GA Hóa 11 thực hành ( tiết 68)

Ngày soạn: 15/4/2017 Ngày giảng: 33 Bài 47 (tiết 68) BÀI THỰC HÀNH 6: TÍNH CHẤT CỦA ANĐEHÍT VÀ AXIT CACBOXYLÍC I Mục tiêu: Kiến thức: Biết : Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm : − Phản ứng tráng gương (HCHO tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3) −Tác dụng axit axetic với quỳ tím, Na2CO3, etanol Kĩ − Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành an toàn, thành công thí nghiệm − Quan sát, mô tả tượng, giải thích viết phương trình hoá học  Viết tường trình thí nghiệm II Phương pháp Đàm thoại, trực quan III Chuẩn bị Nếu có điều kiện, GV chuẩn bị: HCHO, CH 3COOH (đặc), H2SO4đặc, dd AgNO3 1%, dd NH3, dd Na2CO3 đặc, dd NaCl bão hoà, giấy quì tím HS: Xem lại kĩ thực hành IV Các hoạt động tổ chức dạy học Ổn định tổ chức lớp – kiểm tra sĩ số: 11 A1: 11 A4: 11 A6: Kiểm tra cũ : ( phút) Nêu tính chất hóa học axit cacboxylic? 3.Nội dung bài: Hoạt động GV - HS Nôi dung Hoạt động 1: ( 15 phút) I Nội dung thí nghiệm cách tiến hành thí nghiệm - GV hướng dẫn HS quan sát TN 1, nêu Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng Ag tượng hoá học Giải thích Cho 1ml dd dd AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch, lắc tượng hóa học : viết phương trình hoá nhẹ, sau nhỏ từ từ giọt dd NH3 2M học Cân pt Kết luận kết tủa sinh bị hoà tan hết Dung dịch thu - HS quan sát thí nghiệm nhận xét giải gọi thuốc thử Ton –len Nhỏ tiếp 3-5 giọt dd HCHO thích tượng hoá học, viết phương (fomon) sau đun nóng nhẹ hỗn hợp vài phút trình phản ứng kết luận khoảng 60-700C Quan sát thay đổi mầu sắc thành ống nghiệm Hoạt động 2:( 15 phút) II Thí nghiệm 2: phản ứng axit axetíc vói qú tím , GV hướng dẫn HS quan sát TN 2, nêu Na2CO3 tượng hoá học Giải thích a/ Nhúng đầu đũa thuỷ tinh vào dd axit axetíc 10% tượng hoá học : viết phương tŕnh hoá sau chấm vào mẩu giấy quỳ tím Nhận xết đổi học Cân pt Kết luận mầu giấy quỳ tím HS quan sát thí nghiệm nhận xét giải b/ Rót 1- ml dd axit axetíc đậm đặc vào ống nghiệm thích tượng hoá học , viết phương đựng 1-2 ml dd Na2CO3 đặc, đưa que diêm cháy trình phản ứng kết luận vào miệng ống nghiệm Quan sát tượng Hoạt động 3:( phút) III viết tường tŕnh thí nghiệm : Hướng dẫn hs viết tường trình thí nghiệm nội dung thí nghiệm cụ thể Viết đầy đủ nội dung thực hành Củng cố, dặn dò( phút) + HS thu dọn dụng cụ thí nghiệm, hoá chất, vệ sinh pḥng thí nghiệm, lớp học + GV rút kinh nghiệm thực hành - Dặn dò HS viết tường trình thí nghiệm nhà Hướng dẫn HS tự học.( phút) GV hướng dẫn HS viết tường trình thí nghiệm Ngày soạn: 23/4/2017 Ngày giảng: 34 Tiết: 69 ÔN TẬP HỌC KỲ I Mục tiêu: Kiến thức: + Đại cương hoá học hữu gồm phân tích định tính, định lượng, thuyết cấu tạo hoá học, khái niệm đồng đẳng, đồng phân, đặc điểm hợp chất hữu cơ, phản ứng hữu … +Hệ thống hoá kiến thức hiđrocacbon no, hiđrocacbon không no hiđrocacbon thơm, dẫn xuất halogen, Ancol, phenol, anđehit, axitcacboxylic + Biết loại công thức, giải thích số tính chất vật lý, hoá học công thức cấu tạo, ảnh hưởng qua lại nguyên tử phân tử Kỹ + Thiết lập mối quan hệ hiđrocacbon no, chưa no, hợp chất có nhóm chức + Phát triển lực tự học, tự tóm tắt ý bài, chương, chương + Rèn kỹ giải tập hữu II Phương pháp Đặt vấn đề, hỏi đáp, giải tập III Chuẩn bị GV: Hệ thống câu hỏi ôn tập kiến thức, bảng ô trống theo nội dung so sánh cấu tạo, tên gọi, phân loại, tính chất, điều chế, ứng dụng anđehit, xeton axit cacboxylic HS: Ôn tập lại kiến thức kì II IV Các hoạt động tổ chức dạy học: Ổn định tổ chức lớp – kiểm tra sỹ số: 11A1: 11 A4: 11 A6: Kiểm tra cũ : ( phút) Nêu tính chất hóa học axit cacboxylic? Nội dung bài: Hoạt động GV - HS Hoạt động 1: ( phút) - GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi , giải tập vận dung nội dung thuyết cấu tạo hóa học - HS trả lời câu hỏi , giải tập theo hướng dẫn Hoạt động 2:( phút) - GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi , giải tập hidrocacbon, ancol, phenol, andehit, xeton, axit cacboxylic - HS trả lời câu hỏi, giải tập theo hướng dẫn Nôi dung NỘI DUNG CỦA THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC Vận dụng thuyết cấu tạo hoá học vào nội dung ankam xicloankan Thế tượng đồng đẳng, đồng phân, công thức phân tử công thức cấu tạo Chọn khái niệm hiđrocacbon no, hiđrocacbon no : A Hiđrocacbon no hiđrocacbon tham gia phản ứng , không tham gia phản ứng cộng B Hiđrocacbon no hiđrocacbon tham gia phản ứng cộng , không tham gia phản ứng C hiđrocacbon có liên kết đơn phân tử D hiđrocacbon vùa có liên kết đơn vùa có liên kết đôi phân tử đáp án : C II CÁC HIĐROCACBON, ANCOLPHENOL, ANĐEHÍT, XETON, AXIT AXETÍC 1.So sánh công thức tổng quát đặc điểm cấu tạo tính chất hoá học đặc trưng ankan, aken, hiđrocacbon thơm Có đồng phân C5H8 tạo kết tủa với dd AgNO3 NH3 A B C D đáp án B Giải: Hoạt động 3: ( 10 phút) - GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi , giải tập dạng nhận biết chất, so sánh nhiệt độ sôi - HS trả lời câu hỏi, giải tập theo hướng dẫn Hoạt động 4: ( phút) - GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi , giải tập dạng phân biệt chất -HS trả lời câu hỏi, giải tập theo hướng dẫn Hoạt động 5: ( phút) - GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi , giải tập định lượng Chỉ có ank-1-in tác dụng với dd dd AgNO3 NH3 tạo thành kết tủa , chấta thoăe măn : HC ≡ C- CH2-CH2-CH3 H ≡ HC C- C-CH3 CH3 Phát biểu qui tắc cộng Mac-cop-nhi-cop vào qui tắc vào nhân benzen có sẵn nhóm III CÂU HỎI DẠNG NHẬN BIẾT, SO SÁNH : So sánh đặc điểm cấu tạo, tính chất hoá học đặc trưng ancol , phenol, anđehít, xeton.axit axetíc nhiệt độ sôi của chất xết theo thứ tự tăng dần sau: A C2H5OH; CH3 CHO; CH3 COOH, B CH3 COOH, C2H5OH; CH3 CHO; C CH3 CHO; C2H5OH; CH3 COOH, D CH3 CHO; CH3 COOH, C2H5OH; Đáp án C t0s; chất khác liên kết H phân tử anđe hít loại liên kết nên t0s: thấp , chất liên kết H phân tử axit axetíc bền nên có nhiệt độ sôi cao 3.Trong hỗn hợp etanol , phe nol liên kết H bền A O - H O - H B O-H O- H C2H5 C2H5 C6H5 C2H5 C O - H O - H D O-H O- H C2H5 C6H5 C6H5 C6H5 Đáp án B Liên kết H bền phụ thuộc vào độ lịnh động H+ độ âm điện O, H phenol linh động H nhóm OH ancol , cc̣n nguyên tử O nhóm OH ancol âm điện so với phenol , liên kết H phenol- ancol bền IV PHÂN BIỆT CÁC DUNG DICH MẤT NHÃN : 1.Để phân biệt chất: dd axits fonic axit axetíc glixerol , chọn thuốc thử , người ta chọn thuốc thử sau đây? A Cu(OH)2 ; B dd AgNO3 /NH3 C NaOH D Na Đáp án : A Có chất etylen , propin , buta-1,3-đien Xét khảe làm màu dd nước Br2 chất điều khẳng định sau A chất có khả làm màu dd Br2 B có chất có khả làm màu dd Br2 C có chất có khả làm màu dd Br2 D có chất có khả làm màu dd Br2 Đáp án : B Có chát lỏng đựng lọ nhăn : Toluen, etanol , dd phenol , dd axit fomíc tŕnh bày cách phân biệt chất V BÀI TẬP : Đốt cháy hoàn toàn m gam hốn hợp X gồm CH4 C3H6 C4H10 thu 4,4 gam CO2 2,52 gam H2O hỏi m có - HS trả lời câu hỏi , giải tập theo hướng dẫn giá trị ? A 1,45 gam B 2,48 gam C 1,84 gam D Kết khác Đáp án : A Giải : Theo định luật bảo toàn khhói lượng , ta có : 4,4 2,52 * 12,0 + * = 1,48 gam m = mC = mH = 44 18 Củng cố, dặn dò:( phút) - Củng cố: Viết PTPU thực dãy biến hóa sau ( ghi đầy đủ điều kiện phản ứng) H , Pd / PbCO3 , t H 2O , xt , t O2 , men 1500 → C2H2 +   → C2H4 +  → C2H5OH +  → CH3COOH a/ CH4  + Br2 / Fe CO2 , + H 2O Br2 NaOH → C6H5Br + → C6H5ONa +  → C6H5OH +  → Br3C6H2OH b/ C6H6   - Dặn dò HS ôn tập toàn kiến thức Hóa kì II để làm kiểm tra tốt Hướng dẫn HS tự học.( phút) Bài Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol anđehít , Dẫn hốn hợp khí thu qua bb́nh (1) đựng P2O5 bb́nh (2) đựng nước vôi dư Khối lượng bb́nh (1) tăng 1,8 gam, lượng kết tủa thu bb́nh (2) 10 gam Xác định công thức phân tử công thứ c cấu tạo anđehít Giải : + Khối lượng bình (1) tăng H2O 1,8 n H 2O = mol = 0,1 mol 18 + Khối lượng bình (2) tăng CaCO3 , 10,0 nCaCO3 = mol = 0,1 mol = nCO 100 Vậy andehit no, đơn chức có CTCT: HCHO Bài Cho chất: C2H5OH (1); CH3 –COOH (2) ; HCOOH (3); C6H5OH (4); CH3C6H4OH (5) C6H5.CH2OH (6) Các chất xếp theo thứ tự độ linh động tăng dần nguyên tử H nhóm -OH sau A (1) < (6)< (5)< (4) < (2)