TÌM HIỂU VIỆC ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM KÍCH THÍCH MỦ SINH HỌC VÀO CHẾ ĐỘ CẠO PHỐI HỢP ÚP NGỬA THEO HƯỚNG GIẢM NHỊP ĐỘ MIỆNG CẠO NGỬA TRÊN DÒNG VÔ TÍNH VM 515 TẠI VÙNG ĐẤT ĐỎ ĐỒNG PHÚ

Trên cơ sở đó, chúng tôi đã tiến hành đề tài “Tìm hiểu ứng dụng chất kích thích sinh học vào chế độ cạo phối hợp úp ngửa theo hướng giảm nhịp độ miệng cạo ngửa trên dòng vô tính VM515 t

TÌM HIỂU VIỆC ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM KÍCH THÍCH MỦ SINH HỌC

VÀO CHẾ ĐỘ CẠO PHỐI HỢP ÚP NGỬA THEO HƯỚNG

GIẢM NHỊP ĐỘ MIỆNG CẠO NGỬA TRÊN DÒNG VÔ TÍNH VM 515 TẠI VÙNG

ĐẤT ĐỎ ĐỒNG PHÚ

Tác giả

NGUYỄN VĂN TRƯỞNG

Luận văn được đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng kỹ sư ngành nông Nông học

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:

PGS.TS Huỳnh Thanh Hùng Th.S Nguyễn Năng

Ks Trương Văn Hải

Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2012

LỜI CẢM TẠ

Trong thời gian học tập và thực hiện khoá luận, tôi đã nhận được sự giúp đỡ của

nhiều tập thể và cá nhân Tôi xin chân thành cảm ơn:

Chân thành cảm tạ Ban Giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, Ban chủ nhiệm Khoa Nông Học và quý Thầy Cô đã tận tình giảng dạy trong suốt quá trình học tập

Chân thành cảm tạ Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam, Bộ Môn Sinh Lý Khai Thác và Nông trường Tân Thành, Công Ty Cổ Phần Cao Su Đồng Phú đã tận tình hỗ trợ, giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình thực tập

Chân thành cảm ơn PGS.TS Huỳnh Thanh Hùng Trường Đại Học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Th.S Nguyễn Năng – Phó Bộ Môn Sinh Lý Khai Thác – Viện Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam, kỹ sư Trương Văn Hải đã tận tình hướng dẫn trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này

Chân thành cảm ơn các cô chú, anh chị Bộ Môn Sinh Lý Khai Thác – Viện

Nghiên Cứu Cao Su Việt Nam đã giúp đỡ rất nhiều trong thu thập và xử lý số liệu trong suốt quá trình thực hiện đề tài

Xin cảm ơn tất cả thành viên lớp Nông học 34 và các bạn thực tập chung ở Viện Nghiên cứu Cao su Việt Nam trong khoảng thời gian từ tháng 02/2012 đến tháng 6/2012 đã hết lòng động viên, giúp đỡ tôi hoàn thành khoá luận

Lòng biết ơn vô vàn con xin kính dâng Cha Mẹ, người đã suốt đời tận tụy nuôi dưỡng, hy sinh cho con

Người viết

Nguyễn Văn Trưởng

Hội đồng hướng dẫn:

1 PGS.TS Huỳnh Thanh Hùng

2 Th.S Nguyễn Năng

3 Ks Trương Văn Hải

Nội dung: gồm 4 chế độ cạo phối hợp úp ngửa theo hướng giảm nhịp độ miệng cạo ngửa từ d3 xuống d6, ứng dụng hai chất kích thích mủ ET và Nutri – ET 2,5 vào các chế độ cạo với tần số bôi từ 4 – 6 lần trên năm Thí nghiệm được bố trí theo khối đầy đủ ngẫu nhiên gồm 4 nghiệm thức, 3 lần lặp lại, 12 ô cơ sở, mỗi ô cơ sở là một phần cạo

Mục đích: xác định chế độ cạo hợp lý nhằm giảm cường độ khai thác để tăng năng suất lao động đảm bảo khai thác lâu dài, đạt hiệu quả kinh tế cao và đạp ứng những vùng thiếu lao động

Các chỉ tiêu theo dõi: Sản lượng, DRC, các thông số sinh lý mủ, khô mặt cạo, hao dăm, lượng toán hiệu quả kinh tế của từng chế độ cạo

Qua thời gian tiến hành thí nghiệm kết quả thu được:

Sản lượng cá thể mỗi lần cạo g/c/c giảm khi giảm nhịp độ cạo dẫn đến năng suất kg/pc/ngày, kg/ha/tháng giảm Sử dụng chất kích thích mủ Nutri – ET 2,5 cho năng suất cao hơn ET khi áp dụng nhịp độ cạo d3 và thấp hơn khi ở nhịp độ cạo d6

Năng suất miệng cạo ngửa thấp hơn miệng cạo úp ở tất cả các chế độ cạo Năng suất cao khi kích thích và giảm dần ở các nhát cạo sau đó

Tình trạng sinh lý mủ, hàm lượng DRC và khô miệng cạo của các chế độ cạo trên hai mặt cạo đều có biểu hiện tốt, chưa có dấu hiệu của việc khai thác quá mức

Hiệu quả kinh tế: các chế độ cạo d3 cho hiệu quả kinh tế cao hơn d6 Năng suất

lao động chế độ cạo d6 cao hơn d3 dẫn đến thu nhập hằng ngày của công nhân cạo cao hơn đối chứng 15 – 20 % Giảm công lao động trên vườn cây , do đó giảm được chi phí quản lý

MỤC LỤC

Lời cảm tạ ii

Tóm tắt iii

Mục lục v

Danh sách các bảng viii

Danh sách các hình ix

Danh sách các chữ viết tắt x

CH ƯƠNG 1 MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1

1.2.1 Mục tiêu 2

1.2.2 Yêu cầu 2

1.3 Giới hạn đề tài 3

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan về cây cao su 4

2.1.1 Tên họ và nguồn gốc 4

2.1.2 Đặc điểm thực vật học 5

2.2 Đặc điểm tổng quát về dòng vô tính VM 515 6

2.3 Sơ lược về đặc điểm các thông số sinh lý mủ liên quan đến sản lượng 6

2.3.1 Tổng hàm lượng chất khô (TSC) 7

2.3.2 Hàm lượng đường (Sucrose) 7

2.3.3 Hàm lượng Thiols 8

2.3.4 Hàm lượng lân vô cơ (Pi) 8

2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng 9

2.4.1 Phương pháp cạo 9

2.4.2 Kích thích mủ 10

2.5 Những nghiên cứu trong và ngoài nước 11

2.5.1 Những nghiên cứu ngoài nước 11

2.5.2 Những nghiên cứu trong nước 12

CHƯƠNG 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời gian và địa điểm thực hiện 14

3.2 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu 14

3.2.1 Vật liệu 14

3.2.2 Phương pháp nghiên cứu 16

3.2.2.1 Thí nghiệm 16

16

3.3 Chỉ tiêu quan trắc 17

3.4 Phương pháp thu thập số liệu 17

3.4.1 Sản lượng 17

3.4.2 Hàm lượng cao su khô (DRC%) 18

3.4.3 Khô mặt cạo 18

3.4.4 Các thông số sinh lý mủ 19

3.4.5 Xử lý số liệu 20

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Ảnh hưởng của chất kích thích mủ trong các chế độ cạo phối hợp úp ngửa đến sản lượng (5/2012 – 6/2012) 23

4.1.1 Ảnh hưởng của các chất kích thích mủ trong các chế độ cạo đến năng suất trung bình 23

4.1.2 Ảnh hưởng của các chế độ đến năng suất cá thể g/c/c qua 2 tháng thí nghiệm (tháng 5 và 6) 25

4.1.3 Ảnh hưởng của các chế độ đến diễn biến năng suất cá thể g/c/c qua 2 từng nhát cạo 27

4.2 Hàm lượng cao su khô DRC (%) 29

4.3 Các thông số sinh lý mủ 30

4.3.1 Hàm lượng đường (Suc) 32

4.3.2 Hàm lượng Thiols (R-SH) 33

4.3.3 Hàm lượng lân vô cơ (Pi) 35

4.3.4 Tổng hàm lượng chất khô (TSC %) 36

4.4 Khô miệng cạo ( %) 38

4.5 Hao dăm 38

4.6 Sơ bộ lượng toán hiệu quả kinh tế của các chế độ cạo 39

CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

5.1 Kết luận 42

5.2 Đề nghị 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO 44

PHỤ LỤC 46

Phụ lục 1: Danh sách các bảng số liệu 46

Phụ lục 2: Kết quả xử lý thống kê 49

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Bảng 4.1 Ảnh hưởng của các chất kích thích mủ trong các chế độ cạo đến sản lượng

trung bình sau 2 tháng thí nghiệm 23

Bảng 4.2 Kết quả hàm lượng DRC trung bình của các chế độ cạo nhịp độ thấp qua 2

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

d3, d6 1 ngày cạo 2, 5 ngày nghỉ

DRC Hàm lượng cao su khô (Dry Rubber Content)

DVT Dòng vô tính

ET Ethephon (acid 2 – chloroethyl phosphonic)

ns Không có sự khác biệt (non significant)

Nutri – ET 2,5 Nutri - latex: chế phẩm kích thích mủ sinh học

g/c/c Gram/cây/lần cạo

Kg/pc/ngày Kilogram/phần cạo/ngày

La Bôi kích trên đường miệng cạo không bóc mủ dây (Lace

TSC Tổng hàm lượng chất khô (Total Solid Content)

U Miệng cạo úp (Upward tapping)

và đời sống của con người Cây cao su còn có tác dụng bảo vệ môi trường sinh thái, tạo thêm công việc làm và ổn định đời sống xã hội

Cải tiến kỹ thuật và ứng dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất lao động là vấn đề quan trọng trong sự phát triển của nền kinh tế Trong điều kiện nước ta hiện nay, nền kinh tế đang phát triển theo hướng công nghiệp – thương nghiệp và dịch vụ Theo đó xu hướng lao động chuyển dần từ sản xuất nông nghiệp sang các ngành công nghiệp – thương nghiệp và dịch vụ, vì vậy trong tương lai gần, số người tham gia lao động trong nông nghiệp sẽ giảm

Việc khai thác đối với cây cao su từ giai đoạn trung niên trở đi, ngoài phương pháp cạo xuôi như thông thường, phương pháp cạo úp trên mặt cạo cao cũng được sử dụng nhằm khai thác đúng mức tiềm năng sản lượng của vườn cây Khi khai thác có sự kết hợp giữa miệng cạo ngửa và miệng cạo úp thì sản lượng miệng cạo ngửa có khuynh hướng giảm và khi cạo phối hợp cường độ lao động cao hơn, đặc biệt trên DVT VM 515 nên việc tìm ra một chế độ cạo hợp lý để giảm bớt công lao động mà vẫn duy trì năng suất và mang lại hiệu quả kinh tế cao, đó là vấn đề cần được quan tâm

Trong nhiều năm gần đây Viện Nghiên cứu Cao su Việt Nam đã có nhiều nghiên cứu chế độ cạo nhịp độ thấp (d4) kết hợp sử dụng kích thích hợp lý, theo hướng giảm công lao động mà vẫn đảm bảo được năng suất sản lượng, sức khỏe vườn

cây, nâng cao hiệu quả khai thác (Đỗ Kim Thành, 1995; Nguyễn Năng 2003; Nguyễn Thị Ngọc Linh, 2007; Kim Thị Thúy, 2011)

Theo nghiên cứu của Vijayakumar (2005), chế độ cạo úp S/4 với nhịp độ cạo d4

có sử dụng kích thích ET 5 % cho kết quả khả quan về sản lượng trên các DVT RRIM

600 và RRII 105

Hiện nay, ethephon là chế phẩm kích thích mủ phổ biến nhất Ethephon hoạt hóa một số enzyme và làm cho mủ cao su không kết bít các tuyến mủ Và khoa học kỹ thuật phát triển thì việc cải tiến chất kích thích mủ thân thiện với môi trường, bổ sung dưỡng chất tái tạo lại lượng mủ đã mất nhằm tăng sản lượng được Viện Nghiên cứu Cao su Việt Nam nghiên cứu để thay thế chế phẩm cũ

Trên cơ sở đó, chúng tôi đã tiến hành đề tài “Tìm hiểu ứng dụng chất kích

thích sinh học vào chế độ cạo phối hợp úp ngửa theo hướng giảm nhịp độ miệng cạo ngửa trên dòng vô tính VM515 tại vùng đất đỏ Đồng Phú”, nhằm xác định chế

độ cạo hợp lý, duy trì sự đáp ứng sản lượng lâu dài, nâng cao năng suất lao động từ đó tăng hiệu quả kinh tế trên DVT VM515

1.2 Mục tiêu – yêu cầu

Theo dõi các chỉ tiêu về sản lượng, các thông số sinh lý mủ, hàm lượng cao su

khô, khô mặt cạo

Tham gia thực hiện, quan trắc các chỉ tiêu theo dõi trong quá trình thực hiện đề tài

1.3 Giới hạn đề tài

Thời gian thực hiện đề tài từ đầu tháng 03 đến tháng 06 nên chỉ theo dõi các chỉ

tiêu quan trắc trong thời gian thực tập

Chương 2

TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Tổng quan về cây cao su

2.1.1 Tên họ và nguồn gốc

Cây cao su có tên khoa học là Hevea brasiliensis thuộc họ Euphorbiaceae (họ Thầu dầu) Ngoài loài Hevea brasiliensis còn có 9 loài Hevea khác cũng cho cao su như: H.benthamiane; H.camagranoa; H.camporum; H.guianensis; H.nitida;

H.micriophylla; H.pauciflora; H.rigidiflore và H.spuceana Họ Euphorbiaceae gồm rất nhiều cây có mủ dưới dạng cây đại mộc, cây bụi nhỏ sống ở vùng nhiệt đới và ôn đới

Tuy nhiên chỉ có loài Hevea brasiliensis là cho cao su có ý nghĩa về kinh tế và được trồng rộng rã nhất Cây Hevea brasiliensis được tìm thấy trong tình trạng mọc

hoang dại tự nhiên ở vùng châu thổ sông Amazone (Nam Mỹ) bao gồm các nước Brazil, Bolivia, Colombia, Peru, Ecuador, Venezuela, nói chung là ở vĩ độ 50 bắc và nam Đây là vùng nhiệt đới ẩm ướt, lượng mưa trên 2.000 mm/năm, nhiệt độ cao và đều quanh năm, có mùa khô kéo dài từ 3 - 4 tháng, đất thuộc loại đất sét tương đối giàu chất dinh dưỡng, có độ pH = 4,5 đến 5,5, tầng đất canh tác sâu, thoát nước trung bình Ngoài vùng bản địa trên người ta không tìm thấy cây cao su trong tự nhiên ở nơi nào khác trên thế giới

Cây cao su đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam do Pierre đưa vào được trồng tại vườn Bách Thảo Saigon năm 1878 nhưng không sống được cây nào Năm 1897, ông Edovard Raoul, một dược sĩ hải quan người Pháp du nhập một lượng lớn hạt giống cao

su (Hevea brasiliensis) từ vườn thực nghiệm Buitenzoorg (Java) Indonesia vào Việt Nam, trồng tại trại thí nghiệm Ông Yệm (huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương) và một số gửi đến bác sĩ Yersin cùng với các hạt giống do bác sĩ Yersin xin được từ Columbo

(Sri Lanka) đem trồng tại trại thí nghiệm Suối Dầu của viện Pasteur Nha Trang để tổ chức nhân trồng Như vậy, năm 1897 được công nhận là năm di nhập chính thức của cây cao su vào Việt Nam (Viện NCCS Việt Nam, 1996)

Hoa cao su nhỏ màu vàng, đơn tính đồng chu với hoa cái có tâm bì dính nhau thành một bầu noãn có 3 ngăn, mỗi ngăn chứa một noãn, khó tự thụ, chủ yếu là thụ phấn chéo giữa các cây khác nhau do tác động của côn trùng Lá cao su là loại lá kép gồm 3 lá chét với phiến lá nguyên, mọc cách Quả cao su hình tròn hơi dẹp, quả nang gồm 3 ngăn, tự khai, mỗi ngăn chứa một hạt, khi chín tự động nứt để tung hạt ra ngoài, chứa nhiều tinh dầu Hạt có kích thước lớn khoảng 2 – 2,5 cm, có hình tròn hơi dài chứa nhiều dầu, dễ mất sức khi nảy mầm, vỏ hạt cứng, láng có màu nâu xám với nhiều đốm và lằn trên vỏ hạt

Trong tự nhiên, cây cao su tự thụ phấn nhờ côn trùng là chủ yếu Hệ rễ của cây chiếm 15% tổng số hàm lượng chất khô Rễ đuôi chuột mọc thẳng vào lòng đất giữ cho cây đứng vững Hệ rễ bên rất phong phú, rễ bên thường mọc trong khoảng 30 cm

ở lớp đất mặt, rễ có đường kính khoảng 1 mm màu nâu vàng mang nhiều lông rễ để hấp thu chất dinh dưỡng nuôi cây Cây cao su phát triển thích hợp ở nhiệt độ trung bình 25 – 280C Nếu nhiệt độ thấp hơn sẽ làm cây chậm sinh trưởng dẫn đến kéo dài thời gian kiến thiết cơ bản

2.2 Đặc điểm tổng quát về dòng vô tính VM 515

Dòng vô tính VM 515

Phổ hệ: Chưa xác định

Xuất xứ: Malaysia, nhập vào Việt Nam 1978

Khuyến cáo: Việt Nam: bảng I từ năm 1991

Sản lượng mủ cao và tăng đều trong năm Ở Đông Nam Bộ năng suất cao tương đương PB 235, bình quân 9 – 10 năm đầu là 1,7 tấn/ha/năm Ở Tây Nguyên, sản lượng

và sinh trưởng kém hơn PB 235 nhưng cao trình trên 600 m sản lượng và sinh trưởng khá hơn PB 235 Ở Miền Trung sản lượng và sinh trưởng kém hơn PB 235

Thân thẳng nhưng không tròn, phân cành cao, góc cành rộng, lá nhỏ, tán cao thưa hình nón hay hình cầu Sinh trưởng khá nhưng tăng trưởng trong thời gian cạo kém nên trữ lượng gỗ không cao Ít nhiễm bệnh nấm hồng và loét sọc mặt cạo, nhưng

dễ nhiễm bệnh rụng lá mùa mưa và phấn trắng, kháng gió kém (Nguyễn Thị Huệ, 1997)

2.3 Sơ lược về đặc điểm các thông số sinh lý mủ liên quan đến sản lượng

Trong suốt quá trình nghiên cứu, người ta đã chứng minh rằng tất cả những thông số như: TCS, đường, thiols (R – SH), pH, lân vô cơ (Pi), Mg đều có liên quan

và ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng

Theo Đỗ Kim Thành và Nguyễn Thúy Hải (1990) các công trình nghiên cứu chẩn đoán mủ đã được bất đầu ứng dụng rộng rãi ở nhiều nước Coote d’ Ivoire Cameroon, Indonesia với mục tiêu giúp xác định tình trạng khai thác tối ưu cho cây cao su Hơn nữa việc phân tích các thông số sinh hóa và sinh lý mủ, dòng chảy và sự tái sinh góp phần để biết tình trạng sức khỏe tổng quát của từng dòng vô tính cũng như chẩn đoán tinh trạng hệ thống ống mủ phần vỏ đang cạo từ đó xác định một chế độ cạo thích hợp

2.3 1 Tổng hàm lượng chất khô (TSC)

Trong mủ TSC chiếm hơn 90 % mủ cao su TSC phản ánh sự sinh tổng hợp xảy

ra trong mạch mủ TSC thấp phản ánh sự tái tạo không đầy đủ giữa hai lần cạo sau khi cây đã cố gắng biến dưỡng quá mức và có thể dẫn đến việc cạo không có mủ TSC cao hạn chế sản lượng, đúng hơn là hạn chế dòng chảy do độ nhầy của mủ cao Sự thu hút nước vào tế bào mạch mủ khi cạo có thể là yếu tố hạn chế trong trường hợp này (Eshbach,1984; Jacob và cộng sự, 1992) Kích thích đóng vai trò quan trong, nó làm thuận lợi quá trình vận chuyển nước giữa các màng tế bào làm TSC giảm và giải thích được phần nào dòng chảy dễ dàng nhất sau khi xử lý kích thích đưa đến sản lượng cao

(Eshbach và Tonnelier, 1984)

Người ta không dùng những giá trị tuyệt đối của TSC một cách đơn lẻ vì còn những thông số sinh lý khác phản ánh hoạt động biến dưỡng, cùng ảnh hưởng một lúc lên dòng chảy và sự tái tạo mủ Do vậy, để diễn giải kết quả, cần thiết phải sử dụng nhiều thông số sinh lý mủ sẵn có

2.3 2 Hàm lượng đường (Sucrose)

Đường sinh ra từ hoạt động quang hợp là phân tử cơ bản của tất cả các quá trình tổng hợp ở cây trồng, cho dù đó là sự tổng hợp tinh bột, cellulose, lipid và nhiều chất

biến dưỡng thứ cấp của giới thực vật Cây cao su Heveae cũng nằm trong quy luật đó

Đường là nguyên liệu cho sự trao đổi chất của hệ thống ống mủ, đặc biệt cho sự tổng hợp cao su và là phân tử tạo nên năng lượng Năng lượng này trực tiếp hoặc gián tiếp cần thiết cho sự trao đổi chất liên quan đến năng suất Theo Lacrotte (1991), hàm lượng đường tại chỗ phụ thuộc vào sự cân bằng giữa lượng đi vào trong hệ thống ống

biến dưỡng chậm dần thì đường có khuynh hướng tích tụ lại Theo d’

Auzac và cộng sự (1997), khi nồng độ đường thấp hoặc rất thấp phụ thuộc vào dòng vô tính và chế độ khai thác, rõ ràng nó giới hạn năng suất

2.3 3 Hàm lượng Thiols

Thiols trong mủ bao gồm cystein, methionine, và chủ yếu là glutathiol là chất chống oxy hoá có thể chống lại sự oxy hoá do cạo hoặc kích thích bằng ethylen (Chrestin, 1984) Thiols đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định hệ thống mạch mủ, với chức năng bẫy các dạng oxygen độc hại Nó đã bảo vệ sự phân chia của các tế bào

mủ và chức năng mạch mủ, nhất là dòng chảy khi cạo mủ Nhiều tác giả đã chứng minh thành công mối tương quan thuận rất có ý nghĩa giữa hàm lượng thiols và sản

lượng (Tupy, 1973)

Do vậy, hàm lượng thiols trong mủ có ý nghĩa rất quan trọng, hàm lượng thiols trong mủ cao phản ánh khả năng của tế bào có thể tự bảo vệ chống lại sự khai thác quá mức Mặt khác, hàm lượng thiols thấp thường phản ánh điều kiện sinh lý kém của hệ thống ống mủ, không thể chống lại một cách hữu hiệu những stress oxy hóa Trong

trường hợp này, cây có khả năng bị khai thác quá mức và bị suy kiệt

2.3 4 Hàm lượng lân vô cơ (Pi)

Pi trong mủ có thể phản ánh sự biến dưỡng năng lượng trong mủ Nguyên tố này tham gia rộng rãi trong nhiều quá trình bao gồm quá trình dị hóa glicid, quá trình tổng hợp các nucleotide liên quan đến vận chuyển năng lượng (đặc biệt adenosine phosphate) hoặc các phản ứng khử NAD(P)H, trong các acid nucleic và trong quá trình tổng hợp isoprene (Lynen, 1968) Pi sinh ra tại chỗ từ sự thủy phân các phân tử phosphoryl hóa, chủ yếu là từ pyrophosphate vô cơ dưới tác động của men transferase – xúc tác phản ứng nối dài chuỗi polyisopren (Lynen, 1969)

Theo d’Auzac đã chứng minh tương quan rất có ý nghĩa giữa một mặt là năng lượng phosphate linh động và hoạt động sinh tổng hợp, mặt khác giữa năng lượng phosphate linh động này với sản lượng Hơn nữa, Eshbach và cộng sự, (1984); Sudbronto (1978), cũng đã chứng minh tương quan trực tiếp giữa hàm lượng Pi của

mủ và sản lượng của một số dòng vô tính Kích thích có tác dụng hoạt hóa biến dưỡng của mạch mủ cũng như làm tăng hàm lượng Pi

2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng

Trong suốt quá trình phát triển cao su, thu hoạch mủ và chế độ thu hoạch mủ luôn được nghiên cứu cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả thu hoạch mủ trên vườn cây

Đã có nhiều tiến bộ vượt bậc trong kỹ thuật thu hoạch mủ cao su, đặt biệt là phương pháp cạo và kích thích mủ

2.4.1 Phương pháp cạo

Kỹ thuật cạo mủ: Trong quá trình khai thác cao su, kỹ thuật cạo cũng là yếu tố

quyết định đến năng suất của cây cao su Nguyên tắc cạo mủ bằng phương pháp cắt lớp mủ trên thân cây là một bước đột phá trong kỹ thuật khai thác cao su và đã được áp dụng phổ biến cho đến tận ngày nay Phát minh của Ridley, để cắt được nhiều vòng ống mủ nhất miệng cạo phải dốc theo chiều bên trái xuống thấp bên phải ở một góc khoảng 300

– 400 và lát cắt phải đủ độ sâu Đường cạo sâu cách tượng tầng 1,0 – 1,5

mm sẽ cắt được 62 – 80% vòng ống mủ (Gomez và cs, 1972)

Chiều dài miệng cạo: Là yếu tố quyết định đến độ lớn của vùng huy động mủ,

do đó chiều dài miệng cạo khác nhau sẽ cho năng suất khác nhau (Ham, 1940) Tuy vậy, sự gia tăng năng suất không tỉ lệ với chiều dài miệng cạo mà còn bị lệ thuộc bởi nhịp độ cạo và kích thích, các dòng vô tính khác nhau đáp ứng với chiều dài miệng cạo khác nhau

Nhịp độ cạo: Nhịp độ cạo là khoảng thời gian giữa hai lần cạo Khi cạo với nhịp

độ cạo cao sẽ gây ảnh hưởng đến sự cân bằng sinh lý giữa lượng mủ bị lấy đi và lượng

mủ cây tổng hợp bổ sung vào Khả năng thực tiễn và tính hiệu quả của chế độ cạo nhịp

độ thấp được thực hiện bởi sự khám phá ra hiệu quả của việc sử dụng kích thích mủ ethephon Do đó, cần xác định nhip độ cạo thích hợp cho khả năng tái tạo của từng dòng vô tính

2.4.2 Kích thích mủ

Tác động đầu tiên của chất kích thích là kéo thời gian chạy mủ, tăng cường sự trao đổi chất, hoạt hóa các quá trình biến dưỡng trong hệ thống ống mủ và thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp cao su làm tăng sản lượng (d’ Auzac và Jacob, 1984) Vì vậy

áp dụng chất kích thích có thể làm giảm nhịp độ cạo nhưng vẫn duy trì được sản lượng hợp lý, khắc phục tình trạng thiếu lao cạo mủ trong tương lai Tuy nhiên không nên lạm dụng kích thích, việc áp dụng kích thích quá mức sẽ dẫn đến sự suy kiệt hệ thống ống mủ và cuối cùng là khô mủ

Hiện nay, chất kích thích mủ được sử dụng chủ yếu là ethephon có hoạt chất acid 2 – Chloroethyl phosphonic Ethephon hoạt hóa một số enzyme và làm cho mủ cao su không kết bít các tuyến mủ, vì vậy lượng mủ thu hoạch có thể tăng lên 30 – 50

% (Nguyễn Năng, Đỗ Kim Thành, 2007) Tuy nhiên khi áp dụng thường xuyên các kỹ thuật này, đòi hỏi có chế độ chăm sóc thích hợp cho cây cao su để tái tạo lại lượng mủ

- Theo Tupy (1973) có sự tương quan thuận có ý nghĩa giữa hàm lượng đường trong mủ trước kích thích và ảnh hưởng của kích thích đến năng suất Những dòng vô tính có hàm lượng đường thấp sẽ có khuynh hướng đáp ứng thấp đối với chất kích thích

- Theo Đinh Xuân Trường (2003) DVT RRIV 5 có phản ứng kém với chất kích thích mủ được sử dụng ở năm cạo thứ 6 so với RRIV 2, RRIV 3, RRIV 4, PB 235 và chỉ nên xử lý kích thích nhẹ hai lần trên năm ngay năm cạo thứ nhất

- Ngoài ra, các yếu tố: môi trường, cường độ cạo, liều lượng và nồng độ kích thích cũng ảnh hưởng đến sự đáp ứng chất kích thích mủ Anekachai và cộng sự (1975), cho thấy khi áp dụng trên miệng cạo nồng độ hoạt chất cần thiết ít nhất 2 % và

sự đáp ứng kích thích đạt tối đa ở nồng độ thay đổi từ 5 % - 7,5 %

2.5 Những nghiên cứu trong và ngoài nước

2.5 1 Những nghiên cứu ngoài nước

P’ Ng và cs (1976): phương pháp cạo úp có kiểm soát (Controlled Upward Tapping, CUT) theo hướng rút ngắn chiều dài miệng cạo phối hợp với kích thích là một trong những phương pháp khai thác trên mặt cạo cao, đem lại sản lượng và hiệu quả kinh tế cao

Viện RRIC, (1962) đã tiến hành nghiên cứu và kết luận: miệng cạo úp có sản lượng cao hơn miệng cạo ngửa 60%

Nguyễn Anh Nghĩa và cs (1998) đã tiến hành khảo sát ảnh hưởng của nồng độ ethephon đến sản lượng và một số chỉ tiêu sinh lý mủ cao su bằng phương pháp cạo úp trên dòng vô tính RRIM 600 tại Malaysia đã đưa ra kết luận: kích thích ethephon đã gây ra biến đổi sản lượng và một số thông số sinh lý mủ từ cây cao su khai thác bằng phương pháp cạo úp có kiểm soát (CUT) Mức ảnh hưởng tùy vào nồng độ xử lý thuốc

và tình trạng sinh lý hệ thống ống mủ

Nghiên cứu về sự đáp ứng với kích thích của những dòng vô tính khác nhau đã

có một số lượng lớn thí nghiệm được tiến hành bởi de Jonge (1955); Levandously

(1961); Abraham (1970); Abraham và cs (1975), kết quả cho thấy ở những dòng vô tính đáp ứng kém thì năng suất đáp ứng khoảng 30% và trong trường hợp xử lý kích thích nồng độ 10% ở mặt cạo thấp thì năng suất tăng lên đến 200% Nói chung các dòng vô tính có chỉ số nút ống mủ cao cho sự đáp ứng với kích thích cao hơn (Abraham, 1977) Một số yếu tố khác xác định phạm vi của sự đáp ứng với kích thích

là điều kiện của vỏ, khí hậu, chế độ cạo, nồng độ chất kích thích, nhịp độ và phương pháp áp dụng (Abraham và Tayer, 1967)

2.5 2 Những nghiên cứu trong nước

Huỳnh Thị Cẩm Hồng (1999) đã xác định ảnh hưởng của chiều dài miệng cạo

và nồng độ chất kích thích ethephon trong chế độ cạo úp đến sản lượng và các thông

số sinh lý mủ trên cao su dòng vô tính PB 235 và đưa ra kết luận:

Miệng cạo dài luôn có sản lượng cao hơn miệng cạo ngắn

Hàm lượng đường, TSC, DRC cao khi rút ngắn chiều dài miệng cạo, ngược lại Hàm lượng Pi và R – SH thấp khi rút ngắn chiều dài miệng cạo

Tỷ lệ bệnh khô miệng cạo ở chiều dài 1/2S cao hơn so với 1/4S

Chiều dài miệng cạo ngắn (1/4S) có đáp ứng sản lượng khi kích thích tốt hơn so với miệng cạo dài (1/2S)

Tại Việt Nam, nhiều thí nghiệm đã được nghiên cứu về chế độ cạo kết hợp kích thích mủ Ethephon đối với các dòng vô tính nhập nội như: PB 255, GT1, PB 235, RRIM 600, VM 515, nhằm để so sánh các phương pháp bôi thuốc khác nhau, nồng độ

và tần số sử dụng chất kích thích khác nhau trên từng dòng vô tính và đến nay kết quả cho thấy, phương pháp bôi thuốc trên vỏ tái sinh (Pa, pannel application) là dễ áp dụng nhất, chi phí thấp, cho năng suất ổn định và ít gây tổn thương trong thời gian dài (Đinh Xuân Trường và cs, 1990; Đỗ Kim Thành, Nguyễn Năng, 1996-2000) và hiện nay đã được khuyến cáo áp dụng rộng rãi trong sản xuất (Tổng Công Ty Cao Su Việt Nam, 2004)

Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Năng (2003), cho thấy ở chế độ cạo d4 kích thích 6 lần/năm trên hai dòng vô tính PB 255 và VM 515 qua 8 năm cạo có sản lượng

mủ quy khô kg/ha/năm tăng 4% so với đối chứng (d3 không kích thích)

Kích thích có tác dụng làm gia tăng sản lượng do vậy có thể giảm được nhịp độ cạo từ d/2 sang chế độ cạo thấp hơn (d3, d4) nhưng vẫn duy trì được sản lượng, tiết kiệm vỏ cạo và công lao động cạo mủ (Đỗ Kim Thành, 1995) Thu hoạch mủ với cường độ cạo thấp kết hợp kích thích hợp lý sẽ duy trì được sự đáp ứng sản lượng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe vườn cây qua thời gian dài (14 năm) kích thích (Đỗ Kim Thành, 1995)

Chương 3

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời gian và địa điểm thực hiện

Thời gian: Thí nghiệm tiến hành từ tháng 02/2012 đến tháng 06/2012

Địa điểm: thí nghiệm được tiến hành trên dòng vô tính VM 515 tại lô 163 nông

trường Tân Thành, Công ty Cổ phần Cao su Đồng Phú

3.2 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu

NT I NT III

Hình 3.1 Các nghiệm thức được bố trí ngoài lô

Chất kích th :

- ET (Stimulatex): Ethephon 2,5 %; chất phụ gia vừa đủ 100%

- Nutri – ET 2,5 (Nutri- latex): Ethephon 2,5 %; các chất dinh dưỡng: N: P; K ; Fe,… Chất phụ gia vừa đủ 100%

3.2.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.2.1 Th í nghiệm

:

I S/2 d3 10m/12 (4-1) ET 2,5% 4/y (1/3m) + S/4U d3 9m/12 (5-1) ET 2,5% 4/y (2/3m) (đ/c)

(Kích thích miệng ngửa bôi tháng 5, 7, 10, 11 ; miệng úp bôi tháng 5, 6, 10, 11)

II S/2 d3 10m/12 (4-1) Nutri – ET 2,5% 4/y (1/3m) + S/4U d3 9m/12 (5-1) Nutri –

ET 2,5% 4/y (2/3m)

(Kích thích miệng ngửa bôi tháng 5, 7, 10, 11 ; miệng úp bôi tháng 5, 6, 10, 11)

III S/2 d6 10m/12 (4-1) ET 2,5% 6/y (2/3m) + S/4U d3 9m/12 (5-1) ET 2,5% 4/y (2/3m)

(Kích thích miệng ngửa bôi tháng 5, 6, 7, 10, 11, 12 ; miệng úp bôi tháng 5, 6, 10, 11)

IV S/2 d6 10m/12 (4-1) Nutri – ET 2,5% 6/y (2/3m) + S/4U d3 9m/12 (5-1) Nutri –

ET 2,5% 4/y (2/3m)

(Kích thích miệng ngửa bôi tháng 5, 6, 7, 10, 11, 12 ; miệng úp bôi tháng 5, 6, 10, 11) Ghi chú : 1/3m : bôi kích thích 1 lần trong 3 tháng theo dõi

2/3m : bôi kích thích 2 lần trong 3 tháng theo dõi

Lưu ý: tháng 4 chỉ cạo miệng ngửa

Sơ đồ thí nghiệm lô 163 nông trường Tân Thành

Hàm lượng cao su khô DRC (%): 2 lần/tháng

Các chỉ tiêu sinh lý: hàm lượng đường, lân vô cơ, thiols và TSC % quan trắc 1 lần vào tháng 6

Kiểm khô miệng cạo 1 lần (1 lần vào tháng 6)

Tỷ lệ khô miệng cạo

Hao dăm trên miệng cạo ngửa và miệng cạo úp

Hiệu quả kinh tế: so sánh về mặt công lao động, năng suất lao động, thu nhập

của người thợ cạo

3.4 Phương pháp thu thập số liệu

3.4 1 Sản lượng

Theo dõi các nhát cạo trong tháng, sau khi cạo xong công nhân trút mủ nước theo từng ô cơ sở (phần cạo), mủ nước buổi sáng đong lúc 11 giờ, mủ chảy dai vào buổi chiều (khi có bôi thuốc kích thích) đong vào lúc 14 – 15 giờ và mủ tạp (mủ chén) được thu vào sáng hôm sau

Cách tính sản lượng:

Gam/cây/lần cạo (g/c/c) = [((V mủ nước * DRC%) + (P * 50))/ số cây cạo]/100 Trong đó: V: Thể tích mủ nước (ml)

P: Trọng lượng mủ tạp (g) Hàm lượng cao su khô của mủ tạp được tính là 50 %

Kg/pc/ngày =[(g/c/c * số cây cạo)/phần cạo]/1000

Kg/ha/tháng = [(g/c/c * số cây cạo/ ha * số lần cạo/tháng)]/1000

Kg/cây/2 tháng = (g/c/c * số lần cạo/ 2 tháng)/1000

3.4.2 Hàm lượng cao su khô (DRC%)

Một số yêu cầu trong việc lấy mẫu xác định hàm lượng DRC:

Thời tiết: Không mưa, công nhân cạo mủ và trút mủ đúng giờ quy định

DRC(%) được lấy theo từng ô cơ sở, dùng pipette hút 10ml mủ nước bơm vào

lọ có chứa sẵn 10ml acid acetic (5%), mủ đông đem ra cán mỏng, sấy khô ở nhiệt độ

600 C cho đến khi trọng lượng không đổi rồi đem cân

Công thức tính: DRC% = (trọng lượng mủ khô/10) *100

Tần số quan trắc: lấy mẫu 2 lần/tháng

3.4.3 Khô mặt cạo

Khô mặt cạo được tiến hành quan trắc vào tháng 6

Dụng cụ : phấn, viết, thước dây, đót kiểm tra kỹ thuật

Phương pháp : theo dõi công nhân cạo, quan sát kĩ đường cạo, dùng phấn đánh dấu những đoạn khô mủ, dùng đót kiểm tra đoạn khô xem có cạo đúng độ sâu hay không Dùng thước dây đo những đoạn miệng cạo bị khô mủ và đo chiều dài miệng cạo cho từng cây, quan trắc toàn bộ cây trên ô cơ sở

+ Cách tính khô mặt cạo:

% KMC = (tổng chiều dài đoạn khô miệng cạo / chiều dài miệng cạo) x 100

Tỉ lệ % KMC / ô cơ sở = (số cây khô miệng cạo / tổng số cây điều tra) x 100

Cách lấy mẫu : mỗi ô cơ sở chọn 10 cây lõi đồng đều về vanh thân, sản lượng

và không bệnh Mẫu mủ được lấy gộp theo từng ô cơ sở trong khoảng thời gian từ

5-15 phút sau khi cạo, mỗi cây lấy 10 giọt Mẫu được hứng trong lọ thủy tinh có đánh số theo từng ô cơ sở đặt trong chén nước có đá nhằm giữ lạnh để hạn chế các phản ứng sinh hóa xảy ra trong mủ ở nhiệt độ bình thường Mẫu được chiết xuất tại lô bằng cách:

Dùng pipette hút 1 ml mủ nước cho vào lọ thủy tinh có chứa sẳn 9 ml dung dịch TCA (acide trichloroaceatic) 2,5% Sau đó mẫu được giữ lạnh và đem về phòng thí nghiệm ngay để phân tích các chỉ tiêu sinh lý đường, lân vô cơ, thiols Hàm lượng đường được phân tích theo phương pháp Anthrone, hàm lượng lân vô cơ được phân

tích theo phương pháp so màu sử dụng chất phản ứng ammonium molypdate, hàm lượng thiols được phân tích theo phản ứng Ellman (1958)

Dùng pipette hút 1 ml mủ nước cho vào lọ đã được xác định trọng lượng nước Sau đó đem về phòng phân tích sấy khô ở nhiệt độ 600C cho đến khi trọng lượng không đổi, đem cân trọng lượng mủ khô sau khi sấy để tính tổng trọng lượng chất khô theo công thức:

TSC % = [(m2 – m0) / (m1 – m0)] x 100 Với : mo: Trọng lượng lọ không

m1 : Trọng lượng chứa mủ tươi

m2 : Trọng lượng chứa mủ khô Tần số quan trắc : Lấy mẫu một đợt tháng 6

3.4.5 Xử lý số liệu

Số liệu được xử lý thô bằng phần mềm Excel

Xử lý thống kê bằng phần mềm SAS 9.1

Các đồ thị được vẽ bằng phần mềm Excel

Chỉ tiêu lân vô cơ (Pi) Chỉ tiêu chất khô (TSC)

Chỉ tiêu thiols (R-SH) Chỉ tiêu đường (Suc)

Hình 3.2 Các chỉ tiêu sinh lý

Trích BM Sinh lý khai thác – Viện nghiên cứu cao su

Cán mẫu DRC Cân mẫu DRC

Lấy mẫu mủ ngoài lô Chuẩn bị mẫu phân tích

Hình 3.3 Một số hoạt động thí nghiệm

Chương 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Ảnh hưởng của chất kích thích mủ trong các chế độ cạo phối hợp úp ngửa đến sản lượng (5/2012 – 6/2012)

4.1.1 Ảnh hưởng của các chất kích thích mủ trong các chế độ cạo đến năng suất trung bình

Bảng 4.1 Ảnh hưởng của các chất kích thích mủ trong các chế độ cạo đến sản lượng

trung bình sau 2 tháng thí nghiệm

NT

Năng suất cá thể g/c/c Kg/pc/

ngày

Kg/ha/2 tháng

LSD 0,05 ns 18,87 14,17 5,74 99,85

CV (%) 8,63 6,95 6,71 6,80 6,74

Ghi chú: Số in nghiêng trong ngoặc chỉ phần trăm so sản lượng của miệng cạo ngửa

Các trị số có cùng ký tự thì sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê ở mức 0,05

Số cây cạo/ phần cạo: 320 cây; Số cây cạo/ha: 350 cây

Trung bình năng suất cá thể (g/c/c) của các nghiệm thức trong hai tháng biến thiên trong khoảng 96,9 – 115,3 g/c/c Nghiệm thức II áp dụng nhịp độ cạo d3 cho hai

miệng cạo úp và ngửa, sử dụng chất kích thích Nutri – ET 2,5% bôi 4 lần/năm đạt năng suất cao nhất (115,3 g/c/c), tiếp theo là nghiệm thức I và III đạt 107,5 g/c/c và 102,4 g/c/c, nghiệm thức IV đạt năng suất thấp nhất 96,9 g/c/c và các nghiệm thức có sự khác biệt thống kê

So sánh các nghiệm thức (NT I, II) cùng nhịp độ cạo d3 áp dụng cho cả hai mặt cạo, cùng tần số bôi (4 lần trên năm) nhưng khác nhau chất kích thích mủ thì nghiệm thức có sử dụng Nutri – ET 2,5%(NT II) đạt năng suất g/c/c cao hơn 7 % so với nghiệm thức đối chứng Đối với chế độ cạo phối hợp d6D và d3U (NT III, IV), cùng tần số bôi (6 lần trên năm) và chất kích thích khác nhau thì nghiệm thức sử dụng ET (NT III) đạt năng suất cao hơn nghiệm thức sử dụng Nutri – ET 2,5% (NT IV) và giảm lần lượt 5 %, 9 % so với nghiệm thức đối chứng

Đối với các nghiệm thức (NT I, III) cùng sử dụng chất kích thích mủ ET và khác tần số bôi thì nghiệm thức (NT III) áp dụng nhịp độ cạo d6D đạt năng suất thấp hơn chế độ cạo d3D và giảm 5 % so với nghiệm thức đối chứng Các nghiệm thức (NT II, IV) sử dụng Nutri – ET 2,5 thì chế độ cạo d6D cũng đạt năng suất thấp hơn chế độ cạo d3D và nghiệm thức IV giảm 9 %, nghiệm thức II tăng 7 % so với nghiệm thức đối chứng

Qua 2 tháng thí nghiệm, năng suất trung bình kg/pc/ngày của các nghiệm thức

có sự khác biệt thống kê, biến thiên từ 38,8 – 46,1 kg/pc/ngày Nghiệm thức II áp dụng nhịp độ cạo d3 cho miệng cạo úp và ngửa có sử dụng chất kích thích Nutri – ET 2,5 đạt năng suất cao nhất (46,1 kg/pc/ngày) và không có sự khác biệt với nghiệm thức (I) đối chứng (43,0 kg/pc/ngày) và có sự khá biệt với nghiệm thức III, IV Nghiệm thức

IV áp dụng chế độ cạo d6D và d3U, sử dụng chất kích thích Nutri – ET 2,5 đạt năng suất thấp nhất đạt 38,8 kg/pc/ngày và không có sự khác biệt thống kê với nghiệm thức III và nghiệm thức đối chứng

Năng suất trung bình kg/ha/2 tháng của các nghiệm thức trong hai tháng biến thiên trong khoảng từ 679 - 807 kg/ha Nghiệm thức II đạt năng suất cao nhất 807 kg/ha, khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức IV đạt năng suất thấp nhất 679 kg/ha và không có khác biệt về mặt thống kê đối với nghiệm thức III và nghiệm thức đối chứng

Khi giảm nhịp độ cạo thì thời gian nghỉ giữa hai lần cạo được kéo dài, do đó vật chất được tái tạo đầy đủ dẫn đến sản lượng g/c/c cao nhưng qua hai tháng thí nghiệm thì các nghiệm thức (III, IV) áp dụng nhịp độ cạo thấp (d6) lại cho sản lượng g/c/c thấp hơn so với nghiệm thức đối chứng áp dụng nhịp độ cạo phổ biến (d3) Kết quả này trái ngược với các kết quả nghiên cứu trước đây (Nayagan, 1993; Đỗ Kim Thành, 1995) Điều này được giải thích do dòng vô tính VM 515 tại thời điểm tháng 5 và 6 khi ứng dụng chế độ cạo úp sớm không đáp ứng được chế độ cạo phối hợp nhịp độ thấp d6D và d3U sử dụng chất kích thích ET và Nutri – ET 2,5 với tần số bôi từ 4 – 6 lần trên năm dẫn đến g/c/c, kg/pc/ngày, kg/ha/tháng giảm Và cho thấy khả năng đáp ứng của vườn cây với chế độ cạo phối hợp d3D và d3U sử dụng chất kích thích ET và Nutri – ET 2,5 với tần số bôi từ 4 – 6 lần trên năm làm tăng năng suất Đồng thời các chỉ tiêu sinh lý mủ cũng phản ánh sự nguyên nhân giảm sản lượng của các nghiệm thức trên (bảng 4.1)

Nghiệm thức (II) sử dụng chất kích thích mủ Nutri – ET 2,5 có bổ sung thêm dinh dưỡng N, P, K, vi lượng… cho năng suất cao nhất so với các nghiệm thức khác

Có thế nói, chất kích thích mủ mới có khả năng đáp ứng sự tái tạo vật chất trong cây làm gia tăng sản lượng trong chế độ cạo phối hợp d3D và d3U Nhưng đối với chế độ cạo phối hợp d6D và d3U thì chưa thấy được sự khác biệt tại thời điểm tháng 5 và tháng 6 dẫn đến sản lượng mủ của chế độ cạo này giảm và không có sự khác biệt với nghiệm thức đối chứng Năng suất sản lượng mủ phụ thuộc nhiều yếu tố, ngoài nhịp

độ cạo, chất kích thích mủ, tần số bôi còn phụ thuộc vào nhiệt độ không khí, ẩm độ đất, gió, dòng chảy mủ, sự tái sinh giữa hai lần cạo cũng như tình trạng sinh lý mủ của cây Nên cần tiến hành nghiên cứu theo dõi thêm để thấy được sự khác biệt và đưa ra đánh giá chính xác không ảnh hưởng đến sinh lý vườn cây

4.1.2 Ảnh hưởng của các chế độ đến năng suất cá thể g/c/c qua 2 tháng thí nghiệm (tháng 5 và 6)

Kết quả bảng 4.1 cho thấy các nghiệm thức có năng suất trung bình g/c/c tăng trong 2 tháng thí nghiệm Trong tháng 5, các nghiệm thức áp dụng các chế độ cạo khác nhau không có sự khác biệt về mặt thống kê Nghiệm thức II với nhịp độ cạo d3 bôi kích thích 4 lần trên năm cho miệng úp và ngửa trong tháng 6 đạt sản lượng cao nhất

(148,1 g/c/c), khác biệt không có ý nghĩa với nghiệm thức đối chứng nhưng khác biệt

có ý nghĩa đối với nghiệm thức III và IV Nghiệm thức IV đạt năng suất thấp nhất (125,2 g/c/c), khác biệt không có ý nghĩa với nghiệm thức III và nghiệm thức đối chứng (I)

Khi so sánh các nghiệm thức cùng nhịp độ cạo và tần số bôi kích thích mủ thì năng suất các tháng không có sự khác biệt về mặt thống kê Nghiệm thức sử dụng cùng chất kích thích mủ Nutri – ET 2,5 và giảm nhịp độ cạo từ d3 (NT I) xuống d6 (NT IV) áp dụng cho miệng cạo ngửa thì có sự khác biệt về mặt thống kê trong cả tháng 6

Tất cả các nghiệm thức đều được bôi kích thích thì có sự gia tăng năng suất và tháng 6 đạt cao nhất Nghiệm thức I và II qua tháng 6 không bôi chất kích thích miệng ngửa nhưng tiến hành bôi miệng cạo úp, năng suất đạt cao nhất ở nghiệm thức II trong hai tháng 5; 6 tương ứng 80,5 g; 148,1 g, không có khác biệt với nghiệm thức nghiệm thức đối chứng, nhưng khác biệt có ý khác nghĩa với nghiệm thức IV đạt năng suất thấp nhất (69,4 g; 125,2 g) và nghiệm thức III (74,3 g; 130,6 g)

Như vậy, khi kết hợp chế độ cạo phối hợp nhịp độ thấp theo hướng giảm nhịp

độ miệng cạo ngửa (d6), bôi kích thích mủ ET 6 lần trên năm đối với miệng cạo ngửa

và 4 lần trên năm đối với miệng cạo úp không có sự khác biệt với nghiệm thức đối chứng áp dụng chế độ cạo đại trà Tuy số lần cạo d6 ít hơn d3 nhưng sản lượng tương đương với các nghiệm thức các nghiệm thức còn lại, điều này cho thấy được hiệu quả bước đầu và khả năng ứng dụng của việc giảm nhịp độ cạo ngửa trong chế độ cạo phối hợp úp ngửa trên vườn cây trung niên

Năng suất g/c/c của miệng cạo ngửa thấp hơn miệng cạo úp Nghiệm thức III g/c/c của miệng cạo ngửa so với g/c/c cộng dồn của hai miệng cạo chỉ chiếm 22 %, tiếp theo là nghiệm thức IV (24 %), I (40 %) và cao nhất là nghiệm thức II (47 %) Điều này chứng tỏ khả năng đáp ứng mủ của miệng cạo úp cao hơn miệng cạo ngửa và năng suất của vườn cây trung niên khi áp dụng chế độ cạo phối hợp nhị độ thấp chủ yếu tập trung vào miệng cạo úp

Ghi chú Mủ miệng cạo ngửa và miệng cạo úp được trút riêng theo từng phần cạo

Hình 4.1 Biểu đồ so sánh năng suất trung bình g/c/c của miệng cạo úp và ngửa ở các

chế độ cạo qua 2 tháng thí nghiệm

4.1.3 Ảnh hưởng của các chế độ đến diễn biến năng suất cá thể g/c/c qua 2 từng nhát c ạo

Chất kích thích mủ đã trở thành một phần không thể thiếu của các chế độ cạo hiện nay nhằm tăng sản lượng mủ Chất kích thích mủ có tác dụng hoạt hóa một số hệ enzyme trì hoãn quá trình bịt kín vết thương của mạch mủ, làm tăng thời gian chảy của tuyến mủ, mở rộng vùng huy động mủ, vì vậy lượng mủ thu hoạch có thể tăng lên 30 – 50% (Nguyễn Năng, Đỗ Kim Thành, 2007) Ngoài ra, chất kích thích mủ còn làm tăng quá trình trao đổi chất, hoạt hóa quá trình biến dưỡng thúc đẩy quá trình sinh tổng hợp cao su (de Jonge, 1953; Boatman, 1966) Qua hình 4.1 diễn biến năng suất g/c/c qua từng nhát cạo trước kích thích ổn định Năng suất tăng cao ngay nhát đầu tiên (tháng 5) sau kích thích trên miệng cạo úp ở tất cả các nghiệm thức và giảm dần trong nhát cạo tiếp theo Khi bôi chất kích miệng cạo ngửa lần 1 nửa phần cạo đầu thì năng suất tăng dần ở các nghiệm thức Và bôi chất kích thích mủ miệng cạo úp lần 2 nửa phần cạo sau, nhát cạo tiếp theo thì năng suất tiếp tục tăng sau đó giảm dần, chỉ riêng nghiệm thức IV giảm Qua tháng 6, vào nhát cạo thứ 8 tiến hành bôi chất kích thích

lần thứ hai nhưng không bôi miệng cạo ngửa nghiệm thức I và II, sau kích thích năng suất tăng mạnh gấp đôi năng suất sau kích thích lần đầu vào tháng 5 Diễn biến năng suất tháng 6 sau kích thích tương tự tháng 5, năng suất tăng mạnh có thể do hiệu ứng của lần bôi kích thích đầu tiên và khả năng thích ứng của cây với chất kích thích mủ tăng lên Đối với năng suất giảm sau kích thích có thể do hiệu lực của chất kích thích

đã giảm

Ghi chú:

Bôi kích thích miệng cạo úp nghiệm thức I, II, III, IV

Bôi kích thích miệng cạo ngửa nghiệm thức I, II và nửa đầu phần cạo nghiệm thức III, IV Nửa sau phần cạo nghiệm thức III, IV

Tháng 6 (sau nhát 8) không bôi kích thíc mủ miệng ngửa nghiệm thức I, II

Hình 4.1 Đồ thị diễn biến năng suất g/c/c qua từng nhát cạo của các chế độ cạo (tháng 5 – tháng 6)

4.2 Hàm lượng cao su khô DRC (%)

Bảng 4.2 Kết quả hàm lượng DRC trung bình của các chế độ cạo nhịp độ thấp qua 2

Ghi chú: Các trị số có cùng ký tự thì sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê ở mức 0,05

ns: Không có sự khác biệt thống kê giữa các nghiệm thức

Số trong ngoặc chỉ phần tram so với đối chứng

Hàm lượng cao su chất khô của tháng 5 cao hơn tháng 6, sự khác biệt này là do vào đầu mùa cạo (tháng 5) lượng mưa ít, ẩm độ đất và không khí thấp nên hàm lượng cao su chất khô cao và có xu hướng giảm khi vào mùa cạo Qua 2 tháng thí nghiệm thì hàm lượng DRC (%) trung bình của nghiệm thức IV cao nhất đạt 33,6 % và không có

sự khác biệt với nghiệm thức III đạt 33,12 %, nghiệm thức đối chứng (32,6 %) nhưng lại khác biệt có ý nghĩa với nghiệm thức II đạt hàm lượng DRC (%) thấp nhất 32,1 % được ghi nhận trong bảng 4.2 Điều này phù hợp với các kết quả nghiên cứu trước đây (Nguyễn Anh Nghĩa và cs, 1999) Hàm lượng DRC (%) cao cản trở dòng chảy do độ nhầy cao dẫn đến sản lượng thấp (Van Gils, 1951)

Hàm lượng DRC sẽ gia tăng khi giảm nhịp độ cạo, nghiệm thức IV và III với nhịp độ cạo thấp d6 có hàm lượng DRC (%) trung bình qua 2 tháng cao hơn nghiệm thức I và II áp dụng nhịp độ cạo thông thường d3 Nghiệm thức III và IV có hàm lượng cao su chất khô tăng lần lượt 1 % và 3 % so với nghiệm thức đối chứng Điều này có được là do khi giảm nhịp độ cạo từ d3 xuống d6 thì thời gian nghỉ giữa hai lần cạo dài hơn và cây có thời gian tái tạo vật chất khô dẫn đến hàm lượng DRC (%) cao hơn so với nghiệm thức áp dụng nhịp độ cạo d3 Các nghiệm thức áp dụng chế độ cạo với nhịp độ d6 đều không sự khác biệt về mặt thống kê so với nghiệm thức đối chứng nhưng lại có sự khác biệt với nghiệm thức II