TIỂU LUẬN bột CA CAO

Tiểu luận, Luận văn, Đồ án, KHÓA LUẬN TIỂU LUẬN bột CA CAO TIỂU LUẬN bột CA CAO TIỂU LUẬN bột CA CAO TIỂU LUẬN bột CA CAO TIỂU LUẬN bột CA CAO TIỂU LUẬN ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm TIỂU LUẬN ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm TIỂU LUẬN ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm TIỂU LUẬN ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm

... năm 1990 – 2005 -1 2- BỘT CA CAO Hình 3: Biểu đồ thể sản lượng ca cao Thế giới năm 2007 (%) Hình 4: Tiêu thụ ca cao giới năm 2007 -1 3- BỘT CA CAO Ca cao Việt Nam Ở Việt Nam, ca cao du nhập từ sớm... nhiều trục 41 -6 - BỘT CA CAO Hình 22: Màu sắc sản phẩm bột cacao khác 44 -7 - BỘT CA CAO DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Những đặc tính nhóm ca cao Bảng 2: Thành phần hóa học hạt ca cao tươi ... Hoá lý:  Sự hoá lỏng ca cao: ban đầu ca cao có dạng rắn Khi nghiền hạt ca cao đến giới hạn kích thước định, ca cao hoá lỏng thành ca cao khối 5.3.Thiết bị -2 7- BỘT CA CAO 5.3.1 Cấu tạo thiết