Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ áP?ÿ'!©W cduvn CHƯƠNG 4: KIỂM TRA VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM NGÀNH MAY | KIEM TRA CHAT LUONG SAN PHAM TRONG DOANH NGHIỆP MAY: Công tác kiểm tra chất lượng phận chuyên sp doanh trách, phận KCS Bộ nghiệp phận may KCS thực thành lập theo định Ban Giám Đốc doanh nghiệp, có trách nhiệm theo dõi, kiểm tra ngăn ngừa sai hỏng xảy trình sản xuất Tùy theo yêu cầu qui mô doanh nghiệp, phận KCS khác đơi chút, nhìn chung mang đặc điểm sau: I.1 Vai trò phận KCS: Việc khả - Việc kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm chức chức quản lý Nó cầu nối người quản lý cán điều hành kiểm tra chất lượng sản phẩm đóng vai trị quan trọng đánh giá nang san xuat, trình độ nghiệp vụ cơng nhân doanh nghiệp Vì vậy, phận có gắng giữ mức hư hỏng nhát Mỗi người làm xong cơng việc phải tự kiểm tra, người làm sau kiểm tra lại việc người làm trước trước tiến hành làm công việc xe yom - Cơng tác kiểm tra chất lượng sản phẩm,‹ An oval trò quan trọng sản xuất Làm tốt công tác kiểm tra chat| ơng sản p ẩm giảm nhiều phiền phức chất lượng sản phẩm không | lâm bảo như: + Chậm trễ trong: sản xuất phải tái chế, phải sửa hàng nhiều lần khơng đảm bảo thắt lượng + Giá thành tăng tốn nhiều cơng sức thời gian sửa hàng + Chậm giao hàng, khách hàng khơng lịng, phạt tiền, kiện cáo , làm giảm uy tín doanh nghiệp, dễ mắt lịng khách hàng I.2 Chức phận KCS: - Tham mưu đề xuất với ban lãnh đạo công ty công tác tổ chức quản lý kiểm tra chất lượng sản phẩm -_ Bao quát chung công tác kiểm tra chát lượng sản phẩm - Thành lập phận đảm nhận hoạt động kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng ty, xí nghiệp cho phù hợp với thực tế ( đổi người, bố trí người phù hợp với cơng việc ) I.3 Hệ thống tổ chức quản lý chất lượng sản phẩm may Việt nam: Chất lượng sản phẩm yếu tố vơ quan trọng việc củng có uy tín sống cịn doanh nghiệp Vì thế, Doanh nghiệp có hệ thống quản nghiệp lý kiểm tra chặt chẽ lãnh đạo trực tiếp giám đốc doanh Hệ thống quản lý chát lượng sản phẩm phải tuân theo qui định nhà nước Và văn hành ngành Tuỷ theo yêu cầu sản phẩm, phòng quản lý chất lượng sản phẩm (phòng KCS) phân xưởng SẼ có phương pháp kiểm tra chất lượng trực tiếp hay gián tiếp Việc kiểm tra quản lý chất lượng sản phẩm thực phương pháp kiểm tra thống kê tỉ lệ 100% ( KCS chuyền, Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 49 Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ áP?ÿ'!©W cduvn nhân viên thu hóa ) kiểm tra theo phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên theo ti lệ cho trước ( KCS phòng ) Bộ phận KCS thu hóa sử dụng ký hiệu riêng để phân biệt phẩm kiểm tra đạt yêu cầu Nhân viên KCS sản thu hố phải có trình độ hiểu biết có tay nghề cao (thường bậc thợ nhân viên 4/7 3/6) Công tác quản lý chất lượng sản phẩm doanh nghiệp thường theo nguyên qui định tắc, văn thưởng phạt chát lượng ngành Tùy theo tình hình cụ thể cơng ty, xí nghiệp, doanh nghiệp lại có qui định riêng phù hợp đặc thù I.4 Nhiệm vụ phận KCS: I.4.1 Nhiệm -_ vụ phận KCS: Theo dõi, kiểm tra tỉ lệ đánh giá cụ thé tình hình chất lượng sản phẩm trước xuất xưởng - _ Theo dõi, tổng hợp, phân tích phát sinh chất lượng sản phẩm trình sản xuất -_ Kiểm tra qui trình quản lý chất lượng tỰphe6Àl -_ Tổng hợp báo cáo tình hình chất lượng hàng tháng -_ Quản lý giám sát việc thực hIỂn ‹ nội qui cắp phát vật tư, nguyên -_ -_ -_ xuất phụ liệu sản xuất _-‹:°°” Phổ biến:và nưỡng dẫn đến tổ sản xuất yêu cầu chất lượng sản phẩm Phát kịp thời sai hỏng đề xuất biện pháp sửa chữa Lập biên trường hợp sai qui trình kỹ thuật qui rõ trách nhiệm thuộc vê -_ Tham gia giải đơn khiếu nại khách hàng chát lượng sản phẩm I.4.2 Nhiệm vụ kiểm hóa: - - Kiém tra 100% hàng chát lượng bước công việc sản phẩm mã Kiém tra lại 100% sản phẩm không đạt chát lượng mà kiểm hóa cho tái chê cho đên hàng đạt chất lượng I.5 Quyền hạn phận KCS : I.5.1 Quyền hạn KCS: - _ Kiểm tra thực yêu cầu nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm tồn cơng ty -_ -_ Kiến nghị với lãnh đạo cơng ty đình xuất xưởng đạt chất lượng sản phẩm mã hàng không Kiến nghị đề xuất với ban lãnh đạo công ty việc khen thưởng, phạt chát lượng sản phẩm - _ Kiến nghị cho tái chế lô hàng không đạt yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng yêu cầu khách hàng Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 50 Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ áP?ÿ'!©W cduvn I.5.2 Quyền hạn kiểm hóa: - C0 quyén đề nghị kỹ thuật chuyền tổ trưởng kiểm hóa lập biên cơng - Co qun đề xuất với tổ trưởng kiểm hóa cho tái chế bước cơng việc nhân vi phạm u câu chất lượng, có ti lé hang hu cao sửa hàng hư không dat không đạt yêu câu I.6 Cơ cấu nhân phận KCS: Cơ cấu nhân phận KCS thường không ồn định, phụ thuộc vào cơng ty Hiện nay, ngành may chưa cósự thống nhân phận KCS Vì vậy, Thơng cơng ty, xí nghiệp, phận thường, cầu nhân phận KCS thường phụ có cấu khác thuộc vào đánh giá, nhìn nhận ban giám đốc cơng ty chất lượng sản phẩm yêu cầu KCS mà khách hàng địi hỏi Có dạng chính: I.6.1 Đối với cty may lớn: Có nhiều xí nghiệp trực thuộc, xí nghiệp may lại có tổ may, chuyền may * Phịng KCS cơng ty: - - _T Trưởng phịng: chịu trách nhiệm chung điều Ra) lý , kiểm tra chat lượng sản phẩm toàn R@ g ty giám sát việc quản Phó phịng: theo dõi, đánh giá, để xuất biện pháp kích thích qúa trình sản xuất, nâng ¡cao chất lượng sản phẩm đến nhân nviêf \ chuyên theo dõi việc thực qui trình sản xuất kiểm tra chất lượng sản phẩmở xí nghiệp trực thuộc Lưu ý: nhóm hưởng lương cơng ty * Phịng KCS xí nghiệp: có trách nhiệm theo dõi, tổ chức quản lý, giám sát KCS tồn xí nghiệp : -_ Tổ trưởng : điều hành chung T0 đến 20 nhân viên theo dõi việc thực trình sản xuất, kiểm tra chất lượng sản phẩm chuyền may, gồm: +1 nhan viên KCS phận Chuẩn bị sản xuất (đặc biệt khâu giác sơ đô), kho nguyên phụ liệu phân xưởng cắt + 10 đến 17 người làm KCS phân xưởng may (1 người/tổ ) + đến người làm KCS phân xưởng hồn tắt Lưu ý: nhóm hưởng lương xí nghiệp * Nhóm nhân viên kiểm hóa: thường tổ may có nhiều chuyền may, tối thiểu chuyền phải có nhân viên kiêm hóa làm cơng việc kiểm tra sản phẩm hồn tắt nhiệm vụ kiểm tra tất bước Nhóm chịu đạo nhân viên KCS xínghiệp ( người coi tổ may đó), lãnh đạo phân xưởng may, kỹ thuật chuyền ban quản lý chuyền Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ áP?ÿ'!©W cduvn I6.2 Đối với xí nghiệp may nhỏ: Thường có tổ KCS mơ hình thu nhỏ tối đa, gồm: - tổ trưởng : chịu trách nhiệm chung KCS tồn xí nghiệp - đến nhân viên theo dõi KCS tổ theo phân cơng -_ Bộ phận KCS chuyền (thu hóa, kiểm hóa): chuyền có người xí nghiệp) ( ăn lương Ngồi ra, nhân viên cịn kiêm thêm số việc phụ: chạy chuyên, cắt II ĐÁNH GIÁ CHÁT LƯỢNG SẢN PHẢM MAY: Chất lượng sản phẩm thước đo quan trọng giá trị sản phẩm Bởi thé, chất lượng sản phẩm, độ xác hồn hảo gia cơng sản phẩm đòi hỏi ngày tăng Chất lượng sản phẩm đảm bảo công nghệ sản xuất tiên tiến, mà dam bao bang mét qua trinh kiém tra chat ché công đoạn sản xuất theo tiêu chuẩn kỹ thuật Do đó, KCS khâu đóng vai trị quan trọng q trình sản xuất Cơ sở pháp lý nhân viên KCS sử dụng tiêu chuẩn kỹ thuật phòng kỹ thuật xây dựng mẫu đối để đối chiếu kiểm tra thực công đoạn với tiêu chuẩn kỹ thuật cM Cơ sở kinh tế việc kiểm tra chất lượng sản phẩm qui định thưởng phạt doanh nghiệp gro Hai loại sở bổ sui ng cho xem phương thức đánh giá chất lượng hiệu tropes iy sản xuất Người ta thuétig “liên hành đánh giá chát lượng sản phẩm ngành may theo mức độ cụ thể sau: - Định tính: thể thơng qua màu sắc ( hài hịa, ổn định, tính tương thích ngun phụ liệu, ), cân đồi, tính định hình, độ mêm mại, sáng tạo thiết kê, - Định lượng: thơng số kích thước, vị trí gắn phận rời, độ xác lắp ráp, SỐ lượng tiết, mật độ chỉ, số lượng: nguyên phụ liệu có sản phẩm, số lượng vết dơ có sản phẩm, số sản phẩm đạt yêu cầu lô hàng II.1 Các nguyên tắc Kiểm tra chất lượng sản phẩm: 11.1.1 San pham phải kiểm tra theo qui trình cơng nghệ, theo tiêu chuẩn kỹ thuật, sản phẩm mau khách hàng ký duyệt sô yêu câu đính kèm khác nhằm kiểm tra chất lượng sản phẩm từ khâu đầu đến khâu cuối theo chu kỳ khép kín Nghĩa phải đảm bảo yếu tố đầy đủ toàn diện II.1.2 Khi kiểm tra , phải giữ nguyên hình thức ban đầu sản phẩm, không tác động làm thay đôi chất lượng sản phẩm( đường may tây xóa vết bần, ) tháo rút đường chỉ, tháo gỡ II.2 Nội dung kiểm tra: II.2.1 Kiểm tra nguyên phụ liệu: kiểm tra kỹ nguyên phụ liệu chưa tiến hành sản xuất kiểm tra lại qui cách, màu sắc, phẩm chất nguyên phụ liệu may thành sản phẩm xem có đạt yêu cầu hay khơng ( hay sai vị trí, có an tồn sử dụng khơng, có sử dụng hay khơng) Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 52 Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ áP?ÿ'!©W cduvn 11.2.2 Kiém tra ky thuật: * Kiểm tra Thơng số kích thước: Căn vào tiêu chuẩn kỹ thuật có hướng dẫn vị trí đo, để tiến hành đo tiết Khi đo, phải để sản phẩm lên mặt bàn phẳng, trải vuốt êm Sau đó, đặt thước thẳng theo vị trí qui hướng dẫn tiêu chuẩn kỹ thuật để đo định mơ tả theo hình vẽ * Kiểm tra kỹ thuật lắp ráp: Kiểm tra tất tiết lắp ráp, đường may diễu, điểm đối xứng Các đường may phải thẳng, không văn, nhăn, không bung đường may mật độ mũi phải đảm bảo sút, Các cự ly * Kiểm tra in, thêu: Kiểm tra tiết in thêu có khơng (bỏ mũi, thiếu mũi, mũi ) vị trí, màu, kỹ thuật hay * Kiểm tra vệ sinh công nghiệp: Phải chắn sản phẩm khơng cịn khuyết điểm sau : - Đinh kẹp, kim gút, kim may sót lại sản phẩm ch - Đốm bản, biến màu, vết xước, vết giãm, giấy - _ Chỉ thừa chưa cắt prs * Kiểm tra ủi- gấp Sản pene: - ` Ui phải phẳng, không bị xếp nếp, ố vàng, bóng Ui phải hết diện tích - _ Gấp: phải qui cách, cân xứng tiết, cân xứng kẹp nhựa, kim gút II.2.3 Kiểm tra thành phẩm: * Kiểm tra sản phẩm toàn diện Theo qui trình cụ thể từ ngồi vào theo qui trình biết nhằm phát loại sản phẩm chưa đạt chát lượng sản phẩm cho tái ch * Kiểm tra đóng gói, đóng kiện : - _ Kiểm tra kỹ thông tin bao bì, qui cách in thùng, chát lượng thùng -_ Kiểm tra số lượng bao, hộp, thùng -_ Kiểm tra qui cách chất lượng keo dán thùng, nẹp đai thùng * Kiểm tra vẻ thủ tục giáy tờ: Để đảm bảo cho sản phẩm giao hàng tiêu thụ kế hoạch định trước Ill PHUONG PHAP KIEM TRA SAN PHAM MAY: Thường áp dụng phương pháp kiểm tra III.1 Kiểm tra tỉ lầy mẫu ngẫu nhiên ): III.1.1 Người kiểm tra lầy bán thành phẩm bắt kỳ phận hàng sản xuất chuyền dé xem có đạt u cầu hay khơng cho biết ý kiên Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ * Với áo thun : QUI ĐỊNH VÙNG CHO ÁO THUN NGÃ TƯ VÒNG NACH MAT SAU LUU Y: MAT TRONG AO: VUNG C áP?ÿ'!©W cduvn Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 69 Truong DH SPKT TP [9z CN May Thời Trang- Trường ĐH.Sư Phạm Kỳ áP?ÿ'!©W cduvn VI.18 BẢNG XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC MẪU SẢN PHẢM THÀNH PHẢM CAN KIEM TRA: SÓ LƯỢNG HÀNG CAN SAN XUAT Mức chấp nhận chất lượng 4.0 (lỗi Sơ lượng sản Sơ sản phẩm có | Sơ lượng sản Sơ sản phẩm có nhận nhận phẩm cân kiểm tra | lỗi chập 26-90 91-150 151-280 281-500 501-1.200 1.201-3.200 3.201-10.000 10.001-35.000 35.001-150.000 150.001-500.000 500.001 trởA lên 13 13 20 32 50 80 125 200 315 315 gan yer” $ qo 6.5 (lỗi phụ ) phẩm cân kiểm tra 8 13 20 32 50 80 10 125 14 200 21 xP 200 ™ = quản Ky 200 ™ lỗi có the chap 1 10 14 21 21 21 Thu vien DH SPKT TP HCM - http:/Avww.thuvienspkt.edu.vn ThS TRAN THANH HUONG - 2007 70 ... II ĐÁNH GIÁ CHÁT LƯỢNG SẢN PHẢM MAY: Chất lượng sản phẩm thước đo quan trọng giá trị sản phẩm Bởi thé, chất lượng sản phẩm, độ xác hồn hảo gia cơng sản phẩm địi hỏi ngày tăng Chất lượng sản phẩm. .. giá cụ thé tình hình chất lượng sản phẩm trước xuất xưởng - _ Theo dõi, tổng hợp, phân tích phát sinh chất lượng sản phẩm trình sản xuất -_ Kiểm tra qui trình quản lý chất lượng tỰphe6Àl -_ Tổng... tắc Kiểm tra chất lượng sản phẩm: 11.1.1 San pham phải kiểm tra theo qui trình cơng nghệ, theo tiêu chuẩn kỹ thuật, sản phẩm mau khách hàng ký duyệt sơ u câu đính kèm khác nhằm kiểm tra chất lượng