THỬ NGHIỆM VIỆC BỔ SUNG THẢO DƯỢC TRONG CHẾ PHẨM COLIENTEROCOX VÀ SEDAFIT VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI SỮA TỪ 30 – 70 NGÀY TUỔI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỬ NGHIỆM VIỆC BỔ SUNG THẢO DƯỢC TRONG CHẾ PHẨM COLIENTEROCOX VÀ SEDAFIT VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI SỮA TỪ 30 – 70 NGÀY TUỔI Nghành : Chăn Ni Khóa : 2005 – 2009 Lớp : DH05CN Sinh viên thực hiên : BÙI ĐỨC TIẾN -2009- TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CHĂN NI THÚ Y KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THỬ NGHIỆM VIỆC BỔ SUNG THẢO DƯỢC TRONG CHẾ PHẨM COLIENTEROCOX VÀ SEDAFIT VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI SỮA TỪ 30 – 70 NGÀY TUỔI Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực PGS.TS BÙI HUY NHƯ PHÚC BÙI ĐỨC TIẾN KHỔNG THỊ HẰNG -2009-  XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Bùi Đức Tiến Tên luận văn: “Thử nghiệm việc bổ sung chế phẩm Colienterocox Sedafit vào phần heo sau cai sữa từ 30 – 70 ngày tuổi” Đã hoàn thành sửa chữa luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa Chăn Nuôi – Thú Y ngày 02/09/2009 Giáo viên hướng dẫn PGS.TS BÙI HUY NHƯ PHÚC i Lời Cảm Ơn Kính dâng cha mẹ Cha mẹ sinh thành, ni dưỡng suốt đời hi sinh để có ngày hơm Thành kính ghi ơn PGS.TS Bùi Huy Như Phúc tận tình hướng dẫn động viên tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm Khoa Chăn Ni Thú Y – Bộ Mơn Dinh Dưỡng Động Vật Cùng tồn thể q thầy, q tận tình giúp đỡ, dạy truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quí báu cho suốt thời gian học tập Chân thành biết ơn Ban giám đốc Công Ty Cổ Phần Chăn Ni Heo Phú Sơn Cùng tồn thể chú, anh chị công nhân viên Công Ty Cổ Phần Chăn Ni Phú Sơn tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian thực tập tốt nghiệp Cám ơn Tất bạn bè lớp động viên giúp đỡ suốt thời gian học tập thực đề tài ii MỤC LỤC Trang Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích, yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần chăn nuôi Phú Sơn 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Nhiệm vụ 2.1.3 Cơ cấu đàn 2.2 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa heo sơ sinh 2.3 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa heo sau cai sữa 2.4 Sơ lược bệnh tiêu chảy heo 2.4.1 Khái niệm bệnh tiêu chảy 2.4.2 Nguyên nhân 2.4.3 Triệu chứng bệnh tích 2.5 Sơ lược Colienterocox Sedafit 2.5.1 Sơ lược loại thảo dược tinh dầu sử dụng chế phẩm 2.5.1.1 Tinh dầu Ajowan 2.5.1.2 Tinh dầu khuynh diệp 2.5.1.3 Tinh dầu quế 2.5.1.4 Cây Cari 2.5.1.5 Hoa lạc tiên 10 2.5.1.6 Cây nữ lang 10 2.5.2 Colienterocox Sedafit 11 2.5.3 Tác dụng tinh dầu thực vật chế phẩm Colienterocox Sedafit 12 2.5.4 Liều lượng cách sử dụng 12 2.5.5 Phương thức tác động 13 2.5.5.1 Cải thiện tiêu hóa thức ăn 13 iii 2.5.5.2 Cải thiện hấp thu 13 2.5.5.3 Cải thiện miễn dịch 13 2.6 Một số đề tài nghiên cứu liên quan 14 2.6.1 Nghiên cứu Paulette Richard Pháp 14 2.6.2 Nghiên cứu trại heo Mỹ Vân 15 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 17 3.1 Nội dung thí nghiệm 17 3.2 Phương pháp thí nghiệm 17 3.2.1 Thời gian địa điểm thực thí nghiệm 17 3.2.2 Bố trí thí nghiệm 17 3.3 Điều kiện ni dưỡng chăm sóc heo thí nghiệm 18 3.3.1 Thức ăn thí nghiệm 18 3.3.2 Chuồng trại 19 3.3.3 Chăm sóc, ni dưỡng 20 3.3.4 Vệ sinh thú y: theo quy trình trại 20 3.3.5 Tiêm phòng 20 3.4 Các tiêu theo dõi 21 3.4.1 Tăng trọng 21 3.4.2 Lượng ăn vào hệ số biến chuyển thức ăn 21 3.4.3 Tỷ lệ ngày tiêu chảy 21 3.4.4 Hiệu kinh tế 21 3.5 Xử lý số liệu 21 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Trọng lượng trung bình heo lúc bắt đầu thí nghiệm 23 4.2 Trọng lượng trung bình heo kết thúc thí nghiệm 24 4.3 Tăng trọng trung bình heo lơ thi nghiệm 26 4.4 Tăng trọng tuyệt đối heo lơ thí nghiệm 27 4.5 Lượng thức ăn tiêu thụ heo lơ thí nghiệm 29 4.6 Hệ số chuyển biến thức ăn 30 4.7 Tỷ lệ ngày tiêu chảy 32 4.8 Tổng kết tồn thí nghiệm tiêu theo dõi 34 iv 4.9 Sơ hiệu kinh tế 34 4.9.1 Đơn giá 34 4.9.2 Sơ hiệu kinh tế lơ thí nghiệm 34 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 36 5.1 Kết luận 36 5.2 Đề nghị 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 v DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Phân tích hiệu thuốc lên vi khuẩn đường ruột 12 Bảng 3.1: Bố trí thí nghiệm 18 Bảng 3.2: Thành phần dinh dưỡng thức ăn 6A 19 Bảng 3.3: Lịch tiêm phòng heo trại heo Phú Sơn 20 Bảng 4.1: Trọng lượng trung bình heo lúc bắt đầu thí nghiệm 23 Bảng 4.2: Trọng lượng trung bình heo kết thúc thí nghiệm 24 Bảng 4.3: Tăng trọng trung bình heo lơ thí nghiệm 26 Bảng 4.4: Tăng trọng tuyệt đối heo lơ thí nghiệm 27 Bảng 4.5: Lượng thức ăn tiêu thụ heo lơ thí nghiệm 29 Bảng 4.6: Hệ số biến chuyển thức ăn lơ thí nghiệm 31 Bảng 4.7: Tỷ lệ ngày tiêu chảy lô thí nghiệm 32 Bảng 4.8: Tổng kết tồn thí nghiệm tiêu theo dõi 34 Bảng 4.9: Sơ hiệu kinh tế lơ thí nghiệm 35 vi DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1: Trọng lượng trung bình heo bắt đầu thí nghiệm 24 Biểu đồ 4.2: Trọng lượng trung bình heo kết thúc thí nghiệm 25 Biểu đồ 4.3: Tăng trọng trung bình heo lơ thí nghiệm 27 Biểu đồ 4.4: Tăng trọng tuyệt đối heo lô thí nghiệm 28 Biểu đồ 4.5: Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày heo lơ thí nghiệm 30 Biểu đồ 4.6: Hệ số biến chuyển thức ăn trung bình lơ thí nghiệm 32 Biểu đồ 4.7: Tỷ lệ ngày tiêu chảy heo lơ thí nghiệm 33 vii TĨM TẮT ĐỀ TÀI Tên đề tài: “ THỬ NGHIỆM VIỆC BỔ SUNG THẢO DƯỢC TRONG ENTEROCOX VÀ SEDAFIT VÀO KHẨU PHẦN HEO CON SAU CAI CAI SỮA TỪ 30 – 70 NGÀY TUỔI” Thí nghiệm thực Cơng ty cổ phần chăn nuôi heo Phú Sơn, tỉnh Đồng Nai Thời gian từ 2/2009 đến tháng 6/2009 189 heo sau cai sữa 30 ngày tuổi nuôi đến khoảng 70 ngày tuổi, bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên yếu tố vào lơ thí nghiệm, lô khoảng 20 con, lặp lại lần Các heo đồng giống, lứa tuổi tình trạng sức khỏe tốt - Lô 1: TĂCB trại có kháng sinh Amoxylin 2kg/tấn TĂ, Colistin 2kg/tấn TĂ - Lơ 2: TĂCB trại khơng có kháng sinh + kg Enterocox /1tấn TĂ - Lô 3: TĂCB trại khơng có kháng sinh + kg Sedafit /1tấn TĂ Kết thí nghiệm - Trọng lượng trung bình heo khoảng 70 ngày tuổi lô 25,03 kg/con, lô 25,25 kg/con lô 24,69 kg/con - Tăng trọng tuyệt đối heo lô 440,5 g/con/ngày lô 426,58 g/con/ngày so với lô 434,58 g/con/ngày - Hệ số biến chuyển thức ăn lô 1,66 lô 1,72 so với lô 1,67 - Tỉ lệ ngày tiêu chảy thấp lô 0,67%, lô 1,05% cao lô với 1,76% - Chi phí thức ăn thuốc điều trị cho kg tăng trọng cao Do chưa mang lại hiệu kinh tế chăn nuôi viii Tổng kết tồn thí nghiệm cho thấy lơ có trọng lượng cuối thí nghiệm cao 25,25 kg/con, lơ có trọng lượng thấp 24,69 kg/con Như vậy, so với lô đối chứng, lô tăng 0,8% Tuy nhiên, lô thấp 2,2 % Và khác biệt kết lô lô 3,1% Điều cho thấy có khác biệt ảnh hưởng tăng trọng loại tinh dầu sử dụng sản phẩm Colienterocox Sedafit Colienterocox có kết tương đương với việc sử dụng kháng sinh Amoxilin Colistin phần Sedafit có hiệu Tuy nhiên, qua xử lý thống kê ảnh hưởng khơng có ý nghĩa với P>0,05 Như vậy, việc sử dụng Colienterocox Sedafit vào phần thức ăn cho kết tương đương với việc sử dụng kháng sinh kg/con 30 25 25,03 25,25 24,69 20 15 10 Lơ Biểu đồ 4.2: Trọng lượng trung bình heo kết thúc thí nghiệm 25 4.3 TĂNG TRỌNG TRUNG BÌNH CỦA HEO Ở CÁC LƠ THÍ NGHIỆM Trong lơ thí nghiệm, tăng trọng bình qn trình bày bảng 4.3 sau: Bảng 4.3: Tăng trọng trung bình heo lơ thí nghiệm Đợt TN Tồn TN Chỉ tiêu Lơ Lơ Lô P Số heo TN (con) 20 20 20 > 0,05 Tăng trọng TB (kg/con) 16,05 ± 0,36 15,93 ± 0,54 15,59 ± 0,51 Số heo TN (con) 22 21 22 Tăng trọng TB (kg/con) 18,89 ± 0,34 18,68 ± 0,41 18,44 ± 0,36 Số heo TN (con) 22 22 22 Tăng trọng TB (kg/con) 17,21 ± 0,46 18,25 ± 0,44 17,16 ± 0,49 Số heo TN (con) 64 64 64 Tăng trọng TB (kg/con) 17,38 ± 0,27 17,62 ± 0,31 17,06 ± 0,32 So với lô (%) 100 101,36 98,16 > 0,05 > 0,05 > 0,05 Qua bảng số liệu cho thấy: tăng trọng bình quân heo lơ thí nghiệm có khác biệt Có thể thấy lơ tăng trọng cao lô lô tăng trọng thấp lô 1, cụ thể lô (17,62 kg/con) cao so với lô (17,38 kg/con) 0,24 kg/con lô thấp so với lô (17,06 kg/con so với 17,38 kg/con) Tuy nhiên khác biệt chưa đủ có ý nghĩa mặt thống kê, với P>0,05 Đối với lô lô 3, chênh lệch hai lơ 0,52 kg/con, khơng có ý nghĩa mặt thống kê với P>0,05 26 kg/con 20 17,38 17,62 17,06 15 10 Lơ Biểu đồ 4.3: Tăng trọng trung bình heo lơ thí nghiệm 4.4 TĂNG TRỌNG TUYỆT ĐỐI CỦA HEO Ở CÁC LƠ THÍ NGHIỆM Bảng 4.4: Tăng trọng tuyệt đối heo lơ thí nghiệm Đợt TN Tồn TN Chỉ tiêu Lơ Lô Lô Số heo TN (con) 20 20 20 TTTĐ (g/con/ngày) 401,3 ± 9,07 398,3 ± 13,4 389,8 ± 12,6 Số heo TN (con) 22 22 22 TTTĐ (g/con/ngày) 472,3 ± 8,42 467,0 ± 10,2 461,0 ± 8,99 Số heo TN (con) 22 22 22 TTTĐ (g/con/ngày) 430,3 ± 11,5 456,3 ± 11,0 429,0 ± 12,3 Số heo TN (con) 64 64 64 TTTĐ (g/con/ngày) 434,58 ± 6,7 440,5 ± 7,66 426,58 ± 8,07 So với lô (%) 100 101,4 98,2 P >0,05 >0,05 >0,05 >0,05 Qua bảng số liệu cho thấy tăng trọng tuyệt đối heo lơ có phần cao lô 1, lô (440,5 g/con/ngày) cao lô (434,58 g/con/ngày) 1,36%, lô 27 (426,58 g/con/ngày) thấp lô 1,84% Thế nhưng, khác biệt chưa đủ có ý nghĩa mặt thống kê, với P>0,05 So sánh hai lơ có có bổ sung chế phẩm cho thấy kết lô thấp lô chênh lệch khơng có ý nghĩa, với P>0,05 Điều cho thấy hiệu tăng trọng Sedafit Colienterocox Có thể dược thảo lơ có số loại dược thảo có tính an thần Trong dược thảo lơ có tính kháng khuẩn nhiều g/con/ngày 500 434,58 440,5 426,58 400 300 200 100 Lô Biểu đồ 4.4: Tăng trọng tuyệt đối heo lơ thí nghiệm Kết thí nghiệm chúng tơi không phù hợp với kết trang trại Mỹ Vân với tăng trọng tuyệt đối lô bổ sung Colifit (gian đoạn từ 20 kg đến 40 kg)là 485,71 g/con/ngày cao lô so với lô không bổ sung (452,1 g/con/ngày) 7,4% Tại Pháp, theo nghiên cứu Paulette Richard tăng trọng tuyệt đối lơ bổ sung Enterocox 448 g/con/ngày cao so với lô đối chứng (428 g/con/ngày) 4,67% Tương tự, tăng trọng tuyệt đối lô bổ sung Enterocox (giai đoạn từ cai sữa đến 32 ngày sau cai sữa) 447 g/con/ngày cao lô đối chứng (386 g/con/ngày) 15,8% 4.5 LƯỢNG THỨC ĂN TIÊU THỤ CỦA HEO Ở CÁC LƠ THÍ NGHIỆM Số lượng thức ăn tiêu thụ heo lơ thí nghiệm có khác Qua bảng 4.5 ta thấy điều đó: 28 Bảng 4.5: Số lượng thức ăn tiêu thụ heo lơ thí nghiệm Đợt TN Tồn TN Chỉ tiêu Lô Lô Lô Số heo TN (con) 20 20 20 TĂTT (kg/lô) 538,5 530,5 535,5 TĂTT (kg/con) 26,93 26,53 26,78 TĂTT (g/con/ngày) 673 663 669 Số heo TN (con) 22 22 22 TĂTT (kg/lô) 692,5 680,5 716 TĂTT (kg/con) 31,48 30,7 32,73 TĂTT (g/con/ngày) 787 773 814 Số heo TN (con) 22 22 22 TĂTT (kg/lô) 634,5 660,5 630 TĂTT (kg/con) 28,84 30,02 29,09 TĂTT (g/con/ngày) 721 751 716 Số heo TN (con) 64 64 64 TĂTT (g/con/ngày) 727 ± 33 729 ± 33,6 733 ± 42,7 So với lô (%) 100 100,3 100,8 P >0,05 Qua bảng số liệu cho thấy lượng thức ăn tiêu thụ lô lô (lơ có bổ sung chế phẩm) có khác biệt so với lô (lô không bổ sung) Lượng thức ăn tiêu thụ lô (729 g/con/ngày), lô (733 g/con/ngày) cao so với lô (727 g/con/ngày) 0,3% 0,8%, khác biệt chưa đủ có ý nghĩa mặt thống kê với P>0,05 29 g/con/ngày 800 700 600 500 400 300 200 100 727 729 733 Lô Biểu đồ 4.5: Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày heo lơ thí nghiệm Như vậy, việc bổ sung Enterocox Sedafit kích thích ngon miệng, tính thèm ăn, giúp heo ăn nhiều so với lơ khơng bổ sung Điều giải thích chế phẩm có mùi thơm kích thích tính thèm ăn, làm heo ăn nhiều 4.6 HỆ SỐ BIẾN CHUYỂN THỨC ĂN Qua bảng số liệu cho thấy, hệ số chuyển biến thức ăn heo lô thí nghiệm có khác biệt Việc bổ sung chế phẩm có kết biến động hệ số biến chuyển thức ăn, giúp heo hấp thu thức ăn tốt So với lô (lô không bổ sung chế phẩm) lơ có hệ số chuyển biến thức ăn thấp 1.1% Tuy nhiên, lô lại cao 3,7% khác biệt chưa đủ có ý nghĩa mặt thống kê với P>0,05 Kết chứng minh qua nghiên cứu Paulette Richard Pháp, có hệ số biến chuyển thức ăn lô bổ sung Enterocox (giai đoạn từ cai sữa đến 35 ngày sau cai sữa) 1,54 thấp so với lô đối chứng (1,59) 3,14% Tại trại heo Mỹ Vân hệ số biến chuyển thức ăn lô bổ sung Colifit (giai đoạn từ 20 kg đến 40 kg) 2,4 thấp so với lô đối chứng (2,23) 7,6% Hiệu việc bổ sung Enterocox Sedafit phần cải thiện hệ số biến chuyển Điều lý giải chế phẩm ức chế vi sinh vật có hại đường ruột, tái tạo lại hệ thống vi nhung mao, giúp đường ruột hấp thu thức ăn tốt hơn, làm giảm hệ số biến chuyển thức ăn, từ nâng cao hiệu kinh tế 30 Bảng 4.6: Hệ số biến chuyển thức ăn lơ thí nghiệm Đợt TN Tồn TN Chỉ tiêu Lơ Lơ Lơ Số heo TN (con) 20 20 20 TĂTT/lô (kg/lô) 538,5 530,5 535.5 Tăng trọng/lô 320 317,5 321,5 HSCBTĂ (kgTĂ/kgTT) 1,68 1,67 1,72 Số heo TN (con) 22 22 22 TĂTT/lô (kg/lô) 692,5 680,5 716 Tăng trọng/lô 415,5 411 436,5 HSCBTĂ (kgTĂ/kgTT) 1,67 1,66 1,77 Số heo TN (con) 22 22 22 TĂTT/lô (kg/lô) 634,5 660,5 630 Tăng trọng/lô 378,5 401,5 384 HSCBTĂ (kgTĂ/kgTT) 1,68 1,65 1,67 Số heo TN (con) 64 64 64 HSCBTĂ (kgTĂ/kgTT) 1,67 ± 0,00 So với lô (%) 100 P >0,05 >0,05 >0,05 1,66 ± 0,01 1,72 ± 0,01 >0,05 98,9 103,7 Tuy nhiên, ảnh hưởng khác chế phẩm với thành phần loại dược thảo khác Trong điều kiện thí nghiệm chúng tơi, việc sử dụng dược thảo thay cho kháng sinh ảnh hưởng khác biệt lô không lớn (P>0,05) 31 kg TĂ/ kg TT 1,67 1,66 1,72 1,5 0,5 Lô Biểu đồ 4.6: Hệ số biến chuyển thức ăn trung bình lơ thí nghiệm 4.7 TỶ LỆ NGÀY CON TIÊU CHẢY Tỷ lệ ngày tiêu chảy trình bày bảng 4.7 sau: Bảng 4.7: Tỷ lệ ngày tiêu chảy lơ thí nghiệm Chỉ tiêu Lô Lô Lô Số heo TN 64 64 64 Số tiêu chảy 16 12 Ngày tiêu chảy 45 17 26 2560 2560 2560 25 12,5 18,75 Tỉ lệ ngày tiêu chảy (%) 1,76a 0,66b 1,02b So với lô (%) 0,00 -1,09 -0,74 Ngày nuôi Tỉ lệ tiêu chảy (%) P