giao an sinh hoc 9 bai 18 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực ki...
VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí GIÁO ÁN SINH HỌC Bài 18: PRÔTÊIN A MỤC TIÊU I Kiến thức: - Học sinh phải nêu thành phần hố học prơtêin, phân tích tính đặc trưng đa dạng - Mô tả bậc cấu trúc prôtêin hiểu vai trò - Nêu chức prôtêin II Kĩ năng: - Phát triển tư lí thuyết (phân tích, hệ thống hố kiến thức) III Thái độ: - Giáo dục học sinh ý thức u thích mơn học B CÁC KĨ NĂNG SỐNG - Kĩ hợp tác, lắng nghe tích cực, ứng xử giao tiếp nhóm - Kĩ quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm phân cơng - Kĩ tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp C PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC I Phương pháp: - Động não, vấn đáp, tìm – tòi, trực quan, dạy học nhóm II Phương tiện: - Tranh phóng to hình 18 SGK D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC I Ổn định tổ chức II Kiểm tra cũ - Nêu điểm khác cấu trúc ARN ADN? - ARN tổng hợp dựa nguyên tắc nào? Chức mARN? Nêu chất quan hệ gen ARN? VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - HS làm tập 3, SGK III Bài Khám phá: Protein đảm nhận nhiều chức liên quan đến toàn cấu trúc hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể Bài hơm tìm hiểu Kết nối: (Lệnh cuối trang 55: không dạy) Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động 1: Tìm hiểu tính đa dạng I Cấu trúc prơtêin đặc thù Protein - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin - HS sử dụng thông tin SGK để trả lời SGK trả lời câu hỏi: - Nêu thành phần hóa học cấu tạo - Prơtêin chất hữu gồm prôtêin? nguyên tố: C, H, O, N có thêm số nguyên tố - Yêu cầu HS thảo luận câu hỏi: - Prôtêin thuộc loại đại phân tử, cấu - Vì prơtêin đa dạng đặc thù? tạo theo nguyên tắc đa phân, đơn - GV gợi ý để HS liên hệ đến tính phân loại aa, khoảng 20 loại aa đặc thù đa dạng ADN để giải thích khác - Protein có tính đa dạng đặc thù số lượng, thành phần, trật tự xếp aa định Sự xếp aa theo cách khác tạo phân tử prôtêin khác - HS lắng nghe tiếp thu kiến thức - Cho HS quan sát H 18 - HS thảo luận, thống nhấy ý kiến rút kết luận - HS dựa vào bậc cấu trúc + GV: Cấu trúc bậc axit anim liên khơng gian, thảo luận nhóm để trả lời kết với liên kết péptit Số - Tính đa dạng đặc thù prơtêin lượng, thành phần, trật tự xếp axit VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí amin yếu tố chủ yếu tạo nên tính đặc thể cấu trúc khơng gian: trưng prơtêin + Cấu trúc bậc 1: trình tự GV thơng báo tính đa dạng, đặc thù xếp aa chuỗi aa prơtêin thể cấu trúc không gian + Cấu trúc bậc 2: chuỗi aa - Yêu cầu HS thảo luận nhóm câu hỏi: tạo vòng xoắn lò xo - Tính đặc trưng prơtêin thể + Cấu trúc bậc 3: cấu trúc thông qua cấu trúc không gian bậc cuộn xếp theo kiểu đặc trưng nào? + Cấu trúc bậc 4: gồm hay nhiều chuỗi aa loại hay khác loại kết hợp với Cấu trúc bậc bậc thể tính đặc trưng prơtêin II Chức prôtêin Hoạt động 2: Chức prôtêin - HS đọc SGK trả lời: - GV yêu cầu HS đọc kĩ mục thông tin SGK.tr.55 mục trả lời: Chức cấu trúc prơtêin: Protein có chức gì? - GV giảng cho HS nghe chức prôtêin - Prôtêin thành phần quan trọng xây dựng nên bào quan màng sinh chất, hình thành nên đặc điểm giải phẫu, hình thái mơ, quan, hệ quan, thể (tính trạng thể) Chức xúc tác trình trao đổi chất: - Bản chất enzim tham gia phản ứng sinh hoá Chức điều hồ q trình trao đổi chất: - Các hoocmon phần lớn prơtêin giúp điều hồ q trình sinh lí thể - Ngồi prôtêin thành phần cấu tạo nên kháng thể để bảo vệ thể, chức vận động (tạo nên loại cơ), VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí chức cung cấp lượng (thiếu lượng, prơtêin phân huỷ giải phóng lượng) → Pr liên quan đến toàn hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể - HS thảo luận, thống ý kiến trả lời Đại diện nhóm trả lời + Vì vòng xoắn dạng sợi bện kiểu dây thừng giúp chịu lực khoẻ + Enzim amilaza biến đổi tinh bột thành đường manto,enzimpepsin dịch vị dày: cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn + Do rối loạn hoạt động nội tiết tuyến tụy dẫn đến tiểu đường (thay đổi bất thường insulin làm - Vì prơtêin dạng sợi ngun liệu tăng lượng đường máu) cấu trúc tốt? Kết luận chung: SGK tr.56 - Yêu cầu HS thảo luận câu hỏi: - Nêu vai trò số enzim tiêu hoá thức ăn miệng dày? - Giải thích nguyên nhân bệnh tiểu đường - GV yêu cầu HS đọc kết luận chung Củng cố Khoanh tròn vào chữ đầu ý trả lời đúng: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu 1: Tính đa dạng đặc thù prôtêin do: a Số lượng, thành phần loại aa b Trật tự xếp aa c Cấu trúc không gian prôtêin d Chỉ a b e Cả a, b, c Câu 2: Bậc cấu trúc có vai trò xác định chủ yếu tính đặ thù prơtêin: a Cấu trúc bậc b Cấu trúc bậc c Cấu trúc bậc d Cấu trúc bậc 4 Hướng dẫn học nhà - Học trả lời câu hỏi 1, SGK - Đọc trước 19 Ôn lại 17 VI RÚT KINH NGHIỆM: ... HS nghe chức prôtêin - Prôtêin thành phần quan trọng xây dựng nên bào quan màng sinh chất, hình thành nên đặc điểm giải phẫu, hình thái mơ, quan, hệ quan, thể (tính trạng thể) Chức xúc tác trình... nghe tiếp thu kiến thức - Cho HS quan sát H 18 - HS thảo luận, thống nhấy ý kiến rút kết luận - HS dựa vào bậc cấu trúc + GV: Cấu trúc bậc axit anim liên khơng gian, thảo luận nhóm để trả lời kết... nên tính đặc thể cấu trúc không gian: trưng prôtêin + Cấu trúc bậc 1: trình tự GV thơng báo tính đa dạng, đặc thù xếp aa chuỗi aa prơtêin thể cấu trúc không gian + Cấu trúc bậc 2: chuỗi aa - Yêu