ôn tập thi môn phát triển sản phẩm

1 Giải thích biểu đồ giảng? Product life cycle: Vòng đời sản phẩm mature stage: giai đoạn trưởng thành growth stage: giai đoạn tăng trưởng embryonic stage: giai đoạn phôi thai decline stage: giai đoạn suy giảm time: thời gian sales volume: số lượng tiêu thụ Hình vòng đời sản phẩm A,B,C khác Nguyên nhân: yếu tố khách quan chủ quan Chu kỳ sống sản phẩm: bao gồm giai đoạn Development: phát triển introduction: giới thiệu Growth: tăng trưởng maturity: cân bằng/chín mùi Profits : lợi nhuận sales: doanh số bán hàng Losses/investments: Tổn thất / vốn đầu tư decline: giai đoạn suy giảm/suy tàn Giới thiệu: Doanh số mức thấp mà sản phẩm chưa nhiều người biết đến, Chi phí cao phải đầu tư nhiều vào hoạt động tiếp thị quảng bá để tạo nhận biết Mọi nổ lực doanh nghiệp giai đoạn tập trung vào phát triển hệ thống phân phối truyền thông Phát triển: Giai đoạn thị trường chấp nhận sản phẩm lợi nhuận gia tăng mạnh Các đối thủ cạnh tranh bắt đầu thâm nhập thị trường Doanh nghiệp thường tập trung vào việc gia tăng diện sản phẩm Chín muồi: Doanh số có xu hướng ngang thị trường bắt đầu bão hòa Lợi nhuận ngang giảm sút doanh nghiệp gia tăng chi phí tiếp thị để trì vị thị phần trước áp lực cạnh tranh gay gắt đối thủ Suy tàn: Doanh số lao dốc lợi nhuận giảm sút mạnh Để cải thiện tình hình doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm bán sản phẩm đến thị trường Hình Extension ò the PLC by product redesign: Mở rộng vòng đời sản phẩm sales volume: số lượng tiêu thụ 1: giai đoạn phát triển 3: decline: giai đoạn suy giảm/suy tàn maturity: giai đoạn cân 4.: design modification: sp thay sp cũ Dạng “ phát triển - giảm đột ngột -bảo hòa” đặc trưng cho sản phẩm có doanh số tăng nhanh tung thị trường sau sụt giảm nhanh chóng người sớm chấp nhận sản phẩm thay chúng,sau doanh số chững lại người chấp nhận muộn bắt đầu mua sản phẩm Dạng PLC hinh sóng tiêu biểu cho sản phẩm mà doanh số chúng trải qua chuỗi chu kỳ sống phát đặc tính sản phẩm, công dụng hay người sử dụng Trình bày Vòng đời sản phẩm? Chu kỳ sống sản phẩm: bao gồm giai đoạn Giai đoạn Phát triển sản phẩm • Đầu tư tốn • Chưa thu lại lợi tức • Bị thua lỗ Giai đoạn Tung thị trường • giá thành cao • lượng tiêu thụ thấp • khơng tính cạnh tranh • Bị thua lỗ Giai đoạn phát triển, gia tăng • Giảm giá thành nhờ quy mơ sản xuất lớn (economies of scale) • Lượng tiêu thụ sản phẩm tăng đáng kể • Thu nhiều lãi (profitability) • Được biết đến nhiều • Sự cạnh tranh bắt đầu xuất tạo nên thị trường Giai đoạn chín muồi • Chi phí thấp có chỗ đứng tốt thị trường khơng cần quảng bá • lượng tiêu thụ lên đỉnh điểm • • Khác biệt hóa nhãn hiệu, feature đa dạng hố, nhà sản xuất cố tìm cách làm cho sản phẩm khác với sản phẩm đối thủ with "how much product" is offered Lợi nhuận lớn Giai đoạn ổn định hay thoái trào • Doanh số bán hàng giảm xuống giữ ổn định Giá bán, lợi nhuận giảm Trình bày Mở rộng vòng đời sản phẩm? • − Khi tung sản phẩm thị trường, doanh nghiệp cần dự báo hình dáng chu kỳ sống sản phẩm dựa yếu tố ảnh hưởng đến độ dài giai đoạn − Đối với sản phẩm thông thường, thời gian phát triển ngắn tốn so với sản phẩm công nghệ cao − Sản phẩm có thời gian sung mãn kéo dài thị hiếu người tiêu dùng, công nghệ sản xuất sản phẩm ổn định doanh nghiệp trì vị trí dẫn đầu thị trường − Thời gian suy tàn kéo dài thị hiếu người tiêu dùng công nghệ sản phẩm thay đổi chậm 4 Trình bày khái niệm sản phẩm tuyệt đối cho ví dụ? − Sản phẩm doanh nghiệp thị trường − Quá trình tương đối phức tạp khó khăn (cả giai đoạn sản xuất bán hàng) − Chi phí dành cho nghiên cứu, thiết kế, sản xuất thử thử nghiệm thị trường thường cao Trình bày khái niệm sản phẩm tương đối cho ví dụ? − Sản phẩm doanh nghiệp sản xuất đưa thị trường, không doanh nghiệp khác thị trường − Cho phép doanh nghiệp mở rộng dòng sản phẩm cho hội kinh doanh − Chi phí để phát triển thường thấp, khó định vị sản phẩm thị trường Trình bày khái niệm sản phẩm theo quan điểm truyền thống cho ví dụ? Sản phẩm tổng hợp đặc tính vật lý học, hố học, sinh học quan sát được, dùng thoả mãn nhu cầu cụ thể sản xuất đời sống Trình bày khái niệm sản phẩm theo quan điểm marketing cho ví dụ? Sản phẩm thứ có khả thoả mãn nhu cầu mong muốn khách hàng, cống hiến lợi ích cho họ đưa chào bán thị trường với khả thu hút ý mua sắm tiêu dùng Phân tích nguồn ý tưởng bên cho ví dụ − Sản xuất − Nguồn nguyên liệu − Mẫu thiết kế − Có kiến thức thơng tin công ty: thông tin thư viện, thông tin tập tin, thông tin sở liệu, thông tin hồ sơ cá nhân Xác định rõ điều trông đợi từ sản phẩm Từ kế hoạch phát triển kinh doanh chiến lược công ty Tham khảo đồng nghiệp kế hoạch phát triển, đóng góp ý kiến nhiều khía cạnh Tìm kiếm quan điểm nhà cung cấp công ty liên quan Hỏi ý kiến khách hàng tốt kế hoạch chuẩn bị triển khai Lưu tâm tới cấu trúc sản phẩm vận hành Phân tích nguồn ý tưởng bên ngồi cho ví dụ? − Phản hồi trực tiếp từ khách hàng − Tạo sản phẩm dự vào yêu thích nhu cầu khách hàng − Đáp ứng nhu cầu khách hàng − Phải biết xu hướng nhu cầu khách hàng trước họ thật cần − Kiến thức thơng tin từ bên ngồi cơng ty: kiến thức chuyển nhượng từ nhà cung cấp − − − − − − khách hàng, kĩ công ty từ kĩ tư vấn trường học viện nghiên cứu, hội nghị, thông tin khách hàng, thông tin đối thủ, sở liệu bên ngồi, gia đình bạn bè, mạng lưới nghề nghiệp, ấn phẩm thương mại, mạng lưới thương mại 10 Phát triển sản phẩm theo phương pháp 5D? - Decide (quyết định): (ý tưởng, thảo luận yêu cầu xác định tính khả thi) - Discover (khám phá): (xác định nhu cầu khách hàng, sử dụng công cụ nghiên cứu) - Define (xác định): (xác định công thức, bao bì, ) - Develop (phát tiển): (thiết kế bao bì, cảm quan, …) - Deploy (triển khai): (kế hoạch tiếp thị, lịch sản xuất) Quyết định Những sản phẩm thực phẩm Khám phá Cách để làm cho độc đáo Xác định Chuyện có mua Phát triển Tất thứ Lấy sản phẩm từ khâu ý tưởng đến sản phẩm cuối Triển khai Sản phẩm cho thị trường Giải thích Động não ý ưởng, thảo luận yêu cầu xác định tính khả thi cho sản phẩm cụ thể Những có thị trường? Những cơng chúng muốn cần Phân khúc thị trường không đáp ứng Xu hướng tương lai Xác ddingj nhu cầu Nhóm tuổi người tiêu dùng làm Tính bạn đáp ứng Vị trí Làm phân tích sản phẩm Nhóm kinh tế xã hội cạnh tranh Cơng cụ nghiên Mức độ hoạt động cứu, chẳng hạn nhóm tập trung Hãy xem xét cơng thức, Thành phần hương liệu, thời hạn sử Thời hạn sử dụng dụng, bao bì Bảo quản vs all-tự nhiên Lắp ráp nguyên liệu, thiết Loại bao bì kế bao bì, thực phân Nhãn tích cảm quan với nhóm Trang trí mục tiêu sủ dụng kiểm Thơng tin cần thiết sốt chất lượng Tạo kế hoạch maketing Bán hàng qua internet định kế hoạch sản Quảng cáo khuyến xuất, giá cả, vận chuyển, lưu trữ, xúc tiến quảng Dịch vụ ăn uống (nhà cáo hàng) Cửa hàng tạp hoá 11 Khái quát phát triển sản phẩm? − Lý phát triển sản phẩm − Cách thức phát triển sản phẩm − Chiều hướng phát triển sản phẩm − Con đường để phát triển sản phẩm − Yếu tố ảnh hưởng đến thành công phát triển sản phẩm − Thất bại phát triển sản phẩm 12 Cách thức phát triển sản phẩm?  Nguyên tắc :  Hồn thiện sản phẩm có.: − Về hình thức : Giá trị sử dụng sản phẩm thay đổi hình dáng bên ngồi sản phẩm thay đổi thay đổi nhãn mác, tên gọi sản phẩm để tạo nên hấp dẫn với khách hàng − Về nội dung : + Có thay đổi nguyên liệu sử dụng để sản xuất sản phẩm để nâng cao chất lượng sản phẩm hạ giá thành sản phẩm mà chất lượng sản phẩm khơng đổi + Có thay đổi hình dáng bên ngồi, bao bì nhãn hiệu sản phẩm lẫn thay đổi cấu trúc, vật liệu chế tạo sản phẩm − Về hình thức lẫn nội dung: Có thay đổi hình dáng bên ngồi, bao bì nhãn hiệu  − − − − sản phẩm lẫn thay đổi cấu trúc, vật liệu chế tạo sản phẩm Các hình thức phát triển sản phẩm mới: Sáng tạo, mở rộng khái niệm/ phân khúc sản phẩm hoàn toàn Cải tiến công thức/ thành phần sản phẩm Thay đổi bao bì Thay đổi cách quảng cáo 13 Chiều hướng phát triển sản phẩm?  Phát triển danh mục sản phẩm theo chiều sâu : Phát triển sản phẩm theo chiều sâu thể việc đa dạng hóa kiểu cách, mẫu mã, kích cỡ loại sản phẩm nhằm đáp ứng thị hiếu đa dạng nhóm khách hàng khác  Phát triển danh mục sản phẩm theo chiều rộng: Phát triển sản phẩm theo chiều rộng thể việc có thêm số loại sản phẩm nhằm đáp ứng đồng loại nhu cầu khách hàng 14 Con đường để phát triển sản phẩm?  Mua sáng chế giấy phép sản xuất sản phẩm doanh nghiệp khác, từ viện nghiên cứu  Tự tổ chức trình nghiên cứu thiết kế sản phẩm nguồn lực  Liên kết, phối hợp với doanh nghiệp khác, với viện nghiên cứu để thực 15 Yếu tố ảnh hưởng đến thành công phát triển sản phẩm           16 Bắt nhu cầu người tiêu dùng Sự cam kết tham gia lãnh đạo Hệ thống tổ chức tiếp thị tốt Khả kỹ thuật công ty chất lượng kỹ thuật tốt sản phẩm Thời điểm tung thị trường Giá hợp lý Phản ứng sản phẩm cạnh tranh loại Hệ thống phân phối Thương hiệu Để phát triển sản phẩm thành công, doanh nghiệp phải: − Hiểu khách hàng muốn gì, − Hiểu thị trường, − Hiểu đối thủ cạnh tranh − Phát triển sản phẩm mang lại giá trị ưu việt cho khách hàng Yếu tố ảnh hưởng đến thất bại phát triển sản phẩm • ý tưởng sản phẩm tốt đánh giá cao nhu cầu thực tế thị trường • • • Sản phẩm thực tế không thiết kế tốt mong muốn Sản phẩm khơng định vị thích hợp thị trường Việc cho đời sản phẩm bị hối thúc, dưa=x liệu nghiên cứu thị trường chưa thu thập đầy đủ Chi phí phát triển sản phẩm q cao,thi trường khơng thể chấp nhạn Đối thủ cạnh tranh kịp thời ting sản phẩm tương tự trước 17 Bước hình thành sản phẩm mới? • • Tìm kiếm phát kiến sản phẩm  Xuất phát từ hoạt động phận nghiên cứu, phát triển  Sáng kiến từ nhà nghiên cứu, cán khoa học, nhân viên xưởng sản xuất, nhân viên kinh doanh  Nghiên cứu thay đổi nhu cầu khách hàng, thị trường để đáp ứng tốt nhu cầu (mới) khách hàng  Doanh nghiệp có nhiều ý tưởng khả chọn ý tưởng tốt cao  Các nguồn ý tưởng nằm nội doanh nghiệp, từ nhân viên, nhà quản lý  nguồn quan trọng khác từ bên ngoài:  Nhượng quyền kinh doanh,  Mua lại tổ chức tạo sản phẩm mới,  Khách hàng,  Đối thủ cạnh tranh  Trường, viện nghiên cứu Dựa thành tựu, ưu công nghệ, khoa học kỹ thuật -Sàn lọc phát kiến  Sàn lọc lấy phát kiến hay  Ý tưởng chọn nên tương hợp với nguồn lực doanh nghiệp  Ý tưởng táo bạo cần nhiều thời gian công sức để nghiên cứu triển khai  Sau sàng lọc ý tưởng, tổ chức ban phản biện ý tưởng,  Ban phản biện nên có nhiều thành phần để có nhiều cách đánh giá phản biện cho ý tưởng Phát thảo ý đồ sản phẩm thử nghiệm  Một phát kiến hay cần phát thảo thành ý đồ cụ thể sản phẩm  Phát thảo sản phẩm cần thăm dò với khách hàng để thu lại ý kiến phản hồi nhằm cải tiến cho phù hợp với ý muốn khách hàng  Tư phân tích ý tưởng nhiều góc cạnh (khía cạnh tiếp thị, nhân lực, nguồn vốn, thời gian, phản ứng đối tượng liên quan, …)  Ý tưởng mổ xẻ nhiều góc cạnh  Ý tưởng rõ ràng, cụ thể  Hạn chế thử nghiệm không cần thiết  Tránh sai phạm không đáng có  Ý tưởng sản phẩm đầy đủ yếu tố tính chính, cách thức thiết kế, giá trị gia tăng  Xác định vai trò, ý nghĩa mục đích muốn nhắm tới phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm  Bộ phận (R&D) nghiên cứu ý đồ phát thảo để thiết kế sản phẩm cụ thể đạt yêu cầu tính năng, nhu cầu người tiêu dùng, liên quan đến phát triển mặt vật lý, kỹ thuật, thành phẩm cụ thể  Doanh nghiệp cần làm mẫu, đầu tư chế tạo thử nghiệm Để giảm thời gian phát triển sản phẩm chi phí nghiên cứu nên trọng:  Việc tìm kiếm thơng tin,  Thu thập nghiên cứu có sẵn liên quan để tránh thời gian làm lại có 18 Hành động tiếp thị đưa sản phẩm thị trường? − Phát triển chiến lược marketing sản phẩm − Phân tích triển vọng hiệu kinh doanh − Thử nghiệm thị trường − Tung sản phẩm vào thị trường 19 Thiết kế logo sản phẩm TỰ LÀM 20 Thiết kế slogan sản phẩm TỰ LÀM 21 Phát triển chiến lược marketing sản phẩm? − Để tăng khả thành công sản phẩm thị trường, cần nghĩ đến việc thương mại hố thơng qua việc phác thảo kế hoạch tiếp thị sơ cho sản phẩm − Marketing có vị trí quan trọng thành cơng phát triển sản phẩm − Miêu tả thị trường mục tiêu, dự kiến định vị sản phẩm, lượng bán, thị phần, lợi nhuận năm đầu − Dự báo chi phí marketing cho năm đầu − Những mục tiêu tương lai tiêu thụ, doanh số, lợi nhuận, an toàn, xã hội nhân văn − Định hướng mẫu mã, kiểu dáng, tính năng, đặc tính cần thiết sản phẩm để − − − − việc phát triển có định hướng rõ ràng sát với đòi hỏi khách hàng Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh Xác định mục tiêu khách hàng Khác biệt hóa, tạo nên giá trị, lý thuyết phục Chiến lược chiến thuật marketing riêng biệt cho sản phẩm? − Tất hợp lý chưa?: Sẵn sàng chuẩn bị cho việc hoàn thiện sản phẩm., Mời dùng thử sản phẩm mới, sau đưa cho khách hàng nhận xét, Tổ chức gặp gỡ để mời khách hàng dùng thử sản phẩm yêu cầu họ phát biểu cảm nghĩ, có lời khuyên trị giá − Tiến hành chiến dịch:Nắm lấy tất hội để nói sản phẩm, Đăng báo nói sản phẩm hay xếp trả lời vấn − Chiến dịch bao lâu? − Hành động tiếp thị đưa sản phẩm mới: Dùng từ đặt tên , Miêu tả xác ngắn gọn , Xây dựng hệ thống hình ảnh sắc nét , Tìm kiếm sáng tạo , Tiếp thị nhiều kênh khác , Kết chặt thông điệp , Cộng tác với đối tượng thích hợp 22 Phân tích triển vọng hiệu kinh doanh? − Phân tích phát thảo sơ tiềm thị trường, chi phí đầu tư, giá bán ra, giá thành sản xuất dự kiến lợi nhuận − Phân tích kinh doanh đánh giá kỹ mục tiêu lợi nhuận, lợi ích sản phẩm đem lại 23 Thử nghiệm thị trường? − Sản phẩm thử nghiệm thực tế với người tiêu dùng trước đưa vào sản xuất đại trà − Triển khai vùng thị trường nhỏ, đánh giá yếu tố liên quan đến chức tiếp thị giá cả, kênh phân phối, thị trường, thông điệp quảng cáo, định vị sản phẩm 24 Tung sản phẩm vào thị trường? − − − − Thử nghiệm thị trường giúp có đủ sở để tung sản phẩm vào thị trường -Xác định thời gian sản xuất, chọn thị trường để tung sản phẩm Cách thức triển khai, -Xây dựng phận tác nghiệp liên quan bán hàng, quảng cáo, kế tốn, chăm sóc khách hàng, giao nhận 25 Tiến hành phát triển sản phẩm mới?  Xác định loại sản phẩm Thực phẩm chức Thực phẩm có nguy cao  Tìm hiểu qui trình cơng nghệ Các bước qui trình sản xuất Mục đích cơng đoạn qui trình sản xuất Các thao tác công việc qui trình sản xuất Các u cầu cơng việc qui trình sản xuất Qui trình kỹ thuật chế biến Máy móc, trang thiết bị, dụng cụ sản xuất Bố trí dây chuyền cơng nghệ  Thử nghiệm chế biến sản phẩm Bố trí thí nghiệm xác định yếu tố ảnh hưởng sản xuất (thành phần nguyên vật liệu, tỷ lệ thành phần nguyên vật liệu, chế độ xử lý, …) Xử lý số liệu kết nghiên cứu -Phân tích kết nghiên cứu  Mơ hình hóa qui trình sản xuất Sản xuất qui mô nhỏ thử nghiệm Sản xuất qui mô vừa Điều chỉnh, mơ hình hố qui trình sản xuất  Phát triển sản xuất - Hiện trạng phát triển sản phẩm -Mô tả trạng điều cần làm để đưa sản phẩm thị trường -Nêu rõ cơng việc hồn tất -Lịch trình phát triển sản phẩm, kế hoạch tung sản phẩm -Bằng phát minh sáng chế/ thương hiệu quyền Lập văn phòng, -Tiến hành nghiên cứu thị trường, -Thu thập nguồn thông tin, -Gửi thử mẫu hàng bán, -Đảm bảo xây dựng kế hoạch có chất lượng cao chi tiết Nhờ hiệp hội ngành trợ giúp chu trình phát triển sản phẩm thời kỳ đầu chu trình phát triển khơng tin thông thạo hết giai đoạn phát triển chu trình  Chi phí phát triển sản phẩm -Trình bày bàn luận ngân quỹ dành cho thiết kế phát triển -Chi phí thiết kế sản phẩm mẫu chi phí đưa mẫu vào sản xuất -Chi phí nhân cơng, ngun vật liệu, chi phí tư vấn, chi phí thuê chuyên gia, +Các hạng mục chi phí bao gồm: -marketing, -bán hàng, -chi phí quản lý chung -Chi phí cố định chi phí quản lý hành chi phí khác quy mô kinh doanh công ty tăng hay giảm -Chi phí biến đổi cơng tác phí, thuê mua thiết bị, chi cho nhu yếu phẩm  Yêu cầu nhân công -Nêu sơ lược ban quản lý -Nêu cụ thể lực lượng nhân công - Nêu rõ cần người họ cần phải có kỹ làm việc -Kế hoạch đào tạo  Báo cáo tài chi phí hoạt động -Báo cáo chi phí hoạt động, yêu cầu vốn giá vốn hàng hoá -Lập bảng tính cho năm -Bảng tính dự trù cho năm  Nghiên cứu đánh giá thị trường Biểu mẫu câu hỏi vấn Danh sách người trả lời vấn Bảng phân tích thơ kết thu Báo cáo hàng tuần diễn biến Câu 26 Quản lý phát triển sản phẩm?  Sự tồn phát triển doanh nghiệp dựa khả phát triển liên tục sản phẩm cải tiến thông qua thành tựu khoa học công nghệ nhất, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường  Các vấn đề tiếp cận hai mặt khái niệm thực tiễn, bao gồm việc phân tích hoạt động điều hành vấn đề chiến lược dài hạn mối liên kết chúng Câu 27.Chiến lược sản phẩm - Tung sản phẩm hay làm sản phẩm -Tung sản phẩm thành cơng -Dòng sản phẩm tham gia thị trường Câu 28.Triển khai sản phẩm − − − − Chiến lược địa bàn phân phối sản phẩm Biện pháp phối hợp đẩy hàng kích cầu từ người mua Cơng cụ giám sát triển khai lực lượng bán hàng Điều chỉnh phản hồi kế hoạch triển khai tung sản phẩm Câu 29.Quản lý phát triển sản phẩm công nghiệp thực phẩm o o o o o o Nguyên liệu (sinh học, mùa vụ) Mối tương tác hệ thống TP Mối liên hệ điều kiện SX-chất lượng SP Mối liên hệ SP với dinh dưỡng Tính khơng ổn định sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm Câu 30.Quản lý đội triển khai sản phẩm Con người Phương tiện Công việc Thời gian ... phát triển sản phẩm − Chiều hướng phát triển sản phẩm − Con đường để phát triển sản phẩm − Yếu tố ảnh hưởng đến thành công phát triển sản phẩm − Thất bại phát triển sản phẩm 12 Cách thức phát triển. .. 27.Chiến lược sản phẩm - Tung sản phẩm hay làm sản phẩm -Tung sản phẩm thành cơng -Dòng sản phẩm tham gia thị trường Câu 28 .Triển khai sản phẩm − − − − Chiến lược địa bàn phân phối sản phẩm Biện... khúc sản phẩm hồn tồn Cải tiến cơng thức/ thành phần sản phẩm Thay đổi bao bì Thay đổi cách quảng cáo 13 Chiều hướng phát triển sản phẩm?  Phát triển danh mục sản phẩm theo chiều sâu : Phát triển