bài giảng vi khuẩn học chuyên khoa họ Micrococcaceae

Họ Micrococcaceae Bao hàm các giống :  Planococcus – sống hoại sinh tự do  Micrococcus – sống hoại sinh tự do, một số gây bệnh như: Micrococcus luteus, .... Họ Micrococcaceae Đặc tín

Lời cảm ơn

Xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn

Bá Hiên, Trưởng bộ môn Vi sinh vật –

Truyền nhiễm, Khoa Thú y, Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã dày công biên soạn bộ bài giảng này!

Vi khuẩn học chuyên khoa

Họ Micrococcaceae

 Bao hàm các giống :

 Planococcus – sống hoại sinh tự do

 Micrococcus – sống hoại sinh tự do, một số gây bệnh như: Micrococcus luteus,

 Stomatococcus – quần thể vi khuẩn sống trên bề mặt các động vật có vú.

 Staphylococcus – quần thể vi khuẩn khu trú trên bề mặt các động vật có vú.

 Diplococcus – đa số sống hoại sinh, một số ít gây

bệnh như: D pneumoniae, Nesseria gonorrhoeae

Hình thức phân chia quyết định

hình thái vi khuẩn

Họ Micrococcaceae

 Đặc tính gây bệnh:

 Stomatococci là một phần trong quần thể vi sinh vật khú trú ở miệng và gây bệnh khi sức đề kháng của con vật giảm sút.

 Micrococci gây bệnh khi tình cờ xâm nhập vào vật chủ nhạy cảm.

 Staphylococci được biết đến là một nhân tố gây bệnh quan trọng trên người và động vật.

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

 Có 32 loài và 8 phân loài.

 20 loài gây bệnh trong thú y5 loài

 S schleiferi ssp Coagulans liên quanđến chứng viêm tai ở chó

I Giới thiệu chung

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

1. Hình thái:

 Vi khuẩn có hình cầu, đường kính = 0,5 – 1,5 μm

 Không sinh nha bào và giáp mô, không có lông, không di động.

 Trong bệnh phẩm tụ cầu thường xếp thành từng đôi, từng đám nhỏ trông giống như hình chùm nho;

 Vi khuẩn bắt màu Gram +

Staph sp arrangement

Staph in tissue

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

 Vi khuẩn sinh sắc tố nên khuẩn lạc có màu sắc;

 Màu vàng thẫm là loài tụ cầu gây bệnh (Sta aureus), độc lực cao;

 Màu vàng chanh (Sta citreus ) và màu trắng (Sta albus) là loài tụ cầu có độc lực thấp, không gây bệnh.

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

Staphylococus trên môi trường thạch thường

Staph epidermidis colonies

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

Dung dịch đỏ phenol 4% 3-4ml

Môi trường màu đỏ hồng, tụ cầu gây bệnh sẽ lên men đường mannit làm pH giảm (= 6,8), môi trường có màu vàng

 MT gelatin: cấy vi khuẩn theo đường cấy chích sâu, nuôi ở 200C sau 2-3 ngày, gelatin tan chảy, trông giống hình phễu

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

2 Đặc tính nuôi cấy:

 MT chọn lọc dùng để phân lập Staphylococcus:

 Phenylethyl alcohol (PEA) – ức chế các vi khuẩn gram (-)

 Columbia-Nalidixic Acid agar (CNA) – ức chế các vi khuẩn gram (-)

 Mannitol salts agar (MSA )

- Nồng độ muối cao (7.5 %) ức chế sự phát triển của các vi sinh vật khác nhưng Staphylococcus là giống ưa muối tùy tiện, nó có thể phát triển trong môi trường có nồng độ muối lên đến 10%

- Môi trường MSA chứa đường mannitol và chỉ thị màu phenol red, nếu bất kỳ loài vi sinh vật nào có khả năng lên men đường mannitol sinh acid thì khuẩn lạc sẽ có màu vàng (phân biệt S aureus với S epidermidis)

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

Phản ứng Catalase

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

4 Sức đề kháng:

 Kém đối với nhiệt độ : 700C chết sau 1h; 800C sau 10-30 phút;

1000C sau vài phút

 Tồn tại được trong PH = 4 – 9,5

 Các chất sát trùng thông thường diệt vi khuẩn nhanh chóng: tia cựctím, muối mật,

 Ở nơi khô ráo VK có thể sống trên 200 ngày

 Vi khuẩn có sức đề kháng ở nhiệt độ lạnh

 Vi khuẩn tồn tại được trong môi trường có nồng độ muối 7,5% ( đây

là môi trường phân lập vi khuẩn)

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

5 Các chất do tụ cầu gây bệnh tiết ra:

5.1 Các độc tố:

5.1.1 Độc tố dung huyết (hemolysin):

 Dung huyết tố Alpha (α): gây tan hồng cầu thỏ ở 37 o C, hoại tử da và gây chết, đây là loại dung huyết tố có ở hầu hết các tụ cầu độc; bản chất là protein, bền với nhiệt, là kháng nguyên hoàn toàn, có thể giảm độc dùng làm vacxin.

 Dung huyết tố Bêta (β): dung giải hồng cầu cừu; người, ngựa, thỏ và gây hoại tử da;

 Dung huyết tố Đenta (δ): dung giải hồng cầu cừu; người, ngựa, thỏ và gây hoại tử da;

 Dung huyết tố Gamma (γ): không dung giải hồng cầu ngựa

Staph aureus colonies

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococcus)

 Trên môi trường thạch máu, S aureus sản sinh dung huyết tố β còn các loài khác có thể sản sinh dung huyết tố α hoặc γ

S aureus

Staphylococcus aureus dung huyết dạng β

trên môi trường thạch máu cừu

Hiện tượng dung huyết

Dung huyết dạng anpha - Streptococcus pneumoniae: KL được baoquanh 1 vòng hồng cầu còn nguyên hình nhưng màu thạch sẫm lại,

xa KL một chút có vòng tan máu VK có độc lực không cao

Hiện tượng dung huyết

Dung huyết dạng beta - Streptococcus pyogenes: bao quanh KL làmột vòng tan máu hoàn toàn, có bờ rõ ràng VK có độc lực cao

Hiện tượng dung huyết

dung huyết hình mũi tên khi cấy Staphylococcus và Streptococcus

nhóm B (Strep agalactiae) (dung huyết β)

Streptococcus

Staphylococcus

Hiện tượng dung huyết

Dung huyết dạng gamma Enterococcus faecalis

-(Group D Strep ): xungquanh KL không có sự thayđổi nào, hồng cầu trongthạch vẫn giữ màu hồngnhạt Thường là những VKkhông gây bệnh

Hiện tượng dung huyết

So sánh 3 dạng dung huyết

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

5 Các chất do tụ cầu gây bệnh tiết ra:

5.1 Các độc tố:

5.1.2 Nhân tố diệt bạch cầu (Leucocidin):

 Dưới tác dụng của nhân tố này, bạch cầu mất tính di động, mất hạt

và nhân bị phá hủy

 Có vai trò quan trọng trong cơ chế sinh bệnh của tụ cầu

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

5.1.4 Độc tố gây hội chứng sốc nhiễm độc:

là nguyên nhân gây nên hội chứng sốc nhiễm độc

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

5 Các chất do tụ cầu gây bệnh tiết ra:

5.2 Các enzyme:

5.2.1 Men làm đông huyết tương (Coagulase):

 Men này làm đông huyết tương của người và thỏ, nó tác động lên Globulin trong huyết tương

 Men này là một protein bền vững với nhiệt độ, có tính kháng nguyên yếu

 Coagulase là một yếu tố cần thiết của các chủng tụ cầu gây bệnh, nó gây nên các huyết cục trong tĩnh mạch và gây nên nhiễm khuẩn huyết.

 Coagulase chuyển fibrinogen thành fibrin, tạo thành vỏ xung quanh

vi khuẩn, giúp chống lại hiện tượng thực bào

 Coagulase dùng để phân biệt một số loài Staphylococcus (vd: S aureus với S epidermidis & S saprophiticus)

Coagulase test

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

 Phân biệt giữa các loài có coagulase (-)

 Một số chủng phân lập trong đường tiết niệu như S epidermidis and S saprophyticus.

Độ nhạy với Novobiocin

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II Đặc tính sinh học

5 Các chất do tụ cầu gây bệnh tiết ra:

5.2 Các enzyme:

5.2.2 Men làm tan tơ huyết (Fibrinolysine hay Staphylokinase):

 Men đặc trưng cho chủng gây bệnh trên người

 Các chủng này phát triển trong cục máu, làm cục máu vỡ thành những mảnh nhỏ di chuyển gây tắc mạch, mưng mủ, đôi khi dẫn đến nhiễm khuẩn di căn.

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

Ví dụ điển hình là hội chứng Lyell do tụ cầu

5.2.6 Men penicillinase (Beta-lactamase):

Men này phá hủy vòng beta-lactam, cấu trúc cơ bản của các kháng sinh

như penicilline G, Ampicilline và Ureidopenicilline, làm cho cáckháng sinh này mất tác dụng

Viêm cơ da do S aureus

Viêm cơ da do S aureus

Viêm vú ở bò

Viêm vú ở bò

Viêm vú ở lợn

Viêm vú ở người

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

II. Đặc tính sinh học

6 Khả năng gây bệnh:

 Trong phòng thí nghiệm :

 Thỏ cảm nhiễm nhất

 Nếu tiêm 1-2ml canh khuẩn tụ cầu 24h vào tĩnh mạch tai, sau 36-48h thỏ sẽ chết vì chứng huyết nhiễm mủ.

 Mổ khám thấy nhiều ổ apse trong phủ tạng

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

III. Chẩn đoán

Chẩn đoán vi khuẩn học:

 Lấy bệnh phẩm : phải tuân thủ quy tắc tuyệt đối vô trùng

để tránh nhiễm các vi khuẩn khác.Dùng tăm bông lấy mủ hoặc dịch viêm ở ổ mủ hoặc vết thương hở.Dùng bơm tiêm hút mủ ở các ổ apxe.

 Kiểm tra hình thái trên kính hiển vi.

 Nuôi cấy vào các môi trường thích hợp.

 Tiêm động vật thí nghiệm.

 Xác định tụ cầu gây bệnh có các đặc tính sau: lên men đường mannit, sinh sắc tố, có dung huyết tố, có men

coagulase

Quy trình chẩn đoán vi khuẩn học

Giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci)

IV. Phòng và trị bệnh

4.1 Phòng bệnh:

 Chủ yếu là giữ vệ sinh chuồng trại và thân thể gia súc

 Trong thủ thuật ngoại khoa hoặc sản khoa phải đảm bảo vô trùng,với các vết thương phải điều trị, tránh trở thành chỗ xâm nhập của

VK gây nên nhiễm trùng nặng

 Phòng bằng vắcxin

 Bằng kháng sinh: Do tụ cầu rất dễ kháng thuốc, tốt nhất là làmkháng sinh đồ để lựa chọn kháng sinh mà vi khuẩn mẫn cảm

 Các kháng sinh thường dùng là:

 Nhóm beta lactamin: hầu hết bị kháng Vancomycin có thể dùng IV

 Nhóm aminozit: thường dùng là Gentamixin, kanamycin

o Bằng vacxin: vacxin tự liệu và vacxin trị liệu

Thử kháng sinh đồ