MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK

MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU1CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG21.Giới thiệu về ngành sữa Việt Nam22.Giới thiệu về TH True Milk22.1. Tổng quát22.2. Tầm nhìn, sứ mệnh32.3. Các dự án của TH True Milk42.4. Sản phẩm4CHƯƠNG 2: MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK62.1. Mô hình chuỗi cung ứng của TH True Milk62.2. Mô tả vai trò, vị trí của các thành viên trong chuỗi72.2.1. Nhà cung cấp72.2.2. Nhà sản xuất102.2.3. Nhà phân phối122.2.4. Nhà bán lẻ122.2.5. Khách hàng15CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK163.1. Thành công163.2. Thách thức173.3. Một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng18KẾT LUẬN20  LỜI MỞ ĐẦUThị trường sữa Việt Nam là một trong những thị trường có tốc độ phát triển rất nhanh với nhiều doanh nghiệp lớn trong nước và các công ty đa quốc gia. Để có một ly sữa đến với tay người tiêu dùng không chỉ đơn giản là một vài thao tác, một vài công đoạn...mà là cả một chu trình một chuỗi các hoạt động đa dạng, phức tạp, và ẩn chứa không ít rủi ro.Tuy nhiên, tổng sản lượng sữa tươi sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng được khoảng 30% nhu cầu, còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài. Nhiều doanh nghiệp đã thất bại tuy nhiên cũng có nhiều công ty thu về không ít thành công nhờ có phương pháp vận hành tốt chuỗi cung ứng của mình và Công ty cổ phần sữa TH True Milk là một ví dụ điển hình trong số đó. Một doanh nghiệp xây dựng và quản trị tốt chuỗi cung ứng của mình sẽ là doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh tuyệt đối trên thị trường. Sự xuất hiện của thương hiệu sữa TH True Milk đã tạo thêm một điểm sáng cho ngành sữa Việt Nam, khi một quy trình chế biến sữa tươi quy mô lớn đạt tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam.Để làm rõ tầm ảnh hưởng của chuỗi cung ứng đối với sự phát triển của 1 doanh nghiệp bán lẻ, chúng ta sẽ nghiên cứu về chuỗi cung ứng sữa của công ty cổ phần sữa TH True Milk. CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG1.Giới thiệu về ngành sữa Việt NamLà quốc gia đông dân với mức tăng trưởng dân số cao, khoảng 1,2%năm, Việt Nam được đánh giá là thị trường tiềm năng cho các hãng sản xuất sữa. Với tỷ lệ tăng trưởng GDP 68%năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14,2%năm cùng với xu hướng cải thiện sức khỏe và tầm vóc của người Việt khiến nhu cầu sử dụng các loại sữa và các sản phẩm từ sữa luôn ở mức cao. Theo dự đoán, với thu nhập tăng lên như vậy và chi tiêu ngày càng thoải mái, người Việt sẽ uống sữa ngày càng nhiều và đạt mức 27 28 lít sữangườinăm vào năm 2020. Trong nhiều năm qua, ngành Sữa Việt Nam luôn đạt tốc độ tăng trưởng tốt. Theo báo cáo của Công ty Cổ phần Nghiên cứu Ngành và Tư vấn Việt Nam (VIRAC), trong giai đoạn 20102016, doanh thu tiêu thụ sữa Việt Nam mức tăng trưởng kép hàng năm là 11,7%. Chỉ tính riêng 3 tháng đầu năm 2017, doanh số tiêu thụ sữa đạt khoảng 18.7 nghìn tỷ đồng, tăng 13.9% so với cùng kỳ năm 2016.Thị trường sữa có các sản phẩm chính như sữa tươi, sữa đặc, sữa bột và sữa dinh dưỡng. Trong đó sữa bột chiếm tới 40%, gần một nữa tổng giá trị tiêu thụ, sữa tươi đứng thứ hai với khoảng 23% thị phần, các sản phẩm chế biến từ sữa như bơ, phomat… chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ khoảng 13%.Tính thị phần theo giá trị thì Vinamilk hiện là công ty sản xuất sữa lớn nhất cả nước, đang chiếm gần 60% thị phần. Sữa ngoại nhập từ các hãng như Mead Johnson, Abbott, Nestle…chiếm khoảng 22% thị phần, với các sản phẩm chú yếu là sữa bột.Còn lại 19% thị phần thuộc về khoảng trên 20 công ty sữa có quy mô nhỏ như Nuti food, Hà Nội Milk, Ba Vì…2.Giới thiệu về TH True Milk

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG 2

1 Giới thiệu về ngành sữa Việt Nam 2

2 Giới thiệu về TH True Milk 2

2.1 Tổng quát 2

2.2 Tầm nhìn, sứ mệnh 3

2.3 Các dự án của TH True Milk 4

2.4 Sản phẩm 4

CHƯƠNG 2: MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK 6

2.1 Mô hình chuỗi cung ứng của TH True Milk 6

2.2 Mô tả vai trò, vị trí của các thành viên trong chuỗi 7

2.2.1 Nhà cung cấp 7

2.2.2 Nhà sản xuất 10

2.2.3 Nhà phân phối 12

2.2.4 Nhà bán lẻ 12

2.2.5 Khách hàng 15

CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK 16

3.1 Thành công 16

3.2 Thách thức 17

3.3 Một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng 18

KẾT LUẬN 20

LỜI MỞ ĐẦU

Thị trường sữa Việt Nam là một trong những thị trường có tốc độ phát triển rấtnhanh với nhiều doanh nghiệp lớn trong nước và các công ty đa quốc gia Để có một lysữa đến với tay người tiêu dùng không chỉ đơn giản là một vài thao tác, một vài côngđoạn mà là cả một chu trình một chuỗi các hoạt động đa dạng, phức tạp, và ẩn chứakhông ít rủi ro

Tuy nhiên, tổng sản lượng sữa tươi sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng đượckhoảng 30% nhu cầu, còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài Nhiều doanh nghiệp đã thấtbại tuy nhiên cũng có nhiều công ty thu về không ít thành công nhờ có phương pháp vậnhành tốt chuỗi cung ứng của mình và Công ty cổ phần sữa TH True Milk là một ví dụđiển hình trong số đó Một doanh nghiệp xây dựng và quản trị tốt chuỗi cung ứng củamình sẽ là doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh tuyệt đối trên thị trường Sự xuất hiện củathương hiệu sữa TH True Milk đã tạo thêm một điểm sáng cho ngành sữa Việt Nam, khimột quy trình chế biến sữa tươi quy mô lớn đạt tiêu chuẩn quốc tế tại Việt Nam

Để làm rõ tầm ảnh hưởng của chuỗi cung ứng đối với sự phát triển của 1 doanhnghiệp bán lẻ, chúng ta sẽ nghiên cứu về chuỗi cung ứng sữa của công ty cổ phần sữa THTrue Milk

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG

1 Giới thiệu về ngành sữa Việt Nam

Là quốc gia đông dân với mức tăng trưởng dân số cao, khoảng 1,2%/năm, ViệtNam được đánh giá là thị trường tiềm năng cho các hãng sản xuất sữa Với tỷ lệ tăngtrưởng GDP 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14,2%/năm cùng với xuhướng cải thiện sức khỏe và tầm vóc của người Việt khiến nhu cầu sử dụng các loại sữa

và các sản phẩm từ sữa luôn ở mức cao Theo dự đoán, với thu nhập tăng lên như vậy vàchi tiêu ngày càng thoải mái, người Việt sẽ uống sữa ngày càng nhiều và đạt mức 27 -28lít sữa/người/năm vào năm 2020 Trong nhiều năm qua, ngành Sữa Việt Nam luôn đạt tốc

độ tăng trưởng tốt Theo báo cáo của Công ty Cổ phần Nghiên cứu Ngành và Tư vấn ViệtNam (VIRAC), trong giai đoạn 2010-2016, doanh thu tiêu thụ sữa Việt Nam mức tăngtrưởng kép hàng năm là 11,7% Chỉ tính riêng 3 tháng đầu năm 2017, doanh số tiêu thụsữa đạt khoảng 18.7 nghìn tỷ đồng, tăng 13.9% so với cùng kỳ năm 2016

Thị trường sữa có các sản phẩm chính như sữa tươi, sữa đặc, sữa bột và sữa dinhdưỡng Trong đó sữa bột chiếm tới 40%, gần một nữa tổng giá trị tiêu thụ, sữa tươi đứngthứ hai với khoảng 23% thị phần, các sản phẩm chế biến từ sữa như bơ, phomat… chỉchiếm tỷ trọng nhỏ khoảng 13%

Tính thị phần theo giá trị thì Vinamilk hiện là công ty sản xuất sữa lớn nhất cảnước, đang chiếm gần 60% thị phần Sữa ngoại nhập từ các hãng như Mead Johnson,Abbott, Nestle…chiếm khoảng 22% thị phần, với các sản phẩm chú yếu là sữa bột.Cònlại 19% thị phần thuộc về khoảng trên 20 công ty sữa có quy mô nhỏ như Nuti food, HàNội Milk, Ba Vì…

2 Giới thiệu về TH True Milk

2.1 Tổng quát

Công ty cổ phần Sữa TH - Tên giao dịch: TH Joint Stock Company

Người sáng lập : Bà Thái Hương chủ tịch ngân hàng Bắc Á Bank

Tên viết tắt: TH True Milk

Điện thoại - Fax: 0388.609018

Trang web: thmilk.vn

Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH được thành lập ngày 24/2/2009, là công tyđầu tiên của Tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bò sữa công nghiệp, công nghệchế biến sữa hiện đại có quy mô lớn nhất Đông Nam Á và hệ thống phân phối bài bản.Tập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại Cổ phầnBắc Á Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vị tài chính và các hoạt động mang tính ansinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa

và thực phẩm

Tập đoàn mang tên TH viết tắt của hai từ : “True Happiness” có nghĩa là : “ Hạnhphúc đích thực” Đây chính là tâm nguyện của TH mang muốn mang đến người tiêu dùngnhững dòng sản phẩm “thật”, tinh túy nhất từ thiên nhiên và do đó “True”-“Thật” cùngvới TH luôn là thành tố quan trọng trong tên các dòng sản phẩm của công ty là: Tươi-Sạch- Tinh túy thiên nhiên Đây cũng là lời cam kết bình dị vì những giá trị thật dựng xâyhạnh phúc thực sự của con người TH True Milk ra đời mang trong mình 3 thành tố :Nghiêm túc- Kiêu hãnh- Chân chính, là đơn vị đặt viên gạch đầu tiên cho ngành sữa tươisạch tại Việt Nam Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên trong từng sản phẩm,Tập đoàn TH đã trang bị công nghệ hiện đại cũng như nguồn nhân lực hàng đầu thế giới.Tập đoàn TH cũng ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép kínđồng bộ từ khâu nuôi trồng đến phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng Tất cả đềunhằm mục đích phục vụ người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổdưỡng nhất

2.2 Tầm nhìn, sứ mệnh

a) Tầm nhìn:

Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngànhhàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạnkết hợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệuthực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tựhào

b) Sứ mệnh:

Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗ lực hết mình để nuôidưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồngốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng.

2.3 Các dự án của TH True Milk

Cho đến bây giờ, TH là doanh nghiệp duy nhất trên thị trường sữa dám tuyên bốkhông tham gia “cuộc chơi” nhập sữa bột hoàn nguyên như các doanh nghiệp khác, màhoàn toàn tự nuôi bò, trồng cỏ và sản xuất hoàn toàn sữa tươi sạch TH cũng trở thành cáitên kinh điển trong các bài học về thành công của doanh nghiệp biết tìm lối đi riêng

Dự án sản xuất sữa tươi sạch tinh túy từ thiên nhiên TH True Milk ra đời đã tạo ranhững dấu ấn, bao gồm: Tạo ra một chuẩn mực mới về chất lượng sữa tươi tại Việt Nam,

từ đó sinh ra mô hình mới sản xuất hiện đại hoàn toàn khép kín, an toàn, giúp công tyquản lý đồng bộ chất lượng đầu ra sản phẩm; Tăng sản lượng với đà tăng trưởng bềnvững để có thể đạt mục tiêu về chất lượng và số lượng

Dự án sữa của Tập đoàn TH với quy mô khép kín đồng bộ từ khâu đầu vào đếnkhâu phân phối đi vào hoạt động chuyên nghiệp gồm 3 công ty với các chức năng cụ thể,chuyên biệt Tống vốn đầu tư dự án sữa này lên tới 1,2 tỉ USD với 137.000 con bò sữatrên 37.000 ha đất, sẽ hoàn thành vào năm 2020 (giai đoạn 1 có vốn đầu tư 350 triệu USD

đã chính thức hoàn thành tháng 7/2013, hoàn tất xây dựng nhà máy chế biến sữa tươisạch TH tại Nghĩa Đàn)

Tầm nhìn dựa vào công nghệ cao đã giúp TH xây dựng nên một hệ thống trang trạichăn nuôi bò sữa tập trung, theo đúng mô hình công nghệ cao tiêu chuẩn quốc tế Lấy ví

dụ, chỉ riêng thức ăn cho bò đã được giao cho nhóm chuyên gia Israel, thông qua hệthống TMR với phần mềm phối trộn chuyên dụng Rationall và One1 Hệ thống hiện đạinày có thể đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho bò sữa, nhằm tạo ra nguồn sữachất lượng cao và giữ được đầy đủ những vi chất cần thiết cho con người

2.4 Sản phẩm

Danh mục sản phẩm của Tập đoàn TH hiện nay bao gồm các sản phẩm sữa tươitiệt trùng TH true MILK Sữa tươi tiệt trùng nguyên chất được làm từ 100% sữa bò tươi,sữa tươi tiệt trùng có đường, sữa tươi tiệt trùng ít đường, sữa tươi tiệt trùng hương dâu,

sữa tươi tiệt trùng hương socola Ngoài dòng sản phẩm sữa, TH còn các loại sản phẩmkhác : TH true veg, TH true yogurt, TH true iceream, TH true cheese, TH true butter.Không chỉ là sữa sạch, người tiêu dùng Việt Nam yên tâm sẽ được phục vụ với hàng loạtcác loại sản phẩm sạch của thương hiệu TH True Milk như rau sạch, sữa tăng trưởng chotrẻ em, sữa cho người tim mạch, tiểu đường, sữa collagen tươi làm đẹp cho phụ nữ, phomai, pho mát, kem, váng sữa,…

CHƯƠNG 2: MÔ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA TH TRUE MILK

2.1 Mô hình chuỗi cung ứng của TH True Milk

2.2 Mô tả vai trò, vị trí của các thành viên trong chuỗi

Trang trại TH tại Nghệ An

Hệ thống vắt sữa tự động

trong trang trại

Bao bì nhập khẩu từ Tetra Pak

và Combibloc

Đường lấy từ nhà máy Tate &

Lyle mà TH đã mua lại từ 2011

Trang thiết bị máy móc dây

chuyền nhập khẩu từ châu Âu

7 Nhóm sản phẩm chính + Thức uống thảo dược + Phomai

+ Bơ + Sữa tươi thanh trùng + Sữa tươi tiệt trùng + Sữa tươi công thức +Sữa chua tự nhiên Nhà kho chính tại 3 tỉnh thành: Hà Nội; Nghệ An; Hồ Chí Minh

Hệ thống

TH True Mart gồm

195 cửa hàng tại 3 miền

Hệ thống siêu thị bán lẻ: Big C, Fivimart, Coop-mart

Sữa bò được vận chuyển bằng xe bồn lạnh

tới nhà máy, nhiệt độ luôn được giữ 2-4 độ

C

Để đảm bảo cho quy trình sản xuất sữa sạch, TH True Milk có đội ngũ chuyên gia

từ Israel tư vấn và theo dõi cách chăm sóc bò đúng tiêu chuẩn; một đội kỹ sư trình độ caođược cử sang nước ngoài để học hỏi kinh nghiệm ở những vùng sản xuất sữa nổi tiếngnhư: New Zealand, Úc, Canada…; công nhân tham gia quản lý quy trình sữa được đàonghiêm ngặt trước khi vào lao động trong trang trại

Tầm nhìn và công nghệ cao đã giúp TH xây lên một hệ thống trang trại chăn nuôi

bò sữa tập trung theo đúng quy mô công nghệ cao đạt tiêu chuẩn quốc tế Công tác quản

lý đàn bò được TH tinh vi hóa hoàn toàn bằng công nghệ gắn chip điện tử ở chân theotừng cá thể bò Điều này giúp kiểm soát tình trạng sức khỏe của đàn bò, phát hiện độngdục và bệnh viêm vú sớm ở bò Đàn bò sữa TH được các chuyên gia thú y New Zeland(công ty Totally Vets) trực tiếp chẩn đoán, nghiên cứu, phòng và trị bệnh cho bò, đồngthời hướng dẫn, tập huấn chuyển giao chuyên môn cho đội ngũ cán bộ thú y người ViệtNam

b) Nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bò

Để cung cấp nguồn thức ăn cho đàn bò, TH còn có cả một cánh đồng nguyên vậtliệu hơn 2000 ha với các loại ngô, cao lương, hướng dương, cỏ Mombasa (Mỹ)…Cánhđồng cỏ được áp dụng nhiều khoa học kỹ thuật tiên tiến như máy làm đất, gieo hạt, và thuhoạch cỡ lớn có năng suất làm việc bằng 800 người thợ thủ công TH cũng đầu tư cỗ máytưới nước tự động dài từ 250m đến 550m

Đàn bò được phân loại theo từng nhóm khác nhau và mỗi nhóm được cho ăn theocông thức khác nhau bao gồm thức ăn ủ chua, cỏ giàu protein, rơm hoặc cỏ khô, thức ăntinh và thức ăn bổ sung như muối khoáng, chất đệm TH áp dụng phần mềm hiện đại của

Afimilk để phối trộn thức ăn theo chế độ dinh dưỡng của từng nhóm bò Nước uống cho

bò do hệ thống xử lý, lọc nước của Amiad, một công nghệ lọc nước hiện đại đảm bảonước có tiêu chuẩn sạch và tinh khiết

c) Trang trại TH

Trang trại bò sữa TH tại Nghĩa Đàn, Nghệ An được triển khai vào tháng 10/2009trên tổng diện tích 37.000ha với tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD

- Chuồng trại: Được áp dụng tiêu chuẩn và qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên

tiến nhất trên thế giới, tạo điều kiện thoải mái nhất cho bò Chuồng mở có mái che, có hệthống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò Bò được tắm mát và làm khô bằng hệ thống quạtmát trước khi vắt sữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức của Việt Nam trong mùa hè

- Hệ thống quản lý đàn: TH áp dụng hệ thống phần mềm quản lý đàn AfiFarm của

Afikim (Israel) Bò được đeo thẻ chip (Afitag) ở chân để giám sát chặt chẽ về sức khỏe,

sự thoải mái và sản lượng sữa Tất cả các thông tin của từng cá thể bò được phân tích vàđược quản lý trang trại dùng để đưa ra các quyết định quản lý toàn bộ chu trình chăn nuôitại trang trại, phân loại nhóm bò, luân chuyển đàn, phát hiện động dục sớm với tỉ lệ chínhxác trên 97%, quản lý sinh sản và phát hiện sớm bệnh viêm vú

Toàn bộ dữ liệu từ máy tính trên giàn vắt sẽ được chuyển đồng thời cùng lúc vềmáy tính chủ tại trung tâm Biểu đồ với những thông số về tình trạng sức khỏe, sản lượngcho sữa của cá thể bò đều lập tức có kết quả rõ ràng và đầy đủ nhất trên máy tính tạitrung tâm để chuyên gia kịp thời đưa ra phác đồ nghiên cứu kết hợp với trung tâm thú yđiều trị cho cá thể bò đó Có thể nói, sữa sạch được đảm bảo kiểm soát an toàn ở mức caonhất

Bên cạnh thẻ chip AfiTag gắn chân bò và hệ thống vắt sữa tự động vi tính hóa,công nghệ sản xuất sữa tươi sạch của Afimilk mà TH đang áp dụng còn có những ứngdụng hiện đại hỗ trợ hoàn hảo cho việc sản xuất ra những dòng sữa tươi sạch, an toàn vàtinh túy nhất từ thiên nhiên Đó là Máy đo sữa AfiLite – một máy đo sản lượng, thànhphần của sữa, chính xác và hiệu quả được Ủy ban Quốc tế về lưu trữ dữ liệu động vậtICAR thông qua, đó là phần mềm Ideal – hệ thống nhận dạng dựa trên việc lắp thẻ nhận

dạng cho mỗi con bò Hệ thống này có độ chính xác cao, đảm bảo số liệu thu thập được làđáng tin cậy.

- Hệ thống vắt sữa: trung tâm vắt sữa được vận hành tự động và được quản lý vi

tính hóa của Afimilk (Israel) Hệ thống này cho phép kiểm tra chất lượng sữa tự động,

phân loại sữa không đảm bảo chất lượng và ngay lập tức nguồn sữa này được loại thải

Sữa bò được chuyển theo hệ thống ống lạnh tự động, rồi chảy qua bồn trung gian

và bộ phận lọc đặc biệt để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất Sữa sẽ qua hệ thống chiller làmlạnh xuống dưới 4°C, sau đó chuyển qua xe bồn lạnh tới nhà máy chế biến, độ lạnh luônduy trì ở mức 2-4°C, đảm bảo sữa tươi được bảo quản trong môi trường tốt nhất và hạnchế tối đa sự xâm nhập của các vi rút có hại trong không khí

Từng con bò được gắn chíp điện tử dưới chân để theo dõi sức khoẻ, kiểm soát thời

kỳ phối giống và phát hiện bệnh viêm vú - một trong những bệnh nổi trội ở bò sữa trước

4 ngày Trường hợp nào bị bệnh sẽ tự động loại ra khỏi khu vực vắt sữa, đảm bảo mủ vớimáu không đi chung một đường và đảm bảo chất lượng sữa tốt nhất

d) Bao bì

Hiện nay, TH dùng bao bì của Tetra Park (Thụy Điển) -là nhà cung cấp bao bì số 1UHT trên thế giới và cùng với sự gia tăng trong nhu cầu của người tiêu dùng, TH đã đặthàng thêm bao bì Combibloc của công ty SIG (Đức) - cũng là 1 công ty cung cấp hàngđầu về công nghệ và bao bì Cả loại bao bì này đều được sản xuất trên dây truyền côngnghệ hiện đại, tiên tiến nhất thế giới

Cả 2 loại bao bì này đều là sản phẩm của TH True Milk với chất lượng, thể tích,giá cả, nội dung thông tin và hình ảnh hoàn toàn giống nhau, nhưng hình dạng và kíchthước của chúng có thể khác nhau do chúng được sản xuất tại các nhà máy khác nhau,với quy cách đóng gói không hoàn toàn giống nhau Nhìn bề ngoài, hộp Combibloc trongngắn và to hơn nhưng thể tích và chất lượng giống như hộp Tetra Một điều cũng dễ dàngnhận thấy là đường hàng lưng của bao bì hộp Tetra Pak là ở giữa, còn Combibloc là ởmép hộp sữa Tương ứng với đường hàn lưng này, điểm đặt vị trí của ống hút cũng khácnhau Ngoài ra, trên mặt bề hộp sữa còn có logo còn có tên của các nhà sản xuất bao bì,đây là cách phân biệt rõ nhất 2 loại bao bì

Hiện tại, TH sử dụng bao bì của Combibloc và Tetra cho tất cả các sản phẩm sữatươi tiệt trùng TH True Milk 180ml và 110 (trừ sữa bổ sung dưỡng chất), bao gồm cáchương vị: ít đường, nguyên chất, có đường, hương vị dâu và socola nguyên chất Ngoài

ra, bao bì Combibloc cũng được sử dụng đối với loại sữa chua uống tiệt trùng YOGURT.Mặc dù thiết kế 6 lớp chắc chắn tuy nhiên nhà sản xuất bao bì cũng khuyến cáo kháchhàng cần phải bảo quản, vận chuyển, xếp lớp theo đúng hướng dẫn để tránh trường hợpsữa bị tác động cơ học bên ngoài hoặc bị côn trùng gặm nhấm làm tổn thương bao bì, tạo

kẽ hở làm vi sinh vật xâm nhập và làm hỏng sản phẩm

d) Đường

TH True Milk nhờ nước cờ cao tay đã chiến thắng 20 nhà thầu quốc tế, chính thức

sở hữu Tate & Lyle-Công ty TNHH mía đường Nghệ An Tate & Lale là công ty liêndoanh với Tập đoàn Tate & Lyle thuộc Vương Quốc An Thương vụ này đã được bìnhbầu là thương vụ mua bán sáp nhập có yếu tố nước ngoài khủng nhất trên thị trường năm

2011 Công ty Tate & Lyle chuyên kinh doanh sản phẩm đường trắng RS và đường tinhluyện RE với chất lượng tốt nhất luôn dẫn đầu trên toàn quốc Chất lượng đường ổn định,tin cậy và được cung cấp thường xuyên cả năm với dịch vụ bán hàng nhanh chóng, thuậntiện Điều này góp phần không nhỏ vào chất lượng sản phẩm sữa của TH True Milk

e) Dây chuyền, máy móc sản xuất

Nhà máy sữa sạch được trang bị các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các công ty nổitiếng thuộc nhóm nước G7 và Châu Âu như: Dieffenbacher (thiết bị nén khí), Metso(van, ống dẫn), Nombak/CMC (dịch vụ hạ tầng viễn thông), Steinmann hay Anthun.Toàn bộ hệ thống vận hành thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001 Các sản phẩm được sảnxuất và quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệsinh thực phẩm khắt khe nhất Tổng thể các dây chuyền sản xuất được kiểm soát bởi cácphần mềm hiện đại nhất hiện nay trong nghành chế biến sữa như: TPM, TQM…

2.2.2 Nhà sản xuất

Tháng 11/2012, TH đã vận hành nhà máy sản xuất hiện tại của chính công ty tạiNghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 600 tấn sữa/ngày và 500 triệu lít/ năm, có quy mô lớnnhất Đông Nam Á Nhà máy sữa sạch nằm trong dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến tập