Xây dựng chiến lược phát triển du lịch sinh thái tỉnh đồng nai giai đoạn 2008 2015, tầm nhìn đến 2020

Đó chính là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, DTLS - văn hóa, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lị

TRẦN VŨ HOÀI HẠ

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN

DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI GIAI ĐOẠN 2008-2015, TẦM NHÌN ĐẾN 2020

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

TP.HCM – Năm 2008

TRẦN VŨ HOÀI HẠ

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN

DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI GIAI ĐOẠN 2008-2015, TẦM NHÌN ĐẾN 2020

Chuyên ngành : Kinh tế Phát triển

Mã số : 60.31.05

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC :

TS TRẦN VĂN THÔNG

TP.HCM – Năm 2008

Danh mục bảng

Danh mục hình, biểu

Danh mục phụ lục

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 1

3 Nội dung nghiên cứu 1

4 Phương pháp nghiên cứu 1

CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN 4

1.1 Một số khái niệm cơ bản về du lịch 4

1.1.1 Tài nguyên du lịch sinh thái 4

1.1.1.1 Khái niệm 4

1.1.1.2 Hệ sinh thái 6

1.1.1.3 Đa dạng sinh học 6

1.1.2 Phân loại tài nguyên du lịch 7

1.1.3 Các loại hình du lịch 7

1.1.3.1 Du lịch sinh thái 7

1.1.3.2 Du lịch văn hóa 8

1.1.3.3 Khái niệm về sản phẩm du lịch 8

1.1.3.4 Khái niệm về chiến lược du lịch 9

1.2.2 Khái niệm về quy hoạch du lịch sinh thái 13

1.2.3 Các tiêu chuẩn quy hoạch du lịch sinh thái 14

1.2.3.1 Hệ sinh thái 14

1.2.3.2 Hiệu quả 15

1.2.3.3 Bản sắc văn hóa 15

1.2.3.4 Công bằng 15

1.2.3.5 Cộng đồng 15

1.2.3.6 Cân bằng 15

1.2.3.7 Phát triển 16

1.2.4 Khái niệm về vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, khu lịch sử-văn hóa-môi trường và miệt vườn 16

1.2.4.1 Vườn Quốc gia 16

1.2.4.2 Khu bảo tồn thiên nhiên 16

1.2.4.3 Khu rừng lịch sử - văn hóa – môi trường 17

1.2.4.4 Miệt vườn 17

1.2.5 Các yêu cầu của quy hoạch du lịch sinh thái 17

1.2.5.1 Yêu cầu về yếu tố sinh thái 17

1.2.5.2 Yêu cầu về thẩm mỹ sinh thái 17

1.2.5.3 Yêu cầu về kinh tế 18

1.2.5.4 Yêu cầu về xã hội 18

1.2.6 Các nguyên tắc quy hoạch du lịch sinh thái 18

1.2.7 Khách du lịch sinh thái 20

1.2.8 Phát triển du lịch sinh thái bền vững 21

1.2.9 Chiến lược phát triển du lịch sinh thái 22

1.2.9.1 Chiến lược sản phẩm 22

1.2.9.2 Chiến lược nâng cao chất lượng dịch vụ 22

1.2.9.3 Chiến lược về giữ gìn, tôn tạo và phát triển tài nguyên DL 22

1.2.9.4 Chiến lược đầu tư phát triển 22

1.2.9.5 Chiến lược giáo dục và đào tạo nguồn nhân lực 23

1.2.9.6 Chiến lược thị trường du lịch sinh thái 23

CHƯƠNG 2 : ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở TỈNH ĐỒNG NAI 24

2.1 Đánh giá tổng quan tài nguyên du lịch Đồng Nai 24

2.1.1 Vị trí địa lý 24

2.1.2 Tài nguyên du lịch tự nhiên 24

2.1.2.1 Địa hình 24

2.1.2.2 Khí hậu 26

2.1.2.3 Tài nguyên nước 26

2.1.2.4 Tài nguyên thực, động vật 27

2.1.3 Tài nguyên văn hóa bản địa 39

2.1.3.1 Các di tích lịch sử 39

2.1.3.4 Các công trình, giá trị văn hóa khác 47

2.1.4 Các nguồn lực phát triển khác 50

2.1.4.1 Tình hình phát triển kinh tế – xã hội 50

2.1.4.2 Kết cấu hạ tầng du lịch 50

2.1.4.3 Cơ sở vật chất – kỹ thuật dịch vụ du lịch 53

2.1.4.4 Cơ sở dịch vụ vui chơi giải trí 55

2.1.4.5 Lao động du lịch 56

2.2 Đánh giá thực trạng phát triển du lịch sinh thái ở tỉnh Đồng Nai 58

2.2.1 Loại hình du lịch sinh thái 58

2.2.2 Sản phẩm du lịch sinh thái 59

2.2.2.1 Mạng lưới các điểm du lịch sinh thái 59

2.2.2.2 Mạng lưới tuyến du lịch sinh thái 60

2.2.3 Tình hình kinh doanh du lịch 61

2.2.3.1 Lượt khách 61

2.2.3.2 Ngày khách 64

2.2.3.3 Tính thời vụ 65

2.2.3.4 Doanh thu du lịch 67

2.2.4 Đầu tư phát triển du lịch 68

2.2.5 Hoạt động xúc tiến du lịch 70

2.2.6 Đánh giá tác động môi trường du lịch 72

2.3.1 Kết quả 72

2.3.2 Khó khăn hạn chế 73

CHƯƠNG 3 : XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈNH ĐỒNG NAI GIAI ĐOẠN 2008-2015 VÀ TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2020 74

3.1 Phân tích những lợi thế và hạn chế đối với phát triển du lịch sinh thái (phương pháp phân tích SWOT) 74

3.1.1 Nhóm các yếu tố bên trong 74

3.1.1.1 Điểm mạnh (S) 74

3.1.1.2 Điểm yếu (W) 75

3.1.2 Nhóm các yếu tố bên ngoài 76

3.1.2.1 Cơ hội (O) 76

3.1.2.2 Thách thức (T) 77

3.1.3 Phân tích SWOT 78

3.1.3.1 Ma trận SWOT 79

3.1.3.2 Chiến lược SO 80

3.1.3.3 Chiến lược ST 80

3.1.3.4 Chiến lược WO 81

3.1.3.5 Chiến lược WT 82

3.2 Các chiến lược phát triển du lịch sinh thái 82

3.2.1 Chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái (DLST) 82

3.2.1.2 Hình thành các sản phẩm du lịch chuyên đề bổ trợ cho sản

phẩm du lịch sinh thái 84

3.2.1.3 Liên kết mở rộng không gian du lịch Đồng Nai sang các tỉnh thành lân cận, tạo thêm các sản phẩm du lịch, hạn chế các sản phẩm trùng lắp 84

3.2.1.4 Phát triển thêm các điểm dừng trung tâm trên tuyến đường đến các trung tâm du lịch lân cận 85

3.2.2 Chiến lược nâng cao chất lượng dịch vụ DLST 86

3.2.2.1 Cải tạo, nâng cấp, đầu tư kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật, tập trung vào các sản phẩm du lịch trọng tâm 86

3.2.2.2 Đẩy mạnh việc cải thiện nhân tố con người 86

3.2.2.3 Ứng dụng khoa học công nghệ trong quản lý du lịch 86

3.2.3 Chiến lược tôn tạo, giữ gìn và phát triển tài nguyên DLST 87

3.2.3.1 Khai thác hợp lý trên cơ sở giới hạn sức chứa của tài nguyên du lịch (tự nhiên, văn hóa) 87

3.2.3.2 Tăng cường công tác bảo vệ môi trường du lịch 87

3.2.3.3 Lập kế hoạch bảo tồn, phục hồi các giá trị nhân văn 88

3.2.3.4 Khuyến khích sự tham gia của cộng đồng địa phương 88

3.2.4 Chiến lược đầu tư phát triển DLST 88

3.2.4.1 Tập trung đầu tư vốn ngân sách nhà nước mang tính xúc tác, hỗ trợ 88

3.2.4.2 Thu hút đầu tư từ các thành phần kinh tế 89

3.2.4.3 Xây dựng cơ chế thu hút và giám sát đầu tư 89

3.2.5 Chiến lược giáo dục và đào tạo nguồn nhân lực DLST 89

3.2.5.2 Phổ biến kiến thức về môi trường, du lịch sinh thái 89

3.2.5.3 Chuyên nghiệp hóa đội ngũ cán bộ, nhân viên hoạt động trong lĩnh vực du lịch nói chung và du lịch sinh thái nói riêng 90

3.2.6 Chiến lược thị trường DLST 90

3.2.6.1 Xây dựng thương hiệu du lịch xanh cho Đồng Nai 90

3.2.6.2 Nâng cao nhận thức, sự hiểu biết của các du khách về môi trường tự nhiên, môi trường văn hóa 91

3.2.6.3 Chọn lựa, sử dụng hiệu quả các kênh thông tin quảng bá 92

3.3 Các chỉ tiêu dự báo 92

3.3.1 Cơ sở dự báo 92

3.3.2 Dự báo số lượng du khách DLST 94

3.3.3 Dự báo doanh thu DLST 98

3.3.4 Dự báo nguồn vốn đầu tư 98

3.3.5 Dự báo nguồn lao động du lịch 100

3.3.6 Tầm nhìn đến 2020 101

3.4 Các giải pháp và kiến nghị 102

3.4.1 Về tổ chức thực hiện chiến lược 102

3.4.2 Về vốn đầu tư phát triển 103

3.4.3 Về cơ chế chính sách 104

PHẦN KẾT LUẬN 105

TÀI LIỆU THAM KHẢO 107 PHỤ LỤC

Bảng 1.1 : Thống kê định nghĩa du lịch sinh thái 11

Bảng 2.1 : Phân loại tài nguyên du lịch tự nhiên Đồng Nai 25

Bảng 2.2 : Phân loại tài nguyên du lịch nhân văn tỉnh Đồng Nai 40

Bảng 2.3 : Rừng văn hóa lịch sử Đồng Nai 41

Bảng 2.4 : Dân tộc bản địa sinh sống quanh rừng đặc dụng 44

Bảng 2.5 : Cơ sở lưu trú du lịch tỉnh Đồng Nai năm 2007 54

Bảng 2.6 : Công suất phòng bình quân từ 2003 – 2007 55

Bảng 2.7 : Cơ sở kinh doanh ăn uống tỉnh Đồng Nai 55

Bảng 2.8 : Phân loại lao động du lịch Đồng Nai theo trình độ đào tạo 56

Bảng 2.9 : Phân loại lao động du lịch Đồng Nai theo chức năng nhiệm vụ 57

Bảng 2.10 : Tổng lượt khách đến Đồng Nai 2003 – 2007 62

Bảng 2.11 : Khách du lịch sinh thái đến Đồng Nai 2004 – 2007 63

Bảng 2.12 : Ngày khách du lịch tại Đồng Nai 65

Bảng 2.13 : Hệ số thời vụ du lịch sinh thái Đồng Nai 66

Bảng 2.14 : Doanh thu du lịch Đồng Nai 67

Bảng 2.15 : Chi tiêu du lịch bình quân 68

Bảng 2.16 : Tổng vốn đầu tư du lịch 2003 – 2007 69

Bảng 2.17 : Bảng tình trạng các dự án đầu tư du lịch 2001-2007 69

Bảng 2.18 : Thời gian triển khai dự án đầu tư du lịch 70

Bảng 2.19 : Kinh phí và hình thức xúc tiến du lịch Đồng Nai 71

Bảng 3.1 : Ma trận SWOT 79

Bảng 3.4 : Dự báo lượt khách DLST đến Đồng Nai 2008-2015 97

Bảng 3.5 : Dự báo doanh thu DLST ở Đồng Nai 2008-2015 99

Bảng 3.6 : Dự báo nhu cầu vốn đầu tư DLST tại Đồng Nai 2008-2015 99

Bảng 3.7 : Tỷ lệ lượt khách du lịch/lao động 100

Bảng 3.8 : Dự báo nhu cầu nhân lực phục vụ du lịch tại Đồng Nai 2008-2015 100

Bảng 3.9 : Dự báo nhu cầu nhân lực phục vụ DLST tại Đồng Nai 2008-2015 101

Hình 1.1 : Sức chứa du lịch thường xuyên 19 Hình 1.2 : Sức chứa hàng ngày 19 Biểu 2.1 : Thời vụ du lịch Đồng Nai 66

Phụ lục 1 : Tình hình hoạt động du lịch tỉnh Đồng Nai năm 2003

Phụ lục 2 : Tình hình hoạt động du lịch tỉnh Đồng Nai năm 2004

Phụ lục 3 : Tình hình hoạt động du lịch tỉnh Đồng Nai năm 2005

Phụ lục 4 : Tình hình hoạt động du lịch tỉnh Đồng Nai năm 2006

Phụ lục 5 : Tình hình hoạt động du lịch tỉnh Đồng Nai năm 2007

Phụ lục 6 : Tài nguyên du lịch tự nhiên Đồng Nai

Phụ lục 7 : Tài nguyên du lịch nhân văn Đồng Nai

Phụ lục 8 : Bản đồ tài nguyên du lịch Đồng Nai

Phụ lục 9 : Bản đồ du lịch Đồng Nai trong hệ thống tuyến điểm toàn quốc Phụ lục 10 : Bản đồ kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch Phụ lục 11 : Bản đồ tổ chức không gian, tuyến điểm du lịch Đồng Nai Phụ lục 12 : Bản đồ các dự án du lịch ưu tiên đầu tư phát triển

Phụ lục 13 : Bản đồ Quy hoạch du lịch tỉnh Đồng Nai đến năm 2010

Phụ lục 14 : Cơ cấu doanh thu du lịch Đồng Nai

Phụ lục 15 : Các khu điểm du lịch sinh thái tại Đồng Nai

Phụ lục 16 : Tình hình triển khai các dự án đầu tư du lịch

Phụ lục 17 : Tiêu chuẩn không gian Việt Nam

Phụ lục 18 : Các dự án mời gọi đầu tư du lịch trên địa bàn tỉnh Đồng Nai Phụ lục 19 : Phụ biểu sơ bộ sức chứa các khu điểm DLST tại Đồng Nai Phụ lục 20 : Hình ảnh một số khu điểm DLST tiêu biểu Đồng Nai

PHẦN MỞ ĐẦU _

1 Lý do chọn đề tài : Đồng Nai là tỉnh có tài nguyên du lịch sinh thái đa

dạng, phong phú nhưng du lịch Đồng Nai vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng sẵn có mặc dù cơ cấu kinh tế của Đồng Nai đang dịch chuyển theo hướng nâng cao tỷ trọng dịch vụ và Tỉnh cũng đang quyết tâm đẩy mạnh sự chuyển dịch này theo hướng PTBV Song song đó, ngành du lịch thế giới nói chung và ngành du lịch Việt Nam nói riêng đang ngày càng phát triển, góp phần đáng kể vào việc xóa đói giảm nghèo, tăng trưởng kinh tế, giải quyết các vấn đề xã hội, môi trường, trong

đó nổi lên việc phát triển DLST như một công cụ hữu hiệu giúp PTBV Trong bối cảnh như thế, tác giả nhận thấy sự cần thiết, cũng như sự thuận lợi và phù hợp khi chọn lựa đề xuất chiến lược phát triển DLST Đồng Nai theo hướng PTBV với mong mỏi kết quả nghiên cứu đề tài sẽ phần nào đóng góp được các ý tưởng, các giải pháp giúp cho việc phát triển ngành du lịch của tỉnh Đồng Nai trong thời gian tới

2 Mục tiêu nghiên cứu : Thu thập các dữ liệu, phân tích đánh giá các số

liệu, thông tin liên quan nhằm mục đích xây dựng chiến lược phát triển DLST tại Đồng Nai giai đoạn 2008 -2015, tầm nhìn đến 2020

3 Nội dung nghiên cứu

- Tìm hiểu DLST như một quan điểm PTBV, một sự lựa chọn hợp lý

mà hiện nay nhiều quốc gia trên thế giới đang triển khai áp dụng

- Đánh giá hệ thống tài nguyên du lịch của Đồng Nai để thấy được tiềm năng phát triển DLST

- Đánh giá thực trạng phát triển du lịch Đồng Nai, phân tích xu thế phát triển du lịch nói chung và DLST nói riêng

- Hình thành định hướng chiến lược phát triển DLST của Đồng Nai (chiến lược sản phẩm, chiến lược thị trường, chiến lược đào tạo nguồn nhân lực )

- Đề xuất, kiến nghị một số giải pháp thực hiện

4 Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp tiếp cận và phân tích hệ thống : Du lịch là ngành kinh tế

tổng hợp mang tính liên ngành liên vùng Do đó hệ thống lãnh thổ du lịch cũng bao hàm nhiều phân hệ câu tạo thành mối liên hệ đa dạng và phức tạp Vì thế, khi tiến hành phân tích các hoạt động du lịch, tài nguyên du lịch cần có sự tiếp cận mang tính tổng thể, toàn diện, đa chiều dựa trên quan điểm hệ thống để hạn chế việc nhìn nhận vấn đề một cách phiến diện, đơn lẻ, thiếu tính kết nối, giúp nhận thức được quy luật vận động của từng phân hệ và các mối liên hệ nội tại giữa chúng để đưa ra phương hướng phát triển tối ưu

Phương pháp khảo sát thực địa : giúp cung cấp các thông tin, dữ liệu cơ

bản mang tính thực tiễn qua việc khảo sát thực tế các khu điểm để từ đó hạn chế được tính chủ quan trong việc phân tích, đánh giá các nội dung cụ thể có liên quan

Để khảo sát thực địa có thể sử dụng một số hình thức như sau: quan sát trực tiếp, đếm số lượng, khảo sát

Phương pháp bản đồ : ghi nhận, mô tả, phân tích, tổng hợp và nhận thức

các đối tượng địa lý thông qua việc thiết lập và sử dụng bản đồ, biểu đồ Nghiên cứu bằng bản đồ giúp phản ánh những đặc điểm không gian phân bố các nguồn tài nguyên du lịch, kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch; đồng thời tạo ra cơ sở để phân tích và phát hiện các quy luật hoạt động của hệ thống lãnh thổ

du lịch, từ đó xác định phương hướng phát triển và tổ chức quy hoạch không gian

du lịch

Phương pháp cân đối kinh tế : tính toán lập kế hoạch phát triển, dự báo hệ

thống các chỉ tiêu và thiết lập sự cân đối cung cầu về các mặt : cân đối giữa tiềm năng du lịch và nhu cầu tham quam quan của du khách; cân đối giữa nhu cầu của du khách với khả năng cung ứng dịch vụ về kết cấu hạng tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch; cân đối ngân sách đầu tư cho phát triển du lịch; cân đối nguồn nhân lực du lịch

Phương pháp phân tích xu thế : dựa vào quy luật vận động của sự vật

trong quá khứ và hiện tại để suy ra xu hướng phát triển trong tương lai Phương

pháp này được sử dụng để đưa ra dự báo về các chỉ tiêu phát triển và có thể được

mô hình hóa bằng các phương pháp toán học

Phương pháp phân tích SWOT : là một công cụ rất hữu dụng cho việc nắm

bắt và ra quyết định thông qua việc phân tích điểm mạnh (Strengths), điểm yếu (Weaknesses) bên trong và cơ hội (Opportunities), thách thức (Threats) bên ngoài đối tượng nghiên cứu SWOT cung cấp một công cụ phân tích chiến lược, rà soát và đánh giá vị trí, định hướng của một ngành, một tổ chức, một công ty hay của một đề

án kinh doanh một cách có hệ thống nhằm giúp phân loại lựa chọn các chiến lược, chiến thuật phát triển phù hợp

CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN

_

1.1 Một số khái niệm cơ bản về du lịch

1.1.1 Tài nguyên du lịch sinh thái

1.1.1.1 Khái niệm

Tài nguyên là tất cả các dạng vật chất, tri thức được sử dụng để tạo ra của cải vật chất hoặc tạo ra giá trị sử dụng mới phục vụ cho cuộc sống và sự phát triển của con người Hiểu theo nghĩa này, tài nguyên là khái niệm rất rộng bao gồm đất, nước, rừng, biển, khoáng sản, năng lượng, khí hậu, cảnh quan, di sản văn hóa kiến trúc, thông tin Tài nguyên là đối tượng sản xuất của con người Xã hội loài người càng phát triển, số loại hình tài nguyên và số lượng mỗi loại tài nguyên được con người khai thác hoặc tạo ra ngày càng tăng

Tài nguyên du lịch là một dạng đặc sắc của tài nguyên nói chung Có thể hiểu đơn giản tài nguyên du lịch đề cập tới các loại tài nguyên có tiềm năng, giá trị khai thác du lịch Đó chính là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, DTLS - văn hóa, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các khu

du lịch, điểm du lịch Có hai loại tài nguyên du lịch :

- Tài nguyên du lịch thiên nhiên bao gồm các yếu tố địa chất, địa hình, địa mạo, khí hậu, thủy văn, HST, cảnh quan thiên nhiên có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch

- Tài nguyên du lịch nhân văn bao gồm truyền thống văn hóa, các yếu tố văn hóa, văn nghệ dân gian, DTLS, cách mạng, khảo cổ, kiến trúc, các công trình lao động sáng tạo của con người và các di sản văn hóa vật thể, phi vật thể khác có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch

Tài nguyên DLST là bộ phận quan trọng của tài nguyên du lịch bao gồm các giá trị tự nhiên thể hiện trong một HST cụ thể và các giá trị văn hóa bản địa tồn tại và phát triển không tách rời HST tự nhiên đó

Tuy nhiên, không phải mọi giá trị tự nhiên và văn hóa bản địa đều là tài nguyên DLST mà chỉ các thành phần và các thể tổng hợp tự nhiên, các giá trị văn hóa bản địa gắn với một HST cụ thể được khai thác, sử dụng để tạo ra các sản phẩm DLST, phục vụ cho mục đích phát triển DLST mới được xem là tài nguyên DLST

Văn hóa bản địa là các giá trị về vật chất và tinh thần được hình thành trong quá trình phát triển của một cộng đồng dân cư, thể hiện mối quan hệ gắn bó giữa thế giới tự nhiên và con người trong không gian của một HST tự nhiên cụ thể Văn

hóa bản địa là một bộ phận cấu thành của đa dạng sinh học (ĐDSH)

Tài nguyên DLST mang một số đặc trưng như sau :

- Tính phong phú, đa dạng : là một bộ phận của tài nguyên du lịch chủ

yếu được hình thành từ tự nhiên mà bản thân tự nhiên lại rất đa dạng phong phú nên tài nguyên DLST cũng có đặc điểm này

- Tính nhạy cảm : tài nguyên DLST được hình thành trên cở sở các

HST tự nhiên, sự ĐDSH mà các hợp phần này lại rất nhạy cảm với các tác động của con người nên việc sử dụng, khai thác tài nguyên DLST phải rất chú trọng đến công tác bảo tồn, gìn giữ môi trường tự nhiên

- Thời gian khai thác khác nhau : trong các loại tài nguyên DLST, có

loại có thể khai thác quanh năm nhưng cũng có loại mà việc khai thác phụ thuộc ít nhiều vào thời vụ Sự phụ thuộc này chủ yếu dựa vào quy luật diễn biến của khí hậu, mùa di trú, sinh sản của các loài sinh vật

- Xa khu dân cư và được khai thác tại chỗ để tạo ra sản phẩm du lịch (SPDL): tài nguyên DLST thường xa khu dân cư, chúng có nguy cơ bị suy giảm,

biến mất do tác động trực tiếp của con người Chẳng hạn, người dân chặt cây rừng, săn bắn bừa bãi để phục vụ cho nhu cầu cuộc sống Việc thưởng thức SPDL sinh phải cũng tương tự SPDL nói chung, phải được diễn ra tại chỗ Ví dụ, du khách phải đến tận nơi mới có thể quan sát được một hệ thực vật đặc trưng

- Khả năng tái tạo và sử dụng lâu dài : phần lớn các tài nguyên DLST

đều có khả năng phụ hồi tái tạo Điều này có được là do bản chất tự nhiên của các tài nguyên DLST vốn dựa trên nền tảng là các tài nguyên thiên nhiên Tuy nhiên

thực tế cho thấy, nhiều loài quý hiếm có thể bị hủy diệt, dẫn đến tuyệt chủng do những tai biến tự nhiên hoặc do các tác động của con người

1.1.1.3 Đa dạng sinh học

Công ước Quốc tế về ĐDSH định nghĩa : “ĐDSH là sự khác biệt trong mọi

cơ thể sống có từ mọi nguồn, từ các HST ở đất liền, ở biển, và ở các HST khác ở nước, và mọi tổ hợp sinh thái mà các cơ thể sống là thành phần hợp thành; ĐDSH cũng bao gồm sự đa dạng trong loài, giữa các loài và các HST ĐDSH bao gồm cả các nguồn tài nguyên di truyền, các cơ thể hay các phần của cơ thể, các chủng quần, hay các hợp phần sinh học khác của HST, hiện đang có giá trị sử dụng hay có tiềm năng sử dụng cho loài người”

Nói ngắn gọn, ĐDSH là mức độ phong phú của thiên nhiên sống, là toàn bộ tài nguyên thiên nhiên tạo nên do tất cả các dạng sống trên trái đất ĐDSH có ba mức độ :

- Đa dạng di truyền : thể hiện sự đa dạng gen trong mỗi loài

- Đa dạng loài : thể hiện sự đa dạng về các loài sinh vật cùng tồn tại

và phát triển trong một không gian lãnh thổ nhất định

- Đa dạng sinh thái : thể hiện sự đa dạng của các kiểu cộng đồng sinh thái khác nhau tạo nên tạo nên cơ thể sống và mối liên hệ giữa chúng với nhau

ĐDSH là thước đo tính đa dạng về gen, về loài và các HST trong một vùng hay trên toàn thế giới Đối với con người và trái đất nói chung, ĐDSH có các chức năng chính rất quan trọng như là cơ sở sinh tồn của sự sống trên trái đất trong đó có

con người; Cung cấp trực tiếp cho con người nguồn lương thực, thực phẩm, nguồn nguyên liệu, Cung cấp những nguồn gen quý giá để bổ sung cho các vật nuôi và cây trồng; Cung cấp nguồn dược liệu đảm bảo sức khỏe cho con người; Phục vụ đời sống tinh thần, là nguồn cảm hứng về thẩm mỹ, nghệ thuật, văn hóa của con người

1.1.2 Phân loại tài nguyên du lịch

Tài nguyên DLST được hình thành trên cơ sở các HST điển hình và ĐDSH :

1.1.3 Các loại hình du lịch

1.1.3.1 Du lịch sinh thái : là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên, chú

trọng đến công tác giáo dục nhận thức môi trường, có sự tham gia và hưởng lợi của các cộng đồng địa phương, gắn kết với các giá trị văn hóa bản địa

DLST rừng : mục tiêu của du khách là tìm về với thiên nhiên, mong muốn tham quan, tìm hiểu, nghiên cứu sự ĐDSH, các hệ động thức vật dưới nhiều hình thức như đi bộ trong rừng, xem chim, xem thú ăn đêm, ngủ đêm trong rừng, nghỉ dưỡng

DLST sông hồ : du khách có cơ hội tham quan sông nước, nghỉ dưỡng, vui chơi thể thao nước, tìm hiểu sinh hoạt của cư dân địa phương

DLST vườn : du khách sẽ đến tham quan những vườn trái cây, thưởng thức hương vị trái cây, hòa mình vào cuộc sống nông thôn

Các loại hình DLST khác : du khách sẽ có dịp tham quan chiêm ngưỡng các cảnh quan thiên tạo, để từ đó nâng cao sự hiểu biết về môi trường tự nhiên của du khách

1.1.3.2 Du lịch văn hóa : là loại hình du lịch mà du khách muốn cảm nhận

bề dày văn hóa của một quốc gia, một vùng thông qua các di tích văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán còn hiện diện

Du lịch văn hóa mang một số nét đặc trưng như sau :

- Tính tổng hợp : Du lịch văn hóa mang nhiều hình thái như vừa vật chất và vừa tinh thần; vừa cổ đại và vừa cận, hiện đại; vừa có văn hóa bản địa truyền thống và vừa có văn hóa nước ngoài du nhập

- Tính khu vực : mỗi yếu tố, giá trị văn hóa đều có những nét đặc trưng riêng liên quan đến một vùng, một khu vực cụ thể

- Tính kế thừa : tất cả các công trình văn hóa đều là kết quả của quá trình diễn biến lâu dài và mang tính kế thừa

- Tính xung đột : nảy sinh do sự va chạm, tiếp xúc giữa các nền văn hóa khác nhau giữa các du khách, nhân viên phục vụ và cộng đồng địa phương

1.1.3.3 Khái niệm về sản phẩm du lịch

SPDL là tập hợp các dịch vụ, hàng hóa cần thiết để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch, được tạo nên bởi sự kết hợp của việc khai thác các yếu tố tự nhiên, xã hội với việc sử dụng các nguồn lực như cơ sở vật chất

kỹ thuật và lao động tại một cơ sở, một vùng hay một quốc gia nào đó

Dịch vụ, hàng hóa phục vụ du lịch bao gồm dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí, thông tin, hướng dẫn, hàng hóa tiêu dùng, đồ lưu niệm và những dịch vụ, hàng hóa khác nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch

SPDL là sự kết hợp của các yếu tố hữu hình (hàng hóa) và các yếu tố vô hình (dịch vụ) nên bản thân nó mang một số nét đặc trưng cơ bản SPDL luôn gắn kết với yếu tố tài nguyên du lịch Do đó, SPDL không thể dịch chuyển đưa đến tận tay người tiêu dùng (du khách) như những sản phẩm hàng hóa khác, mà để thưởng thức

và thỏa mãn nhu cầu tham quan của mình, bản thân du khách phải đến tận nơi có

SPDL Chính đặc tính này đã làm cho quá trình tạo ra và tiêu dùng SPDL trùng nhau về không gian và thời gian, SPDL không thể cất đi và tồn kho như các sản phẩm thông thường khác

Bên cạnh đó, phần lớn việc tiêu dùng SPDL chỉ có thể diễn ra tập trung vào một số thời điểm nhất định Chẳng hạn, du lịch trượt tuyết được khai thác vào mùa

có tuyết rơi, du lịch biển thường vào mùa khô Vì vậy, các hoạt động kinh doanh du lịch thường mang tính mùa vụ Du khách đi tham quan rất đông vào mùa cao điểm

và rất ít (hoặc không có) vào mùa thấp điểm Tính mùa vụ du lịch khác nhau ở từng quốc gia, từng vùng, từng điểm du lịch và phụ thuộc vào các yếu tố như thời tiết, khí hậu, loại hình du lịch, điều kiện văn hóa – xã hội

Mặt khác, do khách hàng rất muốn được chăm sóc như những con người riêng biệt nên dịch vụ du lịch thường mang tính cá nhân hóa và không đồng nhất

DN du lịch rất khó đưa ra các tiêu chuẩn dịch vụ nhằm làm thỏa mãn tất cả các khách hàng trong mọi hoàn cảnh vì sự thỏa mãn đó phụ thuộc vào sự cảm nhận và mong đợi của khách hàng

1.1.3.4 Khái niệm về chiến lƣợc du lịch

Theo Quinn (1980): “Chiến lược là mô thức hay kế hoạch tích hợp các mục tiêu chính yếu, các chính sách, và chuỗi hành động vào một tổng thể được cố kết một cách chặt chẽ”

Chandler (1962): “Chiến lược là việc xác định các mục tiêu, mục đích cơ bản dài hạn; áp dụng một chuỗi các hành động; phân bổ các nguồn lực cần thiết”

Chiến lược du lịch là việc đề ra các mục tiêu định hướng, phát triển du lịch trong dài hạn cùng với khả năng kết hợp các nguồn lực, hành động để thực hiện

1.2 Du lịch sinh thái

1.2.1 Khái niệm du lịch sinh thái

Theo Giám đốc điều hành UNEP, Klaus Toepfer, "có nhiều định nghĩa về DLST, song mục tiêu chung là DLST có thể tạo cơ hội cho phát triển ngành du lịch theo các hướng giảm thiểu các ảnh hưởng tiêu cực và thúc đẩy bảo tồn ĐDSH của trái đất Nếu được quản lý hợp lý, DLST có thể là một công cụ cung cấp quỹ bảo vệ

các khu vực nhạy cảm về mặt sinh thái và phát triển kinh tế xã hội đối với các cộng

"

Thuật ngữ Du lịch sinh thái (Ecotourism, được viết tắt từ chữ Ecological Tourism) đã xuất hiện từ những năm 1980, được đề cập như là loại hình du lịch hướng về thiên nhiên, lấy thiên nhiên làm nền tảng phát triển Bên cạnh yếu tố thiên nhiên, DLST nhấn mạnh đến ý nghĩa bảo vệ môi trường, nâng cao ý thức, trách nhiệm của du khách và sự hưởng lợi của cộng đồng địa phương do các hoạt động du lịch mang lại

Năm 1987, Hector Ceballos – Lascurain đưa ra một định nghĩa đầu tiên về

DLST Theo Lascurain, “DLST là du lịch đến những khu vực tự nhiên còn ít bị thay đổi với những mục đích đặc biệt như nghiên cứu, tham quan với ý thức trân trọng thế giới hoang dã và những giá trị văn hóa được khám phá”

Định nghĩa của Hiệp hội DLST quốc tế (TIES – The International

Ecotourism Society, năm 1991): “DLST là việc đi lại có trách nhiệm tới các khu vực thiên nhiên mà bảo tồn được môi trường và cải thiện phúc lợi xã hội”

Trên quan điểm phát triển và bảo vệ môi trường, các tổ chức phi chính phủ (NGO – Non Government Organization) nhìn nhận :

DLST có nghĩa là việc viếng thăm những vùng còn tương đối hoang sơ nhằm mục đích tham quan, thưởng thức và nghiên cứu phong cảnh, hệ ĐTV, cũng như nhận thức khía cạnh văn hóa quá khứ và hiện tại ở khu vực đó Ngoài ra, DLST còn được xem như du lịch cộng đồng vì nó mang lại lợi ích cho người dân địa phương (và được ủng hộ bởi người dân địa phương), đồng thời DLST góp phần bảo tồn các khu vực văn hóa và thiên nhiên

Định nghĩa của Australia :

“DLST là du lịch dựa vào thiên nhiên, có liên quan đến sự giáo dục và diễn giải về môi trường thiên nhiên, được quản lý bền vững về mặt sinh thái”

Trong một nghiên cứu về DLST năm 2001, David A.Fennell2

đã thống kê, phân tích 85 định nghĩa về DLST từ các nước, các tổ chức, cá nhân nhằm tìm ra

1 Nguồn : WTO, bản dịch Infoterra – http://www.nea.gov.vn

những từ (hoặc cụm từ) có tần suất xuất hiện nhiều nhất trong các định nghĩa để từ

đó rút ra các điểm chung nhất của định nghĩa DLST Kết quả như sau :

Bảng 1.1 : Thống kê định nghĩa DLST

Tên từ (cụm từ) hoặc nội dung đƣợc đề cập trong

các định nghĩa đề cập Số lần Tỷ lệ so với tổng số 85 định nghĩa (%)

Địa điểm nơi DLST diễn ra (những khu vực tự nhiên

62,4

Lợi ích đối với cộng đồng địa phương 41 48,2

- Du lịch thiên nhiên (Nature Tourism)

- Du lịch dựa vào thiên nhiên (Nature – Based Tourism)

- Du lịch xanh (Green Tourism)

- Du lịch môi trường (Enviromental Tourism)

- Du lịch bản xứ (Indigenous Tourism)

- Du lịch nhạy cảm (Sensitized Tourism)

- Du lịch thám hiểm (Adventure Tourism)

- Du lịch có trách nhiệm (Responsible Tourism)

2 Bài viết “A Content analysis of ecotourism definitons” của David A.Fennell

- Du lịch nhà tranh (Cottage tourism)

- Du lịch bền vững (Sustainable Tourism) Mặc dù gần nghĩa, nhưng vẫn có sự khác biệt giữa DLST và các loại hình du lịch nêu trên Đó là :

- DLST đề cao tính giáo dục và trách nhiệm đối với MTST Do đó, việc tổ chức các hoạt động DLST đòi hỏi rất cao về ý thức trách nhiệm của cả người

tổ chức và du khách

- Khách DLST không chỉ là người yêu thiên nhiên đơn thuần mà còn

là những người muốn chia sẻ trách nhiệm bảo tồn thiên nhiên, văn hóa

- Phát triển DLST sẽ làm giảm thiểu các tác động tiêu cực của du khách đến văn hóa môi trường, đảm bảo cho địa phương được hưởng các nguồn lợi tài chính do hoạt động du lịch mang lại và chú trọng đến những đóng góp tài chính cho việc bảo tồn thiên nhiên

Tổ chức Du lịch Thế giới Liên Hiệp Quốc (UNWTO – United Nations World Tourism Organization) đưa ra một số đặc điểm chung để nhận diện DLST3 :

- Các hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên, mục đích chính của du khách là tìm hiểu về tự nhiên và những giá trị văn hóa truyền thống ở các vùng thiên nhiên đó

- Bao gồm những hoạt động về giáo dục và diễn giải về môi trường

- Được các tổ chức chuyên nghiệp và DN có quy mô nhỏ ở các nước

sở tại tổ chức cho các nhóm nhỏ du khách Các công ty lữ hành nước ngoài có quy

mô khác nhau cũng có thể tổ chức, điều hành hoặc quảng cáo các tour DLST cho các nhóm du khách có số lượng hạn chế

- Giảm thiểu tới mức thấp nhất các tác động tiêu cực về môi trường văn hóa xã hội và tự nhiên

- Giúp bảo vệ các khu vực tự nhiên bằng cách :

+ Mang lại lợi nhuận kinh tế cho các tổ chức, cộng đồng và chính quyền địa phương nhằm các mục đích bảo tồn

3 Nguồn : International year of ecotourism 2002 của World Travel Organization (WTO) và United nations Enviroment Programme (UNEP) Ngày 01/12/2005, WTO được đổi tên thành UNWTO

+ Cung cấp cơ hội về việc làm và thu nhập cho các cộng đồng địa phương

+ Tăng cường sự hiểu biết về bảo tồn các giá trị văn hóa và thiên nhiên cho cả người dân địa phương lẫn du khách

Định nghĩa của Việt Nam (Luật Du lịch, năm 2005) :

“DLST là hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên, gắn với bản sắc văn hóa địa phương với sự tham gia của cộng đồng nhằm PTBV”

Nhìn chung, DLST được hiểu một cách đầy đủ là loại hình du lịch dựa vào tự nhiên và văn hóa bản địa Sản phẩm, tài nguyên DLST trước hết là thiên nhiên, không có thiên nhiên sẽ không có DLST Mặt khác, DLST không tách rời giáo dục MTST Các hoạt động của DLST hướng tới nâng tầm nhận thức của con người sống thân thiện với thiên nhiên; khám phá, hưởng thụ và đóng góp cho các nỗ lực bảo tồn

và PTBV Bên cạnh đó, sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương và các giá trị văn hóa bản địa cũng là những thành tố quan trọng góp phần tạo nên DLST

1.2.2 Khái niệm về quy hoạch du lịch sinh thái

Quy hoạch du lịch có thể xem đơn giản là việc xây dựng trước một kế hoạch nhằm đánh giá tình huống hiện tại, dự báo về các khả năng tương lai và từ đó đề ra một chương trình hành động phù hợp nhất giúp phát triển hoạt động du lịch tại các điểm đến

Quy hoạch DLST là công tác thiết kế sơ đồ quy hoạch mạng lưới các khu DLST, các tuyến DLST dựa trên cơ sở những đặc điểm đặc trưng của HST các VQG, các khu bảo tồn thiên nhiên, các khu rừng lịch sử - văn hóa – môi trường, các miệt vườn, cơ sở hạ tầng

Về phương diện lý luận, sự phát triển du lịch trên một địa bàn cụ thể đều cần phải có quy hoạch Theo quan điểm của marketing về chu kỳ sống của sản phẩm, bất kỳ điểm đến du lịch nào cũng đều trải qua các giai đoạn : hình thành, phát triển, bão hòa, suy thoái Điều đó cũng có nghĩa là mọi điểm đến du lịch sẽ có xu hướng phát triển tăng lên hoặc giảm xuống Sự biến động đó nhiều hay ít phụ thuộc phần lớn vào người tiêu dùng, đó là các du khách

Như vậy, trong mỗi điểm đến du lịch đều tiềm ẩn các yếu tố để hủy diệt chính mình Để đạt được những lợi ích lâu dài, phải tìm cách kéo dài chu kỳ sống của các SPDL, tức là phải có khả năng dự báo được những rủi ro tiềm ẩn giúp đối phó với những thay đổi tiêu cực Các hoạt động nhằm thực hiện các nội dung đó chính là quy hoạch phát triển

Việc phát triển du lịch có quy hoạch mang lại một số lợi ích sau :

- Thiết lập được các mục tiêu và các chính sách nhằm tìm ra những giải pháp để đạt được mục tiêu

- Việc phát triển du lịch sẽ được kết hợp với việc bảo vệ và khai thác hợp lý tài nguyên tự nhiên, tài nguyên nhân văn cho hiện tại và cho tương lai

- Tạo sự thống nhất trong phát triển du lịch tổng thể trong mối liên hệ với các ngành kinh tế khác

- Tạo cơ sở cho việc ra các quyết định về phát triển du lịch

- Tối ưu và cân bằng các lợi ích kinh tế, môi trường, xã hội do ngành

du lịch lịch đóng góp, giảm thiểu các tác động tiêu cực mà hoạt động du lịch có thể gây ra

- Đưa ra những hướng dẫn cơ bản về việc bố trí kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật,

- Tạo cơ sở để kiểm soát thường xuyên và duy trì định hướng phát triển du lịch

1.2.3 Các tiêu chuẩn quy hoạch du lịch sinh thái

1.2.3.1 Hệ sinh thái

Các HST, sự ĐDSH là cơ sở nền tảng để phát triển DLST Mặt khác DLST nhấn mạnh ý nghĩa giáo dục môi trường Thiếu các yếu tố tự nhiên này, sẽ không có DLST Do đó, việc bảo tồn, duy trì tính đa dạng, ổn định của các HST tự nhiên là

vô cùng quan trọng Tiêu chuẩn này chỉ rõ việc khuyến khích các loại hình DLST cần phù hợp với điều kiện môi trường tự nhiên của từng vùng

1.2.3.2 Hiệu quả

Việc phát triển DLST cần mang lại hiệu quả về nhiều mặt để đảm bảo sự PTBV, trong đó cần đạt được các hiệu quả về kinh tế, xã hội và môi trường Các đối tượng hưởng lợi cần được tính toán để quá trình phát triển đạt được hiệu quả mong muốn

1.2.3.3 Bản sắc văn hóa

Các giá trị văn hóa truyền thống cần được bảo tồn và tiếp tục phát huy trong quá trình phát triển DLST Việc khai thác các giá trị văn hóa để đạt được lợi ích kinh tế bằng mọi giá sẽ làm suy kiệt tài nguyên, hủy diệt sự phát triển

1.2.3.4 Công bằng

Phải đảm bảo sự bình đẳng về cơ hội sử dụng và hưởng lợi từ các tài nguyên DLST giữa thế hệ hiện tại và thế hệ tương lai Việc khai thác tài nguyên phải phù hợp, hợp lý nhằm đảm bảo khả năng hồi phục, tái tạo như cũ giúp duy trì tốt mối quan hệ lợi ích phụ thuộc vào nhau giữa con người và thiên nhiên Bởi việc khai thác tài nguyên quá mức để phục vụ cho nhu cầu sinh tồn của con người trong thế

hệ này có thể dẫn đến việc hủy diệt môi trường sống của thế hệ kế tiếp

1.2.3.5 Cộng đồng

Tạo thêm việc làm và mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương không chỉ nguyên tắc mà còn là mục tiêu mà DLST nhắm tới Khi lợi ích của cộng đồng địa phương được đảm bảo thì các mục tiêu bảo tồn tài nguyên thiên nhiên và văn hóa mới trở nên khả thi trong dài hạn Do đó, việc quy hoạch phát triển DLST cần tính đến việc chia sẻ lợi ích cũng như sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương cả trong các hoạt động du lịch lẫn trong quá trình hoạch định

1.2.3.6 Cân bằng

Tiêu chuẩn này đòi hỏi sự cân đối, hài hòa giữa các yếu tố trong quá trình khai thác, phát triển du lịch Chẳng hạn giữa kinh tế và môi trường, giữa du lịch và nông nghiệp, giữa các loại hình du lịch

1.2.3.7 Phát triển

Suy cho cùng, việc thúc đẩy các hoạt động DLST cuối cùng chỉ nhằm mục đích cải thiện chất lượng cuộc sống của con người Do vậy, cần quan tâm nhiều hơn đến mặt chất của quá trình tăng trưởng Thành quả của tăng trưởng trong phát triển DLST phải được thể hiện rõ rệt trong việc nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người dân Tăng trưởng không đồng nghĩa với khai thác triệt để và phá hủy môi trường

1.2.4 Khái niệm về Vườn Quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, khu lịch sử-văn hóa-môi trường và miệt vườn

1.2.4.1 Vườn Quốc gia

Theo định nghĩa của Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên và Tài nguyên

Thiên nhiên (IUCN) : “VQG là khu vực tự nhiên của vùng đất và/hoặc vùng biển, được chọn để bảo vệ tình trạng nguyên vẹn sinh thái của một hay nhiều HST cho các thế hệ hiện tại và tương lai, loại bỏ việc khai thác hay chiếm giữ không thân thiện đối với các mục đích của việc chọn lựa khu vực và chuẩn bị cơ sở cho các cơ hội tinh thần, khoa học, giáo dục, giải trí và tham quan, tất cả các cơ hội đó phải có tính tương thích về văn hóa và môi trường”

Mục đích của VQG là :

- Bảo vệ các khu cảnh quan tự nhiên quan trọng của quốc gia và quốc

tế nhằm phục vụ cho mục đích khoa học, giáo dục và DLST

- Duy trì bền vững trạng thái tự nhiên hay gần tự nhiên, các vùng văn hóa điển hình, các quần thể sinh vật, nguồn gen của các loài nhằm đảm bảo tính đa dạng và bền vững

- Duy trì các cảnh quan tự nhiên, các sinh cảnh của các loài ĐTV hoang dã, các khu địa mạo có giá trị về mặt khoa học, giáo dục

- Phát triển DLST

VQG không những có giá trị rất cao về mặt bảo vệ tính ĐDSH, các HST mà còn là một dạng tài nguyên DLST đặc biệt hấp dẫn

1.2.4.2 Khu bảo tồn thiên nhiên : là vùng đất tự nhiên được thành lập

nhằm đảm bảo diễn thế tự nhiên, được chia thành 2 loại :

- Khu Dự trữ thiên nhiên : là vùng đất tự nhiên có dự trữ tài nguyên

thiên nhiên và tính ĐDSH cao được quản lý, bảo vệ nhằm đảm bảo diễn thế tự nhiên, phục vụ cho bảo tồn nghiên cứu khoa học

- Khu Bảo tồn thiên nhiên : là vùng đất tự nhiên được quản lý, bảo vệ

nhằm đảm bảo sinh cảnh cho một hoặc nhiều loại ĐTV đặc hữu hoặc loài quý hiếm

1.2.4.3 Khu rừng lịch sử - văn hóa – môi trường : là khu rừng có các di

tích văn hóa lịch sử cùng với cảnh quan có giá trị thẩm mỹ hoặc bảo vệ môi trường,

có tác dụng phục vụ tham quan du lịch, giải trí và nghỉ ngơi, bao gồm :

- Khu vực có các thắng cảnh trên đất liền, ven biển hay hải đảo

- Khu vực có các DTLS - văn hóa được xếp hạng hoặc có các cảnh quan như thác nước, hang động, các di chỉ khảo cổ hoặc khu vực riêng mang tính lịch sử truyền thống

- Khu vực dành cho nghiên cứu thí nghiệm

1.2.4.4 Miệt vườn : là một dạng đặc biệt của HST nông nghiệp Miệt vườn

là các khu chuyên canh trồng cây ăn quả, trồng hoa, cây cảnh cùng với văn minh miệt vườn tạo nên một dạng tài nguyên DLST đặc sắc rất có sức hấp dẫn đối với khách tham quan du lịch

1.2.5 Các yêu cầu của quy hoạch du lịch sinh thái

1.2.5.1 Yêu cầu về yếu tố sinh thái

- Khu điểm DLST phải thật sự đại diện cho một loại hình sinh thái nhất định, đủ sức hấp dẫn du khách DLST

- Cần nắm vững các chỉ số về khả năng tự làm sạch của HST, khả năng chịu tải ô nhiễm, sức chứa

1.2.5.2 Yêu cầu về thẩm mỹ sinh thái

- Việc xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật và kết cấu hạ tầng cần được thiết kế để hài hòa và tôn tạo thêm vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên

- Lượng du khách quá đông cũng làm giảm sự hấp dẫn thẩm mỹ của DLST Do đó cần tính toán phân loại du khách DLST và sức chứa tối đa/lần tham quan để không làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ sinh thái

1.2.5.3 Yêu cầu về kinh tế

- Việc phát triển DLST phải làm tăng lợi ích kinh tế cho cộng đồng địa phương, tăng thu nhập, giải quyết việc làm, tôn tạo môi trường cảnh quan

1.2.5.4 Yêu cầu về xã hội

- Khi khai thác các VQG, các khu bảo tồn thiên nhiên với tư cách là khu DLST, phải quan tâm đến chức năng văn hóa, phong tục tập quán sinh hoạt của

cư dân địa phương

1.2.6 Các nguyên tắc quy hoạch du lịch sinh thái

1.2.6.1 Nguyên tắc hòa nhập

Sự hoạt động của DLST gắn liền với việc bảo vệ môi trường và duy trì các HST, cũng như phát huy các giá trị nhân văn bản địa Trên thực tế, mức độ nhận thức của du khách trong việc tham gia vào các hoạt động bảo tồn tùy thuộc nhiều vào đạo đức, trình độ giáo dục, tập quán sống Do đó, để làm được điều này, công tác tuyên truyền cần được xác định là mang tính lâu dài và có hệ thống Cần nỗ lực giải thích, giáo dục để du khách nâng cao hiểu biết và nhận thức đúng về vai trò bảo tồn của mình để họ hòa nhập một cách tự nguyện, hợp lý (có mức độ bởi thái độ hòa nhập nhiệt tình quá cũng gây ra các tác động tiêu cực mặc dù hành động này có thể xuất phát từ mục đích tốt) vào môi trường tự nhiên, môi trường văn hóa xã hội và phải chấp nhận sự hạn chế của chúng, chứ không phải cải biến chúng thuận theo ý muốn của cá nhân

1.2.6.2 Nguyên tắc quy mô

DLST phát triển chủ yếu dự vào sự ĐDSH và các HST, nhưng các phức hợp này lại khá nhạy cảm với các tác động của con người Việc gia tăng số lượng du khách tại các khu vực môi trường thiên nhiên đến một mức (quy mô) nào đó sẽ vượt quá giới hạn chịu đựng của khu đó Kết quả có thể dẫn đến sự thay đổi, phá vỡ cân

bằng HST tự nhiên, làm giảm chất lượng môi trường Do đó, mỗi HST đều có một sức tải hay sức chứa (Capacity) nhất định phụ thuộc vào mức độ nhạy cảm riêng

Ban đầu, khái niệm sức chứa được áp dụng đối với các môi trường có số lượng cá thể đơn giản như số lượng cừu và gia súc có thể duy trì trên đồng cỏ mà không làm xói mòn đất Sức chứa phụ thuộc vào tài nguyên và các điều kiện sẵn có tại các khu vực, cũng như sự thay đổi thói quen ăn uống của các loài

Các nhà nghiên cứu sinh vật học cho rằng “sức chứa là số lượng tối đa của một loài nào đó mà có thể sống sót vô hạn định trong một môi trường cho trước”

Theo Middleton and Hawkins Chamberlain (1997), “Sức chứa là mức độ hoạt động của con người mà một khu vực có thể thích nghi nhưng không làm suy thoái khu vực đó, không gây bất lợi cho cộng đồng dân cư, cũng như không làm giảm số lượng du khách”

Tổ chức Du lịch Thế giới (1997) đưa ra định nghĩa về sức chứa như sau :

“Là số lượng người tối đa đến tham quan khu du lịch tại cùng thời điểm mà không phá hủy môi trường văn hóa xã hội, môi trường kinh tế, môi trường vật lý và không làm suy giảm quá mức về chất lượng hài lòng của du khách”

Có thể xem sức chứa là giới hạn ngưỡng về số lượng các cá thể trong một khu sinh thái mà nó vẫn có thể duy trì sự tồn tại nguyên vẹn của mình Và nếu số lượng cá thể vượt quá ngưỡng, khu sinh thái này sẽ bị thay đổi, biến dạng

Khái niệm sức chứa có thể được hiểu trên bốn khía cạnh :

- Sức chứa vật lý : là số lượng du khách tối đa mà không gian khu vực

có thể tiếp nhận Công thức chung để tính sức chứa của một điểm du lịch như sau :

CPI = AR

a (1.1)

Trong đó :

- CPI (Instanstaneous Carrying Capacity) : Sức chứa thường xuyên

- AR : Diện tích của khu vực

- a : Tiêu chuẩn không gian

CPD = CPI x TR = TR

a (1.2)

Trong đó :

- CPD (Daily Capacity) : Sức chứa hàng ngày

- TR (Turnover rate of users per day : Công suất sử dụng mỗi ngày

- Sức chứa sinh học : là số lượng du khách tối đa mà môi trường có thể tiếp nhận Vượt quá số lượng này, môi trường tự nhiên sẽ bị biến đổi, không còn nguyên vẹn

- Sức chứa tâm lý : là số lượng khách tối đa mà mỗi du khách cảm thấy thoải mái Nếu vượt quá giới hạn này bản thân du khách sẽ cảm thấy khó chịu hoặc bị các hoạt động của họ sẽ bị ảnh hưởng bởi sự có mặt của những du khách khác

- Sức chứa xã hội : là số lượng du khách tối đa mà nếu vượt quá sẽ bắt đầu xuất hiện các tác động tiêu cực về mặt văn hóa, xã hội tại khu vực Sức chứa xã hội nói lên mức độ chịu đựng của người dân bản địa đối với sự hiện diện, mức độ tập trung và thái độ của du khách tại điểm đến

Từ đó cho thấy, khái niệm sức chứa bao gồm cả định tính và định lượng vì vậy khó có thể xác định một giới hạn hoàn toàn đúng cho các khu vực khác nhau (về môi trường, về điều kiện kinh tế xã hội, về tâm lý ) Tiêu chuẩn không gian trung bình cho mỗi khách thường được xác định bằng thực nghiệm

1.2.7 Khách du lịch sinh thái

Khách DLST là những người quan tâm lớn đến các giá trị tự nhiên và nhân văn ở những khu vực thiên nhiên hoang dã

Có thể nhận biết khách DLST thông qua một số đặc điểm sau :

- Những người đã trưởng thành có thu nhập cao, có giáo dục và có sự quan tâm đến tài nguyên môi trường

- Những người thích hoạt động ngoài thiên nhiên, có kinh nghiệm

- Thời gian đi du lịch dài hơn, mức chi tiêu/ngày cao hơn các loại hình

du lịch khác

- Họ không đòi hỏi thức ăn hoặc nhà nghỉ cao cấp, đầy đủ tiện nghi mặc dù có khả năng chi trả Cơ sở vật chất mà họ sử dụng ít ảnh hưởng đến môi trường nhất

Khách DLST có thể phân chia thành một số nhóm như sau :

- Khách DLST cảm giác mạnh : đa số là thanh niên tuổi trung bình,

đi du lịch cá nhân hoặc theo nhòm nhỏ, tổ chức độc lập, ăn uống có tính địa phương, CSLT đơn giản, thích thể thao, du lịch mạo hiểm

- Khách DLST an toàn : du khách có lứa tuổi trung niên đến già, đi

theo nhóm, ở khách sạn hạng cao, nhà hàng sang trọng, du lịch thiên nhiên săn bắn

- Khách DLST đặc biệt : bao gồm lứa tuổi từ trẻ đến già, du lịch cá

nhân, đi tour độc lập hoặc đặc biệt, thích di chuyển, nấu ăn, thu hoạch kiến thức khoa học

1.2.8 Phát triển du lịch sinh thái bền vững

Sự PTBV được Ủy ban thế giới về Môi trường (Liên Hiệp quốc năm 1984)

định nghĩa là “sự phát triển đáp ứng nhu cầu của hiện tại mà không làm giảm bớt khả năng đáp ứng nhu cầu của các thế hệ tương lai”

Du lịch bền vững là quá trình điều hành quản lý các hoạt động du lịch trên cơ

sở hạn chế các lợi ích trước mắt, hướng tới các lợi ích lâu dài do hoạt động du lịch mang lại nhằm mục đích xác định và tăng cường các nguồn hấp dẫn du khách tới các vùng các quốc gia du lịch Tính bền vững của tài nguyên du lịch sẽ tồn tại và phát triển khi mức độ sử dụng tài nguyên không vượt quá một mức độ bổ sung của tài nguyên đó

Phát triển du lịch bền vững cần phải tính đến các yếu tố :

- Mối quan hệ giữa bảo tồn tài nguyên tự nhiên, môi trường và lợi ích kinh tế

- Quá trình phát triển trong thời gian lâu dài

- Đáp ứng được nhu cầu hiện tại, song không làm ảnh hưởng đến nhu cầu các thế hệ tiếp theo

Liên quan đến khái niệm bền vững là khái niệm giới hạn Giới hạn ở đây

được hiểu theo nghĩa là sự kiểm soát những việc được phép, những việc không được phép, hoặc được phép từng phần Các chỉ tiêu này được xác lập trên cơ sở nghiên cứu những vấn đề về tài nguyên môi trường, về chỉ số xã hội, về sức chứa của không gian hoạt động du lịch

DLST là một mắt xích của PTBV đòi hỏi vừa đáp ứng nhu cầu phát triển vừa đảm bảo mục tiêu bảo tồn các HST Bản chất và mục tiêu hoạt động là đảm bảo cho

cả việc bảo tồn và mang lại lợi ích kinh tế thông qua việc giúp cộng đồng địa phương quản lý tài nguyên của họ Do đó, có thể xem DLST như một hoạt động bảo tồn giúp cho quá trình PTBV cả về tài nguyên tự nhiên, môi trường và tài nguyên nhân văn (văn hóa xã hội)

1.2.9 Chiến lƣợc phát triển du lịch sinh thái

1.2.9.1 Chiến lƣợc sản phẩm :

- Tạo sản phẩm DLST độc đáo, đặc trưng trên cơ sở tận dụng lợi thế

về tài nguyên du lịch (tự nhiên và nhân văn) của tỉnh, tránh sự đơn điệu trùng lắp SPDL với các tỉnh thành lân cận

- Tạo ra các sản phẩm DLST theo những chuyên đề, chủ đề khác nhau, chẳng hạn du lịch thể thao, du lịch khám phá, du lịch làng nghề, để thu hút

và kéo dài thời gian lưu trú của du khách

- Đa dạng hóa sản phẩm DLST bên cạnh việc duy trì và phát triển các SPDL đặc sắc, nhằm tạo cho du khách nhiều sự lựa chọn hơn

1.2.9.2 Chiến lƣợc nâng cao chất lƣợng dịch vụ : Tăng cường chất lượng

dịch vụ trong thái độ phục vụ, sự tiện nghi, tính đa dạng của SPDL và khả năng sẵn sàng phục vụ Điều này chỉ có thể có được qua một quá trình nâng cao nhận thức của người dân, trình độ quản lý, chuyên môn nghiệp vụ về phục vụ du lịch kết hợp với việc đầu tư kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật và ứng dụng khoa học công nghệ trong các cơ sở du lịch

1.2.9.3 Chiến lƣợc về giữ gìn, tôn tạo và phát triển tài nguyên du lịch :

trên cơ sở phân vùng chức năng của các khu điểm du lịch trên địa bàn tỉnh bao gồm khu kinh doanh khai thác, khu vực cần bảo vệ, khu dự trữ, và các giới hạn phục

hồi, cần đưa ra những quy định cụ thể, nghiêm ngặt có tính pháp lý để bảo vệ, duy trì và phát huy các tiềm năng tự nhiên, nhân văn nhằm mục đích PTBV DLST

1.2.9.4 Chiến lược đầu tư phát triển : xác lập các cơ chế phù hợp khuyến

khích đầu tư nước ngoài và đầu tư trong nước vào các tiềm năng DLST của tỉnh Sự phối hợp, gắn kết chặt chẽ giữa chiến lược đầu tư phát triển với chiến lược xây dựng SPDL sẽ là tiền đề quan trọng tạo điều kiện cho DLST phát triển

1.2.9.5 Chiến lược giáo dục và đào tạo nguồn nhân lực : Nguồn nhân lực

là yếu tố mang tính quyết định đối với quá trình phát triển DLST Tuy vậy, phát triển con người lại mang tính dài hạn, chiến lược Do đó, cần quan tâm đến công tác bồi dưỡng, đào tạo mới, đào tạo lại cho phù hợp với yêu cầu thực tế, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm DLST, tạo môi trường du lịch thuận lợi, lành mạnh

1.2.9.6 Chiến lược thị trường du lịch sinh thái: xây dựng chiến lược để

khai thác có hiệu quả các thị trường hiện tại, nghiên cứu tìm kiếm các thị trường mới, thị trường tiềm năng Chiến lược thị trường cần đưa ra các giải pháp hữu hiệu giúp xúc tiến, quảng bá hình ảnh, xây dựng thương hiệu chung cho du lịch sinh thái Đồng Nai

CHƯƠNG 2 : ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG

PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở TỈNH ĐỒNG NAI

Dân số toàn tỉnh theo số liệu thống kê năm 2006 là 2.254.676 người, mật độ dân số: 380,37 người/km2 Tỷ lệ tăng dân số tự nhiên của toàn tỉnh năm 2006 là 1,22% Đồng Nai nằm ở 100 30’03’’ đến 110 34’57’’ vĩ Bắc và 106045’30” đến 107035’10’’ kinh Đông, phía Đông giáp tỉnh Bình Thuận, Đông Bắc giáp Lâm Đồng, Tây Bắc giáp Bình Dương, Bình Phước; Tây giáp Thành phố Hồ Chí Minh, Nam giáp Bà Rịa – Vũng Tàu; nằm ở Vùng Kinh tế Trọng điểm phía Nam – khu vực kinh tế năng động nhất cả nước Với vị trí này, Đồng Nai rất thuận lợi trong việc giao lưu kinh tế - văn hóa với các tỉnh trong vùng và cả nước

2.1.2 Tài nguyên du lịch tự nhiên

2.1.2.1 Địa hình

Địa hình Đồng Nai thuộc dạng trung du chuyển tiếp từ vùng cao nguyên Nam Trung bộ đến đồng bằng Nam bộ, khá bằng phẳng, độ dốc không cao, chỉ 8% đất có độ dốc lớn hơn 150; đến 82,09% đất có độ dốc nhỏ hơn 80, trong đó địa hình đồi là loại địa hình đặc trưng Độ cao trung bình không quá 100m so với mặt biển, giảm dần từ Đông Bắc sang Tây Nam

Kiến trúc địa hình đặc trưng nêu trên đã làm địa bàn Đồng Nai phân bố khá nhiều núi, đồi, thác, đảo,… trong đó nhiều điểm có giá trị lớn về mặt kinh tế du lịch

Bảng 2.1 : Phân loại tài nguyên du lịch tự nhiên Đồng Nai

Stt Tên địa phương

Phân loại các điểm du lịch theo địa hình

Tổng

Núi, đồi Hồ Thác Suối

Sông,

Cù lao, đảo

Công viên, vườn

Hang động

Sự đa dạng và phong phú về địa hình đã mang đến cho Đồng Nai tiềm năng

to lớn về tài nguyên du lịch thiên nhiên Đồng Nai hầu như đã có các loại địa hình

lý tưởng cho việc phát triển DLST Trên nền tảng này, du lịch Đồng Nai có thể phát triển thành một số chuyên đề như sau:

DLST rừng : VQG Cát Tiên, Khu bảo tồn gien rừng miền Đông Nam bộ,

Thác Mai – Hồ nước nóng

Du lịch tìm hiểu, dã ngoại : khu hang động (rừng giả tỵ), các miệng núi lửa,

Đá Ba Chồng, Thác Ba Giọt, Cù lao Ấp 7, Thác Giang Điền

Du lịch tham quan, nghỉ dưỡng: Thác Mai - Hồ nước nóng, Đảo Ó - Đồng

4 Nay là Sở Công Thương Đồng Nai và Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Đồng Nai

Trường, Trung tâm Văn hóa Du lịch Bửu Long

Du lịch vườn : làng bưởi Tân Triều, vườn cây ăn quả Long Thành, vườn trái

cây Long Khánh

Du lịch sông nước: sông Đồng Nai, các đảo Hồ Trị An, Cù lao Ba Xê, Cù

lao Cỏ, Cù lao Tân Vạn, Cù lao Hiệp Hòa (Cù lao Phố)

2.1.2.2 Khí hậu

Đồng Nai nằm trong khu vực nhiê ̣t đới gió mùa cận xích đạo , với khí hâ ̣u ôn hòa, ít chịu ảnh hưởng của thiên tai , đất đai màu mỡ (phần lớn là đất đỏ bazan ), có mùa khô và mùa mưa Nhiệt độ bình quân năm 2006 là 26,30oC chênh lệch nhiệt độ cao nhất giữa tháng nóng nhất và lạnh nhất là 4,2oC Độ ẩm trung bình năm 2006 là 81% Đồng Nai là vùng ít chịu ảnh hưởng trực tiếp của bão, lũ và các thiên tai khác

Do có khí hậu tương đối ổn định và phân bổ khá đồng đều giữa các vùng nên Đồng Nai có điều kiện tốt cho sản xuất nông nghiệp, công nghiệp và phát triển du lịch

2.1.2.3 Tài nguyên nước

Đồng Nai có 16.666 ha sông suối chiếm tỷ lệ 2,8% diện tích tự nhiên, là một tỉnh có mạng lưới sông suối khá phát triển Đáng kể là hệ thống sông Đồng Nai với sông chính dài 610 km, đoạn chảy qua Đồng Nai dài 220 km (từ cực Bắc huyện Tân Phú, Định Quán đến ngã ba sông Lòng Tàu – Nhà Bè), lưu vực 42.600 km2, có nhiều sông suối lớn làm phụ lưu (sông La Ngà, sông Bé, sông Buông,…) Ngoài ra,

Hồ Trị An với diện tích 32.300 ha và dung tích 2.765 x 106 m3 được đánh giá có tiềm năng về nhiều mặt

Bên cạnh việc tạo ra bầu không khí trong lành, mang lại nguồn lợi về thủy sản, cung cấp nước phục vụ cho sản xuất, sinh hoạt và làm ra điện, hệ thống sông,

hồ, suối, thác trên địa bàn Đồng Nai còn là yếu tố quan trọng tạo ra tiềm năng về du lịch Có thể kể đến một số tiềm năng du lịch của Đồng Nai liên quan đến tài nguyên nước như sông (sông Đồng Nai, sông La Ngà), hồ (Hồ Trị An, hồ Đa Tôn, hồ Sông Mây), thác (Thác Mai, thác Trời, thác Giang Điền, thác Ba Giọt ), suối (Suối Mơ, suối nước trong, suối Reo )

Trên địa bàn tỉnh đã phát hiện một số điểm nước khoáng, nước nóng Trong