng 1/2004 81 3.3 Thực trạng số di tích đl đợc khôi phục quản lý khu vực nông thôn Hải Phòng (tính đến tháng 1/2004) 3.4 83 Kết tổng hợp điểm đánh giá phù hợp tài nguyên du lịch đợc chọn đại diện cho vùng nông thôn Hải Phòng 88 3.5 Kết đánh giá vẻ đẹp phong cảnh khu vực nông thôn Hải Phòng 90 3.6 Kết đánh giá tính đa dạng, tơng phản độc đáo 91 tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 91 Trường ðại học Nông nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế vi 3.7 Kết điểm đánh giá khí hậu vùng nông thôn Hải Phòng 92 3.8 Kết đánh giá độ hấp dẫn tài nguyên du lịch 93 3.9 Kết đánh giá sức hút du lịch loại tài nguyên du lịch nông thôn Hải Phòng 98 3.10 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng theo tour, tuyến, điểm, khu du lịch 104 3.11 Tổng hợp kết kinh doanh mức chi tiêu, ngày lu trú bình quân khách du lịch năm 2003-2004 (tại khu du lịch Đồ Sơn, Cát Bà toàn thành phố Hải Phòng) 3.12 Kết khai thác số tuyến du lịch nông thôn Hải Phòng 106 101 3.13 Hiện trạng quản lý số dạng tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 109 3.14 Sự chồng chéo ngành quản lý tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 110 3.15 Lợng khách du lịch số điểm có quản lý nhiều ngành năm 2003, 2004 111 3.16 Thực trạng quản lý tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng theo llnh thổ 113 3.17 So sánh hình thức quản lý khai thác tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 115 3.18 Cơ cấu phân phối nguồn thu từ khách du lịch khu du lịch Đồ Sơn, Cát Bà năm 2004 (tính bình quân ngày khách) 120 3.19 Dự án đầu t phát triển tài nguyên du lịch nông thôn Hải Phòng từ vốn ngân sách Nhà nớc giai đoạn 1999 - 2004 123 3.20 Mức độ đầu t phát triển tài nguyên kết thu hút khách 4.1 du lịch số địa bàn nông thôn Hải Phòng (2000 - 2004) 125 Dự báo khách du lịch nớc quốc tế giai đoạn 2006 -2010 129 Trng i hc Nụng nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế vii Danh mục hình Hình Tên hình Trang 1.1 Du lịch nông thôn 22 1.2 Hệ thống du lịch Leiper (1990) 25 1.4 Phát triển tài nguyên du lịch bền vững 34 1.5 Phát triển lợi ích bền vững 36 Danh mục sơ đồ Sơ đồ Tên sơ đồ Trang 3.1 Mô hình quản lý khai thác tài nguyên du lịch 114 4.1 Mô hình quản lý khai thác tài nguyên du lịch 150 Trng i hc Nụng nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế viii mở đầu đặt vấn đề Hiện nay, "du lịch góp phần xoá đói giảm nghèo, tạo việc làm cho ngời lao động đặc biệt ngời nông dân vùng nông thôn, vùng sâu, vùng xa" (thông điệp Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO) năm 2003) [60] Theo Tổ chức Du lịch Thế giới, năm gần đây, du lịch nông thôn phát triển nhanh chãng ë nhiỊu qc gia trªn thÕ giíi, thu hút đợc quan tâm tầng lớp xl hội, đặc biệt ngời có nhu cầu tham quan du lịch, nghỉ dỡng tìm hiểu tập quán sinh hoạt văn hoá, sản xuất nông thôn [60] Hải Phòng có 94% diện tích tự nhiên nông nghiệp, 80% dân số sống nông thôn [39] Nông thôn Hải Phòng có tiềm tài nguyên du lịch tự nhiên phong phú đa dạng, tài nguyên nhân văn đặc sắc độc đáo Khai thác nguồn tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn nhằm tạo sản phẩm du lịch hấp dẫn, giàu sắc dân tộc phục vụ cho phát triển du lịch phù hợp với xu hớng, nhu cầu du lịch giai đoạn nh tơng lai Phát triển du lịch nông thôn góp phần, tạo tính hấp dẫn du lịch, kéo dài ngày lu trú bình quân khách nâng cao hiệu hoạt động du lịch v.v góp phần cải thiện nâng cao chất lợng sống cộng đồng dân c vùng nông thôn, vùng sâu, vùng xa, đẩy mạnh trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn Hiện tình trạng khai thác, quản lý phát triển du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng giai đoạn khởi đầu, lý luận, tổ chức khai thác, quản lý phát triển nên hiệu thấp Một số dạng tài nguyên bị khai thác bừa bli làm hủy hoại giá trị tài nguyên Nguyên nhân tình trạng hiểu biết tài nguyên môi trờng du lịch cấp, ngành, địa phơng nhân dân cha đợc đầy đủ, khai thác tài nguyên du lịch nhiều vùng nông thôn cha có quy hoạch quy hoạch cha phù hợp, quản lý c¸c Trường ðại học Nơng nghiệp - Luận Văn Tiến sỹ khoa học Kinh tế ... lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 79 3.1 Thực trạng tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 79 3.2 3.3 Thực trạng khai thác tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn. .. 100 Quản lý tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 104 3.4 Thực trạng phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng 118 Các vấn đề đặt khai thác quản lý phát triển tài nguyên. .. thác, quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng cần thiết Vì lẽ đề tài "Nghiên cứu khai thác, quản lý phát triển tài nguyên du lịch địa bàn nông thôn Hải Phòng" đợc chọn