thảo luận đề tài dự án kinh doanh khách sạn 5 sao ở hạ long

- Số lượng khách du lịch ngày càng gia tăng trong những năm vừa qua kéo theo đó là việc đáp ứng nhu cầu dịch vụ lưu trú của khách trong thời gian nghỉ dưỡng, công tác, học tập… trên địa

ĐỀ TÀI: Dự án kinh doanh khách sạn 5 sao ở Hạ Long

Thành viên nhóm:

- Trần Thị Thùy (20-12)……….K52 Quản trị DL&KS

- Lê Thị Vân……….….K52 Quản trị DL&KS

- Đoàn Thị Như Ngọc………… K52 Quản trị DL&KS

- Ngô Thị Thúy Nga……… K52 Quản trị DL&KS

- Bùi Thị Nhàn……….K53 Quản trị DL&KS

- Nguyễn Anh Thư……….K52 Quản trị DL&KS

- Vũ Thị Hồng Linh………… …K52 Quản trị DL&KS

- Hiện nay đất nước ta đang trong thời kì hội nhập, kinh

tế ngày càng phát triển

ÁN

- Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho Việt Nam nói chung và Hạ Long nói riêng những cảnh quan thiên nhiên tuyệt mỹ.

ÁN

- Số lượng khách du lịch ngày càng gia tăng trong những năm vừa qua kéo theo đó

là việc đáp ứng nhu cầu dịch vụ lưu trú của khách trong thời gian nghỉ dưỡng, công tác, học tập… trên địa bàn khu du lịch - Tuy nhiên, việc cung cấp dịch vụ lưu trú cho khách có nhu cầu về khách sạn cao cấp ở du lịch Hạ Long lại chưa nhiều.

ÁN

- Ngoài ra, xu hướng nghỉ dưỡng tại khách sạn hạng sang của du khách đang ngày một gia tăng vì vậy việc đầu tư, kinh doanh khách sạn được đánh giá là giàu tiềm năng.

ÁN

Chính vì vậy, chúng tôi quyết định thực hiện dự án xây dựng khách sạn 5 sao ở Hạ Long.

ÁN

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

1.Cơ hội đầu tư phát triển

- Thế mạnh

+ Vốn đầu tư lớn

+ Khuyến khích, thu hút nhà đầu tư

+ Cơ sở hạ tầng thuận lợi

- Mục tiêu hướng tới

+ KH có thu nhập trên 20tr/tháng

+ Thời gian khai thác : 24/24 kể cả

chủ nhật và ngày lễ

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

2.Tính khả thi của dự án

+ Khả thi công nghệ và hệ thống :

Trang bị công nghệ hiện đại theo tiêu

chuẩn Châu Âu với điều hoà, vô tuyến

vệ tinh, điện thoại, két an toàn riêng,

mini-bar, bồn tắm, hệ thống loa đài, máy

cạo râu và máy sấy tóc, thiết bị pha trà và

cà phê,bàn làm việc…

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

2.Tính khả thi của dự án

+ Khả thi công nghệ và hệ thống :

Ngoài chuỗi nhà hàng hiện đại, khách sạn còn có bể bơi ngoài trời (có lắp đặt thiết bị chiếu sáng vào ban đêm), có thẩm mỹ viện, tiệm cắt tóc, trung tâm sức khoẻ với những dụng cụ thể dục, nhạc tập Aerobic tắm hơi, tắm vòi nước ngầm, massage, câu lạc bộ đêm, phòng game, phòng hát

Karaoke

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

+ Khả thi kinh tế:

Chi phí phải nhỏ hơn lợi nhuận khi đi vào kinh doanh khách sạn Đáp ứng được nhu cầu của khách hàng

Có khả năng khuếch trương trong những đặc điểm khác biệt Thu lại nguồn vồn sau 7 năm đi vào hoạt động

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

+ Khả thi nguồn lực:

Nguồn nhân lực: có nguồn nhân lực dồi dào từ địa phương có trình độ chuyên môn cao

Nguồn tài chính: thu hút được vốn đầu tư từ các tập đoàn lớn và các doanh nghiệp vừa và nhỏ

Nguồn tài nguyên: lợi thế từ những sản vật có sẵn của địa phương

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

+ Khả thi tài chính:

Dự kiến tổng chi phí của dự án

Tài chính của dự án về cơ cấu vốn

của nó, tỷ lệ nợ trên vốn chủ sở hữu

và phần của người ủng hộ trong tổng

chi phí

Đầu tư hiện tại của các người ủng hộ

trong bất kỳ doanh nghiệp nào khác

Dự kiến dòng tiền và lợi nhuận

* I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

Điều kiện tự nhiên

Môi trường đầu tư

Thị trường đầu ra

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

Điều kiện tự nhiên:

+ Thành phố Hạ Long là thành phố

lớn, trung tâm văn hóa, kinh tế,

chính trị của tỉnh Quảng Ninh,

thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ. 

+ Vịnh Hạ Long là kỳ quan của TG

+ Vịnh Hạ Long được UNESCO hai lần

công nhận là di sản thiên nhiên

Hạ Long có vị trí chiến lược về phát triển kinh tế du lịch của khu vực và quốc gia Chúng tôi đã thấy được sức hấp dẫn của thị trường , nên dự án ra đời là một nhu cầu thiết yếu của xã hội nhằm cung cấp dịch vụ chất lượng, hoàn hảo mà khách sạn chúng tôi đem lại Giúp cho mọi người giảm chi phí về thời gian, sử dụng dịch vụ tốt nhất, siêu tiện ích, đảm bảo việc vui chơi ,nghỉ dưỡng ,nghỉ ngơi của khách với chất lượng tốt nhất mà chi phí hợp lý

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

Môi trường đầu tư

- Tp.Hạ Long luôn được du khách trong nước và quốc tế đánh giá là điểm đến hấp dẫn.

- Những ưu thế về di tích, danh thắng lịch sử của mảnh đất nghìn năm văn hiến thì cơ sở hạ tầng và những dịch vụ nơi đây cũng được nhắc đến nhưng về dịch vụ du lịch và

những dịch vụ đáp ứng về nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là khách hàng nước ngoài và những vị khách có nhu cầu cao thì không phải ở khách sạn nào cũng làm được

- Đội ngũ kiến thức rộng và tay nghề cao, thái độ phục vụ chuyên nghiệp sẽ đáp ứng được yêu cầu của khách hàng.

* Những lĩnh vực kinh tế lợi thế :

- Nền kinh tế của đất nước phát triển mạnh, tổng sản phẩm trong nước (GDP) hàng năm tăng

- Thu nhập của mọi tầng lớp dân cư được cải thiện

- Mặt khác, hoạt động du lịch không ngừng phát triển, số lượng khách du lịch quốc tế đến thăm Việt Nam ngày càng tăng và lượng khách du lịch nội địa cũng tăng đáng kể Là cơ hội tốt để các khách sạn phát triển không chỉ ở các thành phố

lớn, các khu du lịch

I.GIAI ĐOẠN TIỀN ĐẦU TƯ

Thị trường đầu ra

- Ngày nay kinh tế ngày càng phát triển làm giảm thời gian làm việc và tăng thời gian nhàn rỗi Nhiều nước trên thế giới đã chuyển sang chế độ làm việc

5 ngày trong một tuần, số ngày làm việc trong năm không vượt quá 200

ngày Với điều kiện như vậy sẽ làm tăng cơ hội để cho người đi du lịch

- Bên cạnh đó nền kinh tế phát triển sẽ làm cho người dân có mức sống cao hơn, do đó họ có khả năng chi trả cho các nhu cầu trong nước và nước

ngoài

Như vậy hai điều kiện để hình thành nên nhu cầu đi du lịch là khả năng thanh toán và thời gian nhàn rỗi ngày càng thuận lợi và đây là tín hiệu đáng mừng để du lịch phát triển và sự phát triển này sẽ làm cho kinh

doanh của doanh nghiệp khách sạn được tốt hơn

* 1.Thiết kế chi tiết dự án:

Tóm tắt dự án :

- Tên dự án: Dự án kinh doanh khách sạn 5 sao

- Chủ đầu tư: Tập đoàn ACB

- Đặc điểm đầu tư: Là 1 khách sạn cao cấp đạt, cung cấp đầy đủ dịch vụ cho du khách trong và ngoài nước đạt chuẩn 5 sao:

+ Giao thông thuận tiện, môi trường cảnh quan sạch đẹp

+ Kiến trúc cá biệt, kiểu dáng đẹp, vật liệu xây dựng cao cấp Nội ngoại thất được thiết kế đẹp, trang nhã, toàn cảnh được thiết kế thống nhất

+ Có sân và vườn rộng

+ Nơi gửi xe: đủ cho 50% tổng số buồng

+ Trang trí, nội thất đồng bộ, hiện đại, hài hòa, hấp dẫn

- Mục tiêu, nhiệm vụ của dự án đầu tư: đầu tư xây dựng khách sạn đạt tiêu chuẩn

5 sao, tạo nên một thiên đường nghỉ dưỡng cho du khách trong và ngoài nước.

- Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu: đây sẽ là điểm đến của những du khách với nhu cầu đáp ứng dịch vụ cao Tại đây du khách có thể tận hưởng sự thoải mái cao nhất Vào thứ 7 hàng tuần sẽ có tiệc ngoài trời Thường xuyên có những sự kiện và

chương trình khuyến mãi theo dịp

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

- Giải pháp xây dựng:

+ Hai cửa ra vào khác nhau giúp giữ trật tự xe

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

+ Các phòng nghiệp vụ chuyên môn, kỹ thuật

+ Phòng hội nghị có phiên dịch

+ Phòng trực tầng

+ Phòng ăn cho nhân viên

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

* Tầng 2,3,4,5,6,7:

Mỗi tầng 50 phòng khách sạn riêng biệt gồm 25 phòng đơn, 25 phòng đôi Riêng tầng 4,5 mỗi phòng có 3 phòng Vip Mỗi tầng có 1 phòng trực tầng, phòng phục vụ, 1 phòng dụng cụ của nhân viên vệ sinh

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

* Tầng 8: Tầng giải trí

* Tầng 10:

+ Phòng ăn tiệc

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

* Tầng 10:

+ Bar đêm

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

2.Thương thảo ký kết các hợp đồng

Luật Xây dựng số 16/2003/QH11 ngày 26/11/2003 của Quốc Hội Nước Cộng hòa

Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam

Luật Du lịch ngày 14 tháng 6 năm 2005

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của các Luật liên quan đến đầu tư xây dựng cơ bản của Quốc hội khóa XII, kỳ họp thứ 5 số 38/2009/QH12 ngày 19/6/2009

Luật đất đai số 13/2003/QH11 ngày 26/11/2003 của Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam

Luật Đầu tư số 59/2005/QH11 ngày 29/11/2005 của Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam

Luật Doanh nghiệp số 60/2005/QH11 ngày 29/11/2005 của Quốc hội nước

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

BẢNG DỰ TÍNH CÁC CHI PHÍ

Các chi phí ước tính chung Số tiến (VNĐ)

Chi phí xây dựng công trình

Chi phí tư vấn đầu tư xây

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

3.Dự báo doanh thu và điểm hòa vốn.

* Dự báo:

Trung bình mỗi khách hàng vào khách sạn

sử dụng dịch vụ chi trả hết 2.000.000 VND/

phòng / đêm Giá trên là giá cho những khách

hàng có mức thu nhập cao Với giá thành như

trên, một khách hàng trong một tháng có thể đến

sử dụng dịch vụ khoảng 2-3 lần.

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

3.Dự báo doanh thu và điểm hòa vốn.

Dự báo doanh số

Sức chứa tối đa của khách sạn trong cùng một thời điểm là

400 khách, dựa trên quá trình nghiên cứu hoạt động của

một vài khách sạn có quy mô tương tự thì có thể tính được mức phục vụ tối đa của khách sạn trong một ngày khoảng

600 lượt khách/ ngày.

Dự báo công suất hoạt động trung bình trong 1 năm đầu của khách sạn là 30%, tức là mỗi ngày nhà hàng sẽ

phục vụ khoảng 500 khách tương đương với 500 lần/ ngày.

* II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU

TƯ

STT Chỉ tiêu Năm 1 Năm 2 Năm 3

1 Doanh thu 8.820 9.450 10.080

2 Tổng chi phí 9.184,17 6.348,72 6.401,2

3 Lợi nhuận trước thuế -364,17 3.101,28 3.678,8

4 Số thuế thu nhập doanh

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU

TƯ

4.Chiến lược cạnh tranh.

- Để cạnh tranh, khách sạn sẽ có những hình thức hoạt động nhằm nâng cao hình ảnh thông qua các hoạt động giải trí như tổ chức nhưng chương trình ca nhạc nhỏ, party tại khách sạn

- Khách sạn có một khuôn viên rộng, trang thiết bị nội thất mang đậm nét riêng biệt, vườn hoa cây cảnh được bố trí hài hoà, bể bơi thư giãn và bãi đỗ xe an toàn thuận tiện.Du khách khi lưu trú tại đây sẽ có những

giây phút nghỉ ngơi thư giãn thực sự yên tĩnh và thoải mái

- Xây dựng chiến lược quảng bá truyền thống cho khách sạn, có bảng hiệu bắt mắt để lôi cuốn khách hàng, quảng cáo thông qua việc quảng cáo trên báo chí và trên internet

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU

TƯ

4.Chiến lược cạnh tranh.

- Xây dựng wedsite riêng cho khách sạn, nhằm giới thiệu quy mô và

không gian của khách sạn, một phần là nơi để khách hàng đánh giá, đóng góp ý kiến cho khách sạn Địa chỉ trang web của khách sạn là :

http://www.khachsan5sao.com.vn

- Phát triển dịch vụ đặt chỗ qua điện thoại và qua website của khách sạn

- Lập thẻ thành và chiết khấu cho khách hàng vip, mở chương trình ưu đãi hấp dẫn

- Đặt quan hệ với các công ty du lịch trên địa bàn thành phố

- Thiết kế và lắp đặt khách sạn một cách độc đáo, lạ mắt nhằm thu hút thị hiếu khách hàng

- Ngoài dịch vụ lưu trú khách sạn rất chú trọng đến dịch vụ ăn uống có rất nhiều đầu bếp giỏi, đầu bếp đến từ nước ngoài để chế biến món ăn đa dạng, phong phú hợp khẩu vị của quý khách, đáp ứng 24/24 giờ khi khách yêu cầu.

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU

TƯ Chiến lược giá :

Đây là loại phòng phổ biến nhất trong khách

sạn chiếm hơn một nửa số phòng trong khách

sạn Với diện tích trung bình là 26m trang

thiết bị rất đầy đủ, đáp ứng mọi nhu cầu của

khách

Trong phòng thường có 2 đến 3 giường đơn

hay một giường đôi.

Hệ thống rèm cửa chăn ga gối đệm được lựa chọn chu đáo và trang thiết bị hài hoà, phòng có bàn làm việc, một điện thoại, danh bạ điện thoại tủ đựng quần áo, giỏ hoa…

Với loại phòng này thì đơn giá mà khách hàng phải trả là 2.000.000 VND/ phòng/ đêm.

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

Chiến lược giá :

+Phòng Suite:

Khách sạn có 20 phòng suite nằm trên tầng 6 và tầng 7 phòng có hướng nhìn rất đẹp có ban công tiện cho khách ngắm cảnh thiên nhiên Trang thiết bị giống như phòng Standard nhưng có thêm bồn tắm, có máy pha cà phê và bàn ghế hiện đại và quý khách thường được uống miễn phí một số đồ uống và hoa quả tươi Khi lưu trú phòng này quý khách được ưu đãi rất nhiều và ngắm cảnh đẹp rất hợp với những khach đi nghỉ dưỡng, du lịch Đơn giá của loại phòng này là 2.500.000 VND/ phòng/ đêm

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU

TƯ

5.Về quản lý

+Nguồn cung cấp điện nước :

Hệ thống điện nước trong khách sạn được lắp đặt đảm bảo an toàn về kĩ thuật lắp ráp và cung ứng phục vụ hoạt động của khách sạn Hệ thống điện nước đều được lắp đặt âm bên trong tường Để phòng tránh tình trạng mất điện thì nhà hàng sẽ trang bị thêm một máy nổ công suất lớn để đảm bảo phục vụ khách hàng tốt nhất Dùng các hệ thống quản lý tổng quát như camera, bộ đàm,…

* Hệ thống camera giám sát

khách sạn 24/24

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU

TƯ

5.Về quản lí

+ Quản lý nhân viên : quản lý thông tin từng nhân viện, thêm nhân viên vào các thời

gian cao điểm, cho nghĩ việc, quản lý làm việc theo ca,…

- Chấm công : thực hiện chấm công vân tay hằng ngày.

- Tính lương : Dựa vào bảng chấm công, ca làm việc để có thể tính lương cho nhân viên khách sạn.

+ Quản lý danh sách đặt phòng :đảm bảo cho việc đăt phòng đúng người, không sai

sót.

+ Quản lý đầu vào :

- Đối với những sản phẩm cần thiết như chăn, ga, đồ dung trong phòng tắm thì sẽ giao cho bên quản lí hoặc thu ngân chịu trách nhiệm.

- Các yếu tố đầu vào khác như điện, nước sẽ do nhân viên kĩ thuật nhận quản lý.

+ Quản lý sổ sách : do nhân viên kế toán tiến hành Kế toán dựa trên các hóa đơn

thanh toán tiền hành cộng sổ Ghi chép đầy đủ các hoạt động thu và chi Hàng tháng

sẽ lập báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh và đánh giá hoạt động của nhà hàng cho chủ khách sạn.

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

6.Khái quát tổng mức đầu tư

*Tổng mức đầu tư dự án là 764,3 tỷ đồng với các hạng mục đầu tư: Chi phí trang trí nội thất, chi phí thiết kế, chi phí đầu tư trang máy móc thiết bị,…

Trên cơ sở tính toán của chủ đầu tư các hạng mục trên được thể hiện :.

+Diện tích sàn khai thác : 600m2

+ Lượng khách hàng : 200-250 người/ngày

+ Thời gian hoạt động : 24/24

II.GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN ĐẦU TƯ

7.Doanh thu của dự án

Tổng quan doanh thu dự kiến.

Với chức năng cung cấp dịch vụ buồng phòng, thể thao,ăn uống,

giặt là, chăm sóc sức khỏe, giải trí,

- Dự kiến doanh thu của khách sạn hằng tháng khoảng 2,7 tỷ

đồng

- Chi phí mỗi tháng là chủ đầu tư thu lợi nhuận 1,45 tỷ đồng

Với khoảng doanh thu hằng năm như vậy mang lại cho chủ đầu tư một khoản lợi nhuận đáng kể và cho thấy dự án rất khả thi không những mang lại lợi ích về kinh tế cho chủ đầu tư mà còn góp phần phát triển kinh tế du lịch của địa phương.