PHÂN TÍCH LỢI ÍCH CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ RAU BẢN ĐỊA TỈNH GIA LAI LÊ THỊ CHINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ****************** PHÂN TÍCH LỢI ÍCH CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ RAU BẢN ĐỊA TỈNH GIA LAI LÊ THỊ CHINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ TÀI NGUYÊN MƠI TRƯỜNG Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ****************** PHÂN TÍCH LỢI ÍCH CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ RAU BẢN ĐỊA TỈNH GIA LAI LÊ THỊ CHINH Nghành: Kinh tế tài nguyên mơi trường KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Người hướng dẫn: TS PHAN THỊ GIÁC TÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2012 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chi Minh xác nhận khóa luận “PHÂN TÍCH LỢI ÍCH CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ RAU BẢN ĐỊA TỈNH GIA LAI” LÊ THỊ CHINH, sinh viên khoá 34, chuyên ngành KINH TẾ TÀI NGUYÊN MƠI TRƯỜNG, bảo vệ thành cơng trước hội đồng vào ngày _ TS PHAN THỊ GIÁC TÂM Người hướng dẫn Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm tháng năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm LỜI CẢM TẠ Thấm thoát bốn năm giảng đường đại học kết thúc, tơi đạt thời gian qua động viên giúp đỡ tận tình gia đình, thầy cơ, bạn bè, tất tơi xin nhớ ghi lịng Đầu tiên xin gởi lời biết ơn sâu sắc tới Ba, Mẹ - người dưỡng dục suốt thời gian qua để đạt ngày hôm người thân gia đình đặc biệt chị Hai nâng đỡ sống nguồn động lực lớn để phấn đấu học tập Xin gởi lời cảm ơn chân thành đến cô Phan Thị Giác Tâm, người tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi, cho tơi ý kiến q báu để hồn thành tốt đề tài nghiên cứu Tơi xin cảm ơn đến thầy Nguyễn Trần Nam toàn thể quý thầy cô trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh truyền đạt cho tơi lượng kiến thức lớn làm hành trang để vào đời Xin chân thành cảm ơn chị Lê Thị Mai Trâm, sở NN & PTNT tỉnh Gia Lai nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình điều tra, xin số liệu Xin cảm ơn Cô, Chú, Anh, Chị UBND TP Pleiku nhiệt tình giúp đỡ cung cấp thông tin, kinh nghiệm cho suốt q trình nghiên cứu Sau tơi muốn gởi lời cám ơn đến anh chị khóa tất bạn bè lớp DH08KM ủng hộ, cổ vũ thời gian thực đề tài Một lần xin chân thành cảm ơn! Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2012 Sinh viên thực Lê Thị Chinh NỘI DUNG TÓM TẮT LÊ THỊ CHINH Tháng năm 2012 “Phân Tích Lợi Ích Của Việc Phát Triển Chuỗi Giá Trị Rau Bản Địa Tại Tỉnh Gia Lai” LE THI CHINH JUN 2012 “Benefit analysis of the Value Chain Development of Indigenous Vegetable in Gia Lai province” Rau loại thực phẩm cần thiết, nhu cầu sản phẩm rau xanh gia tăng thu nhập tăng “Rau rừng” loại rau địa tiêu thụ phổ biến TP Pleiku tỉnh Gia Lai đặc sản vùng Tây Nguyên người tiêu dùng tin sử dụng phân bón thuốc trừ sâu Vậy lợi ích việc phát triển rau rừng tỉnh Gia Lai gì? Đề tài giúp trả lời cho vấn đề Đề tài tiến hành vấn 30 hộ trồng rau phường thống nhất, TP Pleiku tỉnh Gia Lai chia làm nhóm: 20 hộ trồng rau rừng 10 hộ trồng rau xà lách búp tác nhân chuỗi giá trị ngành hàng rau rừng bao gồm: thương lái, người bán lẻ (chợ) Đề tài sử dụng phương pháp thống kê để tính tốn, phân tích số liệu hiệu chi phí sản xuất Kết cho thấy, rau rừng mang lại lợi nhuận cho người sản xuất nhiều 3.103.790 đồng tính 1000 m2 thu nhập/cơng cao gấp 2,3 lần so với rau xà lách Lợi ích mơi trường ngành kinh doanh rau rừng phía người sản xuất chi phân bón, thuốc BVTV giảm TB cho 1000 m2 tháng 2.789.000 đồng nông dân tiết kiệm 55,8 công lao động so với trồng rau xà lách búp Lao động nữ sử dụng toàn chuỗi giá trị ngành hàng rau rừng chiếm 73% Trong chuỗi giá trị rau rừng, kết điều tra cho thấy người sản xuất người nhận phần lợi nhuận cao cao (60%), sau đến người bán lẻ (22%) 18% cho thương lái Điều cho thấy phát triển ngành hàng rau rừng đóng góp đáng kể vào thu nhập cho người sản xuất, người nghèo thành phố, tận dụng thời gian nhàn rỗi phụ nữ nơng thơn, góp phần cải thiện đời sống gia đình cho nơng hộ, mang lại lợi ích mơi trường khơng cho khu vực sản xuất mà cịn cho toàn xã hội MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH ix DANH MỤC PHỤ LỤC x CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Cấu trúc khóa luận CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.2 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 2.2.1 Tổng quan ngành nông nghiệp tỉnh Gia Lai 2.2.2 Tổng quan Thành Phố Pleiku CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Các khái niệm 11 11 3.1.1 Rau địa 11 3.1.2 Lợi ích rau địa 11 3.1.3 Phân tích chuỗi giá trị 12 3.1.4 Kênh phân phối 14 3.2 Phương pháp nghiên cứu 14 3.2.1 Phương pháp thu thập liệu 14 3.2.2 Phương pháp phân tích 15 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 16 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Mơ tả tình hình sản xuất rau rừng tỉnh Gia Lai 17 17 4.1.1 Lịch sử phát triển rau rừng 17 4.1.2 Thực trạng sản xuất rau rừng tỉnh Gia Lai 18 v a) Cách thức sản xuất nông dân 19 b) Chi phí sản xuất nơng dân 21 4.2 Tình hình kinh doanh rau rừng tỉnh Gia Lai 27 4.2.1 Phân tích kênh phân phối rau rừng TP Pleiku 27 4.2.2 Phân tích chuỗi giá trị rau rừng TP Pleiku 32 4.3 Phân tích lợi ích việc phát triển chuỗi giá trị rau rừng 39 4.3.1 Hiệu tài nơng dân 39 4.3.2 Sử dụng nhân công ngành hàng rau rừng 40 4.3.3 Lợi ích mơi trường 42 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Kiến nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật CP Chi Phí CCDC Cơng cụ dụng cụ DT Doanh thu LN Lợi nhuận LĐ Lao động NN & PTNT Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn RAT Rau an toàn TP Thành Phố TN Thu nhập TD Tiêu dùng TSCĐ Tài sản cố định TB Trung bình UBND Uỷ ban nhân dân VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 GDP Của Các Ngành Tỉnh Gia Lai Năm 2010 Bảng 2.2 Cơ Cấu Sử Dụng Đất Tỉnh Gia Lai Năm 2010 Bảng 2.3 Cơ Cấu Giá Trị Sản Xuất Nông Nghiệp Phân theo Ngành Hoạt Động Bảng 2.4 Lao Động Tham Gia vào Nơng Nghiệp Trung Bình Phân theo Giới Tính Bảng 2.5 Chỉ Số Phát Triển Tổng Sản Phẩm Địa Bàn theo Giá So Sánh Ngành Nông Nghiệp Phân theo Khu Vực Kinh Tế Bảng 4.1 Nguồn Nước Hình Thức Tưới Rau Nông Dân Trồng Rau 19 Bảng 4.2 Một Số Đầu Tư Tài Sản Cố Định Nông Dân 22 Bảng 4.3 So Sánh Chi Phí Khấu Hao TB cho Tháng Tài Sản Cố Định 23 Bảng 4.4 Chi Tiết Công Lao Động Tháng Hộ Trồng Rau Rừng Rau Xà Lách Búp 24 Bảng 4.5 Chi Tiết Công Lao Động Tiết Kiệm Được Hộ Trồng Rau Rừng Hộ Trồng Rau Xà Lách Búp 25 Bảng 4.6 So Sánh Chi Phí Biến Động Rau Rừng Rau Xà Lách Búp Tháng 26 Bảng 4.7 Kết Quả, Hiệu Quả Sản Xuất 10 Hộ Trồng Rau Rừng 29 Bảng 4.8 Chi Phí, Kết Quả Hiệu Quả Sản Xuất Tác Nhân Người Sản Xuất 29 Bảng 4.9 Chi Phí, Kết Quả Hiệu Quả Sản Xuất Tác Nhân Thương Lái 30 Bảng 4.10 Chi Phí, Kết Quả Hiệu Quả Sản Xuất Tác Nhân Người Bán Lẻ 31 Bảng 4.11 Đặc Điểm Kinh Tế - Xã Hội Người Được Phỏng Vấn 33 Bảng 4.12 Điểm Mạnh Điểm Yếu Quy Mô Canh Tác Nhỏ 34 Bảng 4.13 Phân Phối Chi Phí Lợi Nhuận Các Tác Nhân cho Kg Rau Rừng Chuỗi Giá Trị 38 Bảng 4.14 Hiệu Quả Sản Xuất Nhóm Nơng Dân Trồng Rau Rừng Rau Xà Lách Búp Tháng 40 Bảng 4.15 Sử Dụng Lao Động Sản Xuất Rau Rừng Phân theo Giới Tính 41 Bảng 4.16 Sử Dụng Lao Động Ngành Rau Rừng Phân theo Giới Tính 41 Bảng 4.17 Chi Phí Phân Bón, Thuốc BVTV Giảm Trồng Rau Rừng 43 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Bản Đồ Hành Chính Thành Phố Pleiku- Tỉnh Gia Lai Hình 4.1 Tỷ Lệ Bán Sản Phẩm Ra Thị Trường Hai Nhóm Nơng Dân 21 Hình 4.2 Sơ Đồ Kênh Phân Phối Rau Rừng Gia Lai 27 Hình 4.3 Biểu Đồ Chuỗi Giá Trị Rau Rừng TP Pleiku 32 Hình 4.4 Quy Mơ Canh Tác Các Hộ Điều Tra 34 Hình 4.5 Thơng Tin Thị Trường Các Hộ Trồng Rau Rừng 35 Hình 4.6 Quy Trình Thu Hoạch Rau Rừng Tai Vườn Nơng Dân 35 Hình 4.7 Quy Trình Sơ Chế Thương Lái 37 Hình 4.8 Quy Trình Sơ Chế Người Bán Lẻ 38 Hình 4.9 Đồ Thị Phân Phối Lợi Nhuận, Marketing Biên Ngành Rau Rừng 39 Hình 4.10 Phân Phối Công Lao Động Nam, Nữ Ngành Trồng Rau Rừng 42 ix * Công cụ, dụng cụ bao gồm cuốc, cào, xẻng, cúp, liềm, dao nhỏ Phụ lục 4: Một số hình ảnh địa bàn nghiên cứu Hình 1: Rau rừng trồng, sau trồng tuần tháng Hình 2: Thu hoạch rau rừng Hình 3: Tiêu thụ rau rừng Hình 4: Hình ảnh rau rừng bán siêu thị Coopmart với giá 30.000 đồng Hình 5: Rau rừng bán mạng với giá 55.000 đồng/kg Hình 6: Một số hình ảnh rau xà lách búp Phụ lục 5: Bảng Câu Hỏi Phỏng Vấn MS phiếu :………………………….Ngày PV :………………………… Phân Tích Lợi Ích Của Việc Phát Triển Rau RừngTại Tỉnh Gia Lai Phần giới thiệu: Xin chào Ơng/ Bà, Tơi sinh viên trường Đại Học Nông Lâm TP HCM Tôi nghiên cứu lợi ích việc phát triển rau rừng tỉnh Gia Lai Những thơng tin mà ƠNg/Bà cung cấp giúp định hướng việc phát triển rau rừng Những thơng tin cá nhân Ơng/Bà giữ kín Mong Ơng/Bà vui lịng dành thời gian trả lời số câu hỏi sau: THÔNG TIN CHUNG Q Tên người vấn:………………………………………………… Q Tuổi……………………… Học Vấn (lớp)……………………………………… Q Giới tính:  Nam  Nữ Q Địa chỉ……………………………………………………………………… Q Số điện thoại ………………………………………… THÔNG TIN VỀ KỸ THUẬT CANH TÁC Q Diện tích trồng rau rừng Ơng /Bà bao nhiêu? (m2) Q 7.Kinh nghiệm trồng rau rừng ông/bà ? (năm) Q Thời gian từ lúc trồng đến thu hoạch bao lâu? Q Tại Ông /Bà chọn rau rừng để trồng? 1 Ký hợp đồng trước  Giá rau cao 3 Nhiều người mua 4 Khác(ghi rõ)………… Q 10 Ông/ bà lấy nước từ nguồn để phục vụ cho việc tưới tiêu? Giếng khoan Kênh, mương Ao, hồ Khác (ghi rõ)……………… Q 11 Số lao động mà ông/bà sử dụng trồng rau? Trong có (nam) (nữ) Q 12 Theo Ông/Bà thuận lợi khó khăn trồng rau rừng so với rau thơng thường khác gì? Thuận Lợi ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Khó Khăn ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Q 13 Ơng/bà có thuê lao động để sản xuất rau không?  1/ Có  2/ Khơng Q 14 Giá cơng lao động sản xuất rau địa phương? Nam: .đ Nữ:……………đ Q15 Tiền điện ông/bà sử dụng cho sản xuất tháng vừa qua đồng/tháng Q 16 Ơng/bà có phân loại trước bán khơng  Có  Khơng Nếu có ơng/bà phân thành loại……………………………………………… Đặc điểm loại phân ra:……………………………………………………… Q 17 Ông/bà nghe thông tin thị trường rau rừng từ đâu?  Thương lái  Làng xóm  Báo đài,Internet  Khác III.THƠNG TIN VỀ CHI PHÍ (tính cho 1000 m2) Thành tiền Đơn giá (1000đ/ Đơn vị Số lượng CHI PHÍ ĐẦU VÀO tính Mua Chi phí mua giống kg Chi phí phân bón kg Bón lót: - Bón thúc: phân hữu - NPK - URE - (1000đ/ Tự có kg 1000m2) Chi phí Đơn vị Số lượng tính Đơn giá Thành tiền (1000 đ) (1000 đ) Thuốc BVTV Sâu xanh Trị bệnh Bón khác Chi phí cố định: Tên Số lượng Đơn giá (1000 Năm sử dụng đồng) Máy phay đất Bình phun thuốc Hệ thống tưới Tự động Thủ công Giỏ đựng rau Máy bơm nước Chi phí khác (năm) Chi phí lao động Đơn vị Số tính (cơng) Chi phí lao động Th Cơng Làm đất - Gieo cấy - Bón phân - Cơng tưới - Làm cỏ - Phun thuốc - Thu hoạch - lượng Tự mướn có Thành Đơn tiền Ghi giá (1000đ/ (LĐnam (1000đ) m2) hay nữ) Khác Tổng cơng IV.THƠNG TIN VỀ DOANH THU Sản lượng thu hoạch/ 1000 m2 ông/bà trồng Tổng sản Sản lượng(kg) lượng(kg) Bán cho Thương lái Bán cho người bán lẻ(chợ) Bán cho người tiêu dùng Khác Xin cảm ơn! Giá bán (1000 đ) Thànhtiền(1000 đ) MS phiếu :………………………….Ngày PV :………………………… Phân Tích Lợi Ích Của Việc Phát Triển Rau RừngTại Tỉnh Gia Lai Phần giới thiệu: Xin chào Ơng/ Bà, Tơi sinh viên trường Đại Học Nông Lâm TP HCM Tơi nghiên cứu lợi ích việc phát triển rau tỉnh Gia Lai Những thông tin mà ÔNg/Bà cung cấp giúp định hướng việc phát triển rau Những thông tin cá nhân Ơng/Bà giữ kín Mong Ơng/Bà vui lịng dành thời gian trả lời số câu hỏi sau: THÔNG TIN CHUNG Q Tên người vấn:………………………………………………… Q Tuổi………………………Học Vấn……………………………………… Q Giới tính:  Nam  Nữ Q Địa chỉ……………………………………………………………………… Q Số điện thoại ………………………………………… THÔNG TIN VỀ KỸ THUẬT CANH TÁC Q Diện tích trồng rau Ơng /Bà bao nhiêu? (m2) Q Ông /bà trồng rau xà lách búp bao lâu? (năm) Q Thời gian từ lúc trồng đến lúc thu hoạch bao lâu? Q Ông/bà lấy nguồn nước tưới rau từ đâu? Q 10 Số lao động mà ơng/bà sử dụng trồng rau? Trong có (nam) (nữ) III.THƠNG TIN VỀ CHI PHÍ ( tính cho 1000 m2) Thành Đơn giá tiền Đơn Số lượng CHI PHÍ ĐẦU VÀO vị tính Mua Chi phí mua giống g Chi phí phân bón kg Tự có (1000đ/ (1000đ/ 1000m2) 1000m2) a Bón lót Phân chuồng - Lân nội địa - URE - Kali - Bánh dầu - khác - b Bón thúc - URe - Kali - khác Chi phí Đơn tính Thuốc Sâu bệnh( cactbzin) Sâu xanh( Seleproll) Bón lá( Atoonis) Khác… vị Số lượng Đơn giá Thành tiền (1000 đ) (1000 đ) Chi phí cố định: Tên Số lượng Đơn giá (1000 Năm sử dụng đồng) (năm) Máy phay đất Bình phun thuốc Hệ thống tưới Tự động Thủ công Giỏ đựng rau Máy bơm nước Xe rùa CP khác Chi phí lao động: Đơn vị Số tính (cơng) Chi phí lao động Th Cơng Làm đất - Gieo cấy - Bón phân - Cơng tưới - Làm cỏ - Phun thuốc - Thu hoạch - Khác lượng Tự mướn có Thành Đơn tiền giá (1000đ/ (1000đ) m2) Ghi THÔNG TIN VỀ SẢN LƯỢNG, GIÁ BÁN RAU XÀ LÁCH BÚP Q.11 Sản lượng thu hoạch ông/bà/ diện tích trồng? (kg) Q 12 Sau thu hoạch ông/bà bán cho ai? Q 13 Ông/bà bán với giá /kg? .(1000 đ) Xin cảm ơn! Bảng câu hỏi thương lái/ người bán lẻ vấn trực tiếp PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI TRUNG GIAN PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ RAU RỪNG Hiện chúng tơi tiến hành khảo sát q trình mua bán rau rừng nhằm phân tích chuỗi giá trị rau rừng Gia Lai Các ý kiến đóng góp ông/bà vô cần thiết Vì vậy, mong nhận cộng tác ông/bà Tôi cam kết không sử dụng thông tin cho mục đích khác Thơng tin chung người vấn Họ tên người hỏi: ……………………………………… Giới tính ………… Địa chỉ: ………………………………………số điện thoại……………………… Số năm tham gia vào mua bán rau rừng năm Số LĐ tham gia vào mua bán rau rừng?……………….trong nam? nữ? Thông tin việc thu mua Ông /bà mua rau rừng từ đâu? Giá rau mua? /kg Ông/bà cho biết số lượng mua-bán ngày Nhiều Trung Ngày Ít Ngày bình Ngày Số lượng (kg/ngày) Thông tin việc bán sản phẩm Chênh lệch giá mua giá bán: 1000đ/kg Thông tin bán Bán cho ai? Đặc điểm SP Số lượng (kg) Giábán (1000đ/kg) IV Thơng tin chi phí Ông/bà vận chuyển hoa phương tiện gì? Xe máy  Xe tải Khác (ghi rõ): Chi phí chuyên chở bao nhiêu: ………VNĐ/xe(chuyến) kg/xe(chuyến) Ai chịu chi phí chuyên chở? Nhà vườn Thương lái /mua bán Ghi khác chi phí vận chuyển: Chi phí thuê sạp, hàng chợ, tiền thuế Vật dụng chứa đựng, bao bì  Bao ( kg/01 bao)  Khác (ghi rõ):…… Chi phí mua vật dụng đó: Bao: 1000 đ/01 bao khác (ghi rõ):…… đ/ Chi phí khác Giao dịch : Ông/bà liên lạc với người mua bán cách nào? Nói chuyện trực tiếp Điện thoại bàn Di động Khác…… Nếu giao dịch điện thoại chi phí (VNĐ/tháng):…………… Sơ chế Sản phẩm có sơ chế không? Mức hao hụt? Thơng tin chung việc mua bán: Ơng/bà có phân loại rau rừng không:…………… Nếu có, phân thành loại Việc phân loại vào đâu: Màu sắc  chiều dài rau Khác (Ghi rõ)……… Ông/bà mua rau từ nguồn (tỷ lệ % tổng số thu mua)?  thương lái ( .%)  Nông dân( %)  Khác( %) Ơng/bà có thích mua trực tiếp vườn khơng? có  khơng Nếu có, nhà vườn phải đáp ứng u cầu gì?(có thể chọn nhiều đáp án) Chất lượng Giá Uy tín Ổn định  Số lượng  khác Nếu không, sao? ………………………………………………………………… Nếu mua từ thương lái khác có trả cao so với mua trực tiếp từ nông dân khơng?  có khơng Nếu có trung bình phải trả cao ? ……………… VNĐ/kg Nếu thiếu hàng ông/bà giải cách nào? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Căn vào đâu để Ông/bà định số lượng mua bán ngày:  Giá thay đổi  Đặt hàng bạn hàng/trạm thu mua  Nhu cầu thị trường  Khác (ghi rõ): ……………………………………………………………… Ơng/bà có trữ rau rừng hay khơng? Có Khơng Thời gian dự trữ thường bao lâu: Mức hao hụt bao nhiêu: % Ông/bà thường trữ rau rừng nào? Vì Ơng/bà trữ rau rừng ? ………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Khó khăn đề xuất: ………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn ông/ bà dành thời gian trả lời câu hỏi trên! ... Hồ Chi Minh xác nhận khóa luận “PHÂN TÍCH LỢI ÍCH CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ RAU BẢN ĐỊA TỈNH GIA LAI? ?? LÊ THỊ CHINH, sinh viên khoá 34, chuyên ngành KINH TẾ TÀI NGUN MƠI TRƯỜNG, bảo vệ... hình kinh doanh rau rừng tỉnh Gia Lai 27 4.2.1 Phân tích kênh phân phối rau rừng TP Pleiku 27 4.2.2 Phân tích chuỗi giá trị rau rừng TP Pleiku 32 4.3 Phân tích lợi ích việc phát triển chuỗi giá trị. .. chung: Phân Tích Lợi Ích Của Việc Phát Triển Rau Bản Địa Tỉnh Gia Lai Mục tiêu cụ thể:  Mô tả tình hình sản xuất rau rừng tỉnh Gia Lai  Mơ tả tình hình kinh doanh rau rừng  Phân tích lợi ích việc