GA Hóa học 11 thực hành ( tiết 60)

Ngày soạn: 18/3/2017 Giảng tuần: 29 Bài 43 (Tiết 60) BÀI THỰC HÀNH 5: TÍNH CHẤT CỦA ETANOL GLIXEROL VÀ PHENOL I Mục tiêu: Kiến thức: Biết : Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm : − Etanol tác dụng với natri − Glixerol tác dụng với Cu(OH)2 − Phenol tác dụng với NaOH, dung dịch brom Kĩ − Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành an toàn, thành công thí nghiệm − Quan sát, mô tả tượng, giải thích viết phương trình hoá học −Viết tường trình thí nghiệm II Phương pháp Đàm thoại, trực quan III Chuẩn bị Nếu có điều kiện, GV chuẩn bị: Dụng cụ : ống nghiệm, ống nhỏ giọt, kẹp gỗ, giá để ống nghiệm, đèn cồn, dao ( để cắt kim loại Na), kẹp sắt nhỏ Hoá chất: anol khan, phenol, Na, dd NaOH 10%, dd CuSO4 2%, dd Br2, nước cất HS: Xem trước thực hành kĩ thực hành IV Các hoạt động tổ chức dạy học Ổn định tổ chức lớp – kiểm tra sỹ số: 11 A1: 11 A4: 11 A6: Kiểm tra cũ : ( phút) Nêu phương pháp điều chế ancol Nội dung bài: Hoạt động GV - HS Hoạt động 1: ( phút) GV nêu mục đích thí nghiệm thực hành lưu ý HS cần cẩn thận làm thí nghiệm với C6H5 -OH với Br2 + GV lưu ý HS số kiến thức liên quan tới thí nghiệm thực hành - HS nghe phổ biến, thực nội dung học Hoạt động 2:( phút) - GV quan sát giúp đỡ em làm thí nghiệm ý hướng dẫn HS thực thao tác thử đốt cháy H2 Lưu ý: để có etanol khan GV làm: lấy C2H5OH 90 960 vào lọ có nút nhám kín, thêm CuSO4 khan ( màu trắng ) vào lọ nút kín để khoảng 4-5 sau gạn lấy etanol khan để làm thí TN + GVcắt sẵn mẩu Na phát cho HS, không để HS tự ý làm thí nghiệm với lượng Na lớn , gây Nôi dung I Nội dung thí nghiệm: Thí nghiệm 1: C6H5 -OH tác dụng với Na Cho mẩu Na hat đậu xanh vào ống nghiệm khô, chứa ml C2H5OH khan bịt miệng ống nghiệm ngón tay quan tượng Khi phản ứng kết thúc đưa miệng ống nghiệm gần lửa đèn cồn bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiêm, quan sát, giải thích tượng nguy hiểm - HS tiến hành thí nghiệm: Hoạt động 3:( phút) + GV theo dõi gíup đỡ HS thực thú nghiệm hướng dẫn HS giải thích tượng quan sát được, giải thích CuSO4 + NaOH → Cu(OH)2 + Na2SO4 glixerol tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức chất tan màu xanh lam - HS tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn CH2-OH nhe CH- OH + Cu(OH)2 lac  → CH2-OH Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2 Lấy ống nghiệm ống đựng -5 giọt dd CuSO4 5% + 2-3 ml dd NaOH 10%, lắc nhẹ tiếp tục nhỏ thêm vào ống nghiệm (1): 2-3 giọt glixerol,ống ống nghiệm (2): 2-3 giọt C2H5OH, lắc nhẹ ống nghiệm, quan sát tượngvà giải thích CH2 -O-H HO - CH2 CH -O — Cu — O - CH + 2H2O CH2 -OH H-O - CH2 Hoạt động 4.( phút) GV quan sát theo dõi giúp đỡ HS thực thí nghiệm * L:ưu ý : Thực thí nghiệm cần cẩn thận không để C6H6 người , da, quần áo C6H5 -OH tác dụng với nước Br2 làm nước Br2 màu, có kết tủa trắng 2,4,6 - tribomphenol - HS tiến hành thí nghiệm theo hướng dẫn Thí nghiệm 3: phenol tác dụng với nước Br2 : Cho 0, ml dd C6H5 -OH vào ống nghiệm sau thêm tứng giọt nước Br2 , lắc nhẹ + Quan sát tạo thành kết tủa , giải thích OH OH Br + 3Br2 → Br + 3HBr Br Hoạt động 5:( phút) Thí nghiệm 4: phân biệt dung dịch : GV hướng dẫn HS phân biệt hoá chất C2H5OH; C6H5 -OH; C3H5 (OH )3 phản ứng đặc trưng với thuốc thử : Cu(OH)2 dd nước Br2 giáo viên gợi ý HS xây dựng bảng tóm tắt chất ancol C2H5OH phe nol glixerol thuốc thử C6H5 -OH Cu(OH)2 không tan không tan tan, dd màu xanh lam Nước Br2 không kết tủa kết tủa trắng X Củng cố, dặn dò ( phút) Thu dọn dụng cụ hóa chất, vệ sinh phòng thí nghiệm, lớp học - Dặn dò HS viết tường trình thí nghiệm Hướng dẫn HS tự học ( phút) Br2 → X1 + ,t CuO ,t − H 2O Câu Cho sơ đồ chuyển hóa: (X) C4H10O   → X2 +NaOH  → X3 +  → xeton Công thức cấu tạo X công thức nào? A CH2(OH)CH2CH2CH3 B CH3CH(OH)CH2CH3 C CH3CH(CH3)CH2OH D CH3C(CH3)2OH HgSO4 H / Ni ,t Câu Cho sơ đồ chuyển hóa: X + H 2O +  → X1 + → C2H6O Công thức cấu tạo X công thức nào? A CH3CHO B CH2 = CH2 C CH ≡ CH D CH3C(CH3)2OH Câu Cho 0,1 mol ancol X phản ứng hết với Na dư thu 2,24 lít khí H 2(đktc) Số nhóm chứcOH ancol X bao nhiêu? A B C D Ngày soạn: 7/4/2017 Tuần giảng: 32 TIẾT 61: KIỂM TRA TIẾT I Mục tiêu Kiến thức: - Đánh giá kết học tập HS thông qua kết kiểm tra - Nội dung kiểm tra: Chương VII: Hyđrocacbon thơm – nguồn hyđrocacbon thiên nhiên, hệ thống hoá hyđrocacbon Chương VIII: dẫn xuất halogen - ancol – phenol kỹ : - Viết CTCT, đọc tên, viết ptpứ hh - Giải toán tổng hợp II Phương pháp Kiểm tra trắc nghiệm khách quan kết hợp với tự luận III Chuẩn bị GV: Đề trắc nghiệm, đáp án thang điểm HS: Ôn lại kiến thức trọng tâm chương VII chương VIII IV Các hoạt động tổ chức dạy học Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số 11 A1: 11 A4: 11 A6: Kiểm tra cũ: không Nội dung MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA MỘT TIẾT MÔN HOÁ 11 CB MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA TIẾT ( BÀI SỐ 5) Môn : Hóa học lớp 11 Cấp độ Nhận biết Thông hiểu Tên Cấp độ thấp bài, chương phần, chủ đề Benzen đồng đẳng Số câu Số điểm Tỉ lệ % Vận dụng TNKQ Định nghĩa, công thức chung, đặc điểm cấu tạo, đồng phân, danh pháp TL TNKQ TL TNKQ TL Cộng Cấp độ cao TNKQ TL Biết dựa vào tính chất hoá học : Phản ứng (quy tắc thế), phản ứng cộng vào vòng benzen Giải tập xác định công thức phân tử Số câu Số câu Số câu Số câu Số điểm 0.8 Số điểm 0.8 Số điểm 0.4 8% 8% 4% điểm 20% Mối quan hệ loại hiđrocacbon quan trọng Hệ thống hóa hidrocacbo n Biết dựa vào tính chất hóa học loại hidrocacbo n làm tập nhận biết Vận dụng mối quan hệ loại hiđrocac bon quan trọng xác định sản phẩm theo chuổi phản ứng Số câu Số câu Số câu Số câu Số điểm 0.8 Số điểm 8% 10% Số điểm 0.4 Công thức tổng quát loại hidrocacbon học Số câu Số điểm Tỉ lệ % điểm 2.2 4% 22% Nêu tính chất hóa học ancol, viết phản ứng minh họa Ancol − Phương pháp điều chế ancol từ anken, điều chế etanol từ tinh bột, điều chế glixerol − ứng dụng etanol Vận dụng tính chất hóa học, kết hợp với phương pháp giải toán xác định số nhóm chức ancol đa chức Số câu Số câu Số câu Số câu Số câu Số điểm Tỉ lệ % Số điểm Số điểm 0.8 Số điểm 0.4 8% 20% điểm 4% 3.2 32% Phenol −Tính chất vật lí : Trạng thái, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, tính tan − Một số phương pháp điều chế phenol (từ cumen, từ benzen) ; ứng − Phân biệt dung dịch phenol với ancol cụ thể phương pháp hoá học Giải toán hỗn hợp chất phản ứng, xác định hàm lượng % dụng phenol Số câu Số điểm Tỉ lệ % −Viết phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học phenol chất hỗn hợp Số câu Số câu Số điểm 0.8 Số điểm 0.8 Số câu 8% Số điểm 8% 10% Tổng số câu Tổng số câu Tổng số câu Tổng số câu Tổng số câu Tổng số điểm Tổng số điểm 3.6 Tổng số điểm 4.2 Tổng số điểm Tỉ lệ 36 % Tỉ lệ 42 % Tổng số điểm 1.2 Tỉ lệ % Đề đáp án in riêng Tỉ lệ 12 % Tỉ lệ 10 % Số câu điểm 2.6 26% Số câu 18 Số điểm 10 ... học Ổn định tổ chức: Kiểm tra sĩ số 11 A1: 11 A4: 11 A6: Kiểm tra cũ: không Nội dung MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA MỘT TIẾT MÔN HOÁ 11 CB MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA TIẾT ( BÀI SỐ 5) Môn : Hóa học lớp 11. .. dò ( phút) Thu dọn dụng cụ hóa chất, vệ sinh phòng thí nghiệm, lớp học - Dặn dò HS viết tường trình thí nghiệm Hướng dẫn HS tự học ( phút) Br2 → X1 + ,t CuO ,t − H 2O Câu Cho sơ đồ chuyển hóa: ... Cho sơ đồ chuyển hóa: (X) C4H10O   → X2 +NaOH  → X3 +  → xeton Công thức cấu tạo X công thức nào? A CH2(OH)CH2CH2CH3 B CH3CH(OH)CH2CH3 C CH3CH(CH3)CH2OH D CH3C(CH3)2OH HgSO4 H / Ni