Tuần : 29 Tiết : 57 BÀI 43: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA HIĐROCACBON Ngày Soạn : 11/2/2015 I Mục tiêu Kiến thức: - Củng cố kiến thức hiđrocacbon Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ thực hành hóahọc Thái độ: - Giáo dục ý thức cẩn thận, tiết kiệm học tập, thực hành hóahọc II Chuẩn bị Thầy: - Dụng cụ: Ống nghiệm có nhánh, ống nghiệm, nút cao su có kèm ống nhỏ giọt, giá thí nghiệm, đèn cồn, chậu thủy tinh - Hóa chất: Đất đèn, dung dịch brom, nước cất Liên hệ, phối hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học em nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình Trò: - SGK, viết, thước - Nội dung học - Bảng BCTH III Các bước lên lớp Ổn định tổ chức: Kt ss Hs Kiểm tra cũ: Nêu cách điều chế axetilen phòng thí nghiệm? Nêu tính chất hóahọc axetilen? Nêu tính chất vật lý axetilen? Dạy mới: Hoạt động thầy Hoạt động trò GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm Thí nghiệm 1: Điều chế axetilen GV lắp sẵn cho HS dụng cụ HS làm thí nghiệm theo hướng dẫn GV H4.25 HS nhận xét tính chất vật lí axetilen Hướng dẫn HS làm thí nghiệm theo + Là chất khí khơng màu bước sau: + tan nước - Cho vào ống nghiệm có nhánh mẩu Thí nghiệm 2: Tính chất axetilen CaC2 sau nhỏ khoảng – ml nước Các nhóm làm thí nghiệm giải thích Thu khí axetilen cách đẩy nước HS nhận xét tượng, viết PTPƯ GV u cầu HS quan sát nhận xét + ống nghiệm C màu da cam dd brom nhạt tính chất vật lí axetilen dần 181 GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm C2H2 + 2Br2 → C2H2Br4 tính chất hóahọc axetilen - Khi đốt axetilen cháy với lửa màu xanh - Tác dụng với dd brom: Dẫn khí 2C2H2 + 5O2 → CO2 + 2H2O axetilen ống nghiệm A vào ống Thí nghiệm 3: Tính chất benzen nghiệm C đựng dd brơm HS làm thí nghiệm theo hướng dẫn GV - Tác dụng với oxi (phản ứng cháy): dẫn axetilen qua ống thủy tinh vuốt nhọn châm lửa đốt (chú ý: Phải để co khí lúc để đuổi hết khơng khí đốt để tránh nổ) ? Nhận xét tượng? GV hướng dẫn: Cho 1ml benzen vào ống nghiệm đựng 2ml nước cất lắc kĩ Sau để n quan sát Tiếp tục cho thêm 2ml dd brom lỗng, lắc kĩ sau để n → quan sát màu sắc dung dịch GV: Giới thiệu dụng cụ hóa chất: - Ống nghiệm có nhánh, ống nghiệm, nút cao su có kèm ống nhỏ giọt, giá thí nghiệm, đèn cồn, chậu thủy tinh - Lắp dụng cụ thí nghiệm hình vẽ 4.25 GV: Chia lớp thành nhóm GV: hướng dẫn thí nghiệm HS nhóm làm thí nghiệm theo hướng dẫn giáo viên * Thí nghiệm 1: Điều chế axetilen: - Cho vào ống nghiệm có nhánh A vài mẩu đất đèn Nhỏ giọt nước vào ống nghiệm Thu khí axetilen cách đẩy nước * Thí nghiệm 2: Tính chất axetilen: - Tác dụng với dung dịch brom: - Dẫn khí axetilen ống nghiệm A vào ống nghiệm C chứa 2ml dd brom ? Hãy nhận xét tượng? ? Viết phương trình hóahọc xảy ra? - Tác dụng với oxi (phản ứng cháy) - Dẫn axetilen qua ống thủy tinh vuốt nhọn châm lửa đốt ? Quan sát tượng , viết PTHH? * Thí nghiệm 3: Tính chất vật lý bezen: - Cho 1ml bezen vào ống nghiệm có chứa 2ml nước cất lắc kỹ - Cho 2ml dd brom lỗng vào 1ml dd bezen, lắc kỹ ? Quan sát tượng, viết PTHH? 182 Cơng việc cuối buổi thực hành: Học sinh thu dọn lau chùi dụng cụ thí nghiệm, vệ sinh phòng thực hành Viết tương trình theo mẫu: TT Nội dung Hiện tượng quan sát Giải thích PTHH 2 Củng cố: Hướng dẫn Hs tự học, làm tập soạn ở nhà: Chuẩn bị trước IV RÚT KINH NGHIỆM: 1.Ưu điểm: 2.Nhược điểm: 183 Tuần : 29 Tiết : 58 Bài 44 RƯU ETYLIC C2H6O = 46 Ngày Soạn : 11/2/2015 I Mục tiêu Kiến thức: - Công thức phân tử, cấu tạo Rượu Etylic Tính chất Vật lý, Hóahọc Rượu Etylic - Biết nhóm –OH nhóm nguyên tử gây nên tính chất đặc trưng rượu Tính độ rượu Kỹ năng: - Viết phản ứng hóahọc Rượu Giải tập rượu Thái độ: HS học tập nghiêm túc, chủ động có lòng u thích mơn học II.Chuẩn bò: Thầy: Mô hình phân tử rượu Etylic Rượu Etylic, Na, Iot, nước Chén sứ, ống nghiệm, quẹt Liên hệ, phối hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học em nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình Trò: - SGK, viết, thước - Nội dung học III Các bước lên lớp : Ổn định lớp: Kt Ss Hs Kiểm tra cũ: Trả TH Vào mới: Hoạt Nội dung Hoạt động thầy độngcủa trò 184 Yêu cầu Hs quan sát lọ đựng rượu etylic nhận xét tính chất vật lý rượu Gv bổ sung ý lại Gv giải thích ý nghóa số thường thấy ghi nhãn chai rượu (45o, 18o,…) hình thành nên khái niệm độ rượu Cho Hs quan sát mô hình phân tử rượu Etylic nhận xét điểm đặc biệt cấu tạo phân tử Gv giải thích nhóm –OH làm cho phân tử có tính chất riêng biệt khác với hợp chất khác → tính rượu Gv lưu ý Hs viết công thức hóahọc rượu etylic không viết dạng C2H6O mà viết dạng C2H5OH Quan sát, nhận xét: chất lỏng, không màu Thảo luận trả lới câu hỏi giáo viên: rượu 45 độ rượu 18 độ I Tính chất Vật lý Chất lỏng, không màu, sôi 78,3oC Nhẹ nước, tan vô hạn nước, hòa tan nhiều chất khác Iot, benzen,… *Độ rượu: Số ml rượu Etylic nguyên chất có 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi độ rượu Độrượu = VEtylic Vhh ×100 Nhận xét: II Cấu tạo phân phân tử có tử: H H nhóm OH Theo dõi giáo viên hướng dẩn Viết cơng thức cấu tạo rượu etylic Η C C O H H H CH3 CH2 OH Phân tử có nguyên tử O kết hợp với nguyên tử H tạo thành nhóm –OH, làm cho phân từ có tính chất đặc trưng (tính rượu) 185 Làm thí nghiệm: cho rượu vào chén sứ đốt cho Hs quan sát Làm thí nghiệm: cho Na vào ống nghiệm chứa rượu Etylic Gv giải thích: Na tác dụng với H nhóm OH → đẩy H khỏi nhóm OH tạo thành khí H2 thoát Gv giới thiệu với Hs rượu tính chất tác dụng với Axit Axetic, tìm hiểu sau Axit Nhận xét: rượu etylic có khả cháy với lửa màu xanh Nhận xét: có khí xuất III Tính chất Hóahọc Tác dụng với Oxi: C2H5OH + 3O2 t→ 2CO2 + 3H2O Tác dụng với kim loại mạnh (K, Na) 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 ↑ 2C2H5OH + 2K → 2C2H5OK + H2 ↑ Tác dụng với Axit Axetic: IV Những ứng dụng Rượu Etylic sgk V Điều chế Rượu Etylic Yêu cầu Hs tìm hiểu SGK kể lê n men Tinh t, đườ ng → Rượu Etylic ứng dụng Rượu Axit C2H4 + H2O → C2H5OH Etylic Gv giới thiệu hai cách điều chế rượu Củng cố: Làm tập 1,2,3,4 SGK tr.139 Hướng dẫn Hs tự học, làm tập soạn ở nhà Làm chuẩn bò Axit Axetic IV RÚT KINH NGHIỆM: 1.Ưu điểm: 2.Nhược điểm: Ký Duyệt: Tuần29 Ngày tháng năm 2016 Tổ : Sinh - Hóa 186 Nguyễn Văn Sáng 187 188 ... 2.Nhược điểm: Ký Duyệt: Tuần 29 Ngày tháng năm 2016 Tổ : Sinh - Hóa 186 Nguyễn Văn Sáng 187 188 ... hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học em nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình Trò: - SGK, viết, thước - Nội dung học III Các bước lên lớp : Ổn định lớp: Kt Ss Hs Kiểm tra cũ: Trả TH Vào mới:... 183 Tuần : 29 Tiết : 58 Bài 44 RƯU ETYLIC C2H6O = 46 Ngày Soạn : 11/2/2015 I Mục tiêu Kiến thức: - Công thức phân tử, cấu tạo Rượu Etylic Tính chất Vật lý, Hóa học Rượu Etylic -