Giáo án bài phenol

GVHD: Ngô Thị Kim Oanh Lớp dạy: 11B4 Giáo sinh: Đinh Thị Mỹ Hạnh Ngày day: 31/3/2018 BÀI 41: PHENOL I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kĩ năng: a) Kiến thức - Học sinh biết: Học sinh biết tính chất vật lý, ứng dụng phenol - Học sinh hiểu: định nghĩa, ảnh hưởng qua lại nhóm nguyên tử phân tử, tính chất hố học, điều chế phenol b) Học sinh vận dụng: Giải tập liên qua đến phenol c) Kĩ - Viết phương trình liên quan đến phenol - Nhận biết phenol d) Trọng tâm - Tính chất hố học phenol Định hướng phát triển phẩm chất lực học sinh a) Phẩm chất - Giúp học sinh tự xác định cách sống tốt cộng đồng - Thông qua việc học chất này, học sinh thấy rõ phải có kiến thức chúng để sử dụng cách an toàn b) Các lực chung - Hiểu kiến thức trọng tâm c) Các lực chun biệt mơn hố - Viết phương trình hố học - Sử dụng ngơn ngữ hố học - Giải tập định tính định lượng II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH Giáo viên - Giáo án, sách giáo khoa đầy đủ - Giáo án điện tử - Phiếu học tập Học sinh - Sách giáo khoa, ghi, đồ dùng học tập - Ôn tập kiến thức chương oxi lưu huỳnh I PHƯƠNG PHÁP KĨ THUẬT DẠY HỌC Phương pháp - Trực quan vấn đáp - Hoạt động nhóm Kĩ thuật dạy học Máy chiếu, bảng Bảng phụ, phiếu học tập III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Ổn định lớp ( phút) Kiểm tra cũ ( phút) Trong chất sau chất ancol: CH3 – OH , C6H5-CH2OH, CH2 = CH – CH2- OH , C6H5OH Vào ( phút) Trong phương án có phương án D khơng phải hợp chất ancol, hợp chất phenol, hơm tìm hiểu định nghĩa, phân loại phenol, tính chất vật lí, tính chất hố học ứng dụng phenol Nội dung giảng TL HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Hoạt động 1: Tìm hiểu định nghĩa, phân loại - GV cho cơng thức sau hình C6H5OH, CH3-C6H4-OH, C6H5CH2OH - GV chiếu cơng thức hình u cầu HS nhận hợp chất phenol - GV đưa câu hỏi dựa vào đâu để phân loại phenol phenol chia thành loại - HS nhận xét điểm giống khác cơng thức Từ đưa định nghĩa phenol - HS trả lời câu hỏi GV - HS trả lời phenol chia thành hai loại đưa ví dụ cho loại I Định nghĩa, phân loại Định nghĩa HO CH2 OH OH CH3 - Định nghĩa: phenol hợp chất hữu mà phân tử chúng có nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C vòng benzen Phân loại phenol + phenol dơn chức Vd1: HO HO HO CH3 CH3 CH3 + phenol đa chức Vd2: OH OH OH OH HO OH OH OH OH - Trong xét phenol đơn chức Hoạt động 2: Tìm hiểu phenol - GV cho HS quan sát mơ hình - CTPT: C6H6O ( M =94) CTCT: C6H5 –OH phân tử phenol -GV yêu cầu HS cho biết CTPT, CTCT phenol - GV cho HS quan sát mẫu hoá chất phenol: -Phenol đk thường chất rắn, khơng màu, nóng chảy 43oC -Phenol tan nước lạnh tan nhiều trogn nước nóng etanol Phenol để lâu ngồi khơng khí : chảy rữa, đổi màu GV yêu cầu HS nêu tính chất vật lý phenol : + trạng thái, màu sắc + Tính tan HS quan sát mẫu phenol rắn lấy khỏi lọ sau để ngồi khơng khí lát HS nêu trạng thái, màu sắc phenol GV nhận xét kết luận II Phenol: Cấu tạo: - CTPT: C6H6O ( M =94) - CTCT: C6H5 –OH Hay: H O Tính chất vật lí: - Chất rắn, khơng màu - Ít tan nước lạnh, tan nhiều nước nóng - Rất độc, dây vào tay gây bỏng nặng Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất hóa học GV: Ancol (Vd: ancol etylic) - Ancol phenol có nhóm -OH phenol có giống khác nhau? +Phenol có nhóm -OH liên kết trực tiếp Dự đốn tính chất hóa học với ngun tử cacbon vòng benzen phenol -Phenol có phản ứng nguyên tử H nhóm –OH có tính chất + Để xem dự đốn bạn vòng benzen( Tác dụng với nước brom, hay sai, ta làm thí nghiệm sau HS axit HNO3) quan sát thí nghiệm mơ - Hiện tượng : Mẩu natri tan có khí phenol tác dụng với Na Nêu hidro thoát tượng viết phương trình 2C6H5OH + 2Na2C6H5ONa + H2 GV : Ancol khơng tác dụng với NaOH, phenol ancol có vòng benzen phenol có tác dụng với NaOH không? + Phenol tác dụng với NaOH tạo -Phenol thể tính axit sản phẩm muối nước, phenol thể tính gì? GV kết luận lại tính axit phenol + Sục khí CO2 vào +HS trả lời C6H5ONa thấy có kết tủa Viết C6H5ONa+ H2O +CO2  C6H5OH + PTHH NaHCO3 + Quan sát tiếp thí nghiệm cho quỳ tím vào phenol + Quỳ tím khơng đổi màu + Vậy ancol có tham gia phản ứng +Ancol không phản ứng với NaOH với NaOH khơng? + So sánh tính axit ancol, phenol, axit cacbonic GV đưa nhận xét So sánh điểm giống khác toluen phenol Dự đốn tính chất hóa học phenol + Chiếu thí nghiệm mơ phenol tác dụng với dung dịch nước brom Tương tự GV cho HS nhà viết phản ứng phenol tác dụng với axit nitric + GV cho HS so sánh điều kiện phản ứng, số nguyên tử Br vào vòng bezen phenol, benzen, toluen phần cũ GV tổng kết lại ảnh hưởng qua lại nhóm – OH benzen.→ Nhận biết phenol GV giải thích: a) Ảnh hưởng gốc phenyl lên nhóm OH : gốc -C6H5 hút e làm cho liên kết – O – H bị phân cực  H linh động H – OH ancol  phenol có tính axit yếu ( yếu H2CO3 ) b)Ảnh hưởng nhóm OH lên gốc phenyl: Nhóm –OH đẩy e làm tăng mật độ e vị trí 2,4,6  Pứ vào vị trí o- , pH O - GV yêu cầu hs viết phản ứng tương tự với dung dịch HNO3 đặc, + Tính axit tăng dần + Dung dịch brom màu, có kết tủa OH + 3Br2 Br OH Br + 3HBr Br 2,4,6 - tribrom phenol ( traéng) trắng xuất OH OH O 2N + NO HNO + H 2O +Phenol phản ứng với brom đk thường, dễ xảy so với bezen toluen +Vòng benzen phenol có nguyên tử Br vào  Nguyên tử H phân tử phenol dễ bị thay nguyên tử H benzen ( t/d với dd Br2) NO xt H2SO4đặc  Axit picric III Tính chất hố học: - Phenol có phản ứng H nhóm OH có tính chất vòng benzen a) Phản ứng nghuyên tử H nhóm OH: - Tác dụng với kim loại kiềm 2C6H5OH + 2Na2C6H5ONa + H2 natri phenolat - Phản ứng với dung dịch bazơ C6H5OH+ NaOHC6H5ONa+ H2O → Phenol có tính axit mạnh ancol, tính axit yếu, yếu axit cac bonic khơng làm đổi màu q tím C6H5ONa+ H2O +CO2  C6H5OH + NaHCO3 Nhận xét: Vòng benzen làm tăng khả phản ứng nguyên tử H nhóm –OH so với phân tử ancol b) Phản ứng nguyên tử H vòng benzen: - Với dung dịch brom OH + 3Br2 Br OH Br + 3HBr Br 2,4,6 - tribrom phenol ( traé ng) Nhận xét: - Ảnh hưởng nhóm –OH đến vòng benzen, là: Ngun tử H phân tử phenol dễ bị thay nguyên tử H benzen ( t/d với dd Br2) - Ảnh hưởng vòng benzen đến nhóm –OH, là: Vòng benzen làm tăng khả phản ứng nguyên tử H nhóm –OH ancol ( phenol có tính axit t/d với NaOH) Đó kết ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử Hoạt động 4: Tìm hiểu điều chế, ứng dụng phenol - GV yêu cầu HS nhà tự tìm hiểu - HS kết hợp kiến thức sách giáo cách điều chế phenol công khoa nêu ứng dụng chủ yếu nghiệp phenol - GV chiếu số hình ảnh ứng dụng phenol cơng nghiệp IV Điều chế, ứng dụng - Điều chế - Ứng dụng: + Sản xuất nhựa phenol fomanđehit + Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc nổ, chất kích thích tăng trưởng, chất diệt cỏ, diệt nấm mốc… Hoạt động 5: Củng cố - Nhắc lại kiến thức trọng tâm - Lắng nghe ghi nhớ nội dung kiến thức HS cần ghi nhớ - Dặn dò HS làm tập SGK đọc chuẩn bị cho tiết học sau Câu 1: Ghi Đ (đúng) S (sai) vào ô trống bên cạnh câu sau: A Phenol C6H5OH ancol (rượu) thơm B Phenol tác dụng với NaOH tạo thành muối nước C Phenol tham gia phản ứng brom nitro dễ benzen D Dung dịch phenol làm quỳ tím hố đỏ axit E Giữa nhóm –OH vòng benzen phân tử phenol có ảnh hưởng qua lại lẫn Câu 2: Dùng thuốc thử để nhận biết chất lỏng sau: phenol, ancol benzylic, benzen A Dung dịch Br2 B Dung dịch Br2 Na C Dung dịch KMnO4 D Dung dịch NaOH Câu 3: Phản ứng phenol với chất sau chứng tỏ phenol có tính axit? A Na B NaOH C Dung dịch brom D Dung dịch HNO3 Câu 4: Trong số đồng phân sau, có đồng phân vừa phản ứng với Na, vừa phản ứng với NaOH ? p-CH3-C6H4-OH ; C6H5OH ; C6H5CH2OH : m-CH3-C6H4-OH A B C Giáo viên hướng dẫn D Toàn Thắng, Ngày 23 Tháng 03 Năm 2018 Người soạn Ngô Thị Kim Oanh Đinh Thị Mỹ Hạnh ... ( phút) Trong phương án có phương án D khơng phải hợp chất ancol, hợp chất phenol, hơm tìm hiểu định nghĩa, phân loại phenol, tính chất vật lí, tính chất hố học ứng dụng phenol Nội dung giảng... chất phenol - GV đưa câu hỏi dựa vào đâu để phân loại phenol phenol chia thành loại - HS nhận xét điểm giống khác cơng thức Từ đưa định nghĩa phenol - HS trả lời câu hỏi GV - HS trả lời phenol. .. ancol etylic) - Ancol phenol có nhóm -OH phenol có giống khác nhau? +Phenol có nhóm -OH liên kết trực tiếp Dự đốn tính chất hóa học với ngun tử cacbon vòng benzen phenol -Phenol có phản ứng ngun