Nghiên cứu hiệu quả kinh tế gây nuôi rắn của các hộ gia đình ở huyện vĩnh tường tỉnh vĩnh phúc

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI --------------- ðÀM THỊ ÁNH TUYẾT NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ GÂY NUÔI RẮN CỦA CÁC HỘ Ở HUYỆN VĨNH TƯỜNG - TỈNH VĨNH PHÚC LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN VĂN SONG HÀ NỘI - 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… i LỜI CAM ðOAN 1. Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. 2. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn ðàm Thị Ánh Tuyết Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Sau hai năm học tập tại trường ðại học Nông nghiệp - Hà Nội ñến nay khoá học 2006 - 2008 sắp kết thúc. ðể vận dụng kiến thức ñã học vào thực tiễn và làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, ñược phép của nhà trường, khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, bộ môn Kinh tế Nông nghiệp, tôi tiến hành thực hiện ñề tài. “Nghiên cứu hiệu quả kinh tế gây nuôi Rắn của các hộ ở huyện Vĩnh Tường - tỉnh Vĩnh Phúc.” Nhân dịp này cho tôi ñược bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến: - Ban giám hiệu, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, tập thể các thầy, cô giáo trong bộ môn Kinh tế Nông nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp - Hà Nội ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này; - Thầy giáo PGS.TS. Nguyễn Văn Song, người ñã trực tiếp hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. - Tập thể khoa Sau ðại học, Trường ðại học Nông nghiệp - Hà Nội, ñã tạo mọi ñiều kiện tốt nhất ñể tôi hoàn thành khóa học và thực hiện luận văn. - Các cán bộ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, các Phòng ban và bà con nông dân huyện Vĩnh Tường ñã tạo ñiều kiện cho tôi thu thập số liệu ñể tiến hành nghiên cứu và hoàn thành luận văn này; - Cuối cùng tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn tới Bố, mẹ, anh, chị em những người thân trong gia ñình và bạn bè ñã luôn ở bên tôi, ñộng viên, giúp ñỡ và tạo ñiều kiện cả về vật chất lẫn tinh thần ñể tôi học tập và hoàn thành tốt luận văn. Tác giả luận văn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… iii ðàm Thị Ánh Tuyết MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các ảnh viii 1. Mở ñầu i 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài nghiên cứu 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3 ðối tượng nghiên cứu 3 1.4 Phạm vi nghiên cứu 3 2. Cơ sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế của các hộ gây nuôi rắn 4 2.1 Một số vấn ñề về hiệu quả kinh tế 4 2.2 Hộ, nông hộ, kinh tế hộ 13 2.3. ðặc ñiểm kinh tế kỹ thuật của gây nuôi rắn 22 2.4 Tác ñộng về môi trường 26 2.5 Tác ñộng về xã hội 28 2.6 Hệ thống các văn bản chính sách 29 2.7 Cơ sở thực tiễn 38 3. ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu 48 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 48 3.2 Phương pháp nghiên cứu 73 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 81 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… iv 4.1 ðánh giá thực trạng của các hộ gây nuôi rắn 81 4.1.1 Về quy mô gây nuôi 81 4.1.2 Về kỹ thuật 84 4.1.3 Về thuốc thú y và phòng, chữa bệnh cho rắn 87 4.1.4 Về môi trường 88 4.1.5 Về sản phẩm và thị trường 88 4.1.6 Một số rủi ro thường gặp trong gây nuôi rắn 89 4.1.7 Tình hình ñầu tư chi phí của các hộ gây nuôi rắn 91 4.2 ðánh giá hiệu quả kinh tế trong quá trình gây nuôi rắn 94 4.2.1 Tình hình ñầu tư chi phí trong gây nuôi rắn thương phẩm 94 4.2.2 Kết quả sản xuất của hộ ñiều tra 99 4.2.3 ðánh giá về gây nuôi rắn sinh sản 100 4.2.4 So sánh kết quả, hiệu quả gây nuôi rắn thương phẩm và rắn sinh sản 109 4.2.5 Nhận xét chung về hiệu quả kinh tế 110 4.3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm rắn của các hộ ñiều tra 124 4.3.1 Thị trường tiêu thụ 124 4.3.2 Tình hình tiêu thụ 126 4.4 Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình gây nuôi rắn 128 4.4.1 Thuận lợi 128 4.4.2 Khó khăn 129 4.5 ðịnh hướng và một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc ñẩy quá trình gây nuôi rắn 130 4.5.1 ðịnh hướng 130 4.5.2 Một số giải pháp 132 5. Kết luận và kiến nghị 137 5.1 Kết luận 137 5.2 Kiến nghị 139 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… v Tài liệu tham khảo 143 Phụ lục Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ðVHD ðộng vật hoang dã HQKT (H) Hiệu quả kinh tế HQKTh Hiệu quả kỹ thuật HQPB Hiệu quả phân bổ Q (KQSX) Kết quả sản xuất K (CPSX) Chi phí sản xuất CBD Công ước về ða dạng Sinh học CITES Công ước về Buôn bán Quốc tế các loài ñộng, thực vật nguy cấp. HðBT Hội ñồng bộ trưởng Nð - CP Nghị ñịnh - Chính phủ TTCP Thủ tướng chính phủ Qð - BNN Quyết ñịnh - Bộ nông nghiệp NN & PTNT Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn BQ Bình quân DT (CT) Diện tích CC Cơ cấu SL Số lượng GO (GTSX) Giá trị sản xuất IC (CPTG) Chi phí trung gian VA Giá trị gia tăng MI Thu nhập hỗn hợp La Lao ñộng SXKD Sản xuất kinh doanh SS & MN Sông suối và mặt nước LðNN Lao ñộng nông nghiệp XDCB Xây dựng cơ bản PRA Phương pháp ñánh giá nhanh nông thôn QM1 Hộ nuôi dưới 100m 2 QM2 Hộ nuôi từ 101 - 200m 2 QM3 Hộ nuôi từ 201 - 300m 2 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… vii QM4 Hộ nuôi trên 300m 2 DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1. Các trường hợp vi phạm số lượng ñộng vật hoang dã bị tịch thu ở Việt Nam (từ 1997 ñến tháng 3 năm 2007) 34 2.2. Xuất, nhập khẩu hợp pháp một số ñộng vật hoang dã chủ yếu (2002 - 2005) 35 2.3. Nguồn cung ñộng vật hoang dã ở Việt Nam 43 3.1. Tình hình ñất ñai của huyện vĩnh tường qua 3 năm (2005 -2007) 52 3.2. Tình hình dân số và lao ñộng của huyện qua 3 năm (2005 - 2007) 55 3.3. Vốn và tình hình sử dụng vốn của huyện qua 3 năm (2005 - 2007) 58 3.4. Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật của huyện qua 3 năm (2005 - 2007) 62 3.5. Tăng trưởng kinh tế và cơ cấu kinh tế của huyện qua 3 năm (2005 - 2007) 65 3.6. Thông tin chung về gây nuôi rắn của xã Vĩnh Sơn và xã Tân Tiến 71 4.1. Quy mô gây nuôi rắn của của các hộ ñiều tra qua 3 năm (2005 - 2007) 82 4.2. Thống kê lao ñộng kỹ thuật gây nuôi rắn của các hộ ñiều tra qua 3 năm (2005 - 2007) 86 4.3. Tình hình ñầu tư gây nuôi rắn của các hộ ñiều tra 93 4.4. Tập hợp chi phí gây nuôi rắn thương phẩm của các hộ ñiều tra 96 4.5. Kết quả gây nuôi rắn thương phẩm của các hộ ñiều tra 100 4.6. Tình hình ñầu tư chi phí gây nuôi rắn sinh sản của các hộ ñiều tra 102 4.7. Kết quả gây nuôi rắn sinh sản của các hộ ñiều tra qua 3 năm (2005 - 2007) 107 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… viii 4.8. So sánh kết quả, hiệu quả gây nuôi rắn thương phẩm và rắn sinh sản 109 4.9. Tổng hợp các chỉ tiêu ñánh giá hiệu quả kinh tế theo quy mô nuôi 110 4.10. Phân tích ảnh hưởng trình ñộ văn hoá của chủ hộ ñến kết quả sản xuất gây nuôi rắn. 113 4.11. Phân tích ảnh hưởng trình ñộ văn hoá của chủ hộ ñến hiệu quả kinh tế gây nuôi rắn. 115 4.12. Phân tích ảnh hưởng của ñiều kiện kinh tế hộ gia ñình ñến kết quả sản xuất gây nuôi rắn. 117 4.13. Phân tích ảnh hưởng của ñiều kiện kinh tế hộ gia ñình ñến hiệu quả kinh tế gây nuôi rắn. 119 4.14. Phân tích ảnh hưởng của mức cho ăn ñến hiệu quả kinh tế gây nuôi rắn. 121 4.15. Phân tích ảnh hưởng của tiếp cập khoa học kỹ thuật ñến hiệu quả kinh tế gây nuôi rắn 122 4.16. Tình hình tiêu thụ sản phẩm gây nuôi rắn của các hộ ñiều tra 126 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… ix DANH MỤC ẢNH STT Tên ảnh Trang 2.1. Mô hình chuồng nuôi rắn một tầng. 24 2.2. Mô hình chuồng nuôi rắn nhiều tầng. 24 2.3. Sản phẩm rắn 26 2.4. Trung Quốc dùng rắn ñể dự báo ñộng ñất 42 4.1. Máy ñóng nút chai 89 4.2. Trẻ em chơi ñùa trên miệng hang rắn 91 4.3. Kiểm tra ổ trứng rắn sắp nở 101 4.4. Trứng rắn ñang nở 101 . ÁNH TUYẾT NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ GÂY NUÔI RẮN CỦA CÁC HỘ Ở HUYỆN VĨNH TƯỜNG - TỈNH VĨNH PHÚC LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP. về hiệu quả kinh tế của các hộ gây nuôi rắn 4 2.1 Một số vấn ñề về hiệu quả kinh tế 4 2.2 Hộ, nông hộ, kinh tế hộ 13 2.3. ðặc ñiểm kinh tế kỹ thuật của gây