Phân tích swot môi trường kinh doanh nước giải khát tại việt nam

PHÂN TÍCH SWOT MÔI TRƯỜNG KINH DOANHNƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM Được đánh giá là một trong những thị trường hấp dẫn nhất của thế giới, Việt Nam, với dân số khoảng 86 triệu người, bình qu

PHÂN TÍCH SWOT MÔI TRƯỜNG KINH DOANH

NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM

Được đánh giá là một trong những thị trường hấp dẫn nhất của thế giới, Việt Nam, với dân số khoảng 86 triệu người, bình quân mỗi năm tăng 947 nghìn người, trong đó người tiêu dùng hầu hết là dân số trẻ trong độ tuổi lao động, thu nhập của người tiêu dùng ở các đô thị tăng đáng kể trong vài năm gần đây, đó là những lý do chính khiến thị trường tiêu dùng Việt Nam được đánh giá là một trong những thị trường giàu tiềm năng nhất

Trong các ngành sản xuất tiêu dùng phát triển nhất trong những năm gần đây

có thể kể đến ngành sản xuất nước giải khát Như chúng ta đã biết, trên thị trường nước giải khát Việt Nam từ lâu đã được khẳng định bởi hai tên tuổi lớn trên thế giới : Cocacola và Pepsi Bên cạnh đó còn có các hãng nước giải khát khác như Tribeco, Tân Hiệp Phát… Những tên tuổi này đã trở nên quá quen thuộc với người tiêu dùng Những sản phẩm của Cocacola có mặt trên thị trường Việt Nam từ năm 1960 và Pepsi

có mặt vào năm 1991 đã được sự ủng hộ của hầu hết khách hàng ở thị trường này Dưới sự cạnh tranh kịch liệt giữa hai nhà sản xuất lớn này và của các hãng trong ngành, nó tạo nên một rào cản nhập ngành với những đối thủ tiềm tàng rất cao Vậy đâu là hướng đi đúng cho doanh nghiệp tìm được một chỗ đứng trong thị trường có tính cạnh tranh cao này

Trước hết, bất cứ doanh nghiệp nước giải khát nào muốn gia nhập thị trường Việt Nam đều phải chịu ảnh hưởng của các yêu tố môi trường vĩ mô

1 Môi trường vĩ mô của ngành nước giải khát Việt Nam

1.1 Môi trường kinh tế

1.1.1 Tăng trưởng kinh tế

Mức tăng trưởng kinh tế của Việt Nam trong 5 năm 2005, 2006,

2007, 2008, 2009 lần lượt là 8,4%, 8,2%, 8,4%, 6%, 5,32% và dự đoán vào năm 2010 tăng trưởng kinh tế ở Việt Nam là 7%

Mức tăng trưởng kinh tế của Việt Nam trong các năm từ 2005-2007 tương đối cao, nhưng từ 2008-2009 thì mức tăng trưởng này giảm khá nhiều do chính sách kiềm chế tăng trưởng để giảm lạm phát của Nhà nước Theo dự đoán mới nhất vào năm 2010 mức tăng trưởng kinh tế Việt Nam sẽ hồi phục ở mức 7%

1 kinh tế Việt Nam tăng trưởng dẫn đến chi tiêu của khách hàng nhiều

hơn, công ty có thể mở rộng hoạt động và thu được lợi nhuận cao

1.1.2 Mức lãi suất

Lãi suất cơ bản vào năm 2008 dao động mạnh từ 14% - 8.5%, năm

2009 là 7% và lãi suất cơ bản hiện nay là 8%

Với lãi suất cơ bản hiện nay là 8% thì lãi suất trần là 12%, điều này gây khó khăn cho các DN trong việc vay vốn đầu tư, mở rộng sản xuất…

1.1.3 Lạm phát

Lạm phát ở Việt Nam cao Mức lạm phát năm 2007 là 16.33%, năm

2008 là 22.97%, năm 2009 là 6.88% Theo dự báo thì mức lạm phát năm

2010 ở VN sẽ gia tăng và ở mức 2 con số

Lạm phát tăng cao, giá cả các mặt hàng sẽ gia tăng, người tiêu dùng cần cố gắng cắt giảm những chi tiêu ko cần thiết, tiêu dùng giảm Hơn nữa, nền kinh tế bất ổn sẽ gây khó khăn cho hoạt động kinh doanh của các công ty

1.2 Môi trường công nghệ

Công nghệ ngày càng phát triển và được ứng dụng rộng rãi Các ứng dụng công nghệ hiện nay trong ngành giải khát tập trung vào quy trình ản xuất và cải tiến bao bì sản phẩm, nỗ lực trong việc giảm lượng nước và

năng lượng sử dụng trong sản xuất cũng như tái chế hoặc thu mua lại các chai, lọ, can…

Ý tưởng sản xuất vỏ chai thân thiện với môi trường, dễ tái chế đang được nghiên cứu và ứng dụng như :

- Vỏ chai PlantBottle : được làm từ nhựa và 30% thành phần từ cây mía và mật đường tinh chế, có thể tái chế 1005 Việc sản xuất loại vỏ chai này sẽ giúp giảm khoảng 30% lượng khí thải

CO2 so với các loại vỏ chai PET chủ yếu làm từ dầu mỏ hiện nay _ Một ý tưởng cho loại chai tương lai mới đây sẽ đem đến nhiều lựa chọn hơn trong cùng một sản phẩm cho người tiêu dùng Trong lĩnh vực đồ uống, các nhà sản xuất thường đưa ra nhiều loại sản phẩm có hương vị khác nhau Việc xây dựng và vận hành vài dây chuyền nhà máy để cung cấp mỗi loại sản phẩm như vậy là rất đắt đỏ Việc phân phối chúng cũng gặp nhiều thách thức, chưa kể đến việc phải có những kho chứa lớn để chứa đủ loại hương vị như vậy Tuy nhiên, loại vỏ chai được lập trình sẽ chỉ cần đến 1 dây chuyền sản xuất để tạo ra thứ mùi vị cơ bản, ví dụ cola Những hương liệu khác sẽ được đựng trong những nút nhựa hàn kín, gắn xung quanh rìa cổ chai, vừa giúp giảm giá thành lại tốn ít không gian trên kệ Ý tưởng ở đây là công ty có thể đưa ra nhiều lựa chọn hơn, nhưng lại phân phối ít sản phẩm hơn

1.3 Môi trường văn hóa – xã hội

Người tiêu dùng Việt Nam trẻ, khỏe và ham vui, họ rất yêu nước, tự hào dân tộc, yêu thích thể thao đặc biệt là bóng đá Người dân Việt Nam rất thích thể hiện bản thân và quan tâm nhiều đến thương hiệu Giới trẻ Việt Nam rất sáng tạo, muốn thể hiện bản thân và thử nghiệm những điều mới mẻ

Đây chính là những đặc điểm chính của người tiêu dùng Việt Nam Quan tâm hơn đến vấn đề sức khỏe : ngoài chuyện ăn ngon, người Việt còn chú ý đến việc ăn uống sao cho có lợi cho sức khỏe Một kết quả

khảo sát của công ty TNS trên 1.200 người sinh sống ở TP HCM và Hà Nội cho thấy có đến 85% người được phỏng vấn trả lời rằng sức khỏe đối với

họ còn quan trọng hơn cả sự giàu có

Với thay đổi, công ty trong ngành cần có những chính sách đảm bảo

an toàn chất lượng sản phẩm, quan tâm hơn đến vấn đề sức khỏe người tiêu dùng Trong hoạt động Marketing cần nhấn mạnh vấn đề sức khỏe

1.4 Môi trường nhân khẩu học

Dân số Việt Nam hiện nay khoảng 86 triệu người, bình quân mỗi năm tăng 947 nghìn người, Việt Nam là một quốc gia đa chủng tộc: có 54 nhóm dân tộc, trong đó người Việt là đông đảo nhất Người Việt chiếm khoảng 86% dân số cả nước và sinh sống tập trung tại đồng bằng trong khi hầu hết những nhóm dân tộc thiểu số khác sống chủ yếu tại khu vực trung

du và miền núi

Kết quả từ số liệu điều tra mẫu cho thấy hiện nay, Việt Nam đang trong thời kỳ “cơ cấu dân số vàng”, thời kỳ mà nhóm dân số trong độ tuổi lao động cao gần gấp đôi nhóm dân số trong độ tuổi phụ thuộc Tuy nhiên nước ta cũng bắt đầu bước vào thời kỳ già hóa dân số

Ngoài yếu tố là thị trường trẻ, thu nhập của người tiêu dùng ở các đô thị Việt Nam cũng tăng đáng kể trong một vào năm gần đây Điều này ảnh hướng trực tiếp đến thói quen tiêu dùng và lối sống của người Việt

2 Dân số đông và tăng lên mỗi năm, dân số tập trung chủ yếu ở đồng

bằng và các thành phố lớn, vì vậy khu vực này là thị trường chủ yếu Cơ cấu dân số vàng sẽ đem lại cơ hội cho các công ty trong ngành có được nguồn lao động trẻ, có tay nghề

1.5 Môi trường toàn cầu

Các vấn đề toàn cầu hiện nay gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh của công ty như :

- Môi trường ô nhiễm : lượng khí và chất thải công nghiệp do các công ty thải ra môi trường ngoài là vấn đề rất được quan tâm

hiện nay Các sản phẩm từ thiên nhiên và thân thiện với môi trường ngày càng phổ biến và được nhiều người ưa thích, ủng hộ

- Sự khan hiếm nguồn nguyên liệu : Nguyên liệu ngày càng khan hiếm vì vậy đối với các sản phẩm giải khát trong ngành thì việc tái chế hiệu quả vỏ lon nước ngọt là cần thiết

- Chi phí năng lượng ngày càng gia tăng : vì vậy các công ty trong ngành cần tìm kiếm nguồn năng lượng mới thay thế, vận hành hiệu quả, tiết kiệm chi phí sản xuất

1.6 Môi trường chính trị, pháp luật

Hệ thống luật pháp tác động đến các doanh nghiệp ngày càng gia tăng Luật chống độc quyền, quyền sở hữu trí tuệ, bằng phát minh sáng chế… sẽ tạo

ra cơ hội cạnh tranh lành mạnh giữa các công ty trong ngành Với sự phát triển hiện nay của các nhóm bảo vệ lợi ích người tiêu dùng sẽ là một đe dọa với các công ty vì điều này sẽ làm tăng vị thế của người tiêu dùng lên, buộc công ty phải có trách nhiệm hơn về an toàn sản phẩm, quảng cáo trung thực và

có văn hóa

II Coca-Cola

Mùi vị không thay đổi qua trên 100 năm

Đã từ lâu lắm rồi cái tên nước giải khát Coca-Cola gần như được coi là một biểu tượng văn hoá tiêu dùng và ẩm thực của người Mỹ Coca-Cola cũng là thương hiệu nổi tiếng nhất toàn cầu khi mà cứ mỗi giây đồng hồ có tới 11.200 người đang uống thứ nước giải khát màu nâu này

Tập đoàn Coca-Cola hiện có mặt tại 200 nước trên thế giới Lịch sử ra đời và phát triển của nước Coca-Cola là lịch sử chiến thắng vinh quang và ngoạn mục của mặt hàng tiêu dùng bình thường nhất Tập đoàn Coca-Cola có trên 30.000 công nhân

ở khắp thế giới ngày đêm trực tiếp sản xuất bên những dây chuyền đóng chai và đóng lon Coca-Cola hiện đại

Đó chỉ là con số những người ăn lương trực tiếp của tập đoàn Còn số lượng những người kinh doanh, làm đại lý phân phối độc quyền hưởng hoa hồng của Coca-Cola thì có thể lên đến hàng trăm nghìn người Coca-Coca-Cola luôn luôn tự hào, dù đóng chai ở đâu, nước nào thì mùi vị và chất lượng nước giải khát Coca-Cola không đổi

Lịch sử phát triển của công ty Coca-Cola Việt Nam

3. 1960 : Lần đầu tiên Coca-Cola được giới thiệu tại Việt Nam

4. Tháng 2 năm 1994 : Coca-Cola trở lại Việt Nam và bắt đầu quá trình kinh doanh lâu dài

5. Tháng 8 năm 1995 : Liên doanh đầu tiên giữa Coca-Cola Đông Dương

và công ty Vinafimex được thành lập, có trụ sở tại miền Bắc

6. Tháng 9 năm 1995 : Một liên doanh tiếp theo tại miền Nam mang tên Công ty Nước Giải Khát Coca-Cola Chương Dương cũng ra đời do sự liên kết giữa Coca-Cola và công ty Chương Dương của Việt Nam

7. Tháng 1 năm 1998 : Thêm một liên doanh nữa xuất hiện tại miền Trung – Coca-Cola Non Nước Đó là quyết định liên doanh cuối cùng của Coca-Cola Đông Dương tại Việt Nam, được thực hiện do sự hợp tác với công ty nước giải khát Đà Nẵng

8. Tháng 10 năm 1998 : Chính phủ Việt Nam đã cho phép các công ty liên doanh của Coca-Cola tại Việt Nam lần lượt thuộc về quyền sở hữu hoàn toàn của Coca-Cola Đông Dương, và sự thay đổi này đã được thực hiện trước tiên bởi Công ty Coca-Cola Chương Dương- Miền Nam

9. Tháng 3 đến tháng 8 năm 1999 : Liên doanh tại Đà Nẵng và Hà Nội cũng chuyển sang hình thức sở hữu tương tự

10. Tháng 6 năm 2001 : Do sự cho phép của chính phủ Việt Nam, ba công

ty nước giải khát Coca-Cola tại ba miền đã hợp nhất thành một và có chung sự quản lý của Coca-Cola Việt Nam, đặt trụ sở tại quận Thủ Đức- Thành phố Hồ Chí Minh

Coca-Cola Việt Nam có 3 nhà máy đóng chai trên toàn quốc : Hà Tây – Đà Nẵng – Hồ Chí Minh

Vốn đầu tư : trên 163 triệu USD

- Doanh thu trung bình mỗi năm : 38.500 triệu USD

- Số lượng nhân viên : 900 người

- Trụ sở chính : Quận Thủ Đức – TP Hồ Chí Minh

- Hơn 600.000 USD đầu tư cho các hoạt động giáo dục và hỗ trợ Cộng Đồng

1 Chính sách sản phẩm

Coca-cola chỉ hoạt động trong lĩnh vực đồ uống bao gồm nước uống, nước uống không cồn và nước uống có gas Công ty đã tạo ra rất nhiều loại nước uống với mùi vị, mẫu mã khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng như : Coke ít gas, Sprite, Fanta, Coke hương Vani, Coke, nước trái cây…Trong thời gian vừa qua, Công ty đã không ngừng nghiên cứu phát triển thêm nhiều sản phẩm mới phục vụ người tiêu dùng Việt Nam như nước uống đóng chai Joy, nước tăng lực Samurai, bột trái cây Sunfill, đồng thời bổ xung nhiều hương vị mới cho các sản phẩm truyền thống đáp ứng thị hiếu và khẩu vị của người Việt nam như Fanta chanh, Fanta dâu, Soda chanh…

Công ty Coca-cola tiếp tục cam kết làm ăn lâu dài tại Việt Nam và luôn đổi mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao ở thị trường nước giải khát năng động và đầy tiềm năng ở Việt Nam

Bao bì và kiểu dáng

Mỗi thiết kế, logo của Coca-Cola lại có sự chuyển biến linh hoạt, sáng tạo và thích hợp khi xuất hiện trên các quảng cáo, hay trên áo thun, khăn bãi biển, mũ… tạo nên một chiến dịch tiếp thị hoàn hảo cho Coca-Cola Coca đã vinh hạnh nhận được giải Platium Pentaward 2009 cho mẫu thiết kế hè 2009, đây là giải thưởng cao quý cho những nhà thiết kế bao bì

và kiểu dáng sản phẩm đẹp, bắt mắt, độc đáo Với kiểu dáng này thì Coca-Cola đã khẳng định vị trí đứng đầu cho những thiết kế bao bì kiểu dáng về

đồ uống

Ngoài ra Coca không ngừng cải tiến bao bì và kiểu dáng ngày càng đẹp

và tiện dụng hơn Bao bì chai coca gồm có: lon 330ml, chai Pet 1.5l, thùng 330ml(24l/t), công ty cũng đưa chai nhựa 390ml với kiểu dáng nhỏ gọn và thanh nhã, nhằm đáp ứng dễ dàng nhu cầu mua sắm của từng đối tượng khách hàng

Coca-cola cũng thường xuyên đổi mới bao bì với hình ảnh bắt mắt nhằm đem đến cho khách hàng sự mới lạ, độc đáo trong sản phẩm của mình

Những nỗ lực cải tiến bao bì và kiểu dáng của Coca-Cola nhằm đem đến cho khách hàng cảm giác mới mẻ, độc đáo, vui vẻ, lạc quan và thuận tiện hơn khi sử dụng

2 Chính sách giá

Sản phẩm Coca-cola định giá dựa trên người mua theo giá trị nhận thức được Họ xem nhận thức của người mua về giá trị chứ không phải chi phí của người bán là cơ sở quan trọng để định giá Họ sử dụng những yếu

tố chi phí giá cả trong Marketing-mix để xây dựng giá trị được cảm nhận trong tâm trí người mua Giá được định ra căn cứ vào giá trị được cảm nhận đó

Chiến lược định giá Coca-cola thâm nhập thị trường : khác với chiến lược định giá cao nhằm chắt lọc thị trường, doanh nghiệp Coca-cola chọn chiến lược định giá sản phẩm tương đối thấp nhằm thâm nhập thị trường, với hy vọng rằng sẽ thu hút được một số lượng lớn khách hàng và đạt được một thị phần lớn

Định giá chiết khấu : phần lớn doanh nghiệp Coca-cola sẽ điều chỉnh giá của mình để thương lượng cho những khách hàng thanh toán trước thời hạn, mua khối lượng lớn Chiết khấu trả tiền mặt là sự giảm giá cho những khách hàng nào mua và thanh toán tiền ngay Chiết khấu theo số lượng là sự giảm giá cho những khách hàng mua sản phẩm với số lượng lớn

Định giá phân biệt theo dạng sản phẩm : theo cách định giá này các kiểu sản phẩm và các mặt hàng của Coca-cola được định giá khác nhau, nhưng tỷ lệ với chi phí tương ứng của chúng

Định giá theo loại sản phẩm : doanh nghiệp Coca-cola thường sản xuất nhiều kiểu sản phẩm và mặt hàng chứ không phải một thứ duy nhất Chúng khác biệt về nhãn hiệu, hình thức, kích cỡ, tính năng…do đó chúng được định giá ở các thang bậc khác nhau

3 Phân phối

Các sản phẩm nước giải khát Coca-cola được sản xuất tại ba nhà máy đóng chai đặt tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng Năm 2001, Chính phủ Việt Nam đồng ý cho phép ba nhà máy đóng chai sáp nhập theo

cơ cấu quản lý tập trung, trong đó, nhà máy đóng chai Coca-Cola Việt nam

ở thành phố Hồ Chí Minh giữ vai trò quản lý Hai nhà máy đóng chai ở Hà Nội và Đà Nẵng hiện đang hoạt động như chi nhánh của công ty Coca-Cola Việt Nam ở khu vực phía Bắc và miền Trung Với 3 nhà máy sản xuất ở 3 miền Bắc, Trung, Nam tạo điều kiện cho công ty có thể mở rộng mạng lưới phân phối ở các miền, cung cấp đầy đủ sản phẩm cho các đại lý ở 3 khu vực này Đối với sản phẩm nước giải khát, khâu phân phối rất quan trọng, việc Pepsi vào thị trường Việt trước nên nắm được khá nhiều nhà phân phối hơn Coca, vì vậy Coca vẫn tiếp tục mở rộng mạng lưới phân phối, thông qua các đại lý, các quán cafe, nước giải khát, nhà hàng… thu hút các đại lý bằng cách gia tăng các hoạt động hỗ trợ như : tặng dù, hỗ trợ trang trí cửa hàng, hỗ trợ tài chính…

4 Quảng cáo

Một trong những bí quyết quan trọng tạo nên sự thành công cho Coca-Cola đó chính là hoạt động quảng cáo Ai cũng biết rằng chất lượng, mùi vị của Coca-Cola không hề thay đổi từ cả hơn 100 năm nay Cái giỏi của tập đoàn Coca-Cola chính là các hoạt động quảng cáo, Marketing để xây dựng nên một thương hiệu hàng hóa nổi tiếng Coca-Cola là một trong số ít các

công ty dành một số tiền tương đương chi phí sản xuất để đánh bong tên thương hiệu ngay từ khi mới thành lập Bên cạnh đó, sự tự tin của Coca-Cola chính là yếu tố tạo nên thương hiệu ngày nay, được thể hiện rõ ràng trong các khẩu hiệu quảng cáo của họ như : “Thức uống không cồn tuyệt vời của quốc gia”, “6 triệu một ngày, “Thứ thiệt”…đều chứng tỏ tham vọng

và sự tự tin của thương hiệu này

Coca-Cola luôn đầu tư cho các chiến lược quảng cáo sản phẩm của hãng Tại những cửa hàng bán lẻ và tại các siêu thị, Coca-Cola bao giờ cũng được bày bán ngang tầm mắt, ngay trước những hành lang hoặc những nơi bắt mắt Để có được sự ưu tiên này, Coca-Cola phải trả những khoản tiền không nhỏ Họ luôn dành một khoản ưu tiên riêng cho hoạt động quảng cáo sản phẩm của mình đến với mọi người thông qua tivi, báo chí, các hoạt động và trò chơi Theo các số liệu thống kê thì Coca-Cola tại Việt Nam đã chi khoảng 1,5 triệu USD cho các quảng cáo sản phẩm trên truyền hình và báo giấy trong năm 2008 Đó là một khoản tiền không hề nhỏ mà Coca-Cola Việt Nam đã không tiếc khi chi trả cho hoạt động quảng cáo Thực tế đã chứng minh những quyết định này của Coca-Cola là hoàn toàn chính xác

Các quảng cáo của Coca rất ấn tượng và thu hút được nhiều sự chú ý của mọi người, với những ý tưởng độc đáo, sáng tạo, thể hiện cảm giác mới

lạ độc đáo như đoạn quảng cáo của Coca với Mr Brrrrrrrrrrrr, quảng cáo về Happiness Factory, quảng cáo với ý tưởng về cách ăn mừng bàn thắng của các ngôi sao bóng đá nổi tiếng…

5 Khuyến mãi

Để có những thành công lớn của Coca-Cola trên thị trường Việt Nam hiện nay, thì những nhà làm Marketing đã thực sự tạo được hiệu quả trong việc sử dụng công cụ truyền thông của mình Hiểu được tâm lý của người tiêu dùng, Coca-Cola không quên rằng hoạt động khuyến mãi là một trong những công cụ tốt nhất để quảng bá hình ảnh của sản phẩm đến với người tiêu dùng