Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa việt nam Vinamilk

Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa việt nam Vinamilk Ngày nay trên thế giới nói chung và ở nước ta nói riêng nền kinh tế không ngừng phát triển. Vì thế Đảng và Nhà nước đã và đang từng bước đổi mới cơ chế quản lý để từng bước có thể tiếp cận với nền kinh tế thế giới. Trong nền kinh tế thị trường mọi doanh nghiệp đều phải hoạt động theo cơ chế thị trường, cơ chế thị trường quyết định doanh nghiệp sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào, chất lượng ra làm sao, giá cả bao nhiêu… Qua đó quyết định các hoạt động phân phối sản phẩm.Sau một thời gian tìm hiểu, nhóm 10 đã lựa chọn đề tài: “Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk.” Đề tài gồm 4 phần:•Phần 1: Khái quát về cuộc nghiên cứu•Phần 2: Cơ sở lý thuyết về sự ảnh hưởng của giá cả, chất lượng hàng hóa và bao gói, quảng cáo đến tiêu thụ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại•Phần 3: Nghiên cứu ảnh hưởng của giá cả, chất lượng hàng hóa và bao gói, quảng cáo đến tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk•Phần 4: Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi VinamilkQua đây, nhóm 10 chúng em xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy Nguyễn Đắc Thành đã tận tình hướng dẫn chúng em thực hiện đề tài này.Vì thời gian thảo luận có hạn cộng thêm năng lực và kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên bài thảo luận của nhóm sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm 10 chúng em rất mong được sự góp ý của thầy cô và các nhóm phản biện để bài thảo luận của nhóm được hoàn thiện hơn.PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ CUỘC NGHIÊN CỨU1.1 Mục tiêu nghiên cứuMục tiêu của đề tài này sẽ làm rõ ảnh hưởng của các nhân tố: giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk. Đồng thời đánh giá những thành công và hạn chế trong giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo sữa tươi Vinamilk. Qua đó đề xuất những giải pháp thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk.1.2 Phạm vi nghiên cứuĐề tài tập trung nghiên cứu sự ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk thông qua việc điều tra 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên ở khu vực quận Cầu Giấy, Hà Nội.1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp điều tra khảo sátĐể tiến hành được cuộc nghiên cứu, nhóm đã tiến hành lập phiếu điều tra khảo sát gồm 26 câu hỏi. Sau đó phát cho 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên ở khu vực quận Cầu Giấy, Hà Nội. Sau đó thu phiếu về để làm căn cứ phân tích.1.3.2 Phương pháp phân tíchTừ 60 phiếu điều tra thu về được, nhóm đã tiến hành tổng hợp kết quả, phân tích các số liệu để đánh giá sự ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk. Đồng thời kết hợp phương pháp luận nhằm đưa ra các giải pháp đề xuất nhằm thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk. PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI2.1 Giá cả hàng hóaGiá cả là tổng số tiền người tiêu dụng phải trả để có được một sản phẩm hay dịch vụ. Là tổng giá trị người tiêu dùng phải đưa ra trao đổi để có được giá trị sử dụng của một sản phẩm hay dịch vụ… (trong điều kiện chất lượng nhất định, thời gian, không gian nhất định).Giá cả hàng hoá là một trong những nhân tố hết sức nhạy bén và chủ yếu tác động đến tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp thương mại. Giá cả có thể hạn chế hay kích thích cung cầu và ảnh hưởng tới tiêu thụ. Xác định giá đúng sẽ đảm bảo khả năng tiêu thụ và thu lợi hay tránh được ứ đọng, hạn chế thua lỗ giá cả cũng được sử dụng như một vũ khí trong cạnh tranh. Song trong điều kiện hiện tại công cụ chủ yếu vẫn là chất lượng trong cạnh tranh nếu lạm dụng vũ khí giá cả nhiều trường hợp “gậy ông đập lưng ông” không những không thúc đẩy được tiêu thụ mà còn bị thiệt hại. Vì khi doanh nghiệp hạ giá bán thì đối thủ cạnh tranh cũng có thể hạ thấp (thậm chí thấp hơn) giá cả cùng loại hoặc thay thế dẫn tới không thúc đẩy được tiêu thụ mà lợi nhuận còn bị giảm xuống. Do đó phải hết sức thận trọng trong cạnh tranh qua giá. Sau nữa trong định giá, giá bán cần phải nhận thức được rằng: giá cả là một nhân tố thể hiện chất lượng. Người tiêu dùng đánh giá chất lượng hàng hoá thông qua giá cả của nó khi đứng trước những hàng hoá cùng loại hoặc thay thế (tiền nào của ấy) do đó đặt giá thấp không phải lúc nào cũng thúc đẩy được tiêu thụ.2.2 Chất lượng hàng hoá và bao góiChất lượng sản phẩm là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng của sản phẩm thể hiện mức thỏa mãn những nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định.Bao bì là sự kết hợp giữa nguyên liệu, cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh, màu sắc và những thành phần khác tạo ra sự thu hút thị giác cho mục đích truyền thông mục tiêu và chiến lược marketing của một thương hiệu hay sản phẩm.Người tiêu dùng khi mua hàng trước hết nghĩ tới khả năng hàng hoá đáp ứng nhu cầu của họ, tới chất lượng mà nó có. Trong điều kiện hiện tại chất lượng là yếu tố quan trọng bậc nhất mà các doanh nghiệp lớn thường sử dụng trong cạnh tranh vì nó đem lại khả năng “chiến thắng vững chắc” (vì muốn thay đổi giá thì dễ nhưng muốn thay đổi chất lượng thì phải có thời gian). Dó cũng là con đường mà doanh nghiệp thu hút khách và tạo dựng, gìn giữ chữ tín tốt nhất khi tiếp cận với hàng hoá cái mà người tiêu dùng gặp phải trước hết là bao bì và mẫu mã. Vẻ đẹp sự hấp dẫn của nó tạo ra sự thiện cảm làm “ngã lòng” người tiêu dùng trong giây lát để từ đó họ đi đến quyết định mua hàng một cách nhanh chóng “vì người đẹp vì lụa”. Không phải ngẫu nhiên mà những chi phí cho bao bì, quảng cáo thường quá lớn ở các đoanh nghiệp thành đạt.Hàng hoá dù đẹp và bền đến đâu cũng bị lạc hậu trước yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Do đó doanh nghiệp cần phải thường xuyên đổi mới và hoàn thiên về chất lượng kiểu dáng, mẫu mã tạo những nét riêng độc đáo hấp dẫn người mua. Đây cũng là yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu uy tín sản phẩm trong điều kiện ngày càng có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật hàng giả lẫn lộn.2.3 Quảng cáoQuảng cáo xuất phát từ chữ latinh “Reclamece” có nghĩa là reo lên, la lên. Các hình thức quảng cáo như vậy ngày nay vẫn được thực hiện với người bán rong hay ở chợ. Quảng cáo có ý nghĩa như vậy là thông báo với mọi người và kích thích họ mua hàng. Ngày nay các công cụ thông báo với công chúng, nghệ thuật kích thích họ mua hàng rất phong phú đa dạng, đồng thời việc sử dụng nó cũng rất tốn kém. Nhiều doanh nghiệp nhờ quảng cáo tốt đã tăng nhanh được doanh số bán hàng và có những doanh nghiệp lớn chi tới hàng tỷ đô la cho quảng cáo. Điều đó không phải là ngẫu nhiên mà là vì lợi ích to lớn của quảng cáo.Rõ ràng tác động của quảng cáo đến doanh số bán ra là rất lớn nhưng hiệu quả của quảng cáo phụ thuộc vào việc sử dụng kỹ thuật và nghệ thuật để làm sao có thể tác động đến khách hàng nhiều nhất dẫn đến chi phí cho quảng cáo là rất lớn. Do đó doanh nghiệp có thể thu được doanh số lớn nhưng chưa chác đã có hiệu quả mặt khác quảng cáo quá sức sẽ làm chi phí quảng cáo tăng cao, giảm lãi (thậm chí còn lỗ). Quảng cáo sai sự thật có thể làm mất lòng tin của khách hàng ảnh hưởng nâu dài đến hoạt động tiêu thụ. Sau đó cần phải tính đến phản ứng đáp lại của các đối thủ cạnh tranh bằng các giải pháp khác nhau (hạ giá, nâng cao chất lượng cũng tiến hành quảng cáo Maketting…) nếu không thận trọng không những không thúc đẩy tiêu thụ mà “tiền mất “ nhưng “tật vẫn mang”.PHẦN 3: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI VINAMILK3.1 Giới thiệu Công ty sữa Việt Nam Vinamilk và sản phẩm sữa tươi Vinamilk3.1.1 Về công ty sữa Việt Nam VinamilkVinamilk được thành lập vào ngày 20081978, dựa trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máy sữa do chế đọ cũ để lại: nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost), nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina), nhà máy sữa bột Dielac.

Kinh tế doanh nghiệp thương mại LỜI MỞ ĐẦU Ngày giới nói chung nước ta nói riêng kinh tế khơng ngừng phát triển Vì Đảng Nhà nước bước đổi chế quản lý để bước tiếp cận với kinh tế giới Trong kinh tế thị trường doanh nghiệp phải hoạt động theo chế thị trường, chế thị trường định doanh nghiệp sản xuất gì, sản xuất nào, chất lượng làm sao, giá bao nhiêu… Qua định hoạt động phân phối sản phẩm Sau thời gian tìm hiểu, nhóm 10 lựa chọn đề tài: “Phân tích ảnh hưởng nhân tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Công ty sữa Việt Nam Vinamilk.” Đề tài gồm phần:  Phần 1: Khái quát nghiên cứu  Phần 2: Cơ sở lý thuyết ảnh hưởng giá cả, chất lượng hàng hóa bao gói, quảng cáo đến tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp thương mại  Phần 3: Nghiên cứu ảnh hưởng giá cả, chất lượng hàng hóa bao gói, quảng cáo đến tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk  Phần 4: Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy khả tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Qua đây, nhóm 10 chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy Nguyễn Đắc Thành tận tình hướng dẫn chúng em thực đề tài Vì thời gian thảo luận có hạn cộng thêm lực kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên thảo luận nhóm khơng tránh khỏi thiếu sót Nhóm 10 chúng em mong góp ý thầy nhóm phản biện để thảo luận nhóm hoàn thiện PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ CUỘC NGHIÊN CỨU Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại 1.1 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu đề tài làm rõ ảnh hưởng nhân tố: giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Công ty sữa Việt Nam Vinamilk Đồng thời đánh giá thành công hạn chế giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo sữa tươi Vinamilk Qua đề xuất giải pháp thúc đẩy khả tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk 1.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu ảnh hưởng nhân tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Công ty sữa Việt Nam Vinamilk thông qua việc điều tra 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên khu vực quận Cầu Giấy, Hà Nội 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp điều tra khảo sát Để tiến hành nghiên cứu, nhóm tiến hành lập phiếu điều tra khảo sát gồm 26 câu hỏi Sau phát cho 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên khu vực quận Cầu Giấy, Hà Nội Sau thu phiếu để làm phân tích 1.3.2 Phương pháp phân tích Từ 60 phiếu điều tra thu được, nhóm tiến hành tổng hợp kết quả, phân tích số liệu để đánh giá ảnh hưởng nhân tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Công ty sữa Việt Nam Vinamilk Đồng thời kết hợp phương pháp luận nhằm đưa giải pháp đề xuất nhằm thúc đẩy khả tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 2.1 Giá hàng hóa Giá tổng số tiền người tiêu dụng phải trả để có sản phẩm hay dịch vụ Là tổng giá trị người tiêu dùng phải đưa trao đổi để có giá trị sử dụng sản phẩm hay dịch vụ… (trong điều kiện chất lượng định, thời gian, không gian định) Giá hàng hoá nhân tố nhạy bén chủ yếu tác động đến tiêu thụ hàng hoá doanh nghiệp thương mại Giá hạn chế hay kích thích cung cầu ảnh hưởng tới tiêu thụ Xác định giá đảm bảo khả tiêu thụ thu lợi hay tránh ứ đọng, hạn chế thua lỗ giá sử dụng vũ khí cạnh tranh Song điều kiện công cụ chủ yếu chất lượng cạnh tranh lạm dụng vũ khí giá nhiều trường hợp “gậy ông đập lưng ông” không thúc đẩy tiêu thụ mà cịn bị thiệt hại Vì doanh nghiệp hạ giá bán đối thủ cạnh tranh hạ thấp (thậm chí thấp hơn) giá loại thay dẫn tới không thúc đẩy tiêu thụ mà lợi nhuận bị giảm xuống Do phải thận trọng cạnh tranh qua giá Sau định giá, giá bán cần phải nhận thức rằng: giá nhân tố thể chất lượng Người tiêu dùng đánh giá chất lượng hàng hố thơng qua giá đứng trước hàng hố loại thay (tiền ấy) đặt giá thấp lúc thúc đẩy tiêu thụ 2.2 Chất lượng hàng hố bao gói Chất lượng sản phẩm tổng hợp tiêu, đặc trưng sản phẩm thể mức thỏa mãn nhu cầu điều kiện tiêu dùng xác định Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại Bao bì kết hợp nguyên liệu, cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh, màu sắc thành phần khác tạo thu hút thị giác cho mục đích truyền thơng mục tiêu chiến lược marketing thương hiệu hay sản phẩm Người tiêu dùng mua hàng trước hết nghĩ tới khả hàng hoá đáp ứng nhu cầu họ, tới chất lượng mà có Trong điều kiện chất lượng yếu tố quan trọng bậc mà doanh nghiệp lớn thường sử dụng cạnh tranh đem lại khả “chiến thắng vững chắc” (vì muốn thay đổi giá dễ muốn thay đổi chất lượng phải có thời gian) Dó đường mà doanh nghiệp thu hút khách tạo dựng, gìn giữ chữ tín tốt tiếp cận với hàng hoá mà người tiêu dùng gặp phải trước hết bao bì mẫu mã Vẻ đẹp hấp dẫn tạo thiện cảm làm “ngã lòng” người tiêu dùng giây lát để từ họ đến định mua hàng cách nhanh chóng “vì người đẹp lụa” Khơng phải ngẫu nhiên mà chi phí cho bao bì, quảng cáo thường lớn đoanh nghiệp thành đạt Hàng hoá dù đẹp bền đến đâu bị lạc hậu trước yêu cầu ngày cao người tiêu dùng Do doanh nghiệp cần phải thường xuyên đổi hoàn thiên chất lượng kiểu dáng, mẫu mã tạo nét riêng độc đáo hấp dẫn người mua Đây yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu uy tín sản phẩm điều kiện ngày có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật hàng giả lẫn lộn 2.3 Quảng cáo Quảng cáo xuất phát từ chữ latinh “Reclamece” có nghĩa reo lên, la lên Các hình thức quảng cáo ngày thực với người bán rong hay chợ Quảng cáo có ý nghĩa thông báo với người kích thích họ mua hàng Ngày cơng cụ thơng báo với cơng chúng, nghệ thuật kích thích họ mua hàng phong phú đa dạng, đồng thời việc sử dụng tốn Nhiều doanh nghiệp nhờ quảng cáo tốt tăng nhanh doanh số bán hàng có doanh nghiệp lớn chi tới hàng tỷ la cho quảng cáo Điều khơng phải ngẫu nhiên mà lợi ích to lớn quảng cáo Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại Rõ ràng tác động quảng cáo đến doanh số bán lớn hiệu quảng cáo phụ thuộc vào việc sử dụng kỹ thuật nghệ thuật để tác động đến khách hàng nhiều dẫn đến chi phí cho quảng cáo lớn Do doanh nghiệp thu doanh số lớn chưa chác có hiệu mặt khác quảng cáo sức làm chi phí quảng cáo tăng cao, giảm lãi (thậm chí cịn lỗ) Quảng cáo sai thật làm lịng tin khách hàng ảnh hưởng nâu dài đến hoạt động tiêu thụ Sau cần phải tính đến phản ứng đáp lại đối thủ cạnh tranh giải pháp khác (hạ giá, nâng cao chất lượng tiến hành quảng cáo Maketting…) không thận trọng không thúc đẩy tiêu thụ mà “tiền “ “tật mang” Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại PHẦN 3: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI VINAMILK 3.1 Giới thiệu Công ty sữa Việt Nam Vinamilk sản phẩm sữa tươi Vinamilk 3.1.1 Về công ty sữa Việt Nam Vinamilk Vinamilk thành lập vào ngày 20/08/1978, dựa sở tiếp quản nhà máy sữa chế đọ cũ để lại: nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân nhà máy Foremost), nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân nhà máy Cosuvina), nhà máy sữa bột Dielac Tên đầy đủ Địa Điện thoại, Fax Website, email Năm đạt HVNCLC Sản phẩm đạt HVNCLC CÔNG TY CỔ PHẨN SỮA VIỆT NAM – VINAMILK 10 Đường Tân Trào, P.Tân Phú, Quận 7, Tp.HCM 8.54155555 – Fax: 8.54161226 Website: www.vinamilk.com.vn Email: vinamilk@vinamilk.com 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011,2012,2013, 2014, 2015 Ngành sữa sản phẩm từ sữa Thành lập ngày 20 tháng năm 1976, đến Vinamilk trở thành công ty hàng đầu Việt Nam chế biến cung cấp sản phẩm sữa, xếp Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam Vinamilk chiếm lĩnh 75% thị phần sữa nước mà cịn xuất sản phẩm nhiều nước giới như: Mỹ, Pháp, Canada,… Hoạt động 10 năm chế bao cấp, nhiều doanh nghiệp khác sản xuất theo kế hoạch, bước vào kinh tế thị trường, Vinamilk nhanh chóng nắm bắt hội, khơng ngừng đổi công nghệ, đầu tư sở hạ tầng, đa dạng hóa sản phẩm để chuẩn bị cho hành trình Từ nhà máy chuyên sản xuất sữa Thống Nhất, Trường Thọ, Dielac, Vinamilk không ngừng xây dựng hệ thống phân Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại phối tạo tiền đề cho phát triển Với định hướng phát triển đúng, nhà máy sữa: Hà Nội, liên doanh Bình Định, Cần Thơ, Sài Gòn, Nghệ An đời, chế biến, phân phối sữa sản phẩm từ sữa phủ kín thị trường nước Khơng ngừng mở rộng sản xuất, xây dựng thêm nhiều nhiều nhà máy khắp nước (hiện thêm nhà máy tiếp tục xây dựng), Vinamilk đạt doanh thu 6000 tỷ đồng/năm, nộp ngân sách nhà nước năm 500 tỷ đồng Cơng ty Vinamilk có 200 mặt hàng sữa sản phẩm từ sữa như: sữa đặc, sữa bột cho trẻ em người lớn, bột ding dưỡng sữa tươi, sữa chua uống, sữa đậu nành, kem, phô-mai, nước ép trái cây, bánh biscuits, nước tinh khiết, cà phê, trà… Sản phẩm phải đạt chất lượng theo chuẩn quốc tế Vinamilk thiết lập hệ thống phân phối sâu rộng, xem xương sống cho chiến lược kinh doanh dài hạn Hiện nay, Cơng ty có 180 nhà phân phối, 80.000 điểm bán lẻ phủ rộng khắp toàn quốc Giá cạnh tranh mạnh Vinamilk sản phẩm loại thị trường có giá cao Vinamilk Vì thế, bối cảnh có 40 doanh nghiệp hoạt động, hàng trăm nhãn hiệu sữa loại, có nhiều tập đoàn đa quốc gia, cạnh tranh liệt, Vinamilk đứng vững khẳng định vị trí dẫn đầu thị trường sữa Việt Nam Thương hiệu Vinamilk trở nên quen thuộc với người tiêu dùng ngồi nước sau 38 năm khơng ngừng đổi phát triển Vinamilk tiếp tục khẳng định với tinh thần ln cải tiến, sáng tạo, tìm hướng để công ty ngày lớn mạnh Với mong muốn mang đến dinh dưỡng tối ưu cho người Viêt, Vinamilk không ngừng mở rộng nguồn nguyên liệu, đẩy mạnh đầu tư nghiên cứu sản phẩm để mang đến sản phẩm chất lượng, đem lại nhiều giá trị gia tăng cho người tiêu dùng Là công ty hàng đầu Việt Nam ngành công nghiệp chế biến sữa, Vinamilk tự tin khả cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm an tồn mà cịn đảm bảo dinh dưỡng chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Vinamilk tuân Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại thủ chặt chẽ quy trình sản xuất chuẩn bao gồm khâu từ tiếp nhận nguyên liệu, chọn lọc, xử lí ban đầu đến chế biến, chiết rót, đóng gói bảo quản Để đảm bảo chất lượng nguồn sữa tươi nguyên liệu thu mua từ hộ nơng dân, Vinamilk có đội ngũ chun viên ln sẵn sàng hỗ trợ bà nông dân kĩ thuật chăn ni bị, chế độ dinh dưỡng, vệ sinh chuồng trại, cách vắt sữa bảo quản sữa Vì vậy, người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm sữa Vinamilk 3.1.2 Về sản phẩm sữa tươi Vinamilk Trong bối cảnh phải cạnh tranh gay gắt với sữa ngoại tràn ngập, Vinamilk chiếm lĩnh thị phần bền vững Riêng phân khúc sữa tươi, với dòng sản phẩm sửa tươi nguyên chất 100% thơm ngon chất lượng cao, giá hợp lý, Vinamilk tiếp tục danh ủng hộ đông đảo khách hàng giữ vị trí số Khơng ngừng nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, năm 2012 Vinamilk cho đời thêm dòng sản phẩm sữa tươi tách béo nhiều người tieu dùng ngồi nước đón nhận Liên tiếp năm qua, tỷ lệ tăng trưởng xuất sản phẩm sữa tươi 100% đạt 70% Vinamilk đưa sản phẩm đến thị trường 26 Quốc gia giới, kim ngạch xuất năm 2012 đạt 180 triệu USD Hiện sản phẩm sữa tươi Vinamilk có dịng sản phẩm chính: sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi trùng sữa tiệt trùng - Sữa tươi tiệt trùng có: + Sữa tươi tiệt trùng tách béo Vinamilk 100% + Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% + Sữa tươi tiệt trùng Twin cows - Sữa tươi trùng có: + Sữa tươi trùng tách béo Vinamilk 100% Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại + Sữa tươi trùng Vinamilk 100% - Sữa tiệt trùng có: + Sữa dinh dưỡng tiêt trùng Vinamilk ADM GOLD + Sữa tiệt trùng FLEX giàu Canxi béo + Sữa tiệt trùng Vinamilk dạng túi + Sữa tiệt trùng Vinamilk STAR dạng túi Năm 2013, Vinamilk giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm sữa tươi nhập Twin Cows sản xuất 100% từ New Zealand nhằm đáp ứng nhu cầu người dùng có xu hướng chọn lựa sản phẩm sữa tươi nhập khẩu, xuất xứ từ nước có chăn ni bị sữa đại Sản phẩm Sữa dinh dưỡng tiệt trùng Vinamilk ADAM GOLD nghiên cứu cho đời theo công thức phù hợp với nhu cầu thể trạng trẻ em Việt Nam để phát huy tiềm trẻ Việt Sữa mang đến lợi ích quan trọng, là: tăng cường thị lực, phát triển chiều cao chuyển hóa dinh dưỡng thành lượng 3.2 Bảng câu hỏi nghiên cứu BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI VINAMILK Xin chào anh/chị! Nhóm chúng tơi thực khảo sát người tiêu dùng để nghiên cứu ảnh hưởng nhân tố giá cả, bao gói chất lượng, nhân tố quảng cáo đến tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Chúng mong nhận ý kiến anh/chị để chúng tơi hồn thành tốt đề tài Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page Kinh tế doanh nghiệp thương mại PHẦN CÂU HỎI CHI TIẾT: Xin anh/chị vui lòng cho biết giới tính?  Nam  Nữ Anh/chị vui lòng cho biết độ tuổi?  Từ 18 đến 25 tuổi  Từ 26 đến 35 tuổi  Từ 36 đến 45 tuổi  Trên 45 tuổi Anh /chị vui lòng cho biết nghề nghiệp tại?  Học sinh/sinh viên  Công nhân viên  Lao động tự  Khác Thu nhập hàng tháng anh/chị khoảng bao nhiêu?  Dưới triệu  Từ 2- triệu  Từ 4- triệu  Từ 6- 10 triệu  Từ 10- 20 triệu  Từ 20 triệu trở lên Khi mua sữa tươi yếu tố anh/chị thường quan tâm? (có thể chọn nhiều đáp án)  Giá  Chất lượng, hương vị  Thương hiệu  Mẫu mã, bao bì  Hệ thống phân phối  Khuyến  Quảng cáo, tiếp thị  Vị trí điểm bán Trong yếu tố anh/chị chọn câu 5, anh/chị quan tâm đến yếu tố nhất? (chỉ chọn đáp án) Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 10 Kinh tế doanh nghiệp thương mại lập gia đình, họ quan tâm nhiều đến thành viên gia đình, họ ln mong muốn người thân có sức khỏe tốt Khi hỏi rằng: anh (chị) mua sữa tươi thường quan tâm tới nhân tố nào? Các nhân tố mà người tiêu dùng thường trả lời là: chất lượng, hương vị; giá cả; thương hiệu khuyến mại Trong nhân tố giá nhân tố nhiều người quan tâm – 23/60 người (38,33%) (chiếm 1/3 tổng số người hỏi) Điều cho thấy giá yếu tố hàng đầu có ảnh hưởng đến việc định có nên mua sản phẩm hay khơng? Hiện nay, giá bán sản phẩm sữa tươi Vinamilk đa phần đánh giá có mức giá hợp lý, cụ thể 60 người hỏi có 13 người lựa chọn hợp lý (21,67%), 30 người lựa chọn hợp lý (50%), 16 người khơng có ý kiến giá bán sản phẩm (26,67%) có người cho giá bán sữa tươi Vinamilk khơng hợp lý (1,67%), khơng có trường hợp cho không hợp lý Khi so sánh giá sữa Vinamilk với sản phẩm sữa khác, có tới 48/60 người (80%) cho giá sữa Vinamilk gần ngang với giá sữa sản phẩm loại khác Trường hợp giá sữa Vinamilk tăng giá từ 500 – 1000 đồng/sản phẩm có 15/60 người đồng ý tiếp tục mua sữa Vinamilk (25%); 18/60 người khơng có ý định mua (30%) 27/60 người có thái độ trung lập việc tiếp tục sử dụng hay lựa chọn sản phẩm khác (45%) Điều cho rằng, người tiêu dùng nhạy cảm với giá cả, họ quan tâm nhiều tới việc so sánh chất lượng sản phẩm với sản phẩm thay Nếu giá sữa tươi tăng, họ tìm đến sản phẩm khác thay với giá rẻ Qua số liệu điều tra mối quan hệ thu nhập mức độ quan tâm đến giá có 14/60 người có thu nhập triệu đồng/tháng (23,33%); 15/60 người có thu nhập từ – triệu đồng/tháng (25%); 18/60 người có thu nhập từ – triệu đồng/tháng (30%); 11/60 người có thu nhập từ – 10 triệu đồng/tháng (18,33%) người có thu nhập từ Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 16 Kinh tế doanh nghiệp thương mại 10 – 20 triệu đồng/tháng (3,33%) Điều chứng tỏ người có thu nhập thấp trung bình người nhạy cảm với giá nhất, đa phần họ học sinh, sinh viên lao động tự Như thu nhập người tiêu dùng tác động mạnh đến nhu cầu mua sắm hàng hóa họ Người giàu địi hỏi số lượng chất lượng sản phẩm nhiều người nghèo Sự thay đổi thu nhập người mua làm thay đổi nhu cầu họ Tuy nhiên việc tăng hay giảm nhu cầu thay đổi tùy thuộc chỗ hàng họ xem xét hàng bình thường hay hàng cấp thấp Đối với hàng bình thường, thu nhập tăng làm tăng nhu cầu ngược lại thu nhập giảm làm nhu cầu giảm Đối với hàng hóa cấp thấp, thu nhập tăng làm giảm nhu cầu, thu nhập giảm làm tăng nhu cầu Sữa hàng hóa thơng thường nên thu nhập tăng làm tăng nhu cầu điều đương nhiên Nhưng mức độ tiêu dùng nhiều hay khơng phụ thuộc vào thu nhập mà cịn chịu ảnh hưởng loạt yếu tố tăm lý khác như: no, đói, khát… Kết điều tra cho thấy có 12/60 người (chiếm 20%) nói giá có ảnh hưởng lớn đến sức tiêu thụ sữa tươi Vinamlik mình, số đứng sau yếu tố chất lượng Như kết luận, giá sức tiêu thụ sữa tươi Vinamilk có mối quan hệ ngược chiều Nếu giá tăng sức tiêu thụ giảm ngược lại, giả giảm sức tiêu thụ tăng lên Giá có tác động lớn đến tiêu thụ sản phẩm, nhiên đứng thứ sau nhân tố chất lượng 3.3.2 Ảnh hưởng chất lượng đến tiêu thụ sản phầm sữa tươi Vinamilk Chất lượng sản phẩm ảnh hưởng không nhỏ tới giá bán sản phẩm Trên thực tế, sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo, có uy tín, tạo lịng tin cho người tiêu dùng tiêu thụ nhiều sản phẩm cơng ty cho phép doanh nghiệp tăng thị phần Theo kết điều tra 60 phiếu từ khách hàng hỏi chất lượng sản phẩm Vinamilk kết cho thấy : Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 17 Kinh tế doanh nghiệp thương mại Khi mua sữa tươi Vinamilk 100% khách hàng quan tâm tới chất lượng sản phẩm Điều dễ hiểu tâm lý chung người tiêu dùng họ bỏ tiền để mua sản phẩm có ích cho Hơn sữa tươi hàng hóa tiêu dùng thiết yếu có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người Khi đánh giá chất lượng độ an tồn sản phẩm 1/60 người (1,67%) khơng đồng ý; 13/60 người (21,67%) không ý kiến; 31/60 người (51,67%) đồng ý 15/60 người (25%) đồng ý Qua cho thấy đa số khách hàng đồng ý chất lượng sản phẩm sữa tươi Vinamilk an toàn người tiêu dùng Khi đánh giá mức độ hài lịng có tới 32/60 người (53,33%) hài lòng chất lượng sản phẩm 18/60 người (30%) hài lòng, cho thấy khách hàng tin tưởng hài lòng với chất lượng sản phẩm sữa tươi Vinamilk Đa số người quan tâm tới chất lượng sản phẩm người có thu nhập trở lên Họ số đối tượng tiêu thụ nhiều sản phẩm sữa tươi cơng ty Vì đáp ứng chất lượng sản phẩm họ tiêu thụ lượng hàng nhiều Có 38/60 người (chiếm 63,33%) nói chất lượng sản phẩm sữa yếu tố tác động lớn đến tiêu thụ sản phẩm sữa tươi yếu tố: giá cả, chất lượng, bao gói quảng cáo Như kết luận, chất lượng sức tiêu thụ sữa tươi Vinamilk có mối quan hệ chiều Nếu chất lượng sữa tốt sức tiêu thụ tăng ngược lại, chất lượng sức tiêu thụ giảm Đặc biệt yếu tố có tác động lớn đến sức tiêu thụ sữa tươi Vinamilk phần lớn người tiêu dùng 3.3.3 Ảnh hưởng bao gói đến tiêu thụ sản phầm sữa tươi Vinamilk Qua số câu hỏi liên quan đến bao bì sản phẩm sữa Vinamilk, ta đưa số nhận xét sau: Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 18 Kinh tế doanh nghiệp thương mại Khi khảo sát khách hàng yếu tố mà họ quan tâm mua mặt hàng sữa tươi Vinamilk, ta thấy có 17/60 người lựa chọn họ quan tâm đến bao bì/ bao gói, chiếm 28,33% tổng số người hỏi Những người chủ yếu nữ thuộc nhóm từ 18 đến 25 tuổi Đây nhóm đối tượng hay sử dụng sản phẩm Vinamilk Điều chứng tỏ yếu tố bao bì khách hàng ý tới mua sản phẩm, tạo cho khách hàng có nhìn ẩn tượng với sản phẩm, từ có nhu cầu tìm hiểu sản phẩm mua Ta thấy sản phẩm sữa Vinamilk có bao bì gây ý đến khách hàng, nhiên họ cần phải cải tiến hình thức sản phẩm để thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm này, để lại ấn tượng cho khách hàng cho họ nghĩ đến mặt hàng sữa nước nghĩ tới sản phẩm Vinamilk quảng cáo sản phẩm tới người tiêu dùng tiềm khác Mặt khác nhờ vào bao bì mà Vinamilk tun truyền tới khách hàng tiêu chất lượng mà họ đạt sứ mệnh, tầm nhìn Cơng ty Câu hỏi loại bao bì sản phẩm sữa tươi Vinamilk mà khách hàng thường mua thu kết sau: 17/60 người sử dụng hộp giấy (chiếm 28,33%); 18/60 người sử dụng dạng bịch (chiếm 30%) 25/60 người sử dụng hai dạng bao bì (chiếm 41,67%) Ta thấy với mặt hàng sữa Vinamilk có hai loại bao bì khác để thỏa mãn nhu cầu khách hàng Tuy sản phẩm dạng bịch lại khơng thay đổi thiết kế bao bì thường xuyên khách hàng ưa chuộng Ở phần cho ý kiến bào bì sữa Vinamilk có đẹp bắt mắt hay không, ta thấy số khách hàng lựa chọn đồng ý hoàn toàn đồng ý 44 người, chiếm 73,33% số người hỏi Con số nói lên bao bì sản phẩm sữa Vinamilk bật tạo ấn tượng với đa số khách hàng, từ làm cho khách hàng ý tới sản phẩm Vinamilk sản phẩm sữa có thương hiệu khác Từ khách hàng có thêm động lực để mua sử dụng sản phẩm Vinamilk Mặt khác đối tượng khách hàng chủ yếu sản phẩm sữa nước người 30 tuổi, mà khảo sát đối tượng đồng ý với ý kiến bao bì đẹp bắt mắt, chứng tỏ Vinamilk đưa Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 19 Kinh tế doanh nghiệp thương mại thiết kế bao bì phù hợp với khách hàng mục tiêu từ tăng thêm số lượng bán sản phẩm cho khách hàng Ở hai câu hỏi cịn lại thu kết sau: Số người đồng ý bao bì sản phẩm dễ nhận biết 45 người, chiếm 75% số người hỏi Số người đồng ý bao bì có hướng dẫn rõ ràng 52 người, chiếm 86,67% Con số nói lên khách hàng biết rõ tính chất lượng sản phẩm sữa Vinamilk, quan tâm đến quy chuẩn kỹ thuật tiêu chuẩn mà công ty đạt được, để so sánh với mặt hàng sữa Doanh nghiệp khác Nếu khách hàng sử dụng sản phẩm sản phẩm sữa Vinamilk lần khả cao họ sử dụng sản phẩm thêm nhiều lần Đây khách hàng trung thành sản phẩm nguồn tiêu thụ sản phẩm ổn định, bền vững lâu dài cho Vinamilk Có 4/60 phiếu (chiếm 6,67%) người tiêu dùng cho yếu tố bao gói, bao bì có ảnh hưởng nhiều đến sức tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Con số thấp yếu tố điều tra Như kết luận, vấn đề bao gói sức tiêu thụ sữa tươi Vinamilk có mối quan hệ chiều Nếu bao bì đẹp, dễ nhìn, độc đáo, dung lượng phù hợp với nhu cầu khách hàng sức tiêu thụ tăng lên ngược lại Đây yếu tố quan trọng tác động đến tiêu thụ sản phẩm xếp cuối cùng, sau yếu tố giá cả, chất lượng quảng cáo 3.3.4 Ảnh hưởng quảng cáo đến tiêu thụ sản phầm sữa tươi Vinamilk Quảng cáo hoạt động giới thiệu đến người tiêu dùng hoạt động kinh doanh, hàng hóa, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp Đây hoạt động có ý nghĩa quan trọng đến việc tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp, thúc đẩy q trình kinh doanh doanh nghiệp Ngày nay, công cụ quảng cáo kích thích mua hàng phong phú đa dạng đồng thời chi phí tốn Nhiều doanh nghiệp nhờ quảng cáo tốt tăng doanh số bán hàng Hiểu tầm quan trọng quảng chiến lược kinh doanh mình, Vinamilk ln trọng, đề cao sáng tạo hoạt động Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 20 Kinh tế doanh nghiệp thương mại quảng cáo, với mong muốn tăng lợi nhuận đưa sản phẩm Vinamilk đến gần với người tiêu dùng Vinamilk công ty đầu tư mạnh vào hoạt động marketing cụ thể hoạt động quản cáo Có nhiều chương trình quảng cáo Vinamilk mang tính chất vui nhộn đặc biệt mang nhiều thơng điệp có ảnh hưởng đến người tiêu dùng Theo kết điều tra nhóm: Về mức độ nhận biết: có đến 71,67% (43/60) người biết đến sản phẩm sữa tươi Vinamilk qua tivi, báo chí, 21,17% (13/60) người biết đến sữa tươi Vinamilk qua Internet; 3,33% qua bạn bè giới thiệu 3,33% (2/60) khác Tỉ lệ độ tuổi biết đến quảng cáo vinamilk qua phương tiện khác khác Như vậy, quảng cáo đạt thành công định việc đưa sản phẩm sữa tươi Vinamilk đến gần với khách hàng, hầu hết người biết đến sản phẩm Về mức độ ấn tượng: quảng cáo Vinamilk 43,33% (26/60) người cảm thấy ấn tượng; 18,33% (11/60) ấn tượng; 20% (12/60) bình thường; 11,67% (7/60) cảm thấy khơng ấn tượng có 6,67%(4/60) người cảm thấy không ấn tượng Mức độ ấn tượng quảng cáo sản phẩm người tiêu dùng ngày cao Đặc biệt đa số người tiêu dùng cảm thấy ấn tượng với hình ảnh “con bị cười” Về định mua hàng: Sau xem quảng cáo có đến 71,67% (43/60) muốn mua sản phẩm sữa tươi Vinamilk Từ kết cho thấy quảng cáo có ảnh hưởng lớn đến định mua hàng sữa tươi Vinamilk Đây tỉ lệ lớn, giúp cho Vinamilk tìm kiếm khách hàng biến khách hàng tiềm thành khách hàng Về tác động quảng cáo đến người tiêu dùng: 11,67% (7/60) tác động hoàn toàn; 15% (9/60) tác động lớn; 30% (18/60) tác động lớn; 35% (21/60) tác động; 6,67% (4/60) khơng tác động Như vậy, quảng cáo Vinamilk tác động đến 91,67% người tiêu dùng, tương đối tỉ lệ cao, giúp Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 21 Kinh tế doanh nghiệp thương mại Vinamilk có thêm nhiều động lực trình phát triển kinh doanh, phục vụ khách hàng Từ kết điều tra thấy quảng cáo Vinamilk có ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng định mua hàng người tiêu dùng Những quảng cáo Vinamilk sáng tạo, biết tận dụng lợi phát triển khoa học kỹ thuật tạo nên hình ảnh sống động, âm sắc nét thu hút người xem tạo nhiều thiện cảm Thông điệp mà Vinamlik muốn truyền tải đến người tiêu dùng "sữa tươi nguyên chất 100%" (trăm phần trăm, trăm phần trăm, sữa tươi nguyên chất trăm phần trăm) để thu hút lấy lại lòng tin khách hàng sau hàng loạt báo nói sản phẩm sữa tươi mà tỷ lệ sữa bột cao, sữa chứa melamine Vinamilk hi vọng khách hàng nhãn hiệu khác quay sang ủng hộ Vinamilk với sữa tươi 100% nguyên chất… Mới đây, Vinamilk đưa thị trường sản phẩm sữa tươi 100% trùng với thông điệp quảng cáo “ Giữ tốt dưỡng chất từ sữa bò tươi nguyên chất” sữa tươi trùng xử lý nhiệt độ thấp (75 độ C) khoảng 30 giây, sau làm lạnh đột ngột xuống độ C Do xử lý nhiệt độ vừa phải nên sữa tươi trùng giữ tồn vitamin, khống chất quan trọng có sữa nguyên liệu đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng sữa bò tươi tự nhiên Quảng cáo giúp cho sản phẩm sữa tươi Vinamilk đến gần với người tiêu dùng hơn, giúp người tiêu dùng hiểu rõ lợi ích sử dụng sản phẩm giúp Vinamilk có lịng tin người tiêu dùng Từ đó, tăng doanh thu lợi nhuận Có 6/60 phiếu (chiếm 10%) người tiêu dùng cho yếu tố quảng cáo có ảnh hưởng nhiều đến sức tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Con số thấp cao yếu tố bao gói mà thơi Như kết luận, vấn đề quảng cáo sức tiêu thụ sữa tươi Vinamilk có mối quan hệ chiều Nếu đầu tư cho hoạt động quảng cáo sản phẩm cách hợp lý, Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 22 Kinh tế doanh nghiệp thương mại thông điệp quảng cáo ấn tượng, dễ nhớ, phù hợp với đại đa số khách hàng lứa tuổi khác sức tiêu thụ tăng lên ngược lại Nhân tố quảng cáo tác động đến sức tiêu thụ sản phẩm đứng thứ 3, sau nhân tố chất lượng giá PHẦN 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY KHẢ NĂNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI VINAMILK 4.1 Đánh giá ưu điểm, nhược điểm giá cả, chất lượng, bao gói quảng cáo sữa tươi Vinamilk 4.1.1 Về giá  Ưu điểm Sữa tươi Vinamilk có giá bán hợp lý, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng Trong năm gần đây, giá sữa tươi Vinamilk khơng có biến động, Vinamilk giữ nguyên giá chất lượng cao muốn chia sẻ với người tiêu dùng tình hình lạm phát tăng cao từ tạo nên niềm tin chất lượng giá giá thành cạnh tranh thị trường sữa Việt Nam  Nhược điểm Hiện nay, sức tiêu thụ sữa tươi ngày tăng sức tiêu thụ sữa bột giảm thu nhập người dân ngày tăng nên Vinamilk giảm bớt tỷ lệ nguyên liệu bột sữa nhập tăng cường nguồn cung cấp sữa tươi Tuy nhiên, đợt tăng giá nguyên liệu lên 20% - 30% ảnh hưởng bất lợi đến sản xuất, chi phí đầu vào khả sinh lợi nhiều công ty sữa nước, có Vinamilk 4.1.2 Về chất lượng  Ưu điểm Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 23 Kinh tế doanh nghiệp thương mại - Vinamilk xây dựng móng cho niềm tin chất lượng với khách - hàng Khi chất lượng sản phẩm mang lại chất lượng tốt cho khách hàng tạo lòng tin cậy với khách hàng vữnng lòng tin với sản phẩm sữa tươi từ khách hàng tin dùng sử dụng nhiều sản phẩm công ty nâng cao thị phần cho công ty dẫn đến doanh thu tăng lợi nhuận tăng Xây dựng nên hình ảnh đẹp sản phẩm sữa tươi công ty lịng khách hàng có lịng tin với - sản phẩm khách hàng tiêu dùng nhiều Chất lượng sản phẩm tốt tạo ưu cạnh tranh, lực cạnh tranh cốt lõi bền vững thị trường  Nhược điểm - Vinamilk gặp rắc rối với vụ sữa nhiễm khuẩn Trên trang điện tự Xaluan.com có đăng “Vinamilk phải chịu trách nhiệm chất lượng sản phẩm cam kết” Người đứng đầu Cục Vệ sinh ATTP cho rằng, Vinamilk thẳng thắn đứng cam kết đảm bảo chất lượng sản phẩm Điều cho thấy cơng ty sẵn sang chịu trách nhiệm chất lượng sản phẩm công bố Trên thực tế, trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Tiền Giang xét nghiệm thấy loại vi khuẩn, có loại vi khuẩn vượt tiêu chuẩn qui định mẫu sữa tươi tiệt trùng có đường loại 220 ml Cơng ty Cổ phần sữa Việt Nam xem cố đáng tiếc, khiến người tiêu dùng hoang mang, lo ngại sử dụng sản phẩm sữa Cơng ty Liên quan đến cố trên, đại diện Vinamilk thừa nhận số sữa nhiễm khuẩn sản phẩm công ty sản xuất Tuy nhiên, Cơng ty lại giải thích số sữa bị nhiễm khuẩn - lỗi việc đóng gói vận chuyển Sữa tươi sản phẩm khó khăn để bảo quản Thời hạn sử dụng ngắn thực phẩm khác mà khó tránh khỏi việc bị hư hỏng Trong trường hợp này, công ty Vinamilk thẳng thắn nhận khuyết điểm có đưa nguyên nhân chưa rõ ràng Hơn nữa, cần có biện pháp cụ thể để khắc phục tình trạng lời cam kết khơng cịn việc tương tự để người tin dùng tiếp tục sử dụng sản phẩm Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 24 Kinh tế doanh nghiệp thương mại - Về chất lượng sản phẩm sữa tươi Vinamilk đóng hộp vệ sinh an tồn thực phẩm chất lượng đảm bảo chất lượng đảm bảo tốt Nhưng thời gian qua trình vận chuyển không cẩn thận bảo quản không tốt làm cho sản phẩm sữa tươi vinamilk gặp khơng ảnh hưởng xáu từ khách hàng Một số khách phản ánh việc sử dụng sữa tươi vinamilk có mùi khơng bình thường Chính phản ánh khách hàng làm cho sản lượng bán giảm trước, gây ảnh hưởng tới uy tín thương hiệu cơng ty 4.1.3 Về bao gói  Ưu điểm - Vinamilk tập trung thiết kế bao bì phù hợp với phần lớn khách hàng sử dụng sản phẩm sữa, cụ thể bao bì sản phẩm phù hợp với độ tuổi trẻ với giới tính khác Khách hàng đồng ý bao bì đẹp, bắt mắt, dễ nhận biết so với sản phẩm khác, có hướng dẫn rõ ràng thể tiêu chuẩn chất - lượng tốt bao bì Với chất liệu vỏ sản phẩm dễ phân hủy Vinamilk dựa vào đưa chiến dịch truyền thơng bảo vệ mơi trường, nhằm nâng cao uy tín họ với khách hàng Những điều tạo thuận lợi cho việc khách hàng bắt đầu, tiếp tục tiêu thụ sản phẩm công ty, công ty cung mở rộng tập khách hàng lứa tuổi, giới tính, cơng việc,…  Nhược điểm - Vẫn có ý kiến khách hàng cho sản phẩm sữa Vinamilk chưa tốt, nên thu thập ý kiến khách hàng để đưa cải tiến phù hợp cho bao bì Nguyên nhân Vinamilk chưa thể đáp ứng nguyện vọng bao bì - tất khách hàng mà đáp ứng phần lớn mà thơi Bao bì dạng bịch sản phẩm cần phải có nhiều cải tiến nhiều để tránh đơn điệu Mặt khác cần tìm hiểu thêm số bao bì có kiểu dáng chất liệu Nguyên nhân do thiếu hụt chất lượng số lượng công nghệ, khâu thiết kế thiếu ý tưởng chất liệu bao bì cố định nên chưa có điều chỉnh tốt Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 25 Kinh tế doanh nghiệp thương mại 4.1.4 Về quảng cáo  Ưu điểm - Quảng cáo Vinamilk vui nhộn, sáng tạo ấn tượng, đặc biệt hình ảnh “100% Niềm tin Việt, Con bị cười”, hình ảnh đặc trừng sữa tươi Vinamilk Những quản cáo Vinamilk có sáng tạo việc tận dụng lợi phát triển khoa học kĩ thuật tạo nên hình ảnh sống động, âm sắc sắc nét thu hút người xem nhận nhiều thiện cảm Ngồi ra, cịn có clip hài hước, để lại nhiều ấn tượng nhận yêu - thích bạn nhỏ Thông điệp quảng cáo đa dạng Vinamlik khai thác chủ đề nóng xã hội lịng tương thân tương người Việt - Nam với thông điệp “triệu li sữa cho trẻ em nghèo”… Quảng cáo Vinamilk cung cấp thông tin đầy đủ tới người tiêu dùng Bên cạnh làm tốt với vai trị thuyết phục khách hàng Có thể nói, hiệu truyển thông quảng cáo sữa tươi tốt  Nhược điểm - Vẫn số hình ảnh bị trùng với sản phẩm khác gây nhầm lẫn nhận thức người tiêu dùng điều làm giảm hiệu quảng cáo - Thương hiệu Ba Vì sử dụng hình ảnh bị Quảng cáo tác động tới người lớn tuổi, kinh nghiệm mua sắm - định mua hàng họ bị chi phối quảng cáo Chi phí đầu tư cho quảng cáo cao, theo nhóm phân tích Cơng ty Chứng khốn Tp.HCM năm 2007, Vinamilk chi 975 tỉ đồng cho tiếp thị bán hàng Năm 2009 tình hình kinh tế khó khăn lạm phát suy thối kinh tế tồn cầu, nhiều doanh nghiệp phải cắt giảm ngân sách cho quảng cáo ngân sách Vinamilk dành cho quảng cáo tăng mạnh nhất, với 79,3% tương ứng với số tiền gần 6,5 triệu đô la 4.2 Đề xuất giải pháp thúc đẩy khả tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk 4.2.1 Giải pháp giá Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 26 Kinh tế doanh nghiệp thương mại Hiện Vinamilk có ưu giá, để tăng tính cạnh tranh, cần nỗ lực để giảm giá thành sản phẩm tập trung giải số vấn đề sau: - Người tiêu dùng đứng trước lựa chọn mua sữa tươi tự đặt câu hỏi: loại sữa tốt mà có giả phù hợp? Vì định giá bán Vinamilk cần phân tích kỹ lưỡng khách hàng mục tiêu sản phẩm, đảm bảo thích ứng giá khả chấp nhận khách hàng, ngồi cần tính tốn tác - động vào tâm lý phản ứng khách hàng Cải tiến quản lý, tiết kiệm chi phí khâu sản xuất, kinh doanh để giá - có tính cạnh tranh Kiểm sốt quản lý giá bán đại lý, thực sách bán sản - phẩm Vinamilk theo giá quy định thống nước Áp dụng sách giá linh hoạt, ví dụ giảm cho đối tượng trường học 5%, bệnh viện 4%, giảm giá mua hàng số lượng lớn hệ thống bán - lẻ Xây dựng hệ thống chiết khấu bán hàng, đảm bảo lợi nhuận nhằm tạo động lực cho người bán 4.2.2 Giải pháp chất lượng - Sữa sản phẩm dễ bị hư hỏng vi sinh vật gây Vì vậy, kiểm tra chất lượng hoạt động thiếu quy trình chế biến sữa bất - quy mô sản xuất để tạo sản phẩm sữa chất lượng tốt Kiểm tra kĩ lưỡng quy trình đóng gói, bảo quản vận chuyển Áp dụng cơng nghệ kéo dài hạn sử dụng cho sản phẩm 4.2.3 Giải pháp bao gói - Bên cạnh yếu tố chất lượng giá thành sản phẩm, thị hiếu yếu tố thu hút tiêu dùng khách hàng Vì vậy, tung sản phẩm thị trường, Vinamilk cần phải khảo sát phân tích kỹ lưỡng khách hàng mục tiêu sản phẩm, đảm bảo mẫu mã, bao bì khách hàng u thích, đặc biệt trẻ em Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 27 Kinh tế doanh nghiệp thương mại - Để có điều đó, Vinamilk cần có đội ngũ thiết kế bao bì có kinh nghiệm, - khiếu thẩm mỹ, nắm bắt xu hướng óc sáng tạo cao Nhà thiết kế bao bì cần trọng đến chức vỏ bao bì trước thiết kế Ngồi nhà thiết kế cần phải để ý đến tính tái sử dụng bao bì xu hướng thị trường muốn đưa sản phẩm vào Nhà thiết kế phải trả lời câu - hỏi sản phẩm xếp đâu, tiếp cận với khách hàng nào…? Nghiên cứu bao bì đối thủ cạnh tranh để thiết kế không gây nhầm lẫn với thương hiệu khác 4.2.4 Giải pháp quảng cáo - Vinamilk cần phải nâng cao hoạt động Marketing chưa xứng tầm với lực hoạt động Vinamilk Đây nguồn lợi định - nhiều vào doanh thu Vinamilk công ty phát triển hoạt động Công ty cần mở rộng quảng cáo, tiếp thị khu vực phía Bắc, đô thị nhỏ vùng - nông thôn Luôn làm chương trình quảng cáo, thay đổi clip quảng cáo ấn tượng - hơn, có điểm nhấn thương hiệu Cần xây dựng hệ thống quan hệ khách hàng nhiều tỉnh thành có trương trình khuyến hấp dẫn tạo dựng thương hiệu lòng khách - hàng Trong thời đại công nghệ thông tin ngày phát triển mạnh mẽ thời tốt để mở rộng quảng cáo trực tuyến internet phương tiện truyền thống ti vi, tạp chí, poster để giảm thiểu chi phí quảng cáo cho - Vinamilk Thường xuyên tổ chức hội chợ có uy tín nói sản phẩm sữa để khách hàng biết đến nhiều KẾT LUẬN Qua nghiên cứu rút kết luận yếu tố: giá cả, chất lượng, bao gói quảng cáo có tác động định đến sức tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Trong giá có mối quan hệ ngược chiều với sức tiêu thụ sản phẩm; yếu Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 28 Kinh tế doanh nghiệp thương mại tố lại chất lượng, bao gói quảng cáo có quan hệ chiều với sức tiêu thụ hàng hóa Chất lượng đánh giá tác động lớn đến sức tiêu thụ, sau đến giá cả, quảng cáo tác động bao gói sản phẩm Nhà sản xuất Vinamilk với thương hiệu xây dựng có uy tín, đa dạng sản phẩm lợi hệ thống phân phối rộng khắp, ngành hàng sữa tươi tiệt trùng Vinamilk dự báo người tiêu dùng tin dùng thời gian tới Tuy vậy, Vinamilk chịu cạnh tranh mạnh mẽ hãng sữa khác Dutch Lady, Mộc Châu, Hanoimilk,… Vinamilk cần nghiên cứu chi phí, giá thành giá bán, chất lượng sản phẩm, bao bì đối thủ người tiêu dùng thường so sánh giá, chất lượng, bao bì, chương trình quảng cáo truyền thông công ty loại sản phẩm để đứa định mua sản phẩm Ngoài cần phân tích dự đốn thái độ phản ứng khách hàng với chương trình quảng cáo doanh nghiệp Chủ động có giải pháp đối phó đứa sách hợp lý TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Kinh tế doanh nghiệp thương mại – Trường Đại học Thương Mại https://www.vinamilk.com.vn/ số trang web khác Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 29 Kinh tế doanh nghiệp thương mại Nhóm 10 – Lớp 1553BMGM1011 Page 30 ... ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI VINAMILK 3.1 Giới thiệu Công ty sữa Việt Nam Vinamilk sản phẩm sữa tươi Vinamilk 3.1.1 Về công ty. .. mại 1.1 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu đề tài làm rõ ảnh hưởng nhân tố: giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Công ty sữa Việt Nam Vinamilk Đồng... quả, phân tích số liệu để đánh giá ảnh hưởng nhân tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Công ty sữa Việt Nam Vinamilk Đồng thời kết hợp phương