Khảo sát một số dòng, giống lạc trong điều kiện vụ xuân và bước đầu tìm hiểu mối quan hệ giữa một số chỉ tiêu nông học với năng suất quả

Khảo sát một số dòng, giống lạc trong điều kiện vụ xuân và bước đầu tìm hiểu mối quan hệ giữa một số chỉ tiêu nông học với năng suất quả

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I ---------------- Bùi xuân sửu khảo sát một số dòng, giống lạc trong điều kiện vụ xuân và bƯớc đầu tìm hiểu mối quan hệ giữa một số chỉ tiêu nông học với năng suất quả Luận Văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thế Côn Hà Nội - 2007 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- i Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong bản luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn này đ đợc cám ơn và tất cả các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Bùi Xuân Sửu Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- ii Lời cảm ơn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy T.S. Nguyễn Thế Côn, đ hớng dẫn và tận tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong Khoa Sau đại học, Khoa Nông học, Bộ môn Cây công nghiệp Trờng Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, đồng nghiệp, bạn bè, gia đình, đ động viên và giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tác giả luận văn Bùi Xuân Sửu Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- iii Mục lục Lời cảm ơn i Lời cam đoan ii Mục lục iii Danh mục viết tắt iv Danh mục bảng v Danh mục hình vi 1. Mở đầu i 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích yêu cầu 7 2. Tổng quan tình hình nghiên cứu, sản xuất trên thế giới và trong nớc 9 2.1. Nguồn gốc, phân loại 9 2.2. Sản xuất lạc của thế giới và Việt Nam 20 2.3. Nhiên cứu trên thế giới và Việt Nam 36 3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 56 3. 1. Điều kiện thí nghiệm 56 3.2. Phơng pháp bố trí thí nghiệm 57 3.3. Chỉ tiêu và phơng pháp theo dõi 58 3.4. Mối quan hệ giữa một số chỉ tiêu nông học với năng suất quả 63 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 64 4.1. Đặc điểm hình thái của các dòng giống. 64 4.1.1. Đặc điểm hình thái thân, cành. 64 4.1.2. Đặc điểm hình thái lá 71 4.1.3. Đặc điểm hình thái quả và hạt 75 4.2. Thời gian sinh trởng và phát triển của các dòng, giống. 83 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- iv 4.3. Đặc điểm sinh trởng và phát triển của các dòng, giống 86 4.3.1. Sự phát triển của thân và cành 86 4.3.2. Sự phát triển bộ lá 91 4.3.3. Động thái hình thành nốt sần 98 4.3.4. Động thái ra hoa, kết quả 101 4.3.5. Khả năng tích luỹ chất khô của các dòng, giống 120 4.4. Tình hình sâu bệnh hại 128 4.4.1. Tình hình sâu hại 128 4.4.2. Tình hình bệnh hại 131 4.5. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. 135 4.5.1. Số quả kinh tế trên cây 135 4.5.2. Khối lợng quả 136 4.5.3. Năng suất cá thể, năng suất lí thuyết 136 4.5.4. Tỷ lệ hạt 139 4.5.5. Hệ số kinh tế 140 4.6. Tơng quan giữa một số chỉ tiêu nông học với năng suất quả 140 5. Kết luận và đề nghị 142 Tài liệu tham khảo 145 Phụ lục 155 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- v Danh mục các chữ viết tắt Từ viết tắt Viết đầy đủ FAO Fooa and Agriculture Organization ICRISAT (International Crops Reseash Institute for the Semi-Arid Tropics). Đ/C Đối chứng HSKT Hệ số kinh tế NSSH Năng suất sinh học NSCT Năng suất cá thể NSLT Năng suất lí thuyết STPT Sinh trởng, phát triển TGST Thời gian sinh trởng VIR Viện vghiên cứu cây trồng toàn Liên Bang Nga VKHKTNNVN Viện Khoa học kĩ thuật Nong nghiệp Việt Nam Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- vi Danh mục bảng STT Tên bảng Trang 1.1. Thành phần dinh dỡng của hạt lạc. 3 2.1. Các loài của chi Arachis. 14 2.2. Số lợng gen bổ sung của lạc trồng trọt và các loài lạc dại tại ICRISAT(Tháng 11 năm 1994 19 2.3. Hiện trạng quĩ gen của cây lạc theo loại hình thực vật (ICRISAT tháng11-1994). 20 2.4. Sản xuất lạc ở các châu lục của thế giới trong 30 năm (1970- 2000). 23 2.5. Tình hình sản xuất lạc của thế giới trong những năm gần đây 25 2.6. Sản xuất lạc của một số nớc những năm gần đây 26 2.7. Tiêu thụ lạc của một số nớc 28 2.8. Sản xuất lạc ở Việt Nam trong những năm gần đây 32 2.9. Diện tích lạc phân bố theo địa phơng 33 2.10. Xuất khẩu lạc của Việt Nam qua một số năm 34 2.11. Tiêu thụ lạc bình quân trên đầu ngời ở Viêt Nam 35 3.1. Các dòng, giống tham gia thí nghiệm 57 4.1. Đặc điểm hình thái cây của các dòng giống 66 4.2. Một số chỉ tiêu về thân cành của các dòng, giống 69 4.3. Đặc điểm hình thái lá của các dòng, giống 74 4.4. Đặc điểm hình thái quả của các dòng, giống lạc 77 4.5. Hình thái hạt của các dòng, giống 81 4.6. Thời gian sinh trởng của các dòng, giống lạc 84 4.7. Động thái tăng trởng chiều cao cây của các dòng, giống 87 4.8. Tốc độ tăng trởng chiều cao một số dòng giống 89 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- vii 4.9. Đặc điểm phát triển cành của các dòng, giống 87 4.10. Động thái ra lá của các dòng, giống lạc 92 4.11. Diện tích lá của các dòng giống 95 4.12. Chỉ số diệp lục của các dòng, giống qua các thời kì 97 4.13. Số lợng nốt sần của các dòng, giống 100 4.14. Động thái nở hoa của một số dòng, giống 102 4.15. Số hoa, số quả của các dòng, giống 105 4.16. Diễn biễn số hoa, số tia, số quả theo thời gian sinh trởng 111 4.17. Phân bố tia theo các tầng trên cây của các dòng, giống 116 4.18. Phân bố quả kinh tế trên cây 118 4.19a. Động thái tích luỹ chất khô của các dòng, giống 121 4.19b. Động thái tích luỹ chất khô của các dòng, giống 119 4.20. Tỷ lệ chất khô tích luỹ ở các thời kì 126 4.21. Tình hình sâu hại 130 4.22. Tình hình bệnh hại 133 4.23. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các dòng giống 137 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- viii Danh mục hình STT Tên hình Trang 2.1. Diện tích trồng lạc của một số nớc năm 2005 27 2.2. Sản lợng lạc của một số nớc năm 2005 27 4.1. Tỷ lệ dòng, giống phân theo khối lợng hạt 82 4.2. Động thái tăng trởng chiều cao của một số dòng, giống 88 4.3. Động thái nở hoa của một số dòng, giống 103 4.4. Tỷ lệ trung bình hoa đậu quả, hoa hữu hiệu 106 4.5. Tỷ lệ quả kinh tế/ tổng số quả 109 4.6. Diễn biến của số hoa, số tia, số quả theo thời gian sinh trởng 113 4.7. Tỷ lệ tia ở các tầng 117 4.8. Tỷ lệ quả kinh tế ở các tầng 117 4.9. Động thái tích luỹ chất khô ở các thời kì 124 4.10. Tỷ lệ chất khô của các thời kì sinh trởng 127 4.11. Năng suất lí thuyết của một số dòng, giống 138 4.12. Tơng quan giữa số quả và năng suất quả 141 Danh mục ảnh STT Tên ảnh Trang 4. 1. Hình thái lá 73 4.2. Hình thái quả 76 4.3. Hình thái hạt 79 4.4. Tia và quả trên cây 112 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc --------------------------------------------------- 1 1. Mở đầu 1.1. Đặt vấn đề Cây lạc, tên khoa học Arachis hypogaea L. Theo tài liệu của Nguyễn Hữu Quán(1961)[27]: Lạc hay Đỗ Lạc là tên gọi cây lạc ở miền Bắc Việt Nam. Còn ở miền Nam Việt Nam gọi là Đậu phụng hay Đậu phộng. Còn ở Trung Quốc gọi lạc là Hoa Sinh hay Lạc Hoa Sinh. ở các nớc Âu Mỹ, phần lớn gọi là: Arachit. Tiếng anh còn đợc gọi là đậu đất (groundnut nut, groundnut pea. Cây lạc- tiếng Anh cũng đợc gọi là peanut, tiếng Tây Ban Nha mani, tiếng Bồ Đào Nha amondoim, tiếng Pháp - pistache, tiếng Hindi mungphala, tiếng Trung Quốc Ying zui dou [58]. Lạc là cây công nghiệp ngắn ngày. Từ xa đến nay, cây lạc đóng vai trò quan trọng trong đời sống và kinh tế của nhiều quốc gia trên thế giới. Cây lạc cung cấp thực phẩm cho con ngời, thức ăn cho chăn nuôi, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp ép dầu. Ngoài ra cây lạc còn có tác dụng cải tạo đất, nhờ lợng chất xanh lớn nếu dùng làm phân bón, bộ rễ có vi khuẩn cộng sinh cố định đạm, tạo ra lợng đạm sinh học cung cấp cho cây và làm tăng độ phì đất. Cây lạc là cây trồng ngắn ngày, do vậy dễ dàng tham gia vào các công thức luân canh nh trồng xen, trồng gối, luân canh. Từ thủa lạc là cây trồng của các bộ tộc Nam Mĩ, cho đến nay lạc đợc trồng khắp thế giới, hạt lạc vẫn còn là thức bổ dỡng của con ngời. Lạc luộc, lạc rang, lạc nấu canh, muối lạc .là nguồn cung cấp dầu, protein từ cổ xa của nhiều dân tộc trên thế giới, đặc biệt các nớc kinh tế chậm phát triển của châu á, châu Phi. Sản phẩm từ hạt lạc và cây hạt có dầu đóng góp phần đáng kể vào cung . đề tài: Khảo sát một số dòng, giống lạc trong điều kiện vụ xuân và bớc đầu tìm hiểu mối quan hệ giữa một số chỉ tiêu nông học với năng suất qủa. 1.2. Mục. và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I ---------------- Bùi xuân sửu khảo sát một số dòng, giống lạc trong điều kiện vụ xuân và bƯớc đầu tìm hiểu mối quan