SKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng cao

SKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng caoSKKN Xây dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng cao

Trang 1

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ.

Nghị quyết Hội nghị Trung ương 8 Khoá XI về đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo: “Tiếp tục đổi mới mạnh mẽ phương pháp dạy và học theo hướng hiện đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo và vận dụng kiến thức, kỹ năng của người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt một chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo cơ sở để người học tự cập nhật và đổi mới tri thức, kỹ năng, phát triển năng lực Chuyển

từ học chủ yếu trên lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, chú ý các hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và truyền thông trong dạy và học”

Trong năm học 2014 – 2015, Bộ giáo dục và đào tạo tiếp tục đổi mới phương pháp dạy học nhằm nâng cao chất lượng dạy và học trong các nhà trường phổ thông Do đó, giáo viên không ngừng phải đổi mới phương pháp dạy

học, lấy “chuẩn kiến thức, kỹ năng” làm kim chỉ nam trong quá trình dạy học, đồng thời phải biết chọn nội dung “lồng ghép” phù hợp với kiến thức trong từng

bài giảng, nhằm hình thành cho học sinh thói quen tích cực, độc lập, sáng tạo và giải quyết tình huống có vấn đề Đồng thời rèn luyện kỹ năng thực hành, vận dụng vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, tạo niềm tin và kích thích hứng thú học tập của học sinh

Để cho tiết học đạt hiệu quả tốt, giáo viên phải nghiên cứu kỹ bài dạy, nắm chắc những yêu cầu về kĩ năng, kiến thức của bài sử dụng các phương pháp dạy học hợp lý Một trong những phương pháp dạy học mới và hiện đại nhất được

đưa vào là phương pháp dạy học theo định hướng phát triển năng lực nhằm

hướng tới lộ trình phát triển giáo dục THPT mà Bộ giáo dục và đào tạo đã đề ra Đây là một phương pháp dạy học mới đang được rất nhiều nước trên thế giới áp dụng

Trong năm 2014 - 2015, hình thức “Xây dựng chuyên đề dạy học và kiểm

tra đánh giá theo định hướng phát triển năng lực” đã Sở Giáo dục và đào tạo

Thanh Hóa tập huấn đến giáo viên các nhà trường THPT Phương pháp có ưu điểm là phát huy tối đa tính sáng tạo của HS, phát triển năng khiếu Tất cả những điều đó làm học sinh giảm áp lực trong học tập nhưng vẫn đảm bảo được mục tiêu của quá trình dạy học

Chương trình Sinh học 11 THPT, có thể xây dựng theo nhiều chuyên

đề dạy học theo định hướng phát triển năng lực, trong đó “Quang hợp” là phần kiến thức có thể xây dựng hiệu quả với tinh thần đổi mới phương pháp dạy học

Sở dĩ như vậy do:

Trang 2

Quang hợp là một quá trình quan trọng chuyển hóa năng lượng khởi nguyên trong sinh giới (Năng lượng ánh sáng mặt trời) thành năng lượng hóa học trong các hợp chất hữu cơ Vì vậy, nó ảnh hưởng đến tất cả các quá trình khác của cơ thể sống

Quang hợp được đề cập trong SGK Sinh học 11 – nâng cao hiện hành theo

4 bài, nếu được dạy theo chuyên đề sẽ giúp HS phát triển năng lực tư duy, hiểu biết vấn đề một cách sâu sắc, có cách nhìn vấn đề quá trình chuyển hóa năng lượng cách hệ thống, khoa học, khả năng tích hợp liên môn và liên hệ thực tiễn

có hiệu quả cao

Xuất phát từ yêu cầu lý thuyết và thực tiễn đó, tôi tiến hành đề tài: “Xây

dựng chuyên đề Quang hợp theo định hướng phát triển năng lực học sinh, SGK Sinh học 11 nâng cao”.

Trang 3

PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ.

I Nội dung chuyên đề.

1 Mô tả chuyên đề.

Chuyên đề này gồm các bài trong chương 1, thuộc phần A Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật – Sinh học 11 – Nâng cao

Bài 7 Quang hợp.

Bài 8 Quang hợp ở các nhóm thực vật.

Bài 9 Ảnh hưởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp.

Bài 10 Quang hợp và năng suất cây trồng.

2 Mạch kiến thức của chuyên đề.

- Vai trò của quang hợp

- Bộ máy quang hợp

- Quang hợp ở các nhóm thực vật

- Ảnh hưởng của nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp

- Quang hợp và năng suất cây trồng

3 Thời lượng Số tiết học trên lớp: 4 tiết.

II Tổ chức dạy học chuyên đề.

1 Mục tiêu chuyên đề Sau khi học xong chuyên đề này, HS có khả năng: 1.1 Kiến thức.

- Nhận thức rõ hơn khái niệm về quang hợp ở cơ thể thực vật trên cơ sở hiểu biết về khái niệm quang hợp ở tế bào

- Trình bày được vai trò của quang hợp

- Giải thích được bản chất hoá học của quá trình quang hơp

- Giải thích được mối quan hệ chặt chẽ giữa hình thái, giải phẫu lá, lục lạp với chức năng quang hợp

- Phân biệt được các sắc tố thành phần và chức năng trong hệ sắc tố quang hợp ở thực vật

- Hiểu được vai trò của thực vật đối với vấn đề giảm hiệu ứng nhà kính, chống biến đổi khí hậu

- Trình bày được nội dung của pha sáng với những phản ứng kích thích hệ sắc tố, phản ứng quang phân li nước, phản ứng quang hoá sơ cấp

- Giải thích được bản chất pha tối và vẽ chu trình cố định CO2 ở 3 nhóm thực vật C3, C4, CAM

- Phân biệt được các con đường cố định CO2 của 3 nhóm thực vật

- Minh họa được bằng đồ thị các mối quan hệ giữa quang hợp với nồng độ CO2 với cường độ và thành phần quang phổ ánh sáng với nhiệt độ

Trang 4

- Phân tích được các mối quan hệ giữa quang hợp với nước và dinh dưỡng khoáng

- Xác định được điểm bù, điểm bão hoà CO2 và ánh sáng

- Chứng minh được quang hợp là quá trình quyết định năng suất cây trồng

- Giải thích cơ sở khoa học của các biện pháp khoa học, kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất cây trồng

1.2 Kỹ năng Rèn luyện được các kỹ năng sau:

- Kỹ năng phân tích, so sánh, khái quát hoá

- Kỹ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn sản xuất

- Rèn luyện kỹ năng thảo luận nhóm, tự học và tự nghiên cứu

1.3 Thái độ.

- Tạo hứng thú, niềm đam mê môn học cho HS

- Giáo dục ý thức bảo vệ rừng, tích cực trồng và bảo vệ cây xanh góp phần bảo vệ môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu và phòng chống thiên tai

- Giáo dục ý thức tìm hiểu và ứng dụng các biện pháp khoa học, kỹ thuật trong sản xuất và tin tưởng vào triển vọng của năng suất cây trồng

1.4 Định hướng phát triển các năng lực trong chuyên đề

- Năng lực tự học, phát hiện và và giải quyết vấn đề, sáng tạo

- Năng lực nghiên cứu khoa học

- Năng lực tư duy

- Năng lực giao tiếp và hợp tác

- Năng lực sử dụng công nghệ thông tin

2 Chuẩn bị của GV và HS.

2.1 Chuẩn bị của GV.

- Các loại hình ảnh liên quan đến chuyên đề

- Phiếu học tập

- Thiết kế bài giảng PowerPoint về chuyên đề quang hợp

2.2 Chuẩn bị của HS.

- Nghiên cứu những nội dung đã được GV định hướng trước

- Sưu tầm hình ảnh về ô nhiễm môi trường

3 Tiến trình dạy học chuyên đề.

Hoạt động 1 Tìm hiểu vai trò và bộ máy quang hợp (Tiết 1).

GV: Cho HS quan sát sơ đồ quang hợp ở cây xanh - Kỹ năng quan sát,

phân tích hình, tổng hợp kiến thức, khái quát hoá

Trang 5

- Điều kiện xảy ra quang hợp?

- Nguyên liệu và sản phẩm của quang hợp?

- Phương trình tổng quát của quá trình quang hợp?

HS: Quan sát tranh và trả lời

GV hướng dẫn và để học sinh lên viết phương trình

quang hợp.

GV: Từ phương trình trên hãy nêu khái niệm quang

hợp?

HS: Trả lời

GV: Ở lớp 10 đã nghiên cứu về quang hợp Hãy cho biết

phương trình quang hợp đã học ở lớp 10.

HS: Trả lời

GV giải thích: Phương trình quang hợp được nghiên cứu

là phương trình đầy đủ, còn phương trình quang hợp ở

lớp 10 là phương trình tổng quát.

GV cung cấp thông tin: Căn cứ vào nguyên tố phóng xạ,

đã xác định được nguồn gốc của các nguyên tố C, H, O

trong các sản phẩm của quá trình quang hợp.

GV: Căn cứ vào phương trình quang hợp, cho biết vai

trò của quang hợp?

HS: Trả lời

GV: Cho HS quan sát một số hình ảnh bầu khí quyển ô

nhiễm từ nguồn CO 2 Hỏi:

- Để tạo nhiều chất hữu cơ phục vụ cuộc sống con

người, ngăn chặn hiện tượng hiệu ứng nhà kính chúng ta

phải làm gì?

- Trước hiện tượng băng tan, sự nóng lên của trái đất, là

học sinh chúng ta cần có những hành động gì nhằm bảo

vệ môi trường, chống biến đổi khí hậu?

HS: Trả lời câu hỏi.

GV: Hỏi:

- Rừng là lá phổi của trái đất, theo em nếu rừng bị tàn

Giúp HS huy động kiến thức cũ, những hiểu biết sẵn có về nội dung bài học

- Kỹ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn sản xuất

Trang 6

phá thì gây hậu quả như thế nào với sự sống con người?

- Theo em, làm thế nào để bảo vệ tài nguyên rừng?

HS: Trả lời.

GV: Quan sát hình và trả lời câu hỏi: Hình thái cấu tạo

của lá liên quan đến chức năng quang hợp như thế nào ?

HS: Trả lời

GV: Hỏi

- Lá là cơ quan quang hợp Để lá phát triển tốt cần chú

ý chăm sóc cây như thế nào ?

- Là học sinh, các em phải có trách nhiệm và hành động

gì để bảo vệ cây xanh,bảo vệ môi trường sinh thái học

đường?

GV: Quan sát hình vẽ cấu trúc lục lạp và cho biết: Cấu

trúc của lục lạp phù hợp với việc thực hiện 2 pha QH

như thế nào?

GV: Hỏi:

- Hệ sắc tố quang hợp phân bố ở đâu?

- Ở cây xanh chứa các nhóm sắc tố quang hợp nào?

- GV trình chiếu và giới thiệu công thức hóa học của

diệp lục, caroten và xantophyl.

- GV : Diệp lục được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O

có nguồn gốc từ CO 2 và H 2 O; N, Mg có từ phân bón.

Trong trồng trọt, cần bón phân thích hợp để tăng khả

- Kỹ năng quan sát, phân tích hình, tổng hợp kiến thức, khái quát hoá

- Kỹ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn

Trang 7

năng tổng hợp diệp lục, từ đó tăng hiệu suất quang hợp.

GV: Quan sát hình, hãy cho biết quang phổ ánh sáng

mặt trời gồm mấy thành phần chính?

GV: Kết luận.

Gồm 3 thành phần chính.

- Tia tử ngoại : Ở 1 liều lượng lớn gây đột biến và có thể

gây chết sinh vật.

- Tia nhìn thấy : Chứa phần lớn năng lượng bức xạ mặt

trời tỏa xuống đất có ý nghĩa quang hợp.

- Tia hồng ngoại: Tỏa nhiệt sưởi ấm sinh vật.

GV: Bức xạ tia nhìn thấy gồm mấy màu ?

HS : 7 màu : đỏ, vàng, da cam, lục, lam, chàm, tím.

GV: Quan sát hình và cho biết nhóm diệp lục a, b và

nhóm carotenoid hấp thụ ánh sáng chủ yếu ở vùng nào?

GV:

- Cho biết vai trò của các nhóm sắc tố?

- Quá trình truyền năng lượng qua các nhóm sắc tố diễn

ra như thế nào?

- Giải thích tại sao lá cây thường có màu xanh lục?

- Những cây có lá màu đỏ có quang hợp được không ?

Tại sao ?

Củng cố: Sử dụng câu hỏi ở mục công cụ để đánh giá.

Trang 8

Hoạt động 2 Tìm hiểu quang hợp ở các nhóm thực vật (Tiết 2).

GV: Cho HS quan sát sơ đồ quang hợp.

- Quang hợp gồm mấy pha?

- Vị trí, nguyên liệu và sản phẩm của pha sáng và pha tối

là gì?

- Tại sao lại gọi quang hợp là quá trình oxi hóa –khử?

- Thế nào là pha sáng và pha tối?

GV:

- Quá trình hấp thu năng lượng ánh sáng thực hiện được

nhờ hoạt động của sắc tố nào?

- Năng lượng ánh sáng được DL hấp thụ được sử dụng

cho những quá trình nào?

- Nguồn gốc của oxy trong quang hợp?

- Sản phẩm của pha sáng?

GV:

- Quang hợp ở 3 nhóm thực vật này có điểm nào giống

nhau? Khác nhau?

- GV cho HS hoàn thành phiếu học tập về điểm khác

nhau giữa các chu trình cố định CO2 của 3 nhóm thực

vật

Đại diện

Điều kiện

Các giai đoạn

Chất nhận CO 2 đầu tiên

Sản phẩm cố định CO 2 đầu

tiên

Thời gian cố định CO 2

Tế bào quang hợp ở lá

HS: Thảo luận nhóm rồi trực tiếp trình bày kết quả.

GV: Nhận xét, bổ sung và kết luận.

GV: Cho HS quan sát bảng 8 SGK, nêu sự khác biệt

- Rèn luyện kỹ năng thảo luận nhóm, tự học và tự nghiên cứu

Trang 9

giữa thực vật C3, C4 và CAM?

Hoạt động 3 Tìm hiểu ảnh hưởng của các nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp (Tiết 3).

GV: Lấy ví dụ: 1 ha củ cải đường, trong 1 vụ hút hết

khoảng 20 tấn CO2 Sau đó hỏi

CO2 có vai trò gì trong quang hợp?

GV: Cho HS quan sát sơ đồ mối quan hệ giữa quang hợp

với nồng độ CO2

- Có nhận xét gì về mối tương quan giữa nồng độ CO2 và

cường độ quang hợp?

- Điểm bù, điểm bão hòa CO2 là gì?

- Để khắc phục tình trạng đói CO2 của cây, người ta bổ

sung lượng CO2 bằng những cách nào?

GV: Bổ sung, kết luận.

GV: Cho HS quan sát sơ đồ, cho biết:

- Mối quan hệ giữa quang hợp và ánh sáng?

- Điểm bù và bão hòa ánh sáng là gì?

- Quang hợp ở miền ánh sáng nào có hiệu quả nhất?

- Thời điểm nào trong ngày thì cây quang hợp tốt nhất?

- Khi gieo trồng, để cây hấp thụ ánh sáng tốt nhất cần

chú ý đến yếu tố gì?

GV: Từ sơ đồ sau nêu đặc điểm mối quan hệ giữa nhiệt

độ và quang hợp?

Trang 10

- Trong trồng trọt, cần quan tâm tới yếu tố nào để trồng

cây phù hợp với nhiệt độ trong năm?

GV:

- Nêu vai trò của nước đối với quang hợp?

- Theo em, có nên tưới nước cho cây vào thời điểm trưa

nóng không?

- Trong sản xuất cần có biện pháp kỹ thuật nào để đảm

bảo nước cho cây và vấn đề năng suất cây trồng?

HS: Trả lời

GV: Các nguyên tố đại lượng và vi lượng ảnh hưởng

như thế nào đến quang hợp?

HS: Trả lời

Hoạt động 4 Tìm hiểu mối liên quan giữa quang hợp và năng suất cây trồng (Tiết 4).

GV: Cho HS quan sát năng suất lúa, cam và sơ đồ quang

hợp ở TV Cho biết

- Tại sao nói quang hợp quyết định năng suất cây trồng?

HS: Trả lời

GV: Nêu và giảng giải biểu thức quan hệ giữa quang

hợp và năng suất

Nkt = (FCO2.L.Kf.Kkt).n (tấn /ha)

- Nkt: Năng suất kinh tế

Trang 11

- FCO2: Khả năng QH (Cường độ QH và hiệu suất QH).

- L: Diện tích QH

- Kf: Hệ số hiệu quả QH

- Kkt: Hệ số kinh tế

- n: Thời gian hoạt động của bộ máy QH

GV:

- Cho HS phân tích qua biểu thức trên để nêu được năng

suất cây trồng phụ thuộc vào các yếu tố nào?

- Từ phương trình biểu thức giữa quang hợp và năng

suất, các biện pháp nhằm nâng cao năng suất cây trồng?

GV: GV cho HS sưu tầm tranh ảnh về năng suất cây

trồng

=> Thấy được triển vọng của việc tăng năng suất cây

trồng là rất lớn, đặc biệt với 1 nước có khí hậu nhiệt đới

như Việt Nam, nguồn năng lưởng ánh sáng là vô tận

III Kiểm tra đánh giá.

1 Bảng ma trận kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển năng lực.

Vai trò của

quang hợp

và bộ máy

quang hợp.

- Nhận thức rõ hơn khái niệm về quang hợp ở cơ thể thực vật trên

cơ sở hiểu biết về khái niệm quang hợp ở tế bào.

- Trình bày được vai trò của quang hợp.

- Giải thích được bản chất hoá học của quá trình quang hơp.

- Phân biệt được các sắc tố thành phần và chức năng trong hệ sắc

tố quang hợp ở thực vật.

Giải thích được mối quan hệ chặt chẽ giữa hình thái, giải phẫu lá, lục lạp với chức năng quang hợp.

Hiểu được vai trò của thực vật đối với vấn đề giảm hiệu ứng nhà kính, chống biến đổi khí hậu.

Quang hợp ở

các nhóm

thực vật.

- Trình bày được nội dung của pha sáng với những phản ứng kích

- Giải thích được bản chất pha tối

và vẽ chu trình cố định CO2 ở 3

Phân tích sự giống nhau và khác nhau giữa các con đường

Giải thích sự xuất hiện các con đường cố định CO2 ở thực

Định dạng
Số trang	17
Dung lượng	3,3 MB