Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)

Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)Trung tâm văn hóa ẩm thực hải phòng ( Đồ án tốt nghiệp Xây Dựng)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ISO 9001 - 2008 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KIẾN TRÚC Sinh viên thực : Đoàn Mạnh Cường Giáo viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Nhung Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 Hải Phòng 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - TÊN ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGÀNH: KIẾN TRÚC Sinh viên : Đồn Mạnh Cường Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Nhung Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp ( lý luận, thực tiễn, số liệu cần tính tốn vẽ) - Cơng trình đáp ứng chức học tập , nghiên cứu hội thảo quảng bá ẩm thực Hải Phòng - Cơng trình phải đảm bảo tính chất văn hóa - Cơng trình phải đảm bảo u cầu trước mắt khả phát triển lâu dài - Cơng trình thiết kế phải có vị trí hình thức thu hút điểm nhìn, đảm bảo NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP tầm nhìn từ khơng từ đất Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính tốn : TCXDVN_4455-1987 - Tiêu chuẩn vẻ xây dựng Việt Nam TCXDVN_6160-1996 - Tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy nhà cao tầng Sinh viên: ĐOÀN MẠNH CƯỜNG Mã số: 1212109020 Lớp: XD1602K Ngành: Kiến trúc Tên đề tài: TRUNG TÂM VĂN HĨA-ẨM THỰC HẢI PHỊNG TCXDVN_4455-1987 - Tiêu chuẩn vẽ xây dựng Việt Nam TCXDVB 333-2005 – Chiếu sáng nhân tạo bên ngồi cơng trình cơng cộng TCXDVN 276-2003 - Cơng trình cơng cộng - Ngun tắc thiết kế TCXDVN 281-2004 - Cơng trình văn hóa TCXDVN 323-09-11-2004 - Nhà cao tầng-TCTK Địa điểm thực tập tốt nghiệp : Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn: Họ tên: Nguyễn Thị Nhung Học hàm, học vị: Thạc sĩ, Kiến trúc sư Cơ quan công tác: Trường Đại học Dân lập Hải Phòng Nội dung hướng dẫn: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Đề tài tốt nghiệp giao ngày 09 tháng 06 năm 2017 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 24 tháng 11 năm 2017 Đã nhận nhiệm vụ ĐATN Đã giao nhiệm vụ ĐATN Giáo viên hướng dẫn Sinh viên Hải Phòng, ngày tháng năm 2017 HIỆU TRƯỞNG GS.TS.NGƯT Trần Hữu Nghị Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN…………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN CHƯƠNG I : PHẦN MỞ ĐẦU………………………………………………… Đồ án tốt nghiệp kết trình học tập rèn luyện sinh 1.1 Giới thiệu chung tỉnh Hải Phòng ………………………… ……… viên sau năm ngồi ghế nhà trường Đây hội để sinh viên chứng tỏ 1.2 Hiện trạng định hướng phát triển tỉnh Hải phòng ………………… trước bước vào giai đoạn mới.Chúng em thực đồ án với hi 1.3Lý chọn đề tài / Sự cần thiết mục tiêu đề tài……………… 1.4 Cơng trình tham khảo…………………………………………………… CHƯƠNG II : NỘI DUNG 2.1 Khảo sát đánh giá trạng, vị trí cơng trình : vọng gửi gắm vào ý tưởng kiến trúc mình, với việc tập dượt đúc rút kinh nghiệm để trở thành KTS có kiến thức khả nghề nghiệp tốt trường lập nghiệp Sau qng thời gian tìm tòi, nghiên cứu, học hỏi qua tài liệu với say mê với kiến trúc, dìu dắt thầy em hoàn thành đồ án tốt nghiệp với đề tài: 2.1.1 Vị trí………………………………………………………… TRUNG TÂM VĂN HĨA-ẨM THỰC HẢI PHỊNG 2.1.2 Phân tích trạng………………………………………… Lời em xin bày tỏ lòng kính trọng, cảm ơn biết ơn sâu sắc tới giáo 2.2 Các hạng mục thiết kế………………………………….… 2.3 Thiết kế cơng trình viên hướng dẫn : THS.KTS NGUYỄN THỊ NHUNG _ người trực tiếp bảo,dẫn dắt em suốt trình thực đồ án.Em xin chân thành cảm ơn toàn thể thầy khoa, trường quan tâm, tận tình bảo 2.2.1 Các nội dung cần thiết kế…………………………………… chúng em suốt năm học vừa qua.Những kiến thức mà thầy cô 2.2.2 Giải pháp kiến trúc………………………………………… truyền đạt thực hành trang quý giá để chúng em bước vào đường phía 2.2.3 Nội thất , Các giải pháp kỹ thuật…………………………… trước Chúng em mong sau đồ án tốt nghiệp đời làm việc 2.2.4 Các nội dung quan trọng khác…………………………… 2.2.5 Giới thiệu tài liệu tham khảo……………………………… CHƯƠNG III : KẾT LUẬN nhận giúp đỡ bảo nhiệt tình ân cần thầy cô Do kiến thức kinh nghiệm thực tế hạn chế, thời gian có hạn nên q trình thực đồ án em khơng tránh khỏi sai sót.Nên em mong muốn tiếp tục nhận quan tâm, giúp đỡ, bảo thầy bạn để 3.1 Kết luận…………………………………………………………………… em có điều kiện học hỏi, củng cố nâng cáo kiến thức 3.2 Bản vẽ kỹ thuật Em xin chân thành cảm ơn thầy Kính chúc thầy cô luôn mạnh khỏe, hạnh phúc ! Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 CHƯƠNG I : PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 : Giới thiệu chung tỉnh Hải Phòng 1.3 Lý chọn đề tài , cần thiết mục tiêu đề tài : 1.3.1 Làm rõ khái niệm: -Văn hóa : “ Văn hóa giá trị vật chất , tinh thần người sáng tạo Hải Phòng thành phố cảng quan trọng, trung tâm công nghiệp, cảng biển lớn phía Bắc Việt Nam, đồng thời trung tâm kinh tế, văn hoá, y tế, giáo dục, khoa học, thương mại công nghệ Vùng duyên hải Bắc Bộ Đây thành phố lớn thứ nước, lớn thứ miền Bắc sau Hà Nội.Hải Phòng thành phố trực thuộc trung ương, đô thị loại trung tâm cấp quốc gia 1.2 : Hiện trạng định hướng phát triển thành phố Hải Phòng 1.2.1 Vị trí địa lí: Hải Phòng thành phố ven biển, phía Bắc giáp tỉnh Quảng Ninh, phía Tây giáp tỉnh Hải Dương, phía Nam giáp tỉnh Thái Bình, phía Đơng giáp Vịnh Bắc Bộ thuộc biển Đông - cách huyện đảo Bạch Long Vĩ khoảng 70 km Thành phố cách thủ đô Hà Nội 120 km phía Đơng Đơng Bắc 1.2.2 Kinh tế & Xã hội : Hải Phòng "trung tâm kinh tế quan trọng" miền bắc nói riêng Việt Nam nói chung Dưới thời Pháp thuộc, Hải Phòng thành phố cấp 1, ngang hàng với Sài Gòn Hà Nội Những năm cuối kỷ 19, người Pháp có đề xuất xây dựng Hải Phòng thành "thủ kinh tế" Đơng Dương Ngày nay, Hải Phòng trung tâm kinh tế quan trọng Việt Nam, từ năm 2005 đến đứng top tỉnh thành phố đóng góp ngân sách nhiều nước, cụ thể ln đứng vị trí thứ sau Thành phố Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Hà Nội 1.2.3 Giao thông : Với vị trí đầu mối giao thơng quan trọng, cửa ngõ biển toàn lịch sử Văn Hóa bao gồm đời sống tinh thần , tri thức khoa học mối quan hệ , ứng xử người “ ( trích theo “Từ điển TIẾNG VIỆT” –NXB Thống Kê – 2004) - Như , hiểu Văn Hóa giá trị vật chất tinh thần người sáng tạo kế thừa suốt trình lịch sử Văn Hóa tri thức khoa học, nghệ thuật, quan hệ ứng xử người với người với tự nhiên Văn Hóa cách sống bao gồm phong cách ẩm thực , trang phục , cư xử đức tin tri thức tiếp nhận - Ẩm thực: theo nghĩa Hán Việt ẩm nghĩa uống, thực nghĩa ăn, nghĩa hoàn chỉnh ăn uống, hệ thống đặc biệt quan điểm truyền thống thực hành nấu ăn, nghệ thuật bếp núc, nghệ thuật chế biến thức ăn, thường gắn liền với văn hóa cụ thể Nó thường đặt tên theo vùng văn hóa hành Một ăn chủ yếu chịu ảnh hưởng thành phần có sẵn địa phương thông qua thương mại, buôn bán trao đổi Những thực phẩm mang màu sắc tơn giáo có ảnh hưởng lớn tới ẩm thực Mở rộng ẩm thực có nghĩa văn hóa ăn uống dân tộc, trở thành tập tục, thói quen Ẩm thực khơng nói "văn hóa vật chất" mà nói mặt "văn hóa tinh thần" -Trung tâm văn hóa-ẩm thực Hải Phòng : Là cơng trình phức hợp với chức học tập ,nghiên cứu ,hội thảo quảng bá ẩm thực Hải Phòng , Cơng trình phục vụ nhiều nhóm lứa tuổi tập trung vào nhóm đối tượng khách du lịch , người có nhu cầu tim hiểu ẩm thực văn hóa Hải Phòng miền Bắc Hải Phòng hội đủ tất loại hình giao thông đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường không hệ thống cảng biển 1.3.2 Tính cấp thiết, lý chọn đề tài : Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 Đồ án đầy đủ file: Đồ án Full ... tới ẩm thực Mở rộng ẩm thực có nghĩa văn hóa ăn uống dân tộc, trở thành tập tục, thói quen Ẩm thực khơng nói "văn hóa vật chất" mà nói mặt "văn hóa tinh thần" -Trung tâm văn hóa- ẩm thực Hải Phòng. .. TCXDVN 281-2004 - Cơng trình văn hóa TCXDVN 323-09-11-2004 - Nhà cao tầng-TCTK Địa điểm thực tập tốt nghiệp : Đồ án tốt nghiệp KTS khóa 16 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn:... LẬP HẢI PHÒNG - TÊN ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỆ ĐẠI HỌC CHÍNH QUY NGÀNH: KIẾN TRÚC Sinh viên : Đoàn Mạnh Cường Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Nhung Đồ án tốt nghiệp