Tiểu luận Chế biến rượu vang

Chế biến Rợu vang Khái niệm: Rợu vang sản phẩm lên men từ nho từ nớc ép nho Phân loại: loại chính: rợu vang không ga rợu vang có ga Bảng 1: Các loại rợu vang thờng gặp thị trờng Các kiểu hạng rợu vang Độ cồn (% v/v) Độ ®êng (% w/v) 9-14 9-12 9-12