1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase

51 761 4
TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Tiểu luận, Luận văn, Đồ án, KHÓA LUẬNTiểu luận, Luận văn, Đồ án, KHÓA LUẬNTiểu luận, Luận văn, Đồ án, KHÓA LUẬNTiểu luận, Luận văn, Đồ án, KHÓA LUẬN TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase TIỂU LUẬN enzyme glucoamylase

Ngày đăng: 22/04/2018, 23:04

Xem thêm:

Mục lục

  • I Tổng quan về nguyên liệu

    • 1 Enzyme glucoamylase

      • 1 Cấu tạo hóa học enzym glucoamylase

      • 2 Cấu trúc không gian enzym glucoamylase

      • 3 Các tính chất của glucoamylase

      • 4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính xúc tác của enzyme glucoamylase

      • 5 Tính chất của glucoamylase

      • 6 Ứng dụng của enzym glucoamylase

      • 2 Nấm mốc Aspergillus niger

        • 1 Tổng quan về nấm sợi Aspergillus niger

        • 2 Vị trí phân loại của Aspergillus niger

        • 3 Đặc điểm sinh hoc của Aspergillus niger

        • 5 Tiêu chí chọn giống

        • 3 Môi trường lên men

        • 4. Phương pháp nuôi cấy

        • II Quy trình công nghệ

          • 1 Trộn

          • 3 Quá trình nhân giống

          • Nguyên lý hoạt động:

          • III Sản phẩm

            • 1. Mô tả sản phẩm và chỉ tiêu chất lượng sản phẩm

            • 2. Các phương pháp bảo quản enzyme glucoamylase

            • Tài liệu tham khảo

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan