Ảnh hưởng của yếu tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa của Vinamilk

Đề tài: Ảnh hưởng của yếu tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa của Vinamilk. LỜI MỞ ĐẦU Đời sống ngày càng cao với nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng của người tiêu dùng cũng ngày càng trở nên cao hơn. Mặt hàng sữa là một trong những mặt hàng được người lớn cũng như trẻ em tiêu dùng khá nhiều trên thị trường hiện nay và sữa Vinamilk một nhãn hiệu chúng ta không thể không kể đến khi nhắc đến mặt hàng sữa trên thị trường. Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao vì vậy đòi hỏi về dịch vụ của các loại mặt hàng sữa trên thị trường cũng ngày càng cao để đảm bảo nhu cầu của người tiêu dùng. Ngày nay người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà họ còn quan tâm đến các yếu tố bên ngoài: Giá cả và bao gói của những mặt hàng sữa vì vậy mỗi công ty cần có một chiến lược quảng cáo phù hợp cho mặt hàng mà họ tung ra thị trường đểch o người tiêu dùng biết đến và tiêu thụ mặt hàng của họ nhiều hơn. Gía cả, bao gói, chất lượng sản phẩm và cách thức quảng cáo là những yếu tố cấu thành nên giá trị của một mặt hàng sữa trên thị trường hiện nay vì vậy nhóm 3 quyết định đi tìm hiểu về đề tài: Ảnh hưởng của yếu tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa của Vinamilk. Bài Thảo luận của nhóm gồm 3 phần: Chương 1: Cơ sở lý thuyết Chương 2: Thực trạng ảnh hưởng của yếu tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa của Vinamilk Chương 3: Giải pháp khắc phục những nhược điểm. I. CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1. Giá cả và vai trò của giá cả 1.1.1. Giá cả. Giá cả là tổng số tiền người tiêu dùng phải trả để có được một sản phẩm hay dịch vụ. Là tổng giá trị người tiêu dùng phải trao đổi để có được giá trị sử dụng của một sản phẩm hay dịch vụ…( trong điều kiện chất lượng nhất định, thời gian, không gian nhất định). 1.1.2. Vai trò của giá cả. Thông qua giá có thể đánh giá được phản ứng của khách hàng và đối thủ cạnh tranh: Giá ảnh hưởng đến mức cầu và thị hiếu, là một trong những nhân tố quyết định lợi thế cạnh tranh. Giá biến động nhanh có thể là cơ hội cũng có thể gây bất lợi cho doanh nghiệp. Cần phải có chính sách giá cả phù hợp hay linh hoạt cũng như giải quyết tốt vấn đề về định giá trong doanh nghiệp. Vậy, giá đóng vai trò quyết định trong việc trả lời câu hỏi “mua hàng này hoặc hàng khác đối với người tiêu dùng?”. Đối với doanh nghiệp thì giá có vị trí quyết định cạnh tranh trên thị trường. Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với doanh nghiệp vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số và lợi nhuận. 1.2. Chất lượng hàng hóa, bao gói và vai trò của chất lượng hàng hóa, bao gói: 1.2.1. Khái niệm: Chất lượng hàng hóa là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng của sản phẩm thể hiện mức thỏa mãn những nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định. Chất lượng hàng hóa là yếu tố quan trọng nhất đem lại khả năng chiến thắng lớn nhất cho doanh nghiệp trong cạnh tranh. 1.2.2. Vai trò của chất lượng hàng hóa: Làm tăng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp vì chất lượng hàng hóa tạo ra hấp dẫn thu hút người mua, nâng cao vị thế, sự phát triển lâu dài cho doanh nghiệp trên thị trường. Bao gói: Là yếu tố quan trọng về các phương diện khác nhau. Ngày nay bao gói trở thành công cụ đắc lực của hoạt động Marketing. Để tạo ra bao gói có hiệu quả cho một sản phẩm thì nhà quản trị cần phải: Xây dựng quan niệm về bao gói: “ bao bì phải tuân thủ những nguyên tắc nào? Nó đóng vai trò như thế nào đối với một mặt hàng cụ thể? nó cung cấp những thông tin gì về sản phẩm?”. Quyết định về các khía cạnh: “ kích thước, hình dáng, vật liệu, màu sắc, nội dung trình bày và có gắn nhãn hiệu hay không?”. Quyết định về thử nghiệm bao gói, quyết định về thông tin trên bao gói, cân nhắc các khía cạnh về lợi ích xã hội, lợi ích của người tiêu dùng và lợi ích của công ty. Khi mới tiếp cận hàng hóa cái mà người tiêu dùng gặp phải trước hết là bao bì và mẫu mã của hàng hóa. Vẻ đẹp và sức hấp dẫn của nó tạo ra sự thiện cảm làm “ ngã lòng” người tiêu dùng trong giây lát để từ đó họ đi tới quyết định mua hàng một cách nhanh chóng. Vì thế chi phí bao bì thường khá lớn ở các doanh nghiệp thành đạt.  Hàng hóa dù đẹp và bền đến đâu thì cũng sẽ bị lạc hậu trước những yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Do đó doanh nghiệp phải thường xuyên đổi mới và hoàn thiện chất lượng, kiểu dáng, mẫu mã, tạo những nét độc đáo, hấp dẫn người mua. Đây cũng là yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu, uy tín sản phẩm trong điều kiện ngày càng có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật hàng giả lẫn lộn. 1.3. Quảng cáo và vai trò của quảng cáo 1.3.1. Khái niệm. Quảng cáo là một hình thức cơ bản của tiếp thị, một trong những khía cạnh của truyền thống đại chúng, nó góp phần liên quan đến sự quan tâm đối với doanh nghiệp của bạn, đối với sản phẩm hay dịch vụ mà bạn đang cung cấp. Trên thực tế nó xây dựng thương hiệu thông qua giao tiếp hiệu quả và bản chất là một công nhiệp dịch vụ. quảng cáo là một thành phần của quá trình tiếp thị, giúp tạo ra nhu cầu, thúc đẩy hệ thống tiếp thị và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế. 1.3.2. Vai trò của quảng cáo  Cung cấp thông tin giúp khách hàng liên hệ với doanh nghiệp  Góp phần vào tăng doanh số hoặc thị phần bằng cách cung cấp thông tin về sản phẩm hoặc dịch vụ cho khách hàng  Thông báo cho khách hàng mọi thay đổi như cải tiến chất lượng dịch vụ khách hàng hoặc đưa ra sản phẩm mới  Thông báo cho mọi người về những sản phẩm độc đáo hoặc lợi ích đặc thù mà sản phẩm của bạn mang lại  Thực hiện các hành động cụ thể như mời khách hàng tới doanh nghiệp hoặc mời khách hàng mua sản phẩm với 1mức chiết khấu nào đó.  Nâng cao nhận thức của khách hàng về doanh nghiệp bạn để tạo thuận lợi cho việc bán hàng hoặc cung cấp dịch vụ lâu dài  Nhắc nhở khách hàng hiện tại mua hàng của bạn  Thay đổi thái độ và nhận thức của mọi người về doanh nghiệp bạn theo hướng bạn muốn  Xây dựng một nhãn hiệu độc đáo cho doanh nghiệp để phân biệt với các đối thủ cạnh tranh  Phải nhớ rằng quảng cáo không chỉ nhằm phục vụ bán hàng và marketing mà còn có thể được dùng để tuyển nhân viên, lựa chọn nhà cung cấp hàng hóa  Thay nhà thầu là những đối tượng cũng đóng góp vào sự phát triển của doanh nghiệp bạn. II. Thực trạng ảnh hưởng của yếu tố giá cả, chất lượng và bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa của Vinamilk 2.1. Thực trạng ảnh hưởng của yếu tố giá cả 2.1.1. Các nhân tố ảnh hưởng tới chiến lược giá của Vinamilk.  Mục tiêu kinh doanh. Mục tiêu chủ lực của Vinamilk hiện nay là tối đa hóa giá trị của cổ đông và theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh. Khi đó giá bán sẽ được tính toán sao cho có thể tăng doanh thu và lợi nhuận tối đa.Vinamilk sẽ tập trung mọi nguồn lực để trở thành công ty sữa và thực phẩm có lợi cho sức khỏe với mức tăng trưởng nhanh và bền vững nhất tại thị trường Việt Nam bằng chiến lược xây dựng các dòng sản phẩm có lợi thế cạnh tranh dài hạn để thực hiện được mục tiêu Vinanmilk chấp nhận hạ giá bán tới mức có thể để đạt quy mô thị trường lớn nhất. Vinamilk tập trung làm ra những sản phẩm với chất lượng quốc tế, luôn hướng tới sự đáp ứng hoàn hảo nhất cho người tiêu dùng, luôn thỏa mãn và có trách nhiệm với khách hàng bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân theo luật định. Trong trường hợp này, Vinanmilk thường định giá cao, bên cạnh đó cố gắng tác động vào tâm lý của người tiêu dùng trong mối quan hệ tương tác giữa giá cả và chất lượng.  Chi phí sản xuất kinh doanh. Đầu tư công nghệ dây chuyền sản xuất. Yếu tố khoa học công nghệ không những đảm bảo cho sự phát triển của doanh nghiệp mà còn tạo ra ưu thế cạnh tranh của doanh nghiệp. Vinamilk đã sử dụng nhiều loại công nghệ hiện đại trên thế giới,với chi phí đầu tư cao, đội giá thành như: • Công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao UHT để sản xuất sữa nước • Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp • Công nghệ cô đặc sữa chân không • Công nghệ bảo quản sữa hộp bằng nitơ • Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp • Công nghệ chiết rót và đóng gói chân không • Công nghệ sản xuất phomát nấu chảy • Công nghệ sản xuất kem; công nghệ sấy sữa bột… • Những công nghệ này phần lớn được nhập khẩu từ các hãng cung cấp thiết bị ngành sữa nổi tiếng trên thế giới như: Tetra Pak (Thụy Điển), APV (Đan Mạch). Các dây chuyền thiết bị có tính đồng bộ, thuộc thế hệ mới, hiện đại, điều khiển tự động, hoặc bán tự động, đáp ứng được các yêu cầu về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Vinamilk tập trung đầu tư mạnh vào công nghệ thông tin và hiện đang ứng dụng thành công phần mềm quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP Oracle EBS 11i, phần mềm SAP CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) và BI (HTTT báo cáo). Chi phí nguyên liệu đầu vào. Nguyên liệu đầu vào của Vinanmilk bao gồm: Bột sữa các loại 100% nguyên liệu nhập khẩu, sữa tươi 100% nguyên liệu trong nước, đường chủ yếu dùng sản phẩm trong nước. • Sữa bột được nhập khẩu từ Châu Âu, New Zealand, Mỹ, Australia và Trung Quốc. Việc phụ thuộc khá nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu đã khiến cho các công ty sản xuất sữa gặp nhiều khó khăn, bởi trong giai đoạn 20072009 giá nguyên liệu sữa đầu vào tăng mạnh rồi lại giảm đột ngột với biến động rất khó dự đoán trước. Hiện nay, do sức tiêu thụ sữa tươi ngày càng tăng và sức tiêu thụ sữa bột giảm do thu nhập người dân ngày càng tăng nên Vinamilk đang giảm bớt tỷ lệ nguyên liệu bột sữa nhập khẩu và tăng cường các nguồn cung cấp sữa tươi. Tuy nhiên, đợt tăng giá nguyên liệu lên 20%30% mới đây đã ảnh hưởng bất lợi đến sản xuất, chi phí đầu vào và khả năng sinh lợi của nhiều công ty sữa trong nước, trong đó có Vinamilk. Chi phí bán hàng. • Kết quả thanh tra cho thấy, chi phí bán hàng là khoản chi phí chiếm tỷ lệ lớn thứ hai trong giá sữa, từ 5%27% giá vốn, trong đó chi phí quảng cáo, khuyến mại từ 1% đến 19,2%. Trong khi đó, thương hiệu uy tín của ngành hàng sữa lại được hình thành chủ yếu là từ quảng cáo. Có thể thấy mức độ dày đặc của quảng cáo sữa trên các phương tiện thông tin đại chúng. • Doanh nghiệp có chi phí quảng cáo ở mức cao hơn mức khống chế (theo quy định, chi phí quảng cáo cho phép ở mức 10%) là Công ty Dutch Lady (19,2%), Công ty Vinamilk (12,9%) ,cũng có khả năng đẩy giá sữa lên cao.  Nhu cầu, tâm lý tiêu dùng sản phẩm sữa. Nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm sữa tại Việt Nam tăng trưởng ổn định. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và sử dụng các sản phẩm nhiều hơn, đặc biệt là sữa bột, sữa nước và sữa chua. Theo báo cáo của TNS Worldpanel Việt Nam về thị trường sữa Việt Nam năm 2007, sữa bột chiếm 51% giá trị thị trường sữa, sữa tươi chiếm 25%, sữa chua ăn và sữa nước cũng chiếm 7% giá trị thị trường, còn lại là tất cả các sản phẩm sữa khác. Sữa bột cũng là phân khúc phát triển nhanh nhất, theo sát sau đó là sữa tươi.  Bên cạnh các yếu tố cấu thành giá sản phẩm như giá sữa nguyên liệu, chi phí sản xuất, đóng gói, lợi nhuận của nhà chế biến, phân phối bán lẻ, các chính sách thuế… thì thị hiếu, tâm lý gắn liền giữa giá bán với chất lượng sản phâm, xu hướng chọn mua loại đắt nhất có thể của người tiêu dùng Việt Nam cũng góp phần làm tăng giá sản phẩm sữa. Người tiêu dùng khi quyết định mua sữa, họ sẽ đứng trước sự lựa chọn và luôn tự đặt câu hỏi : loại sữa nào tốt, loại nào đảm bảo, giá nào thì phù hợp, nên mua sữa nội hay ngoại,..? Vì vậy, khi định giá bán Vinanmilk phải tìm hiểu và phân tích kỹ lưỡng về khách hàng mục tiêu của sản phẩm, đảm bảo sự thích ứng giữa giá cả

BÀI THẢO LUẬN Môn: Kinh tế Doanh Nghiệp Thương Mại Đề tài: Ảnh hưởng yếu tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa Vinamilk LỜI MỞ ĐẦU Đời sống ngày cao với nhu cầu tiêu dùng mặt hàng người tiêu dùng ngày trở nên cao Mặt hàng sữa mặt hàng người lớn trẻ em tiêu dùng nhiều thị trường sữa Vinamilk nhãn hiệu không kể đến nhắc đến mặt hàng sữa thị trường Nhu cầu người tiêu dùng ngày cao đòi hỏi dịch vụ loại mặt hàng sữa thị trường ngày cao để đảm bảo nhu cầu người tiêu dùng Ngày người tiêu dùng không quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà họ quan tâm đến yếu tố bên ngồi: Giá bao gói mặt hàng sữa cơng ty cần có chiến lược quảng cáo phù hợp cho mặt hàng mà họ tung thị trường đểch o người tiêu dùng biết đến tiêu thụ mặt hàng họ nhiều Gía cả, bao gói, chất lượng sản phẩm cách thức quảng cáo yếu tố cấu thành nên giá trị mặt hàng sữa thị trường nhóm định tìm hiểu đề tài: Ảnh hưởng yếu tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa Vinamilk Bài Thảo luận nhóm gồm phần: Chương 1: Cơ sở lý thuyết Chương 2: Thực trạng ảnh hưởng yếu tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa Vinamilk Chương 3: Giải pháp khắc phục nhược điểm I CHƯƠNG : CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Giá vai trò giá 1.1.1 Giá Giá tổng số tiền người tiêu dùng phải trả để có sản phẩm hay dịch vụ Là tổng giá trị người tiêu dùng phải trao đổi để có giá trị sử dụng sản phẩm hay dịch vụ…( điều kiện chất lượng định, thời gian, khơng gian định) 1.1.2 Vai trò giá Thơng qua giá đánh giá phản ứng khách hàng đối thủ cạnh tranh: Giá ảnh hưởng đến mức cầu thị hiếu, nhân tố định lợi cạnh tranh Giá biến động nhanh hội gây bất lợi cho doanh nghiệp Cần phải có sách giá phù hợp hay linh hoạt giải tốt vấn đề định giá doanh nghiệp Vậy, giá đóng vai trò định việc trả lời câu hỏi “mua hàng hàng khác người tiêu dùng?” Đối với doanh nghiệp giá có vị trí định cạnh tranh thị trường Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số lợi nhuận 1.2 Chất lượng hàng hóa, bao gói vai trò chất lượng hàng hóa, bao gói: 1.2.1 Khái niệm: Chất lượng hàng hóa tổng hợp tiêu, đặc trưng sản phẩm thể mức thỏa mãn nhu cầu điều kiện tiêu dùng xác định Chất lượng hàng hóa yếu tố quan trọng đem lại khả chiến thắng lớn cho doanh nghiệp cạnh tranh 1.2.2 Vai trò chất lượng hàng hóa: Làm tăng lực cạnh tranh doanh nghiệp chất lượng hàng hóa tạo hấp dẫn thu hút người mua, nâng cao vị thế, phát triển lâu dài cho doanh nghiệp thị trường Bao gói: Là yếu tố quan trọng phương diện khác Ngày bao gói trở thành cơng cụ đắc lực hoạt động Marketing Để tạo bao gói có hiệu cho sản phẩm nhà quản trị cần phải: Xây dựng quan niệm bao gói: “ bao bì phải tn thủ ngun tắc nào? Nó đóng vai trò mặt hàng cụ thể? cung cấp thơng tin sản phẩm?” Quyết định khía cạnh: “ kích thước, hình dáng, vật liệu, màu sắc, nội dung trình bày có gắn nhãn hiệu hay khơng?” Quyết định thử nghiệm bao gói, định thơng tin bao gói, cân nhắc khía cạnh lợi ích xã hội, lợi ích người tiêu dùng - lợi ích cơng ty Khi tiếp cận hàng hóa mà người tiêu dùng gặp phải trước hết bao bì mẫu mã hàng hóa Vẻ đẹp sức hấp dẫn tạo thiện cảm làm “ ngã lòng” người tiêu dùng giây lát để từ họ tới định mua hàng cách nhanh chóng Vì chi phí bao bì thường lớn doanh nghiệp thành đạt  Hàng hóa dù đẹp bền đến đâu bị lạc hậu trước yêu cầu ngày cao người tiêu dùng Do doanh nghiệp phải thường xuyên đổi hoàn thiện chất lượng, kiểu dáng, mẫu mã, tạo nét độc đáo, hấp dẫn người mua Đây yếu tố quan trọng để bảo vệ nhãn hiệu, uy tín sản phẩm điều kiện ngày có nhiều sản phẩm giống nhau, hàng thật hàng giả lẫn lộn 1.3 Quảng cáo vai trò quảng cáo 1.3.1 Khái niệm - Quảng cáo hình thức tiếp thị, khía cạnh truyền thống đại chúng, góp phần liên quan đến quan tâm doanh nghiệp bạn, sản phẩm hay dịch vụ mà bạn cung cấp Trên thực tế xây dựng thương hiệu thông qua giao tiếp hiệu chất công nhiệp dịch vụ quảng cáo thành phần trình tiếp thị, giúp tạo nhu cầu, thúc đẩy hệ thống tiếp thị thúc đẩy tăng trưởng kinh tế 1.3.2 Vai trò quảng cáo  Cung cấp thông tin giúp khách hàng liên hệ với doanh nghiệp  Góp phần vào tăng doanh số thị phần cách cung cấp thông tin sản phẩm dịch vụ cho khách hàng  Thông báo cho khách hàng thay đổi cải tiến chất lượng dịch vụ khách hàng đưa sản phẩm  Thông báo cho người sản phẩm độc đáo lợi ích đặc thù mà sản phẩm bạn mang lại  Thực hành động cụ thể mời khách hàng tới doanh nghiệp mời khách hàng mua sản phẩm với 1mức chiết khấu  Nâng cao nhận thức khách hàng doanh nghiệp bạn để tạo thuận lợi cho việc bán hàng cung cấp dịch vụ lâu dài  Nhắc nhở khách hàng mua hàng bạn  Thay đổi thái độ nhận thức người doanh nghiệp bạn theo hướng bạn muốn  Xây dựng nhãn hiệu độc đáo cho doanh nghiệp để phân biệt với đối thủ cạnh tranh  Phải nhớ quảng cáo không nhằm phục vụ bán hàng marketing mà dùng để tuyển nhân viên, lựa chọn nhà cung cấp hàng hóa  Thay nhà thầu đối tượng đóng góp vào phát triển doanh nghiệp bạn II Thực trạng ảnh hưởng yếu tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa Vinamilk 2.1 Thực trạng ảnh hưởng yếu tố giá 2.1.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới chiến lược giá Vinamilk  Mục tiêu kinh doanh - Mục tiêu chủ lực Vinamilk tối đa hóa giá trị cổ đông theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh Khi giá bán tính tốn cho tăng doanh thu lợi nhuận tối đa.Vinamilk tập trung nguồn lực để trở thành cơng ty sữa thực phẩm có lợi cho sức khỏe với mức tăng trưởng nhanh bền vững thị trường Việt Nam chiến lược xây dựng dòng sản phẩm có lợi cạnh tranh dài hạn để thực mục tiêu Vinanmilk chấp nhận hạ giá bán tới mức để đạt quy mô thị trường lớn - Vinamilk tập trung làm sản phẩm với chất lượng quốc tế, ln hướng tới đáp ứng hồn hảo cho người tiêu dùng, ln thỏa mãn có trách nhiệm với khách hàng cách đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh tuân theo luật định Trong trường hợp này, Vinanmilk thường định giá cao, bên cạnh cố gắng tác động vào tâm lý người tiêu dùng mối quan hệ tương tác giá chất lượng  Chi phí sản xuất kinh doanh - Đầu tư công nghệ dây chuyền sản xuất Yếu tố khoa học công nghệ đảm bảo cho phát triển doanh nghiệp mà tạo ưu cạnh tranh doanh nghiệp Vinamilk sử dụng nhiều loại công nghệ đại giới,với chi phí đầu tư cao, đội giá thành như:  Công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao UHT để sản xuất sữa nước  Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp  Công nghệ cô đặc sữa chân không  Công nghệ bảo quản sữa hộp nitơ  Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp  Cơng nghệ chiết rót đóng gói chân khơng  Công nghệ sản xuất phomát nấu chảy  Công nghệ sản xuất kem; công nghệ sấy sữa bột…  Những công nghệ phần lớn nhập từ hãng cung cấp thiết bị ngành sữa tiếng giới như: Tetra Pak (Thụy Điển), APV (Đan Mạch) Các dây chuyền thiết bị có tính đồng bộ, thuộc hệ mới, đại, điều khiển tự động, bán tự động, đáp ứng yêu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Vinamilk tập trung đầu tư mạnh vào công nghệ thông tin ứng dụng thành công phần mềm quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP Oracle EBS 11i, phần mềm SAP CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) BI (HTTT báo cáo) - Chi phí nguyên liệu đầu vào Nguyên liệu đầu vào Vinanmilk bao gồm: Bột sữa loại 100% nguyên liệu nhập khẩu, sữa tươi 100% nguyên liệu nước, đường chủ yếu dùng sản phẩm nước  Sữa bột nhập từ Châu Âu, New Zealand, Mỹ, Australia Trung Quốc Việc phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khiến cho công ty sản xuất sữa gặp nhiều khó khăn, giai đoạn 2007-2009 giá nguyên liệu sữa đầu vào tăng mạnh lại giảm đột ngột với biến động khó dự đốn trước Hiện nay, sức tiêu thụ sữa tươi ngày tăng sức tiêu thụ sữa bột giảm thu nhập người dân ngày tăng nên Vinamilk giảm bớt tỷ lệ nguyên liệu bột sữa nhập tăng cường nguồn cung cấp sữa tươi Tuy nhiên, đợt tăng giá nguyên liệu lên 20%-30% ảnh hưởng bất lợi đến sản xuất, chi phí đầu vào khả sinh lợi nhiều công ty sữa nước, có Vinamilk - Chi phí bán hàng  Kết tra cho thấy, chi phí bán hàng khoản chi phí chiếm tỷ lệ lớn thứ hai giá sữa, từ 5%-27% giá vốn, chi phí quảng cáo, khuyến mại từ 1% đến 19,2% Trong đó, thương hiệu uy tín ngành hàng sữa lại hình thành chủ yếu từ quảng cáo Có thể thấy mức độ dày đặc quảng cáo sữa phương tiện thông tin đại chúng  Doanh nghiệp có chi phí quảng cáo mức cao mức khống chế (theo quy định, chi phí quảng cáo cho phép mức 10%) Công ty Dutch Lady (19,2%), Công ty Vinamilk (12,9%) ,cũng có khả đẩy giá sữa lên cao  Nhu cầu, tâm lý tiêu dùng sản phẩm sữa Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam tăng trưởng ổn định Cùng với phát triển kinh tế, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến sức khỏe sử dụng sản phẩm nhiều hơn, đặc biệt sữa bột, sữa nước sữa chua Theo báo cáo TNS Worldpanel Việt Nam thị trường sữa Việt Nam năm 2007, sữa bột chiếm 51% giá trị thị trường sữa, sữa tươi chiếm 25%, sữa chua ăn sữa nước chiếm 7% giá trị thị trường, lại tất sản phẩm sữa khác Sữa bột phân khúc phát triển nhanh nhất, theo sát sau sữa tươi  Bên cạnh yếu tố cấu thành giá sản phẩm giá sữa nguyên liệu, chi phí sản xuất, đóng gói, lợi nhuận nhà chế biến, phân phối bán lẻ, sách thuế… thị hiếu, tâm lý gắn liền giá bán với chất lượng sản phâm, xu hướng chọn mua loại đắt người tiêu dùng Việt Nam góp phần làm tăng giá sản phẩm sữa Người tiêu dùng định mua sữa, họ đứng trước lựa chọn tự đặt câu hỏi : loại sữa tốt, loại đảm bảo, giá phù hợp, nên mua sữa nội hay ngoại, ? Vì vậy, định giá bán Vinanmilk phải tìm hiểu phân tích kỹ lưỡng khách hàng mục tiêu sản phẩm, đảm bảo thích ứng giá sản phẩm khả chấp nhận khách hàng, cần tính tốn tác động vào tâm lý phản ứng khách hàng  Giá đối thủ cạnh tranh Sản phẩm Giá (VNĐ)Dung tích 25.088 180ml x hộp Sữa Tươi DUTCH LADY không đường 16.072 110 ml x hộp 26.068 181 ml x hộp 16,660 110 ml x hộp 29,200 225 ml x hộp 29,200 226 ml x hộp Sữa Tươi DUTCH LADY Chocolate Sữa Tươi DUTCH LADY có đường Sữa Tươi DUTCH LADY dâu Sữa tiệt trùng DUTCH LADY 20+có đường Sữa tiệt trùng DUTCH LADY 20+ Dâu 25,900 lit 28,000 180 ml x hộp Sữa Tươi DUTCH LADY không đường 1L Sữa tiệt trùng DUTCH LADY School Smart có đường Trong số sản phẩm Vinamik Sữa tươi tiệt trùng tách béo có đường Sữa tươi tiệt trùng tách béo không đường Sữa tươi tiệt trùng không đường Sữa tươi tiệt trùng Twin Cows có đường Sữa tươi tiệt trùng Twin Cows khơng đường Sữa tiệt trùng bổ sung vi chất ADM+ có đường Sữa tiệt trùng bổ sung vi chất ADM+ hương dâu Sữa tiệt trùng bổ sung vi chất ADM+ hương Sô la Sữa tiệt trùng Flex giàu canxi béo Sữa tiệt trùng Flex không lactoza 28.000 180ml x hộp 28.000 180ml x hộp 27.600 180ml x hộp 30.000 lit 30.000 lit 26.000 180ml x hộp 26.000 180ml x hộp 26.000 180ml x hộp 25.600 lit 27.000 180ml x hộp  Ta có thấy giá thành sản phẩm sữa Vinamilk thường cao so với số sản phẩm khác, nhân tố ảnh hưởng đến chiến lược giá Vinamilk làm cho giá thành sản phẩm công ty cao so với mặt hàng sữa khác 2.1.2 Một số sách giá Vinamilk - Chính sách giá Vinamilk ổn định  Trong đợt giảm giá sữa công ty sữa từ năm 2010 Mặc dù giá nguyên liệu sữa giới giảm mạnh, Nhiều hãng sữa tên tuổi, chiếm thị phần lớn thị trường Việt Nam tăng giá từ 7-15% Trong đợt tăng giá lần đó, có hai hãng Vinamilk Nutifood không tăng giá  Theo ông Trần Bảo Minh- phó tổng giám đốc Vinamilk, việc tăng giá khơng phải phương án hay doanh nghiệp, tình hình sức mua yếu cơng ty nhận nhiều đơn đặt hàng từ nhà cung cấp bao bì đòi tăng giá Tuy nhiên,trong khả Vinamilk cầm cự đến lúc không chịu đựng điều chỉnh giá  Giá sữa tươi nguyên liệu: Trong thời gian qua, ngược với xu hướng ngành sữa giới, giá bán sữa thành phẩm Việt Nam chủ yếu không thay đổi sau thời gian tăng giá mạnh suốt năm trước  Như vây, giá sữa tươi nguyên liệu thấp giảm mạnh khoảng thời gian dài giá thành không bị điều chỉnh nhiều yếu tố để Vinamilk hưởng lợi từ điều này, đóng góp phần vào khả hồn thành kế hoạch chung cơng ty - Chính sách đắt tiền để có chất lượng tốt hơn: Những sản phẩm tượng trưng cho lối sống cao hơn, riêng biệt Một loạt nhãn hiệu nâng cấp Dielac alpha có sữa non colostrum Vinamilk, Friso Gold, 123 456 nâng cấp với TT ratio Dutch lady, Dummex nâng cấp thành Dumex - Chính sách giữ nguyên giá chất lượng tốt hơn: Nếu sản phẩm có giá trị dinh dưỡng thấp thường cơng ty sử dụng hình thức định vị giá trị cao giữ nguyên giá Rõ nét Vinamilk Vinamilk định vị sản phẩm sữa tiệt trùng sữa chua họ - Chính sách giá thu mua sữa tươi Vinamilk theo chủ trương: Vùng có nhiều đồng cỏ, khơng thị hóa, có điều kiện chăn ni tốt phải chuyển sữa xa giá thấp Đồng thời, Vinamilk ln điều chỉnh gía mua theo mùa theo hình thức giá sữa giới Ngồi ra, cơng ty còn hỗ trợ thơng qua giá số mơ hình phát triển bền vững trường hợp hợp tác xã CNBS Ever Growth giá thu mua cao 100đồng/kg 2.1.3 Đánh giá chiến lược giá Vinamilk a Ưu điểm: Chính sách giá Vinamilk đạt hiệu cao Với sách giữ nguyên giá chất lượng cao Vinamilk đảm bảo lợi nhuận cạnh tranh tốt với doanh nghiệp khác kinh doanh sữa Bằng cách Vinamilk tạo thị phần tiềm lớn Đặc biệt thị trường sữa tiệt trùng phân khúc thị trường Việt Nam, sách giá thấp chất lượng cao thu hút lượng người tiêu dùng lớn Trong năm 2010 Vinamilk không tăng giá bán nhiều lồi sản phẩm muốn chia sẻ với người tiêu dùng tình trạng lạm phát cao, từ tạo niềm tin chất lượng giá thành Vinamilk thị trường sữa Việt Nam Vinamik xây thêm số trang traị ni bò có quy mơ lớn làm tăng chi phí thời gian tạo nguồn cung ổn định giảm bớt giá nguyên vậ liệu từ giúp ổn định giá sữa giảm giá sữa mức cung sữa tăng b Hạn chế - Sản phẩm sữa đặc có đường nhãn trắng có nắm giật Vinamilk có giá bán cao chất lượng tốt nên tiêu dùng với số lượng lớn Tuy cao sản phẩm lại không thấy xuất đại lý cửa hành bán lẻ Nguyên nhân không đưa rõ ràng, chủ tiệm bán lẻ giải thích cho khách hàng Có người cho giá cao nên công ty ngừng sản xuất Việc làm cho công ty bị tổn thất phần doanh thu Tuy nhiên, tính tới thời điểm sản phẩm lại có mặt thị trường người tiêu dùng sử dụng - Vinamilk chưa có quan độc lập để kiểm tra chất lượng sản phẩm công bố tới người tiêu dùng 2.2 Thực trạng ảnh hưởng yếu tố chất lượng bao gói Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, Vinamilk không ngừng đổi công nghệ, nâng cao công tác quản lý chất lượng sản phẩm Hiện sản phẩm Vinamilk đạt chất lượng cao,được tổ chức quốc tế kiểm định Phần lớn sản phẩm công ty cung cấp cho thị trường thương hiệu bình chọn “ thương hiệu Nổi tiếng’ nhóm 100 thương hiệu mạnh Bộ cơng thương bình chọn nhóm “ Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007 Bài học Vinamilk đơn giản : Một doanh nghiệp muốn thành đạt, muốn biển lớn trước hết phải thắng sân nhà: “ Người tiêu dùng hài lòng an tâm” Vinamilk xây dựng móng cho niềm tin chất lượng Vinamilk sử dụng chiến lược cạnh tranh chất lượng 2.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng a Chất lượng sản phẩm - Vinamilk đầu tư nghiên cứu cho đời sản phẩm sữa tươi góp phần khẳng định chất lượng vị thị trường,từng bước phát triển sản phẩm theo chiều sâu Các sản phẩm mới: Sữa tiệt trùng buổi tối Sweet dream, sữa tiệt trùng milk plus,sữa tiệt trung milk kid dành cho trẻ em Nguyên liệu để làm nên thành phẩm quan trọng Từ Vinamilk xây dựng sở nhà máy quản lý tiêu chuẩn cao Công ty thu mua nguồn nguyên liệu đạt chất lượng kiểm nghiệm, đạt tiêu chuẩn chất lượng thành phẩm dinh dưỡng xác định tung thị trường Khách hàng giải đáp thắc mắc gặp cố sử dụng sản phẩm Quy trình sản xuất đóng vai trò to lớn: Từ năm 1999 công ty áp dụng “ hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Iso 9002” Hiện công ty theo kịp công nghệ giới, Vinamilk áp dụng “hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế iso 9001: 2000” Để đưa sản phẩm có giá Việt đến tay người tiêu dùng công ty cắt giảm chi phí Cơng ty sở hữu mạng lưới phân phối rộng lớn nước điều kiện thuận lợi để công ty đưa sản phẩm đến số lượng lớn người tiêu dùng b Bao bì sản phẩm Bao bì có nhiệm vụ bảo vệ xúc tiến sản phẩm Xu tiêu dùng trọng đến bao bì,mẫu mã Nắm bắt xu đó,cơng ty khơng ngại bỏ chi phí đầu tư vào bao bì, lợi giá bán bù lại doanh thu tăng mạnh người tiêu dùng nhớ đến thương hiệu nhiều - Vinamilk không ngần ngại cho thiết kế, in ấn bao bì Chi phí cơng ty bỏ cho chương trình thay đổi mẫu mã thường chiếm 10% tổng chi phí Đây số không nhỏ Thế , ông Trần Bảo Minh, phó tổng giám đốc Vinamilk hồ hởi chia sẻ: Bao bì bắt mắt góp phần tăng doanh số đáng kể cho Vinamilk vừa tung hàng thị trường Bên cạnh chất lượng, Vinamilk mang đến thú vị cho người tiêu dùng vẻ bề ngồi sản phẩm bắt mắt với hình ảnh gần gũi, hình ảnh bò ngộ nghĩnh đáng u, tạo cho người tiêu dùng cảm giác sống tươi đẹp tay họ Các thành phần sản phẩm ghi đầy đủ: Thành phần dinh dưỡng, ngày sản xuất hạn sử dụng nơi sản xuất, thơng tin kĩ thuật an tồn sử dụng, thông tin nhãn hiệu thương mại Giúp người tiêu dùng nắm bắt thông tin cách nhanh chóng tạo tâm lý n tâm sản phẩm Hình dáng đa dạng phong phú: hình hộp chữ nhật, hộp giấy túi, hình vng, hình hộp chữ nhật có nắp Vinamilk mang đến cho khách hàng thị trường Việt Nam sản phẩm sữa tiện dụng mang theo dễ dàng Màu sắc chủ đạo màu xanh nước biển, xanh màu trắng đem lại cảm giác tươi mát mang lại ý nghĩa riêng biệt thu hút ý người tiêu dùng Giúp đẩy nhanh trình tiêu thụ sản phẩm sữa Màu sắc bao gói mà Vinamilk sử dụng có khác tạo nên hương vị khác Về sản phẩm sữa tươi, bao bì cho hai nhóm sản phẩm cho đối tượng khách hàng rõ  ràng Bao bì sản phẩm sữa tươi cho người lớn: Tính chất sản phẩm thể bao bì, để người dùng nhìn nhận loại sữa Vì nhóm khách hàng đa phần quan tâm đến chất lượng bên thời gian tìm mua sản phẩm nên công ty cố gắng truyền tải thông tin cách nhanh dễ tiếp cận bên sản phẩm cho người lớn  Bao bì sản phẩm cho trẻ em: Đáp ứng tò mò hiếu động chúng, Vinamilk thiết kế bao bì với nhân vật hoạt hình,truyện tranh mà trẻ em yêu thích với màu sắc bật bên ngồi bao bì 2.2.2 Đánh giá chất lượng bao bì a Ưu điểm: Chất lượng sữa đạt tiêu chuẩn quốc tế Chất lượng sữa vinamilk góp phần khơng nhỏ tới thương hiệu uy tín cơng ty Giúp cho doanh nghiệp tiêu thụ ngày lớn sản phẩm sữa - Có nhiều sản phẩm sữa giúp doanh nghiệp đổi sản phẩm tạo khác biệt thu hút người tiêu dùng nhiều sản phẩm Để biết lợi ích mà vinamilk mang lại tươi - sản phẩm Nguyên liệu sữa đảm bảo chất lượng, an toàn Làm cho người tiêu dùng an tâm dùng sữa Vinamilk Quy cách đóng gói hợp lý và màu sắc trang nhã giúp người dùng cảm thấy thoải mái, thư thái sử dụng Thông tin sản phẩm rõ ràng giúp người tiêu dùng hiểu rõ sản phẩm từ xuất xứ, hạn sử dụng, tới thành phần dinh dưỡng sản phẩm Với sách bao bì sản phẩm mình, Vinamilk vừa đảm bảo yêu cầu kĩ thuật,bảo vệ cho sản phẩm,vừa có tác dụng tích cực thu hút nhóm người tiêu dùng,mang lại hiệu cao việc bán sản phẩm  Tất ưu điểm giúp doanh nghiệp ngày có nhiều khách hàng tiêu dùng sản phẩm Từ mức độ tiêu thụ sản phẩm cơng ty tăng cao b Nhược điểm: Mặc dù Vinamilk có nhiều mẫu mã chưa sáng tạo kiểu dáng màu sắc sản phẩm theo thị hiếu khách hàng Chưa có quan độc lập kiểm tra chất lượng sữa công bố chất lượng tới người tiêu dùng để họ rõ Chưa kết hợp, sáng tạo dòng sản phẩm tung thị trường phù hợp với nhu cầu khác thị hiếu thị trường 2.3 Thực trạng ảnh hưởng yếu tố quảng cáo Vinamilk số công ty đầu tư mạnh vào marketing mà cụ chương trình quảng cáo Khá nhiều sản phẩm vinamilk với đoạn clip vui nhộn, mang nhiều thông điệp gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng 2.3.1 Mục tiêu quảng cáo vinamilk Hiểu tầm quan trọng Quảng cáo chiến lược xúc tiến hỗn hợp Vinamilk trọng, đề cao sáng tạo không ngừng đạt thành công không nhỏ việc nâng cao doanh thu bán hàng Đầu tư cho xây dựng tin yêu người tiêu dùng q trình lâu dài, đòi hỏi đầu tư to lớn lâu dài tiếp thị Việc gia tăng giá trị thương hiệu cho Vinamilk tăng doanh số, thị phần lợi nhuận ngắn dài hạn khẳng định: Kết thu vượt trội chi phí bỏ Với mục đích đưa sản phẩm tới đại phận người tiêu dùng, Vinamilk đầu tư sử dụng hình thức quảng cáo phương tiện phát truyền hình, báo chí, quảng cáo ngồi trời v.v… 2.3.2 Ngân sách chi cho quảng cáo Theo nhóm phân tích Cơng ty Chứng khốn Tp.HCM năm 2007, Vinamilk chi 975 tỉ đồng cho tiếp thị bán hàng Năm 2009 tình hình kinh tế khó khăn lạm phát suy thối kinh tế tồn cầu nhiều doanh nghiệp phải cắt giảm ngân sách cho quảng cáo ngân sách Vinamilk dành cho quảng cáo tăng mạnh nhất, với 79,3% tương ứng với số tiền gần 6,5 triệu đô la 2.3.3 Quyết định thông điệp quảng cáo Quảng cáo với thông điệp "sữa tươi nguyên chất 100%" (trăm phần trăm, trăm phần trăm, sữa tươi nguyên chất trăm phần trăm) để thu hút lấy lại lòng tin khách hàng sau hàng loạt báo nói sản phẩm sữa tươi mà tỷ lệ sữa bột cao, sữa chứa melamine Vinamilk hy vọng khách hàng nhãn hiệu khác quay sang ủng hộ Vinamilk với sữa tươi 100% nguyên chất… Mới đây, Vinamilk đưa thị trường sản phẩm sữa tươi 100% trùng với thông điệp quảng cáo “ Giữ tốt dưỡng chất từ sữa bò tươi nguyên chất” Sữa tươi trùng xử lý nhiệt độ thấp (75 độ C) khoảng 30 giây, sau làm lạnh đột ngột xuống độ C Do xử lý nhiệt độ vừa phải nên sữa tươi trùng giữ tồn vitamin, khống chất quan trọng có sữa nguyên liệu đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng sữa bò tươi tự nhiên 2.3.4 Quyết định phương tiện truyền thơng - Với mục đích đưa sản phẩm tới đại phận người tiêu dùng, Vinamilk sử dụng hình thức quảng cáo phương tiện phát thanh, truyền hình, internet, báo chí, quảng cáo ngồi trời v.v… - Tiếp nối truyền thống hoạt động lợi ích cộng đồng, Vinanmilk dành 17 tỷ đồng cho hoạt động từ thiện năm 2008 Trong chương trình triệu ly sữa miễn phí cho trẻ em nghèo Việt Nam tạo điều kiện giúp trẻ em nghèo khắp nước thưởng thức nguồn sữa giàu dinh dưỡng đem lại sức khỏe mà em mơ ước Năm học 2009 - 2010 năm thứ liên tiếp, quỹ học bổng “Vinanmilk – Ươm mầm tài trẻ” triển khai Tính đến hết năm 2010, số tiền tài trợ Vinamilk cho Quỹ học bổng Vinamilk ươm mầm tài trẻ Việt Nam lên đến 14.000.000.000 VNĐ (Mười bốn tỷ đồng) - Ngoài Vinanmilk nhận phụng dưỡng suốt đời 20 bà mẹ Việt Nam anh hùng hai tỉnh Bến Tre Quảng Nam từ năm 1997 đến lại 13 bà mẹ Quảng cáo cho chương trình “6 triệu lít sữa cho trẻ em nghèo” - thực thành cơng Nhìn theo phía tích cực, hoạt động liên tiếp Vinamilk mang tính phúc lợi sâu sắc người tiêu dùng đón nhận nhiết tình Quảng cáo “6 triệu lít sữa cho trẻ em nghèo” quảng cáo thực thành cơng âm lẫn hình ảnh quảng cáo u thích truyền hình Bên cạnh hoạt động sản xuất kinh doanh, Vinamilk có nhiều đóng góp tích cực, mang lại lợi ích cho xã hội - Ngồi ra, số chương trình tiếng khác: Quỹ học bổng Vừ A Dính; Cúp bóng đá thiếu Niên – Nhi đồng tồn quốc mang tên “Cup Vinamilk”; chương trình trò chơi truyền hình “Vui Hugo”, “Vượt lên mình”, “Chuyện khơng riêng ai”, “Bản tin Dự báo thời tiết”, “Hãy chọn giá đúng”, “Tam thất bản”, “Phim Việt cuối tuần”… Với chiến lược tiếp cận khách hàng thường xuyên thân thiện hơn, VINAMILK có nhiều chương trình hướng tới cộng đồng tương lai 2.3.5 Đánh giá hoạt động quảng cáo tiêu thụ hàng hóa vinamilk a Ưu điểm - Giới thiệu sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa thông tin tới người dùng, giúp người tiêu dùng hiểu rõ lợi ích “tươi, khiết, đến trực tiếp từ thiên nhiên” sản phẩm Chất lượng sản phẩm Vinamilk trọng tạo lòng tin với khách hàng - Thương hiệu Vinamilk gắn liền với ưu vượt trội sữa tươi Các sản phẩm sữa tươi Vinamilk (tuỳ theo tên gọi) có tỷ trọng sữa tươi từ 70 - 99% so với đối thủ có khoảng 10% sữa tươi - Cụ thể sau công cải tổ thương hiệu cách toàn diện chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ, đặc biệt cho nhãn hàng sữa tươi, năm 2007, cách mạng marketing Vinamilk đạt thành cơng tạo hình ảnh tươi cho nhãn hàng - Người tiêu dùng ấn tượng với nhãn hiệu “sữa tươi tiệt trùng 100%” có khác biệt rõ ràng với nhãn sữa tươi khác Ngày 01/07/2010, Vinamilk thức tung thị trường sản phẩm Sữa tươi 100% trùng - Vinamilk vinh dự trao giải thưởng cơng nghiệp thực phẩm tồn cầu IUFoST 2014 cho sản phẩm sữa nước ADM Vinamilk Với giải thưởng lần này, sản phẩm sữa nước Vinamilk vượt qua 100 sản phẩm đề cử đến từ 70 quốc gia để lọt vào vòng chung kết đoạt giải thưởng Công Nghiệp Thực phẩm Toàn Cầu 2014 Điều đáng ghi nhận tất đề cử tranh giải từ nước giới, Vinamilk đến từ Việt Nam doanh nghiệp thuộc ngành sữa đoạt giải b Nhược điểm Ngày 01/07/2010, Vinamilk thức tung thị trường sản phẩm Sữa tươi 100% trùng Đây sản phẩm chế biến từ nguyên liệu sữa bò tươi nguyên chất 100% Sữa tươi 100% vốn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Sữa tươi trùng tốt nhiều Tuy nhiên, khơng dễ cho đời hộp sữa trùng bổ dưỡng nghĩa Nó đòi hỏi nguồn sữa nguyên liệu chất lượng cao công nghệ đại Điều này, doanh nghiệp Việt Nam đáp ứng Vì thế, vinamilk đầu tư cho quảng cáo sữa trùng nhiều, tốn nhiều chi phí để người tiêu dùng hiểu rõ chất lượng sản phẩm quảng cáo III Những giải pháp phù hợp 3.1 Giải pháp giá sản phẩm a Xây dựng chiến lược giá phù hợp - Phân tích khách hàng đối thủ cạnh tranh, tình hình kinh tế phải thực nghiêm túc khách quan Cập nhật biến động thị trường, sức cạnh tranh để có chiến lược giá phù hợp - Liên tục đo lường biến động doanh số, sức mua, mức độ chi trả, thỏa mãn khách hàng sau đợt điều giá để có chiến lược phù hợp, - Xét sở định giá dựa vào đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp có phân tích sản phẩm, mục tiêu marketing ngắn hạn hay dài hạn họ đối thủ cạnh tranh - Chiến lược giá xuất phát từ yếu tố kinh tế: Lạm phát, xu hướng tiêu dùng, sách quản lý sở quan trọng để định giá sản phẩm - - Đối với kênh bán lẻ: Điều chỉnh giá cho kênh phân phối Vinamilk có hệ thống giá riêng biệt phù hợp với đặc tính kinh doanh kênh nhằm đáp ứng mua hàng người tiêu dùng thỏa mãn - Đối với nhà phân phối: Nhà phân phối định phân phối sản phẩm Cơng ty theo sách giá định thị trường thu lợi nhuận từ hoa hồng - Vinanmilk cần có quan độc lập kiểm tra chất lượng sữa cơng bố chất lượng đến người tiêu dùng Nếu có quan vậy, người tiêu dùng biết sữa tốt để mua Khi chất lượng sữa cơng khai mặt giá bình ổn b Chính sách giá sản phẩm Khi xác định giá cho sản phẩm, sản phẩm mới, doanh nghiệp cần xem xét nên áp dụng sách giá hớt váng thị trường hay giá thâm nhập thị trường c Các sách chiết khấu hoa hồng - Chiết khấu  Chiết khấu số lượng: Các đơn đặt hàng giảm chi phí sản xuất vận chuyển hàng hố  Chiết khấu thương mại  Chiết khấu toán - Các khoản hoa hồng: Đó việc giảm giá để bồi hoàn lại dịch vụ khuyến mại mà đại lý thực 3.2 Giải pháp chất lượng, bao bì sản phẩm - Chủ động nguồn nguyên liệu để sản xuất sữa tươi: Vinamilk sở hữu trang trại chăn ni bò sữa Tun Quang, Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Định, Lâm Đồng Doanh nghiệp cần chủ động việc xây dựng thêm trang trại để - đáp ứng nhu cầu cho khách hàng để đảm bảo chất lượng sữa đến với người tiêu dùng Công ty cần phát triển thị phần sản phẩm sữa đậu lành Vfest, thiết kế sản phẩm nên thiết kế theo hình thức sản phẩm sữa fami nguyên chất thiết kế theo hình thức tận dụng khả mua cho trẻ em, tiêu thụ sản phẩm lần uống - Nghiên cứu sản phẩm mới: Hiện trẻ em béo phì Viêt Nam tăng cao điều tạo động lực choVinamilk đưa nghiên cứu thực tế từ kết sơ điều tra tình hình thừa cân, béo phì nước ta Viện dinh dưỡng thực gần đây, có 16,8% người từ 25-64 tuổi,trẻ em 15 tuổi 20,3% thừa cân, béo phì theo tiêu chuẩn châu Á.Vinamilk cho sản phẩm” Sữa Giảm Cân” Sữa giảm cân giúp người thừa cân, béo phì kiểm sốt cân nặng thông qua chế độ ăn kiêng, giảm ngưỡng no hồn tồn trì dinh dưỡng cho sinh hoạt hàng ngày.Khác sản phẩm thị trường, Vinamilk sữa giảm cân Chú ý tới tâm lý thẩm mỹ khách hàng: Doanh nghiệp cần quan tâm tìm hiểu kĩ thị hiếu tâm lý khách hàng mục tiêu, đảm bảo mẫu mã bao bì khách hàng yêu thích đặc biệt trẻ em Ngồi cần tính tốn tác động vào tâm lý phản ứng khách hàng Cần nhiều chủng loại sản phẩm, màu sắc đa dạng mang hình ảnh” bò”, đặc biệt cơng ty có sản phẩm sữa chai su su chiếm tới 30% thị phần sản phẩm, lại thị phần thuộc sản phẩm sữa chai Dutch lady số sản phẩm nhỏ lẻ công ty khác Công ty cần phát triển sản phẩm sữa cam cam, dâu, nho chiếm lĩnh thị phần cao mặt hàng sữa lên men tự nhiên Sản phẩm sữa tươi 100% nguyên chất coi mạnh công ty phân khúc thị trường sữa nước Công ty cần phát triển thêm nhiêu mẫu mã sản phẩm với hương vị khác nhầm tăng thêm thương hiệu sản phẩm tận dụng mến mộ người tiêu mặt hàng mà tăng thêm doanh thu công ty Về mẫu mã bao bì: Cơng ty cần thiết kế hộp sữa cao với sản phẩm sữa khác phù hợp với người tiêu dùng, bao bì hình bò với hình trắng lẫn màu xanh da trời, hộp thùng thiết kế gọn nhẹ phục vụ cho việc bảo quản 40 hộp/1 thùng 48 - hộp/1thùng Chính sách sản phẩm mới: Cần có quan độc lập kiểm tra chất lượng sữa cơng bố chất lượng tới người tiêu dùng Người tiêu dùng biết chất lượng sữa dễ dàng việc phát triển sản phẩm tới người tiêu dùng 3.3 Giải pháp Quảng cáo Trong chiến lược xúc tiến hỗn hợp, Quảng cáo đánh giá phương sách có tính chất chiến lược để đạt trì lợi cạnh tranh thị trường Việc xây dựng sách chi tiết quảng cáo yếu tố cần thiết: - Ngân sách vinamilk dành cho quảng cáo dòng sữa tươi định theo giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm Cần phải phân bổ ngân sách quảng cáo phù hợp với giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm Khi có dòng sản phẩm tung thị trường, giai đoạn xâm nhập giai đoạn tăng trưởng, thường công việc quảng cáo trọng nhiều nhằm định vị cho sản phẩm chỗ đứng vững tâm trí người tiêu dùng Tới giai đoạn bão hòa suy thối ngân sách dành cho quảng cáo thường giảm xuống - Yếu tố sáng tạo quảng cáo yếu tố quan trọng thiếu chương trình quảng cáo có chất lượng cơng ty cần thiết kế sáng tạo mang tính vui nhộn nhiều quảng cáo KẾT BÀI Chúng ta thấy khơng với riêng mặt hàng sữa mà nói chung tất mặt hành thị trường không yếu tố chất lượng định đến mức độ tiêu dùng người tiêu dùng đến với loại sản phẩm mà yếu tố khác: Giá cả, bao gói quảng cáo ảnh hưởng mạnh mẽ đến với người tiêu dùng Vì cơng ty cần phải biết cân đối chi tiêu hợp lý cho yếu tố khác để tạo cân sản xuất đem lại nguồn doanh thu cao cho Doanh nghiệp với chi phí rẻ  ... hưởng yếu tố giá cả, chất lượng bao gói, quảng cáo đến hoạt động tiêu thụ hàng hóa Vinamilk 2.1 Thực trạng ảnh hưởng yếu tố giá 2.1.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới chiến lược giá Vinamilk  Mục tiêu. .. hàng hóa, bao gói vai trò chất lượng hàng hóa, bao gói: 1.2.1 Khái niệm: Chất lượng hàng hóa tổng hợp tiêu, đặc trưng sản phẩm thể mức thỏa mãn nhu cầu điều kiện tiêu dùng xác định Chất lượng hàng. .. người tiêu dùng Tới giai đoạn bão hòa suy thối ngân sách dành cho quảng cáo thường giảm xuống - Yếu tố sáng tạo quảng cáo yếu tố quan trọng khơng thể thiếu chương trình quảng cáo có chất lượng