Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa việt nam Vinamilk Ngày nay trên thế giới nói chung và ở nước ta nói riêng nền kinh tế không ngừng phát triển. Vì thế Đảng và Nhà nước đã và đang từng bước đổi mới cơ chế quản lý để từng bước có thể tiếp cận với nền kinh tế thế giới. Trong nền kinh tế thị trường mọi doanh nghiệp đều phải hoạt động theo cơ chế thị trường, cơ chế thị trường quyết định doanh nghiệp sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào, chất lượng ra làm sao, giá cả bao nhiêu… Qua đó quyết định các hoạt động phân phối sản phẩm.Sau một thời gian tìm hiểu, nhóm 10 đã lựa chọn đề tài: “Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk.” Đề tài gồm 4 phần:•Phần 1: Khái quát về cuộc nghiên cứu•Phần 2: Cơ sở lý thuyết về sự ảnh hưởng của giá cả, chất lượng hàng hóa và bao gói, quảng cáo đến tiêu thụ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại•Phần 3: Nghiên cứu ảnh hưởng của giá cả, chất lượng hàng hóa và bao gói, quảng cáo đến tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk•Phần 4: Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi VinamilkQua đây, nhóm 10 chúng em xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy Nguyễn Đắc Thành đã tận tình hướng dẫn chúng em thực hiện đề tài này.Vì thời gian thảo luận có hạn cộng thêm năng lực và kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên bài thảo luận của nhóm sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm 10 chúng em rất mong được sự góp ý của thầy cô và các nhóm phản biện để bài thảo luận của nhóm được hoàn thiện hơn.PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ CUỘC NGHIÊN CỨU1.1 Mục tiêu nghiên cứuMục tiêu của đề tài này sẽ làm rõ ảnh hưởng của các nhân tố: giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk. Đồng thời đánh giá những thành công và hạn chế trong giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo sữa tươi Vinamilk. Qua đó đề xuất những giải pháp thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk.1.2 Phạm vi nghiên cứuĐề tài tập trung nghiên cứu sự ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk thông qua việc điều tra 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên ở khu vực quận Cầu Giấy, Hà Nội.1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp điều tra khảo sátĐể tiến hành được cuộc nghiên cứu, nhóm đã tiến hành lập phiếu điều tra khảo sát gồm 26 câu hỏi. Sau đó phát cho 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên ở khu vực quận Cầu Giấy, Hà Nội. Sau đó thu phiếu về để làm căn cứ phân tích.1.3.2 Phương pháp phân tíchTừ 60 phiếu điều tra thu về được, nhóm đã tiến hành tổng hợp kết quả, phân tích các số liệu để đánh giá sự ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk. Đồng thời kết hợp phương pháp luận nhằm đưa ra các giải pháp đề xuất nhằm thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk. PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ HÀNG HÓA TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI2.1 Giá cả hàng hóaGiá cả là tổng số tiền người tiêu dụng phải trả để có được một sản phẩm hay dịch vụ. Là tổng giá trị người tiêu dùng phải đưa ra trao đổi để có được giá trị sử dụng của một sản phẩm hay dịch vụ… (trong điều kiện chất lượng nhất định, thời gian, không gian nhất định).Giá cả hàng hoá là một trong những nhân tố hết sức nhạy bén và chủ yếu tác động đến tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp thương mại. Giá cả có thể hạn chế hay kích thích cung cầu và ảnh hưởng tới tiêu thụ. Xác định giá đúng sẽ đảm bảo khả năng tiêu thụ và thu lợi hay tránh được ứ đọng, hạn chế thua lỗ giá cả cũng được sử dụng như một vũ khí trong cạnh tranh. Song trong điều kiện hiện tại công cụ chủ yếu vẫn là chất lượng trong cạnh tranh nếu lạm dụng vũ khí giá cả nhiều trường hợp “gậy ông đập lưng ông” không những không thúc đẩy được tiêu thụ mà còn bị thiệt hại. Vì khi doanh nghiệp hạ giá bán thì đối thủ cạnh tranh cũng có thể hạ thấp (thậm chí thấp hơn) giá cả cùng loại hoặc thay thế dẫn tới không thúc đẩy được tiêu thụ mà lợi nhuận còn bị giảm xuống. Do đó phải hết sức thận trọng trong cạnh tranh qua giá. Sau nữa trong định giá, giá bán cần phải nhận thức được rằng: giá cả là một nhân tố thể hiện chất lượng. Người tiêu dùng đánh giá chất lượng hàng hoá thông qua giá cả của nó khi đứng trước những hàng hoá cùng loại hoặc thay thế (tiền nào của ấy) do đó đặt giá thấp không phải lúc nào cũng thúc đẩy được tiêu thụ.2.2 Chất lượng hàng hoá và bao góiChất lượng sản phẩm là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng của sản phẩm thể hiện mức thỏa mãn những nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định.Bao bì là sự kết hợp giữa nguyên liệu, cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh, màu sắc và những thành phần khác tạo ra sự thu hút thị giác cho mục đích truyền thông mục tiêu và chiến lược marketing của một thương hiệu hay sản phẩm.Người tiêu dùng khi mua hàng trước hết nghĩ tới khả năng hàng hoá đáp ứng nhu cầu của họ, tới chất lượng mà nó có. Trong điều kiện hiện tại chất lượng là yếu tố quan trọng bậc nhất mà các doanh nghiệp lớn thường sử dụng trong cạnh tranh vì nó đem lại khả năng “chiến thắng vững chắc” (vì muốn thay đổi giá thì dễ nhưng muốn thay đổi chất lượng thì phải có thời gian). Dó cũng là con đường mà doanh nghiệp thu hút khách và tạo dựng, gìn giữ chữ tín tốt nhất khi tiếp cận với hàng hoá cái mà người tiêu dùng gặp phải trước hết là bao bì và mẫu mã. Vẻ đẹp sự hấp dẫn của nó tạo ra sự thiện cảm làm “ngã lòng” người tiêu dùng trong giây lát để từ đó họ đi đến quyết định mua hàng một cách nhanh chóng “vì người đẹp vì lụa”. Không phải ngẫu nhiên mà những chi phí cho bao bì, quảng cáo thường quá lớn ở các đoanh nghiệp thành đạt.Hàng hoá dù đẹp và bền đến đâu cũng bị lạc hậu trước yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Do đó doanh nghiệp cần phải thường xuyên đổi mới và hoàn thiên về chất lượng kiểu dáng, mẫu mã tạo những nét riêng độc đáo hấp dẫn người mua. Đây cũng là yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu uy tín sản phẩm trong điều kiện ngày càng có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật hàng giả lẫn lộn.2.3 Quảng cáoQuảng cáo xuất phát từ chữ latinh “Reclamece” có nghĩa là reo lên, la lên. Các hình thức quảng cáo như vậy ngày nay vẫn được thực hiện với người bán rong hay ở chợ. Quảng cáo có ý nghĩa như vậy là thông báo với mọi người và kích thích họ mua hàng. Ngày nay các công cụ thông báo với công chúng, nghệ thuật kích thích họ mua hàng rất phong phú đa dạng, đồng thời việc sử dụng nó cũng rất tốn kém. Nhiều doanh nghiệp nhờ quảng cáo tốt đã tăng nhanh được doanh số bán hàng và có những doanh nghiệp lớn chi tới hàng tỷ đô la cho quảng cáo. Điều đó không phải là ngẫu nhiên mà là vì lợi ích to lớn của quảng cáo.Rõ ràng tác động của quảng cáo đến doanh số bán ra là rất lớn nhưng hiệu quả của quảng cáo phụ thuộc vào việc sử dụng kỹ thuật và nghệ thuật để làm sao có thể tác động đến khách hàng nhiều nhất dẫn đến chi phí cho quảng cáo là rất lớn. Do đó doanh nghiệp có thể thu được doanh số lớn nhưng chưa chác đã có hiệu quả mặt khác quảng cáo quá sức sẽ làm chi phí quảng cáo tăng cao, giảm lãi (thậm chí còn lỗ). Quảng cáo sai sự thật có thể làm mất lòng tin của khách hàng ảnh hưởng nâu dài đến hoạt động tiêu thụ. Sau đó cần phải tính đến phản ứng đáp lại của các đối thủ cạnh tranh bằng các giải pháp khác nhau (hạ giá, nâng cao chất lượng cũng tiến hành quảng cáo Maketting…) nếu không thận trọng không những không thúc đẩy tiêu thụ mà “tiền mất “ nhưng “tật vẫn mang”.PHẦN 3: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI VINAMILK3.1 Giới thiệu Công ty sữa Việt Nam Vinamilk và sản phẩm sữa tươi Vinamilk3.1.1 Về công ty sữa Việt Nam VinamilkVinamilk được thành lập vào ngày 20081978, dựa trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máy sữa do chế đọ cũ để lại: nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost), nhà máy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina), nhà máy sữa bột Dielac.
Trang 1LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay trên thế giới nói chung và ở nước ta nói riêng nền kinh tế không ngừngphát triển Vì thế Đảng và Nhà nước đã và đang từng bước đổi mới cơ chế quản lý đểtừng bước có thể tiếp cận với nền kinh tế thế giới Trong nền kinh tế thị trường mọidoanh nghiệp đều phải hoạt động theo cơ chế thị trường, cơ chế thị trường quyết địnhdoanh nghiệp sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào, chất lượng ra làm sao, giá cả baonhiêu… Qua đó quyết định các hoạt động phân phối sản phẩm
Sau một thời gian tìm hiểu, nhóm 10 đã lựa chọn đề tài: “Phân tích ảnh hưởng của
các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt Nam Vinamilk.”
Đề tài gồm 4 phần:
gói, quảng cáo đến tiêu thụ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại
quảng cáo đến tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk
Trang 2PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ CUỘC NGHIÊN CỨU 1.1 Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu của đề tài này sẽ làm rõ ảnh hưởng của các nhân tố: giá cả, chất lượng vàbao gói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữaViệt Nam Vinamilk Đồng thời đánh giá những thành công và hạn chế trong giá cả, chấtlượng và bao gói, quảng cáo sữa tươi Vinamilk Qua đó đề xuất những giải pháp thúcđẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk
1.2 Phạm vi nghiên cứu
Đề tài tập trung nghiên cứu sự ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và baogói, quảng cáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa ViệtNam Vinamilk thông qua việc điều tra 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên ở khu vựcquận Cầu Giấy, Hà Nội
1.3 Phương pháp nghiên cứu
1.3.1 Phương pháp điều tra khảo sát
Để tiến hành được cuộc nghiên cứu, nhóm đã tiến hành lập phiếu điều tra khảo sátgồm 26 câu hỏi Sau đó phát cho 60 người tiêu dùng từ 18 tuổi trở lên ở khu vực quậnCầu Giấy, Hà Nội Sau đó thu phiếu về để làm căn cứ phân tích
1.3.2 Phương pháp phân tích
Từ 60 phiếu điều tra thu về được, nhóm đã tiến hành tổng hợp kết quả, phân tích các
số liệu để đánh giá sự ảnh hưởng của các nhân tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảngcáo tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của Công ty sữa Việt NamVinamilk Đồng thời kết hợp phương pháp luận nhằm đưa ra các giải pháp đề xuấtnhằm thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk
Trang 3PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ HÀNG
HÓA TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 2.1 Giá cả hàng hóa
Giá cả là tổng số tiền người tiêu dụng phải trả để có được một sản phẩm hay dịch vụ
Là tổng giá trị người tiêu dùng phải đưa ra trao đổi để có được giá trị sử dụng của mộtsản phẩm hay dịch vụ… (trong điều kiện chất lượng nhất định, thời gian, không giannhất định)
Giá cả hàng hoá là một trong những nhân tố hết sức nhạy bén và chủ yếu tác độngđến tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp thương mại Giá cả có thể hạn chế hay kíchthích cung cầu và ảnh hưởng tới tiêu thụ Xác định giá đúng sẽ đảm bảo khả năng tiêuthụ và thu lợi hay tránh được ứ đọng, hạn chế thua lỗ giá cả cũng được sử dụng như một
vũ khí trong cạnh tranh Song trong điều kiện hiện tại công cụ chủ yếu vẫn là chất lượngtrong cạnh tranh nếu lạm dụng vũ khí giá cả nhiều trường hợp “gậy ông đập lưng ông”không những không thúc đẩy được tiêu thụ mà còn bị thiệt hại Vì khi doanh nghiệp hạgiá bán thì đối thủ cạnh tranh cũng có thể hạ thấp (thậm chí thấp hơn) giá cả cùng loạihoặc thay thế dẫn tới không thúc đẩy được tiêu thụ mà lợi nhuận còn bị giảm xuống Do
đó phải hết sức thận trọng trong cạnh tranh qua giá Sau nữa trong định giá, giá bán cầnphải nhận thức được rằng: giá cả là một nhân tố thể hiện chất lượng Người tiêu dùngđánh giá chất lượng hàng hoá thông qua giá cả của nó khi đứng trước những hàng hoácùng loại hoặc thay thế (tiền nào của ấy) do đó đặt giá thấp không phải lúc nào cũngthúc đẩy được tiêu thụ
2.2 Chất lượng hàng hoá và bao gói
Chất lượng sản phẩm là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng của sản phẩm thểhiện mức thỏa mãn những nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định
Trang 4Bao bì là sự kết hợp giữa nguyên liệu, cấu trúc, cách trình bày, hình ảnh, màu sắc vànhững thành phần khác tạo ra sự thu hút thị giác cho mục đích truyền thông mục tiêu vàchiến lược marketing của một thương hiệu hay sản phẩm.
Người tiêu dùng khi mua hàng trước hết nghĩ tới khả năng hàng hoá đáp ứng nhu cầucủa họ, tới chất lượng mà nó có Trong điều kiện hiện tại chất lượng là yếu tố quantrọng bậc nhất mà các doanh nghiệp lớn thường sử dụng trong cạnh tranh vì nó đem lạikhả năng “chiến thắng vững chắc” (vì muốn thay đổi giá thì dễ nhưng muốn thay đổichất lượng thì phải có thời gian) Dó cũng là con đường mà doanh nghiệp thu hút khách
và tạo dựng, gìn giữ chữ tín tốt nhất khi tiếp cận với hàng hoá cái mà người tiêu dùnggặp phải trước hết là bao bì và mẫu mã Vẻ đẹp sự hấp dẫn của nó tạo ra sự thiện cảmlàm “ngã lòng” người tiêu dùng trong giây lát để từ đó họ đi đến quyết định mua hàngmột cách nhanh chóng “vì người đẹp vì lụa” Không phải ngẫu nhiên mà những chi phícho bao bì, quảng cáo thường quá lớn ở các đoanh nghiệp thành đạt
Hàng hoá dù đẹp và bền đến đâu cũng bị lạc hậu trước yêu cầu ngày càng cao củangười tiêu dùng Do đó doanh nghiệp cần phải thường xuyên đổi mới và hoàn thiên vềchất lượng kiểu dáng, mẫu mã tạo những nét riêng độc đáo hấp dẫn người mua Đâycũng là yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu uy tín sản phẩm trong điều kiện ngàycàng có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật hàng giả lẫn lộn
2.3 Quảng cáo
Quảng cáo xuất phát từ chữ latinh “Reclamece” có nghĩa là reo lên, la lên Các hìnhthức quảng cáo như vậy ngày nay vẫn được thực hiện với người bán rong hay ở chợ.Quảng cáo có ý nghĩa như vậy là thông báo với mọi người và kích thích họ mua hàng.Ngày nay các công cụ thông báo với công chúng, nghệ thuật kích thích họ mua hàng rấtphong phú đa dạng, đồng thời việc sử dụng nó cũng rất tốn kém Nhiều doanh nghiệpnhờ quảng cáo tốt đã tăng nhanh được doanh số bán hàng và có những doanh nghiệp lớnchi tới hàng tỷ đô la cho quảng cáo Điều đó không phải là ngẫu nhiên mà là vì lợi ích tolớn của quảng cáo
Trang 5Rõ ràng tác động của quảng cáo đến doanh số bán ra là rất lớn nhưng hiệu quả củaquảng cáo phụ thuộc vào việc sử dụng kỹ thuật và nghệ thuật để làm sao có thể tác độngđến khách hàng nhiều nhất dẫn đến chi phí cho quảng cáo là rất lớn Do đó doanhnghiệp có thể thu được doanh số lớn nhưng chưa chác đã có hiệu quả mặt khác quảngcáo quá sức sẽ làm chi phí quảng cáo tăng cao, giảm lãi (thậm chí còn lỗ) Quảng cáosai sự thật có thể làm mất lòng tin của khách hàng ảnh hưởng nâu dài đến hoạt động tiêuthụ Sau đó cần phải tính đến phản ứng đáp lại của các đối thủ cạnh tranh bằng các giảipháp khác nhau (hạ giá, nâng cao chất lượng cũng tiến hành quảng cáo Maketting…)nếu không thận trọng không những không thúc đẩy tiêu thụ mà “tiền mất “ nhưng “tậtvẫn mang”.
Trang 6PHẦN 3: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ CẢ, CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA VÀ BAO GÓI, QUẢNG CÁO ĐẾN TIÊU THỤ SẢN PHẨM SỮA TƯƠI
VINAMILK 3.1 Giới thiệu Công ty sữa Việt Nam Vinamilk và sản phẩm sữa tươi Vinamilk 3.1.1 Về công ty sữa Việt Nam Vinamilk
Vinamilk được thành lập vào ngày 20/08/1978, dựa trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máysữa do chế đọ cũ để lại: nhà máy sữa Thống Nhất (tiền thân là nhà máy Foremost), nhàmáy sữa Trường Thọ (tiền thân là nhà máy Cosuvina), nhà máy sữa bột Dielac
Email: vinamilk@vinamilk.com vn
2007, 2008, 2009, 2010, 2011,2012,2013, 2014, 2015Sản phẩm đạt
Thành lập ngày 20 tháng 8 năm 1976, đến nay Vinamilk đã trở thành công ty hàngđầu Việt Nam về chế biến và cung cấp các sản phẩm về sữa, được xếp trong Top 10thương hiệu mạnh Việt Nam Vinamilk không những chiếm lĩnh 75% thị phần sữa trongnước mà còn xuất khẩu các sản phẩm của mình ra nhiều nước trên thế giới như: Mỹ,Pháp, Canada,…
Hoạt động hơn 10 năm trong cơ chế bao cấp, cũng như nhiều doanh nghiệp khác chỉsản xuất theo kế hoạch, nhưng khi bước vào kinh tế thị trường, Vinamilk đã nhanhchóng nắm bắt cơ hội, không ngừng đổi mới công nghệ, đầu tư cơ sở hạ tầng, đa dạnghóa sản phẩm để chuẩn bị cho một hành trình mới Từ 3 nhà máy chuyên sản xuất sữa là
Trang 7phối tạo tiền đề cho sự phát triển Với định hướng phát triển đúng, các nhà máy sữa: HàNội, liên doanh Bình Định, Cần Thơ, Sài Gòn, Nghệ An lần lượt ra đời, chế biến, phânphối sữa và sản phẩm từ sữa phủ kín thị trường trong nước Không ngừng mở rộng sảnxuất, xây dựng thêm nhiều nhiều nhà máy trên khắp cả nước (hiện nay thêm 5 nhà máyđang tiếp tục xây dựng), Vinamilk đạt doanh thu hơn 6000 tỷ đồng/năm, nộp ngân sáchnhà nước mỗi năm trên 500 tỷ đồng Công ty Vinamilk hiện có trên 200 mặt hàng sữa
và sản phẩm từ sữa như: sữa đặc, sữa bột cho trẻ em và người lớn, bột ding dưỡng sữatươi, sữa chua uống, sữa đậu nành, kem, phô-mai, nước ép trái cây, bánh biscuits, nướctinh khiết, cà phê, trà… Sản phẩm đều phải đạt chất lượng theo chuẩn quốc tế
Vinamilk cũng đã thiết lập được hệ thống phân phối sâu rộng, xem đó là xương sốngcho chiến lược kinh doanh dài hạn Hiện nay, Công ty có trên 180 nhà phân phối, hơn80.000 điểm bán lẻ phủ rộng khắp toàn quốc Giá cả cạnh tranh cũng là thế mạnh củaVinamilk bởi các sản phẩm cùng loại trên thị trường đều có giá cao hơn của Vinamilk
Vì thế, trong bối cảnh có trên 40 doanh nghiệp đang hoạt động, hàng trăm nhãn hiệu sữacác loại, trong đó có nhiều tập đoàn đa quốc gia, cạnh tranh quyết liệt, Vinamilk vẫnđứng vững và khẳng định vị trí dẫn đầu trên thị trường sữa Việt Nam
Thương hiệu Vinamilk đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng trong và ngoàinước sau 38 năm không ngừng đổi mới và phát triển
Vinamilk đã và đang tiếp tục khẳng định mình với tinh thần luôn cải tiến, sáng tạo,tìm hướng đi mới để công ty ngày càng lớn mạnh
Với mong muốn mang đến dinh dưỡng tối ưu cho mọi người Viêt, Vinamilk khôngngừng mở rộng nguồn nguyên liệu, đẩy mạnh đầu tư và nghiên cứu sản phẩm để mangđến những sản phẩm chất lượng, đem lại nhiều giá trị gia tăng cho người tiêu dùng
Là công ty hàng đầu Việt Nam trong ngành công nghiệp chế biến sữa, Vinamilk luôn
tự tin về khả năng cung cấp cho người tiêu dùng các sản phẩm không những an toàn
mà còn đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Vinamilk luôn tuân
Trang 8thủ chặt chẽ quy trình sản xuất chuẩn bao gồm các khâu từ tiếp nhận nguyên liệu, chọnlọc, xử lí ban đầu đến chế biến, chiết rót, đóng gói và bảo quản.
Để đảm bảo chất lượng nguồn sữa tươi nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân,Vinamilk có đội ngũ chuyên viên luôn sẵn sàng hỗ trợ bà con nông dân về kĩ thuật chănnuôi bò, chế độ dinh dưỡng, vệ sinh chuồng trại, cách vắt sữa và bảo quản sữa Vì vậy,người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm sữa của Vinamilk
3.1.2 Về sản phẩm sữa tươi Vinamilk
Trong bối cảnh phải cạnh tranh gay gắt với sữa ngoại tràn ngập, Vinamilk vẫn chiếmlĩnh thị phần bền vững Riêng phân khúc sữa tươi, với các dòng sản phẩm sửa tươinguyên chất 100% thơm ngon chất lượng cao, giá cả hợp lý, Vinamilk tiếp tục danhđược sự ủng hộ của đông đảo khách hàng và giữ vị trí số 1 Không ngừng nâng cao chấtlượng, cải tiến mẫu mã, năm 2012 Vinamilk đã cho ra đời thêm dòng sản phẩm sữa tươitách béo và được nhiều người tieu dùng trong và ngoài nước đón nhận Liên tiếp 2 nămqua, tỷ lệ tăng trưởng xuất khẩu sản phẩm sữa tươi 100% đạt 70% và hiện Vinamilk đãđưa các sản phẩm đến thị trường 26 Quốc gia trên thế giới, kim ngạch xuất khẩu năm
2012 đạt hơn 180 triệu USD
Hiện sản phẩm sữa tươi của Vinamilk có 3 dòng sản phẩm chính: sữa tươi tiệt trùng,sữa tươi thanh trùng và sữa tiệt trùng
- Sữa tươi tiệt trùng có:
+ Sữa tươi tiệt trùng tách béo Vinamilk 100%
+ Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100%
+ Sữa tươi tiệt trùng Twin cows
- Sữa tươi thanh trùng có:
+ Sữa tươi thanh trùng tách béo Vinamilk 100%
Trang 9+ Sữa tươi thanh trùng Vinamilk 100%
- Sữa tiệt trùng có:
+ Sữa dinh dưỡng tiêt trùng Vinamilk ADM GOLD
+ Sữa tiệt trùng FLEX giàu Canxi ít béo
+ Sữa tiệt trùng Vinamilk dạng túi
+ Sữa tiệt trùng Vinamilk STAR dạng túi
Năm 2013, Vinamilk giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm sữa tươi nhập khẩuTwin Cows được sản xuất 100% từ New Zealand nhằm đáp ứng nhu cầu người dùng có
xu hướng chọn lựa các sản phẩm sữa tươi nhập khẩu, xuất xứ từ những nước có nềnchăn nuôi bò sữa hiện đại
Sản phẩm Sữa dinh dưỡng tiệt trùng Vinamilk ADAM GOLD được nghiên cứu vàcho ra đời theo công thức phù hợp với nhu cầu và thể trạng của trẻ em Việt Nam để pháthuy những tiềm năng của trẻ Việt Sữa mang đến 3 lợi ích cơ bản nhưng hết sức quantrọng, đó là: tăng cường thị lực, phát triển chiều cao và chuyển hóa dinh dưỡng thànhnăng lượng
3.2 Bảng câu hỏi nghiên cứu
BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Ý KIẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ SẢN PHẨM SỮA
TƯƠI VINAMILK
Xin chào anh/chị!
Nhóm chúng tôi đang thực hiện một cuộc khảo sát người tiêu dùng để nghiên cứu về sựảnh hưởng của các nhân tố giá cả, bao gói và chất lượng, nhân tố quảng cáo đến sự tiêuthụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến của anh/chị đểchúng tôi có thể hoàn thành tốt đề tài này
Trang 10PHẦN CÂU HỎI CHI TIẾT:
1 Xin anh/chị vui lòng cho biết giới tính?
2 Anh/chị vui lòng cho biết độ tuổi?
3 Anh /chị vui lòng cho biết nghề nghiệp hiện tại?
1 Học sinh/sinh viên Nam 2 Công nhân viên Nam
4 Thu nhập hàng tháng của anh/chị trong khoảng bao nhiêu?
5 Khi mua sữa tươi những yếu tố nào anh/chị thường quan tâm? (có thể chọn nhiều đáp án)
7 Quảng cáo, tiếp thị Nam 8 Vị trí điểm bán Nam
6 Trong những yếu tố anh/chị đã chọn ở câu 5, anh/chị quan tâm đến yếu tố nào nhất? (chỉ chọn một đáp án)
Trang 111 Giá cả Nam 2 Chất lượng, hương vị Nam 3 Thương hiệu Nam
7 Quảng cáo, tiếp thị Nam 8 Vị trí điểm bán Nam
7 Những nhãn hiệu sữa tươi nào dưới đây anh/ chị đã từng sử dụng qua (có thể chọn nhiều đáp án)?
8 Anh/ chị có biết sản phẩm sữa tươi VINAMILK không?
9 Anh/ chị biết đến thương hiệu sữa VINAMILK trong khoảng thời gian bao lâu?
10 Anh/chị sử dụng sữa tươi VINAMILK ở mức độ nào?
11 Tại sao anh/chị quyết định mua sữa tươi VINAMILK?
Trang 1212 Giá bán hiện tại của sữa tươi VINAMILK anh/chị thấy đã hợp lý chưa?
13 Giả sử sữa tươi VINAMILK tăng giá từ 500đ - 1000đ/ sản phẩm thì anh/chị có tiếp tục sử dụng không?
14 Anh/chị thấy giá bán hiện tại của sữa tươi VINAMILK so với các sản phẩm sữa tươi của thương hiệu khác như thế nào?
15 Anh/chị có đồng ý rằng sữa VINAMILK có chất lượng tốt, an toàn và tốt cho sức khỏe?
1 Rất không đồng ý Nam 2 Không đồng ý Nam 3 Không ý kiến Nam
16 Anh/chị hài lòng với chất lượng sữa tươi VINAMILK ở mức độ nào?
17 Giả sử khi mua sản phẩm sữa tươi VINAMILK anh/chị cảm thấy không hài lòng về chất lượng Theo anh/ chị nguyên nhân do đâu?
18 Anh/chị thường lựa chọn loại bao bì nào khi mua sữa VINAMILK?
Trang 131 Hộp giấy Nam 2 Dạng bịch (Fino) Nam 3 Cả hai Nam
19 Anh/chị thường lựa chọn dung tích nào khi mua sữa VINAMILK?
Trang 1421 Anh/ chị biết đến sữa tươi VINAMILK qua phương tiện nào?
22 Anh/ chị có biết đến quảng cáo sữa tươi VINAMILK trên ti vi không?
23 Quảng cáo của sữa VINAMILK trên ti vi để lại ấn tượng như thế nào đối với anh/chị?
24 Sau khi xem quảng cáo sữa VINAMILK, anh/chị có muốn sử dụng sản phẩm sữa VINAMILK không?
25 Mức độ tác động của quảng cáo sữa VINAMILK lên những lần sử dụng tiếp theo của anh/chị ở mức độ nào?
26 Anh/ chị hãy sắp xếp thứ tự về mức độ tác động của 4 yếu tố: giá cả, chất lượng, bao gói và quảng cáo tới sức tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Vinamilk của mình bằng cách điền số từ 1 đến 4.
(1) Tác động lớn nhất (2) Tác động đứng thứ 2 (3) Tác động đứng thứ 3
Trang 15Giá cả Chất lượng Bao gói Quảng cáo
Chân thành cảm ơn Anh/chị đã giúp chúng tôi hoàn thành cuộc điều tra này!
3.3 Kết quả nghiên cứu
3.3.1 Ảnh hưởng của giá cả đến tiêu thụ sản phầm sữa tươi Vinamilk
Khi nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ 1 loại hàng hóa nào đó, thìmột trong những nhân tố quan trọng nhất đó chính là giá cả và với sản phẩm sữa tươiVinamilk cùng không phải là ngoại lệ
Theo cuộc điều tra mà nhóm đã thực hiện với 60 người, khi được hỏi rằng “Anh/chị
có biết sữa tươi Vinamilk và đã từng dùng sản phẩm này hay chưa?” thì tất cả nhữngngười được hỏi đều có chung một đáp án đó là “có biết và đã từng dùng” - kết quả nàycho thấy sữa tươi Vinamilk có vị trí quan trọng đối với người tiêu dùng
Trong trong đó đa phần họ là học sinh, sinh viên; công nhân viên và lao động tự do.Điều này cho thấy dù làm việc trong bất kỳ ngành nghề nào thì mọi người ngày nay đãquan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và các chế độ dinh dưỡng cho mình
Để đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng, họ đã tìm đến sữa, cụ thể là sữa tươi Tất nhiêntrên thị trường có rất nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng nhưng do sữa cócác đặc tính khác biệt riêng nên người tiêu dùng có xu hướng bổ sung nhiều sữa hơntrong khẩu phần ăn uống hàng ngày của mình
Trong đó có 33/60 người đang trong độ tuổi từ 18 – 25 chiếm 55%; 15/60 người có
độ tuổi từ 26 – 35 chiếm 25%; 9/60 người có độ tuổi từ 36 – 45 chiếm 15% và 3/60người có độ tuổi trên 45 chiếm 5% Từ số liệu trên ta thấy đối tượng là học sinh, sinhviên và những công nhân viên là những người quan tâm nhiều hơn, bởi vì họ là đa phần