THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM MFEED VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI SỮA TỪ 35 ĐẾN 60 NGÀY TUỔI VÀ HEO NUÔI THỊT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆPBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH LÊ NGUYỄN MINH SANG THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM MFEED VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI SỮA TỪ 35 ĐẾN 60 NGÀY TUỔI VÀ HEO NUÔI THỊT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 102010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH LÊ NGUYỄN MINH SANG THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM MFEED VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI SỮA TỪ 35 ĐẾN 60 NGÀY TUỔI VÀ HEO NUÔI THỊT Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số : 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn khoa học: PGS.TS BÙI HUY NHƯ PHÚC Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 102010 i THỬ NGHIỆM BỔ SUNG CHẾ PHẨM MFEED VÀO KHẨU PHẦN HEO CON CAI SỮA TỪ 35 ĐẾN 60 NGÀY TUỔI VÀ HEO NUÔI THỊT LÊ NGUYỄN MINH SANG Hội đồng chấm luận văn: 1. Chủ tịch: TS. ĐỖ VĂN QUANG Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam 2. Thư ký: PGS. TS NGUYỄN NGỌC TUÂN Trường đại học Nông Lâm TP.HCM 3. Phản biện 1:TS. NGUYỄN TIẾN THÀNH Trường đại học Nông Lâm TP.HCM 4. Phản biện 2: PGS. TS. LÊ VĂN THỌ Trường đại học Nông Lâm TP.HCM 5. Ủy viên: PGS.TS. BÙI HUY NHƯ PHÚC Trường đại học dân lập Bình Dương. ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH HIỆU TRƯỞNG ii LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên là Lê Nguyễn Minh Sang sinh ngày 18 tháng 01 năm 1982 tại Bình Dương. Con ông Lê Tấn Lộc và bà Nguyễn Thị Điền. Tốt nghiệp cấp ba tại Trường phổ thông trung học Dĩ An, huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương năm 1999. Tốt nghiệp Đại học ngành Chăn nuôi hệ chính qui tại trường Đại học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh, năm 2004. Sau đó làm việc tại: Từ năm 2004 – 2006: Trung tâm huấn luyện chăn nuôi Bình Thắng, huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương, chức vụ nhân viên. Từ năm 2006 – 2009: Ban quản lý dự án Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh, chức vụ chuyên viên. Từ năm 2009 đến nay: Chi cục thú y tỉnh Bình Dương, chức vụ chuyên viên. Tháng 09 năm 2006 theo học Cao học ngành Chăn nuôi tại Đại học Nông Lâm, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh. Tình trạng gia đình: Đã kết hôn Vợ : Nguyễn Thị Hoa, năm kết hôn 2007. Con : Lê Nguyễn Minh Trang, sinh năm 2008. Địa chỉ liên lạc: 63B7 ấp Nội Hóa 1, xã Bình An, Dĩ An, Bình Dương. Điện thoại: 0650.3751534 – 0977799880 Email: lnmsanggmail.com iii LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Lê Nguyễn Minh Sang iv LỜI CẢM TẠ Kính dâng ba mẹ Người đã có công sinh thành, nuôi dưỡng, dạy dỗ và động viên con để con có được ngày hôm nay. Thành kính ghi ơn PGS.TS Bùi Huy Như Phúc đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trong suốt thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành bản luận văn thạc sĩ này. Chân thành biết ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh. Ban Chủ Nhiệm và quý thầy cô khoa Chăn Nuôi Thú Y , trường Đại Học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh. Bộ môn Dinh Dưỡng, khoa Chăn Nuôi Thú Y. Ban giám đốc Công ty cổ phần Chăn nuôi Phú Sơn. Đã tạo điều kiện, giúp đỡ, giảng dạy và truyền đạt kiến thức cho em trong thời gian học tập và thực hiện đề tài thạc sĩ. Chân thành cảm ơn Các anh chị trong và ngoài lớp cao học Chăn nuôi 2006 đã động viên và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian làm đề tài. Gia đình đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi có thời gian để hoàn thành đề tài. Lê Nguyễn Minh Sang v TÓM TẮT Đề tài “Thử nghiệm bổ sung chế phẩm MFeed vào khẩu phần heo con sau cai sữa từ 35 đến 60 ngày tuổi và heo nuôi thịt” gồm hai thí nghiệm thực hiện tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi Phú Sơn, tỉnh Đồng Nai. Thí nghiệm 1. Bổ sung chế phẩm MFeed vào khẩu phần heo con sau cai sữa từ 35 đến 60 ngày tuổi Số heo thí nghiệm là 116 heo cai sữa lai ba máu Yorkshire, Landrace, Duroc, có trọng lượng ban đầu trung bình là 8,68 kg; được bố trí ngẫu nhiên vào 3 lô với 3 mức bổ sung là 0; 2,5 và 5 kg MFeedtấn thức ăn. Kết quả: Tăng trọng tuyệt đối được cải thiện ở lô có bổ sung MFeed, tăng trọng tuyệt đối ở các lô từ I đến III lần lượt là 344; 372 và 399 gday. Không có sự khác biệt giữa các lô về lượng thức ăn tiêu thụ và chỉ số biến chuyển thức ăn (P>0,05). Hệ số biến chuyển thức ăn lần lượt là 1,92; 1,89 và 1,71 kg thức ăn kg tăng trọng ở các lô I, II và III của thí nghiệm. Tỷ lệ ngày con tiêu chảy (%) ở lô I, lô II và lô III lần lượt là 19,49; 18,42; 12,72 (P0,05. Hiệu quả kinh tế khi bổ sung MFeed vào khẩu phần của heo con sau cai sữa và heo nuôi thịt có cải thiện hơn so với lô không bổ sung, góp phần làm tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi. vii SUMMARY The thesis “Effect of supplement MFeed product in the diets of pig after weaning (35 – 60 days) and growing – finishing pigs periods”, two feeding trials were carried out at Phu Son pig farm, in Dong Nai province, Experiment 1. Effects of supplement Mfeed in the diets on performances of weaning piglets (35 to 60 days old) A total of 116 crossed pigs (Yorkshire, Landrace and Duroc), average initial weight was 8.68 kg, were randomly allocated into 3 treatments with inclusion levels of Mfeed product were: 0; 2,5 and 5 kg per ton of feed. The results showed that there was the improving in the daily weight gain in Mfeed fed groups that were 344; 372 and 399 gday for the treatment I to III, respectively. There was not significant differences in feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) among the treatments (P>0.05). The results of FCR were 1,92; 1,89 and 1,71, respectively. The diarrhea rate (%) was reduced with the increasing of Mfeed supplemented in the diets, 19,49; 18,42 and 12,72 (P