Nghiên cứu tác động của động cơ du lịch và hình ảnh điểm đến huế đến dự định quay trở lại của du khách

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CƠ SỞ CẤP KHOA NĂM 2016 Tên đề tài: NGHIÊN CỨU TÁC ĐỘNG CỦA ĐỘNG CƠ ĐI DU LỊCH VÀ HÌNH ẢNH ĐIỂM ĐẾN HUẾ ĐẾN DỰ ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI CỦA DU KHÁCH Cơ quan chủ trì: KHOA DU LỊCH Chủ nhiệm đề tài: Đào Thị Minh Trang Bộ môn: Khách sạn nhà hàng Huế, 4/2017 ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ MỤC LỤC Huế, 4/2017 MỤC LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ TÍNH CẤP THIẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU MỤC TIÊU ĐỀ TÀI 10 ĐỐI TƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 10 HẠN CHẾ ĐỀ TÀI 13 KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI 13 PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 15 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ĐỘNG CƠ DU LỊCH, HÌNH ẢNH ĐIỂM ĐẾN VÀ DỰ ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI CỦA DU KHÁCH 15 1.1 Động du lịch 15 1.1.1 Khái niệm du lịch khách du lịch 15 1.1.1.1 Du lịch 15 1.1.1.2 Khách du lịch 16 1.1.2 Khái niệm động du lịch 18 1.1.2.1 Khái niệm 18 1.1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến động du lịch .20 1.1.3 Các loại động du lịch 22 1.2 Hình ảnh điểm đến 26 1.2.1 Khái niệm hình ảnh điểm đến 26 1.2.2 Các giai đoạn hình thành nhận thức hình ảnh điểm đến du khách .29 1.3 Dự định quay trở lại 31 1.4 Các nghiên cứu trước liên quan đến tác động động du lịch hình ảnh điểm đến đến dự định quay trở lại du khách 33 1.4.1 Nghiên cứu Dương Quế Nhu, Nguyễn Tri Nam Khang Lương Quỳnh Như (2012) 33 1.4.2 Nghiên cứu Hồ Huy Tựu Nguyễn Xuân Thọ (2012) 34 1.4.3 Nghiên cứu Sri Astuti Pratminingsil cộng (2013) 35 1.4.4 Nghiên cứu Som, Marzuki cộng (2012) .36 1.4.5 Nghiên cứu Thiumsak Ruangkanjanases (2016) 37 1.5 Thang đo, mô hình giả thuyết nghiên cứu đề xuất .38 1.5.1.Thang đo 38 1.5.1.1 Thang đo động du lịch 38 1.5.1.2 Thang đo hình ảnh điểm đến 40 1.5.2 Mô hình giải thuyết nghiên cứu đề xuất 42 1.5.2.1 Mô hình nghiên cứu 42 1.5.2.2 Giả thuyết nghiên cứu 43 1.5.3 Quy trình nghiên cứu 44 1.5.3.1 Nghiên cứu sơ 44 1.5.3.2 Thiết kế bảng hỏi 45 ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ 1.5.3.3 Nghiên cứu thức 45 CHƯƠNG TÁC ĐỘNG CỦA ĐỘNG CƠ ĐI DU LỊCH VÀ HÌNH ẢNH ĐIỂM ĐẾN HUẾ ĐẾN DỰ ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI CỦA DU KHÁCH 47 2.1 Tổng quan tình hình phát triển du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 47 2.1.1 Tiềm du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế .47 2.1.2 Tình hình phát triển du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 49 2.1.2.1 Thống kê doanh thu lượt khách giai đoạn 2013 - 2015 .49 2.1.2.2 Kết đạt hạn chế tồn 50 2.2 Đặc điểm mẫu điều tra 53 2.2.1 Thông tin cá nhân du khách 53 2.2.2 Thông tin chuyến du khách 57 2.3 Phân tích tác động động du lịch đến dự định quay trở lại Huế du khách 59 2.3.1 Kiểm định độ tin cậy thang đo động du lịch 59 2.3.2 Xác định mức độ tác động động du lịch đến dự định quay trở lại Huế du khách 60 2.3.2.1 Xác định nhóm nhân tố tác động phân tích nhân tố khám phá EFA 60 2.3.2.2 Xác định mức độ tác động nhóm nhân tố thuộc động du lịch phân tích hồi quy nhị phân 62 2.3.3 Đánh giá chung động du lịch du khách đến Huế 66 2.4 Phân tích tác động hình ảnh điểm đến Huế đến dự định quay trở lại Huế du khách 68 2.4.1 Kiểm định độ tin cậy thang đo hình ảnh điểm đến Huế 68 2.4.2 Xác định mức độ tác động hình ảnh điểm đến Huế đến dự định quay trở lại Huế du khách 69 2.4.2.1 Xác định nhóm nhân tố tác động phân tích nhân tố khám phá EFA 69 2.4.2.2 Xác định mức độ tác động nhóm nhân tố hình ảnh điểm đến Huế phân tích hồi quy nhị phân 72 2.4.3 Đánh giá chung cảm nhận du khách hình ảnh điểm đến Huế .77 2.5 Nhận xét chung 80 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT DU KHÁCH QUAY TRỞ LẠI HUẾ 84 3.1 Mục tiêu định hướng phát triển 84 3.1.1 Quan điểm phát triển du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2013 - 2030 84 3.1.2 Các tiêu cụ thể 84 3.1.3 Định hướng chung cho phát triển du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế đến 2030 85 3.2 Giải pháp đề xuất nhằm thu hút du khách quay trở lại Huế .87 3.2.1 Giải pháp quy hoạch du lịch 87 3.2.2 Giải pháp chiến lược xúc tiến quảng bá 88 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 90 3.2.4 Giải pháp phát triển sở hạ tầng 91 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 Kết luận 93 Kiến nghị 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ PHỤ LỤC ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Các định nghĩa hình ảnh điểm đến (San Martin Rodriguez del Bosque, 2008) 27 Bảng 1.2: Tổng hợp nghiên cứu nhân tố thuộc động du lịch 39 Bảng 1.3: Mô tả biến quan sát thuộc nhóm động du lịch đến Huế 40 Bảng 1.4: Các thuộc tính đánh giá nhận thức du khách hình ảnh điểm đến Huế 41 Bảng 2.1 Thống kê du lịch Thừa Thiên Huế giai đoạn 2013 - 2015 49 Bảng 2.2: Đặc điểm thông tin cá nhân mẫu điều tra 54 Bảng 2.3: Đặc điểm thông tin chuyến du khách 57 Bảng 2.4: Kiểm định độ tin cậy thang đo động du lịch 60 Bảng 2.5: Kết phân tích nhân tố khám phá EFA cho nhóm động du lịch .61 Bảng 2.6: Hồi quy nhị phân logistic phản ảnh tác động yếu tố thuộc động du lịch đến dự định quay trở lại du khách 63 Bảng 2.7: Đánh giá chung động du lịch du khách đến Huế 66 Bảng 2.8: Kiểm định độ tin cậy thang đo hình ảnh điểm đến Huế .68 Bảng 2.9: Kết phân tích nhân tố khám phá EFA cho nhóm hình ảnh điểm đến Huế 70 Bảng 2.10: Hồi quy nhị phân logistic phản ảnh tác động yếu tố thuộc hình ảnh điểm đến Huế đến dự định quay trở lại du khách 73 Bảng 2.11: Đánh giá chung cảm nhận du khách hình ảnh điểm đến Huế .77 Bảng 2.12 Dự định quay trở lại Huế du khách .81 Bảng 2.13 Giới thiệu Huế sau chuyến 81 ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Mô hình động du lịch hệ thống du lịch, Leiper (1995) 20 Hình 1.2 Mô hình giai đoạn hình thành hình ảnh điểm đến (Gunn, 1972 trích Jenkins, 1999) 30 Hình 1.3: Mô hình nghiên cứu Dương Quế Nhu, Nguyễn Tri Nam Khang, Lương Quỳnh Như, 2012 33 Hình 1.4: Mô hình nghiên cứu Hồ Huy Tựu Nguyễn Xuân Thọ, 2012 35 Hình 1.5: Mô hình nghiên cứu Sri Astuti Pratminingsil cộng năm 2013 36 Hình 1.6: Mô hình nghiên cứu Thiumsak Ruangkanjanases 2016 .38 Hình 1.7: Mô hình nghiên cứu đề xuất 42 Hình 1.8: Quy trình nghiên cứu 44 H1: “Tìm hiểu kiến thức” có ảnh hưởng đến dự định quay trở lại Huế du khách Yếu tố Tìm hiểu kiến thức có ảnh hưởng đến Dự định quay trở lại Huế du khách Dấu dương hệ số hồi quy khẳng định mối quan hệ yếu tố Tìm hiểu kiến thức Dự định quay trở lại Huế mối quan hệ chiều Kết hồi quy cho thấy yếu tố Tìm hiểu kiến thức có Beta = 1,924 Sig = 0,001 (