Tuần : 30 Tiết : 59 Ngày Soạn : Bài 45 AXIT AXETIC C2H4O2 = 60 11/2/2015 I Mục tiêu Kiến thức: Cấu tạo, tính chất vật lý, hóa học ứng dụng Axit Axetic Biết nhóm –COOH nhóm gây tính axit Kỹ năng: -Viết phản ứng hóa học Axit Axetic Giải tập Axit Thái độ: HS học tập nghiêm túc, chủ động có lòng u thích mơn học I Chuẩn bò: Thầy: - Mô hình phân tử Axit Axetic - Phenolphatalein, CuO, Zn, Na2CO3, NaOH, CH3COOH - Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp, đèn cồn, cốc thủy tinh Liên hệ, phối hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học em nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình Trò: - SGK, viết, thước - Nội dung học III Các bước lên lớp: Ổn định lớp: Kt Ss Hs Kiểm tra cũ: - Cấu tạo phân tử rượu Tính chất hóa học? Dạy bài mới Hoạt động Hoạt động Nội dung 181 thầy Yêu cầu Hs làm thí nghiệm hòa tan axit axetic vào nước → trạng thái, màu sắc, tính tan axit Giấm ăn dung dòch Axit Axetic, dùng giấm, ta thấy có vò gì? → vò axit axetic? trò Làm thí nghiệm, nhận xét: chất lỏng, không màu, tan nước Giấm có vò chua → vò Axit axetic I Tính chất Vật lý Chất lỏng, không màu, vò chua, tan vô hạn nước Cho Hs quan Quan sát → sát phân tử Axit phân tử Axit Axetic → Axetic có nhóm – điểm khác biệt COOH Gv thông báo: nhóm – COOH làm cho phân tử có tính axit Yêu caàu Hs làm thí nghiệm chứng minh Axit Axetic có đaày đủ tính chất Axit Cho học sinh tiến hành lấy hóa chất làm thí nghiệm chứng minh tính axit CH3COOH Giáo viên theo dõi hướng dẩn thêm Cho học sinh dựa Theo dõi giáo viên hướng dẩn các bước thực hiện II Cấu tạo phân tử H O H C C O H H Phân tử Axit Axetic có nhóm OH liên kết với nhóm C=O tạo thành nhóm –COOH làm cho phân tử có tính Axit III Tính chất Hóa học Tính Axit: Axit Axetic có đầy đủ tính chất hóa học Axit Làm thí nghiệm theo hướng dẫn SGK Rút tính chất hóa học axit axetic 182 theo kết quả thí nghiệm rút tính chất hóa học Viết PTHH axit axetic, viết các phương trình hóa học Củng co:á - Làm tập → SGK tr.143 Hướng dẫn Hs tự học, làm tập soạn ở nhà - Về nhà: BT 6,7 Chuẩn bò Mối liên hệ Etilen, Rượu Etylic, Axit Axetic IV RÚT KINH NGHIỆM: 1.Ưu điểm: 2.Nhược điểm: 183 Tuần : 30 Tiết : 60 Ngày Soạn : Bài 45 AXIT AXETIC C2H4O2 = 60 12/2/2015 (tt) I Mục tiêu Kiến thức: -COOH nhóm gây tính axit Khái niệm Este phản ứng Este hóa Kỹ năng: -Viết phản ứng hóa học Axit Axetic Giải tập Axit Thái độ: HS học tập nghiêm túc, chủ động có lòng u thích mơn học II.Chuẩn bò Thầy: - Rượu Etylic, H2SO4, CH3COOH - Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp, đèn cồn, ống dẫn khí, cốc thủy tinh Liên hệ, phối hợp với phụ huynh quản lý, đơn đốc việc học em nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình Trò: - SGK, viết, thước - Nội dung học II Các bước lên lớp: Ổn định lớp: Kt Ss Hs Kiểm tra cũ: - Cấu tạo phân tử axit axetic Tính chất hóa học? Dạy bài mới Nội dung Hoạt động thầy Hoạt động trò 184 Gv làm thí nghiệm cho Axit Axetic tác dụng với Rượu Etylic (phản ứng Este hóa) → cho học sinh quan sát sản phẩm thu nhận xét mùi sản phẩm Giới thiệu sản phẩm thu thuộc loại hợp chất gọi este Giáo viên giới thiệu thêm số ứng dụng etylaxetat cho học sinh nắm Cho học sinh nghiên cứu tranh ứng dụng axitaxetic để tìm ứng dụng Giáo viên nhận xét cho học sinh tự rút kiến thức Giáo viên giới thiệu thêm số ứng dụng cho học sinh biết Giới thiệu hai phương pháp điều chế Axit Axetic công nghiệm đời sống ngày (sản xuất giấm) Lưu ý nhắc Hs: III Tính chất Hóa học Phản ứng este hóa: Theo dõi giáo viên làm thí nghiệm Nhận xét: Thu sản phẩm không màu, không tan nước, có mùi thơm nhẹ CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O Etylaxetat chất lỏng, mùi thơm, tan nước, dùng làm dung môi công nghiệp Thảo luận, nghiên cứu sách giáo khoa tìm ứng dụng axitaxetic Rút kiến thức Theo dõi giáo viên giới thiệu thêm IV.Ứng dụng Axit axetic dùng để sản xuất: tơ nhân tạo, dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, thuốc diệt côn trùng, pha giấm ăn Giấm ăn dung dòch axic axetic có nồng độ từ 2-5% V Đieàu chế Theo dõi giáo viên giới thiệu Viết phương trình hóa học điều chế axitaxetic Theo dõi giáo o xt,t 2C2H4 + 5O2 → 4CH3COOH + 2H2O men giấ m C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O 185 viên hướng phản ứng oxi hóa dẩn (tác dụng với oxi) phản ứng cháy Củng cố: Cho học sinh làm tập 1,2 ,3 SGK Hướng dẫn Hs tự học, làm tập soạn ở nhà Về nhà học bài; làm tập 4,5, IV RÚT KINH NGHIỆM: 1.Ưu điểm: 2.Nhược điểm: Ký Dụt: Tuần 30 Ngày tháng năm 2016 Tổ : Sinh - Hóa Nguyễn Văn Sáng 186 187 ... việc học em nhà thơng qua GVCN, Đt tới gia đình Trò: - SGK, viết, thước - Nội dung học II Các bước lên lớp: Ổn định lớp: Kt Ss Hs Kiểm tra cũ: - Cấu tạo phân tử axit axetic Tính chất hóa học? ... chất Hóa học Tính Axit: Axit Axetic có đầy đủ tính chất hóa học Axit Làm thí nghiệm theo hướng dẫn SGK Rút tính chất hóa học axit axetic 182 theo kết quả thí nghiệm rút tính chất hóa học Viết... hóa) → cho học sinh quan sát sản phẩm thu nhận xét mùi sản phẩm Giới thiệu sản phẩm thu thuộc loại hợp chất gọi este Giáo viên giới thiệu thêm số ứng dụng etylaxetat cho học sinh nắm Cho học sinh