Mô hình khách sạn golden dragon đạt chuẩn 3 sao

Đề án môn học: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH KHÁCH SẠN Đề Tài: Mô hình khách sạn Golden Dragon đạt chuẩn Phần Mở Đầu A) Lý chọn đề tài:   Từ lâu ngành du lịch không coi ngành kinh tế mà ngành giúp quảng bá đất nước, người, văn hoá đến với toàn giới Tất biết ngành du lịch ngành kinh tế không khói, mà mang lại nguồn lợi nhuận lớn Thực tế cho thấy, Việt Nam nước cải thiện đáng kể kinh tế nhờ việc phát triển hiệu ngành du lịch Chính lẻ đó,thành phố Đà Nẵng địa phương đầu du lịch nước,khách du lịch đến tham quan nghỉ dưỡng ngày tăng vọt lẫn nước.Để đáp ứng cầu dịch vụ du lịch hình như: khách sạn,nhà hàng,tour tuyến, với mong muốn phục vụ tốt du khách đến với thành phố biển Miền Trung B) Mục tiêu phương pháp nghiên cứu 1)Mục tiêu nghiên cứu: • Hình thành mô hình khách sạn đạt chuẩn • Khái quát toàn nhiệm vụ,công việc xây dựng khách sạn • Định hướng rõ vai trò người tổng quản lý , trưởng phận khách sạn • Quảng bá hình ảnh khách sạn,thu hút khách hàng 2)Phương pháp nghiên cứu: • Thuyết trình slide • Sử dụng hình ảnh minh họa • Tham khảo tài liệu trang mạng Du Lịch • Giới thiệu, trình bày nội dung phần • C) Đối tượng ,phạm vi nghiên cứu: 1)Đối tương: o Mô hình khách sạn đạt chuẩn 2) Phạm vi: o Các khách sạn thành phố Đà Nẵng D)Kết cấu đề tài: MÔ HÌNH KHÁCH SẠN TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG HIỆN TẠI CHÍNH SÁCH VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN TRONG TƯƠNG LAI Phần nội dung Chương 1: GiỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ KHÁCH SẠN 1.1)Tổng quan khách sạn: 1.1.1) Tên Gọi: GOLDEN DRAGON HOTEL ( RỒNG VÀNG)  GOLDEN DRAGON HOTEL GOLDEN DRAGON HOTEL GOLDEN DRAGON HOTEL Địa Chỉ: Lô 155C- Phạm Văn Đồng, Quận Sơn Trà, Thành Phố Đà Nẵng SĐT:0511-3836025 Giới Thiệu Khách Sạn  Khách sạn GOLDEN DRAGON nằm đường Phạm Văn Đồng – môt đường đẹp Đà Nẵng, gần trung tâm thành phố, cách bãi biển Phạm Văn Đồng khoảng 200m,chỉ 10 phút du khách ngắm Sông Hàn thơ mộng,huyền ảo.Ngoài từ khách sạn thuê xích lô dạo quanh cầu tuyệt đẹp như: Trần Thị Lý,Cầu Rồng, Cầu Sông Hàn…và thưởng thức ăn đặc sản hải sản biển  Khách sạn GOLDEN DRAGON xây dựng dựa kiến trúc đại gồm có tầng tầng hầm để xe, trang bị 60 phòng ngủ sang trọng ,tiện nghi,đem lại thoải mái thư giản cho quý khách với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp,nhiệt tình chu đáo.Khách sạn đạ chuẩn 1.1.2+1.1.3 Logo Slogan khách sạn: Mặt Tiền Khách Sạn GOLDEN DRAGON HOTEL .4 Thiết kế Khách Sạ Tầng 9: Khu Vực Bar (Bộ phận Bartender) Tầng 8: Khu Vực Phòng Hội Nghị Tầng đến Tầng 7: Khu Vự c Phòng Ngủ(Bộ phận Buồng) Tầng Trệt : Khu Vực Tiền Sảnh ( Bộ Phận Lễ Tân) Tầng 2: Khu Vực Nhà Hàng( Bộ Phận Nhà Hàng) Tầng Hầm: Khu Vực Để Xe Phòng Nghỉ Nhân Viên Chính sách giảm giá -Kế hoạch giảm giá năm: Từ tháng đến tháng 3: Nhân dịp: Đón tết Dương Lịch 1/1 giảm giá 15% phòng nghỉ đặt“ Từ đến đêm”, giảm giá 20% phòng nghỉ đặt “Từ đến đêm” Nhân dip: Ngày lễ tình nhân 14/2 giảm gía 30% phòng nghỉ cho cặp đôi đặt trước tháng Từ tháng đến tháng 6: -Nhân dịp: Chào mừng lễ 30/4 1/5 – trình diễn pháo Quốc Tế Đà Nẵng Giảm giá 10% phòng nghỉ tiệc Buffet trời xem pháo hoa vào ngày 29-30/4 -Nhân dịp: Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6.Tặng quà cho trẻ em theo cùng, miễn phí Buffet sáng cho trẻ em 1m40 giảm 50% cho trẻ 1m40  Từ tháng đến tháng 9: -Nhân dip: Quốc khánh 2/9 Tất khách lưu trú khách sạn từ 31/82/9/2014 mời tham dự Đêm nhạc piano miễn phí Sky9 Bar Khách sạn Bên cạnh đó, khách sạn tặng 01 phần đồ uống (bia, nước nước suối) miễn phí cho tất khách ăn theo thực đơn Nhật.  Từ tháng đến tháng 12: -Nhân dịp: Ngày phụ nữ Việt Nam.gỉam gía 20% cho loại phòng 30% cho khách theo đoàn Mừng giáng sinh 24/12: Tặng phiếu miễn phí thức uống quầy Bar, thưởng thức tiệc đứng nghe giai điệu mùa đông vào lúc 22h, trang trí phòng mùa đông miễn phí Voucher khuyến Lên Kết Với Công Ty Lữ Hành TUAN DUNG TRAVEL - Địa chỉ: 125A Nguyen Chi Thanh T.P Da Nang - Tel: 0511 82 83 84 - Fax 82 83 85 - Hot line: 0913 175 927 - Email :  info@tuandungtravel.com - Webs: tuandungtravel.com CÔNG TY CP PHƯƠNG ĐÔNG - Địa chỉ: 97 Phan Chu Trinh - Tel: (84.511) 821266 - Website: www.phuongdong.com.vn CÔNG TY DU LỊCH VIỆT NAM TẠI ĐÀ NẴNG - VITOURS - Địa chỉ: 83 Nguyễn Thị Minh Khai Tel: 0511-3825891 / 3823660 Fax: 0511-3812259 / 3817313 E-mail:  nam@vitours.com.vn Website: www.vitours.com.vn Tiêu Chí Tuyển Nhân Viên Vị trí: Lễ Tân, Buồng Phòng,Nhà Hàng,Bar,Kế Toán,Sale,Bảo vệ Điều Kiện: Có sức khỏe tốt,Chịu khó,chịu áp lực Tốt nghiệp THPT trở lên,giao tiếp ngoại ngữ tốt Có ngoại hình, khả giao tiếp tốt Ưu Tiên: Ứng cử viên có kinh nghiệm vị trí tương đương Hồ Sơ: Sơ yếu lý lịch,đơn xin việc, cấp có liên quan Chương 3: Phương hướng,giải pháp quản lý PHƯƠNG HƯỚNG – GIẢI PHÁP GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI VẠCH KẾ HẠCH ĐỊNH HƯỚNG Giải vấn đề Thực biện pháp tiết kiệm điện- lượng:     Khách sạn GOLDEN DRAGON mạnh dạng đầu tư hệ thống nước nóng lượng mặt trời Hệ thống phân phối điện tích hợp thiết bị đo dòng (các thông số điện) hiển thị hình LCD, giúp việc giám sát phụ tải điện dễ dàng, giảm tổn thất điện dây truyền tải Khu vực nhà hàng sử dụng đèn Megaman 5W, xem loại bóng đem lại hiệu tiết kiệm cao Đèn LED sử dụng chiếu sáng mặt tiền Duy trì nhiệt độ điều hòa theo nhiệt độ cài đặt hành lang  khoảng 27 độ C, khu vực phòng nghỉ khách 25 độ C Thường xuyên tuyên truyền đến nhân viên tinh thần tiết kiệm, kêu gọi khách hàng – đối tác tham gia ý thức tiết kiệm lượng, bảo vệ môi trường.Hành động “GIỜI TRÁI ĐẤT” Trồng mái, vừa có tác dụng cách nhiệt cho tường mái, vừa tạo cảnh quan thêm sinh động, thân thiện với môi trường; tận dụng ánh sáng thông gió tự nhiên đến khu vực Vạch Kế Hoạch Định Hướng Phương hướng: -Xác định lấy khách quốc tế mũi nhọn -Nâng cấp sở vật chất, nâng cao chất lượng phục vụ,đáp ứng chu đáo yêu cầu khách -Đạo tạo chuyên môn cao đội ngũ nhân viên -Tăng cường quảng bá thương hiệu,kết hợp hình thức khuyến mại hấp dẫn -Mở rộng mối quan hệ với công ty lữ hành nhằm mang lại nguồn khách dồi Mục tiêu kinh doanh Mục tiêu dài hạn: -Xâm nhập thị trường mục tiêu thông qua quảng cáo,khuyến mãi,tạo hình ảnh tốt sản phẩm -Tạo uy tín chỗ đứng ngành du lịch -Đạt lợi nhuận tăng số lượng sản phẩm bán Mục tiêu ngắn hạn: -Lợi nhuận:Tạo sản phẩm khác so với đối thủ cạnh tranh,tăng lượng khách,số ngày khách tren sở nâng cao chất lượng phục vụ -Đội Ngũ Nhân Viên: Đảm bảo chất lượng đời sống,phấn đấu tăng thu nhập,tăng phúc lợi xã hội -Cơ sở vật chất: Trang bị thêm thiết bị thiếu,nâng cao chất lượng công việc Chính Sách Khuyến Mãi Khuyến Mãi Giảm Gía: -Khách quen,thường xuyên đến khách sạn: gởi thư cảm ơn,tập gấp khách sạn,voucher dịch vụ cho lần sau,gởi thiệp chúc tết- sinh nhật nhằm tạo mối thân thiết -Khách theo đoàn: khuyến cho đoàn khách 20 người trở lên,ví dụ 15 phòng tặng phòng -Khách lẻ( lưu trú lâu, tuần) :miễn phí giặc là,giảm 50% phục vụ thức ăn khuya -Khách công vụ: Đối với khách công tác Đà Nẵng-miễn phí đưa đón sân bay nơi làm việc toàn địa bàn thành phố Khuyến Mãi Tặng Quà -Khách lưu trú lâu dài(1 tháng trở lên): check out tặng quà lưu niệm đá Non Nước khắc Logo khách sạn GOLDEN DRAGON -Khách lẻ: tặng hoa bánh kem có ngày sinh trùng với thời gian lưu trú -Khách theo đoàn: Tổ chức sinh nhật cho thành viên có ngày sinh nhật trùng với thời gian lưu trú người đoàn tham dự -Khách du lịch: thường xuyên tổ chức thi nấu ăn , cắm hoa cho khách quốc tế Khuyến Mãi Bằng Tiền Hoa Hồng: -Tăng thêm tiền “Boa” cho công ty lữ hành gởi khách Nhật,Mỹ,Pháp đến lưu trú khách sạn THE END ... cáo mạng Internet Khách sạn GOLDEN DRAGON HOTEL Khách sạn GOLDEN DRAGON HOTEL Chudu24.c Muachung i k o o b v a i s A com ng n Khách sạn GOLDEN DRAGON HOTEL Khách sạn GOLDEN DRAGON HOTEL Mytour... ,phạm vi nghiên cứu: 1)Đối tương: o Mô hình khách sạn đạt chuẩn 2) Phạm vi: o Các khách sạn thành phố Đà Nẵng D)Kết cấu đề tài: MÔ HÌNH KHÁCH SẠN TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG HIỆN TẠI... • Hình thành mô hình khách sạn đạt chuẩn • Khái quát toàn nhiệm vụ,công việc xây dựng khách sạn • Định hướng rõ vai trò người tổng quản lý , trưởng phận khách sạn • Quảng bá hình ảnh khách sạn, thu