Hình thành và phát triển năng lực thực hành hóa học cho học sinh lớp 8 thông qua dạy học chương hiđro nước

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THU THẢO HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH LỚP THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HIĐRO – NƢỚC LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THU THẢO HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH LỚP THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HIĐRO – NƢỚC LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH : LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MÔN HÓA HỌC) MÃ SỐ : 60140111 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học : PGS.TS Nguyễn Thị Sửu HÀ NỘI – 2016 LỜI CẢM ƠN Sau trình nghiên cứu, luận văn: “Hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh lớp thông qua dạy học chương Hiđro - Nước” hoàn thành Đầu tiên xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Thị Sửu, ngƣời tận tâm hƣớng dẫn suốt trình nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo, cán viên chức trƣờng Đại học Giáo dục – Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện giúp đỡ cho trình học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, thầy, cô giáo em học sinh trƣờng THCS Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội trƣờng THCS Cát Linh, Quận Đống Đa, Hà Nội tạo nhiều điều kiện hỗ trợ hiệu trình học tập thực đề tài Sau cùng, xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè ngƣời bên tôi, động viên, giúp đỡ, sẻ chia suốt trình học tập hoàn thành luận văn Mặc dù cố gắng nhƣng điều kiện, thời gian nghiên cứu có hạn nên luận văn khó tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp quý thầy, cô giáo bạn bè đồng nghiệp Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả Nguyễn Thu Thảo i DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG LUẬN VĂN BTNB: Bàn tay nặn bột ĐC: đối chứng CT: chƣơng trình GD: giáo dục GV: giáo viên HS: học sinh NL : lực NLTHHH : lực TH hóa học NXB: Nhà xuất PP: phƣơng pháp PPDH: PP dạy học PTHH: phƣơng trình hóa học SGK: Sách giáo khoa TH: thực hành TNSP: thực nghiệm sƣ phạm TN: thí nghiệm THCS: Trung học sở ThN: thực nghiệm VD: Ví dụ ii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Nội dung dạy học theo quan điểm phát triển lực Bảng 1.2 So sánh số đặc trƣng chƣơng trình giáo dục định hƣớng nội dung với chƣơng trình giáo dục định hƣớng lực 10 Bảng 1.3 Bảng mô tả lực thực hành hóa học 13 Bảng 1.4 Các pha tiến trình dạy học theo phƣơng pháp Bàn tay nặn bột 21 Bảng 1.5 Danh sách giáo viên lớp học sinh tham gia điều tra 25 Bảng 2.1 Các thí nghiệm cần đƣợc sử dụng dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 35 Bảng 2.2 Hệ thống kĩ thành tố lực thực hành hoá học cần hình thành phát triển cho học sinh 36 Bảng 2.3 Bảng mô tả tiêu chí mức độ đánh giá lực thực hành hoá học học sinh 71 Bảng 2.4 Bảng kiểm quan sát phiếu hỏi tự đánh giá lực thực hành hoá học học sinh 72 Bảng 3.1 Đặc điểm chất lƣợng học tập lớp thực nghiệm đối chứng 81 Bảng 3.2 Phƣơng án chia nhóm thực hành lớp thực nghiệm đối chứng 82 Bảng 3.3 Tổng hợp kết bảng kiểm quan sát phiếu hỏi tự đánh giá lực thực hành học sinh 85 Bảng 3.4 Các tiêu chí đánh giá kết thực hành hoá học học sinh 87 Bảng 3.5 Kết điểm thực hành theo nhóm thực hành số 87 Bảng 3.6 Kết điểm tƣờng trình cá nhân thực hành số 88 Bảng 3.7 Kết điểm trung bình cộng thực hành số 88 Bảng 3.8 Kết kiểm tra số 89 Bảng 3.9 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích- Bài kiểm tra số 89 Bảng 3.10 Kết kiểm tra số 90 Bảng 3.11 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích- Bài kiểm tra số 91 Bảng 3.12 Bảng tổng hợp điểm kiểm tra 92 Bảng 3.13 Tổng hợp tham số đặc trƣng 92 Bảng 3.14 Phân loại học sinh theo kết thực nghiệm 92 Bảng 3.15 Bảng giá trị p mức độ ảnh hƣởng SMD 93 iii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Danh mục sơ đồ Sơ đồ 1.1 Các thành tố cấu thành lực 11 Sơ đồ 1.2 Cấu trúc chung lực 12 Sơ đồ 1.3 Sơ đồ tiến trình tìm tòi nghiên cứu khoa học phƣơng pháp dạy học Bàn tay nặn bột 20 Sơ đồ 1.4 Sơ đồ thiết kế góc theo phong cách học tập học sinh 24 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cấu trúc nội dung chƣơng Hiđro – Nƣớc 26 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1.1 Tỉ lệ sử dụng số phƣơng pháp dạy học hoá học 26 Biểu đồ 1.2 Tỉ lệ sử dụng số phƣơng pháp dạy học chƣơng “Hiđro – Nƣớc” 26 Biểu đồ 1.3 Mức độ quan tâm giáo viên đến phát triển lực đặc thù Hoá học 27 Biểu đồ 1.4 Những khó khăn giáo viên gặp phải tiến hành biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 27 Biểu đồ 1.5 Lợi ích việc bồi dƣỡng lực thực hành hoá học cho học sinh28 Biểu đồ 1.6 Khả hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 28 Biểu đồ 1.7 Đánh giá biểu lực thực hành hoá học học sinh 28 Biểu đồ 1.8 Những giải pháp mà giáo viên cho giúp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 29 Biểu đồ 1.9 Thái độ học sinh môn hoá học 29 Biểu đồ 1.10 Đánh giá học sinh phƣơng pháp học tập môn có hiệu 29 Biểu đồ 1.1 Mức độ quan trọng lực thực hành hoá học theo đánh giá học sinh 30 Biểu đồ 1.12 Vai trò thí nghiệm hoá học theo đánh giá học sinh 30 Biểu đồ 1.13 Thói quen tiến hành thí nghiệm học sinh 30 Biểu đồ 1.14 Tần suất tƣơng tác với tập thực hành thí nghiệm học sinh 30 iv Biểu đồ 3.1 Kết điểm trung bình cộng thực hành số cặp lớp thực nghiệm đối chứng 88 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ phân loại HS theo kết kiểm tra số 93 Biểu đồ 3.3 Biểu đồ phân loại HS theo kết kiểm tra số 93 Biểu đồ 3.4 Biểu đồ phân loại HS tổng hợp 93 Danh mục đồ thị Đồ thị 3.1 Đồ thị đƣờng luỹ tích kết kiểm tra số 90 Đồ thị 3.2 Đồ thị đƣờng luỹ tích kết kiểm tra số 91 Danh mục hình Hình 2.1 Một số hình ảnh dụng cụ thí nghiệm điều chế H2 học sinh lớp 8A1 tự thiết kế 40 v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ii DANH MỤC BẢNG .iii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ iv MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Đổi dạy học hoá học theo định hƣớng phát triển lực học sinh 1.2.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục phổ thông 1.2.2 Mục tiêu cụ thể đổi bản, toàn diện giáo dục phổ thông 1.2.3 Chuyển từ chƣơng trình định hƣớng nội dung dạy học sang chƣơng trình định hƣớng lực 1.3 Năng lực phát triển lực học sinh Trung học sở 10 1.3.1 Khái niệm lực 10 1.3.2 Cấu trúc lực 11 1.3.3 Năng lực chung lực đặc thù cần đƣợc hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học 12 1.4 Năng lực thực hành hóa học học sinh 13 1.4.1 Khái niệm lực thực hành hóa học 13 1.4.2 Cấu trúc biểu lực TH hóa học .13 1.4.3 Phƣơng pháp hình thức kiểm tra, đánh giá học sinh theo định hƣớng lực .14 1.5 Sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học nhằm hình thành phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh 16 1.5.1 Vai trò thí nghiệm dạy học hoá học 16 1.5.2 Phân loại thí nghiệm dạy học hoá học 16 1.5.3 Yêu cầu sƣ phạm việc sử dụng thí nghiệm dạy học hoá học 16 1.5.4 Khai thác sử dụng thí nghiệm hóa học .19 1.6 Một số phƣơng pháp dạy học phối hợp sử dụng thí nghiệm giúp hình thành phát triển lực thực hành cho học sinh 20 1.6.1 Phƣơng pháp bàn tay nặn bột 20 vi 1.6.2 Phƣơng pháp dạy học theo góc .24 1.7 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm lực thực hành hoá học học sinh trƣờng Trung học sở 24 1.7.1 Mục đích điều tra 24 1.7.2 Đối tƣợng địa bàn điều tra 25 1.7.3 Nội dung điều tra .25 1.7.4 Phƣơng pháp điều tra 26 1.7.5 Kết điều tra .26 TIỂU KẾT CHƢƠNG 31 CHƢƠNG 2: MỘT SỐ BIỆN PHÁP HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HOÁ HỌC CHO HỌC SINH LỚP THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HIĐRO – NƢỚC 32 2.1 Phân tích mục tiêu cấu trúc nội dung chƣơng Hiđro – Nƣớc môn Hóa lớp 32 2.1.1 Mục tiêu chƣơng Hiđro – Nƣớc .32 2.1.2 Cấu trúc nội dung chƣơng Hiđro – Nƣớc 33 2.1.3 Những điểm cần lƣu ý nội dung phƣơng pháp dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 34 2.2 Hệ thống thí nghiệm hoá học kĩ thực hành hoá học dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 35 2.2.1 Các thí nghiệm hoá học dùng dạy học chƣơng Hiđro - Nƣớc .35 2.2.2 Các kĩ thực hành hóa học cần hình thành phát triển cho học sinh 37 2.3 Một số biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh thông qua dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 38 2.3.1 Biện pháp 1: Sử dụng phƣơng pháp bàn tay nặn bột 38 2.3.2 Biện pháp 2: Sử dụng phƣơng pháp dạy học theo góc 52 2.3.3 Biện pháp 3: Sử dụng tập thực nghiệm .61 2.3.4 Biện pháp 4: Thiết kế sử dụng thực hành hoá học lớp 61 2.4 Thiết kế công cụ đánh giá lực thực hành hóa học học sinh 69 2.4.1 Xác định tiêu chí mức độ đánh giá lực thực hành hoá học học sinh .69 2.4.2 Thiết kế bảng kiểm quan sát, phiếu hỏi tự đánh giá .70 2.4.3 Xây dựng tập thực nghiệm dùng dạy học đánh giá lực thực hành hoá học học sinh 70 TIỂU KẾT CHƢƠNG 77 vii CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 78 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 78 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 78 3.3 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 78 3.3.1 Thời gian thực nghiệm 78 3.3.2 Đối tƣợng thực nghiệm 78 3.3.3 Yêu cầu thực nghiệm 79 3.4 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 80 3.5 Tổ chức kiểm tra đánh giá 80 3.6 Kết xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 81 3.6.1 Phƣơng pháp xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 81 3.6.2 Xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 83 3.6.3 Phân tích đánh giá 91 3.6.4 Nhận xét chung .91 TIỂU KẾT CHƢƠNG 92 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 93 DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN .96 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .97 PHỤ LỤC .101 viii PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC SINH (Phiếu dùng vào mục đích nghiên cứu khoa học Không sử dụng để đánh giá HS Mong em vui lòng trả lời câu hỏi sau) Thông tin cá nhân Họ tên: Lớp: Trƣờng: Nội dung vấn: Em điền dấu (X) vào ô vuông mà em cho thích hợp để trả lời câu hỏi Câu Em vui lòng cho biết vấn đề sau môn Hóa học Em có hứng thú học môn Hóa học không? Trong Hóa học, em có ý nghe giảng không? Em có thƣờng xuyên phát biểu xây dựng không ? Em có hiểu lớp không? Câu Em thấy học theo cách sau dễ hiểu hứng thú Nghe giảng Quan sát, theo dõi Tự đọc, tự làm tập Trao đổi trực tiếp với giáo viên trao đổi theo nhóm Tự tiến hành thí nghiệm Các cách khác Câu Theo em lực thực hành hóa học có mức độ quan trọng nào? Rất quan trọng Quan trọng Bình thƣờng Không quan trọng Câu Theo em thí nghiệm hóa học có vai trò nhƣ nào? Cung cấp kiến thức Củng cố kiến thức học Rèn luyện kỹ TH Không có vai trò Câu Khi tiến hành thí nghiệm hóa học, em cảm thấy: Rất hào hứng, muốn tự tay Hào hứng nhƣng thực tất thí chƣa tự tin để tự tay tiến nghiệm hành thí nghiệm Bình thƣờng, em muốn Không hứng thú quan sát đƣa nhận xét - 104 - Câu Khi tiến hành thí nghiệm, em thƣờng hoạt động nhƣ nào? Thƣờng Thỉnh Các hoạt động xuyên Chƣa thoảng Đọc trƣớc thí nghiệm Tìm hiểu nguyên tắc thí nghiệm Lựa chọn dụng cụ cần dùng Vẽ trình bày thiết kế thí nghiệm Tiến hành thí nghiệm Quan sát ghi chép tƣợng Nêu nhận xét, rút kết luận Không làm Câu Em có thƣờng xuyên phải giải câu hỏi/bài tập TH hóa học không? - Thƣờng xuyên [ ] - Thỉnh thoảng [ ] - Chƣa [ ] Câu Theo em, để học tốt môn Hóa học thì: Xin chân thành cảm ơn ý kiến em! - 105 - PHỤ LỤC Bảng kiểm quan sát đánh giá GV tự đánh giá HS hình thành phát triển lực TH hóa học Trƣờng……………… Họ tên GV:………………………… Lớp………………………………… Họ tên HS:………………………… Mức độ Năng lực thành Tiêu chí phần NL Mức Mức Mức (1-3 điểm) (4-7 điểm) (8-10 điểm) tiến Thực nội quy, quy hành TN, tắc an toàn phòng TN sử dụng Nhận dạng dụng cụ an hóa chất TN Hiểu đƣợc tác dụng toàn cấu tạo dụng cụ hóa chất Sử dụng dụng cụ cần thiết chuẩn bị cho TN lắp đƣợc dụng cụ TN đơn giản Tiến hành TN NL quan Quan sát, sát, mô tƣợng TN tả, giải Mô tả trình biến đổi thích hóa học Giải thích tƣợng tƣợng TN TN, viết đƣợc PTHH và rút rút đƣợc kết luận kết luận - 106 - PHỤ LỤC ĐỀ KIỂM TRA SỐ TRƢỜNG THCS ……………… NĂM HỌC 2015 – 2016 BÀI KIỂM TRA 45 PHÚT Môn Hoá học – Thời gian làm 45 phút (Học sinh làm vào giấy kiểm tra) Phần I Trắc nghiệm: (3 điểm) Hãy chọn chữ A, B, C, D đứng trước câu trả lời đúng: Câu 1: Phát biểu không là: A Khí hiđro kết hợp với nguyên tố oxi số oxit kim loại B Khí hiđro tác dụng với tất oxit kim loại nhiệt độ cao C Khí hiđro có nhiều ứng dụng, chủ yếu tính chất nhẹ, tính khử cháy tỏa nhiều nhiệt D Khí hiđro tác dụng với số oxit kim loại nhiệt độ cao Câu 2: Thí nghiệm dƣới đƣợc dùng để nhận biết khí hiđro? A Cháy không khí với tiếng nổ nhỏ B Làm đục nƣớc vôi C Làm bùng cháy que đóm tàn đỏ D Khử CuO nhiệt độ cao từ đen thành đỏ Câu 3: Khí hiđro nhẹ không khí lần? A 13 B 13,5 C 14 D 14,5 Câu 4: Trong phòng thí nghiệm, khí H2 đƣợc điều chế từ kẽm tác dụng với dung dịch HCl thu đƣợc cách: A Đẩy không khí để ngửa bình thu C Đẩy nƣớc B Đẩy không khí để úp bình thu D Đẩy dung dịch NaCl bão hòa Câu 5: Phản ứng hiđro oxi gây nổ khi: A Tỉ lệ khối lƣợng H2 O2 1: B Tỉ lệ thể tích khí H2 O2 2:1 C Tỉ lệ số nguyên tử H nguyên tử O 4:1 D Tỉ lệ số mol H2 O2 2:1 Câu 6: Trong phản ứng hoá học sau đây, phản ứng phản ứng thế? t  Cu + H2O A H2 + CuO  C 2Al + 3H2SO4 → Al2(SO4)3 + 3H2 B Fe2O3 + 6HCl → 2FeCl3 + 3H2O t  3CO2 + 2Fe D 3CO + Fe2O3  o o - 107 - Phần II Tự luận: (7 điểm) Câu 1: (2điểm) Hoàn thành PTHH sau cho biết thuộc loại phản ứng nào? + + O2 to-> HCl -> a, b, H2 Mg H2 O MgCl2 + H2 c, d, Al(OH)3 to -> Al2O3 + H2O Fe3O4 + H2 to-> Fe + H2O Câu 2: (1,5 điểm) :Tiến hành TN theo sơ đồ đƣợc mô tả hình vẽ sau a, Tìm chất X, Y, Z phù hợp b, Nêu tƣợng xảy TN c, Giải thích tƣợng viết PTHH minh họa Câu 3: (2,5 điểm) Cho 26 gam kẽm Zn tác d ụng với dung dịch axit sunfuric H2SO4 dƣ thu đƣợc kẽm sunfat ZnSO4 khí hiđro H2 a, Tính thể tích khí hiđro H2 thu đƣợc đktc b, Dẫn toàn lƣợng khí hiđro H2 để khử hoàn toàn sắt (III) oxit Fe2O3 thu đƣợc gam sắt? Câu 4: (1 điểm) Đặt cốc đĩa cân, cân thăng Rót dung dịch HCl vào hai cốc, khối lƣợng axit cốc nhau, cân thăng Thêm vào cốc thứ sắt, cốc thứ hai nhôm, khối lƣợng kim loại Hãy cho biết vị trí hai đĩa cân hai kim loại tan hết (Cho: Zn = 65 ; H = ; S = 32 ; O = 16 ; Fe = 56 ; Al = 27) - 108 - ĐÁP ÁN – BIỂU ĐIỂM Phần I.Trắc nghiệm: (3 điểm) Mỗi câu 0,5 đ B A, D D A B, D A, C Phần II Tự luận: (7 điểm) Câu 1: (2 điểm) - Cân PTHH: 0,25 đ - Xác định loại PƢHH: 0,25 đ + O2 t   2H2O (phản ứng hoá hợp) 2HCl  MgCl2 + H2 (phản ứng thế) o a, 2H2 b Mg c, t 2Al(OH)3   Al2O3 + 3H2O + o (phản ứng phân huỷ) t d, Fe3O4 + 4H2   3Fe + 4H2O o (phản ứng thế) Câu 2: (1,5 điểm) (0,5đ) - X HCl, Y Zn, Z H2 - Hiện tƣợng xảy TN: Zn tan dần, có chất khí không màu xuất Bình cầu nóng lên Chất khí đẩy nƣớc khỏi ống nghiệm Mực nƣớc chậu thuỷ tinh tăng dần (0,5đ) - Cho dung dịch HCl tiếp xúc với Zn xảy phản ứng tạo khí H2 PTHH: Zn + 2HCl  ZnCl2 + H2 (0,25đ) Bình cầu nóng lên phản ứng toả nhiệt Khí H2 chất khí không màu, tan nƣớc nên đẩy nƣớc khỏi ống nghiệm làm mực nƣớc chậu thuỷ tinh tăng lên (0,25đ) Câu 3: (2,5 điểm) a) nZn = PTHH: = 26 = 0,4 (mol) 65 Zn + H2SO4 (0,5 đ) → ZnSO4 + H2(1) (0,5 đ) (0,25 đ) n H = nZn = 0,4 (mol) - 109 - (0,25 đ) V H = n 22,4 = 0,4 22,4 = 8,96 (l) b) PTHH: 3H2 + t Fe2O3   3H2O o + 2Fe (2) (0,5 đ) nFe = 2/3 n H = 0,4 : = 0,27 (mol) (0,25 đ) mFe = 0,27 56 = 15,12 (g) (0,25 đ) Câu 4: (1 điểm) PTHH: Fe + 2Al + 6HCl 2HCl → 2AlCl3 → FeCl2 + + 3H2 H2 (1) (2) (0,25 đ) (0,25 đ) Sau phản ứng, khối lƣợng hai cốc giảm khối lƣợng H2 thoát (0,25 đ) Ở cốc thứ nhất: m H = 2nFe = 2m/56 = m/28 (g) Ở cốc thứ hai: m H = 2.3/2nAl = m/9 (g) Ta thấy khối lƣợng H2 cốc thứ hai thoát nhiều nên cân nghiêng phía (0,25 đ) cốc thứ  Ghi chú: Nếu HS làm cách khác cho điểm tối đa - 110 - PHỤ LỤC ĐỀ KIỂM TRA SỐ TRƢỜNG THCS.……………… Họ tên:………………………… BÀI KIỂM TRA 15 PHÚT Môn Hoá học – Thời gian làm 45 phút (Học sinh làm vào đề) Lớp:…………… Hãy chọn chữ A, B, C, D đứng trước câu trả lời đúng: Câu 1: Trong phòng thí nghiệm P đỏ để tiến hành thí nghiệm “Nƣớc tác dụng với oxit axit” thay bằng: A Lƣu huỳnh C Silic B Brom D Nitơ Câu 2: Khi nghiên cứu tính chất hóa học nƣớc, ta sử dụng dãy hóa chất dƣới đây? A Canxi, nƣớc, quỳ tím, oxi B Sắt, oxi, axit clohiđric, phenolphthalein C Lƣu huỳnh, quỳ tím, nƣớc, không khí D Natri, nƣớc, phenolphtalein, quỳ tím Câu 3: Để bảo quản Na phòng TN, ngƣời ta dùng cách: A Ngâm Na lọ chứa nƣớc B Đặt lọ thủy tinh kín, đậy nắp C Ngâm Na lọ chứa dầu hỏa D Đặt lọ có chứa dung dịch HCl Câu 4: Nhỏ giọt dung dịch NaOH vào ống nghiệm chứa mảnh giấy quỳ tím ống nghiệm chứa giấy phenolphthalein tƣợng xảy là: A Quỳ tím phenolphthalein chuyển màu xanh B Quỳ tím phenolphthalein chuyển màu đỏ C Quỳ tím không đổi màu, phenolphthalein chuyển màu đỏ D Quỳ tím chuyển màu xanh, phenolphthalein chuyển màu đỏ Câu 5: Câu sai số câu sau: A Không đƣợc dùng tay trực tiếp cầm hoá chất B Hoá chất dùng xong, thừa đổ lại trở bình chứa C Không dùng hoá chất đựng lọ nhãn D Sau làm TN, phải rửa dụng cụ, vệ sinh phòng TN - 111 - Câu 6: Cho 2ml nƣớc vào ống nghiệm chứa mẩu CaO, lắc mạnh sau để yên có chất rắn màu trắng lắng đáy ống nghiệm Chất rắn là: A CaO C CaCO3 B Ca(OH)2 D CaO CaCO3 Câu Có thể phân biệt dung dịch axit clohiđric, natri clorua, batri hiđroxit bằng: A Dung dịch phenolphtalein C Nƣớc cất B Quỳ tím D Đồng Quan sát hình vẽ sau trả lời câu hỏi 8, 9, 10 Câu 8: Cho biết chữ A, B, C, D lần lƣợt dùng để kí hiệu chất: A S, SO2, H2O, H2SO3 C P, P2O5, H2O, H3PO4 B C, CO2, H2O, H2CO3 D S, SO3, H2O, H2SO4 Câu 9: Ở thao tác thứ thí nghiệm, đƣợc phép lắc lọ thuỷ tinh khi: A Lắc lọ thuỷ tinh với lƣợng hoá chất B Lắc lọ thuỷ tinh với lƣợng hoá chất gần đầy C Lắc lọ thuỷ tinh với lƣợng hoá chất chiếm 2/3 thể tích lọ D Lắc lọ thuỷ tinh với lƣợng hoá chất không nửa thể tích lọ Câu 10: Ở thao tác thứ 5, nhỏ vài giọt chất lỏng thu đƣợc lên mẩu giấy quỳ tím, ta thấy: A Không có tƣợng C Quỳ tím chuyển màu xanh B Quỳ tím bị màu D Quỳ tím chuyển màu đỏ ĐÁP ÁN – BIỂU ĐIỂM Mỗi câu đ A B C D B B A, B C D 10 D - 112 - PHỤ LỤC PHIẾU HỌC TẬP BÀI 31 – TÍNH CHẤT - ỨNG DỤNG CỦA HIĐRO (TIẾT 2) PHIẾU THẢO LUẬN NHÓM…… Thiết kế thí nghiệm Hiện tƣợng:…………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… PTHH: …………………………………………………………………………… Kết luận: ……………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Họ tên:…………………………………….…Lớp:……… BÀI 31: TÍNH CHẤT - ỨNG DỤNG CỦA HIĐRO PHIẾU HỌC TẬP Bài tập: Hoàn thành phƣơng trình hóa học sau (nếu có):  ………………………… a) H2 + Fe2O3 b) H2 + PbO c) H2 + Al2O3   ………………………… ………………………… - 113 - PHỤ LỤC PHIẾU HỌC TẬP BÀI 36 – NƢỚC (TIẾT 2) Góc "VẬN DỤNG" (Thời gian thực hiện: phút) *Mục tiêu: Học sinh có thể: - Làm đƣợc tập tính chất vật lí, tính chất hóa học nƣớc - Viết đƣợc phƣơng trình hóa học nƣớc với số kim loại (Na, Ca ), oxit bazơ, oxit axit *Nhiệm vụ: 1.Cá nhân đọc nội dung phiếu hỗ trợ kiến thức (nếu cần) 2.Thảo luận nhóm, hoàn thành phiếu học tập PHIẾU HỌC TẬP SỐ Bài tập: Cho chất sau: P, Ag, KMnO4, Cu, CO2, Zn, Na, S, Fe2O3, HCl Chọn dùng số chất vẽ sơ đồ điều chế chất sau: a) H2O b) NaOH c) H2SO4 ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Góc "TRẢI NGHIỆM" (Thời gian thực hiện: phút) *Mục tiêu: Học sinh có thể: - Tiến hành quan sát số TN rút đƣợc nhận xét tính chất hóa học nƣớc - Viết đƣợc PTHH nƣớc với Na, P2O5 - Sử dụng giấy quỳ tím để nhận biết đƣợc số dung dịch axit, bazơ cụ thể *Nhiệm vụ: Tiến hành TN theo hƣớng dẫn Thảo luận nhóm, ghi kết vào phiếu học tập - 114 - PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tên TN Cách tiến hành Hiện tƣợng Giải thích - PTHH Kết luận Nƣớc tác - Lấy 200ml nƣớc vào cốc ………………………… ……………………………… ……………… dụng với natri thuỷ tinh 500ml ………………………… - Dùng panh gắp mẩu natri ………………………… ……………………………… ……………… ……………………………… ……………… nhỏ đầu que diêm, thấm ………………………… khô dầu đĩa thuỷ tinh ………………………… ……………………………… ……………… ……………………………… ……………… - Cho mẩu natri vào ………………………… cốc thuỷ tinh Quan sát ………………………… ……………………………… ……………… ……………………………… ……………… Nƣớc tác - Lấy 100ml nƣớc vào cốc ………………………… dụng với thuỷ tinh 250ml ………………………… ……………………………… ……………………………… ……………… ……………… điphotpho - Lấy bột P2O5 (bằng hạt ………………………… ……………………………… ……………… pentaoxit đỗ) cho vào cốc thuỷ tinh ………………………… Dùng đũa thuỷ tinh khuấy ………………………… Quan sát ………………………… ……………………………… ……………………………… ……………………………… ……………… ……………… ……………… - Cho mẩu giấy quì tím vào ………………………… ……………………………… ……………… chỗ lõm đế sứ, dùng ống hút nhỏ giọt lấy dung dịch cốc thủy tinh nhỏ vào giấy quì tím Nhận xét ……………………………… ……………………………… ……………………………… ……………………………… ……………… ……………… ……………… ……………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… - 115 - Góc "QUAN SÁT" (Thời gian thực hiện: phút) *Mục tiêu: Học sinh có thể: - Chỉ số tính chất vật lí nƣớc - Quan sát số TN rút đƣợc nhận xét tính chất hóa học nƣớc - Viết đƣợc phƣơng trình hóa học nƣớc với K, SO2 *Nhiệm vụ: Cá nhân quan sát video TN số 1, 2, Thảo luận nhóm, ghi kết vào phiếu học tập PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tính chất vật lí nƣớc là:………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Em thích tên chất tham gia, chất sản phẩm hình ảnh TN dƣới ghi rõ tƣợng TN Thí nghiệm Hiện tƣợng………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………… Thí nghiệm Hiện tƣợng………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………… - 116 - Góc "PHÂN TÍCH" (Thời gian thực hiện: phút) *Mục tiêu: Học sinh có thể: - Chỉ số tính chất vật lí nƣớc - Trình bày lấy ví dụ minh họa tính chất hóa học nƣớc *Nhiệm vụ: 1.Cá nhân tìm hiểu nội dung sách giáo khoa: Mục I II 2.Thảo luận nhóm, hoàn thành sơ đồ tƣ phiếu học tập PHIẾU HỌC TẬP SỐ - 117 - PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HOẠ Tiết dạy thực nghiệm theo phƣơng pháp Bàn tay nặn bột Tiết dạy thực nghiệm theo phƣơng pháp góc - 118 - ... Các kĩ thực hành hóa học cần hình thành phát triển cho học sinh 37 2.3 Một số biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh thông qua dạy học chƣơng Hiđro – Nƣớc 38 2.3.1... tiến hành biện pháp hình thành phát triển lực thực hành hoá học cho học sinh 27 Biểu đồ 1.5 Lợi ích việc bồi dƣỡng lực thực hành hoá học cho học sinh2 8 Biểu đồ 1.6 Khả hình thành phát triển lực. .. Năng lực chung lực đặc thù cần đƣợc hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học 12 1.4 Năng lực thực hành hóa học học sinh 13 1.4.1 Khái niệm lực thực hành hóa học