DỰ án KINH DOANH FAST FOOD BUS

DỰ ÁN KINH DOANH FAST FOOD BUS Mục lục : Lời mở đầu a) Nét độc đáo ý tưởng : - Xe buýt vốn phương tiện giao thong công cộng quen thuộc , sinh viên Những ngày nắng nóng hay mưa , cảm giác nhìn thấy xe buýt tấp sát vào lề mà than thương đến ! - Nhưng dùng bus để di chuyển từ nơi đến nơi khác Nhưng ngồi uống café , vừa uống vừa buôn chuyện phiếm hay đọc tĩnh lặng đọc truyện , tiểu thuyết thục trải nghiệm tuyệt vời Phân tích đánh giá thị trường : Thị trường tiêu thụ nhắm tới địa bàn quận Hai Bà Trưng đối tượng tiêu dung hướng tới chủ yếu : Sinh viên Mơ hình tiệm FAST FOOD bus mơ hình mẻ ,độc đáo , chưa xuất địa bàn quận hai bà Trưng Mặt khác , quận Hai Bà Trưng quận dân cư đông đúc ,tập trung nhiều trường Đại học : NEU , ĐH xây dựng , ĐH Bách Khoa , ĐH Mở , ĐH Kinh tế kỹ thuật …vvv với số lượng lớn trường đh => khách hang tiềm quán chủ yếu sinh viên Theo đánh giá tỷ lệ sinh viên chơi tối cao , tỷ lệ sinh viên vào quán ăn nhanh ,đặc biệt quán ăn có view đẹp , trang trí độc , lạ mắt để checkin chiếm tỷ lệ cao b) c) Đối thủ cạnh tranh :….Tại Hà Nội xuất vài quán café Bus , quận hai Bà Trưng chưa xuất Năng lực cạnh tranh quán : + vị trí : Quán thiết kế từ vỏ xe buýt hết hạn sử dụng nen tính lưu động cao đặt khu gửi xe trung tâm thương mại , công viên ,cổng trường đại học +về sản phẩm : i nước uống , café , đồ ăn nhanh … + giá : đồ ăn nước uống dao động từ 15 – 50k , so sánh với giá bán qn khác hồn tồn hợp lý với túi tiền sinh viên người có thu nhập trung bình Mơ tả sản phẩm : Các loại sản phẩm : STT Đồ ăn nhanh 10 11 bánh mì kẹp Xúc xích , lạp sườn Xơi Bánh bao Chả nướng Chả viên Bánh xèo , nem lụi Khoai lang , tây chiên bơ Bánh Gà rán Hải sản chiên … Địa điểm , hình thức : Giá 15-20k 20k 15k 15k 15k 20-30k 20-30k 25k 15k 15-50k 30k Đồ uống Chè thập cẩm , hoa Sữa chua hoa café đen , sữa Soda Trà sữa Sinh tố trái cacao đá , cao cao sữa Giá 15k 15k 15k 10k 20-40k 20-50k 20-25k Từ vỏ xe buýt cũ sau tháo trang thiết bị: ghế, giá để đồ ,buồng lái xe vv sơn trang trí lại hồn tồn dự kiến chứa 30 người - Về phần buồng lái : Sẽ khu vực pha chế đồ uống , thu ngân - Về phần bếp nấu đồ ăn nhanh : Đặt bên ngồi xe bus - Phần phía khu vực pha chế , đặt hình TV nhỏ - Bàn ghế : dãy : dãy thiết kế bàn dạng dài hẹp ( 25cm nhân 2,5m ) gắn liền với than xe nhằm tiết kiệm diện tích , phần ghế ngồi ghế mặt tròn , thiết kế nhỏ gọn - Dãy lại bàn đơi kích thước : 80 nhân 50 , ghế kích thước : 30 nhân 80 , lối , phía đằng sau đặt them bàn vng kích thước 60 cm - Trang trí : lọ hoa , hoa dây , tranh , ảnh nghệ thuật , bàn đặt vật dụng đồ chơi : xếp gỗ , …cho khách lúc chờ đợi Tổ chức nhân : Quản lý kiêm mảng nghiên cứu thị trường , quảng cáo ( internet ) thu ngân phục vụ đầu bếp kiêm pha chế - II Kế hoạch vận hành : Vốn ban đầu : 500 triệu Chi phí ban đầu : + Trang thiết bị : bàn ,g hế , đĩa , bát , lọ hoa,Tv , banf thu ngân , máy tính thu ngân , dụng cụ bếp nấu ,điều hoà : 50 triệu + Vỏ xe buýt : 50 triệu + Trang trí , phun sơn : 20 triệu + hệ thống chieus sang , đèn chum , quạt : triệu Chi phí thuê địa điểm : Dự kiến 5-10 tr / tháng + Chi phí nguyên vật liệu ban đầu : 10 triệu + Chi phí tờ rơi , thuê người phát tờ rơi , biển quảng cáo, chi phí phụ … : 2-5 triệu Tổng chi phí dự kiến : 150 triệu ... loại sản phẩm : STT Đồ ăn nhanh 10 11 bánh mì kẹp Xúc xích , lạp sườn Xơi Bánh bao Chả nướng Chả viên Bánh xèo , nem lụi Khoai lang , tây chiên bơ Bánh Gà rán Hải sản chiên … Địa điểm , hình thức... địa điểm : Dự kiến 5-10 tr / tháng + Chi phí nguyên vật liệu ban đầu : 10 triệu + Chi phí tờ rơi , thuê người phát tờ rơi , biển quảng cáo, chi phí phụ … : 2-5 triệu Tổng chi phí dự kiến : 150... xe vv sơn trang trí lại hồn tồn dự kiến chứa 30 người - Về phần buồng lái : Sẽ khu vực pha chế đồ uống , thu ngân - Về phần bếp nấu đồ ăn nhanh : Đặt bên ngồi xe bus - Phần phía khu vực pha chế