Sử dụng sơ đồ tư duy trong dạy học hóa học theo chủ đề chủ đề hợp chất của lưu huỳnh hóa học lớp 10 cơ bản

SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 A ĐẶT VẤN ĐỀ I PHẦN MỞ ĐẦU I.1 Lí chọn đề tài Hóa học môn học thực nghiệm, mang tính khoa học cao Hóa học đòi hỏi học sinh nhiều lực tư duy, phân tích khả tìm tòi sáng tạo để nắm vững kiến thức, từ rèn luyện thành kỹ phát triển mềm dẻo thành kỹ xảo Vì việc thiết kế tổ chức dạy học giáo viên nghệ thuật Thực kế hoạch năm học Bộ GD&ĐT Sở GD&ĐT Thanh Hóa việc tiếp tục đổi phương pháp dạy học nhằm nâng cao hiệu quả, chất lượng dạy học Việc người dạy chọn cho phương pháp truyền thụ kiến thức để học sinh dễ tiếp nhận Mặt khác, phương pháp mà đòi hỏi học sinh phải có tính tự giác, tự tìm tòi kiến thức, sáng tạo có khả vận dụng để giải thích tượng thực tiễn sống hàng ngày Chính SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 thế, dạy học theo chủ đề phương pháp mà ngành Giáo dục đưa vào nhiệm vụ năm học 2014 – 2015 đến Với kiến thức chương trình sách giáo khoa hành việc dạy học theo phân định thời gian tiết học không bắt buộc theo thứ tự thay vào dạy học theo chủ đề đảm bảo nội dung kiến thức chương trình, mặt khác khơi dạy tính chủ động, tự giác, tính tự tìm tòi, sáng tạo vận dụng người học Việc logic lại nội dung kiến thức học hay đưa sơ đồ để tóm tắt hệ thống kiến thức học nội dung áp dụng từ nhiều năm sơ đồ tư Việc kết hợp sơ đồ tư dạy vào dạy hóa học theo chủ đề lại nâng cao kỹ cho người học, bắt buộc người học phải vận dụng nhiều kỉ : sưu tầm, tìm tòi, vận dụng, hệ thống lại kiến thức, từ xây dựng thành sơ đồ tư để vận dụng vào học Để đáp ứng yêu cầu chọn đề tài “ Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề : Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 bản” I.2 Phạm vi đề tài Chương Oxi – Lưu huỳnh: phần hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 I.3 Lịch sử đề tài Xuất phát từ việc dạy học theo sơ đồ tư theo chủ đề nội dung môn học việc đổi phương pháp dạy học vấn đề ngành giáo dục Việc sử dụng kết hợp nhiều phương pháp dạy học để có hiệu cao đòi hỏi người giáo viên cần phải tự tìm phương pháp phù hợp với đối tượng học sinh để vận dụng vào giảng dạy I.4 Mục đích đề tài Đổi phương pháp dạy giáo viên học học sinh I.5 Tính mẻ đề tài Việc kết hợp sơ đồ tư dạy vào dạy hóa học theo chủ đề nhằm nâng cao kỹ cho người học, bắt buộc người học phải vận dụng nhiều kỉ : sưu tầm, SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 tìm tòi, vận dụng, hệ thống lại kiến thức, từ xây dựng thành sơ đồ tư để vận dụng vào học Việc dạy học theo chủ đề không bắt buộc theo thứ tự phân định mà theo chủ quan người dạy, người triên khai học phải đảm bảo nội dung SKG, vận dụng kiến thức thực tiễn nhiều hơn, học sinh chủ động tự tìm tòi nghiên cứu II THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU II.1 Thực trạng Trong trình giảng dạy môn Hóa học lớp 10 lớp đại trà nhà trường thân nhận thấy phần lớn em lớp kiến thức khả tư tính tự giác học tập em nhiều so với lớp mũi nhọn nhà trường, em mang tính thụ động, tính ỉ lại phụ thuộc vào giáo viên nhiều hơn, khả tự tìm tòi, tính tự giác chưa cao Mặt khác theo kiến thức sách giáo khoa thiên lí thuyết, tính thực tiễn cuốc sống chưa đề cập nhiều, để kích thích hứng thú khả tự vận động tìm tòi, học sinh môn học học thân thấy chương “ Oxi – Lưu huỳnh ” có nội dung liên quan đến thực tiễn sống kiến thức hợp chất lưu huỳnh có nhiều tác động tích cực tiêu cực đến sống môi trường sống xung quang ta Giảng dạy theo sơ đồ tư tăng cường tính tích cực học sinh Năm học 2011-2012 năm ngành Giáo dục Đào tạo triển khai giảng dạy theo sơ đồ tư bậc học THPT Qua thực tế cho thấy việc giảng dạy tạo hứng thú cho học sinh Mỗi học sinh tự lập sơ đồ tư cho hướng dẫn giáo viên để học trở nên dễ thuộc, dễ hiểu, dễ nhớ Cùng nội dung em thêm nhánh, thêm thích dạng hình vẽ nhiều màu sắc tùy vào cách hiểu, cách lĩnh hội kiến thức học Nếu không sử dụng phần mềm, giáo viên linh SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 động sử dụng hình vẽ tay với màu sắc, hình ảnh, từ ngữ diễn đạt khác nhằm giúp học sinh nắm bắt nhớ phần cốt lõi giảng lớp học Sơ đồ tư đặc biệt trọng màu sắc, hình ảnh với từ ngữ ngắn gọn thể qua mạng liên tưởng (các nhánh giảng) Từ phần nội dung chính, giáo viên vẽ nhánh nhỏ theo tiểu mục giảng thích, giảng giải theo ngôn ngữ dễ hiểu gần gũi với học sinh Như vậy, thay phải học thuộc lòng khái niệm, định nghĩa hay giảng đọc chép lúc trước, học sinh hiểu nắm khái niệm qua hình vẽ Chính liên tưởng theo hướng dẫn giáo viên giúp em nhớ phần trọng tâm giảng Cách học phát triển lực riêng học sinh không trí tuệ, vẽ, viết sơ đồ tư duy, hệ thống hóa kiến thức chọn lọc phần để ghi, thể hình thức kết hợp hình vẽ, chữ viết, màu sắc, vận dụng kiến thức học qua sách vào sống Để giảng dạy theo sơ đồ tư duy, giáo viên chủ động vẽ hình bảng cho học sinh tiếp tục lên phân nhánh sơ đồ hay để học sinh chia thành nhóm nhỏ tự vẽ sơ đồ theo cách hiểu sau giáo viên định hướng lại nội dung cho học sinh Sơ đồ tư thực chất sơ đồ mở không theo khuôn mẫu hay tỷ lệ định mà cách hệ thống kiến thức tạo tiết học sinh động, đầy màu sắc thực hiệu Giảng dạy theo sơ đồ tư phát huy tính tích cực nhiều ôn tập Khi học sinh trở thành chủ thể thành nhân vật trung tâm tiết học, em trở nên hào hứng hăng say học tập II.2 Kết Kết nghiên cứu ứng dụng vào thực tế dạy học cho thấy có khác biệt rõ rệt phương pháp dạy học kết hợp sơ đồ tư theo chủ đề phương pháp SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 truyền thống, phương pháp dạy học kết hợp sơ đồ tư theo chủ đề làm tăng tính chủ động, sáng tạo,tính tự giác khả hệ thống hóa vấn đề, khả hoạt động theo nhóm học sinh có hiệu mà em học sinh có thời gian chuẩn bị thu thập hình ảnh, thông tin từ thực tiễn để vận dụng vào học từ học vào thực tiễn Giáo viên trở thành người hướng dẫn, hỗ trợ Trước đây, giáo viên thường sử dụng sơ đồ để hệ thống kiến thức cho học sinh học sinh người tiếp thu cách thụ động Với việc giảng dạy sơ đồ tư duy, cho học sinh tự phát huy khả sáng tạo cách tự vẽ, tự phân bố thể nội dung học qua sơ đồ sau yêu cầu bạn khác bổ sung phần thiếu Kết thúc giảng, thay phải ghi chép theo cách truyền thống, học sinh tự “vẽ” học theo cách hiểu với nhiều màu sắc hình ảnh khác Đến tiết học sau, cần nhìn SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 vào sơ đồ, em nhớ phần trọng tâm học Giảng dạy theo sơ đồ tư mang tính khả thi cao vận dụng với điều kiện sở vật chất nhà trường, có thiết kế giấy, bìa, bảng cách sử dụng bút chì màu, phấn màu thiết kế phần mềm sơ đồ tư triển khai đến trường Việc vận dụng sơ đồ tư dạy học dần hình thành cho học sinh tư mạch lạc, hiểu biết vấn đề cách sâu sắc, có cách nhìn vấn đề cách hệ thống, khoa học Sơ đồ tư hay đồ tư (Mind Map) hình thức ghi chép sử dụng màu sắc, hình ảnh nhằm tìm tòi đào sâu, mở rộng ý tưởng, tóm tắt ý nội dung, hệ thống hoá chủ đề Nó công cụ tổ chức tư tác giả Tony Buzan (Anh) nghiên cứu kỹ lưỡng phổ biến rộng khắp giới Tony Buzan sinh năm 1942, chuyên gia hàng đầu giới nghiên cứu hoạt động não cha đẻ Mind Map Phương pháp tư ông dạy sử dụng khoảng 500 tập đoàn, công ty hàng đầu giới; 250 triệu người sử dụng phương pháp Mind Map Tony Buzan; khoảng tỷ người xem nghe chương trình ông (ông sang Việt Nam năm 2007 để nói chuyện lĩnh vực nghiên cứu mình) SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 Trong dạy học: Việc sử dụng sơ đồ tư huy động tối đa tiềm não, giúp học sinh học tập tích cực, hỗ trợ hiệu phương pháp dạy học Vận dụng sơ đồ tư dạy học, giáo viên giúp học sinh có thói quen tự tay ghi chép hay tổng kết vấn đề, chủ đề đọc – học, theo cách hiểu học sinh với dạng sơ đồ tư Sau cho học sinh làm quen với số sơ đồ tư có sẵn, giáo viên đưa chủ đề chính, đặt chủ đề vị trí trung tâm bảng (hoặc vào trang vở, tờ giấy/ bìa) đặt câu hỏi gợi ý để học sinh vẽ tiếp nhánh cấp 1, cấp 2, SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 cấp Mỗi học tự vẽ kiến thức trọng tâm trang giấy, giúp học sinh dễ ôn tập, dễ xem lại kiến thức cần Đối với học sinh: Học sinh thường xuyên tự lập sơ đồ tư phát triển khả thẩm mỹ việc thiết kế phải bố cục màu sắc, đường nét, nhánh cho đẹp, xếp ý tưởng khoa học, súc tích… Và để học sinh “Học cách học”: Học sinh học để tích lũy kiến thức, từ trước đến học sinh chưa biêt cách học cách để lĩnh hội kiến thức môn hóa học cách hiệu B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I GIẢI PHÁP THỰC HIỆN - Nghiên cứu tổng quan chủ đề hợp chất Lưu huỳnh chương trình hóa học lớp 10 - Các bước thực thiết kế dạy kết hợp sơ đồ tư phương pháp dạy học theo Chủ đề - Vận dụng kiến thức để giải thích tượng thực tiễn liên quan đến hợp chất Lưu huỳnh - Ứng dụng thực tiễn vào dạy học nhà trường II CÁC BIỆN PHÁP TỔ CHỨC THỰC HIỆN II.1 Tổng quan II.1.1 Xác định vấn đề cần giải chuyên đề cần xây dựng Vấn đề tìm kiếm, xây dựng, hệ thống hóa ứng dụng kiến thức vào việc thiết kế sơ đồ tư chủ đề nội dung học II.1.2 Lựa chọn nội dung, xây dựng chuyên đề dạy học CHỦ ĐỀ : HỢP CHẤT CỦA LƯU HUỲNH lớp 10 II.1.3 Xác định chuẩn kiến thức, kĩ năng, lực II.1.3.1 Kiến thức: HS biết : SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 - Tính chất vật lí H2S, SO2, SO3 H2SO4 - Tính chất hóa học H2S, SO2, SO3 H2SO4 - Các phương pháp điều chế ứng dụng chúng HS hiểu : Nguyên nhân tính chất hóa học của H2S, SO2, SO3 H2SO4 II.1.3.2 Kỹ năng: - Viết pthh phản ứng oxi hóa - khử có tham gia chất - Hình thành thói quen làm việc có kế hoạch, kỹ tự tìm kiếm, chắt lọc thông tin qua nguồn: sách, báo, đặc biệt qua mạng internet… - Rèn luyện kỹ tự lập sơ đồ tư theo chủ đề học… II.1.3.3 Năng lực cần phát triển - Khả tự nghiên cứu SGK, hệ thống kiến thức xây dựng sơ đồ tư áp dụng vào học - Giải thích nguyên nhân chất lại có tính chất hóa học - Viết pthh thể tính chất hóa học chúng - Giải thích số tượng liên quan đến thực tiễn II.1.4 Bảng mô tả lực cần phát triển Nội dung chủ đề Hiđro sunfua Lưu huỳnh đioxit Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao Biết tính chất Hiểu vật lí tính chất nguyên nhân tính hóa học H2S khử mạnh H2S Biết trạng thái tự nhiên cách điều chế H2S 1.Viết pthh phản ứng oxi hóa – khử có tham gia H2S dựa sở thay đổi số oxi hóa cảu nguyên tố Viết pthh thể tính axit yếu H2S 1.Vận dụng kiến thức giải thích vấn đề liên quan thực tiễn H2S Giải tập H2S tác dụng với dd Bazơ tạo muối Xét tỉ lệ để biết tạo muối Biết tính chất Hiểu vật lí tính chất nguyên nhân 1.Viết pthh phản ứng oxi hóa – 1.Vận dụng kiến thức giải thích SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 hóa học SO2 SO2 vừa có tính khử vừa có Biết ứng tính oxi hóa dụng cách điều chế SO2 khử có tham gia SO2 dựa sở thay đổi số oxi hóa cảu nguyên tố Viết pthh thể tính axit yếu SO2 vấn đề liên quan thực tiễn SO2 Giải tập SO2 tác dụng với dd Bazơ tạo muối Xét tỉ lệ để biết tạo muối Lưu huỳnh Trioxit Biết tính chất Hiểu vật lí tính chất nguyên nhân hóa học SO3 SO3 lại có tính oxi hóa Biết ứng dụng điều chế SO3 Giải tập SO3 tác dụng với dd Bazơ tạo muối Xét tỉ lệ để biết tạo muối Axit sunfuric Biết tính chất vật lí, tính chất hóa học H2SO4 loãng đặc 1.Viết pthh phản ứng oxi hóa – khử có tham gia SO3 dựa sở thay đổi số oxi hóa cảu nguyên tố Viết pthh thể tính axit yếu SO3 Viết pthh thể tính chất H2SO4 loãng H2SO4 loãng có tính chất axit mạnh, H2SO4 đặc có tính oxi hóa mạnh Nguyên nhân gây tính oxi hóa mạnh H2SO4 đặc gốc SO42- Viết pthh thể tính chất H2SO4 đặc Tính oxi hóa mạnh, tính háo nước Vận dụng kiến thức học để làm tập nhận biết chất Sử dụng phương pháp để giải tập liên quan đến H2SO4 loãng, H2SO4 đặc Biết ứng dụng điều chế H2SO4 Vai trò H2SO4 kinh tế quốc Viết dân pthh nhận biết Biết cách nhận gốc sunfat biết gốc sunfat Tích hợp - Khi xác động vật chết hay khí SO2 thải môi trường có ảnh giáo dục hưởng đến môi trường môi trường - Ý thức để bảo vệ môi trường II.1.5 Hệ thống câu hỏi tập II.1.5.1 Mức độ biết: 10 SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 Học sinh : Các nhóm khác nhận xét bổ sung GV : Bổ sung có −2 0 t H S + O2 → S + H 2O −2 0 +4 t H S + O2 → S O2 + H O 2H2S + SO2 → 3S + 2H2O H2S + Cl2 → 2HCl + S - Gv cho số phản ứng, hs xác H2S + 4Cl2+4H2O → 8HCl + H2SO4 định vai trò chất HOẠT ĐỘNG 3: TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN VÀ ĐIỀU CHẾ HIĐRO SUNFUA (5 phút) Mục tiêu: Biết trạng thái tự nhiên H2S cách điều chế Nhóm Cử đại diện trình bày 3.Trạng thái tự nhiên điều chế Trạng thái tự nhiên pp điều - H2S có khí ga, xác động thực vật, nước chế hiđro sunfua thải nhà máy Tại CN không điều chế - Điều chế: FeS + 2HCl  FeCl2 + H2S hiđro sunfua III TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN HỌC TẬP.( phút ) Tổng kết Gv hướng dẫn học sinh lập sơ đồ tư Hướng dẫn học tập - Học chuẩn bị phần hợp chất lưu huỳnh - Nhóm 3,4 trình bày vào tiết sau IV RÚT KINH NGHIỆM 14 SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 -Tiết HỢP CHẤT CỦA LƯU HUỲNH LƯU HUỲNH ĐIOXIT - LƯU HUỲNH TRIOXI I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: - Biết được: Tính chất vật lí, trạng thái tự nhiên, tính chất oxit axit, ứng dụng, phương pháp điều chế SO2, SO3 - Hiểu tính chất hoá học SO2 (vừa có tính oxi hoá vừa có tính khử) 2.Kĩ năng: - Dự đoán, kiểm tra, kết luận tính chất hoá học SO2, SO3 - Viết phương trình hóa học minh hoạ tính chất SO2, SO3 - Phân biệt H2S, SO2 với khí khác biết 3.Thái độ: Ý thức độc hại SO2 II CHUẨN BỊ: Giáo viên : Gợi ý cho nhóm học sinh cách làm việc thu thập thông tin, trình bày sản phẩm Học sinh : Nhóm - Nghiên cứu tài liệu, SGK cho biết tính chất vật lí, tính chất hóa học, ứng dụng điều chế lưu huỳnh đioxit, lưu huỳnh trioxit - Thu thập hình ảnh huỳnh đioxit qua loại tài liệu - Hệ thống nội dung kiến thức học sơ đồ tư III PHƯƠNG PHÁP - Làm việc theo nhóm - Phương pháp tự nghiên cứu, khảo sát tình hình thực tế - Phương pháp thu thập thông tin xử lí thông tin - Phương pháp trình bày IV TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Nhóm 2,3: - Nghiên cứu tài liệu, SGK cho biết: Tính chất vật lí, Tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên điều chế SO2 SO3 - Thu thập hình ảnh SO2 SO3 qua loại tài liệu Các nhóm lại chuẩn bị đặt câu hỏi cho nhóm 2,3 yêu cầu trả lời HOẠT ĐỘNG THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG 1: TÍNH CHẤT VẬT LÍ CỦA SO2 ( phút) Mục tiêu: Biết tính chất vật lí SO2  GV yêu cầu hs trình bày II Lưu huỳnh đioxít: SO2 Tính chất vật lí Học sinh : 15 SKKN: Sử dụng sơ đồ tư dạy học hóa học theo chủ đề Chủ đề :Hợp chất Lưu huỳnh hóa học lớp 10 Nhóm Cử đại diện trình bày - Khí không màu, mùi hắc, độc +Nêu tính chất vật lí SO ? - Nặng lần KK tan nhiều 64 (Trạng thái, mùi đặc trưng? độc nước ( d SO = = 2,2 ) 29 KK tính?) +Tỷ khối so với KK? Tính tan nước? HOẠT ĐỘNG 2: TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA SO2 ( 10 phút) Mục tiêu: Hiểu SO2 vừa thể tính oxi hoá, vừa thể tính khử, viết PTHH minh hoạ  GV yêu cầu hs trình bày Học sinh : Nhóm Cử đại diện trình bày - Nhận xét thành phần cấu tạo SO2 ? → Tính chất oxit axit ? - Hs trả lời - Tương tự H2S, tạo loại muối  GV thông tin cho hs toán SO2 + ddNaOH Nhóm Cử đại diện trình bày -Xác định số oxi hoá S SO2 ? → Dự đoán tính chất hoá học SO2 ? - Gv yêu cầu học sinh viết phương trình minh hoạ cho tính khử tính oxi hoá SO2 2.Tính chất hóa học a Lưu huỳnh đioxit oxit axit: - Tan nước tạo axít tương ứng SO2 + H2O H 2SO3 (axit sunfuarơ->Tính axit yếu ) - Tính axít :H2S