Xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh bến tre đến năm 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG NGUYỄN THÀNH PHƯỚC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Vĩnh Long, 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG NGUYỄN THÀNH PHƯỚC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS TRẦN VĂN THÔNG Vĩnh Long, 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Vĩnh Long, ngày 12 tháng 12 năm 2015 Học viên thực Nguyễn Thành Phước LỜI CÁM ƠN -Để hoàn thành đƣợc đề tài này, bên cạnh nỗ lực thân cần nhiều giúp đỡ, động viên.Vì vậy, qua luận văn này: - Tôi xin chân thành gửi lời cám ơn đến quý Thầy, Cô tận tình giảng dạy truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt chƣơng trình đào tạo cao học - Đặc biệt, xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Thầy TS Trần Văn Thông, ngƣời trực tiếp tận tình hƣớng dẫn, sửa chữa giúp hoàn thành luận văn mặt nội dung lẫn hình thức - Tôi xin gửi lời cám ơn đến Ban Giám Đốc Anh, Chị công tác Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Bến Tre, Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Bến Tre, Công ty du lịch (Ben Tre Tourist, Mien Tay Tourist, Ham Luong Tourist) nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp tài liệu, số liệu thông tin cho thời gian thực đề tài Tuy nhiên giới hạn thời gian kiến thức nhiều hạn chế nên đề tài chắn tránh khỏi sai sót Rất mong nhận đƣợc thông cảm góp ý quý Thầy, Cô Anh, Chị học viên để đề tài đƣợc hoàn thiện Một lần xin trân trọng cám ơn! Vĩnh Long, ngày 12 tháng 12 năm 2015 Học viên thực Nguyễn Thành Phước TÓM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài: “Xây dựng chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020” đƣợc nghiên cứu với mục đích đề chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái giải pháp thực nhằm khai thác tốt tiềm du lịch sinh thái nâng cao hiệu hoạt động du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre thời gian tới Đề tài sử dụng phƣơng pháp thu thập số liệu thứ cấp từ báo cáo Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Bến Tre Số liệu sơ cấp đƣợc thu thập thông qua vấn trực tiếp du khách tham gia hoạt động du lịch sinh thái khu, điểm du lịch địa bàn tỉnh Bến Tre Với phƣơng pháp chọn mẫuthuận tiện, cở mẫu đề tài 150, số mẫu thu thập đƣợc 202 51 du khách quốc tế 151 du khách nội địa Bên cạnh, luận văn sử dụng phƣơng pháp vấn chuyên gia lĩnh vực du lịch với tổng số 11 chuyên gia Dữ liệu thu thập đƣợc tiến hành phân tích thống kê mô tả phần mềm SPSS kết hợp phần mềm Excel Thông qua kết phân tích đánh giá đƣợc, tác giả tiến hành xây dựng chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 dựa sở là: Tiềm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre; Quy hoạch, định hƣớng phát triển ngành du lịch vùng Đồng sông Cửu Long tỉnh Bến Tre; Ý kiến đóng góp du khách Sau sử dụng công cụ ma trân Ansoff để định hƣớng lựa chiến lƣợc Đề tài đƣa chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái gồm: (1) Chiến lƣợc đa dạng hóa chuyên môn hóa sản phẩm du lịch sinh thái, (2) Chiến lƣợc tạo sản phẩm đặc trƣng sản phẩm du lịch chuyên đề, (3) Chiến lƣợc sản phẩm thay thế, (4) Chiến lƣợc nâng cao chất lƣợng dịch vụ du lịch sinh thái, (5) Chiến lƣợc nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm du lịch sinh thái Từ đó, tác giả đề xuất số giải pháp thực chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái đề MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN VỀ LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu có liên quan 2.2 Những tồn tính luận văn MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 3.1.1 Mục tiêu chung 3.1.2Mục tiêu cụ thể 3.2 Câu hỏi nghiên cứu 10 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 10 4.1 Đối tƣợng nghiên cứu 10 4.2 Phạm vi nghiên cứu 10 4.2.1 Phạm vi không gian 10 4.2.2 Phạm vi thời gian 10 4.2.3 Phạm vi nội dung 10 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 5.1 Phƣơng pháp thu thập liệu 11 5.2 Phƣơng pháp phân tích 11 5.3Khung nghiên cứu 12 5.4Tiến trình nghiên cứu 13 KếT CấU CủA Đề TÀI 13 PHẦN NỘI DUNG 15 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH SINH THÁI VÀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI 15 1.1 KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH SINH THÁI 15 1.1.1 Định nghĩa du lịch sinh thái 15 1.1.2 Đặc điểm du lịch sinh thái 17 1.1.3 Các nguyên tắc du lịch sinh thái 17 1.1.4 Các đối tƣợng tham gia vào hoạt động du lịch sinh thái 18 1.1.5 Khái niệm tài nguyên du lịch sinh thái 19 1.2 KHÁI NIỆM VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH 20 1.2.1 Định nghĩa 20 1.2.2 Cơ cấu sản phẩm du lịch 20 1.2.3 Các đặc tính sản phẩm du lịch 21 1.2.4 Khái niệm chất lƣợng sản phẩm du lịch tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm du lịch 21 1.2.5 Khái niệm sản phẩm du lịch sinh thái 29 1.3 CHIẾN LƢỢC SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ CHIẾN LƢỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI 29 1.3.1 Chiến lƣợc sản phẩm du lịch 29 1.3.2 Chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái 33 TÓM TẮT CHƢƠNG 34 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH SINH THÁI TỈNH BẾN TRE 35 2.1 TỔNG QUAN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẾN TRE 35 2.1.1 Vị trí địa lý 35 2.1.2 Tài nguyên du lịch 35 2.1.3 Yếu tố kinh tế xã hội 40 2.1.4 Cơ sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 41 2.1.5 Thực trạng hoạt động du lịch tỉnh Bến Tre 46 2.1.6 Tình hình thực chiến lƣợc phát triển du lịch tỉnh Bến Tre 51 2.2 ĐÁNH GIÁ NGUỒN LỰC PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI 55 2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên tài nguyên du lịch nhân văn 56 2.2.2 Đánh giá sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật phục vụ DLST 59 2.2.3 Đánh giá chuyên gia yếu tố liên quan đến sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch sinh thái 62 2.2.4 Đánh giá nguồn nhân lực du lịch 63 2.2.5 Đánh giá điều kiện kinh tế - xã hội tác động đến phát triển DLST 64 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN PHẨM DLST TỈNH BẾN TRE 65 2.3.1 Loại hình du lịch khai thác 65 2.3.2 Sản phẩm du lịch sinh thái 69 2.3.3 Thị trƣờng du khách khai thác 85 TÓM TẮT CHƢƠNG 86 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 VÀ TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2030 89 3.1 CÁC CHỈ TIÊU DỰ BÁO 89 3.1.1 Dự báo số lƣợng du khách du khách du lịch sinh thái đến Bến Tre năm 2016 -2020 89 3.1.2 Dự báo doanh thu du lịch 90 3.1.3 Dự báo lao động du lịch lao động lĩnh vực du lịch sinh thái 90 3.1.4 Dự báo đầu tƣ phát triển du lịch du lịch sinh thái 91 3.2 CƠ SỞ ĐỂ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC 92 3.2.1 Tầm nhìn, sứ mạng mục tiêu chiến lƣợc 92 3.2.2 Đề án phát triển du lịch vùng ĐBSCL đến năm 2020 Đề án phát triển SPDL đặc thù vùng ĐBSCL 92 3.2.3 Định hƣớng phát triển du lịch tỉnh Bến Tre đến năm 2020 93 3.2.4 Ý kiến du khách 97 3.3 XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 VÀ TẦM NHÌN ĐẾN NĂM 2030 98 3.3.1 Ma trận Ansoff 98 3.3.2 Các chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái 99 3.3.3 Các giải pháp để thực chiến lƣợc sản phẩm du lịch sinh thái 100 3.4 CÁC KIẾN NGHỊ 107 3.4.1 Kiến nghị Sở văn hóa, thể thao du lịch 107 3.4.2 Kiến nghị với doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Bến Tre 108 3.4.3 Kiến nghị với ngƣời dân địa phƣơng 109 TÓM TẮT CHƢƠNG 109 PHẦN KẾT LUẬN 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL Đồng Sông Cửu Long TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TP Thành phố DL Du lịch DLST Du lịch sinh thái SPDL Sản phẩm du lịch DK Du khách VH Văn hóa LH Lễ hội CSHT Cơ sở hạ tầng CSVC KT Cơ sở vật chất kỹ thuật HS Học sinh SV Sinh viên VCNN Viên chức nhà nƣớc NDN Nhà doanh nghiệp PHỤ LỤC -Bản đồ hành tỉnh Bến Tre Nguồn:http://www.bentre.gov.vn/Pages/bandohanhchinh.aspx 145 Bản đồ du lịch tỉnh Bến Tre Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Bến Tre 146 Sơ đồ định hướng hệ thống du lịch vùng tỉnh Bến Tre Nguồn:http://hdnd.bentre.gov.vn:8081/vportal/kyhop8/v-2/t-61/n/538 147 PHỤ LỤC -Một số khu, điểm du lịch sinh thái Bến Tre STT Tên Khu, Điểm Du lịch Địa Ấp 10, Tân Thạch, Châu Thành, BT Cồn Phụng Cồn Quy KDL Forever Green Resort An Khánh Ấp 5, An khánh, Châu Thành, Bến Tre DLST Tân Phú Ấp 1, Tân Thạch, Châu Thành, Bến Tre Thảo Nhi Ấp 1, Tân Thạch, Châu Thành, Bến Tre Phong Phú Ấp 3, Tân Thạch, Châu Thành, Bến Tre Cồn Hố Biển Thừa Đức Thới Thuận 10 Cồn Tiên 11 Cồn Ốc 12 Sân chim Vàm Hồ 13 Biển Cồn Bửng 14 DL xanh Phú Túc (Homestay) Ấp Phú Túc, Phú Túc, Châu Thành, Bến Tre 15 Tám Lộc Ấp Phú Hiệp, Vĩnh Bình, Chợ Lách, Bến Tre 16 Đại Lộc Ấp Sơn Châu, Sơn Định, Chợ Lách, Bến Tre 17 Vườn ăn trái Cái Mơn 18 Năm Vũ Ấp Phụng Đức, Phú Phụng, Chợ Lách, BT 19 Vườn kiểng thú Năm Công Xã Hưng Khánh Trung, Chợ Lách, Bến Tre 20 Khu bảo tồn ốc gạo Vĩnh Bình Ấp 2, Quới Sơn, Châu Thành, Bến Tre Ấp Phú Khương, Phú Túc, Châu Thành, BT Ấp An Thới, An Thủy, Ba Tri, BT Xã Thừa Đức hay Thới Thuận, Bình Đại, BT Xã Tiên Long, Châu Thành, Bến Tre Xã Hưng Phong, Giồng Trôm, Bến Tre Xã Tân Mỹ, Ba Tri, Bến Tre Xã Thanh Hải, Thạnh Phú, Bến Tre Xã Vĩnh Thành, Chợ Lách, Bến Tre Xã Vĩnh Bình, Chợ Lách, Bến Tre 148 Một số sở ăn uống Bến Tre Nhà hàng Đồng Khởi Palace: 16 Hai Bà Trưng, P2, Tp, Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3822631 – 3822240 Nhà hàng Hoàng Lam (Ben Tre Riverside Resort): 708 Nguyễn Văn Tư, P7, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3545454 Nhà hàng Đông Châu: 58-60 Hùng Vương, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: (075) 3822 416 Nhà hàng Bến Tre: Khu Phố 3, đường Hùng Vương, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: (075) 3827 089 Nhà hàng KS Du Lịch Công Đoàn: 36 Hai Bà Trưng, P2, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: (075) 3825 083 Nhà hàng Đồng Khởi 2: 210B Đại Lộ Đồng Khởi, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: 075 3511 855/ 3211 878 Nhà hàng Hàm Luông: 200C Hùng Vương, P5, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: 075 839 009 Nhà hàng Nam Sơn: 40 Phan Ngọc Tòng, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: 075 3822 873 Nhà hàng Đại Dƣơng: Phường Phú Khương, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: 0753 824036 10 Vƣờn Ẩm Thực Hoàng Phố : 135Đ Quốc lộ 60 – Bình Phú, Tp Bến Tre, Bến Tre 11 Út An – Vƣờn Ẩm Thực: Khu Phố Bình Khởi, P.6, Tp Bến Tre, BT 12 Nhà Xƣa – Hải Sản: Số Đường 3/2, P 2, Tp Bến Tre, Bến Tre 13 Văn Lầu – Làng Nƣớng Thạnh Phú: 257A1 Đại Lộ Đồng Khởi, P.Phú Tân, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: 0753 821 981 14 Phố Nƣớng Hải Sản: 105 Đồng Khởi, Tp Bến Tre, Bến Tre 15 Quán Cây Dừa: 233 Nguyễn Huệ, KP 2, P Phú Khương, Tp Bến Tre, Bến Tre ĐT: (075) 835 445 16 Bánh Xèo An Hòa: 26c Nguyễn Đình Chiểu, P.8, Tp Bến Tre, Bến Tre 149 Một số sở lƣu trú Bến Tre Forever Green Resort (5 sao): Địa chỉ: Ấp Phú Khương, Phú Túc, Châu Thành, Bến Tre Điện thoại: 075.3618618 Ben Tre Riverside Resort – Khách sạn Dừa (4 sao): Địa 708 Nguyễn Văn Tư, P7, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3545454 Khách sạn Hàm Luông (3 sao): Địa chỉ: 220C Hùng vương, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3560560 – 075 3839009 – 075 3818595 Khách sạn Việt Úc (3 sao): Địa 144 Hùng Vương, P3, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3511888 Khách sạn Công Đoàn Địa chỉ: Hai Bà Trưng, P.2, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3822408 Khách sạn Bến Tre Địa chỉ: Trần Quốc Tuấn, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075 3825332 Khách sạn Quê Hƣơng Địa chỉ: 38 Hai Bà Trưng, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075 3835888 Khách sạn Hùng Vƣơng Địa chỉ: 148-166 Hùng Vương, Phường 3, Tp Bến Tre Điện thoại : 075 3822408 Khách sạn Kim Cƣơng: Địa chỉ: Số 1B7, Đoàn Hoàng Minh, TP Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075 814366 10 Khách sạn Trúc Giang: Địa chỉ: 66 đường 3/2, Tp Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075 3545543 11 Khách sạn Hải Long: Địa chỉ: 500 Nguyễn Thị Định, Phú Tân, Tp Bến Tre Điện thoại : 075 3545157 12 Khách sạn Đại Phúc: Địa chỉ: 1K Nguyễn Thị Định, Phú Khương, Tp Bến Tre Điện thoại : 075 3838877 13 Khách sạn Đông Nam Á: Địa chi: Số 180A1, Đại lộ Đồng Khởi, Phường Phú Khương , TP Bến Tre Điện thoại:075 3826076 14 Nhà khách Bến Tre: Địa chỉ: Đường CMT8, P3, Tp, Bến Tre, Bến Tre Điện thoại: 075.3822339 150 PHỤ LỤC -Một số chƣơng trình tour du lịch sinh thái Bến Tre Chương trình tour du lịch sinh thái liên kết tỉnh lân cận Tour TP.HCM – MỸ THO – BẾN TRE – TP.HCM  Sáng 08h, đón khách Thành phố Hồ Chí Minh Đoàn khởi hành Thành phố Mỹ Tho  Điểm ghé thăm Chùa Vĩnh Tràng - chùa lớn cổ Nam Bộ có kiến trúc đặc biệt vùng châu thổ sông Mê Kông, kết hợp văn hóa Việt Khơ Me với lối kiến trúc Tây Âu độc đáo  Đoàn khởi hành tiếp tục bến thuyền thuyền dọc theo sông Tiền, qua bốn cù lao Long, Lân, Qui, Phụng Thuyền chạy dọc theo bè cá để du khách tìm hiểu cách nuôi cá sông người dân địa phương ngắm nhìn cầu Rạch Miễu  Đến cù lao Thới Sơn hay gọi cồn Lân, du khách tản đường làng, tham quan nhà dân vườn ăn trái, thưởng thức loại trái theo mùa nghe đàn ca tài tử Nam Bộ  Đến tham quan trại nuôi ong mật, thưởng thức trà mật ong chanh tốt cho sức khỏe, tham quan trại nuôi trăn  Sau đó, xuồng chèo đưa du khách len lỏi vào rạch nhỏ ngắm nhìn hàng dừa nước thiên nhiên, loại đặc trưng nơi ngắm phong cảnh đơn sơ miệt vườn  Chúng ta trở thuyền lớn, thuyền chạy xuôi theo dòng Sông Tiền, thuyền đưa quý khách đến địa phận huyện Châu Thành tỉnh Bến Tre Du khách tham quan lò làm kẹo dừa, tự tay làm viên kẹo dừa qua khâu tách dừa, nạo dừa, trộn dừa, cắt gói thành viên  Lên xe ngựa tham quan đường làng xã Tân Thạch để du khách ngắm nhìn vườn ăn trái sống bình dị người dân Thuyền tiếp 151 tục đưa khách đến cù lao Phụng tham quan di tích ông Đạo Dừa, tham quan trại nuôi cá sấu câu cá sấu  Đến nhà hàng dùng cơm trưa với ăn đặc sản địa phương đặc biệt cá Tai Tượng chiên giòn hấp dẫn đây, tự nghỉ ngơi  Dùng xong bữa trưa, quý khách tiếp tục hành trình dùng Xe đạp chạy đường làng, hòa với sống dân dã người dân địa phương, tận hưởng cảnh đẹp với không khí lành vùng đất xứ dừa tiếng  Sau đoàn dọc theo đường làng nhỏ quốc lộ nơi xe chờ lên xe khởi hành lại Thành phố Hồ Chí Minh  Kết thúc chương trình chia tay hẹn gặp lại Tour TP.HCM – MỸ THO – BẾN TRE – CẦN THƠ – CHÂU ĐỐC – TP.HCM (3 ngày – đêm)  Ngày 1: TP.HCM – Mỹ Tho – Bến Tre – Cần Thơ (ăn trưa, chiều)  Buổi sáng: Khởi hành lúc 8h sáng TP.HCM Mỹ Tho Đến Mỹ Tho, tham quan chùa Vĩnh Tràng, sau quý khách lên thuyền tham quan bè nuôi cá sông Cửu Long thuyền lớn, tìm hiểu nghề nuôi cá dân địa phương ,ngắm cầu Rạch Miễu  Qua cù lao Thới Sơn (cồn Lân) du khách tản đường làng, tham quan tìm hiểu sống người dân địa phương, vườn ăn trái, thưởng thức loại trái theo mùa nghe đờn ca tài tử Nam Bộ  Tiếp đến quý khách ghé thăm trang trại nuôi ong mật, thưởng thức trà mật ong chanh Sau đó, quý khách trải nghiệm hương vị miền tây ngồi xuồng chèo len lỏi vào rạch nhỏ ngắm nhìn hàng dừa nước thiên nhiên phong cảnh đơn sơ miệt vườn  Sau bữa trưa, quý khách dùng xe đạp chạy đường làng hòa với sống người dân địa phương, tận hưởng cảnh đẹp vùng đất xứ dừa 152  Trở thuyền lớn, xuôi theo dòng Sông Tiền, thuyền đưa quý khách đến tỉnh Bến Tre để tham quan lò kẹo dừa đặc sản Bến Tre, lò bánh tráng xã Tân Thạch - huyện Châu Thành Lên xe ngựa tham đường làng xã Tân Thạch để du khách ngắm nhìn vườn ăn trái sống bình dị người dân xứ dừa Bến Tre  Tiếp tục hành trình, xe đưa đoàn đến TP Cần Thơ, nhận phòng khách sạn, tự dạo bến Ninh Kiều đêm  Ngày 2: Cần Thơ – Châu Đốc (ăn sáng, trưa, chiều)  Buổi sáng, Quý khách dùng điểm tâm sáng khách sạn, trả phòng sau tàu đưa quý khách tham quan chợ Cái Răng – xem cảnh buôn bán tấp nập sông – nét đặc trưng chợ miền sông nước, tham quan vườn trái cây, lò sản xuất hủ tiếu  Buổi chiều, 13h tiếp tục hành trình Châu Đốc, đến Châu Đốc nhận phòng, nghỉ ngơi tự tham quan chợ Châu Đốc – vương quốc loại mắm, núi Sam, miếu Bà, Nghỉ đêm Châu Đốc  Ngày 3: Châu Đốc – TP.HCM (ăn sáng, trưa)  Ăn sáng, thuyền tham quan làng Chăm, tham quan bè cá nổi, sở làm nhang…10h30 trả phòng, khởi hành Tp HCM  Buổi chiều, 17h00 đến TP.HCM, kết thúc tour miền tây ngày đêm Mỹ Tho – Bến Tre – Cần Thơ – Châu Đốc – hẹn gặp lại quý khách chuyến du lịch Chương trình tour du lịch sinh thái địa bàn tỉnh Bến Tre Tour TP BẾN TRE – MỎ CÀY NAM – THẠNH PHÚ – TP BẾN TRE  Sáng 7h dùng điểm tâm sáng TP Bến Tre, khởi hành theo quốc lộ 60 qua cầu Hàm Luông qua huyện Mỏ Cày Bắc đến huyện Mỏ Cày Nam tham quan Nhà truyền thống Đồng Khởi xã Định Thủy Sau tiếp tục di chuyển đến tham quan Di tích lịch sử Chùa Tuyên Linh, xã Minh Đức 153  Sau tiếp tục hành trình theo quốc lộ 57 đến huyện Thạnh Phú Ghé tham quan, dùng cơm trưa nghỉ ngơi Nhà cổ Huỳnh Phủ - xã Đại Điền Đoàn khởi hành đến Khu di tích lịch sử cách mạng Đầu cầu tiếp nhận vũ khí Bắc – Nam xã Thạnh Phong khu du lịch sinh thái biển Cồn Bửng  Chiều 16h30, Khởi hành lại TP Bến Tre Tour TP BẾN TRE – MỎ CÀY BẮC – CHỢ LÁCH – TP BẾN TRE  Sáng 6h30 dùng điểm tâm sáng, khởi hành theo quốc lộ 60 qua cầu Hàm Luông huyện Mỏ cày Bắc Đến tham quan di tích khu uỷ Sài Gòn – Gia Định Sau tiếp tục hành trình theo quốc lộ 57 đến huyện Chợ Lách, tham quan Vườn kiểng thú Năm Công thuộc xã Hưng Khánh Trung  Tiếp tục di chuyển đến Vĩnh Thành tham quan tìm hiểu Làng nghề giống hoa kiểng Cái Mơn Nhà thờ Cái Mơn – họ đạo tiếng  Ăn trưa Khu du lịch sinh thái Lan Anh sau theo đường nội vườn ăn trái mát rượi, phía sau có chèo thuyền sông Giàn Sấy đến nhà thờ cổ đến bia lưu niệm cụ Trương Vĩnh Ký - thơ mộng  Tiếp tục hành trình theo quốc lộ 57 đến tham quan Khu bảo tồn ốc gạo Vĩnh Bình Để đến khu Bảo Tồn phải xe máy qua cầu dây văng chông chênh tạo cảm giác khó tả  16h30 Khởi hành lại TP Bến Tre Tour TP BẾN TRE – GIỒNG TRÔM – BA TRI – BÌNH ĐẠI - TP BẾN TRE  Sáng 6h30 dùng điểm tâm sáng tai TP Bến Tre, khởi hành Giồng Trôm Ghé tham quan Khu lưu niệm nữ tướng Nguyễn Thị Định Sau tiếp tục hành trìnhtheo đường tỉnh 885 đến Ba Tri tham quan Khu di tích lịch sử Mộ khu tưởng niệm Nguyễn Đình Chiểu  Sau di chuyển đến xã Tân Mỹ tham quan Sân chim Vàm Hồ điểm du lịch sinh thái giá trị sinh học cao với hệ sinh thái đặc sắc, tiêu biểu cho rừng ngập mặn ven biển cửa sông Cửu Long Dùng cơm trưa, nghỉ ngơi 154  Đoàn tiếp tục di chuyển thị trấn Ba Tri, qua Cống đập Ba Lai – hệ thống thủy lợi lớn tỉnh Bến Tre đồng sông Cửu Long Đến Bình Đại, tham quan khu du lịch Biển Phù Sa nằm bãi cát dài thuộc ấp Thừa Trung - xã Thừa Đức hay gọi Bài biển Thừa Đức  16h30, Khởi hành lại TP Bến Tre 155 PHỤ LỤC -Một số hình ảnh du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre 156 157 158 Nguồn: Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Bến Tre 159 [...]... hiện chiến lược phát triển du lịch của tỉnh Bến Tre trong thời gian qua Chương 3: Xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 Chương này trình bày việc xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 trên cơ sở của “Đề án phát triển du lịch vùng ĐBSCL đến năm 2020 ; “Đề án phát triển sản phẩm du lịch. .. chung Xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 và đề xuất giải pháp thực hiện chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 3.1.2Mục tiêu cụ thể (1) Phân tích thực trạng hoạt động du lịch sinh thái trên địa bàn tỉnh Bến Tre trong thời gian qua (2) Đánh giá thực trạng về các nguồn lực phát triển du lịch sinh thái của tỉnh Bến Tre (3) Xây dựng chiến lược sản. .. phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 (4) Đề xuất giải pháp thực hiện chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 9 3.2 Câu hỏi nghiên cứu (1) Thực trạng hoạt động du lịch sinh thái trên địa bàn tỉnh Bến Tre trong thời gian qua như thế nào? (2) Chiến lược chung về du lịch tỉnh Bến Tre đã và đang được thực hiện như thế nào? (3) Xây dựng chiến lược. .. lịch nói chung và chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái nói riêng Chương 2: Thực trạng hoạt động du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre Chương này trình bày thực trạng hoạt động du lịch sinh thái ở tỉnh Bến Tre như tình hình thị trường du khách, doanh thu từ ngành du lịch nói chung và hoạt 13 động du lịch sinh thái nói riêng Đánh giá tiềm năng du lịch sinh thái, hiện trạng sản phẩm du lịch sinh thái đang khai... tả Xây dựng chiến lược Giải pháp thực hiện chiến lược Kết luận và kiến nghị Nguồn: Tác giả tổng hợp 6 KếT CấU CủA Đề TÀI Đề tài nghiên cứu chia thành 3 phần như sau: - Phần mở đầu - Phần nội dung Chương 1: Cơ sở lý luận về du lịch sinh thái, chiến lược sản phẩm du lịch Chương này tổng quan cơ sở lý thuyết về du lịch sinh thái, sản phẩm du lịch, sản phẩm du lịch sinh thái, chiến lược sản phẩm du lịch. .. thực hiện như thế nào? (3) Xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 như thế nào là phù hợp? (4) Giải pháp khả thi nào để xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020? 4 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre 4.2 Phạm vi nghiên cứu 4.2.1 Phạm vi về... trong lĩnh vực du lịch tại Bến Tre nhằm tạo cơ sở vững chắc, nâng cao tính khả thi cho những giải pháp chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái đề xuất Ngoài ra, luận văn có tính mới so với các nghiên cứu trước đây về du lịch sinh thái ở tỉnh Bến Tre. Cụ thể, đối tượng nghiên cứu của đề tài là sản phẩm du lịch sinh thái, mục tiêu nghiên cứu là để xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái 3 MỤC TIÊU... thái đã đề ra Đồng thời, đưa ra một số kiến nghị nhằm góp phần phát triển du lịch sinh thái nói chung và sản phẩm du lịch sinh thái nói riêng - Phần kết luận 14 PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH SINH THÁI VÀ CHIẾN LƢỢC SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI 1.1 KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1.1 Định nghĩa du lịch sinh thái DLST (Ecotourism)làmộtkháiniệmtươngđốimớivàđãnhanhchóngthuhút sựquantâmcủanhiềungườihoạtđộngtrongnhiềulĩnhvựckhácnhau... 87 Bảng 2.21: Tổng hợp ý kiến đóng góp của du khách 78 Bảng 2.22: Du khách tham gia các hoạt động du lịch tại Bến Tre 79 Bảng 3.1: Dự báo số lƣợt du khách và du khách du lịch sinh thái đến Bến Tre 89 Bảng 3.2: Dự báo doanh thu du lịch và du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre 90 Bảng 3.3: Dự báo lao động du lịch và lao động trong lĩnh vực DLST tỉnh Bến Tre 90 Bảng 3.4: Ma trận Ansoff ... phát triển du lịch, du lịch sinh thái hay đơn thuần cảm nhận của du khách hoặc hoạch định chiến lược theo hướng chung chung để đưa ra giải pháp mà xoáy sâu vào trọng tâm là sản phẩm du lịch sinh thái thông qua việc kết hợp tất cả các yếu tố trên cùng với việc dựa vào những đề án phát triển du lịch, sản phẩm du lịch đặc thù của vùng ĐBSCL, định hướng phát triển du lịch tỉnh Bến Tre đến năm 2020 và tham ... 3: Xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Chương trình bày việc xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020. .. du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre (3) Xây dựng chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Bến Tre đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 (4) Đề xuất giải pháp thực chiến lược sản phẩm du lịch sinh thái. .. luận du lịch sinh thái, chiến lược sản phẩm du lịch Chương tổng quan sở lý thuyết du lịch sinh thái, sản phẩm du lịch, sản phẩm du lịch sinh thái, chiến lược sản phẩm du lịch nói chung chiến lược