BÀI GIẢNG VI KHUẨN

* Trong tự nhiên:- Xác động vật và lá, cành cây rụng xuống đất được vi khuẩn ở trong đất phân hủy thành mùn rồi thành muối khoáng cung cấp cho cây sử dụng để chế tạo thành chất hữu cơ nu

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

a Vi khuẩn có ích:

Quan sát H.50.2 điền vào chỗ trống trong đoạn câu sau đây bằng các từ thích hợp cho trước: vi khuẩn, muối khoáng, chất hữu cơ

- Xác động vật, thực vật chết rơi xuống đất được

……… ở trong đất biến đổi thành các ……… …… Các chất này được cây sử dụng để chế tạo thành

C¸c muèi kho¸ng

* Trong tự nhiên:

- Xác động vật và lá, cành cây rụng xuống đất được vi khuẩn ở trong đất phân hủy thành mùn rồi thành muối khoáng cung cấp cho cây sử dụng để chế tạo thành chất hữu cơ nuôi sống cơ thể.

- Một số vi khuẩn phân hủy không hoàn toàn các chất hữu cơ thành các hợp chất đơn giản hơn chứa cacbon Những chất này bị vùi lấp hoặc lắng sâu xuống đất trong thời gian dài, không bị phân hủy tiếp tục nữa, tạo thành than đá hoặc dầu lửa.

Giàn khoan Mỏ dầu ở Iran

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

+ Góp phần hình thành than đá, dầu lửa

- Vi khuẩn có vai trò gì trong đời sống con người?

Vi khuẩn cố định đạm

- Vì sao dưa, cà sống ngâm vào nước muối sau

1 vài ngày (dưa muối, cà muối) lại hóa chua và thành món ăn nhiều người ưa thích?

- Nhờ lọai vi khuẩn lên men chua

- Nhiều vi khuẩn gây hiện tượng lên men và được con người sử dụng để chế biến một số thực phẩm như muối dưa, muối cà, làm dấm, làm sữa chua…

Vi khuẩn có ích

- Vi khuẩn còn có vai trò trong công nghệ sinh học: tổng hợp Prôtêin, vitamin B12 , axít glutamic để làm mì chính (bột ngọt), làm sạch nguồn nước thải và môi trường nước nói chung, sản xuất các sợi thực vật, …

Prô-tê-in tổng hợp

Mì

chÝnh

DÊm

Bột ngọt (mì chính)

Vi khuẩn có ích cho đường ruột

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

Trực khuẩn lao Vi khuẩn sốt thương hàn

Vi khuẩn gây viêm phổi Vi khuẩn uốn ván

Vi khuẩn SARS Vi khuẩn gây tiêu chảy cấp

Vi khuẩn, thức ăn trong cao răng

BS tìm ra VK bệnh phong (cùi)

Trực khuẩn Hansen

Hậu quả của bệnh phong

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

…)

- Các thức ăn, rau, quả, thịt cá … để lâu (không qua ướp lạnh, phơi khô hoặc ướp muối) sẽ như thế nào? Có sử dụng được không?

Dễ bị ôi thiu và hỏng thức ăn làm chúng ta

không sử dụng được

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

b Vi khuẩn có hại:

- Để thức ăn không bị ôi thiu ta phải làm như thế nào?

- Ngăn ngừa vi khuẩn bằng cách: giữ lạnh, phơi khô hoặc ướp muối,………

- Khi thực phẩm hỏng thì không nên sử dụng, không vứt rác thải hoặc xác động vật ra đường, không đúng nơi quy định để tránh ô nhiễm môi trường do bị thối rữa; phòng chống các bệnh do

vi khuẩn gây ra cần dùng thuốc sát khuẩn tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, thực hiện vệ sinh cá nhân và môi trường để tránh vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể, dùng văcxin phòng bệnh để tăng sức chống đỡ của cơ thể

Hồ nhiễm khuẩn tả Rác thải gây ô nhiễm

Kênh nước đen Sông bị ô nhiễm

Rác thải và xác chết của động vạt bị phân hủy gây ô nhiễm môi trường

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

a Vi khuẩn có ích:

b Vi khuẩn có hại:

- Tác hại của vi khuẩn như thế nào?

- Vi khuẩn kí sinh gây bệnh cho người, động thưc vật

- Vi khuẩn họai sinh gây hiện tượng thối rửa làm hỏng thức ăn

- Vi khuẩn phân hủy xác động thực vật gây mùi hôi thối làm ô nhiễm môi trường

- Nêu những hành động thực tế tránh tác hại do

vi khuẩn gây ra?

- Bảo quản thực phẩm: phơi khô, ướp lạnh, ướp muối…

- Không sử dụng thức ăn đã bị hư

- Không vứt rác thải hoặc xác động vật không đúng nơi qui định

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

5 Sơ lược về vi rút:

Đọc thông tin trả lời câu hỏi sau:

- Kích thước, hình dạng, cấu tạo của virut như thế nào?

- Kích thước rất nhỏ, khỏang 12  50 phần triệu milimet

- Hình dạng: dạng cầu, dạng khối, dạng que …

- Cấu tạo: đơn giản, chưa có cấu tạo tế bào

Kể tên một số bệnh do virut gây ra?

Virut viêm gan B Virut bại liệt

Virut HIV Virut H5N1

Virút bệnh sởi

Virút sars Virút cúm B

Cúm A H5N1 Virút cúm dưới hính hiển vi

Virut HIV

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)

5 Sơ lược về vi rút:

- Kích thước rất nhỏ, khỏang 12  50 phần triệu milimet

- Hình dạng: dạng cầu, dạng khối, dạng que …

- Cấu tạo: đơn giản, chưa có cấu tạo tế bào

- Đời sống và vai trò của virut?

- Sống kí sinh trên cơ thể sống, thường gây bệnh cho vật chủ

Củng cố:

1 Vi khuẩn là dạng sinh vật:

a Có hại cho con người

b Có ích cho con người

3 Vi khuẩn có trong nốt sần rễ cây họ đậu có khả năng cố định đạm là:

4 Vai trò của vi khuẩn:

Tiết 64 - Bài 50: VI KHUẨN (tt)